MENÚ

VEGETARIANO

COCONUT CURRY VEGETABLES Vegetales salteados, tofu frito y maní en una salsa de curry y leche de coco.

BUDDHA’S FEAST Mezcla de vegetales con tofu, preparados al vapor o salteados.

MA PO TOFU Tofu frito mezclado en una salsa vegetariana con jengibre y chile, rodeado de brócoli al vapor.

VEGETARIAN FRIED RICE Arroz frito bañado en una sabrosa salsa vegetariana, con brócoli, zanahorias, brotes de soya y setas.

SOPAS & ENSALADAS

EGG DROP SOUP

Nuestra versión de esta sopa tradicional con huevos, zanahorias y cebollines.

HOT & SOUR SOUP

Sopa tradicional china, preparada con pollo, tofu, huevo y setas, balanceados con pimienta blanca y vinagre.

WONTON SOUP

Consomé́ de pollo con una combinación de camarones, wontons de cerdo, “water chestnuts”, trozos de pollo, setas y hojas frescas de espinaca.

CHICKEN CHOPPED SALAD Pollo a la parrilla, acompañado de una ensalada verde con aderezo de jengibre o vinagreta de ajonjolí.́

SEARED AHI TUNA SALAD

Delgadas rebanadas de atún fresco selladas a la plancha sobre mezclum fresco, servidas con vinagreta de ajonjolí.́

MIXED GREENS SIDE SALAD Ensalada verde mezclada con un cremoso aderezo de jengibre o vinagreta de ajonjolí.́

CHANG’S CHICKEN NOODLE SOUP Nuestra versión de una sopa casera con fideos, pollo, setas, tomates, cilantro y un caldo de pollo

ligeramente picante. Preparada al momento.

SEAFOOD

SHRIMP WITH CANDIED WALNUTS

Camarones empanados mezclados con una cremosa salsa con nueces caramelizadas y pedazos de melón “honeydew”.

ASIAN GRILLED NORWEGIAN SALMON

Servido sobre espárragos frescos.

SHRIMP WITH LOBSTER SAUCE

Camarones, habichuelas negras chinas, setas, cebollines y huevo mezclado en una salsa de vino blanco y ajo.

CRISPY HONEY SHRIMP Camarones empanados, preparados en una salsa dulce. Servidos sobre fideos de arroz fritos.

SALMON STEAMED WITH GINGER Servido sobre setas shiitake, bok choy, tomates y espárragos salteados.

ORANGE PEEL SHRIMP Camarones empanados, preparados en una salsa ligeramente picante de chile, junto a cáscaras de naranja.

KUNG PAO SHRIMP Camarones salteados con chiles, maní y nuestra salsa Kung Pao.

OOLONG MARINATED CHILEAN SEA BASS Filete de lubina marinado en una infusión de té oolong. Servido con espinaca y una dulce salsa de jengibre y soya.

RES & CERDO

MONGOLIAN BEEF

Trozos de carne de res caramelizados y salteados con cebollines y ajo.

BEEF WITH BROCCOLI Rebanadas de carne de res salteadas con jengibre, cebollines y ajo y mezcladas con brócoli.

TRADITIONAL PEPPER STEAK Trozos de carne de res salteados con pimientos rojos y verdes y cebollas. Pruébalo picante.

BEEF Á LA SICHUAN

Tiras de res cocinadas hasta quedar crujientes, combinadas con apio y zanahorias, en una salsa

ligeramente picante y dulce.

ORANGE PEEL BEEF Delgadas y crujientes tiras de res preparadas en una salsa ligeramente picante de chile junto a cáscaras

de naranja.

SWEET & SOUR PORK Tierno lomo de cerdo salteado con trocitos de piña, pimientos, cebollas y jengibre rojo.

WOK-CHARRED BEEF Tiras de carne de res salteadas con setas, chiles, ajo y pimientos dulces.

CHURRASCO Churrasco marinado de 12oz. cortado en tiras servido con chimichurri asiático y espárragos.

CHENGDU SPICED LAMB Cordero marinado en especias, salteado con comino, menta, tomates y cebollas.

POLLO

CHANG’S CHICKEN

Jugosos pedazos de pechuga de pollo rebosados en una salsa que combina especias y tonos agridulces.

CRISPY HONEY CHICKEN

Crujientes trozos de pechuga de pollo preparados en una salsa dulce y servidos sobre fideos de arroz

fritos.

SESAME CHICKEN Trozos de pechuga de pollo, brócoli, pimientos rojos y cebollas en una salsa de ajonjolí ́ligeramente

picante.

MOO GOO GAI PAN Una combinación de pollo y camarones con setas y vegetales, cubierto por una ligera salsa blanca.

SWEET & SOUR CHICKEN

Crujientes trozos de pechuga de pollo, combinados con trocitos de piña, pimientos verdes, jengibres

rojos, cebollas y salsa agridulce.

ALMOND & CASHEW CHICKEN

Trozos de pechuga de pollo salteados con pimientos, cebollas, setas, apio y nueces en una salsa de ajo y soya.

