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Angeline Pruvost Dorothée Radjeb Annelise Garçon. COMMENT SE LANCER DANS LE COSMETOFOOD ?. Marketing stratégique - Promotion 2006/2007. - PowerPoint PPT Presentation
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COMMENT SE LANCER DANS LE
COSMETOFOOD?
Angeline Pruvost
Dorothée Radjeb
Annelise Garçon
Marketing stratégique - Promotion 2006/2007
2
• Des savons aux allures de friandises, aux massages de fruits, en passant par le chocolat homéopathique, la frontière entre les 2 univers, alimentaire et cosmétique se fait de plus en plus mince.
• Ces nouveaux produits, apparus depuis quelques temps, sont en vogue, ce sont les cosmétofoods.
• Les cosmétofoods sont à la frontière entre Alimentation Beauté et Cosmétique Gourmande, en effet, ils ne négligent aucun sens!
• Produits alimentaires ayant des vertus cosmétiques et/ou produits cosmétiques se basant sur les propriétés beauté, santé de certains aliments.
• En général, naturels, d’aspects attrayant et gourmand, packaging design et confusant, que sont réellement les cosmétofoods: de la nourriture qui rend beau et belle ou des produits de beauté qui se mangent?
• « Je serai ce que je mange » • « Ce qui est bon en moi sera bon sur moi » .
• Nous nous intéresserons aux propriétés cosmétiques qui peuvent être appliquées aux produits alimentaires.
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
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Organigramme général: les 2 univers
De l’alimentaire au cosmétique
• Le sensoriel• Le consommateur• Le commercial• La technologie• Le produit• La stratégie• Le métaproduit
De la cosmétique à l’alimentaire
• Le sensoriel• La communication• La technologie• Le métaproduit• La stratégie• Le consommateur• La vente • Le produit
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
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L’univers de l’alimentaire
De l’alimentaire au cosmétique
• Le sensoriel• Le consommateur• Le commercial• La technologie• Le produit• La stratégie• Le métaproduit
U Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
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L’univers de la cosmétique
De la cosmétique à l’alimentaire
• Le sensoriel• La communication• La technologie• Le métaproduit• La stratégie• Le consommateur• La vente • Le produit
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
6
• Le sensoriel
• La communication
• Le technologique
• Le métaproduit
• La stratégie
• Le consommateur
• La vente
• Le produit
Logos, Visuel, CouleursSon Bruit, MusiqueToucher, TextureOdeurPlaisir
Codes cosmétiquesDistributionOffres évènementiellesMotsCorps
Les matières premièresLes ingrédients atypiquesTechnologies/ProcessLes additifs
Services associésOffre globalePackagingCo-branding
Les ciblesLes universLes situations de consommations
Du cosmétique à l’alimentaire
PositionnementFonctionnalitésMarchés précoces Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
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Les spécificités cosmétiques qui pourraient être Les spécificités cosmétiques qui pourraient être appliquées à l’alimentaire:appliquées à l’alimentaire:
LE SENSORIEL:
Logo, Visuel, Couleur
Son, Bruit, Musique
Toucher, Texture
Odeur
PlaisirComment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Couleur du luxe
Visuel
8
Le noir
Le chocolat belge NEW-TREE a sorti une gamme
aux vertus homéopathiques.Pour son packaging cette marque
joue sur la sobriété
Les autres couleurs
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LES COULEURS DU LUXE
R
• Le sensoriel→Logo, visuel, couleur - Couleurs du luxe→Son, bruit, musique→Toucher→Odeur→Plaisir•La communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
9
• Bleu nuit• Or, Argent, • Couleurs métallisées• Mauve, Rose• Couleurs FLASHY• Couleurs vives sur fond
sombre• Rouge
RComment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
• Le sensoriel→Logo, visuel, couleur - Couleurs du luxe→Son, bruit, musique→Toucher→Odeur→PlaisirLa communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
10
LE VISUEL (La marque et son logo, le packaging)
• La marque et son logo
La naturalité
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TAO utilise des feuilles, synonymes de nature, pour illustrer
le nom de sa boisson énergisante
Les autres caractéristiques
S
• Le sensoriel→Logo, visuel, couleur - Visuel→Son, bruit, musique→Toucher→Odeur→Plaisir•La communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
11
• Jeunesse• Luxe• Légèreté• Esthétique• Sophistication• Séduction• Sensualité• Santé
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Autres caractéristiques « MARQUE ET SON LOGO »• Le sensoriel→Logo, visuel, couleur - Visuel→Son, bruit, musique→Toucher→Odeur→Plaisir•La communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
12
LE VISUEL (La marque et son logo, le packaging)
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Formes courbes, rondeurs
OCEAN SPRAY a utilisé une bouteille aux courbes généreuses telles
celles d’une femme pour mettre en avantsa boisson à la canneberge qui permet de
Lutter contre le vieillissement
Les autres caractéristiques packaging
s
• Le sensoriel→Logo, visuel, couleur - Visuel→Son, bruit, musique→Toucher→Odeur→PlaisirLa communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
• Le packaging
13
• Taille, volume: 60 à 1000 mL• Forme élancée Ligne élégante• Standard ou personnalisable• Jeux de transparence et/ou de brillance• Lisse• Les matières:
VerreCristalPierres précieusesBoisVeloursSoiesStrassPVC
• CoffretsComment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Autres caractéristiques « PACKAGING » • Le sensoriel→Logo, visuel, couleur - Visuel→Son, bruit, musique→Toucher →Odeur→Plaisir•La communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
D45
14
• Musique classique
• Bruit de relaxation
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SON, BRUIT, MUSIQUE• Le sensoriel→Logo, visuel, couleur→Son, bruit, musique→Toucher →Odeur→Plaisir•La communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
15
Les baumes
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LE TOUCHER, LA TEXTURE
Il s’agit d’une moutarde fine Aromatisée au Colombo
Et aux Fruits.Rien à voir avec une utilisation
Ni même avec un produit cosmétique mais la dénomination « baume » et même le Packaging rappelle
étrangement ceux d’un produit beauté.
