Comment Jardiner Sans Pesticides

8 bonnes raisons de jardiner sans pesticides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Quelques erreurs de jardinage à éviter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Les grands principes du jardinage sans pesticides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Pour désherber sans pesticides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

La Pelouse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Les terrasses, cours, allées et entrées de garage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Les haies, arbustes, arbres, rosier, fleurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Le potager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Contre les ravageurs et maladies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Contre les maladies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Contre les ravageurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Le potager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Les rosiers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Les arbres et arbustes fruitiers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

L’indispensable paillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Les nombreux intérêts des paillis organiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Une mise en place aisée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Le paillis en plastique : efficace mais trop artificiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

5 paillis organiques faciles à trouver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Autres paillis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

SommaireSommaire

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B eaucoup de jardiniers en rêvent :désherber devant la maison sansrisquer de polluer les cours d’eau

et les nappes phréatiques, respirer le par-fum de roses indemnes de pucerons et deproduits chimiques, marcher sur unepelouse non envahie de pissenlits sansrecourir aux désherbants sélectifs, pro-duire quelques légumes sains, sanstraces de produits de traitement…Un rêve, mais aussi une nécessité que lesjardiniers connaissent bien, la preuveétant faite que l’entretien de leurs jar-dins et des abords de la maison contribueà la dégradation de la qualité des res-sources en eau potable.

Faut-il pour autant se laisser «dépasser»sans rien faire ? Non ! Mais alors com-ment éviter d’épandre «tous les 10 jours»un désherbant sur les allées, un insectici-de contre les pucerons, un antimoussesur la pelouse ou une boite de granuléscontre les limaces ?

Des solutions existent, très faciles àmettre en œuvre pour la plupart. Celivret vous donnera quelques clés et solu-tions pour disposer d’un beau jardin,équilibré, sain et productif sans avoirrecours aux pesticides.

1. Pollution de l’eau : les désherbantsappliqués sur les surfaces imperméables,les allées en pente, les fossés et les abordsdes regards d’eau pluviale polluent l’eaud’une manière rapide et forte. Même ledésherbage des pelouses et des massifscontribue à la pollution de l’eau.

2. Erosion : la terre désherbée chimi-quement et laissée nue est plus fragile.

3. Fuite en avant : le désherbage chi-mique sélectionne des plantes de plus enplus résistantes aux herbicides. Le mêmephénomène s’observe avec les fongicides,les acaricides et les insecticides.

4. Tassement et stérilité du sol : laterre laissée nue se tasse et s’asphyxierapidement lors des fortes pluies. Lesracines meurent et les plantes souffrent.Les traitements du sol tuent les microor-ganismes et les vers de terre qui aèrent lesol et aident les plantes.

5. Toxicité pour les auxiliaires :la plupart des insecticides autorisés dansles jardins sont des « tue-tout » quin’épargnent pas les insectes et petits ani-maux alliés du jardinier.

6. Santé : les pesti-cides autorisés dans lesjardins sont nocifs pourla santé,même si depuisle 30 septembre 2000, ce sont les moinstoxiques qui restent autorisés.

7. Industries à risques : plus onemploie de pesticides, plus on favorise laproduction et le transport de matièresdangereuses.

8. Déchets toxiques :les résidus de pesti-cides sont desdéchets dange-reux coûteux àretraiter.

8 bonnes raisons de jardinersans pesticides

8 bonnes raisons de jardinersans pesticides

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En voulant combattre ce qu’il considère comme unproblème, le jardinier crée d’autres problèmesaux conséquences souvent très lourdes :

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1. L’excès d’engrais chimique solublefavorise les maladies (mildiou…) et attireles pucerons et autres ravageurs.

2. L’appauvrissement de la terre enhumus altère la vie du sol et des plantes.

3. L’enfouissement du fumier en profon-deur attire les taupins, les vers gris etblancs…

4. Les limaces profitent des sols tassés etcrevassés en profondeur et de l’absencede leurs ennemis naturels dans le sol.

5. L’arrosage par aspersion favorise ledéveloppement rapide des maladies enété.

6. L’irrigation trop irrégulière favorise lespucerons et certaines maladies ou descarences…

7. Laisser la terre nue profite aux herbesindésirables au détriment des plantescultivées.

Quelques erreurs dejardinage à éviterQuelques erreurs dejardinage à éviter

Environ 90 % des problèmes du jardin sont liés à demauvaises techniques et pratiques de jardinage.

Exemples :

1.

3.

5.

7.

1. couvrir le sol par des paillis, desplantes couvre-sol et des engrais verts

2. choisir des plantes adaptées aujardin (sol, climat, exposition)

3. entretenir la fertilité du sol endéveloppant l’activité des vers de terre etdes microorganismes par des apportsréguliers de compost, source d’humus, etpar la mise en place de paillis.

4. penser à la rotation des cultureslégumières.

5. créer un environnement favorableaux plantes et animaux du jardin : haiesfleuries et champêtres tapissées defeuilles mortes, fleurs en toute saison,point d’eau permanent dans le jardin,abris à insectes….

6. ne pas laisser les herbes envahis-santes se mettre à fleur et à graines.

7. utiliser des outils adaptés ettravailler la terre au bon moment.

S’organiser pour anticiper les problèmes au lieu d’attendre etd’être contraint à traiter le problèmedans l’urgence.

Les grands principes dujardinage sans pesticidesLes grands principes dujardinage sans pesticidesLe début de la sagesse consiste tout simplement à remédier aux causes des problèmes. À faire avec lanature plutôt que contre.

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1. 3. 5.

7.

