Competitive Assessment of Onion

8/18/2019 Competitive Assessment of Onion

1/17


2/17

3 nt!k men"ok!mentasikan str!kt!r &asar ba$wa me#i&!ti: (i) Berbagai &e#ak!&asar* "an si'at &asar &a"a setia& ta$a& rantai &asokan bawang ( i) etai# se&ertikerangka &erat!ran !nt!k &asar* jenis &e#ak! &asar* &eran masing-masing &eserta&asar "an $!b!ngan mereka* j!m#a$ Man"is &rimer* j!m#a$ &oin transaksi "## +a# ini

akan "i#ak!kan !nt!k mema$ami /o#ati#itas "an $arga '#!kt!asi.3 Peni#aian kom&etisi "i nion Pasar: (i) ana#isis k!antitati' &a"a $arga-o!t&!t "an$!b!ngan bia%a "a#am &asar %ang "i&i#i$* (ii) ana#isis Perban"ingan kom&etisi "ane'isiensi "a#am "iat!r "an Man"is ti"ak "iat!r (iii) Mengana#isis &en%ebab &erbe"aanantara grosir "an $arga e,eran bawang mera$* "an ( /) Rantai &asokan bawang "ari&ro"!sen ke kons!men "i Pasar "i&i#i$.

3 Memberikan inisiati' kebijakan "an rekomen"asi* ber"asarkan tem!an &ene#itiana#am rangka !nt!k mengatasi masa#a$ %ang "iaj!kan "a#am t!j!an* "ata sek!n"er

"an &rimer "ik!m&!#kan "ari sem!a aktor %ang ter#ibat "a#am bawang rantai&asokan %ang ter#etak "i #ima &asar bawang mera$ besar "i arnataka "an enam&asar bawang besar "i Ma$aras$tra. !r/ei &rimer "i#ak!kan "i ini 11 &asar* "engank!esioner terstr!kt!r !nt!k &etani* rite# "an &e"agang grosir "an &asar '!ngsionaris.

!r/ei &rimer te#a$ "ig!nakan !nt!k mengeta$!i str!kt!r "an &eri#ak! &asar bawang"an !nt!k meni#ai "a%a saing bawang mera$

&asar "i n"ia. ata sek!n"er te#a$ "ig!nakan !nt!k mengeta$!i tren $istoris "anbar!-bar! ini bawang &ro"!ksi* "aera$ "i bawa$ b!"i"a%a bawang mera$ "an $asi#bawang. +a# %ang sama j!ga te#a$ "ig!nakan !nt!k menem!kan m!siman

ke"atangan bawang "an $arga "i &asar !tama* "an grosir "an $arga e,eran bawang"i &asar !tama. ata ini te#a$ berk!m&!# k!nj!ngan &riba"i ke negara "e&artemen&ertanian* irektorat tatistik "an ekonomi* "an sit!s-sit!s organisasi internasiona#se&erti rganisasi Pangan "an Pertanian (7A )* nternationa# 7oo" Po#i,% Resear,$

nstit!te ( 7PR )* e&artemen Pertanian* e&artemen e!angan* PertanianPemasaran e&artemen %ang berbe"a negara "an #embaga %ang berbe"a se&ertise&erti BP N* N+R 7* "## e"!a "ata &rimer "an sek!n"er a"a#a$ "iana#isis"engan mengg!nakan meto"e statistik se"er$ana.


3/17

BAB P N A+ 8 AN

n'#asi makanan "i b!#an terak$ir te#a$ "ibawa ke garis "e&an bebera&a

masa#a$ &enting tentang /o#ati#itas $arga komo"itas &ertanian* str!kt!r &asar

&ertanian "an &asar e'isiensi. Meningkatkan 'ok!s &a"a is!-is! ini je#as je#as "a#am

kertas kerja terbar! "ari e!angan ementerian. Pern%ataan !o-moto Menteri

e!angan in'#asi "i 8ok ab$a &a"a 22 No/ember 2011 "an &osisi &ertama "engan

antar-"e&artemen ke#om&ok ( M9) &a"a in'#asi meng!#angi masa#a$.

i &ern%ataann%a "i 8ok ab$a* Menteri e!angan men%atakan* eb!a$ so#!si

ta$an #ama !nt!k in'#asi "i ekonomi "engan tingkat &en"a&atan meningkat ter#etak "i

meningkatkan &ro"!kti/itas &ertanian "an mem&erk!at rantai &asokan makanan .

