·T3版·周刊·商旅

夜市球赛氛围有待提升

葛金磊告诉记者，往年世界杯、欧洲杯多在高考期间，本身这个时间段属于行业的淡季。今年的世界杯时间安排对于餐饮行业来说比较有利，“ 得益于时差带来的便利及新一代消费者的崛起，世界杯将获得更高的关注度。”不过，葛金磊认为，虽然不少商家都

已经启动赛事营销，但纵观锡城餐饮行业夜市，整体还是缺少球赛氛围，地方夜生活文化不算浓厚。“ 曾经夜宵市场火爆的欧风街在城市建设中没落，尽管现在湖滨路商业街、南长街等夜市餐饮比较红火，但都是传统饭店在做夜宵，场地、氛围、菜品内容等都有一定局限性。”葛金磊说，周边的常州有以九龙等为代表的多个夜宵市场，这些以排档为主的小吃一条街被誉为“ 抚慰灵魂”的深夜食堂。“ 无锡还是缺乏相对专业的夜宵市场。如果大型赛事、节庆活动有专业的夜宵市场载体，联合商

家一起包装营销，将会更聚人气、提升整条商业街的气氛。目前来看，世界杯营销活动多是单个商家在做，缺乏有创意的整体营销包装，影响力没有打响。”业内人士表示，从人群来说，“ 90后”

和“ 00后”已成为消费主力军和世界杯的主要观赛群体。从市场来看，夜宵市场在这两年迎来了一轮转型升级。两大因素叠加，使得夜宵市场的发展更受人关注。“ 如果能从供给侧提供需求，一定会点燃新的消费需求。”该人士表示，由赛事带来的夜间延时服务、上门服务等，都是无锡服务业升级的一种体现。而世界杯期间的营销创新，则可能会为这种线上线下融合，在特定场景下带来放大效应。世界杯不仅仅是一次营销事件，还是一次行业整体跃迁的机遇，未来的营销战争或将由此开辟出新的战场。

（记者 朱洁 刘丹）

世界杯打响“ 流量争夺赛”

靠“ 一粒球”无锡能否完成夜市氛围跃迁？

主要商业街赛事经济升温

最近，球迷龚强去南长街转了几次，想物色一个和球迷伙伴一同观看比赛的酒吧或餐厅。“ 每次有大型足球赛事，我都会和球友们相约一起喝啤酒看比赛、讨论比赛，这次准备在南长街找个合适的地方。”龚强说。古运河畔的南长街因为交通便捷、独具

风韵、商业成熟，成为无锡市民和外地游客都爱去逛的地方。天气渐热，夜晚的南长街人气也随之高涨。而世界杯的即将到来，更让不少商家看到了商机。负责南长街招商运营的新港古运河管理有限公司负责人吴瑞升告诉记者，据他了解，目前南长街上已经有 20 多家酒吧、餐吧准备了世界杯观赛活动，有的酒吧还特意购买了巨幕、更新了音响设备，为的就是提升消费者观看比赛的体验感，商家们还纷纷准备了世界杯期间的各种消费套餐。吴瑞升说，现在商家对赛事经济比较看

重，最近几年，迎合各种大型赛事提供观赛、延长营业时间的酒吧、餐吧越来越多。为了配合商家的营销，他们最近还准备在公司微

信公众号做一个观看世界杯的推荐，引导消费者在南长街选择喜欢的酒吧或餐吧观赛。

在湖滨商业街，负责管理的商业街管理中心正紧锣密鼓地筹备第八届啤酒狂欢节。“ 今年啤酒节刚好在世界杯期间，我们不仅准备了丰富的观赛活动，还策划了不少精彩演出。”一位负责人表示，今年刚好是他们商业街开街 10 周年，又是啤酒狂欢节举办的第八年，他们发动了商业街商家积极参与。目前，湖滨商业街已有 40 多个商家表示将参加今年的啤酒节和世界杯观赛活动。

该负责人透露，赛事带来的商业带动力从 2014 年世界杯就展现出来了。当时适逢世界杯开赛，那届的啤酒节期间消耗的啤酒比没有世界杯的年份要多，比没有赛事的年份消耗量更多得明显。在她看来，消费者选择到商业街观看世界杯，主要是商业街的观赛氛围比较好，有各种美食集聚、球迷聚会。世界杯期间，他们适当允许商家把观赛活动放到店门口，露天观赛、享受美食，增强了消费者观赛的体验度。

逢赛必涨的小龙虾迎黄金销售期

世界杯每逢夏季举办，凌晨开战还能看见一群球迷在欢呼酣畅，间接带动夏季夜宵市场营业额。今年比赛时间点与以往不同，时间提前，正好掐准夜宵营业节点，因此也让很多餐饮商家倍感振奋。蒋小姐在曹张新村开了家小龙虾店，最近她特地增加了下周原料的进货量，为的就是世界杯。“ 我们还开发了好几个新口味，调整了菜单，就等着世界杯开赛了。”世界杯期间正好是小龙虾消费高峰时