Les autres caractéristiques texture, toucher
• Le sensoriel→Logo, visuel, couleur→Son, bruit, musique→Toucher→Odeur→Plaisir•La communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
S
16
• Crème• Onctuosité• Soyeux• Pétillant• Sucré • Granuleux• Lisse
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Les autres caractéristiques toucher, texture• Le sensoriel→Logo, visuel, couleur→Son, bruit, musique→Toucher→Odeur→Plaisir•La communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
17
Les agrumes
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L’ODEUR
L’utilisation des agrumes pour parfumer Les thés tout comme le sont
Les shampoings.De même, cette gamme de thés rappelle
Étrangement les shampoings « ultra doux »…
Les autres caractéristiques « odeur »
• Le sensoriel→Logo, visuel, couleur→Son, bruit, musique→Toucher →Odeur→Plaisir•La communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
S
18
• Fleuri • Boisé• Ambré• Musc• Irisé• Fruité• Bergamote
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Les autres caractéristiques odeur•Le sensoriel→Logo, visuel, couleur→Son, bruit, musique→Toucher →Odeur→Plaisir•La communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
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Le bien être
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LE PLAISIR
Yakult HonshaBoisson lactée enrichie
en calcium et vitamine D qui favorise l’équilibre intestinal
Les autres caractéristiques Plaisir
S
• Le sensoriel→Logo, visuel, couleur→Son, bruit, musique→Toucher →Odeur→Plaisir•La communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
20
• Le cocooning
• La douceur
• Le goût
• Prendre soin de soi
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Les autres caractéristiques Plaisir• Le sensoriel→Logo, visuel, couleur→Son, bruit, musique→Toucher →Odeur→Plaisir•La communication•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
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LA COMMUNICATION
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Codes cosmétiques appliqués à l’alimentaire
La distribution
Les offres événementielles
Les mots
Le corpsLes parties du corps visées
Les dénominations utilisées
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit
22
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CODES COSMETIQUES APPLIQUES A L’ALIMENTAIRE
Valorisation de soi
L’eau minérale Taillefine qui, en plus de sa bouteille évoquant les formes
féminines, met en valeur ses consommatrices en insistant
Sur le fait qu’elle rend belle
Autres caractéristiques Codes cosmétiques
S
•Le sensoriel•La communication→Codes cosmétiques→Distribution→Offre événementielle→Les mots→Le corps•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
23
• Féminité
• Rondeur, souplesse
• Luxe
• Collection
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Autres caractéristiques Codes Cosmétiques•Le sensoriel•La communication→Codes cosmétiques→Distribution→Offre événementielle→Les mots→Le corps•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
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Les grands magasins Haut de Gamme
(Galeries Lafayette, Printemps…)
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LA DISTRIBUTION
Dans le premier cas il s’agit d’un gloss épicé,pétillant et repulpant,
dans l’autre, il s’agit cidre « Glace Neige » à déguster avec du
Chocolat.La confusion des deux est étonnante,
N’est ce pas?
Les autres types de distributions
S
•Le sensoriel•La communication→Codes cosmétiques→Distribution→Offre événementielle→Les mots→Le corps•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
25
• Magasins spécialisés type Sens&Sens• SPAs• Centres de soin• Esthéticiennes, coiffeurs (artisans)• Parfumeries• Pharmacies, parapharmacies• Herboristeries• Vente directe• GMS
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Les autres types de distribution •Le sensoriel•La communication→Codes cosmétiques→Distribution→Offre événementielle→Les mots→Le corps•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente Le produit
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La Saint Valentin
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LES OFFRES EVENEMENTIELLES
Les autres offres évènementielles
A l’occasion de la St Valentin, Paul a appelé sa génoise au chocolat
Fondant « Cœur de Velours »Paul joue sur la douceur
et la séduction et présente sa création dans un écrin…
•Le sensoriel•La communication→Codes cosmétiques→Distribution→Offre événementielle→Les mots→Le corps•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
S
27
• Noël• Nouvelle année• Dates anniversaires• Les packs
personnalisés• Les coffrets
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Les autres offres évènementielles•Le sensoriel•La communication→Codes cosmétiques→Distribution→Offre événementielle→Les mots→Le corps•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
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« Perle de lait »
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
LES MOTS ET LES EXPRESSIONS COSMETIQUES
Perle de lait de Yoplait: «Ce n’est pas un yaourt, c’est beaucoup plus doux ! Découvrez la douceur unique
de Perle de Lait. Avec un goût si doux et une texture tellement onctueuse et légère,
que vous ne pourrez y résister... Et en plus, il contient du Bifidus Actif !»
L’amalgame est bien réel!
Les autres mots et expressions
R
•Le sensoriel•La communication→Codes cosmétiques→Distribution→Offre événementielle→Les mots→Le corps•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
29
• Lotion• Crème• Élixir• Lait de• Eau de• Ultra doux• Hypoallergénique• Luxe • Romantique
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Les autres mots et expressions cosmétiques
-Pourquoi ne pas jouer sur le paradoxe « Mauvais dans l’assiette mais Bon pour le corps » pour marquer les esprits?- Il pourrait être intéressant d’avoir un produit à la fois alimentaire et cosmétique dont l’efficacité se développerait au réfrigérateur.
•Le sensoriel•La communication→Codes cosmétiques→Distribution→Offre événementielle→Les mots→Le corps•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
30
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LES PARTIES DU CORPS VISEES
S
La peau
Le dernier né de Danone: ESSENSIS, un yaourt qui nettoierait la peau
de l'intérieur grâce à un "détoxifiant"
Les autres parties du corps
En ce qui concerne la peau, on peut améliorer donc exploiter: son élasticité, sa souplesse, son élasticité, sa souplesse, sa jeunesse ou sa douceursa jeunesse ou sa douceur
•Le sensoriel•La communication•Codes cosmétiques→Distribution→Offre événementielle→Les mots→Le corps - Parties visées - Dénominations utiliséesLa technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
31
• Les cheveux (Brillance,Vigueur)
• Les ongles (Brillance, Solidité)
• Les dents (Blancheur, Saines et Fortes)
• Le teint (Frais, Lumineux)
• Les mains (Hydratation, Douceur)
• Les pieds (Hydratation)
• Le corps en général (Tonicité, Fermeté, Musculature)
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Les autres parties du corps visées•Le sensoriel•La communication→Codes cosmétiques→Distribution→Offre événementielle→Les mots→Le corps - Parties visées - Dénominations utilisées•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
32
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LES DENOMINATIONS UTILISEES
La ligne
Sveltesse Geste Minceur est une boisson lactée à 0 % de matières
grasses qui contient du Linéactis : une combinaison exclusive de fibres,
de calcium et de thé vert qui aide à garder la ligne.