Pa"a bagian %ang sama &i"ato* #anj!t "ia menekankan &a"a ;keb!t!$an men"esak;

!nt!k meng!ba$ "an menegakkan +asi# Pertanian &emasaran "an !nt!k

mem!#ai #angka$-#angka$ !nt!k meningkatkan str!kt!r &asar &ertanian. M9 "i

&ertama mereka Posisi 2 j!ga men%atakan* esenjangan antara &ertanian $arga

gerbang "an $arga e,eran sangat tinggi "i n"ia. ami je#as memb!t!$kan #angka$-#angka$ kebijakan !nt!k membawa bawa$ ini * "an men%atakan &er#!n%a &er!ba$an

tin"akan APM . ni je#as men!nj!kkan ba$wa sem!a ti"ak baik "i &asar &ertanian.

'#!kt!asi $arga menge#o#a "i &ertanian komo"itas "a#am kisaran %ang wajar te#a$

sa#a$ sat! &er$atian terbesar "i se#!r!$ negara. ni mengas!msikan &entingn%a

signi'ikan ketik is! &enge#o#aan /ariasi $arga "i &ertanian komo"itas "atang ke

"a#am gambar.

+arga /ariasi komo"itas &ertanian ti"ak $an%a mem&engar!$i &ro"!sen "ankons!men* teta&i j!ga memi#iki e'ek s&i##o/er ke sektor #ain* se$ingga men%ebabkan


4/17

&ert!mb!$an ti"ak stabi# ekonomi. A"a ,!k!& b!kti !nt!k men!nj!kkan ba$wa $arga

komo"itas &ertanian #ebi$ stabi# "ari&a"a orang-orang "ari komo"itas non-&ertanian.

ni komo"itas k!rang e#astis ter$a"a& $arga "an &en"a&atan "an in$eren ti"ak stabi#

karena ,!a,a "an risiko instit!siona#. inggi /o#ati#itas $arga komo"itas &ertanian

"a&at memi#iki &ro&orsiona#* biasan%a non#inear ata! "am&ak asimetris ter$a"a&

&erekonomian "an m!ngkin gaga# menangg!ng g!n,angan #!ar biasa. am&ak ini

menonjo# jika &emerinta$ "an r!ma$ tangga %ang bera"a&tasi "engan baik !nt!k

/o#ati#itas norma# teta&i gaga# mengantisi&asi ata! mem&ertimbangkan !nt!k

memb!at ber$arga ketent!an ter$a"a& g!n,angan ekstrim. Nam!n*

!nt!k "i,atat ba$wa in'#asi tinggi makanan komo"itas ti"ak se#a#! bisa "ikaitkan

"engan risiko* g!n,angan eksogen "an keti"akses!aian antara &ermintaan "an

&enawaran. +a# ini j!ga "isebabkan o#e$ &asar ine'isiensi* rantai &asokan %ang

#ema$ "an mono&o#i "i &asar. +arga "a#am bawang mera$ ti"ak bisa "ije#askan

se&en!$n%a me#a#!i "asar-"asar "eman"-s!&% "an menggarisbawa$i keb!t!$an

!nt!k men%e#i"iki str!kt!r &asar "an mengi"enti'ikasi Pen%ebab sebenarn%a "ari

/o#ati#itas $arga "i &ertanian komo"itas.

engan #atar be#akang ini* "iinginkan !nt!k me#ak!kan st!"i ini

!nt!k meni#ai &ersaingan "i &asar bawang "i n"ia. t!"i ini karena meng!s!#kan

!nt!k memeriksa "a%a saing &asar bawang besar "i n"ia. rasiona# niat s&ek!#ati'

"an $oar"ings o#e$ tra"er #obi !m!mn%a te#a$ "ik!ti& !nt!k e&iso"e /o#ati#itas $arga

%ang tinggi "i n"ia Nam!n* ti"ak a"a #angka$-#angka$ kebijakan* %ang se,ara e'ekti'

"a&at men,ega$ risis terseb!t* "isarankan. ni


5/17

BAB

2.2 PemasaranPemasaran &ertanian "i n"ia "io&erasikan o#e$ baik &e"agang swasta "an

instansi &emerinta$. Nam!n* &e"agang swasta sebagian besar men"ominasi sektor.

