การเดนทางของคนรกกาแฟกบรานกาแฟตดลอ

“พรกรานนมาก เหมอนเราสรางมากบมอทกสงทกอยางของเราอยในนทงไอเดยความคด และชวต

มนไมไดใหเงนทองมากมายมหาศาลแตมนใหความรสกทสบายใจ

ถอซะวาเงนทลงทนไปกเพอซอความสขแลวกน”รธ ดพรอม

จากรถตญปนแสนจะเรยบงายและธรรมดา เมอถกเนรมตดวย

หนงสมองกบอกสองมอ โดยการแตแตมดไซนสดคลาสสกผนวกกบ

ความชอบและไลฟสไตลสวนตว จนกลายมาเปนรถตขายกาแฟทสวยงาม

ไมเหมอนใครภายใตชอวา “Espresso the dark”

รธ ดพรอม หรอพรธ เจาของธรกจรานกาแฟรถตสดคลาสสก

คนน ไดใชความเปนคนเรยบงาย รกการทองเทยว และการเดนทางเพอหา

ประสบการณใหม ๆ อกทงยงมความรกในงานศลปะหลากหลายแขนง

โดยเฉพาะในศลปะการชงกาแฟ สรางสรรครานกาแฟทบงบอกความเปน

ตวตนไดเปนอยางด เพอทเจารานกาแฟตดลอคนนจะพาเขาเดนทางไป

ในสถานททเขาตองการ ทำใหผคนในทก ๆ ทไดดมดำกบกาแฟทใชศลปะ

การชงในแบบเฉพาะตว ...แบบของพรธ

แตกวาทจะมาเปนรถตกาแฟ “Espresso the dark” กไมใช

เรองงายเหมอนกน

พรธเรยนจบจากคณะเกษตรฯ มช. แตกลบรกงานศลปะเปน

ชวตจตใจ เขาใหเหตผลกบชวตของเขาวา “ชอบงานศลปะ มนไมตอง

เรยนกได มนอยทวาเราชอบแลวลงมอทำหรอเปลา เพราะการเปนศลปน

นนตองมผลงาน”

หลงจากทพรธเรยนจบใหม ๆ ไดเขาทำงานเกยวกบการเกษตร

อยไมกเดอน แตแลวกตองยอมแพกบความกดดนจากการเปนลกจาง

จงออกมาทำงานในแบบทตวเองชอบ โดยเรมจากการเปนชางภาพอสระ

และทำหนงสน ซงไมวาเขาจะทำอะไร กอาจไดพบทงความสำเรจและ

ความลมเหลว แตนนทำใหเขาไดใชความลมเหลวมาเปนแรงบนดาลใจ

ใหเกดความคดใหม ๆ ทจะตามความฝนของตวเอง ทำในสงทอยากทำ

จนตกตะกอนออกมาเปนธรกจรานกาแฟรถต

“เราไมอยากทำงานในสภาพแวดลอมทมนแย มาตรวดความสข

มนตำ เลยลองทบทวนวาเราอยากทำอะไร อยากเปดรานกาแฟ แตไม

อยากอยกบท กมาจบลงทรถตกาแฟนแหละ”

นอกจากสไตลของรถตทมความโดดเดนภายนอกแลว ภายใน

รถตคนนยงมลกเลนอกมากมายททำใหลกคาประทบใจ และตองกลบมา

ลมลองรสชาตกาแฟทรานนอกครง เพราะพรธอยากสรางความแตกตาง

ใหกบธรกจเลก ๆ ของเขา เขาเลยยอนกลบไปใชเครองชงกาแฟในสมยท

เรายงไมมไฟฟาใช ทำใหกาแฟทชงออกมาแตละแกวนนมเสนหเฉพาะตว

ความละเอยดออนของการคดสรรวตถดบอยาง

เชน เมลดกาแฟนน พรธไดใสใจกบการสรรหาเมลดกาแฟ

และสวนผสมอน ๆ เปนอยางด เพอใหเปนเอกลกษณ

และสรางความประทบใจในรสชาตใหกบลกคาไมตาง

จากสไตลและคอนเซปตของรานทเรยกไดวา ทมสดตวให

รานนเลยกวาได

การทพรธใสใจในทก ๆ รายละเอยดของราน ได

สรางความประทบใจภายนอกใหกบคนทบงเอญผานมาเจอ

หรอสวนทางกนบนถนน รวมไปถงความประทบใจภายใน

ทเกดกบลกคาเมอพวกเขาไดเขามาสมผสในรสชาตของ

กาแฟ ความสำเรจทสงเกตไดจากลกคาทตดใจใน

“Espresso the dark” คงเปนตวชวดไดวา วนน

มาตรวดความสขของพรธคงพงสงขนสมเจตนารมณ

“รถคนนเหมอนเปนชวต พรก และมความสขใน

ทก ๆ รายละเอยดของ Espresso the dark เวลาเราอยกบ

อะไรแลวมความสข เรากมกจะอยกบสงนนนาน ๆ”

เวลานพรธไดรวมทกขรวมสขกบรถตคนนมาป

กวา ๆ แลว จากทงสงถงเมองปาย เขาทงคไดพบเจอทง

อปสรรค และรอยยมของคนทไดพบเจอ แตแลวคหคนกได

หยดอยทเมองเชยงใหม ทพรธนยามวาเปน “ดนแดนของ

คนรกกาแฟ” เพราะลกคาทนตดใจ และถกคอกบกาแฟ

ฝมอพรธมาก จนพรธตองปกหลกอยทเชยงใหมรวมครงป

หลาย ๆ คนจงอาจคนตากบรถตคนสดำดไซนสวยงาม

แปลกตาทอยแถว ๆ แปลงเกษตรในตอนกลางวน หรอไม

กหนาวดสวนดอกยามคำคนอยไมนอย

พรธเลาวา มหลายครงทคดจะเดนทางออกจาก

เชยงใหม แตดวยสาเหตหลาย ๆ อยางททำใหเขาและรถต

คใจ ไมสามารถไปจากทนได ทงอบตเหต หรอเหตการณ

ไมปกตทเกดขนในสถานททเขาจะเดนทางไป จนพรธเอง

กแอบคดเหมอนกนวา Espresso the dark อาจจะตดใจ

ในบางอยางของเมองเมองนกวาได

ถงแมวาการเดนทางครงนจะไมไดสนสดลงตรง

จดหมายทวางไว แตการทพรธกลาทจะเดนตามความฝน

ของตวเอง กลาทจะทำในสงทชอบ และแตกตาง กถอไดวา

เปนความสำเรจในอกจดหมายหนง จดหมายทอาจมคา

มากกวาการเดนทางในครงไหน ๆ กเปนได