Chlorid sodný

Kuchynská soľ

Základné vlastnosti chemická zlúčenina chlóru a sodíka priehľadný a priesvitný, bezfarebný alebo biely slaná chuť, bez zápachu či vône iónová zlúčenina: katión Na+ anión Cl- vysoko rozpustná vo vode v morskej vode... 85% v prírode ako minerál halit

atómy usporiadané do mriežky

Druhy soli:varená jedlá soľ- získaná varením soľanky

morská jedlá soľ- získaná odparovaním morskej vody

kamenná jedlá soľ- získaná drvením a mletím banským spôsobom dobývanej

soli

jódovaná soľ- zmes chloridu sodného s jodidom draselným alebo jodičnanom draselným

fluorovaná soľ- zmes chloridu sodného s fluoridom draselným

jedlá soľ s nízkym alebo veľmi nízkym množstvom sodíka

- zmes kryštalického chloridu sodného a chloridu draselného

Soľ a ľudský organizmus

nachádza sa v slizniciach priemerný človek- denne asi dve

polievkové lyžice soli vylučovanie: moč, stolica, pot... pri veľkom množstve hromadenie aj v krvi

plusy:- regulácia vody- látková premena- stavebná látka kostí- súčasť kyseliny

chlorovodíkovej- trávenie bielkovín

mínusy:- zadržiavanie vody v tele- poškodenie obličiek,

pečene- nadváha- ochorenia ciev- rakovina žalúdka

Získavanie z prírodných zdrojov Kamenná soľ

• razenie, povrchové dobývanie (suchá cesta)- mechanická úprava

• ťažba v podobe roztoku soľanky: -vháňaná voda soľ rozpustí - po dopravení na povrch – čistenie a rafinácia - po odparení vody- proces kryšta- lizácie- vákuové odparky

Morská soľ- odparovanie vody zo soľného roztoku z mora- teplé suché podnebie- výlučne slnečná eneria, chladnejšie oblasti- palivo- preto takmer celé Stredomorie a krajiny teplého, suchého pásma

vyparovanie prebieha v plytkých vodách

Použitie:• dochucovadlo• konzervovanie mäsa a rýb• kúpeľ s morskou vodou (zlepšenie cirkulácie krvi, pri

nádche a nachladnutí...)• spracovanie koží zo zvierat• prísada pri farbení textílii

• chémia- výroba HCl, Cl2, NaOH,

• rozmrazovanie zľadovatených ciest

Wieliczka • najstaršia baňa v Poľsku• turistická atrakcia• svetové dedičstvo UNESCO• 9 poschodí• kaplnky, jazerá, banícke práce,• reštaurácia, pošta• sobáše, koncerty, plesy

Ložiská:•najväčšie: - Nemecko- USA- Poľsko- stredná Ázia- Čína Slovensko... Solivar

pri Prešove

Zdroje: Internetové: http://www.rodina-peniaze.sk/zdrava-vyziva.212/sol-a-jej-vplyv-na-organizmus.21372.html http://www.invitour.sk/index.php?StateID=&ObjectType=&ObjectID=&Cmd=ShowCustomerInfo&

CustID=200&lang=sk http://vartiak.blog.sme.sk/c/221447/Morska-sol.html#ixzz1nheCoKwL http://anitram.wordpress.com/2010/03/10/morska-sol/ http://sk.wikipedia.org/wiki/Chlorid_sodn%C3%BD http://referaty.atlas.sk/prirodne-vedy/chemia/10292/kuchynska-sol

Knižné: Anatómia Zeme Minerály Slovenska Ivan Hečko

Ďakujeme za pozornosť