On peut observer sur le packagingune silhouette « parfaite » de
femme
SLes autres dénominations utilisées
•Le sensoriel•La communication→Codes cosmétiques→Distribution→Offre événementielle→Les mots→Le corps - Parties visées - Dénominations utilisées•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
33
• La silhouette
• L’organisme
• Le physique
• Le corps
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Les autres dénominations utilisées•Le sensoriel•La communication→Codes cosmétiques→Distribution→Offre événementielle→Les mots→Le corps - Parties visées - Dénominations utilisées•La technologie•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
34
Les matières premières
Les ingrédients atypiques
Les process, les technologies
Les additifs
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LA TECHNOLOGIE
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit
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L’Aloe Vera
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LES MATIERES PREMIERES
Aloe Vera juice de Chin-ChinJus d’aloe Vera avec pulpe riche en fibres
Qui a une action dermatologique(anti-inflammatoire, cicatrisant)
Mais aussi cosmétologique(astringent, doux)
Et digestive
Les autres matières premières
S
•Le sensoriel•La communication•La technologie→Les matières premières→Les ingrédients atypiques→Process, Technologies→Les additifs•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
36
• Argiles• Charbon actif• Levures• Minéraux• Eucalyptus• Lavande• Romarin• Camomille• Huiles essentielles• Huile d’argan• Miel• Monoï• Karité• Ylang Ylang• Céramides• Principes actifs de fruits (anti-oxydants, anti-radicaux libres, polyphénols)
• Tomates, Carottes (anti-oxydants, anti-radicaux libres, licopènes)
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Les autres matières premières•Le sensoriel•La communication•La technologie→Les matières premières→Les ingrédients atypiques→Process, Technologies→Les additifs•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
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Les Algues
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LES INGREDIENTS ATYPIQUES
S
Anti-aging bier : Une bière anti-age pour se donner bonne conscience!
La recette originale de la bière a été enrichie en extraits
naturels tels que la spiruline (une algue verte) et les
flavonoïdes (agents anti-oxydants)
Les autres ingrédients atypiques
•Le sensoriel•La communication•La technologie→Les matières premières→Les ingrédients atypiques→Process, Technologies→Les additifs•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
38
• Fleurs• Germes• Pousses• Champignons• Substances organiques
(Collagène)• Excipients (amande douce, avocat)
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Les autres ingrédients atypiques
Excipient= substance qui accélère la diffusion du principe actif dans l’épiderme
•Le sensoriel•La communication•La technologie→Les matières premières→Les ingrédients atypiques→Process, Technologies→Les additifs•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
39
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
LES PROCESS, LES TECHNOLOGIES
Les gels
Ce gel d’Aloe Vera est obtenu à partir de la pulpe extraite
manuellement de feuilles fraîches, méthode qui permet de sélectionner la meilleure partie de la plante, celle qui contient la
teneur en polysaccharides la plus élevée.Le gel à boire adhère plus longtemps
sur les muqueuses intestinales du fait de sa viscosité donc est plus
efficace dans le rééquilibre de laFlore intestinale
SLes autres process et technologies
•Le sensoriel•La communication•La technologie→Les matières premières→Les ingrédients atypiques→Process, Technologies→Les additifs•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
40
• Moussage• Émulsion• Effervescence • Encapsulation• Incrustation• Développement de
l’efficacité au réfrigérateur
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Les autres process et technologies•Le sensoriel•La communication•La technologie→Les matières premières→Les ingrédients atypiques→Process, Technologies→Les additifs•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
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• Adjuvants ( pour faire mousser, pour parfumer…)
• Colorants
• Conservateurs
• Épaississants
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LES ADDITIFS•Le sensoriel•La communication•La technologie→Les matières premières→Les ingrédients atypiques→Process, Technologies→Les additifs•Le métaproduit•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
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Les services associés
Le packaging
L’offre globale / Produit complémentaire / Produit associé
Co-branding / Produits dérivés
Designers / Créateurs / Chefs
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
LE METAPRODUIT
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit
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Article disponible sur Internet
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
LES SERVICES ASSOCIES
SLes autres services associés
Kusmi Tea qui propose son thé Rooibos riche en antioxydants dans ses boutiques,
ses salons de thés et maintenantSur son site Internet
•Le sensoriel•La communication•La technologie•Le métaproduit→Services associés→Packaging→Produit complémentaire→Co – branding→Designers•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
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Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
• Fidélisation (Cartes, Rappel de dates anniversaires…)
• Offres avant premières• Satisfait ou Remboursé• Prix personnalisé• Proposer des conseils• Garantir la sécurité• Livraison à domicile
Les autres services associés•Le sensoriel•La communication•La technologie•Le métaproduit→Services associés→Packaging→Produit complémentaire→Co – branding→Designers•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
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Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
• Personnalisation
• Utilisation comme facteur de différenciation
• Utilisation comme facteur d’informations
• Doit être un facteur déclanchant d’un achat d’impulsion
LE PACKAGING
Ses caractéristiques
•Le sensoriel•La communication•La technologie•Le métaproduit→Services associés→Packaging→Produit complémentaire→Co – branding→Designers•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
Facteur de différenciation: emprunt des codes couleurs cosmétiques roses et flashy par Marks&Spencer pour ses produits alimentaires (biscuits, légumes,…).
46
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Pourquoi ne pas proposer un pack qui comprendrait des produits laitiers à l’Aloé Véra accompagnés d’une crème de soin hydratante à l’Aloé Véra?
PRODUITS COMPLEMENTAIRES•Le sensoriel•La communication•La technologie•Le métaproduit→Services associés→Packaging→Produit complémentaire→Co – branding→Designers•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
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Alliance de marque
CO – BRANDING / PRODUITS DERIVES
L’Oréal et Nestlé se sont associés pour créer Innéov, une société
qui développe et commercialise des compléments nutritionnels à
visée cosmétique L’Oréal s’est également associé
avec Roc dans une campagne publicitaire.
•Le sensoriel•La communication•La technologie•Le métaproduit→Services associés→Packaging→Produit complémentaire→Co – branding→Designers•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
48
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
DESIGNERS, CREATEURS
Associer sa marque a un designer célèbre
Philippe Starck est un designer Qui investit de plus en plus
L’univers alimentaire que ce soit Au niveau boisson ou nourriture.