!j!an "an bent!k &emerinta$an nter/ensi te#a$ ber!ba$ "ari wakt! ke wakt!

"engan maks!" me#in"!ngi ke&entingan &ro"!sen "an kons!men. ej!m#a$

&emerinta$ #embaga se&erti 7oo" or&oration o' n"ia (7 )* o&erasi Pertanian

Nasiona# Pemasaran 7e"erasi n"ia (BP N) "an $e irektorat Pemasaran "an

Pemeriksaan ( M )* &a&an &emasaran k$!s!s "an jaringan ko&erasi "i tingkat #oka#*

negara bagian "an nasiona# me#ibatkan "iri &a"a ta$a&an %ang berbe"a "an "engan

tangg!ng jawab %ang berbe"a "a#am &emasaran $asi# &ertanian. a#am rangka

meningkatkan istem &emasaran &ro"!k &ertanian* grosir &asar %ang "iat!r se,ara

#!as "i ta$!n 1=50-an "an 1=60-an "engan &e#aksanaan omite Pemasaran +asi#

Pertanian (APM ) n"ang- n"ang. APM s "i"irikan "i masing-masing negara

"engan &emerinta$ negara masing-masing "engan maks!" !nt!k mengat!r

&emasaran $asi# &ertanian "i "aera$ &asar. t! reg!#asi &asar memi#iki bebera&a

&ositi' 'it!r se&erti &enj!a#an me#a#!i meto"e #e#ang* beratn%a ter&er,a%a* bia%a

&asar stan"ar* &emba%aran t!nai ke&a"a &etani tan&a ber#ebi$an &emotongan*

mekanisme &en%e#esaian sengketa* "an &eng!rangan ker!gian 'isik &ro"!k "an

keterse"iaan bebera&a 'asi#itas "i $a#aman &asar. Meski&!n bebera&a ke#ebi$an

%ang "iat!r &asar te#a$* masi$ a"a bebera&a keterbatasan. ej!m#a$ &asar "iat!r

bisati"ak ber'!ngsi se,ara e'isien karena ko#!si > &embent!kan karte# "i ka#angan

&e"agang (Banerji 2005 Banerji "an Meenaks$i 2002 Meenaks$i Banerji 2005

es$&an"e "an Pra,$it$a 2004 Rag$!nat$an 2004 ). isana a"a ko#!si ser!&a "i


6/17

k!rangn%a tin"akan ,e&at o#e$ omite Pasar ter$a"a& &e#anggaran at!ran o#e$

setia& tra"er (&engo&erasian APM ti"ak e'ekti' "a#am memberikan $arga %ang a"i# !nt!k

&ro"!sen ( es$&an"e "an Pra,$it$a 2004). a#am bebera&a &asar "iat!r* ti"ak a"a

Market ter&i#i$ omite* ata! &asar omite "i mana $asi# bisa tiba - tiba "an #e#ang

mengambi# tem&at. #e$ karena &enj!a#an sering terja"i "i toko agen komisi tan&a

&engawasan. e#anj!tn%a* bia%a &asar "ik!m&!#kan o#e$ APM $am&ir ti"ak

"ig!nakan !nt!k &engembangan &asar "an &en%e"iaan 'asi#itas mo"ern.

A"a sering kema,etan "i $a#aman &asar "an &etani $ar!s men!ngg! !nt!k wakt!

%ang #ama !nt!k menj!a# &ro"!k mereka.

Mengingat &embang!nan %ang ti"ak merata "ari "iat!r &asar* keti"akmam&!an

!nt!k me#awan ke&entingan &riba"i &e"agang* kegigi$an jejak ko#!si antara

&e"agang "i &asar "iat!r "iram&as &etani "ari sa$am karena "i 'ina# +arga

kons!men* se#ain meng$a"a&i kes!#itan #ainn%a se#ama &enj!a#an $asi# n%a (Banerji