Les problèmes :La mousse, le trèfle, les pissenlits et autresplantes à feuilles larges apparaissent dansla pelouse et donnent au jardinier un sen-timent de manque d’entretien. Dans cer-taines conditions, l’excès de ces plantespeut étouffer le gazon. Mais les désher-bants sélectifs gazon sont dangereux pourles usagers de la pelouse (enfants, ani-maux…) et polluent l’eau.

Les solutions :Choisir un gazon résistant et facile d’entretien

Lors de la création ou de la réfection de lapelouse, choisir un gazon résistant aupiétinement (usage sport ou jeux) et sinécessaire, adapté aux terrains difficiles,pauvres ou ombragés. Éviter le gazon finde prestige qui réclame un entretienincessant, coûteux et polluant.

CONSEIL : Après le semis de la pelouse, ilest fréquent que des plantes sauvagesannuelles (qui ne vivent qu’un an) s’ins-tallent. Elles seront éliminées dès la pre-mière tonte. L’usage de désherbant sélec-tif peut se justifier seulement dans le casd’une installation massive de mauvaisesherbes vivaces (rumex…) : un seul passa-ge suffira à les éliminer définitivement.

Cultiver une autre esthétiqueLa présence d’herbes sauvages sur lapelouse n’est pas un signe de négligenceou de manque de savoir-faire. Les petitesplantes basses qui s’installent peu à peudans l’herbe ont souvent une jolie florai-son (pâquerette, véronique, brunelle,bugle…) et sont utiles pour nourrir lesinsectes auxiliaires.

Pour désherbersans pesticidesPour désherbersans pesticides

La Pelouse

Pâquerettes et véroniquesdans une pelouse

1ère tonte après le semisde la pelouse

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Adopter la tonte haute (6 à 8 cm).La tonte basse fragilise le gazon, favorisel’installation de plantes s’étalant à la sur-face du sol (pissenlit, plantain…) et la pro-lifération de la mousse. La tonte hauterenforce l’enracinement du gazon et sarésistance à la sécheresse, maintient unebonne couverture herbacée qui s’opposeà la germination des graines d’indési-rables et au développement de la mousse.

Utiliser le couteau à désherber Pour extirper ici ou là les quelquestouffes de plantes indésirables (rumex…)

Contre la mousseLa mousse ne se montre envahissanteque dans certaines conditions : stagna-tion d’eau en surface, souvent suite autassement du sol, acidité, gazon inadaptéà l’ombre, tonte trop courte.

CONSEIL :• Décompacter et aérer le sol avec un sca-rificateur pour améliorer l’infiltration del’eau de préférence en fin d’été, ou auprintemps lorsque la terre est peu humide • Apport léger de chaux en automne (3 kg pour 100 m2), pour lutter contrel’acidité• Apport de compost fin en surface enhiver (0,5 kg/m2) ou d’engrais organiqueau printemps, pour améliorer la structu-re du sol et stimuler la croissance del’herbe.

Contre le trèfleLa présence de trèfle blanc est un signe demanque d’azote dans le sol. Le remède :apport d’azote organique (compost…) enfin d’hiver.

DésherberDésherber

Passage du scarificateur

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Les problèmes :Des herbes jugées inesthétiques s’intro-duisent entre les dalles et les pavés, dansles interstices et les fentes des surfacesbitumées ou bétonnées, dans les gra-villons…Mais ce type de surfaces favorisele ruissellement. Aucun désherbant nedoit donc y être utilisé au risque de pol-luer les cours d’eau.

Les solutions :Le désherbage manuel

Dans les surfaces gravillonnées ou enterre battue, couper régulièrement labase des plantes avec un sarcloir.Entre les dalles et pavés, couper lesplantes au couteau.

Le désherbage thermique• Le désherbage à l’eau bouillante estefficace (sauf contre les vivaces à racinesprofondes installées depuis longtemps),sûr et parfaitement adapté aux petitessurfaces. Ne pas attendre d’être envahi,intervenir une première fois dès la fin del’hiver.• Le désherbage au nettoyeur à hautepression équipé d’un système de chauffefonctionne également.• Les gros modèles de désherbeur ther-mique à gaz peuvent convenir pour lesgrandes surfaces.

Les terrasses, cours, allées etentrées de garage


Binage dans une allée Désherbage à l’eau bouillante

Des solutions préventives • Dans les allées en terre battue, pailleravec des copeaux, fougères, roseauxbroyés, ardoises pilées…. C’est agréable etjoli.• Limiter les surfaces gravillonnées, plusdifficiles à entretenir et les remplacer pardes dalles, des pavés.• Balayer régulièrement entre les jointspour éviter la germination des indési-rables ou jointoyer les pavés et les fis-sures ou encore, semer de l’herbe entreles dalles.•Dans les allées et cours gravillonnées :installer préventivement une bâcheporeuse (feutre de jardin) sous les gra-villons, disposer une hauteur suffisantede gravillons (5 cm) pour limiter la levéedes herbes indésirables et faciliter leurarrachage. Niveler les gravillons etrecharger si nécessaire

Cultiver une autre esthétique Pas besoin d’en faire trop pour que lesallées et terrasses restent fonctionnelles.Quelques plantes ici ou là ne sont pasgênantes et adoucissent le caractère unpeu strict de ces surfaces.• Laisser l’herbe s’installer ou en semerpour engazonner les allées gravillonnéesou en terre battue • Dans les allées, le passage des voitureset le piétinement régulier limitent l’ex-tension des plantes indésirables.• Laisser l’herbe entre les dalles, c’est trèsjoli. La couper avec des ciseaux à gazonou au rotofil.• Favoriser des fleurs vagabondes esthé-tiques (alysse, érigéron, lychnis, pensée,valériane, rose trémière…) entre les pavésou dans les gravillons : elles prendront laplace des herbes indésirables.