节，无锡人对小龙虾本就青睐有加，在无锡市烹饪餐饮行业协会人士看来，自带夜宵

“ 超级明星”属性的小龙虾，将会因 2018 年俄罗斯世界杯的开战而迎来黄金销售期。记者查阅到一组数据：2014 年，小龙虾

产量接近 66万吨，世界杯期间营业额呈 2倍增长；2015 年，中国卖出超过 1000 亿元小龙虾；2016年，小龙虾产量直逼 86万吨，

品类经济总产值达 1446 亿，门店数量在疯狂增长，欧洲杯期间男性的深夜网购，让小龙虾销量环比增长 15%；2017 年，小龙虾销量同比去年增长约 1.5 倍。从数据可以看出，2014 年世界杯、2016 年的欧洲杯期间都产生相同效应，比赛日的小龙虾不管是堂食还是外卖，销量呈翻倍增长。“ 今年夜宵市场必定是小龙虾的主场秀。”无锡市烹饪餐饮行业协会秘书长葛金磊表示，从协会收集的数据来看，每逢赛事季，无锡大的水产供应商小龙虾出货量要比平时增长 16—20%。今年预计赛事期间小龙虾的增量将达到两成左右。虽然啤酒加小龙虾的组合夏日里享用

很畅快，但也有部分消费者认为，无锡的观赛氛围还是欠缺了点，“ 无非龙虾、烧烤、啤酒、看球、竞猜，形式略单一，缺少有创意、参与度高的互动活动。”

新零售夜宵市场或迎“ 大阅兵”

看似传统的体育产业、赛事经济也在互联网、大数据、人工智能等兴起的今天变化出了新的卖点、亮点、引爆点。有专家甚至预测，今年的世界杯可能会成为新零售夜宵市场的一次“ 大阅兵”。通过技术创新、服务升级，除了为球迷提供一边剥小龙虾、一边喝啤酒的到店就餐体验外，还将提供配送到家、极致服务的全新消费体验。记者在某外卖平台看到，其将于世

界杯期间推出多款“ 世界杯外卖套餐”，包括小龙虾等众多热门夜宵菜品将在世界杯期间 5 折封顶，“ 准时达Plus”将把服务时段拓展到 24 小时，与足球同步的美食需求第一时间就能得到满足。有外送平台则称将通过大数据整合处理、智能推荐分单、压力预警系统等智慧研发技术，实时精准预测运力需求，整合处理配送单量、路线、时间等数据，智能调配订单、保证

运力调度，并通过大数据 AI 分析，对订单进行实时动态优化，提供用户更极致的消费体验。到家服务当然不止最热门的小龙虾

+啤酒组合。记者发现，在布点密集的锡城便利店市场，已有全新的商业模式和成熟的配套支撑这种便捷高效的升级版“ 到家服务”，挖掘深夜市场。据悉，有便利店将饮料、冷饮、零食等进行捆绑组合，试水一段时间以来已成为“ 懒宅一族”深夜叫外卖的最爱，在世界杯期间预计也将迎来更快的增长。“ 舌尖上的抖音”，也成为餐饮行业不

少商家宣传的新手段。记者了解到，中山路有餐饮店就推出消费满额可享专人剥龙虾的服务，一个小视频甫推出就达到70万的浏览量。向阳路一家私房菜馆的葱油虾仁拌面、崇宁路一家面店的蟹粉面，都是靠一支短视频成为餐饮界的新晋网红。

2018 年 6月 7日 星期四

编辑 刘丹 组版 陈洁

下周，令球迷们血脉贲张的俄罗斯世界杯就要开赛了，不仅球迷们期待不已，商家们也纷纷进入“ 备战”状态，尤其是跟赛事关联度最高的餐饮行业，抓住世界杯这个四年一遇的“ 爆点”，无疑都期望借着赛事热度火一把。毕竟深夜看球怎能闲了嘴？通宵达旦更是需要吃吃喝喝来打发困意。不过，记者连日来走访锡城部分餐饮商家发现，行业的整体赛事营销还是以商家的单打独斗为主，由赛事带动的夜市氛围与周边城市比也略显不足。业内人士认为，以世界杯为契机，这将是行业整体转型升级、提升城市夜市氛围的一次机遇。

扶老 助残 救孤 济困 赈灾www.jswxfc.com

扫码免费竞猜“ 揭幕战”，分享百万现金奖四年一次的世界杯即将开赛，

福利彩票推出了世界杯主题刮刮乐———“ 冠军荣耀”，面值 10 元，最高奖金 20.18 万元。微信免费竞猜世界杯揭幕战，可瓜分百万现金奖励；扫票面二维码猜比分，可瓜

分 700 万元现金奖励。整个世界杯期间，福彩将送出 800 万元现金奖励！6 月 8 日起，凡是关注“ 福彩刮

刮乐”微信号并绑定手机号的用户均可获得免费竞猜机会，用于竞猜世界

杯揭幕战（俄罗斯VS 沙特）的比分，提供 13种比分结果供大家选择。所有猜对的用户可平分竞猜奖金 100万元。每个微信号有 1 次竞猜机会。竞猜时间：6 月 8 日到 6 月 14 日22:00 前。