2005 Banerji "an Meenaks$i 2002 Meenaks$i Banerji 2005 es$&an"e "an

Pra,$it$a 2004 N A R 2012). ejak re'ormasi ekonomi ta$!n 1==1* masa#a$ ini

$ar!s menja"i #ebi$ kritis "a#am &os &erio"e #ibera#isasi "i mana kom&etisi "an

'isiensi mer!&akan &en"orong !tama &ert!mb!$an ekonomi "an re?eki. a#am

ekonomi bar! #ingk!ngan* &emasaran &ertanian "an eks&or komo"itas &ertanian

%ang semakin "iangga& #ebi$ &enting "an karena it! &er#! !nt!k manajemen rantai

&asokan %ang e'isien* 'asi#itas in'rastr!kt!r "an ar!s bebas &asar in'ormasi. nt!k

mengatasi kema,etan ini* Pemerinta$ n"ia me#ak!kan mem&erkena#kan re'ormasi

"i sektor &emasaran se&erti APM Mo"e# 200@ &asar masa "e&an* &emasaran

#angs!ng* &asar swasta "an &ertanian kontrak* teta&i e'ekti/itasn%a "a#am

meningkatkan e'isiensi &emasaran sistem* menarik in/estasi sektor swasta "i&emasaran &ertanian "an memberikan sa$am karena "ari &etani "i r!&ee kons!men


7/17

kemba#i ke&a"a mereka a"a#a$ be#!m ter#i$at. Proses #ibera#isasi "im!#ai &a"a awa#

1==0 te#a$ santai ban%ak kontro# &a"a &asar &ertanian "an &asar %ang "i&im&in

komersia#isasi "i&erbo#e$kan !nt!k bero&erasi se,ara bebas. Meski&!n reg!#asi

&asar* ini ti"ak &erna$ &erna$ meng!nt!ngkan bagi &etani "an sering &e"agang "an

&e"agang ;#obi men"ominasi &asar &er!sa$aan. Akibatn%a* meski&!n n"eks $arga

grosir men!nj!kkan &eningkatan ke,i#* $arga akt!a# %ang "iterima o#e$ &etani ja!$ "i

bawa$ $arga grosir. Pasar keti"aksem&!rnaan ti"ak $an%a re#ati' "a#am &asar

&ro"!k teta&i j!ga te#a$ men%ebar "i &asar 'aktor. em!a ini men%ebabkan &etani

"an kons!men bera"a "i !j!ng menerima "i &asar. ami ber$i&otesis ba$wa

kek!atan &asar "an in'rastr!kt!r "a#am sit!asi saat ini memi#iki &eran "a#am $asi#

sem&!rna baik bagi &etani "an kons!men.

2.2 Struktur Pasar Onion

tr!kt!r &asar "ari nion "i n"ia "iringkas "i bawa$.

a. +o#"ing e,i# &etani: $o#"ing 8an" "ari &etani bawang sangat ren"a$.

eban%akan &etani memi#iki k!rang #a$an "an karena kon"isi ,!a,a %ang

ti"ak meng!nt!ngkan "an &er#! !nt!k men%ebarkan risiko $arga se#ama

&erio"e sete#a$ &anen ba$kan sat! ken"araan besar ti"ak terse"ia "engan

#a&angan &etani t!ngga# &a"a "iberikan wakt!. keterse"iaan ke,i# se&erti

men%iratkan ba$wa &etani in"i/i"! memi#iki se"ikit mengatakan "a#am $arga

ak$ir "ari bawang "i &asar.

b. Meng$asi#kan Pemasaran &er ke#as keb!t!$an: "aera$ %ang berbe"a "an

&asar n"ia memi#iki keb!t!$an %ang berbe"a "ari nion (sementara bagian

tim!r n"ia > Bang#a"es$ &asar "## #ebi$ bawang ber!k!ran ke,i#* tara "an

Barat &asar n"ia s!kai bawang ber!k!ran besar). Pe"agang membe#i ke,i#

ban%ak "ari %ar" &asar "an ko#am renang %ang meng$asi#kan !nt!k men%ortir

> gra"asi &a"a mereka &ak r!ma$ "an mengirimkan ni#ai %ang berbe"a !nt!k

&asar %ang berbe"a "i se#!r!$ n"ia tergant!ng &a"a keb!t!$an ke#as "an

$arga "i &asar tertent!. !rangn%a kea$#ian &er"agangan* &engeta$!an

&asar "an "a%a "!k!ng risiko te#a$ "i,ega$ sebagian besar &etani !nt!k

memb!at signi'ikan &en%ok "a#am &er"agangan bawang.