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Enherbement esthétiqued’une allée

Primevère entre une allée dallée

Herbe entre les dalles

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Les problèmes :Les herbes spontanées font une sévèreconcurrence aux jeunes plantations pourla lumière, l’eau et les sels minéraux. Elless’installent et prolifèrent lorsque la terreest laissée nue dans les massifs. Certainesplantes -achillée, linaire, lierre terrestre,mauve, digitale, euphorbe…- ne sont pasgênantes et attirent beaucoup d’insectesauxiliaires et de papillons. En revanche,quelques unes sont à la fois très envahis-santes et peu esthétiques : laiteron, char-don,mercuriale…

Les solutions :Elles consistent à couvrir la terre en per-manence avec un paillis, des plantescouvre-sol, ou les deux à la fois

Le paillis (voir pages 24, 26)• Il évite la germination des plantes et leurinstallation. Mais, attention, il n’empêcheguère les plantes vivaces déjà présentes dese développer (chardon, liseron, chien-dent…) : il faut les extirper avant de pailler.• Il protège aussi la terre contre le tasse-ment et le dessèchement. Il favorise ledéveloppement de l’activité biologiquequi profite aux plantations.

Les plantes couvre-solElles sont choisies pour leurs performancesà couvrir le sol de leurs feuilles, leurs tigesou leurs racines superficielles et à s’étendrepeu à peu sans envahir le jardin. Elles occu-pent l’espace disponible ne laissant plus deplace pour les herbes indésirables. Ce sontdes plantes esthétiques et rustiques quirésistent à l’ombre, à la sécheresse, à laconcurrence racinaire, au gel. Certainespeuventmême se ressemer çà et là.

Les haies, arbustes, arbres,rosier, fleurs


Lamier pourpre au pied d’une haie

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5 couvre-sol performants :• la consoude à grandes fleurs (nainetapissante), très solide, à l’ombre commeau soleil, en sol sec ou frais• certains géraniums botaniques(endressii, oxonianum,macrorhizum,sanguineum…), belles fleurs roses etbeau feuillage• le lierre sauvage ou horticole, lemeilleur couvre-sol à l’écart des murs,très utile pour les animaux auxiliaires• la marjolaine rampante, feuillage jau-nissant au soleil• la petite pervenche (évitez la grandepervenche, trop envahissante), à l’ombre

Autre choix :• À l’ombre ou en sol frais : aspéruleodorante, bugle rampant, épimédium,pachysandra,Waldsteinia ternata

• Au soleil ou mi-ombre : céraiste,lamier maculé nain (éviter le lamierjaune galéobdolon, trop envahissant),alchémille mollis

• Quelques arbustes rampants assurentla même fonction et conviennent bien lelong d’un muret, d’un talus, pour couvrirde grandes surfaces : fusains rampants,cotonéasters rampants, symphorine«Hancock».

Entretien des couvre-sol :En attendant qu’ils poussent, couvrir laterre avec un paillis. Apporter du com-post tous les 3 à 5 ans, désépaissir etmettre de l’ordre de temps en temps.

Pour les massifs de fleurs :• Plantations imbriquées et assez ser-rées des annuelles pour que lesfeuillages couvrent rapidement la terre.• Paillis avec des matériaux de petitcalibre faciles à étaler.• Désherbage manuel avec un sarcloir àmain, un couteau à désherber…


Geranium botanique

Lierre

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Les problèmes :En trop grand nombre, les herbes sponta-nées font concurrence aux légumes, ris-quant de provoquer une baisse de rende-ment. Elles sont plus difficiles à contrôleret à extirper dans les sols tassés, humidesou pauvres en humus que dans une terremeuble. Quelques plantes sauvagescomme le coquelicot, la digitale, la molè-ne… sont toutefois les bienvenues dans lepotager car elles sont jolies et attirent denombreux insectes auxiliaires.

Les solutions :Elles sont simples et faciles à mettre enœuvre, mais demandent une présenceassez régulière au jardin.

Semer en rang, jamais à la volée• en ligne étroite, tracée à l’aide d’uncordeau et d’une serfouette,• adopter la boite à semis manuel poursemer clair et bien droit,• écarter les rangs suffisamment pourfaciliter le sarclage mécanique.

CONSEIL : le faux semis permet de dimi-nuer le nombre de graines indésirablesprésentes à la surface du sol avant touteculture. Préparer la terre comme pour unvrai semis quelques semaines avant laculture, attendre que les graines indési-rables germent, arroser si nécessairepour faciliter leur levée. Puis sarcler ensurface pour les éliminer sans remonterde nouvelles graines avant de semer leslégumes.

Désherber avec des outils manuelsFacile, rapide, sans fatigue, à conditiond’avoir semé en rang étroit :• sarcloirmécanique, à tirer, à pousser,ou oscillant : coupe la base des plan-tules, efficace et sans fatigue • binette : coupe les mauvaises herbesinstallées et décroûte la terre, plus fati-gant.

CONSEIL : Sarcler de préférence le matind’une journée ensoleillée. Ne pasattendre que les « mauvaises » herbessoient trop développées ou en fleurs.

Le potager


Digitale au potager

Passage du sarcloir

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Travailler la terre en douceur :Les outils de travail du sol doivent aussipermettre d’extirper les racines tout enévitant de les multiplier. Préférer :• la fourche à bêcher à la bêche plate quicoupe les racines et les multiplie,• le croc pour remonter les racines à lasurface sans les briser.Attention au râteau qui affine trop laterre en surface. Ne pas travailler la terresi elle est humide, colle aux outils ouaux racines des plantes à extirper.