GINGER CHICKEN WITH BROCCOLI Tiras de pechuga de pollo salteadas con cebollines y jengibre, rodeadas con brócoli.

ORANGE PEEL CHICKEN Tiernos y crujientes trozos de pechuga de pollo preparados en una salsa ligeramente picante de chile junto a cáscaras de naranja.

KUNG PAO CHICKEN Trozos de pechuga de pollo, chiles, maní y salsa Kung Pao.

ENTRADAS

CHANG’S CHICKEN LETTUCE WRAPS Una deliciosa combinación de pollo, setas, cebollines y “water chestnuts” preparados en Wok, acompañada de frescas hojas de lechuga para que hagas tus “wraps”.

VEGETARIAN LETTUCE WRAPS

La versión vegetariana de nuestro plato más popular preparado con tofu.

HANDMADE DUMPLINGS Cuatro dumplings hechos a mano todos los días en nuestra cocina. Servidos al vapor o “pan-fried”.

EDAMAME Servidas al vapor con un toque de sal Kosher.

CRISPY GREEN BEANS Habichuelas tiernas levemente empanadas y servidas crujientes con una salsa ligeramente picante.

HAND-FOLDED CRAB WONTONS Cuatro crujientes wontons rellenos de una mezcla de cangrejo, queso crema, pimientos rojos y verdes y

cebollines picados. Servidos con una salsa de ciruela.

HOUSEMADE EGG ROLLS

Dos egg rolls enrollados a mano con cerdo marinado y vegetales. Acompañados de una salsa agridulce

con mostaza.

VEGETABLE SPRING ROLLS Dos “spring rolls” rellenos de una mezcla de vegetales frescos y crujientes. Servidos con una salsa agridulce.

SALT & PEPPER CALAMARI Tiras de calamar rebosadas y salteadas con una mezcla de sal, pimienta y cebollines.

DYNAMITE CHICKEN Trozos de pollo rebosados con una deliciosa salsa picante.

NORTHERN STYLE SPARE RIBS Tiernas costillas de cerdo servidas con sal de cinco especias.

CHANG’S BBQ SPARE RIBS Tiernas costillas de cerdo preparadas en Wok con un toque de salsa BBQ asiática.

NORTHERN STYLE SPARE RIBS Tiernas costillas de cerdo servidas con sal de cinco especias.

CHANG’S BBQ SPARE RIBS Tiernas costillas de cerdo preparadas en Wok con un toque de salsa BBQ asiática.

CRISPY WONTON Crujientes wontons de cerdo servidos con nuestra salsa agridulce.

DYNAMITE SHRIMP Camarones rebosados con una deliciosa salsa picante.

SEARED AHI TUNA Delgadas rebanadas de atún fresco sellado a la plancha, servidas sobre ensalada verde con una

vinagreta de mostaza.

ARROZ & FIDEOS

P.F. CHANG’S FRIED RICE

Arroz frito combinado con huevo, soya, zanahorias, “scallions” y cebollines.

LO MEIN Clásicos fideos chinos combinados con vegetales y tu selección de res, cerdo, pollo o camarones.

BUDDHA’S FEAST Mezcla de vegetales con tofu, preparados al vapor o salteados.

VEGETARIAN FRIED RICE Arroz frito bañado en una sabrosa salsa vegetariana, con brócoli, zanahorias, brotes de soya y setas.

TÉ

FULL LEAF HOT TEA

CITRUS SPICE Una mezcla de cítricos, clavos y canela.

WHITE TANGERINE Suave y aromático con un toque de mandarina.

TROPICAL GREEN Sabores de piña y cítricos.

ORGANIC GREEN Té verde con sabores robustos.

SWEET GINGER PEACH DECAF Té de Ceylon y Assam con sabor a melocotón y jengibre.

DRAGON EYE OOLONG Té robusto con sabor a “saltflower”, albaricoque y melocotones.

POSTRES

BANANA SPRING ROLLS Seis pedazos de guineo envueltos en una crujiente tortilla de harina, servidos con mantecado de coco y

piña, rociados con salsa de caramelo y vainilla.

THE GREAT WALL OF CHOCOLATE® Seis pisos de bizcocho de chocolate con “chocolate chips” por encima, servido con salsa de frambuesa y “berries” de temporada.

GUAVA CHEESE WONTONS

Cuatro crujientes y cremosos wontons rellenos de queso crema y guayaba.

FLOURLESS CHOCOLATE DOME

“Fudge” de chocolate servido con salsa de frambuesa y “berries” de temporada.

NEW YORK-STYLE CHEESECAKE Cremoso “cheesecake” servido con salsa de frambuesa y “berries” de temporada.

TRADITIONAL FLAN Delicioso y cremoso flan de vainilla, servido con crema batida y “berries” de temporada.