8/17

,. Pasar #oka# bertin"ak sebagai &asar re'erensi!nt!k &etani ke,i#: Petani

!m!mn%a mengambi# re'erensi "ari tingkat &asar #oka#*sementara &e"agang

ban"ingkan tari' sem!a&asar* termas!k besar ja!$ "an &asar eks&or "an

kem!"ian mem!t!skan mana !nt!k mengirim &ro"!k mereka "ari ke#as

tertent!. +a# ini membawa ke!nt!ngan %ang #ebi$ besar ke&a"a mereka.

". i"ak a"a keber#anj!tan bawang eksk#!si' "ari asosiasi &etani : arena

berbagai a#asan ik#im !nt!k tertent! %ang ja!$ &asar* misa#n%a e#$i ata!

Banga#ore* sebagian besar s!b sab!k akti' !nt!k wakt! singkat seja!$

menga#ir bawang segar &ri$atin. masa akti' "i bebera&a kas!s $an%a "!a

mingg! ata! seb!#an. arena a#asan ini* bawang eksk#!si' asosiasi (asosiasi

&etani* ko&erasi) be#!m ber$asi# sebagai wakt! singkat bisnis ti"ak "a&atmem&erta$ankan bia%a se#ama seta$!n mereka.

e. onsentrasi ka&asitas &en%im&anan %ang besar "engan &ara &e"agang.

Pen%im&anan %ang besar ka&asitas !nt!k bawang teta& "engan swasta

&e"agang "an it! j!ga "a#am Nasik be#t. Pe"agang "a&at membe#i se#!r!$

bawang "isim&an "a#am j!m#a$ ban%ak "an memberikan ni#ai "ari $asi# !nt!k

&enge,er ata! &embe#i ses!ai mereka &ers%aratan &a"a risiko "an bia%a

mereka.

'. ntegrasi ertika# berbagai &asar '!ngsi "engan &e"agang bawang.

Pe"agang ban%ak ti"ak me#anggar %ang at!ran "an $!k!m "ari APM .

Ban%ak &e"agang bawang agen grosir* &emasok or"er* 'orwar"er &emi#ik toko

"an bebera&a ba$kan trans&ortasi ata! agen kereta a&i j!ga. Mereka memi#iki

&er!sa$aan %ang berbe"a "engan ata! tan&a #isensi !nt!k menangani '!ngsi

%ang sama* mari kita mengatakan menja"i agen komisi. e&erti it! &eran

gan"a o#e$ bebera&a &i#i$ &e"agang besar te#a$ membawa ketim&angan

antara &e"agang. Begit! besar te#a$ menja"i sangat besar %ang te#a$

men,i&takan mono&o#i kon"isi. !rangn%a ka&asitas !nt!k me#ak!kan &eran

gan"a men,ega$ &etani* organisasi mereka !nt!k bersaing "engan

&e"agang.

g. ebera"aan &e"agang "i"irikan "an $ambatan mas!k bar!: a#am bawang

&enting a"an%a &asar* agen "an &e"agang %ang te#a$ ber&enga#aman 20ta$!n.


9/17

$. !rang j!m#a$ &e"agang akti' se#ama slack season.

a#am &asar 9a"ag "i n"ia sat! tra"er akti' se#ama tiga sam&ai em&at b!#an

slack season * se"angkan "i Be#ga!m n"ia j!m#a$ ini se&!#!$ sam&ai #ima

be#as "an seter!sn%a. e&erti meng!rangi j!m#a$ &e"agang men,i&takan

sit!asi o#igo&o#istik.

2.1 Infrastruktur pasar

n'rastr!kt!r &asar &enting ti"ak $an%a !nt!k kinerja berbagai '!ngsi

&emasaran "an &er#!asan !k!ran &asar teta&i j!ga !nt!k men%ebarkan sin%a# $arga

%ang ses!ai !nt!k &etani. Mengingat irigasi %ang ses!ai "an &engembangan

tekno#ogi* it! a"a#a$ e'isien in'rastr!kt!r* baik ja#an* kom!nikasi "an &asar "##*

men,i&takan #ingk!ngan %ang mem!ngkinkan bagi &etani !nt!k mew!j!"kan $arga

%ang #ebi$ tinggi "an j!ga man'aat kons!men. e&at Perkembangan men%ebabkan

&en!r!nan "a#am &emasaran bia%a.

