CLASIFICACIN DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS

HIDROCARBUROSSon compuestos constituidos exclusivamente por carbono e hidrgeno.Pueden ser:a)Acclicos:Son hidrocarburos de cadenas carbonadas abiertas. Existen dos tipos de cadenas abiertas:-Cadenas lineales:los tomos de carbono pueden escribirse en lnea recta.Ejemplo:

-Cadenas ramificadas:estn constituidas por dos o ms cadenas lineales enlazadas. La cadena lineal ms importante se denominacadena principal; las cadenas que se enlazan con ella se llamanradicales.Ejemplo:

b)Cclicos:Son hidrocarburos de cadenas carbonadas cerradas, formadas al unirse dos tomos terminales de una cadena lineal. Las cadenas carbonadas cerradas reciben el nombre deciclos.Ejemplo:

Existen hidrocarburos policclicos, constituidos por varios ciclos unidos entre s.Ejemplo:

En el cuadro de la pgina anterior se encuentran clasificados los hidrocarburos en funcin del tipo de enlace que tienen:simple,dobleotriple.Los hidrocarburos correspondientes se llaman, respectivamente,alcanos,alquenosyalquinos. HIDROCARBUROS SATURADOS, PARAFINAS O ALCANOSSe llaman hidrocarburos saturados oalcanoslos compuestos constituidos por carbono e hidrgeno, que son de cadena abierta y tienen enlaces simples.2.1.1.1.Alcanos de cadena linealSu frmula emprica esCnH2n+2, siendo n el nmero de tomos de carbono. Formanseries homlogas, conjuntos de compuestos con propiedades qumicas similares y que difieren en el nmero de tomos de carbono de la cadena.Ejemplo:

Segn las normas IUPAC, para nombrar los alcanos lineales se consideran dos casos: Los cuatro primeros compuestos reciben los nombres siguientes:

Los compuestos siguientes se nombran utilizando como prefijos los numerales griegos que indican el nmero de tomos de carbono de la cadena, aadindoles la terminacinano, que es genrica y aplicada a todos los hidrocarburos saturados (de ah el nombre de alcanos).Ejemplos:

Los compuestos siguientes de la serie se llaman tetradecano (14), pentadecano (15), hexadecano (16), heptadecano (17), octadecano (18), nonadecano (19), eicosano (20), eneicosano (21), docosano (22), tricosano (23), tetracosano (24)..., triacontano (30)..., tetracontano (40), etc.2.1.1.2-Radicales univalentes de los hidrocarburos lineales saturadosLos radicales son grupos de tomos que se obtienen por prdida de un tomo de hidrgeno de un hidrocarburo.Los radicales derivados de los alcanos por prdida de un tomo de hidrgeno de uncarbono terminalse nombran sustituyendo la terminacinanoporiloilo.Se prefiere la terminacinilocuando se considera el radical aislado; la terminacinilse usa cuando el radical est unido a una cadena carbonada.Ejemplos:

Y as sucesivamente. CH3Para nombrar un radical ramificado como ste, CH3CH2CHCH2, se considera que hay un grupo metilo unido a la cadena del radical, y para sealar el nmero que corresponde al tomo de carbono al que est unido, se numera lacadena ms larga, asignando el nmero 1 al tomo de carbono que ha perdido el tomo de hidrgeno. Dicho nmero, llamadolocalizador, se escribe delante del nombre del radical, separado de l por un guin.Ejemplo:En el caso indicado anteriormente, el grupo metilo podra estar de las formas que indicamos a continuacin y sus nombres seran los siguientes:

Existen unos radicales con nombres tradicionales admitidos por laIUPAC. Son, entre otros, los siguientes:

