Chợ Campuchia giữa long Sai Gon

Tim mua 1 sá»� trang sức dá»�c dao, táºn hÆ°á»�ng mon num bo choc thÆ¡m hảo hạng hayle la nhiá»�u quan che phá»� biến của dất chua thap thi những sá» dụng trong khu chợCampuchia á»� Sai Gon.

Chợ Le Há»�ng Phong nằm tại con hẻm 374/5 má»�t, quáºn 10, tren em be dÆ°á»�ng cungten, dược ca nhan Sai Gon gá»�i than máºt thi chợ Campuchia hay chợ Nam Vang, bá»�idá»�a diá»�m day da yếu tá»� la ca thá»� Viá»�t gá»�c Campuchia. Khong những thế, hếthang hoa bay ban dá»�u dược nháºp The gioi da sac mau cua nui lua o Ethiopia khẩu từCampuchia, từ sản phẩm may mặc, giay dep, trang sức, tá»�i nhiá»�u mon an dan da,dặc sản, nhằm hÆ°á»�ng tá»�i phục vụ ca nhan bản dất va them yếu tá»� ca thá»�Viá»�t yeu muá»�n nhiá»�u net van hoa, ẩm thá»±c Campuchia.

Tá»�i day du khach co thá»� la bắt gặp hết nhá»�p á»� soi dá»�ng của khu chợ. Sangsá»�m má»�i ca thá»� chen chuc ben quan bun num bo choc ná»�i danh, xế trÆ°a tất báºt bennhững hang ca kho, dến chiá»�u lại táºn hÆ°á»�ng những mon che dặc trÆ°ng Campuchia.Di qua chung quanh khu chợ Campuchia khong khong giá»�ng gi nhÆ° chung ta hiá»�n dang didu lá»�ch của dất sá»� chua thap giữa long Sai Gon bá»�i má»�i thứ á»� Campuchia chungta co cÆ¡ há»�i dá»� dang tim dược tại day.

Cac sạp kho bay bay ban dược xếp trong rất bắt mắt va d� dang cho du khach lựach�n. Ảnh: blogspot

Táºn hÆ°á»�ng bun Nam Vang

Ghe dến day du khach dừng b� quab� sot thư�ng thức mon bun ca num bo chocn�i tiếng của dất Nam Vang. Quan bun của ba Tư Xe sỡ hữu mặt tại day từtrư�c 1975, quan khi nao cung dong duc duc khach. Thực khach dến thư�ng thức

nen chá»� hÆ¡i lau, doi khi dến lượt lại dừng bun vi quan chá»� lấy dung sá»� lượngbay ban từ 7h-10h sang bong. To bun song sanh vá»�i mau vang tÆ°Æ¡i của nghá»�, cá»�ngxanh của dáºu dua, mau tim của bong sung non, bá»� sung them những miếng rau vangxanh của bong dien diá»�n va mau trắng của thá»�t ca loc trắng phau, sẽ lam cho thá»±ckhach nuá»�t nÆ°á»�c miếng khao khat thuá»�ng. Tất cả cac váºt liá»�u nhằm lam monnum bo choc nay dá»�u dược nháºp khẩu từ Campuchia va cả chủ quan cung thi cathá»� Campuchia Tham Thiet Nghia Tinh Campuchia hay hÆ°Æ¡ng vá»� khong thá»� lẫn vao daudược.

Mua ca kho Bi�n H�

Ca kho á»� day dược bay ban vo cung nhiá»�u, cac gian hang treo lủng lẳng dủ loại, githi kho ca sặc, kho ca loc, kho ca tren, kho ca sấy va dặc biá»�t nhÆ° kho ca tra thá»�iphá»�ng len dược bắt từ Biá»�n Há»� lá»�n lá»�n của Campuchia. Nhiá»�u con ca tra daigần ná»a met dược treo lủng lẳng tren nhiá»�u sạp hang hoa, em be nhÆ° thế nao embe nấy vang Æ°Æ¡m vo cung thu hut. Nếu tiá»�n tay ghe táºu lam qua hoặc mua thÆ°á»�ngthức cho ca nhan minh chủ sạp sẽ táºn tinh Dia Diem Vui Choi Nhan Ngay Quoc Te ThieuNhi chá»� cho bạn vai kiá»�u biến hoa sao cho ngon tuyá»�t.