CONSEIL : Ne pas utiliser de motoculteursi la terre est infestée de racines de chien-dent, liseron, parelle, chardon, oxalis,pour éviter de les multiplier.

Couvrir le sol avec un paillis etdu compost

Pailler dès que possible en particulier leslégumes qui restent longtemps en placeet ceux qui s’étalent. Si possible, apporterdu compost en surface avant de pailleravec :• paille, fougère, au pied des cultureslongues : tomate, courgette, fraisier,framboisier…• tontes de gazon sèches, surtout entreles rangs des cultures courtes : pommede terre, haricot, salade…• feuilles mortes en hiver (noisetiers,arbustes d’ornement…)• feutre végétal pour les fraisiers.

CONSEIL : en cas de sécheresse, arroseravant la pose du paillis puis, si nécessaireau goulot ou avec un tuyau microporeuxau pied des plantes.


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Couvrir le sol avec un engrais vert L’engrais vert est une plante à croissancerapide, semée dès que la terre n’est pascultivée pendant quelque temps. En cou-vrant la terre, il évite le développementdes herbes indésirables, améliore etmaintient une bonne structure favorableaux cultures, enrichit la terre en humuset libère des éléments fertilisants aprèssa destruction.La période la plus favorable et la plusfacile pour le semis est la fin de l’été-début d’automne, après les récoltes. Ondétruit ensuite l’engrais vert par broyagemécanique en fin d’hiver (tondeuse), oucoupe manuelle (binette, faucille). Puison attend qu’il sèche légèrement avantde l’incorporer au sol quelques semainesavant les cultures. Résultat : une terresouple et propre assurée !

CONSEIL : éviter de semer un engrais vertavant une culture de la même famillepour respecter le principe sanitaire de larotation (voir page 20). La phacélie nepose pas ce problème.

Engrais vert mois de Densité Durée de Préconisations semis g/10 m2 la culture

Moutarde 3 à 5, 8 à 9 20 g 1 à 2 mois Culture très facile au printemps et Croissance rapide 3 à 6 en hiver Action nématicide

Gèle vers –8°C

Navette 8 à 10 20 g 3 à 6 mois Gèle vers –15°C fourragère en hiveret Colza d’hiver

Phacélie 5 à 8 15 g 1,5 à 2 mois en été résiste à la sécheresse. 3 à 6 en hiver Gèle vers –6°C

Sarrasin mi-4 à 9 80 g 2 mois au Gèle à –1°C printemps-été3 à 4 en automne

Féverole 3 à 5 200 g 1,5 à 2 mois Enrichit la terre en azote

Vesce 4 à 5, 8 à 9 200 g 1,5 à 2 mois Enrichit la terre en azote. Gèle vers –10°C

Seigle 8 à 9 200 g 5 à 6 mois Supporte les terres pauvres.


Moutarde

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Les problèmes habituels :Les ravageurs et les maladies altèrent lasanté des plantes cultivées, diminuentleur vitalité, leur aspect esthétique ouleur production. Certaines maladies etcertains ravageurs se développent lors demauvaises conditions climatiques (humi-dité, chaleur, grêle…). Il faut alors interve-nir pour soigner les plantes trop atteintes.

les solutionsAdopter de bonnes pratiques qui nestressent pas les plantes mais favorisentla vie biologique du sol.

Améliorer la fertilité et la vie du sol Dans un sol meuble et bien aéré, lesplantes sont toujours en meilleure santé etles indésirables sont faciles à arracher. Unestructure souple et fertile s’obtient par :• des apports réguliers de compost ou defumier composté, de préférence à la sur-face du sol entre les plantes et entre lesrangs de légumes les plus exigeants avantde pailler. Les vers de terre, insectes etmicro-organismes du sol le mélangeront àla terre et le transformeront en humus.Dose de compost : 3 à 5 kg / m2 pour lesplantes les plus exigeantes (artichaut,bette,chou,courgette,épinard,melon,poi-reau, pomme de terre, potiron, tomate)• des cultures d’engrais verts dans lepotager

• des apports faibles de carbonate de cal-cium : dolomie, coquillages broyés.A défaut, choisir de la chaux magnésien-ne (oxyde de calcium et de magnésium).Mais attention aux excès car la chaux estagressive pour la terre.

Aérer les plantesLe manque d’aération favorise la stagna-tion d’eau et le développement des mala-dies lorsque les conditions climatiquesleur sont favorables.• Tailler régulièrement les haies, arbustes,rosiers arbustifs, arbres et arbustes frui-tiers pour supprimer les branches enexcès, faire pénétrer la lumière et assé-cher rapidement le feuillage après lespluies. Conserver la silhouette naturelle.• Ne pas trop serrer les plantations.

Contre les ravageurset maladies

Contre les ravageurset maladies

Contre les maladies

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Quelques gestes essentiels• couper les premières parties atteintespar des maladies (oïdium, taches noiresdes feuilles de rosier…) • nettoyer le sécateur à l’alcool régulière-ment lors de la taille en passant d’uneplante à une autre (arbres fruitiers sur-tout)• favoriser la décomposition des partiesmalades : compostage en tas chaud,couverture des feuilles tombées avec unpaillis…

Renforcer la résistance desplantes

Notamment des plantes sensibles auxmaladies -tomates, pommes de terre,rosiers, arbres fruitiers- avec des pulvéri-sations régulières :•Décoction de prêle (riche en silice). Fairebouillir 100 g de poudre de prêle dans 5litres d’eau ou 100 g de prêle fraîche dans1 litre d’eau pendant 30 mn. Laisserrefroidir et utiliser dilué à 2 litres dedécoction pour 10 litres d’eau.• Purin d’ortie. Plonger 1 kg d’ortiesfraîches dans 10 litres d’eau. Couvrir, aubout d’une semaine, filtrer et utiliserdilué à 5%.• Jus d’algue.