Pourquoi ne pas faire appel à un grand nom de la cosmétique (Shu Uemura,Dior…) ou à de grandes enseignes (Marionnaud, Sephora, Douglas…)
•Le sensoriel•La communication•La technologie•Le métaproduit→Services associés→Packaging→Produit complémentaire→Co – branding→Designers•La stratégie•Le consommateur•La vente •Le produit
49
Le Co-Branding
Les entreprises «benchmarker»
Les innovations
Les amalgames sémantiques
Jouer sur les habitudes de consommation
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LA STRATEGIE
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit
50
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Les innovations
LA STRATEGIE
Boisson aux pommes anti–âge de HoldisHoldis vient de sortir "le premier lifting à boire"
à base de pomme, associée à son sérum, elle vise à lutter contre les radicaux libres
et donc contre le vieillissement cutané.(Les OPC, polyphénols de la pomme, augmenteraient
la résistance des vaisseaux sanguins en renforçant la microcirculation, protégeraient les fibres d'elastine
et de collagène et empêcheraient la destruction de l'acide hyaluronique et de l'acide glucuronique).
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit
51
Les cibles
Les univers
Les situations de consommation
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
LE CONSOMMATEUR
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit
52
Les hommes
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LES CIBLES
Sérum contour des yeux de ClarinsEn effet, depuis quelques années, les
hommes sont de plus en plus nombreuxà vouloir prendre soin d’eux. Il n’y a plus de honte à mettre une crème de jour quand onest un homme, au contraire! Ils sont alors une cible de plus en plus exploitée par les
fabricants de cosmétiques, alors pourquoi pas des cosméto-foods?
Les autres ciblesS
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateur • les cibles• les univers• les situations de consommationLa vente Le produit
53
• Les femmes• Les « novateurs »• Les nighters• Les adolescents• Les séniors
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Les autres ciblesLe sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateur • les cibles• les univers• les situations de consommationLa vente Le produit
54
La salle de bain
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
LES UNIVERS
L’endroit « où on se fait belle » par excellence!Principal univers du soin, de la mise en beauté
à domicile. On y trouve les produits cosmétiques,on pourra y retrouver les cosmétofoods!
Les autres universS
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateur • les cibles• les univers• les situations de consommationLa vente Le produit
55
• Cuisine, notamment en lieu de consommation mais aussi de conservation des cosméto-foods (réfrigérateur!)
• Trousse de toilette• Sac à main • Luxe, haut de gamme• Soin• Beauté
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Les autres universLe sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateur • les cibles• les univers• les situations de consommationLa vente Le produit
56
La levure de bière,
soin beauté/santé, consommation régulière
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
LES SITUATIONS DE CONSOMMATION
La levure de bièreBonne pour les ongles et les cheveux
Grâce à sa richesse en vitamines du groupe B, en acides aminés essentiels et en minéraux, la Levure de bière
joue un rôle fondamental, dans le maintien de l'équilibre de l'organisme.
Reconnue pour ses vertus équilibrantes sur la flore intestinale,elle agit pour vous aider à purifier
votre corps et à retrouver une peau saine et éclatante ainsi que des cheveux et des ongles vigoureux de santé.
Les autres situations de consommationS
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateur • les cibles• les univers• les situations de consommationLa vente Le produit
57
• Au réveil• Au coucher, avant de dormir• Avant de partir en rdv, en soirée• Dans la journée (type retouche et/ou
encas)• Soin beauté (consommé ou appliqué)• Soin santé (consommé ou appliqué)• Entretien, habitude régulière voire
quotidienne• Ponctuellement
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Les autres situations de consommationLe sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateur • les cibles• les univers• les situations de consommationLa vente Le produit
58
En/par collection
En lot/pack
En coffret
En tube
En boîte
En flacon
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
LA VENTE
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit
59
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
EN TUBE
De la glace à portée de main quand on se déplace,
le tout dans un tube rappelant celui de la crème solaire pour ne
pas se salir les doigts…
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit
Les sorbets d’Ice Pulp
60
Les marchés précoces
Les fonctionnalités
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LE PRODUIT
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit
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Les jeunes qui ont de plus en plus peur de vieillir
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LES MARCHES PRECOCES
Devant le succès de sa ligne anti-rides Capture, Dior n’a de cesse d’élargir cette gamme.
Aujourd’hui, la marque présente une formule inédite conçue pour corriger les toutes premières rides.
Ce soin renferme deux actifs : le Bi-Skin un concentré d’algues qui comble les rides par un effet patch ;
et de l’Ox-Cellular qui agit au cœur du derme afin de limiter le flux migratoire cellulaire à l’origine
des premières rides. A utiliser dès 30 ans pour conserver une peau jeune.
Les autres marchés précoces
S
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit• les marchés précoces• les fonctionnalités
62
• Un nouveau moyen de prendre soin de soi, plus fun, plus design
• Désir de prendre soin de soi, de son corps, de sa peau, de manière plus saine
• Volonté de s’alimenter de manière plus saine, proche des alicaments
• Un nouveau type d’alimentation, plus fun, plus design
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Les autres marchés précocesLe sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit• les marchés précoces• les fonctionnalités
63
Détente, relaxation
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
LES FONCTIONNALITES
Allier plaisir, vitamines et gourmandise : c’est le concept malin du Spa Renaissens qui a mis au point
une nouvelle formule de massages à base de fruits et légumes frais. Chaque jour, une carte menu selon les
fruits et légumes de la saison. On mixe devant vous le cocktail choisi et cette
potion de beauté est utilisée aussitôt comme une huile de massage pour le corps.
Les cabines et l’espace très design et boudoir sont une promesse de détente. Soin d’une heure environ.