Obsrvese que los prefijosisoyneoforman parte del nombre, mientras que los prefijossec(desecundario:el carbono 1 est unido a dos carbonos) yterc(deterciario:el carbono 1 est unido a tres carbonos) son localizadores literales, es decir, desempean el papel de nmeros.Por esta razn, los prefijosisoyneono se separan del resto del nombre por medio de un guin y s los prefijossecyterc, que se escriben, adems, en letra cursiva.Si los nombres de los radicales que se citan tuvieran que ir con mayscula, se escribiran as: Isobutilo, Neopentilo,sec-Pentilo yterc-Pentilo.2.1.1.3-Alcanos de cadena ramificadaSegn las normas IUPAC, para nombrar alcanos de cadena ramificada se procede de la forma siguiente: Se elige como cadena principal la que contenga el mayor nmero de tomos de carbono. Se numera la cadena elegida de un extremo a otro, de tal forma que se asignen los nmeros ms bajos a los carbonos que posean cadenas laterales. Los radicales se nombran delante de la cadena principal por orden alfabtico.Ejemplos:

Observemos que: Primero numeramos la cadena principal, empezando la numeracin segn el criterio indicado. Si al numerar la cadena principal, empezando por cualquiera de sus extremos, los sustituyentes estn en los mismos nmeros, se asigna el localizador menor a la primera cadena lateral que se cita en el nombre. Los localizadores se escriben delante del nombre del radical, separados de l por un guin. Slo se pueden acumular localizadores que se refieren a radicales idnticos. En este caso, los localizadores se separan entre s y los nombres de los radicales llevan los prefijosdi, tri, tetra,etc. Los radicales se nombran en orden alfabtico, figurando en ltimo lugar el nombre de la cadena principal.

En este caso se pueden elegir tres cadenas de igual nmero de tomos de carbono; cuando esto ocurre, se elige como cadena principal la que tenga mayor nmero de cadenas laterales. Por tanto, la numeracin y el nombre sern:

En los radicales sencillos (no ramificados) no se tienen en cuenta losprefijos multiplicativospara el ordenalfabtico*. En el caso anterior nos fijamos enbuty enmet, prescindiendo deldi.

Los radicales complejos (ramificados) se nombran segn el orden alfabtico, teniendo en cuenta en dicho orden losprefijos multiplicativosde los radicales complejos. stos se escriben ponindolos entre parntesis.

En este caso existen tres cadenas con el mismo nmero de carbonos (9) e igual nmero de radicales (5); elegimos como cadena aquella cuyos sustituyentes posean localizadores ms bajos:Cadena (a):numeracin de localizadores empezando por la izquierda: 2, 3, 5, 6,7.Cadena (b):numeracin empezando por la derecha abajo: 2, 4, 5, 6, 7.Cadena (c):numeracin empezando por la izquierda: 2, 3, 5, 6, 8.Elegimos, por tanto, la cadena (a).*Para la ordenacin alfabtica, tampoco se tienen en cuenta los prefijos que se escriben en letra cursiva, tales comosecyterc.

2.1.2. HIDROCARBUROS CON DOBLES ENLACES, OLEFINAS O ALQUENOSSon hidrocarburos que presentan uno o msdobles enlacesentre los tomos de carbono. La frmula general, para compuestos con un solo doble enlace, esCnH2n.Ejemplo:

2.1.2.1-Alquenos con un solo doble enlaceSe nombran segn las siguientes normas: Se elige la cadena ms larga que contiene al doble enlace y se sustituye la terminacinanoporeno. Se numera la cadena a partir del extremo ms prximo al doble enlace. El localizador de ste es el menor de los dos nmeros que corresponden a los dos tomos de carbono unidos por el doble enlace. La posicin del doble enlace o instauracin se indica mediante ellocalizadorcorrespondiente que se coloca delante del nombre.Ejemplo:

Si hay radicales, se toma como cadena principal lacadena ms largade lasque contienen el doble enlace. La numeracin se realiza de tal modo que al tomo de carbono con doble enlace le corresponda el localizador ms bajo posible. Los radicales se nombran como en los alcanos.Ejemplos:

2.1.2.2-Alquenos con varios dobles enlaces Cuando un hidrocarburo contiene ms de un doble enlace, se utilizan para nombrarlo las terminaciones:-adieno,-atrieno, etc., en lugar de la terminacineno*.Se numera la cadena asignando a los carbonos con doble enlace los localizadores ms bajos que se pueda.Ejemplo:

Si el compuesto contiene radicales, estos se nombran como en los alcanos, eligiendo como cadena principal del hidrocarburo la que contenga el mayor nmero dedobles enlaces, aunque no sea la ms larga.Ejemplos:

*Las verdaderas terminaciones son -dieno, -trieno, etc. Se incluye en ellas la letra a para evitar nombres de fontica desagradable.

