2010-2011École Hôtelière des Laurentides

CUISINE (Groupe 10101)Rangée du fond : Frédéric Bouchard, Vincent Dagenais, Nicolas Turmel-Drouin, Hugo Paquette

Rangée du milieu : Chef Dominique Louineau (enseignant), Sébastien Morrier, Alexis Howarth, Vincent Richer, Jean-Sébastien Cloutier, Philippe Aubry, Elliot Corbeil-Bourque, Chef Sylvain Plourde (tuteur)

Rangée # 1 : Raphaël Corbeil, Magali Côté, Mélissa Denis, Joanie Breton, Mylène Riopel, Marc Olivier Da Silva

CUISINE (Groupe 10102)Rangée du fond : Charles-Simon Desforges, Nicolas Coallier, Suntha Oum, Yves Roy

Rangée du milieu : Véronique Parisé, Francis Massé-Alarie, Jérémie Fortier, Roxanne Layer-Marcoux, Zachary Pratt, Marc-Antoine Desmarteau

Rangée # 1 : Emmanuel Dorais, Sarah Barosi, Marie-Andrée Carbonneau, Chef Maxime Boily (enseignant), Marie-Pier Lortie-Lavallée, Camille Laurence Lavoie, Ariane Bilodeau

CUISINE (Groupe 10103)Rangée du fond : René Roy-Lapointe, Éric Gauvin-Charest, Manuel Torrès-Brisebois, Anthony Catarino,

Laurence Desmarais, Hugo Collerette, Josué Bernard – Rangée du milieu : Alexandre Jean, Jayzen Ricard, Michèle Lafleur,Yannic Thibaudeau, Hélène Bélisle, Janie Pomerleau, Karolann Lacroix, Nicolas Berlinguette, Noémy Danis, Guy ÉmondRangée # 1 : Chef Thierry Maurer (enseignant), Roxanne Launière, Johanne Marceau, Aline Wiltshire, Nancy Boivin,

Sophie Lamoureux, Marie-Pier Pilon, Chef Dominique Louineau (tuteur)

CUISINE (Groupe 10104)Rangée du fond : Stéphane Duquette, Steve Boutin, Sylvain Robillard

Rangée du milieu : Mathieu Rivet, Denis Thibault, Yves Routhier, Jean-Sébastien Tremblay, Ken Lessard, Jonathan Lamoureux

Rangée # 1 : Chef Thierry Maurer (enseignant), Philippe Parenteau, Carol Wingfield, Sara Lapointe, Louis Parenteau, Chef Richard Whittick (tuteur)

SERVICE DE LA RESTAURATION (Groupe 10401)Rangée du fond : Nicholas Buckley (enseignant), Christian Pollan De Lucas, Carl Godbout,

Marc-Antoine Cusson, Mélanie Descoeurs, Jordan Legault, Morgan Vialle, Johanne Lachance (tuteur)Rangée # 1 : Vickie Bélair-Lebrun, Justine Sini, Johany Daigle, Geneviève Huot,

Katherine Chalifoux-Nadeau, Kathryne Goyette

CUISINE DU MARCHÉ (Groupe 10201)Rangée du fond : Sylvain Nuckle, Gabriel Lamy, Gabriel Boivin, Jesse Lemoyre, Marc-Antoine Émard,

Daniel Boyer-Belhumeur, Mathieu Arcand, Vincent Goulet – Rangée du milieu : Jean-Luc Lévesque, Dany Gosselin, Tom Strohmeier, Sébastien Savard-Wistaff, Pierre-Olivier Guilbeault, Philippe St-Vincent, Léandre Raymond-Desjardins

Rangée # 1 : Chef Louise Duhamel (enseignante), Amélie Foisy, Chloé Kocsis, Fanny Ducharme-Bourgeois, Anne Lacasse, Gabrielle Fontaine, Chef Robert Cholette (tuteur)

SERVICE DE LA RESTAURATION (Groupe 10412)Rangée du fond : Olivier Normandeau-Naud, Luc Caouette

Rangée du milieu : Joël Boivert, Lyne Roy, Maggie Bellerive, Frédérique Pettigrew-Durand, Julien VerdoniRangée # 1 : Amélie Pinel-Lafontaine, Valérie Richer, Daniel Charron (enseignant),

Annabelle Doucet-L’Oiseau, Élise Wistaff

RÉCEPTION EN HÔTELLERIE (Groupe 10701)Rangée du fond : Benoît Therrien (enseignant), Robin Walters, Huguette Perron, Louisette Dagenais, Jeanne Boulais

Rangée # 1 : Amélie Lalonde, Diane Deschênes, Chantale Blanchette, Christine Irmer