Spa Renaissens
Les autres fonctionnalités
S
Le sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit• les marchés précoces• les fonctionnalités
64
• Anti-rides• Hydratation• Soin• Plaisir, bien-être (au goût ou « physiquement »• Beauté• Santé• Nouveauté• Action immédiate• Action sur long terme, habitudes de vie
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Les autres fonctionnalitésLe sensorielLa communicationLa technologieLe métaproduitLa stratégieLe consommateurLa vente Le produit• les marchés précoces• les fonctionnalités
A
65
L’univers de l’alimentaire
De l’alimentaire au cosmétique
• Le sensoriel• Le consommateur• Le commercial• La technologie• Le produit• La stratégie• Le métaproduit
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007A
66
• Le sensoriel
• Le consommateur
• Le commercial
• Le technologique
• Le produit
• La stratégie
• Le métaproduit
Le plaisirLe goûtL’odeur
La cibleLes moments de la journéeLe besoinL’universSituations de consommations
Les processLes matières premièresLes additifsLes ingrédients atypiques
De l’alimentaire vers le cosmétique
La communicationLa situation d’achat
Les fonctionnalitésLes marchés précoces
Le nomadismeLes habitudes de consommationL’innovationLe co - branding
Les services associésL’offre globale
Le packagingComment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
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Les spécificités alimentaires qui Les spécificités alimentaires qui pourraient être appliquées aux pourraient être appliquées aux
cosmétiques:cosmétiques:
LE SENSORIEL:
Le plaisir
Le goût
Odeur
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Le plaisir de mangerLe fun ou l’exotisme
Le magiqueLa gourmandise
Les odeurs appétissantes
Les odeurs décalées
68
• Le plaisir de manger Les fringales Les encas Les snacks Le sentiment de la non privation• Le fun ou l’exotisme Les pétillants comme le champagne Les arômes et épices Les sucrés• Le magique Les sous – couches Les couleurs différentes du goût Le produit caché dans un autre produit• La gourmandise Les chocolats Les graisses Les sucres Ne pas parler de calories mais
d’énergie!
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LE PLAISIR• Le sensoriel→Le plaisir →Le goût→L’odeur•Le consommateur•Le commercial•Le technologique•Le produit•La stratégie•Le métaproduit
Masque fondant anti-stress au chocolat
Bain Caron Champagne By Caron ...
69
• Produits comestibles et savoureux
Le fondant des crèmes Les croquants des fruités Les pétillants
• Les saveurs inattendues
L’alliance ou l’association (yaourt et légumes) Le produit mystère La découverte de surprise
• Le sucré, le salé, l’amer
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LE GOÛT• Le sensoriel→Le plaisir→Le goût→Odeur•Le consommateur•Le commercial•Le technologique•Le produit•La stratégie•Le métaproduit
BODYSPA Gel Douche agrume LAVERA
FA SHOWER GEL au yoghourt
70
• Les odeurs appétissantes
Les odeurs de fruits Les odeurs de sucreries comme la
réglisse Les odeurs épicées
• Les odeurs décalées
Le dégagement de parfums Le dégagement d’arômes
particuliers
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L’ODEUR• Le sensoriel→Le plaisir→Le goût→Odeur•Le consommateur•Le commercial•Le technologique•Le produit•La stratégie•Le métaproduit
Soin Corps aux
Épices
71
LE CONSOMMATEUR
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La cible
Les moments de la journée
Les besoins
Les univers
Les situations de consommation
Le sensorielLe consommateurLe commercialLa technologieLe produitLa stratégieLe métaproduit
72
• Les nighters
• Les sportifs
• Tous sociostyles
• Les hommes
• Les femmes
• Les enfants
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LA CIBLE•Le sensoriel•Le consommateur→La cible→Les moments de la journée→Les besoins→Les univers→Les situations de consommation•Le commercial•Le technologique•Les produits•La stratégie•Le métaproduit
Cosmétiques pour homme
Tabaluga bain
enfant
73
• Le petit déjeuner
• Le déjeuner
• Le snacking
• Les encas
• Le dîner
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LES MOMENTS DE LA JOURNEE•Le sensoriel•Le consommateur→La cible→Les moments de la journée→ Les besoins→ Les univers→ Les situations de consommation•Le commercial•Le technologique•Les produits•La stratégie•Le métaproduit
74
• La beauté
• L’équilibre
• Le naturel/ La naturalité
• La santé
• L’énergie
• La construction du corps
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LES BESOINS•Le sensoriel•Le consommateur→Cible→Les moments de la journée→Les besoins→Les univers→La situation de consommation•Le commercial•Le technologique•Les produits•La stratégie•Le métaproduit
Produits cosmétiques naturels
75
• Le réfrigérateur• Le congélateur• La cuisine• La rue• Les bars• Les restaurants
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LES UNIVERS•Le sensoriel•Le consommateur→Cible→Les moment de la journée→Les besoins→Les univers→Les situations de consommation•Le commercial•Le technologique•Les produits•La stratégie•Le métaproduit
Eau florale de soin. Pour un effet encore plus
rafraîchissant, conserver au réfrigérateur
76
• Les snacks• Le grignotage
• La consolation
• Les réunions entre amis
• Les réunions familiales
• Les festivités
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LES SITUATIONS DE CONSOMMATION•Le sensoriel•Le consommateur→Cibles→Les moments de la journée→Les besoins→Les Univers→Les situations de consommation•Le commercial•Le technologique•Les produits•La stratégie•Le métaproduit
77
LE COMMERCIAL
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La communication
Les situations d’achats
Le sensorielLe consommateurLe commercialLa technologieLe produitLa stratégieLe métaproduit
78
Les codes alimentaires Les boîtes métalliques, en verre,… Les sachets Les étiquettes informatives Les mots et expressions
La distribution Les hypermarchés Les supermarchés Les supérettes Les magasins populaires Les magasins d’alimentation générale Les Hard Discounts Les marchés La vente directe et ambulante Les petits commerçants
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LA COMMUNICATION•Le sensoriel•Le consommateur•Le commercial→La communication→Les situations d’achats•Le technologique•Les produits•La stratégie•Le métaproduit
Confiture Huile Corps Gourmande
gommage 'Crushed Cabernet'
79
Offres évènementielles Les fêtes de fin d’année La Saint Valentin Pâques Dates anniversaires de la création d’un
produit ou d’un magasin
Le Vocabulaire L’allégé La sécurité La Santé Les traditions La naturalité Le biologique
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LA COMMUNICATION•Le sensoriel•Le consommateur•Le commercial→La communication→Les situations d’achats•Le technologique•Les produits•La stratégie•Le métaproduit
Pack de produits cosmétiques spécialement dédié à la Saint Valentin
80
Le jour Les épiceries Les distributeurs automatiques Les snacks - bars Les courses alimentaires
La nuit Les bars Les discothèques Les cafés Les cinémas
L’impulsion (Les achats d’impulsion)
La réflexion
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LES SITUATIONS D’ACHAT•Le sensoriel•Le consommateur•Le commercial→La communication→Les situations d’achats•Le technologique•Les produits•La stratégie•Le métaproduit
81
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• Les matières premières ayant déjà un intérêt cosmétique (déjà employés):
Le chocolat Le thé vert L’Aloé vera La canneberge Le raisin Le miel
• Les matières premières de base pouvant avoir un intérêt cosmétique (à exploiter):
L’avocat Le concombre La fraise Autres
LES MATIERES PREMIERES•Le sensoriel•Le consommateur•Le commercial•La technologie→Les process→Les matières premières→Les additifs→Les ingrédients atypiques•Les produits•La stratégie•Le métaproduit
Huile d’avocat cosmétique
Savons Lush, aux allures de pâtisseries et fabriqué avec des fruits et légumes frais ainsi que des huiles naturelles.