Produits de traitement biologiques contre les maladies

À utiliser en préventif, lors des périodesparticulièrement favorables aux mala-dies (stades végétatifs sensibles, longuespériodes humides). Renouveler rapide-ment dès que la quantité de pluie cumu-lée atteint 20 mm. À utiliser avec modé-ration, car ces produits peuvent êtretoxiques pour les animaux auxiliaires.Selon les maladies :• cuivre : bouillie bordelaise, oxychlorurede cuivre (convient mieux pour lesplantes sensibles).• soufre : soufre mouillage micronisé.

• mouillant : savon, lait, terpène de pinou de menthe. Permet de mieux répartirle produit sur le feuillage et de diminuerles doses de moitié.

MaladiesMaladies

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les solutions :Favoriser les équilibres biologiques entreles ravageurs et leurs ennemis naturels :coccinelle, syrphe, chrysope… Ne pas s’ef-frayer à la vue du moindre insecte dans lejardin : très peu d’espèces sont dange-reuses pour les plantes ou pour leshommes. Au contraire, aider les auxiliaires,c’est à dire offrir à chacun ce qu’il lui fautpour vivre : nourriture, lieu de reproduc-tion, abri en hiver….

Ne pas traiter de façon intempestive :les traitements font rarement le tri entreles insectes ravageurs et les auxiliaires.Plus on traite et plus il faut traiter.

Accepter les pucerons, au moinspartout où cela ne pose pas de problème,car s’ils sont tous éliminés, les auxiliairesn’auront plus à manger, mourront ouquitteront le jardin.

Planter une haie arbustive variéecomprenant quelques essences localesattractives pour les insectes auxiliaires et

pour les oiseaux : buis, houx, laurier-tin,noisetier, sureau noir, cornouiller mâle,nerprun alaterne, viorne obier, charme,érable champêtre. Laisser le lierre couvrirla base des haies.

Avoir des fleurs toute l’année,mais surtout en fin d’hiver et en autom-ne, pour nourrir les insectes auxiliairesadultes et attirer les butineurs pollinisa-teurs des arbres fruitiers et des légumes.

Couvrir la terre avec des feuillesmortes, des brindilles, des plantescouvre-sol persistantes pour abriter lesanimaux pendant l’hiver. Constituer untas de bois ou de pierres pour abriter cer-tains auxiliaires : crapaud, hérisson…

Installer des abris : nichoirs pour lesoiseaux (mésanges) et les chauve-souris,abris en automne pour chrysopes et coc-cinelles. Suspendre des abris pour lesperce-oreilles dès le mois de mai (pot defleur suspendu rempli de paille ou depapier journal), dans les rosiers arbustifset les arbres fruitiers pour éliminer lespucerons (le pot doit toucher le tronc).

Adopter un chat, le meilleur enne-mi des campagnols , mulots et souris.

RavageursRavageursvageurs et maContre les ravageurs

Haie diversifiée

Pose d’un nichoir à mésanges

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Les produits de traitement biologiques sont rarementnécessaires

À utiliser toujours en dernier recours, enprenant de grandes précautions pourl’applicateur et pour le jardin.• Insecticide au Bacillus thuringiensis :contre les chenilles des papillons, vers dupoireau, piéride du chou, noctuelle, che-nille défoliante des arbres fruitiers…• Insecticide à base de pyrèthre contreles doryphores, les pucerons… si nécessaire.Attention, ce produit tue aussi les auxi-liaires.• huile minérale de paraffine contre lesinsectes hivernant dans les arbres frui-tiers• antilimace au métaldéhyde (1g/m2maxi), à épandre à l’abri des oiseaux,hérissons…, protégé dans une bouteilleplastique, sous une tuile faîtière… Evitertout antilimace à base de mercaptodimé-thur (« Mesurol longue durée »), trèstoxique pour l’environnement.

D’autres solutions techniques• Insectes : voile anti-insecte contre lamouche de la carotte, les altises deschoux, navets et radis • Fourmis : collier qui empêche les four-mis de remonter le long des troncs pourexploiter et défendre les pucerons • Taupe : pinces disposées dans les gale-ries • Oiseaux : filet de protection sur les cul-tures du potager, effaroucheur dans lescerisiers (pas de CD qui peut les aveugler).

RavageursRavageursvageurs et ma

Faut-il acheter des auxiliaires ? L’achat, assez coûteux, d’insectes auxiliaires (larves de coccinelles, de chrysopes…)n’est pas nécessaire dans un jardin équilibré qui accueille naturellement des auxi-liaires sauvages. Il peut être une solution dans des cas particuliers, après avoiridentifié précisément le ravageur à combattre :- dans les grandes serres et les vérandas, en milieu très artificiel et confiné, enappartement, pour lutter contre des ravageurs comme l’aleurode, le thrips,- dans les vergers, pour lutter contre les araignées rouges ou les pucerons lanigères.Contre les limaces, l’introduction de nématodes est très coûteuse et peu utile card’autres moyens existent.

Voile anti-insectes

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Les problèmes :Des légumes sont sensibles à des maladieset à des ravageurs qui peuvent les détrui-re ou diminuer leur production.