Negara miskin in'rastr!kt!r !tama kema,etan "i ban%ak "aera$.


10/17

BAB

P MBA+A AN

3.1 Sample APMCs

APM s "i&i#i$ !nt!k &ene#itian "isajikan &a"a tabe# 4.1. tabe# men!nj!kkan

/ariasi %ang signi'ikan "i "aera$ "i bawa$ &asar* j!m#a$ "esa ter&!t!s "an j!m#a$

&erantara %ang ter"a'tar "i &asar "i se#!r!$ APM s "i&i#i$ "i Ma$aras$tra "an

arnataka. i Ma$aras$tra* P!ne APM memi#iki wi#a%a$ terbesar "i bawa$

$a#aman &asar* sementara angamner APM men%ajikan j!m#a$ tertinggi "esa. t!

j!m#a$ &erantara ter"a'tar #ebi$ "i P!ne "an A$me"nagar APM s "iban"ingkan"engan APM s #ainn%a. i antara APM "i&i#i$* omite &asar ti"ak a"a "i &asar

P!ne sejak ta$!n 200@. i arnataka* +!b#i memi#iki wi#a%a$ terbesar "i bawa$

&asar sementara a/angere men%ajikan angka tertinggi "esa. Banga#ore APM

memi#iki j!m#a$ tertinggi agen komisi "an &e"agang grosir %ang bero&erasi "i market

abe# @.1 Sample APM s in Ma$aras$tra an" arnataka


11/17

Bia%a &asar* komisi "an bia%a #ainn%a %ang "iba%arkan o#e$ &embe#i "an &etani

men!nj!kkan &erbe"aan %ang signi'ikan "i Ma$aras$tra "an arnataka (tabe# 4.2a

"an 4b). $!s!sn%a* komisi "an bia%a berat "iba%ar o#e$ &etani "i Ma$aras$tra.

Bia%a &asar "an &engembangan ,ess "ibebankan ke&a"a &embe#i (agen komisi "an

&e"agang) "i Negara %ang ja!$ #ebi$ se"ikit (1.5&er,ent). eba#ikn%a* "i arnataka

bia%a komisi %ang termas!k "a#am bia%a &asar "an &embe#i $ar!s memba%ar bia%a

&asar "an bobot bia%a.

abe# @.2 Market Fee, Commission Charges and Other Charges at APMCs in Maharashtra

abe# @.@ Market 7ee* ommission $arges an" ot$er $arges at APM s in arnataka

3.2 Marketing Channel

!j!an !tama "ari &asar "iat!r a"a#a$ !nt!k men,i&takan kon"isi !nt!k "ij!a#

%ang kon"!si' !nt!k sem!a '!ngsionaris &asar %ang ter#ibat "a#am &emasaran.

Petani sering &ergi me#a#!i sa#!ran &emasaran %ang berbe"a !nt!k &enj!a#an

&ro"!k mereka. Mereka !m!mn%a $ar!s me#a#!i &erantara tingkat "esa ata! agen

komisi. Prantara &asar ini 'asi#itator antara &etani "an &e"agang > &embe#i. a&i

bebera&a wakt!* agen %ang bero&erasi sebagai grosir ata! &e"agang #angs!ng

ber!r!san "engan &etani. m!mn%a* &enge,er membe#i "ari grosir ata! "a#am

bebera&a kas!s mereka j!ga membe#i #angs!ng "ari grosir &ar!$ wakt! tan&a i?in


12/17

bekerja "i "a#am ata! "i &asar "i #!ar. Rantai &asokan berak$ir ketika &ro"!k

men,a&ai kons!men %ang mer!&akan &engg!na ak$ir "ari komo"iti.

1.1 9ambar Marketing Channel

3.3 Farmer

nt!k ana#isis rantai &asokan* in'ormasi "ik!m&!#kan "ari 1@0 &etani "i

Ma$aras$tra "an 125 &etani "i arnataka. Rin,ian "a'tar j!m#a$ &etani %ang "i&i#i$

"i se#!r!$ APM s "ise"iakan "a#am bab &ertama ( abe# 1.1). k!ran &emi#ikan

tana$ "an stat!s irigasi mer!&akan 'aktor &enting "a#am menent!kan stat!s

ekonomi "an "a%a tawar &etani. abe# 4.@ men!nj!kkan ba$wa sebagian besar

&etani sam&e# a"a#a$ &etani marjina# "an ke,i#.