82
LA TECHNOLOGIE
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Les process
Les matières premières
Les additifs
Les ingrédients atypiques
Le sensorielLe consommateurLe commercialLa technologieLe produitLa stratégieLe métaproduit
83
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
• Réfrigération
• Congélation, surgélation
• Cuisson, cuisson extrusion, rôtisserie,…
• Chauffage
• Stérilisation
• Moussage
• Les préparations culinaires ( recettes de cuisine, KIT)
LES PROCESS•Le sensoriel•Le consommateur•Le commercial•La technologie→Les process→Les matières premières→Les additifs→Les ingrédients atypiques•Les produits•La stratégie•Le métaproduit
Mousse douche vanille des îles
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Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
• Les vitamines
• Les oligo – éléments
• Les arômes
• Les condiments (le poivre, le sel, les épices, les herbes de cuisine)
• Les épaississants
• Les gélifiants
LES ADDITIFS•Le sensoriel•Le consommateur•Le commercial•La technologie→Les process→Les matières premières→Les additifs→Les ingrédients atypiques•Les produits•La stratégie•Le métaproduit
EAUX DEMAQUILLANTES visage et yeux , riches en spiruline qui apporte vitamines
et minéraux.
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• Les algues
• Les champignons
• Les bactéries
• Les ferments
• Les enzymes
LES INGREDIENTS ATYPIQUES•Le sensoriel•Le consommateur•Le commercial•La technologie→Les process→Les matières premières→Les additifs→Les ingrédients atypiques•Les produits•La stratégie•Le métaproduit
Bain non moussant, Régénérant et Amincissant
aux Algues
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LE PRODUIT
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Les fonctionnalités
Les marchés précoces
Le sensorielLe consommateurLe commercialLa technologieLe produitLa stratégieLe métaproduit
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• Se nourrir/ se rassasier• Se réjouir/ se faire plaisir• Action immédiate• Se réunir• S’amuser• La santé• La sécurité• La construction du corps
LES FONCTIONNALITES•Le sensoriel•Le consommateur•Le commercial•La technologie•Les produits→Les fonctionnalités→Les marchés précoces•La stratégie•Le métaproduit
Max Herlant: les femmes doivent s’amuser avec le maquillage!
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Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
• Les adolescents
• Les enfants
• Les jeunes (les 18 – 35 ans)
• Les seniors
LES MARCHES PRECOCES•Le sensoriel•Le consommateur•Le commercial•La technologie•Les produits→Les fonctionnalités→Les marchés précoces•La stratégie•Le métaproduit
Beautiful Beginnings Kid's cholesterol Ce traitement à base de cholesterol a été spécialement conçu pour aider à conserver la santé des cheveux de votre enfant
89
LA STRATEGIE
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Le nomadisme
Les habitudes de consommation
L’innovation
Le co - branding
Le sensorielLe consommateurLe commercialLa technologieLe produitLa stratégieLe métaproduit
Un gloss attaché à un porte clé pour le transporter partout!!
90
LE METAPRODUIT
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Les services associés
L’offre globale ou produits supports
Le packaging
Le sensorielLe consommateurLe commercialLa technologieLe produitLa stratégieLe métaproduit
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• Les livraisons à domicile
• Les commandes par Internet
• Les guides de la bonne consommation
• Les services consommateurs
• Le coaching « minceur »
LES SERVICES ASSOCIES•Le sensoriel•Le consommateur•Le commercial•La technologie•Le produit•La stratégie•Le métaproduit→Les services associés→L’offre globale→Le packaging
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• Les pack (le deux en un)
• Les couverts fournis avec le produit
• Le sachet de sauce livré avec le produit
• Le livret de consommation
L’OFFRE GLOBALE/PRODUITS SUPPORTS•Le sensoriel•Le consommateur•Le commercial•La technologie•Le produit•La stratégie•Le métaproduit→Les services associés→L’offre globale→Le packaging
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• L’image, la représentation du produit
• La maniabilité, praticité, facilité d’utilisation
• La protection
• Les matériaux Le carton Le plastique La brique UHT Le verre Le métal
• Les formes rondes ou carrées,...
• Les couleurs primaires (bleu/ rouge/ vert)
• Les dimensions comprises entre 25 et 1500 ml
LE PACKAGING•Le sensoriel•Le consommateur•Le commercial•La technologie•Le produit•La stratégie•Le métaproduit→Les services associés→L’offre globale→Le packaging
Huile de massage et bain moussant aromatiques, chez Sens&Sens.
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LES ACTIONS
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LES ACTIONS
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Action 1: Les Matières Premières (Dorothée Radjeb)Action 2: Le Packaging (Angeline Pruvost)Action 3: La Distribution (Annelise Garçon)
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Action 1: les Matières premières
• Sélection des matières premières, ingrédients
• Les propriétés des produits sélectionnés• Les fournisseurs
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Sélection des matières premières
Produit à élaborer selon les tendances, les attentes des consommateurs.
On pourrait imaginer un produit 2 en 1 à base de fruits de saison:
• masque et gel pour le visage• pâte de fruits diététique comestible(type
confiture sans sucres)Ce produit se conserverait au réfrigérateur dans sa
boîte en verre type terrine et se vendrait avec un ustensile, cuillère d’un côté, spatule de l’autre.
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Les propriétés des produits sélectionnés
Fruits divers (d’hiver) Pamplemousses (pomelos): à pulpe rose pour une couleur flashy. Du magnésium,
potassium, calcium, vitamine C, carotène et fibres pour 42 kcal/100g. Fruit minceur aux saveurs acidulées et désaltérantes. Acide en bouche et dans l’estomac, il acquiert, en pénétrant dans l’organisme des propriétés alcalinisantes très utiles aux gros mangeurs de viande et poisson, dont le milieu interne est trop acidifié. Il présente aussi des propriétés astringentes, très utiles en cosmétique, notamment dans des lotions pour la peau. (faire attention à la peau qui est traitée)
Kiwis: belle couleur verte et petits grains noirs. Très riche en vitamine C mais aussi en minéraux (calcium, magnésium, potassium, fer, cuivre et zinc), des fibres et d’autres vitamines (B1, B2 et E), pour 52kcal/100g. La vitamine E est elle un précieux anti-oxydant, protection cardiovasculaire. La saveur acidulée du kiwi est liée à la présence d’acides naturels auxquels on accorde depuis peu une action modératrice sur l’appétit. Le kiwi possède donc de très grandes richesses sur un plan nutritif mais aussi cosmétique: minéraux, vitamine E et ses petits grains noirs pouvant avoir une action exfoliante.