无锡大头小伙真是牛！打四连号中591万元大奖福彩双色球第2018061期5月29

日晚开奖，无锡一名幸运彩民仅花10元钱就中了一等奖591万多元。第二天一早，中出这一大奖的福彩投注站成了彩民心中的明星，纷纷赶到现场沾喜气、打彩票，碰碰运气。

争先恐后与销售员握手

“ 祝贺本站喜中双色球2018061期一等奖591万元”！5月30日清晨，位于无锡叙康里邮政所32020445福彩投注站门头上拉出了鲜红的横幅，门前的丁字路口更是被行人围得水泄不通。站点销售员孙芹赶早买了喜糖喜烟，满脸笑容地向围观者发放着喜糖。许多彩民既要分享喜糖，又要抢

着与她握手，都说五百万大奖是从她手中出去的，要掌掌手沾沾仙气，弄得孙芹分身乏术。一位常在这儿买彩票的小伙子机灵，迅速抢过喜糖喜烟替她分发起来，大伙便争先恐后与她握手合影，不亦乐乎。

剑走偏锋开出了4连号

当期双色球开出的红球号码为09、10、11、12、18、23，蓝球07，一等奖15注，花落10地，其中无锡彩民幸运中得1注，奖金591万多元，这也是无锡今年收获的第4注双色球头奖。

“ 一晚上没睡好觉”，面对记者采访，福彩销售员孙芹开玩笑地说：“ 眼看着百万大奖从眼前飘过，没有跟上一注

啊”。她也是个资深彩迷，经常和人合买双色球，多的时候也中过1万元的奖金。但她坦言，这期双色球开出的号码剑走偏锋，出了四连号，这是非常罕见的中奖号码，一般彩民都不太会选这么冷门的号码，如果在投注的时候让她跟打，她也不大可能跟这样的号。

中奖者是个大头小伙子

中奖者身份是众人最感兴趣的，对此孙芹表示必须保密。在记者追问下，她基本能回忆出来，并吐露了一点“ 影子”：这张中了五百万大奖的彩票，出票于开奖当日下午4:07，通过自选方式，投注了5注单式号码，花费10元钱。其中1注幸运与当期开奖号

码完全一致，拿下当期一等奖奖金。孙芹调皮地说，买彩票的是一名30来岁的小伙子，头特别大，外地人，属于上班族。她表示，近几年双色球一等奖也有四连号出现，一般彩民买四连号的不太多，但对于技术型彩民来说，买四连号也是常见的。

花2元钱可中1000万元

今年以来，无锡一共中出4注双色球一等奖，2注都出现在5月，看来

“ 红五月”之说不虚。5月15日，凤翔馨城一彩民也是买了10元彩票，守号中了一等奖538万元。孙芹说，奖池里还有9亿多元，幸运的话，还有彩民能花2元钱中1000万元呢。

“ 快3”亿元派奖 新玩法助力中奖5日下午，梅村泰伯花苑二期的

32020490福彩投注站人气很旺，彩民有的在讨论“ 快3”走势，有的在专心选号，有的在等待下一期“ 快3”开奖。当天“ 快3”二同号开得火热，彩

民们纷纷追打二同号。老彩民吴先生结合近期的复式新玩法，在第39期果断投注了“ 3456”二同号单选复式10倍，投注金额240元。只要开出其中一个号码的对子就中奖。几分钟后开奖，开奖结果为“ 336”，吴先生一举斩获1000元大奖。“ 新推出的跨度、复式、包胆组合投注更加方便彩民灵活选号，趣味性也更强，在派奖期间更值得多加研究利用。”吴先生已多次尝试新投注方法中得派奖奖金。

福彩“ 快3”全省范围1亿元大派奖活动火热进行中！每种投注方式全面派奖，不同投注方式单注奖金分别提高16.7%至26.7%，返奖率接近70%。1亿元派奖奖金派送完毕，次日停止。同时，福彩快3游戏新推出跨度、复式、包胆组合投注方式：1、跨度，指投注的3个号码中最大值与最小值之差，投注方式有通选跨度、二同号跨度、三不同号跨度；2、复式投注（号码个数为3-5），包括二同号复式、三不同号复式和通选复式；3、包胆投注，支持包1胆通选、包1胆二同号、包1胆三不同号、包2胆通选注、包2胆二同号、包2胆三不同号投注六种注码组合方式。

双色球今晚开奖，奖池8.21 亿元上期头奖 12注各 620万元

今晚双色球第2018065期开奖，奖池8.21亿元。上期双色球开出红球号为02、05、10、11、17、21，蓝球号为05。当期双色球头奖12注，单注奖

金为620万多元。这12注一等奖花落

北京、山东、浙江等11地。二等奖开出149注，单注金额12万多元。计奖后，双色球奖池金额为8.21

亿多元。今晚开奖，本期彩民朋友将有机会2元中得1000万元。

·无锡商报·