Les solutions :En complément des mesures généralesprécédentes.

Respecter la rotation des culturesLa rotation consiste à ne pas cultiver desplantes de la même famille au mêmeendroit deux années de suite ou plus, carles maladies et ravageurs sont souventcommuns aux plantes d’une mêmefamille (exemple : le mildiou sur tomateet pomme de terre, l’altise sur chou etnavet…). L’idéal, si la taille du jardin lepermet, est d’attendre 3 à 5 ans selon lesplantes. Salades, épinards et petits radispeuvent s’intercaler sans risques dans lescultures.

Les familles botaniques :• astéracées ou composées : laitue, chi-corée, salsifis, scorsonère, artichaut, topi-nambour. Ces plantes sont moins sen-sibles.• apiacées ou ombellifères : carotte, céle-ri, fenouil, panais, persil, cerfeuil • chénopodiacées : arroche, betterave,épinard, poirée (bette) • cucurbitacées : cornichon, concombre,courgette, melon, potiron • brassicacées ou crucifères : choux,navets, radis, roquette, moutarde, colza,navette fourragère (rotation longue de 4à 5 ans) • fabacées ou légumineuses : pois, hari-cot, fève, féverole, trèfle (3 ans) • liliacées : ail, oignon, échalote, poireau

(rotation longue de 4 à 5 ans)• solanacées : pomme de terre, tomate,aubergine, physalis, poivron (4 ans)

Cultiver des variétés de légumesrésistantes au maladies

De nombreux légumes sont concernés(épinard, laitue, haricot, concombre…).Chaque marque de graines a ses propresvariétés. Lisez bien les étiquettes dessachets et demandez conseil au vendeur.

Par exemple :• des tomates moins sensibles au mil-diou : Fandango, Pyros, Ferline. Auxautres maladies : Carmello, Boa, Dona,Trésor…• des pommes de terre moins sensiblesau mildiou : Apollo, Carlita, Éden, Éme-raude, Juliette, Kerpondy, Monalisa,Naturella, Yesmina. Les variétés à chairferme sont toutes assez sensibles côtéfeuillage, mais certaines sont peu sen-sibles côté tubercule : Lady Christl, Nicola,Franceline, Pomfine, Linzer Delikatess.

Le potager

Ravageurs et maladiesRavageurs et maladies

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Associer les plantes Certains voisinages sont défavorablesaux légumes, d’autres sont favorableset certaines plantes compagnes limi-tent les ravageurs. C’est un domaineencore très mal connu où circulentbeaucoup d’idées fausses ou non vérifiées.

Les principales associations défavorablesà éviter :• légumineuses près des liliacées• chou dans fraisiers• haricot près de bette, betterave• tomate près de pomme de terre, haricot• persil près de laitue.

Plantes compagnes :• les tagètes (œillets d’inde) : protègentles tomates contre les nématodes para-sites• les liliacées : protégent les fraisiers etles laitues contres les pourritures• les plantes aromatiques (lavande, thym,sauge, hysope, tanaisie, camomille…)exercent une certaine protection desplantes voisines contre les insectes rava-geurs (puceron…)• la valériane, l’ortie favorisent lesinsectes auxiliaires. Toutes les fleurssimples, riches en pollen et en nectar,attirent les butineurs et les auxiliairesdans le potager, notamment les plantesaromatiques et condimentaires (fenouil,aneth, ache…).

Autres mesures • Fertiliser avec modération • Ne pas stresser les plantes lors de leurmise en place : praliner les racines,ombrer si nécessaire, bien arroser • Éviter de mouiller le feuillage desplantes fragiles lors de l’arrosage : tomate,laitue, pomme de terre, courgette, haricot• Couper rapidement les parties malades(feuilles de tomates atteintes par la

maladies) et les déposer sur le tas decompost• Aérer les plantations : ne pas trop serrersur les rangs et entre les rangs.


Tagètes au pied des tomates

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Les problèmes :Les maladies du feuillage comme la mala-die des taches noires, l’oïdium, la rouille.Les pucerons apprécient les jeunespousses des rosiers.

Les solutions :De bonnes conditions de culture

• Exposition au soleil mais pas contre unmur plein sud• Espacer les rosiers et aérer la ramure• Favoriser les insectes auxiliaires quisuffisent à éliminer les pucerons

Des rosiers adaptés au sol et au climat

Les rosiers sont tous vendus greffés surun porte-greffe. Certains porte-greffesont adaptés aux conditions humides,d’autres aux sols acides, d’autres aux solscalcaires. Demander conseil au pépinié-riste.

Des rosiers résistants aux maladies

Toutes les variétés ne sont pas équiva-lentes : certaines sont peu sensibles àcertaines maladies, d’autres le sont forte-ment. Demander conseil au pépiniériste.

Les rosiers


Larve de coccinelle dévorant des pucerons

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Les problèmes :De nombreux arbres et arbustes fruitiersmodernes sont sensibles aux maladies etaux ravageurs. Ils sont aussi très sensiblesaux mauvaises conditions de cultures, àla nature du sol et du climat et aux désé-quilibres biologiques.

Les solutions :De bonnes conditions de culture

• Exposition au soleil pour la plupart• Aérer la ramure et limiter le nombre debranches principales • Pailler le sol• Apporter un peu de compost avant depailler, limiter la fertilisation azotée • Apporter un peu de calcium.

Des arbres fruitiers adaptés ausol et au climat

Le pommier et le poirier apprécient lesterrains frais mais pas saturés d’eau, lecerisier redoute les sols mal drainés, lepêcher et l’abricotier aiment les sols drai-nés et les situations bien abritées.Choisir le porte-greffe et la variété enfonction de la nature du sol.