PERSONNEL DE L’EHDLRangée du fond : Daniel Charron, Rémi Dumais, Josée Morasse, Normand Jasmin, Richard Whittick, Yvon Montreuil, Marie-Josée Lacombe, Julie Quenneville,Robert Cholette, Yvan Piché, Thierry Maurer, Serge Gilbert, Lise Richard – Rangée du milieu : Mireille Dame, Nicholas Buckley, Jean Beaudin, Laurent Joseph,Robert Chevrier, Benoît Therrien, Anne Poirier, Martine Bertrand, Martine Aubuchon, Claude Thibault, Claudine Juteau, Sheila Archambault, Peter Dulude –Rangée # 1 : Maxime Boily, Katy Normandin, Sylvie Pilon, Danielle Therrien-Gallant, Johanne Lachance, Laurent Paquin, Vicky Cloutier, Magdalena Kaszyca,

Sélina Gamliel, Louise Duhamel, Joëlle Ouimet, Dominique Louineau.

SOMMELLERIE (Groupe 10601)Rangée du fond : Yanick Robillard, Marc-Olivier David, Jean-François Desrosiers.

Rangée du milieu : Samuel Smallman, Joosil Prud’Homme, Nadia Dufour, Isabelle Gagnon-Venne, Marion Tricoire, Stephan Gervais-Courchesne

Rangée # 1 : Marie-Eve Brisson, Marie Jules Brouillette, Jean Beaudin (tuteur), Fannie Bessette, Catherine Millette

SERVICE DE LA RESTAURATION (Groupe 10413)Rangée du fond : James Lachapelle-Dupont, Patrick Naud, Sébastien Lortie-Vallée, Mario Issa Norberto, Julien Roy, Francis Pépin, Kevin Orsolya – Rangée du milieu : Isabelle De Montigny, Jimmy Guérin Hamel, Sébastien Chalifoux,

Emmanuelle Thivierge, Gabrielle Poissant, Alexandre Auger, Youri Parisien, Gertha Martin-LalandeRangée # 1 : Roxanne Maillé, Isabelle Juteau-Genest, Caroline Bouvrette, Rémi Dumais (tuteur), Véronique Brabant,

Claudette Larocque, Mylène Maillé

SOMMELLERIE (Groupe 10602)Rangée du fond : Jean Beaudin (tuteur), Renaud Décary, Nicolas Blanchard, Patrice Crépeau,

Fabrice Binette-Di Iorio, Marc-Alexandre Carrier, Stéphane Leroux (enseignant)Rangée du milieu : Marilou Q. Courtemanche, Manon Martin, Stéphanie Richer, Samantha Pastre,

Nathalie Harvey, Amélie ArdouinRangée # 1 : Julie L’Italien, Lindsay Lamarche, Nathalie Lafleur-Chartrand, Johanne Lavigne, Bonny Rochefort

PÂTISSERIE (Groupe 10301)Rangée du fond : Jonathan Brisson, Noë Cyr, Karianne Grenier Galipeau, Chef Yvon Montreuil (tuteur)Rangée du milieu : Chef Katy Normandin (enseignante), Sarah Demers, Élise Moreau, Maryève Fortier,

Caroline Gagnon, Marie-Pier Michaud Dionne, Emmanuelle ArsenaultRangée # 1 : Véronique Tremblay, Roxanne Daigneault, Marie-Eve Toupin, Magalie Brunet, Chantal Chabot,

Marysoleil Miron-Bonsant, Jessica Tremblay

BOUCHERIE DE DÉTAIL (Groupe 10511)Rangée du fond : Vincent Mocrette, Sébastien Charette, Patrice Simard, Michaël Leclerc

Rangée du milieu : Jordan Ouellette, Stéphane Bonin, Hugo Désilets-Mayer, Frédéric Paquette, Olivier LandrevilleRangée # 1 : Jacques Boucher, Annie Lévesque, Yvan Piché (tuteur), Alexis Lefebvre-Ouimet, Benoît Vachon

PÂTISSERIE (Groupe 10303)Rangée du fond : Chantal Nadeau, Guillaume Massé, David Ross, Maxime Viau,

Rangée du milieu : Chef Julie Quenneville (enseignante), Marianne Gariépy, Sara Cadieux-Trudel, Alexandra Dazé, Jessica Vaillancourt, Mélissa Pilon, Nicole Hamel, Maude Desjardins, chef Marie-Josée Lacombe (tuteur)Rangée # 1 : Caroline Ménard-Nadeau, Annie Plouffe, Jessica Savard, Caroline Jeanson, Caroline Leclerc,

Amélie Chartier, Natasha Guénette