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Bananes: belle couleur jaune pâle. Riche en fibres mais aussi en potassium et magnésium, c’est un fruit relativement plus calorique que les autres, à 90 kcal/100g (et plus si très mûre). Il ne faut donc pas en abuser et la choisir ferme. Mais à ne pas exclure, pour ses apports intéressants en fibres et minéraux mais aussi pour sa texture, agréable en bouche et apportant une certaine tenue, consistance, au produit fini, pour des masques par exemple.
Figues (fraîches ou sèches):grâce à sa haute teneur en minéraux, elle aide à équilibrer l’alimentation. La forte présence de fibres stimule les intestins et favorise le transit. Sans danger pour la ligne : 25 kcal en moyenne par fruit, elle constitue un dessert minceur gourmand. La figue est un source de vitamines en particulier la vitamine B qui participe à notre équilibre nerveux et musculaire.De plus, elle renferme des pigments aux propriétés protectrices des vaisseaux sanguins et des fibres efficaces contre la constipation. La figue renferme une multitude de fleurs et de petites graines croustillantes qui sont, en fait, les vrais fruits au sens agronomique du terme. Ces petites graines pourraient être assimilées à des petites billes de gommage d’où l’intérêt supplémentaire d’utiliser la figue dans un produit gommant.
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Les prix du marché
• Pamplemousse (pomelo): 1,40 €/kg• Kiwi: 0,90 €/kg• Banane: 1,50 €/kg• Figue: 1,90 €/kg (figues fraîches)(Ce qui reviendrait à un produit coûtant
1,43€/kg, en fruits) Ces 4 fruits sont surtout disponibles l’hiver.Remarque : ces prix sont issus des cours du marché de
Rungis.
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Les fournisseurs• Quelques exemples tirés du Kompass:Fruitofood:Le Patis
28240 FONTAINE SIMONFranceTéléphone : +33 2 37 81 86 91 Fax : +33 2 37 81 82 57 Site Internet : http://www.fruitofood.com
Uren:33, Avenue Foch
69006 LYON 06FranceTéléphone : +33 4 72 69 59 60 Fax : +33 4 72 69 59 61 Site Internet : http://www.uren.com
• Rungis: notamment avec le Magazine des professionnels de Rungis. Le secteur des fruits&légumes (40ha) est le plus gros des Halles de Rungis. Site internet: www.rungisinternational.com
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Fruits vendus sous différentes formes
En effet, en général, les producteurs et grossistes proposent différents quantités, différents calibres,…
Comme par exemple Fruitofood (avec son tableau récapitulatif):
http://www.fruitofood.com
Ou encore Romain fruits:http://www.romainfruits.fr/boutique/index.php
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CCL
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Action 2: le Packaging
Deux solutions:
• Créer un emballage (design emballage) et le fabriquer à façon
C’est le cas de la plupart des flacons de parfums
• Trouver un emballage existant et le transposer produit
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Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
Considérer le marché pour identifier ce qui est susceptible d'attirer l'oeil et de marquer le consommateur. Plusieurs stratégies possibles :
-- être en rupture sur tous les codes -- être partiellement en rupture pour laisser des repères - - ne pas l'être du tout pour s'intégrer totalement dans l'offre du marché
CREATION ET FABRICATION D’UN EMBALLAGE
1. Les différentes étapes
Faire appel à un bureau d’étude ou à une agence de design qui va faire un travail de recherche pour être le plus adapté.
Trouver un fabricant d’emballage qui devra au préalable créer un moule ( soit on lui aura fournit soit il devra faire appel à son pôle recherche pour le développer)
Faire appel à un imprimeur (si on n’a pas choisi l’option « graver directement sur le packaging »)
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Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
2. Le coût
• Créer de A à Z un emballage et intégrer des notions techniques et d'innovation: au moins 40 000 euros HT.
Dans ce cas il s'agit de créer un design emballage, de le valider auprès d'ingénieurs qualifiés puis de créer le modèle, de le tester
• A cela, il faut ajouter la R&D du fabricant: Création d’un moule: au moins 10000 euros HT
CREATION ET FABRICATION D’UN EMBALLAGE
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Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
→ L'emballage existe déjà dans sa forme et sa composition technique (ex: pots cosmétiques)
→ Travail de recherche : la mission est alors de transposer au produit un emballage existant (ex: tetra pack pour le sucre)
→ Modifier un emballage qui existe (ex: Ebly)
MODIFICATION D’UN PACKAGING EXISTANT
1. Les différents cas
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Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
• environ 10 000 euros HT pour la création
• environ 4000 euros HT pour la déclinaison d'une tête de gamme (ajouter 2000 euros par déclinaison pour les déclinaisons standards)
• environ 750 euros HT par produit pour la réalisation technique (exécution).
• achat d'art : de 1200 à 2000 euros par visuels (photographie)
• peut s’ajouter à cela le prix de recherche du fabricant s’il doit faire des modifications sur son packaging initial (10000 euros)
DONCDONC:: Si vous modifiez un mono produit (une seule référence) le coût est donc : 10 000 euros HT + 750 euros + 1500 euros environ. Si le produit possède de nombreuses références : 10 000 euros HT + 4000 euros par gamme + 2000 par déclinaison + 750 euros HT par produit + 1500 euros par visuels à réaliser.
Si l'emballage existe déjà dans sa forme et sa composition technique mais que l’on souhaite le modifier, le coût est celui présenté ci-dessus majoré d'environ 25 % Transposer au produit un emballage existant: au moins 5000 euros HT
MODIFICATION D’UN PACKAGING EXISTANT2. Le coût
REMARQUE:
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Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
MODIFICATION D’UN PACKAGING EXISTANT
QUELQUES PRIX QUELQUES PRIX (emballage qui existe dans sa forme et sa composition)(emballage qui existe dans sa forme et sa composition)
Modèle Athena: pot cosmétique de couleur rose flashy et d’une contenance 100mL
Ce modèle qui mesure 74 mm de hauteur est constitué d’une double paroi PP/PP, matériau tout à fait utilisable pour un produit alimentaire.
