CHOCOLATECHOCOLATENew Products 20/21New Products 20/21

EVOLUTIONThinking beyondchocolate HEXAGON

MA2015140 x 68,5 h 13,5 mmcap. 3 pcs - 100 gr

Polycarbonate Moulds275 x175 mm

LE FORME SI EVOLVONO PER DARE SOSTANZA ALLA CREATIVITÀ. Stampi in Policarbonato per tavolette di cioccolato in due grammature, 100 gr e 50 gr, che interpretano il design più moderno e attuale.

SHAPES EVOLVE TO GIVE SUBSTANCE TO CREATIVITY.Polycarbonate molds for chocolate bars in two sizes,100 gr and 50 gr, that reflect the most modern and contemporary design. New

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SQUARESTONE

MA201370x70 h 11 mmcap. 6 pcs - 50 gr

MA201470x70 h 11 mmcap. 6 pcs - 50 gr

New New

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MA2017137 X 71 h 9,5 mmcap. 3 pcs - 100 gr

MA2016137 X 72 h 10 mmcap. 3 pcs - 100 gr

LOVEPolycarbonate Moulds275 x175 mm

SIGNSSegni indelebili creano giochi grafici trasformando le tavolettein oggetti d’arte.Everlasting signs create graphic games by transformingthe bars in art objects.

KUBENew New

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MA1927ø26 h 23 mm11 gr - cap. 28 pcs

CLASSIC BONCLASSIC BON

MA192690 x 30,8 h 16,5 mm30 gr - cap. 8 pcs

PralinePralineSnackSnackMA192527 x 31 h 18 mm9,5 gr - cap. 28 pcs

MODERN BONMODERN BON

MA192486,6x 31,6 h 18 mm34,5 gr - cap. 8 pcs

PralinePralineSnackSnack

Polycarbonate Moulds 275 x175 mm

Iconiche forme, proposte anche con una moderna rivisitazione, sono protagoniste di stampi per praline e snack senza tempo.

Iconic shapes, also proposed with a modern reinterpretation, are the protagonists of molds for timeless pralines and snacks.

New New New New

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Professional ChocoProfessional Choco

SCRAPERS

Made in Italy

Manico antiscivoloImpugnatura ergonomica

Chiusura ermetica

Acciaio inox

Ergonomic handle Non-slip handle

Stainless steel

Hermetic closure

Lama antigraffio

Scratch resistant blade

Le nuove raschie progettate e prodotte in Italia Le nuove raschie progettate e prodotte in Italia da Martellato rispondono alle esigenze dei da Martellato rispondono alle esigenze dei cioccolatieri più attenti. Composte da una robusta cioccolatieri più attenti. Composte da una robusta LAMA RIGIDALAMA RIGIDA in in ACCIAIO INOXACCIAIO INOX e proposte e proposte in differenti misure ed altezze per le diverse in differenti misure ed altezze per le diverse esigenze: esigenze: CORTACORTA per una maggiore sensibilità per una maggiore sensibilità della mano o della mano o LUNGALUNGA per maggiore superficie di per maggiore superficie di lavoro.lavoro.Il MANICO SAGOMATO in plastica ANTISCIVOLO è adatto a diverse impugnature e avvolge la lama per una completa sicurezza ed igiene.

50RAS4Total size: 180x145 mm Handle: h 130x135,4 mm Lama - Blade 145 x h 50 mm

50RAS6Total size: 180x200 mm Handle: h 130X189,7 mm Lama - Blade 200 x h 50 mm

50RAS5Total size: 210X145 mm Handle: h 130x135,4 mm Lama - Blade 145 x h 80 mm

50RAS7Total size: 225x200 mm Handle: h 130X189,7 mm Lama - Blade 200 x h 95 mm

The new scrapers designed and produced in The new scrapers designed and produced in Italy by Martellato meet the needs of the most Italy by Martellato meet the needs of the most demanding chocolatiers. Composed of a sturdy demanding chocolatiers. Composed of a sturdy STAINLESS STEEL RIGID BLADESTAINLESS STEEL RIGID BLADE and proposed and proposed in different sizes and heights for different needs: in different sizes and heights for different needs: SHORTSHORT for greater sensitivity of the hand or for greater sensitivity of the hand or LARGELARGE for greater working surface. for greater working surface.The ANTI-SLIP SHAPED plastic HANDLE is suitable for different grips and it wraps the blade for maximum safety and hygiene.

MODELSMODELS

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STAMPI PER CIOCCOLATO PERSONALIZZATICUSTOMIZED CHOCOLATE MOULDS

CREA I TUOI STAMPI ESCLUSIVI

ED UNICI!Martellato propone 3 alternative per realizzare stampi per praline, tavolette e soggetti in cioccolato con i quali potrai esprimere la tua creatività, il tuo stile o semplicemente lasciando la tua firma.

CREATE YOUR EXCLUSIVE AND UNIQUE MOULDS!

Martellato offers 3 alternatives to make moulds for pralines, bars and chocolate subjects with which

you can express your creativity, your style or simply leave your signature.

CHOCOMOULDS

Only for youOnly for you

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your

your

Signat

ure

Signatu

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PralinaPralina

28 Praline: Ø 26,5 h 17 mm Area personalizzabile: Ø 19,3 mm

Metti la tua firma! Personalizza uno dei modelli

per praline o tavolette con il tuo logo.

Place your signature! Customize one of the templates

for pralines or tablets with your logo.

Crea la tua forma!Un progetto unico che consente

di realizzare la pralina che vuoi, ottimizzando la produzione nel rispetto

degli standard.

Create your own shape!An unique project that allows you

to to make the praline you want, optimizing production in

compliance with standards.

28 Praline: 25x25 h 17 mm Area personalizzabile: 18,9x18,9 mm

Praline moulds with Praline moulds with personalized shapepersonalized shapeStampi pralina con Stampi pralina con forma personalizzataforma personalizzata

3 Tav/Bars: 138x72 h 10,5 mm - 80 gArea personalizzabile: 28x28 mm

3 Tav/Bars: 140,5 x 66 h 10,5 mm - 100 gArea personalizzabile: 59x40,2 mm

Stampo - Mould: 275x175 mmProduttività stampo - Mould productivity:28 praline

Misura massima praline - Max praline size: 30x30 h 22 mm

pralinepralineRoundRound

barbarPyramidPyramid

pralinepralineSquareSquare

barbarCubeCube

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Exclus

ive Your!Ex

clusive Your!

ExcellenceExcellence

Light and SmartLight and Smart

3D object3D object

Stampi adatti a progetti che richiedono tempi brevi di produzione e maggiore

flessibilità nelle dimensioni.

Stampi particolarmente indicati per realizzare soggetti

tridimensionali anche di grandi dimensioni.

Moulds designed for projects that require short production times and greater size flexibility.

Moulds particularly recommended for making

three-dimensional subjects, even large ones.

Stampi di alta qualità che consentono di realizzare progetti con performance elevate e precisione nei dettagli.

High quality moulds that allow you to realize projects with high performances and precision in details.

Stampi esclusivi sviluppati con i nostri designer

che saranno a tua disposizione per dare forma ad ogni vostro progetto.

In policarbonato o con materiali più adatti alla tua idea!

Exclusive moulds developed with our designers who will be at your disposal

to give shape to each of your projects. In polycarbonate or with the materials

best suited to your idea!

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www.martellato.com