2.1.2.3-Radicales univalentes derivados de los alquenos linealesSe obtienen a partir de los alquenos por prdida de un tomo de hidrgeno de un tomo decarbono terminal. En la numeracin del radical, el carbono con la valencia libre (por prdida del tomo de hidrgeno) recibe el nmero 1. Se nombran anteponiendo el prefijo numeral correspondiente a la terminacinenilo.Ejemplos:

2.1.3. HIDROCARBUROS CON TRIPLES ENLACES, ACETILENOS O ALQUINOSSon hidrocarburos que presentan uno o mstriplesenlaces entre los tomos decarbono. La frmula general, para compuestos con un slo triple enlace, esCnH2n-2.Ejemplo:

2.1.3.1- Alquinos con un solo triple enlaceSe nombran de acuerdo con las siguientes normas: Se elige la cadena ms larga del hidrocarburo que contiene el triple enlace y se coloca la terminacinino. Se numera la cadena a partir el extremo ms prximo al triple enlace. La posicin de ste se indica mediante ellocalizadorcorrespondiente, que ser el menor de los dos nmeros asignados a los dos tomos de carbono unidos por el triple enlace. El localizador se coloca delante del nombre.Ejemplo:

Si hay radicales, se toma como cadena principal lacadena ms largaquecontenga el triple enlace. La numeracin se realiza de modo que corresponda al tomo de carbono con triple enlace el localizador ms bajo posible. Los radicales se nombran como en los alcanos.Ejemplos:

2.1.3.2- Alquinos con varios triples enlaces Si en un compuesto existen dos o ms triples enlaces, se utilizan para nombrarlo las terminaciones-adiino,-atriino, etc., en lugar de la terminacinino*. Se numera la cadena asignando a los carbonos con triple enlace los localizadores ms bajos que se pueda.Ejemplo:

Si el compuesto contiene radicales, stos se nombran como en los alcanos, eligiendo como cadena principal del hidrocarburo la que contenga el mayor nmero detriples enlaces, aunque no sea la ms larga.Ejemplos:

2.1.3.3- Radicales univalentes derivados de los alquinos linealesSe obtienen a partir de los alquinos por prdida de un tomo de hidrgeno de uncarbono terminal. En la numeracin, a este carbono terminal se le asigna el nmero 1. Se nombran anteponiendo el prefijo numeral correspondiente a la terminacininilo.Ejemplos:

Si los radicales tienendoblesytriples enlaces, se nombran primero losdobles enlaces, y luego lostriples, sealando su posicin con localizadores. Se suprime la o de la terminacineno.Ejemplos:

*Las verdaderas terminaciones son-diino, -triino, etc. Se incluye en ellas la letraapara evitar nombres de fontica desagradable.2.1.3.4- Hidrocarburos no saturados con dobles y triples enlacesSon hidrocarburos que contienen uno o msdobles enlacesy uno a mstriples enlaces. Se nombran primero los triples enlaces y luego los triples, sealando su posicin por medio de localizadores. Se suprime la o de la terminacineno.Distingamos dos posibilidades:a) De cadena lineal: La numeracin de la cadena es la que asigna los localizadores ms bajos a las instauraciones (enlaces dobles y triples), prescindiendo de que sean dobles o triples.Ejemplo:

Si se empieza a numerar por la izquierda, los localizadores de los dobles y triples enlaces son 1,4,6; si se empieza por la derecha, esos localizadores son 1,3,6. Esta numeracin es la que se elige por ser la ms baja. El problema se plantea cuando, empezando a numerar por la izquierda o por la derecha, los localizadores de las instauraciones coinciden. En este caso se da preferencia a la numeracin que asigne a losenlaces dobleslos localizadoresms bajos.Ejemplo:

Empezando a numerar por la izquierda o por la derecha coinciden los localizadores en 1,3. Se numera empezando por la izquierda por corresponder el localizador ms bajo al doble enlace.Ejemplos:

b) De cadena no lineal: Se elige como cadena principal aquella que tiene elmayor nmerodedoblesytriples enlacesen conjunto. En el caso de que haya varias cadenas con igual nmero de enlaces dobles y triples, se elige como cadena principal la que tienemayor nmero de tomos de carbono. Si hubiera varias con igual nmero de tomos de carbono, se elige la que posea elmximo nmerodedobles enlaces.Ejemplo:

Si las cadenas laterales son ramificadas, se escriben entre parntesis los localizadores y los nombres de dichas cadenas complejas. Los localizadores situados delante del parntesis indican la posicin de la cadena lateral.Ejemplos:

En este compuesto existen dos cadenas con el mismo nmero de instauraciones, una con ocho tomos de carbono y otra con siete. Se elige como cadena principal la que tiene mayor nmero de tomos de carbono (la de ocho).

En este compuesto hay dos cadenas con dos instauraciones cada una y ambas con nueve tomos de carbono. Prevalece como cadena principal la que tiene dos enlaces dobles sobre la que posee uno doble y otro triple.Ejemplos:

2.1.4. HIDROCARBUROS CCLICOSSon hidrocarburos de cadena cerrada. Segn tengan o no instauraciones, se clasifican en:Hidrocarburos monocclicos saturados(cicloalcanos).Hidrocarburos monocclicos no saturados(cicloalquenos y cicloalquinos).2.1.4.1- Hidrocarburos monocclicos no saturadosLos tomos de carbono del hidrocarburo cclico estn unidos por enlaces sencillos. Responden a la frmula generalCnH2n.Se nombran anteponiendo el prefijocicloal nombre del alcano de cadena abierta de igual nmero de tomos de carbono.Ejemplos:

Tambin se representan as:

2.1.4.2- Radicales univalentes de los cicloalcanosLos radicales o grupos univalentes derivados de los cicloalcanos por prdida de un tomo de hidrgeno se nombran como en los alcanos acclicos, es decir, sustituyendo la terminacinanoporilo.Ejemplos:

2.1.4.3- Cicloalcanos con radicalesLos cicloalcanos sustituidos (que tienen radicales unidos al ciclo) se nombran como derivados de los hidrocarburos cclicos. El ciclo se numera de tal modo que se asignen los localizadores ms bajos al conjunto de los radicales.En casos sencillos, se pueden nombrar como derivados de un compuesto de cadena abierta.Ejemplos:

2.1.4.4- Hidrocarburos monocclicos no saturadosSon hidrocarburos cclicos con uno o msdobles enlaceso uno o mstriples enlacesentre sus tomos de carbono.El ciclo se numera de tal modo que se asignen los localizadores ms bajos a las instauraciones, prescindiendo de que sean enlaces dobles o triples.En caso de igualdad debe optarse por la numeracin que asigne nmeros ms bajos a los dobles enlaces.La numeracin del ciclo se hace en el sentido de las agujas del reloj o en el contrario, con tal de conseguir la condicin expresada anteriormente.Se nombran anteponiendo el prefijocicloy la terminacinenooino.Ejemplos:

2.1.4.5- Radicales univalentes de los cicloalquenos y cicloalquinosDerivan de los hidrocarburos cclicos no saturados por prdida de un tomo de hidrgeno en un tomo de carbono.Se nombran como los hidrocarburos de que proceden sustituyendo las terminacionesenoeinoporeniloeinilo, respectivamente.Las posiciones de los dobles y triples enlaces se indican mediantelocalizadores; se asigna el nmero 1 al tomo de carbono que ha perdido el tomo de hidrgeno.Ejemplos:

2.1.5. HIDROCARBUROS AROMTICOSSon compuestos cclicos que guardan estrecha relacin con el benceno(C6H6).Recibieron este nombre porque la gran mayora de ellos poseen olores fuertes y penetrantes. En la actualidad, el trminoaromticoexpresa que el compuesto es ms estable de lo esperado, es decir, menos reactivo.El nombre genrico de los hidrocarburos aromticos esarenoy los radicales derivados de ellos se llamanarilo.El benceno es la base de estos compuestos; su frmula se expresa de uno de estos tres modos:

Los compuestos aromticos que tienen sustituyentes se nombran anteponiendo los nombres de los radicales a la palabrabenceno.Ejemplos:

Cuando hay dos sustituyentes, su posicin relativa se indica mediante los nmeros 1,2 , 1,3 y 1,4 , o mediante los prefijosorto(o),meta(m) ypara(p), respectivamente.Ejemplos:

Si hay tres o ms sustituyentes, se numera el hidrocarburo de tal manera que estos radicales reciban los localizadores ms bajos en conjunto. Se citan en orden alfabtico.Ejemplos:

2.1.5.1- Otros hidrocarburos aromticos importantesExisten muchos hidrocarburos policclicos fusionados. Citaremos los tres ms sencillos e importantes:

2.1.6. DERIVADOS HALOGENADOS DE LOS HIDROCARBUROSSon hidrocarburos que contienen en su molcula tomos de halgeno.Se nombran anteponiendo el nombre del halgeno (fluoro, cloro, bromo, yodo) al del hidrocarburo correspondiente. La posicin de los tomos de halgeno se indica por medio de localizadores.Ejemplos:

Si existen dobles y triples enlaces, se numera la cadena de modo que a las instauraciones les correspondan los localizadores ms pequeos.Al nombrar los derivados halogenados de cadena ramificada, los halgenos se consideran como radicales y se citan en el lugar que les corresponde segn el orden alfabtico.Ejemplos:

COMPUESTOS OXIGENADOSSon compuestos constituidos porcarbono, hidrgenoyoxgeno.Estudiamos a continuacin las funciones oxigenadas siguientes: alcoholes, fenoles, teres, aldehdos, cetonas, cidos y steres.ALCOHOLES Y FENOLESLos alcoholes pueden considerarse derivados de los hidrocarburos al sustituir un tomo de hidrgeno por el grupo -OH (hidroxilo). Si el hidrocarburo es aliftico, da lugar a losalcoholes.Ejemplo:

Si el hidrocarburo es aromtico, se obtienen losfenoles.Ejemplo:

En sentido estricto, elfenoldebera llamarsebencenol. ALCOHOLESEl grupo funcional es el -OH (hidroxilo). La frmula general es R-OH.El radical R procede de un hidrocarburo aliftico. Puede ser radical alquilo, alquenilo o alquinilo. La frmula general para un alcohol saturado con un solo grupo hidroxilo esCnH2n+1OH.Pueden existir alcoholes con varios grupos hidroxilo: son lospolialcoholes.2.2.1.1- Alcoholes con un solo grupo funcionalEstos alcoholes pueden serprimarios,secundariosoterciarios, segn est unido el grupo funcional (-OH)a un carbono primario, secundario o terciario*.* Los tomos de carbono pueden ser:primarios,secundarios, terciariosocuaternariossegn estn unidos, respectivamente, a uno, dos, tres o cuatro tomos de carbono. (No pueden existir, lgicamente, alcoholes cuaternarios).Para nombrar los alcoholes se considera que se ha sustitudo un tomo de hidrgeno de un hidrocarburo por un radical -OH, el alcohol as obtenido se nombra aadiendo la terminacinolal hidrocarburo de que procede.Ejemplo:

Si el alcohol es secundario o terciario, se numera la cadena principal de tal modo que corresponda al carbono unido al radical -OH el localizador ms bajo posible.Lafuncin alcoholtiene preferencia al numerar sobre lasinstauracionesy sobre losradicales.Ejemplos:

2.2.1.2- Alcoholes con varios grupos funcionalesSi se trata de un polialcohol, al nombrarlo se colocan los sufijosdi, tri, tetra, etc., para indicar el nmero de grupos -OH. En cuanto a la numeracin de la cadena, se sigue el criterio indicado anteriormente.Ejemplos:

LOS ALDEHDOSLos aldehdos soncada uno de los compuestos orgnicos que contienen el grupo carbonilo (CO) y que responden a la frmula general

donde R es un tomo de hidrgeno (es el caso del metanal) o un radical hidrocarbonado aliftico o aromtico.Los aldehdos son aquellos compuestos caracterizados por la presencia de uno o mas grupos carbonilo en posicin terminal.La cadena principal debe contener al carbono del grupo carbonilo. Si hay dos grupos carbonilos, la cadena principal deber contener a ambos. Se le dar el numero uno al carbono del grupo carbonilo. El sufijo a utilizar esal, odialsi hubiera dos grupos carbonilo, uno al principio y otro al final de la cadena carbonada.Nomenclatura de los aldehdos.Para nombrar a los aldehdos se cambia la terminacin o de los alcanos por al para denotar la presencia de un aldehdo.El grupo carbonilo de los alcanales o aldehdos siempre est al final de la cadena. Este hecho lo hace qumica y fsicamente diferente a las cetonas, por eso se considera como un grupo funcional aparte El hidrgeno vecino al oxgeno es fcilmente oxidable y esta es una de las principales diferencias entre estas dos familias de compuestosComo este grupo funcional siempre est al final de la cadena no se usan nmeros localizadores.Propiedades fsicas.No es de sorprender que los aldehdos y las cetonas se asemejen en la mayora de sus propiedades como consecuencia de poseer el grupo carbonilo. Sin embargo, en los aldehdos el grupo carbonilo esta unido a un tomo de hidrgeno, mientras que en las cetonas se une a dos grupos orgnicos. Esta diferencia estructural afecta a sus propiedades de dos formas fundamentales:Los aldehdos se oxidan con facilidad mientras que las cetonas lo hacen con dificultad Los aldehdos suelen ser ms reactivos que las cetonas en adiciones nucleoflicas, que es la reaccin ms caracterstica de este tipo de compuestosLos aldehdos son compuestos de frmula general R-CHO. Este compuesto tiene una amplia aplicacin tanto como reactivos y disolventes as como su empleo en la fabricacin de telas, perfumes, plsticos y medicinas. En la naturaleza se encuentran ampliamente distribuidos como protenas, carbohidratos y cidos nucleicos tanto en el reino animal como vegetal, controlando el proceso para evitar que el aldehdo pase a cido.CETONASSoncada uno de los compuestos orgnicos que contienen el grupo carbonilo (CO) y que responden a la frmula general RCOR, en la que R y R representan radicales orgnicos y donde los grupos R y R pueden ser alifticos o aromticos.Nomenclatura de las cetonasPara nombrar los cetonas tenemos dos alternativas:El nombre del hidrocarburo del que procede terminado en -ona .Como sustituyente debe emplearse el prefijo oxo-.Citar los dos radicales que estn unidos al grupo carbonilo por orden alfabtico y a continuacin la palabra cetona.