Des variétés les moins sensiblesaux maladies

Les variétés anciennes du « pays » sontsouvent les plus résistantes. Mais depuispeu, apparaissent des variétés plus résis-tantes aux maladies, notamment pourles pommiers. Demander conseil auxpépiniéristes locaux spécialisés pourchoisir des variétés rustiques bien adap-tées à votre jardin.

Une protection régulière La culture des arbres fruitiers demandeplus de doigté et de surveillance que celledes légumes. En plus de mesures citéesprécédemment, voici quelques traite-ments et solutions spécifiques :• purin de fougère aigle, dilué à 10% :2 traitements à 3 jours d’intervalle, contreles pucerons lanigères des pommiers • pose de pièges à phéromones pour cap-turer les insectes ravageurs (vers de lapomme et des noix, mouche de la ceri-se…). Ces captures alertent de leur pré-sence et diminuent le nombre de rava-geurs avant de traiter avec un insecticide • collier anti-insectes pour capturer lesvers de la pomme.

Les arbres et arbustes fruitiers


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Les nombreux intérêts d’unpaillis organique

• Évite de recourir aux désherbants chi-miques : maintient la terre propre enlimitant fortement le développementdes herbes indésirables concurrentes • Protège des intempéries, évite le tasse-ment et la formation d’une croûte ensurface lors des fortes pluies.• Constitue une source d’humus favo-rable à la fertilité du sol et à la vitalité desplantes. Favorise la vie biologique et letravail des vers de terre (les paillis plas-tiques n’ont pas cet intérêt).• Limite le dessèchement en été : unpaillage vaut plusieurs arrosages.• Favorise la lutte biologique contre lesravageurs : les paillis organiques protè-gent les insectes utiles pendant l’hiver.• Au potager, maintient les légumespropres (courgettes, salades, fraises…) • Assure une protection des plantescontre le froid.• Permet de recycler une partie desdéchets du jardin et évite de les porter àla décheterie.

Une mise en place aiséeLa terre doit être parfaitement débarras-sée des herbes indésirables avant depailler. En particulier des indésirablesvivaces telles que chardon, liseron, chien-dent, parelle (rumex), qui passent facile-ment au travers.• Avant d’étaler le paillis, affiner et nive-ler la terre : il sera plus régulier et doncplus efficace.• Pailler de préférence après des pluiesabondantes, ou bien arroser copieuse-ment après avoir paillé.• Il est utile d’épandre du compost ensurface (1 kg/m2), avant d’installer le

paillis, de manière à recréer les condi-tions de la nature (comme en forêt) etpour éviter une «faim d’azote1». Le résul-tat est spectaculaire sur la croissance desplantes.• Pour les jeunes plantes vivaces, lesfraisiers et les jeunes légumes, le paillisorganique doit être installé au bonmoment après la plantation : ni trop tôt,pour ne pas risquer de les étouffer, nitrop tard, pour ne pas être gêné par desplantes trop développées. Ne pas troprecouvrir le collet des plantes. Attendreque la terre soit réchauffée.• Pour une haie ou des arbustes, la zonepaillée doit être au moins d’1m de large.Pailler sitôt la plantation.

Le paillis en plastique :efficace mais trop artificiel

Bien que très efficace pour supprimer lesherbes indésirables et pour accélérer lacroissance des plantes, le paillis en plas-tique n’est pas souhaitable dans les jardins car, contrairement aux paillisorganiques, il n’est pas dégradable etconstitue un écran permanent qui réduitl’activité des micro-organismes et l’ap-port d’humus.Au bout de quelques années, la terre setasse.Il est utile pour pailler une grande lon-gueur (haie) ou des endroits d’accès diffi-cile,mais doit être supprimé au bout de 3à 5 ans. Cela doit être prévu dès la planta-tion pour que les plantes soient assezjointives et couvrent le sol. Les feuillesmortes assureront le relais. Préférer pourles haies un paillis en feutre végétal sidisponible en jardinerie

L‘indispensable paillageL‘indispensable paillage

1 Faim d’azote : quand le paillis organique est pauvre en azote, les micro-organismes utilisent l’azote du solpour le décomposer en puisant dans les réserves du sol au détriment des besoins des plantes.

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1. Tontes de gazonElles se décomposent assez vite, ce qui lesdestine plutôt au paillis saisonnier decourte durée : autour des plantes bassesannuelles ou vivaces, des légumes de cul-ture courte, sous les jeunes haies. Pouréviter que l’herbe ne forme à la surfacedu sol un feutrage putride étanche(risques de maladies et de limaces) :• faire sécher les tontes pendant un jourou deux au soleil avant leur utilisation enpaillis • ne pas les épandre en couche tropépaisse : 5 cm maxi avec de l’herbe nonséchée, 10 cm avec de l’herbe bien sèche.N’utiliser que de la tonte exempte deplantes à graines.

2. Petits déchets du jardin broyés etcopeauxLa plupart des déchets un peu secs oufermes du jardin, tiges fanées, petitestailles de rosiers, feuilles sèches desvivaces (hémérocalle, montbrétia, fou-gères…)…peuvent être réutilisés commepaillis une fois broyés avec une tondeuseà gazon (étalés sur la pelouse).Très efficaces pour les arbustes, lesrosiers, au potager, les petits fruits…Les copeaux réalisés par broyage desbranches forment un bon paillis pour lesarbustes, les haies, les rosiers, surtout lebroyat d’hiver sec.Le broyat des tailles de printemps estgorgé de sève et de sels minéraux(azote…) : il convient mieux pour le com-postage mais peut servir de paillis aprèsquelques semaines de séchage en tas.Le broyat de thuyas et autres conifèrespossède une action herbicide forte etdurable.