OPORTOS

DOW’S FINE TAWNY PORT

CORDIAL

BAILEY’S

FRANGELICO

COINTREAU

SAMBUCA (Regular or Black)

GRAND MARNIER

CAFÉ

CAPPUCCINO

ESPRESSO

ESPRESSO DOBLE

VINO ASIÁTICO

KINSEN PLUM WINE Copa o botella

VINO

CHAMPAGNE Prosecco, Lunetta / Italia Brut, Vueve Clicquot / Francia

Rose Brut, Laurent Perrier / Francia

BLANCO FRUTOSOS A INTENSIDAD SEMI-SECA

White Zinfandel, Beringer, California

Riesling, S.A. Prum Essence, Alemania Pinot Grigio, Anterra, Italia

Pinot Grigio, Mezzacorona, Italia Pinot Grigio, Ruffino Lumina, Italia

Pinot Grigio,Santa Margherita, Italia Albariño, Leira, España Albariño, Santiago Ruiz, España

INTENSOS Y SECOS

Chardonnay, Ck Mondavi, California

Chardonnay, Columbia Crest “Two Vines”, Washington Chardonnay, Kendall Jackson, California

Chardonnay, Ferrari Carano, California Fume Blanc, Ferrari Carano, California

Sauvignon Blanc, Matua, Nueva Zelanda

TINTO

LIVIANOS, FRUTOSOS A SEMI-INTENSOS Pinot Noir, Angeline, California Pinot Noir, Au Bon Climat, California

Pinot Noir, McMurray Ranch, California Pinot Noir, Belle Glos Meiomi, California

Chianti. Ruffino Riserva Ducale, Italia Merlot, 14 Hands, Washington

Merlot, Marques de Casa Concha, Chile Red Blend 689, Napa Valley Malbec, Altos Las Hormigas, Argentina

INTENSIDAD SEMI-SECA A CUERPO COMPLETO Ribera del Duero, Briego Vs, España

Ribera del Duero,Emilio Moro Finca Resalso, España Ribera del Duero,Arzuaga, España

Rioja, Ramón Bilbao, España Rioja, Viña Alberdi Reserva, España

Castilla y León, Quinta Sardonia, España Carmenere, Montgrass Reserva, Chile

Garnacha, Monte Otton, España Shyraz, Lindeman’s Bin 50, Australia

Shyraz Blend, Joseph Phelps “Le Mistral” Napa Valley Zinfandel Blend, Orin Swift “The Prisioner”, Napa Valley

Cabernet Sauvignon, Ck Mondavi, California Cabernet Sauvignon, Louis Martini, California

Cabernet Sauvignon, Sterling “Vintage Collection”, California Cabernet Sauvignon,, Chateau St. Jean, California

SAKE

GEKKEIKAN CALIENTE Jarra

GEKKEIKAN FRÍO Copa

Botella

MONOKAWA PEARL NIGORI Frío

Copa Botella

EMBOTELLADO ASIÁTICAS

Tsigntao / Tsigntao Light Saporro /Sapporo Light

AGUA

Agua embotellada

SAN PELLEGRINO

Agua mineral carbonatada

ICED TEA

Embotellado

DE LA CASA

Refill Ilimitado

Jasmine Blackberry Green

Traditional Black

Fiesta Breeze

REFRESCOS

Refill Ilimitado

Pepsi/Diet Pepsi

7up/Diet 7up

Mountain Dew

Tropicana Fruit Punch

Mirinda China

TÉS CALIENTES

Citrus Spice White Tangerine

Tropical Green Organic Green

Sweet Peach Decaff Dragon Eye Oolong

CÓCTELES

ORGANIC AGAVE MARGARITA

Tequila Patrón Silver y néctar orgánico Tequila Patrón Silver y néctar orgánico verde fresco.

CHANG’S MAI TAI

Bacardí Silver y Myer’s Dark Rum mezclado con Curaçao de china y jugos tropicales.

PLATINUM POM MARGARITA

Tequila 1800 Silver y Cointreau con cáscaras de china y jugo de granada.

ASIAN PEAR MOJITO

Bacardí Limón y hojas de menta fresca con un toque de pera.

PF-X

X-Rated Fusion Liqueur, vodka de mangó y Pama Liqueur agitado con un toque de 7up.

COCO LIMÓN SOUR

Vodka Van Gogh de coco, agua de coco y jugo de limón fresco.

JOHNNIE COCO

Johnnie Walker Black mezclado con agua de coco.

DRAGON YUZU MARTINI

Bacardí Dragon Berry, St~Germain Liqueur, Yuzu Luxe Sour, con un toque de jugo de granada.

ROYAL POOL SIDE

Bacardí Oakheart y Malibu Rum mezclado con Curaçao azul, jugo de china y piña y un toque de 7up.

SANGRIA

Vino blanco o tinto, ron y brandy mezclados con frutas frescas.

CERVEZAS

LOCAL

Medalla

Magna

DOMÉSTICAS

Coors Light

Michelob Ultra

PREMIUM

Blue Moon Corona Extra / Corona Light

Heineken / Heineken Light Negra Modelo

Peroni Nastro Azzurro Presidente

Samuel Adams / Samuel Adams Light Stella Artois Grolsch

SIN ALCOHOL