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Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil
Potencial de investimentos nabovinocultura de leite brasileira
1. Números do setor lácteo brasileiro
Importância da pecuária leiteira brasileira
Há registros da produção de leite em 555 microrregiões geográficas das 558 existentes no Brasil (IBGE-2012)
Mão de obra ocupada na produção primária: 4,0 milhões de pessoas (Estimativa CNA/OCB/ Embrapa);
A produção de leite cresceu 4,3% ao ano de 2000 a 2012 (IBGE - 2012) .
Apresentou 6º maior Valor Bruto da Produção em 2012 dentre os produtos agropecuários: R$ 26,8 bilhões (IBGE-2012)
Dos 5,2 milhões de estabelecimentos rurais brasileiros, 25% produzem leite, ou seja, 1,35 milhões (Censo Agropecuário 2006 - IBGE)
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Produção e produtividade nos principais estados brasileiros produtores de leite
Fonte: IBGE-2008
1º - 8,9 bilhões (27,6%) Produtividade: 1.570 l/ano
6º - 1,7 bilhões (5,2%) Produtividade: 1.150 l/ano
3º - 4,0 bilhões (12,3%) Produtividade: 2.456 l/ano
4º - 3,5 bilhões (11,0%) Produtividade: 1.317 l/ano
5º - 2,7 bilhões (8,4%) Produtividade: 2.521 l/ano
7º - 1,1 bilhões (3,3%) Produtividade: 555 l/ano
2º - 4,0 bilhões (12,5%) Produtividade: 2.670 l/ano
10º - 609 milhões (1,9%) Produtividade: 1.412 l/ano9º 716 milhões (2,2%)
Produtividade: 836 l/ano
8º 722 milhões (2,2%) Produtividade:1.224 l/ano
Fonte: IBGE-PPM-2012
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Evolução da produção de leite total e inspecionada
23,2
33,3
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
2000. 2001. 2002. 2003. 2004. 2005. 2006. 2007. 2008. 2009. 2010. 2011. 2012. 2013*.
Bilh
ões d
e lit
ros
Produção de leite inspecionada Produção total de leite* EstimativaFonte: IBGE
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Estrato de produção diária
Norte
Nordeste
Sudeste
Sul
Centro-Oeste
- 10 L 408 521 515 804 509
De 10 a - 20 L 753 912 875 1.334 856
De 20 a - 50 L 994 1.217 1.168 1.789 1.105
De 50 a - 200 L 1.151 1.412 1.537 2.782 1.386
De 200 a - 500 L 1.396 1.888 2.310 4.127 2.073
+ 500 L 1.232 2.632 3.584 5.373 3.009
Total 1.045 1.130 1.737 2.326 1.459
Fonte: Zoccal (2011). Tabulações especiais do Censo Agropecuário do IBGE (2006).
Produtividade animal nos estabelecimentos agropecuários, segundo os estratos de produção nas regiões brasileiras, com exclusão dos produtores de subsistência.
2. Vantagens competitivas da pecuária de leite brasileira
Fatores que contribuíram para o aumento do consumo:
Consumo de lácteos em ascensão
5ª Maior população do mundo: 201 milhões de habitantes
7º Maior PIB do mundo: US$ 2,4 trilhões
4º Maior produtor de leite do mundo: 32 bilhões de litros
Fonte: IBGE, FMI, FAO, Cetelem BGN
O número de brasileiros que ascenderam à classe C chegou a 40,3 milhões entre 2005 e 2011, passando de 34% da população para 54%. A classe C no Brasil conta mais de 100 milhões de pessoas, o que favoreceu o aumento no consumo de produtos lácteos.
Elasticidade-renda para lácteos no Brasil, em %, por faixa de renda
O cálculo da elasticidade-renda da despesa com produtos lácteos, significa o quanto os consumidores gastam a mais com lácteos quanto a sua renda aumenta, ou o inverso, quanto reduzem seus gastos com lácteos quando a sua renda cai
Fonte: Carvalho, G. (2009) a partir dos dados da POF/IBGE
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ONDE É COMPETITIVO?
ÁGUA CLIMA
TERRA AGRICULTÁVEL
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Áreas Agricultáveis x Clima x Preservação Ambiental
Dos 383 milhões de hectares de áreas agricultáveis, 31% ainda estão disponíveis. O país apresenta plenas condições de ampliar a produção de alimentos incorporando novas tecnologias que aumentem a produtividade e mitiguem os impactos ambientais, inclusive para áreas de possível exploração .
O Brasil tem a segunda maior área de floresta nativa preservada do mundo: são 539,5 milhões de hectares, que representam 63,4% do território nacional, divididos em seis biomas.
DISPONIBILIDADE DE ÁGUA: produção 334 mil m3/seg
Alta produção de volumoso – o que permite a diversificação dos sistemas de produção
Relação de troca favorável em função a oferta de grãos
Fonte: Cepea/CMAElaboração: CNA
13
Jan-
08M
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8M
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8Ju
l-08
Sep-
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v-08
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09M
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Sep-
09No
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10M
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0M
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10No
v-10
Jan-
11M
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1M
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1Ju
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11No
v-11
Jan-
12M
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2M
ay-1
2Ju
l-12
Sep-
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v-12
Jan-
13M
ar-1
3M
ay-1
3Ju
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Sep-
13No
v-13
Jan-
14M
ar-1
4
.600
.700
.800
.9001.0001.1001.2001.3001.4001.5001.6001.7001.8001.9002.0002.1002.2002.3002.400
1.64
Relação de troca: Quantos kg de ração 22% de proteína bruta se consegue comprar com 1 litro de leite
Segundo o IFCN para ser favorável a relação deve ser acima de 1,5
Sistemas de produção sustentáveis
Plantio Direto
Integração lavoura-pecuária Silvipastoril
15
Raças adaptadas e em constante melhoramento
29 ANOS DE MELHORAMENTO GENÉTICO DO GIR LEITEIRO
UFRP/Recife-PE
UFMG/Belo Horizonte - MG
CNPGL/EMBRAPA/Juíz de Fora-MG
ESALQ/USP/Piracicaba-SP
UFPR/APCBRH/Curitiba-PR
CIDASC/Concórdia- SC
UPF/ Passo Fundo-RS
UFG/ Goiânia- GO
UFRA/Belém-PA(Projeto)
EMBRAPA/Pelotas-RS
Referencia LANAGRO/ MAPA
Pedro Leopoldo -MG
EMBRAPA/ Porto Velho-RO
(Projeto)
Segurança e qualidade no produto produzido
UNIVATES- RS
Rede Brasileira de Laboratórios de Controle em Qualidade do Leite (RBQL)
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Capacitações para qualificação da mão de obra
3. Entrada de grandes investidores na atividade leiteira
Fazenda Leite Verde S.A.
Grupo de Investidores Neozelandês – venda de leite longa vida Premium
Localizada no Oeste Baiano
Produção de 15 mil litros/dia no sistema à pasto
Sekita Agronegócios
Condôminos agrícolas localizados nos municípios mineiros de Rio Paranaíba, Ibiá e Campos Altos, com cultivo de Cenoura, Alho, Milho, Soja, Trigo e Produção de Leite.
Produção de 13 mil litros/dia com toda a alimentação produzida na fazenda
Fazenda Kiwi Pecuária
Grupo de Investidores Neozelandês
Localizada em Anápolis-GO
Produção de 18 mil litros/dia em 150 ha de pastagem irrigada mais silagem de milho
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MUITO OBRIGADO !!!