Pa"a rata-rata* setia& &etani sam&e# %ang "imi#iki 2*41 a,re "i Ma$aras$tra "an

@.0= ekar "i arnataka. $!s!sn%a* &etani sam&e# "ari Ma$aras$tra "imi#iki &ro&orsi

%ang #ebi$ tinggi "ari #a$an irigasi "ari&a"a arnataka* teta&i "a#am $a# irigasi* &etani

"ari ke"!a negara sangat bergant!ng &a"a air tana$.


13/17

abe# @.4 aera$ imi#iki o#e$ Sample Petani di Maharashtra dan Karnataka

3.5 Agents

Rin,ian &a"a ta$!n &enga#aman* meto"e &embe#ian "an kategori toko %ang

"imi#iki o#e$ '!ngsionaris &asar memberikan kita in'ormasi %ang #ebi$ baik tentang

si'at '!ngsi &asar.


14/17

&en"atang bar!. Maka tabe# je#as 'akta ba$wa agen komisi "i sem!a &asar sam&e#

ke,!a#i Be#ga!m* +!b#i* angamner "an A$me"nagar menga#ami ter!s k!at &a"a

'!ngsi &asar ini. a$!n-ta$!n rata-rata &enga#aman agen komisi "i &asar ini

ber/ariasi 1=-@5 ta$!n. e#ain ini* ia j!ga ke#!ar "ari tabe# ba$wa sebagian besar

agen komisi memi#iki toko te#a$ "i&er&anjang &er"agangan "an area &en%im&anan

bersama "engan r!ang ter&isa$ !nt!k kantor ke,i#. ni a"a#a$ in"ikator #ain "ari

&egangan %ang k!at "ari '!ngsionaris &asar memi#iki #ebi$ "ari &asar sebagai sa#a$

sat! bisa ber$ara& ta$!n #ebi$ tinggi "ari &enga#aman membant! mereka !nt!k

mem&erk!at &osisi mereka "a#am men"a&atkan r!ang !nt!k &er"agangan "an

&en%im&anan "i&er&anjang. etika "!a &arameter k!at* ba$kan meto"e &embe#ian

"i #e#ang terb!ka &e"!#i k!rang me#ema$kan memegang agen.

3.5 Grosir

Ana#isis !nt!k &e"agang grosir &engamatan ti"ak signi'ikan meng!ba$ "ari

agen komisi ( abe# 4.5). Ba$kan* ta$!n rata-rata &enga#aman grosir %ang "i&i#i$

"a#am &er"agangan bawang #ebi$ tinggi "ari agen komisi* men!nj!kkan &egangan

%ang k!at "ari &e"agang grosir j!ga "an &a"a saat %ang sama kem!ngkinan

&e"agang grosir bero&erasi sebagai agen komisi. ombinasi "ari ke"!a ini tent!

memberikan ke!nt!ngan %ang ti"ak semestin%a ke&a"a &ara &e"agang memi#ikika&asitas omset besar. +a# ini j!ga membant! mereka "a#am mem&erk!at &osisi

mono&o#i mereka "i &asar* "an #ainn%a membatasi orang #ain mas!k ata!

men"a&atkan i?in bar!.

abe# @.5 Agents in Ma$aras$tra an" arnataka


15/17

abe# @.6 9rosir in Ma$aras$tra an" arnataka

3.6 Rite

Rin,ian tentang jenis &en"irian rite# "ari &enge,er %ang "i&i#i$ "i Ma$aras$tra

"an arnataka "isajikan "a#am #am&iran tabe# 4.@. +a# ini "a&at "i#i$at ba$wa sem!a

&enge,er memi#iki &asar basa$ (&asar #oka# sebagian besar ber!r!san "engan

b!a$-b!a$an C sa%!ran segar) &embent!kan rite#. aera$ o!t#et rite# rata-rata

tertinggi "i arnataka (64D*46 sE.'t) "iban"ingkan "engan Ma$aras$tra (52*5 sE.'t).