Dặc biá»�t la mon kho ca sấy trá»�n gá»�i sầu dau, cach chế biến giản dÆ¡n nhÆ°nglại co vá»� ngon dặc trÆ°ng. Kho nÆ°á»�ng chin xe nhá»�, cho them ba rá»�i, tom kho, dÆ°a leova la sầu dau trá»�n dá»�u tay rá»�i nem nếm gia vá»� gá»i vừa miá»�ng. Chấm miếnggá»�i sầu dau vá»�i mắm me thá»±c khach co thá»� la cảm nháºn dược nhiá»�u dÆ° vá»�khong dá»� tả.

Táºn hÆ°á»�ng gá»�i la sầu dau vá»�i miếng ca kho Biá»�n Há»� nhÆ° them cảm giac rấthay. Ảnh: 24gio

Khac lạ cac loại che Campuchia

Che bi chưng trứng ga

Trai bi ngo moc ru�t va d� h�n hợp g�m: nư�c dừa, dư�ng, sữa, trứngtiếp theo chưng ki�u thủy khoảng them m�t gi� d�ng h� mục dich khi nhanben trong t�a mui thơm ngao ngạt va trai bi chin la vừa. M�t khac nhau chen che bidược cắt kheo leo sao cho vừa sỡ hữu bi vừa sỡ hữu nhan trong, d� cho themm�t miếng nư�c c�t dừa va them it da bao nh� thi ta dược them m�t chen chebi thơm n�ng.

Che th�t n�t

Dược biến hoa rất khong gi�ng so v�i che th�t n�t của ca nhan Vi�t �mi�n Tay. Che dược an kem v�i nư�c c�t dừa va sầu rieng, khi an tr�n d�unhằm mui v� hoa quy�n v�i nhau.

Che hạt me

Lá»±a những hạt me gia dặn, hạt cứng co mau nau den, khi nấu hạt dẻo va bui.Trong luc nấu hạt me sẽ dược rang len, dáºp vá»�, phÆ¡i nắng rá»�i ngam nÆ°á»�c,hạt me má»�i trá»� nen thÆ¡m má»�m khong khong giá»�ng gi hạt dáºu.

Che xoi xiem

Day thi mon an ma chung ta khong hay b� thong qua khi dến day. Xoi xiem co v� dẻom�m của nếp, v� beo thơm của nư�c c�t dừa, thoang thoảng nhẹ mui lathơm va khong th� khan hiếm sầu rieng. Xoi dược dơm ra dia tret len them l�p s�tm�ng mau vang của sầu ca nhan, b� sung them chut nư�c c�t dừa s�n s�t,hết hương v� hoa quy�n v�i nhau cang lam cho mon an tr� nen b� sung them chấtlượng.

Che tháºp cẩm

Nếu bạn muá»�n an them lần dược tất cả cac loại che thi hay keu che tháºp cẩm,chủ quan co thá»� la cho bạn them chen che vá»�i dầy dủ hÆ°Æ¡ng vá»� gá»�m bi chÆ°ngngá»�t thanh, bui bui, vá»� beo tan của sữa hoa chung vá»�i trứng ga, vá»� thÆ¡m ná»�ngcủa sầu ca nhan, kết hợp vá»�i nhiá»�u hạt me dai, gion gion. Them má»�t chen che tháºpcẩm vá»�i dủ mui vá»� va da sắc mau hoa trá»�n sẽ lam cho chung ta ngay ngất dếnkhong dá»� bá»� quabá»� sot khi da má»�t lần thÆ°á»�ng thức qua.

Them chen che tháºp cẩm da mau mau va mui vá»� co thá»� la gá»i bạn cảm giac ngay ngấtkho quen. Ảnh: Hivietnam

Ben ngoai bun num bo choc va nhiá»�u loại che tieu biá»�u, nÆ¡i day vẫn ná»�i danh bá»�i cacmon banh khá»�t dá»� bằng khuon dất set, banh lá»�t nấu bằng nÆ°á»�c dừa, la thÆ¡mdÆ°á»�ng phen, chao dáºu an vá»�i ca linh cung rau muá»�ng chần. Trải nghiá»�m á»� daytrong khoảng them ngay trá»�i chung ta co thá»� kham pha dược nhiá»�u diá»�u má»�i mẻ.

Van Trai