Čia vaikai susidraugauja su daržovėmis

„Sodinčius“ – tai prekybos tinklo „IKI“ socialinės atsakomybės projektas, skirtas gilinti vaikų žinias apie vaisius ir daržoves nuo ankstyvos vaikystės skiepijant sveikos mity-bos įpročius. 24 metus meilę maistui Lietuvoje puoselėjantis prekybos tinklas „IKI“ šiuo projektu siekia laiku suteikti žinių, kurios ilgainiui formuotų tinkamą mitybą ir sveiką gyvenimo būdą. Projekto kūrėjai tiki, kad geriau pažinę ir susidraugavę su įvairiausiais vaisiais ir daržovėmis, Lietuvos vaikai augs sveikesni, stipresni ir žvalesni.

Pirmas žingsnis – įdomiai papasakoti mažiesiems, kaip ir kur auginami įvairūs vaisiai ir daržovės, to-dėl „Sodinčius“ startuoja su ikimokyklinio ugdy-mo programa, kurią „IKI“ maisto ekspertai parengė drauge su partneriais – žinomu vaikų psichiatru psichoterapeutu Linu Slušniu ir Vilniaus vaikų dar-želio-lopšelio „Smalsučiai“ ikimokyklinio ugdymo pedagogų komanda.

Šalia naudingų „Sodinčius“ patarimų darželių auklė-tojams ir tėvams, prekybos tinklas „IKI“ organizuoja vaikų darželių auklėtinių ekskursijas į „IKI ūkius“. Čia apsilankę vaikai išgirsta ir pamato tikrąją vaisių ir daržovių atsiradimo istoriją iki tos akimirkos, kai jie pasiekia parduotuvės lentynas. Ateityje numatyta programoje dalyvaujančių darželių parama, kad vai-kų žinios būtų gilinamos ir iš praktinės pusės.

Šiuo metu „Sodinčius“ jau bendradarbiauja su Vil-niaus miesto savivaldybe bei atskirais darželiais iš Anykščių, Raseinių, Kėdainių ir Vilniaus. Projektu siekiama sudominti kuo daugiau vaikų darželių vi-soje Lietuvoje.

Darželio „Smalsučiai“ ikimokyklinio ugdymo pedagogai dalinasi patarimais

Vienas iš svarbiausių tikslų dirbant su vaikais – plėsti ir ugdyti jų žinias apie gyvenimą, formuoti sveiką ir teisingą požiūrį į maistą. Vaiko skonis susiformuoja gana anksti. Jau 4–6 mėnesių jis gauna papildomo maisto. O metukų sulaukęs mažylis jau būna išraga-vęs įvairiausių produktų ir gali valgyti šeimos mais-to (žinoma, be prieskonių, riebių, aštrių padažų). Tuo metu atsiranda ir „mėgstu – nemėgstu“, kai vieni produktai mažajam patinka labiau, o kitų visai nenori matyti savo lėkštėje. Ikimokyklinis amžius ypatingas tuo, kad tuo metu formuojasi vaiko mitybos įpročiai ir vienokios ar kitokios nuostatos mitybos atžvilgiu bei su jais susiję stereotipai. Daugiausiai problemų kyla būtent dėl vaikų požiūrio į daržoves bei vaisius. Tradiciškai, vaikų mėgstamiausiais vaisiais išlieka obuoliai bei braškės, tarp daržovių, daugiausiai po-puliarumo sulaukia pomidorai bei agurkai. Vis tik, tiek daržovių ir vaisių augančiam organizmui neuž-tenka, todėl reikia kuo greičiau ieškoti būdų ir for-mų, kaip kuo anksčiau išspręsti augančio žmogaus mitybos problemas. Remiantis savo pačių patirtimi ir įgyvendintais projektais, norime pasidalinti su ko-legomis bei aktyviais tėveliais mūsų sukaupta patir-timi ir patarti kaip skatinti vaikus maitintis sveikai.

Patarimai, kaip skatinti vaikus valgyti sveikai:Formuokite sveikos mitybos įgūdžius kuo įvairesne veikla: piešiniai, darbeliai, plakatų, knygų kūrimas. Kiekvieną savaitę sugalvo-kite temą vaisių ar daržovių tema, užduoki-te vaikams nupiešti kaip užauga morka, ar medį, kuriame auga vyšnios. Tokiu būdu vaikus ne tik sudominsite, bet ir mokysite apie daržovių ir vaisių atsiradimą. Iš pieši-nių darykite albumus – „Morkos albumas“, „Bulvės albumas“ ir t.t., o informaciją nuolat kartokite.