a#am Ma$aras$tra* Fas$i (M!mbai) "an A$me"nagar memi#iki area o!t#et rite#

tertinggi sekitar G0 sE.'t "an it! a"a#a$ teren"a$ "i P!ne (2G*D sE.'t). i arnataka*

Banga#ore "an +!b#i memi#iki area o!t#et rite# tertinggi 1.G55 sE.'t "an D26 sE.'t*

masing-masing "an it! a"a#a$ teren"a$ "i a/angere (14D*D sE.'t). nt!k

men%im&!#kan* "aera$ teren"a$ "ari gerai rite# se,ara #angs!ng ber$!b!ngan

"engan j!m#a$ transaksi "i &asar.

3.! "onsumen

Rin,ian "ari kons!men sam&e# "i Ma$aras$tra "an arnataka "isajikan "i

#am&iran tabe# @.5. k!ran rata-rata kons!men sam&e# %ang "i&i#i$ a"a#a$ k!rang

#ebi$ sama* 4*G orang "i Ma$aras$tra "an 4*6 orang "i arnataka. Rata-rata !sia

mereka a"a#a$ @D ta$!n "i Ma$aras$tra "an 42 ta$!n "i arnataka "an keban%akan

mereka a"a#a$ kons!men &ria. Pen"a&atan ke#!arga ta$!nan rata-rata kons!men%ang "i&i#i$ "i Ma$aras$tra berkisar antara Rs. 26.600 (Heo#a) ke Rs. 12G.000


16/17

(M!mbai). i arnataka* angka-angka ini berkisar antara Rs. 24000 (9a"ag) ke

112*000 (Banga#ore).

BAB MP 8AN

t!"i ini menem!kan ba$wa &er"agangan bawang se,ara se&i$ak "itent!kan

o#e$ &ara &e"agang "an ti"ak &etani !nt!k a#asan:

A. rata-rata #!as #a$an &etani bawang ,!k!& ren"a$. kon"isi ,!a,a %ang ti"ak

meng!nt!ngkan "an risiko $arga !nt!k &etani ke,i# mengakibatkan ker!gian

&a"a &etani

B. Pe"agang membe#i ban%ak ke,i# "ari &asar "an men%ortir "an &enge&akan

"ir!ma$ "an &asar ni#ai %ang berbe"a !nt!k berbe"a &asar "i se#!r!$ n"ia.

!rangn%a &e"agang "ari kea$#ian* &engeta$!an &asar* risiko "an "a%a

"!k!ng te#a$ men,ega$ sebagian besar &etani !nt!k memb!at &en%ok "i

bawang &er"agangan. #e$ karena it!* sebagian besar &er"agangan a"a#a$

"itangan swasta.

. Petani !m!mn%a mengambi# re'erensi "ari tari' &asar #oka#* sementara

&e"agang ban"ingkan tari' sem!a &asar* termas!k besar ja!$ "an &asar

eks&or "an kem!"ian mem!t!skan mana !nt!k mengirim &ro"!k mereka "ari

ke#as tertent!. +a# ini membawa ke!nt!ngan %ang #ebi$ besar ke&a"a mereka.

. Masa akti' "a#am bebera&a kas!s $an%a "!a mingg! ata! seb!#an. arena ini

A#asann%a* &etani bawang eksk#!si' ; asosiasi (asosiasi &etani* ko&erasi) be#!m

ber$asi# sebagai wakt! singkat bisnis ti"ak "a&at mem&erta$ankan bia%a

se#ama seta$!n.

. Pe"agang membe#i kese#!r!$an "isim&an ban%ak "an men%e"iakan "i!r!tkan

ata! "ini#ai $asi# ke &enge,er ata! &embe#i ses!ai keb!t!$an mereka teta&i

&a"a risiko "an bia%a.

7. !rangn%a ka&asitas !nt!k me#ak!kan &eran gan"a (grosir "an agen komisi)

men,ega$ &etani "an organisasi mereka !nt!k bersaing "engan &e"agang.

9. ebera"aan "i"irikan &e"agang "an $ambatan !nt!k mas!k bar! a"a#a$

'enomena &asar k$as.+. !rang j!m#a$ &e"agang akti' se#ama m!sim tertent!.


17/17

Documents

Competitive Assessment of Onion