Ce Pot Athena 100ml double paroi PP/PP + joint + capsule coûte 61.37 € HT le cent61.37 € HT le cent
Contrainte:5000 pièces minimum doivent être commandées pour que débute la mise en œuvre.
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Certaines agences proposent la réalisation de toutes ou d’une partie des étapes
→GraphèmesGraphèmes, agence qui propose de vous suivre de la création à la remise du packaging après fabrication. Elle s’adapte absolument à tous les besoins. Elle possède même un ingénieur ESEPAC. Agence qui donne de très bons conseils, qui suit les tendances du marché et qui s’en inspire pour vous conseiller au mieux.
→ CVpCVp, qui propose un FULL SERVICE pour élaborer un produit spécifique sur-mesure après une étude des besoins et du marché: design, choix des matières, création d’outillage,process de fabrication. Ils proposent également une gamme d’accessoires (bouchons, sprays…), des préstations complémentaires (ionisation, recyclabilité, matière alimentaire…) et des techniques de parachèvement (sérigraphie, IML, laquage…)
→CGL packCGL pack, qui est spécialisé dans la création et la fabrication d’emballages plastiques. Ils possèdent un bureau d’étude qui lance les offres et les prototypes, ils proposent de créer le moule nécessaire et l’outillage pour développer le produit.
110
Action 3: la Distribution• Magasins spécialisés type Sens&Sens• Les grands magasins de luxe (type Printemps,
Galeries Lafayette,…)• SPAs• Centres de soin• Esthéticiennes, coiffeurs• Parfumeries• Pharmacies, parapharmacies• Herboristeries, magasins bio• Vente directe• GMS
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Action 3: la Distribution
• Les centres de beauté, les SPA et autres instituts• Les parfumeries• Les herboristeries• Les pharmacies et parapharmacies• La vente en direct
La cosmétique vers l’alimentaire
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Les parfumeries
• 1 677 points de ventes pour 5 grandes enseignes (Marionnaud, Nocibé, Sephora, Douglas et Beauty Success)
• Les 3 plus grandes enseignes sont: Marionnaud (leader de la distribution, 20% de parts de marché), Nocibé ( 2ème enseigne pour le nombre de points de vente et 3éme pour le chiffre
d’affaire derrière Marionnaud et Sephora), Sephora. Ces 3 enseignes possèdent ensemble 55% de la surface totale des ventes.• Yves Rocher, institut de beauté, comptabilise 541 points de vente
Réseaux de commerces associés et de commerces intégrésFREINS:• Concept exploité par de grandes marques,• Pour la française moyenne, manger un cosmétique peut paraître peu appétissant,• L’alimentaire n’est pas vraiment leur secteur d’activité,• Ils seraient plus intéressés par des sous – vêtements « mangeables ».
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
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De l’alimentaire vers la cosmétique
• Les Grandes et Moyennes surfaces
• Les circuits de la distribution alimentaire classiques
• Les petits commerçants
• Les magasins spécialisés dans l’alimentation biologique
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La GMS et les magasins spécialisés
• La GMS: 11 063 magasins répartis entre 5 catégories:
_ Les Supermarchés (50,4%)_ Les Hard Discount (33,8%)_ Les hypermarchés (12,4%)_ Les grands Magasins (0,94%)_ Les Magasins Populaires (2,46%)
Attention: Les cosmétofood sont des produits de luxe. Il est préférables de les vendre dans les Supermarchés et les Magasins Populaires dont la stratégie est de monter en gamme.
• Les magasins spécialisés dans l’alimentation biologique: Difficiles à chiffrer car il y a beaucoup de commerces indépendants 80 magasins dans le Nord!Attention: Création ou possession obligatoire d’un label garantissant le côté
biologique!
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Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
• Les cosmétofoods, dont le meilleur exemple en est le fameux masque aux concombres, sont donc un marché en émergence, à la frontière entre alimentation et cosmétique.
• Ce sont des produits plutôt haut de gamme, « tendance » et à la mode, au design esthétique, chic et fun, alliant les codes cosmétiques et alimentaires. Derrière cette apparence se cache un produit recherché, à visée cosmétique et/ou nutritives, des principes actifs, issus de divers ingrédients sélectionnés pour des propriétés cosmétiques recherchées mais aussi nutritives et bien sûr gustatives si ce cosmétofood se mange!
• Étant donc situés à la frontière de deux univers, leur définition est peut-être ambiguë mais cette ambiguïté, ambivalence nous permet de jouer avec, offrant alors plus de liberté en ce qui concerne leur création, ce qui n’est pas négligeable. D’autant plus qu’il reste encore beaucoup de pistes à exploiter!
Comment se lancer dans les cosmétofoods?
116
• Le principal réside dans ces mots-clés, à ne pas oublier : allier beauté, santé, naturalité, bien-être et surtout, plaisir! Avec les cosmétofoods, la notion de plaisir est très importante, elle se situe à tous les niveaux:
Visuel: packaging, aspect du produit en lui-même. Il doit être beau et agréable à regarder (voire appétissant s’il est comestible)
Toucher: texture de l’emballage, du produit doit être agréable au toucher, surtout si ce produit est destiné à être appliqué sur la peau (par exemple)
Goût: (si c’est un produit comestible) même s’il est plutôt diététique et s’il a pour but de rendre « plus beau », le cosmétofood doit bien sûr être bon au goût et plaire à nos papilles!
« physiquement » : procurer bien-être, détente, relaxation dans le cas notamment de produits de massages, de soin,…(et pourquoi pas alimentaires, en boisson ou consistant)
Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
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Sources bibliographiques
• Infood• Kompass (fournisseurs)• Linéaires Fruits&Légumes Édition 2006• Site du Ministère de l’Agriculture• http://www.pixel-case.com• Spa Renaissens, 16 rue Saint-Marc, Paris
2eme. Tél. : 01 42 36 03 30• Divers moteurs de recherche• Sites de cosmétiques et d’IAA
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Comment se lancer dans le cosmétofood QUALIMAPA 2006/2007
→ CVpCVpMme TRICOT Marie, Technico-commercialeZone artisanale du Blaton128, rue de WervicqBP 7006359497 LINCELLES [email protected]
→ Graphèmes LilleGraphèmes LilleMr DELERUE Benoit, Responsable clientèlePassage GuiterneRue Saint Jacques59000 [email protected]
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