Chiftelute de post, din naut si legume Sunt o bunatate, gustoase si vegane! INGREDIENTE 400 gr naut fiert 1 ceapa uscata 1 legatura ceapa verde 1 ardei rosu 100 gr porumb fiert 200 gr ciuperci proaspete patrunjel verde 2-3 catei usturoi
Sunt o bunatate, gustoase si vegane!INGREDIENTE 400 gr naut
fiert 1 ceapa uscata 1 legatura ceapa verde 1 ardei rosu 100 gr
porumb fiert 200 gr ciuperci proaspete patrunjel verde 2-3 catei
usturoi ulei de masline 100 gr pesmet de casa cu condimente cateva
linguri malai sarePortii:20Timp de preparare:sub 60 minuteMOD DE
PREPARARE RETETA Chiftelute de post, din naut si legume:Curatam si
spalam ceapa, ardeiul, usturoiul, le tocam marunt. Spalam
patrunjelul si il tocam marunt. Spalam si feliem ciupercile.Nautul
il mixam cu blenderul, adaugand un pic de ulei de masline si
sare.Punem nautul intr-un castron. Adaugam ceapa, ciupercile si
ardeiul tocate. Adaugam porumbul scurs. Amestecam cu o lingura.
Presaram sare si adaugam pesmetul si patrunjelul. Amestecam din nou
pana obtinem o compozitie densa.Pornim cuptorul. Pregatim o tava cu
hartie de copt. Luam cu o lingura din compozitie si formam chiftele
de marime medie, le dam prin malai si apoi le asezam in tava. Dupa
ce le-am format pe toate, le stropim cu un pic de ulei de masline,
presaram un praf de sare si le punem la copt,in cuptor, la foc
mediu, pentru aproximativ 30 - 40 minute, pana se rumenesc frumos.
Se scot din cuptor, se lasa sa se raceasca apoi se asaza cu multa
atentie pe un platou pentru a fi servite. Sunt foarte, foarte
fragede si gustoase.TIPS-URISe poate adauga si ou, cred ca ar lega
mai bine compozitia.trebuie manevrate cu atentie, sunt extrem de
fragede.