Norėdami vaikus mokyti apie sveiką gy-venseną, pradėkite nuo įgūdžių ir gražaus elgesio prie stalo formavimo, supažindin-kite, kaip dengiamas stalas. Mokykite vai-kus pačius pasidėti įrankius, servetėles, po valgio nurinkti stalą, parodyti, kaip viską suvalgė. Nepamirškite vaikų pagirti, leisti jiems pasipasakoti, kurie produktai buvo skaniausi ir taip puoselėti skonių įvairovę.

Leiskite vaikams kurti receptus, gaminti ir ragauti. Prisidėdami prie gamybos proceso, vaikai bus linkę daugiau suvalgyti, išbandy-ti įvairių skonių, nes savo pačių pagamintu maistu vaikai bus linkę didžiuotis. Keletas patarimų, kaip tai įgyvendinti: paruoškite atskirus dubenis su įvairiomis šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, leiskite vaikams iš-sirinkti, kokius ingredientus jie asmeniškai susimaišys ir suvalgys; antras būdas – su-pjaustykite griežinėliais vaisius ir leiskite vaikams eksperimentuoti su formelėmis,

išspausti širdelės ar burbuliuko formos obuolį ar kitą vaisių.

Sukurkite tikslingą aplinką darželyje – sveiko maisto piramidė, maisto ir vitami-nų plakatai, vandens ąsotis. Sveiko maisto piramidė vaizdingai vaikams sufleruos ką valgyti yra sveika, kaip derinti maisto kie-kį, rūšį, kokių taisyklių laikytis, kad augų ir gerai jaustųsi. Maisto ir vitaminų plakatai, kuriuos patys vaikai gali nusipiešti, padeda išmokti kokios daržovės bei vaisiai turi dau-giausiai vitaminų, kuo jie naudingi jų orga-nizmui. Vandens ąsočiai ir leidimas patiems prieiti, įsipilti ir atsigerti, skatina vaikus domėtis, tuo pačiu galite vaikams pasakoti apie vandens naudą jų medžiagų apykaitai.

Organizuokite sveikuolių savaites, kuomet vaikai supažindinami su įvairaus skonio vaistažolėmis bei jų paruošimo būdais. Pa-tys sumaišę ir paruošę vaistažoles, vaikai skaniau gers natūralią arbatą. Prie arbatos vaikams siūlykite citrinų bei medaus.

Rudens pramogos iš šviežių daržovių bei vaisių. Vaikams visuomet patinka švęsti gimtadienius, todėl kiekvieną savaitę ren-kite vis kitokios daržovės gimtadienį. Kaip pavyzdys – moliūgo gimtadienis, kuomet pietums pagaminamas patiekalas iš moliū-go. Vaikams tą dieną pasakojama apie tos daržovės naudą organizmui, galima netgi kurti dainas bei rengti konkursus.

Psichologo Lino Slušnio patarimai tėvamsKiekvieni tėvai, kuriems rūpi jų vaikas, nori tik poros svarbių dalykų savo vaikams: sveikatos ir sėkmės jų gyvenime. Visi nesąmoningai suvokiame, kad turėdami šiuos du komponentus, kitus nuosekliai mes ir taip galėsime pasiekti. Jeigu vaikas bus sveikas, vadinasi jis galės nuosekliai mokytis, siekti akademinių pasiekimų, išmokti svarbių gyvenimo įgūdžių. Jeigu mes sugebė-sime tinkamai įdiegti tam tikras sveikos gyvensenos vertybes, vadinasi vaikas turės daugiau atsparumo gyvenimo negandoms, krizėms ir ligoms. Tiesiog vaikas turės puikų imunitetą.

Galima būtų daug kalbėti apie įvairias sritis, bet šiuo atveju pakalbėsime apie sveikos mitybos elementus. Tėvai neretai susiduria su fenomenu, kad vaikas atsisa-ko ką nors valgyti. Tai yra normalu, nes vaikai iš turimų pagundų sąrašo visuomet pasirinks tai kas jiems ska-niausia ir mieliausia. O pagundų aplinkui turime tikrai nemažai. Kyla klausimas ką daryti tokiais atvejais?

Pirma svarbi žinia yra tai, kad kuo mažesnis vaikas, tuo lengviau vaiką įtikinti, jog vie-nas ar kitas dalykas yra labai gerai valgyti. Dar geriau, jeigu tėvai pirmiausiai išmo-kytų vaikus valgyti daržoves ir vaisius bei kiek galima toliau pastumtų saldžiuosius gundymus: saldainius, vaisvandenius, ban-deles ir panašius produktus. Tol kol vaikas nėra pabandęs suaugusių pasaulio skonių, jam net į galvą neateina ko nors norėti. Deja, to išvengti šiuolaikiniame pasaulyje yra tikrai sunku, todėl kartais tenka su vaikais gudrauti, kad jo dienos racionas būtų kuo labiau užpildytas įvairiomis daržovėmis.