5 paillis organiques faciles à trouver

1.

Paillis de tontes de gazon au potager

2.

Paillis de tailles broyées à la tondeuse

3. Feuilles mortesElles sont idéales pour pailler sous leshaies et les massifs arbustifs. Les petitesfeuilles (chêne…) et les grandes feuillesbroyées (à la tondeuse) conviennentaussi dans les massifs de vivaces.Pour éviter leur éparpillement par le ventou les oiseaux, conserver les branchesbasses des arbustes et étaler des écorcesde pin de gros calibre en bordure.

4. PailleElle convient parfaitement pour lespaillis annuels, au pied des légumes, desarbres fruitiers, des fraisiers, des fram-boisiers, des arbustes, des jeunes haies,en couche de quelques centimètres.Idéale au potager.

5. ÉcorcesLes écorces de feuillus épandues encouche d’au moins 5 cm, conviennentmieux que les écorces de pin pour lesarbustes fragiles (rosier) ou de terrainsneutres à calcaires.Les écorces de pin existent en différentscalibres selon l’usage et l’effet esthétiquerecherché. Les écorces les plus grossessont très efficaces sous les arbustes, enmassifs ou en haie. Elles sont moins grat-tées par les oiseaux. Les petits calibrespermettent de pailler les fleurs vivaces etles fraisiers.Elles possèdent parfois un effet dépressifsur les arbustes du fait des essences aro-matiques et de la résine : à éviter sousles rosiers et les arbustes chétifs, exi-geants en azote ou en calcaire. Lesécorces de pin peuvent acidifier le sol, cequi est favorable aux plantes de terreacide (azalées, hydrangea…). Pour éviterce risque préjudiciable aux autresarbustes, apporter un peu de calcaire ensurface (dolomie, chaux magnésienne)au bout de quelques années.

Autres paillis Paillettes de lin ou de chanvre, coquillesde fèves de cacao, pouzzolane, ardoisepilée, poteries cassées...

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3.

Paillis de feuilles mortes

4.

Paillis de paille au potager

5.

Paillis d’écorces dans un parterre

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La Maison de la consommation et de l’environnement (Mce)diffuse 5 autres livrets réalisés avec ses partenaires : « Pesticides, danger ! »,« Engrais et amendements : la fertilité au jardin », « Composter au jardin, c’est facile ! »,« Ces petits animaux qui aident le jardinier » et « Mauvaises herbes, on vous aime »au prix de 2,22 € en timbres pour un livret, port compris.48 bd Magenta - 35000 Rennes - tél : 02 99 30 35 50Le programme, les outils réalisés, les sources d’informations utilisées ainsi que des dossiers d’information plus complets sont consultables sur notre site Internet :www.mce-info.org/pesticides

L’Ami des jardinsa réalisé deux hors séries avec Denis Pépin, auteur de ce livret, intitulés « Jardiner aunaturel » (6,86 € port compris) et « Les haies des jardins » (6,10 € port compris).tél : 0825 825 835

Terre Vivante et les Editions de Terranéditent de nombreux ouvrages qui permettent d’aller plus loin sur les techniques écolo-giques de jardinage et de compréhension de la nature (catalogue sur simple demande).Terre vivante - BP20 - 38710 Mens - tél : 04 76 34 80 80. www.terrevivante.orget Editions de Terran - 31160 Sengouagnet - tél : 05 61 88 81 08www.cuisine-sauvage.com

La Maison des CPN (Connaître et protéger la nature) diffuse de nombreux livrets dont « Créer des refuges à insectes » (5 €) et « Jardin sauvage » (9,95 €). 08240 Boult-aux-Bois - tél : 03 24 30 21 90.www.fcpn.org

La Ligue de la protection des oiseaux (LPO) coordonne l’opération « Créer des refuges LPO » pour apprendre à accueillir lesoiseaux dans son jardin. Corderie royale - BP 263 - 17305 Rochefort cedextél : 05 46 82 12 34 - www.lpo.fr

Les acteurs associatifs du réseau « Du jardin dans tous ses états »ont mis en place un site Internet d’information sur les expérimentations menées autour du jardin :www.jardinons.com

Pour aller plus loin

Ce Guide a été réalisé par :Denis Pépin : auteur (1er prix du Concours national des

potagers de France, conférencier,spécialiste du jardinage sans pesticides)

La Maison de la consommation et de l’environnement (Mce) : coordination, suivi éditorial

avec les associations du groupe " pesticides " :Bretagne vivante-SEPNB, Ciele, Eau & rivières de Bretagne,

Adéic, CGL, UFC Que choisir, UFCS.

dans le cadre du programme " Eau et pesticides,effets sur la santé et l’environnement " mené par :la Mce et les associations du groupe " pesticides ",

le Ciele, le clé, Eau & rivières de Bretagne, Jardiniers deFrance, la Ville de Rennes et Rennes Métropole.

Diffusion :Mce - 48 bd Magenta - 35 000 Rennes - tél : 02 99 30 35 50

Eau & rivières de Bretagne / CRIRpour les départements 22, 29 et 56

22810 Belle Isle en Terre - tél : 02 96 43 08 39Jardiniers de France pour ses adhérents - 03 27 46 37 50

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- photos :toutes les photos sont d

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aubet,et n°1-2-6-17 MCE

/Eau & rivières de Bretagne.Tous droits ré

servés.

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