Propiedades fsicasLos compuestos carbonlicos presentan puntos de ebullicin ms bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular .No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullicin de aldehdos y cetonas de igual peso molecular.Los compuestos carbonlicos de cadena corta son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.El grupo funcional de las cetonas es:R|C=O|'RAl grupo carbonilo se debe la disolucin de las cetonas en agua. Son compuestos relativamente reactivos, y por eso resultan muy tiles para sintetizar otros compuestos; tambin son productos intermedios importantes en el metabolismo de las clulas. Se obtienen a partir de los alcoholes secundarios.La cetona ms simple, la propanona o acetona, CH3COCH3, es un producto del metabolismo de las grasas, pero en condiciones normales se oxida rpidamente a agua y dixido de carbono. Sin embargo, en la diabetes mellitus la propanona se acumula en el cuerpo y puede ser detectada en la orina. Otras cetonas son el alcanfor, muchos de los esteroides, y algunas fragancias y azcares.CIDOS ORGNICOSEl trmino cidos orgnicos engloba aquellos cidos cuya estructura qumica se basa en el carbono. Se aaden al pienso por su capacidad para reducir el pH de los alimentos, favoreciendo su conservacin. Simultneamente ejercen una influencia positiva a nivel digestivo y metablico, mejorando los rendimientos productivos de los animales. Los de mayor inters en produccin animal son el actico, butrico, ctrico, frmico, lctico, mlico, propinico, y srbico.El modo de accin de los cidos orgnicos no es totalmente conocido. Su accin beneficiosa parece estar relacionada con un incremento en la digestibilidad y retencin de diversos nutrientes (minerales, protena y energa), acompaado de una alteracin de la poblacin microbiana del tracto .La efectividad de inhibicin del crecimiento microbiano depende no slo de su poder acidificante sino tambin de la capacidad del cido para penetrar a travs de la pared celular del microorganismo en forma no disociada. Una vez dentro, el cido se disocia y presenta un doble mecanismo de accin:El hidrogenin (H+) reduce el pH del citoplasma, lo que obliga a la clula a incrementar sus gastos energticos a fin de mantener su equilibrio osmticoEl anin (A-) perjudica la sntesis de DNA, evitando la replicacin de los microorganismos. En principio pues, seran ms interesantes los cidos orgnicos de cadena corta con un pKa superior al pH fisiolgico ya que permitira que una mayor cantidad de cido en forma no disociada penetrara en el interior del microorganismo.LOS TERESLos teres son un grupo de compuestos orgnicos que responden a la frmula general ROR, en donde O es un tomo de oxgeno, y R y R representan los mismos o distintos radicales orgnicos.La mayora de los teres son lquidos voltiles, ligeros e inflamables, solubles en alcoholes y otros disolventes orgnicos. Desde el punto de vista qumico, son compuestos inertes y estables; los lcalis o los cidos no los atacan fcilmente. Estn estrechamente relacionados con los alcoholes, y se obtienen directamente de ellos. El compuesto ms tpico y ms utilizado de este grupo es el ter comn o etlico, normalmente denominado ter.Propiedades fsicas de los teresDebido a que el ngulo del enlace C-o-C no es de 180, los momentos dipolares de los dos enlaces C-O no se anulan; en consecuencia, los teres presentan un pequeo momento dipolar neto (por ejemplo, 1.18 D para el dietil ter).Esta polaridad dbil no afecta apreciablemente a los puntos de ebullicin de los teres, que son similares a los de los alcanos de pesos moleculares comparables y mucho ms bajos que los de los alcoholes ismeros. Comparemos, por ejemplo, los puntos de ebullicin del n-heptano (98C), el metil n-pentil ter (100C) y el alcohol hexlico (157C). Los puentes de hidrgeno que mantienen firmemente unidas las molculas de alcoholes no son posibles para los teres, pues stos slo tienen hidrgeno unido a carbono.Por otra parte, los teres presentan una solubilidad en agua comparable a la de los alcoholes: tanto el dietil ter como el alcohol n-butlico, por ejemplos, tienen una solubilidad de unos 8 g por 100g de agua. La solubilidad de los alcoholes inferiores se debe a los puentes de hidrgeno entre molculas de agua y de alcohol; es probable que la solubilidad de los teres en agua se debe a la misma causa.NomenclaturaPara nombrar los teres tenemos dos alternativas:Considerar el grupo alcoxicomo un sustituyente (siendo R el radical ms sencillo).Citar los dos radicales que estn unidos al O por orden alfabtico y a continuacin la palabra ter.

Un caso particular de teres son los epxidos, cuyo esquema es el siguiente:

Para nombrarlos se utiliza el prefijo epoxi- seguido del nombre del hidrocarburo correspondiente, e indicando los carbonos a los que est unido el O ,con dos localizadores lo ms bajos posibles, en caso de que sea necesario.

Estructuralmente los teres pueden considerarse derivados del agua o alcoholes, en los que se han reemplazado uno o dos hidrgenos, respectivamente, por restos carbonados.