Ar esate susidūrę su situacija, kuomet jūsų vaikas nevalgo kokių nors daržovių namuose, o pas senelius ar savo tetą ne tik kad valgo, bet patys prieina ir prašo: „Noriu tarkuotų morkų, kurios pas tave tokios skanios!“. Taip kartais būna ir su kitomis daržovėmis ar vaisiais, kurių na-muose vaikui neįsiūlysite, o kitoje vieto-je vaikas valgo pasigardžiuodamas. Tai yra natūralu, nes namuose mes neretai akcentuojame tik sveikatą, o kitoje vie-toje vaikui buvo pateikta ne daržovė, o… emocija. Suteikus emociją, vaikas mielai valgys daugelį mūsų siūlomų daržovių ir vaisių. Neretai seneliai ir moka suteikti tas emocijas savo anūkams, nes jie turi dau-giau gyvenimiškos patirties, o neretai ir laiko, nei paprastai mes turime savo vai-kams.

Žaidimas mažamečiams vaikams yra pats svarbiausias dalykas. Žaisdami mes vaikus galime mokyti, suteikti žinių ir net įtikinti, kad eilinis salotos lapas yra svarbiausias dalykas vaiko gyvenime, jeigu jis nori tapti tokiu stipriu kaip Betmenas ar graži ir ge-raširdė kaip Snieguolė. Vaikams reiktų kuo daugiau skirtingas daržoves ir jų valgymą gretinti su jų mėgstamais personažais. Kai kada galima tai sieti su gyvūnų personažais, bet dar geriau su žmogiškais personažais, paaiškinant, kad norint taip taikliai šaudy-ti, kaip šaudo koks nors šaulys, turime visi valgyti daug daržovių ir kuo įvairesnių, nes tai labai padeda akims. Jeigu norime tokių nuostabių plaukų, kokius turi princesė - tai tiesiog nepasiekiama nesuvalgius raudono pomidoro. Vaikui svarbiausias dalykas yra bendravimas. Žaisdami ir nuolatos aiškin-dami sveikos mitybos elementus namuose, darželyje ir artimųjų aplinkoje, mes ilgainiui vaikui suformuojame požiūrį, kurį jau bus sunku paveikti net gausia išorine reklama.

Dar vienas svarbus dalykas, tai mūsų pačių pa-vyzdys. Vaikui svarbu matyti, kad suaugusieji taip pat patys valgo daug daržovių kartu su jais. Stebėdami ir analizuodami savo aplinką vaikai mokosi sveikos gyvensenos įgūdžių. Vaikams reikia padėti suprasti, kad sveikas žmogus vi-sada gerai jaučiasi ir turi daug energijos. Kam reikia energijos? Pasitelkite į pagalbą svarbias kūno dalis ir paaiškinkite vaikui, kad jis turi šir-dį, plaučius ir smegenis, kurie yra pagrindiniai vaiko varikliai. Šiems varikliams reikia daug vitaminų ir daržovių, nes širdis varinėja visą vaiko kraują, kuris patenka į smegenis ir visus kitus organus.

Keli pavyzdžiai:

• smegenims energijos reikia, nes kontroliuoja viską: jos nurodo ką mes turime daryti, jos liepia plaučiams kvėpuoti, o širdį verčia plakti, kad tos pačios smegenys galėtų galvoti, o kojos padėtų bėgti, kai nori aplenkti savo draugą varžybose.

• plaučiams taip pat reikia būti galingiems, nes jie yra mūsų organizmo gryno oro „gamykla“. Plaučiai pa-ima orą, iš jo paima deguonį ir išleidžia panaudotą orą. Deguonies dėka puikiai gali dirbti smegenys. Be deguonies mes tiesiog negalėtume gyventi. Plaučiai išleidžia lauk jau mūsų panaudotą orą.

Pabrėžkite vaikams, kad yra trys pagrindiniai daly-kai, kuriuos reikia daryti norint būti sveikam:

• valgyti sveiką maistą (patys demonstruokite savo namuose, kad valgote daržoves ir vaisius tam, kad galėtumėte užauginti savo vaiką ir jam padėti augti);

• sportuoti (rekomenduojama kartu su vaiku eiti pasivaikščioti ar pabėgioti);

• ilsėtis (paaiškinkite, kad dienos režimas yra svarbus jų savijautai, širdelei, plaučiams ir smegenims).

Leiskite vaikui pačiam suprasti, kad jis gali būti sveikas ir pats tuo pasirūpinti, jeigu laikysis pa-grindinių taisyklių. Paprašykite vaiko nupiešti save darant tai, kas jiems padeda būti sveikiems. Po tokių pokalbių nebereikės daug pastangų įdėti siūlant suvalgyti kokias nors daržoves ar vaisius.

Daugiau informacijos: https://www.iki.lt/sodincius

arba telefonu +370 675 69678“