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Nestlé Chile

Contenidos Plataforma Web

Nestlé en la Sociedad, Creación de Valor Compartido y

Cumplimiento de nuestros compromisos,

Chile

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Última actualización Enero 2015

http://www.creaciondevalorcompartido.cl/



Nestlé Chile

NESTLÉ EN CHILE

Desde 1934 estamos presentes en el país, con el objetivo de contribuir a mejorar la

calidad de vida de las familias chilenas, entregando nutrición, salud y bienestar.

NUESTRA EMPRESA

En los 80 años que estamos en Chile, nuestro foco ha sido siempre contribuir a

mejorar la calidad de vida de las familias de nuestro país, con nutrición, salud y

bienestar, tanto a través de nuestro portafolio de productos, como del fomento de

estilos de vida saludable.

Nuestros productos se distribuyen en puntos de venta de todo el país y estamos

presentes en distintas regiones gracias a nuestras fábricas y centros de

distribución.

Día a día, respondemos a los numerosos desafíos que nos impone el mercado,

nuestros consumidores, clientes, trabajadores y proveedores, entre otros tantos

grupos con los que nos relacionamos.

PERFIL DE LA EMPRESA

¿Quiénes somos?

7.917 trabajadores *Año 2014

7 fábricas

15 centros de distribución

¿Dónde estamos?

Nuestras fábricas están en :

Maipú: Galletas, chocolates y cereales para el

desayuno.

Macul: Refrigerados y helados.

Graneros: Café, cereales infantiles y

saborizantes para la leche.

San Fernando: Culinarios y alimentos

infantiles.

Los Ángeles: Leche condensada y manjar.

Cancura: Leche en polvo.

Llanquihue: Leche en polvo y crema de leche.



Nestlé Chile

Nuestros centros de distribución se encuentran en:

Arica

Iquique

Antofagasta

Copiapó

La Serena

Talca

Concepción

Temuco

Puerto Montt

Punta Arenas

Quilicura

Maipú

Macul Helados

Macul Refrigerados

Pudahuel Petcare

Nuestras Ventas

$1.723.234 KUSD (miles USD) *Año 2013

Nuestras Exportaciones *Año 2013

$249.855 KUSD (miles USD)

80.008 Toneladas exportadas

Nuestros principales destinos son México, Perú, Colombia, Nicaragua,

Honduras, USA, Costa Rica, Guatemala.

Puntos de venta

Tenemos más de 110.000 puntos de ventas en todo Chile.

A través del modelo de distribución propio, atendemos más de 62.000 pequeños y

medianos almaceneros a lo largo del país.

Nuestros proveedores

12.000 Proveedores totales

De ellos, un 50% son PYMES locales

El 85% de nuestros grandes proveedores, son locales.

1.050 productores lecheros: *Promedio 2014

59% pequeños proveedores de leche.

16% medianos proveedores de leche.

25% grandes proveedores de leche.



Nestlé Chile

RECONOCIMIENTOS

2014

1° Lugar Ranking “Las Empresas Más Respetadas” realizado por GfK Adimark y Diario La

Segunda.

1° Lugar en el informe “MercoPersonas” en empresas entre 5.000 y 9.999

colaboradores.

10° Lugar Ranking de Reputación Corporativa realizado por Gfk Adimark, Hill+Knowlton

Strategies y Diario Financiero.

Top 10 de Reputación Corporativa según MercoEmpresas.

Nestlé lidera la Medición Empresarial de Reputación Corporativa (Merco) en el rubro

alimentos y obtiene el 8vo lugar a nivel nacional.

Nestlé elegida como una de las 50 empresas más innovadores del país según el Ranking

de Percepción de la InnovAcción 2014

Nescafé y Savory son elegidas como las marcas más valoradas por los consumidores

chilenos, según estudio de marcas GfK Adimark.

Maggi ingresa al “Branding Hall of Fame Chile”.

2013

5° lugar del Ranking de Reputación Corporativa que realiza Hill + Knowlton Strategies y

La Tercera, junto a Adimark.

3er lugar en la categoría industria Alimentos y bebidas.

4° Lugar del Ranking de Las Empresas Más Respetadas, elaborado por Adimark y La

Segunda.

1° lugar en categoría Industria de Alimentos y Bebidas. 1° lugar en la categoría

Empresas que mejor satisfacen a sus consumidores.

7° lugar del Monitoreo Empresarial de Reputación Corporativa Merco, elaborado por El

Mercurio.

2° lugar en la categoría Industria de Alimentos y Bebidas.

3° lugar del estudio Empresas más verdes de Chile, realizado por Mide UC y Azerta.

1° lugar en la categoría de Industria de Alimentos y Bebidas.

3° lugar del Ranking de BrandAsset Valuator que elabora The Lab Y&R.

Sello Más Por Chile.

Otorgado por el Ministerio de Desarrollo Social, por su participación en Red de

Alimentos.

Distingue a los proyectos desarrollados por distintos miembros de la sociedad que

contribuyen a dar más y mejores oportunidades de superación e integración social de

las personas más vulnerables.

11° lugar del Índice de Sustentabilidad Corporativa, elaborado por The Note - Revista

Capital.



Nestlé Chile

NUESTRA HISTORIA

1934

Nestlé inició sus operaciones en Chile, con una fábrica en Retiro, VII Región,

elaborando leche condensada.

1938

Entró en funcionamiento Fábrica Los Angeles, para la producción de lácteos.

1945

Comenzó la fabricación de Nescafé y Milo en Fábrica Graneros.

Se construyó Fábrica Osorno, para la elaboración de productos lácteos.

1958

Se instaló Fábrica Llanquihue, consolidando el desarrollo lechero de la zona sur.

1963

Se inició la elaboración de productos Maggi en Fábrica San Fernando.

1966

Se incorporó a los negocios la marca SAVORY, cuyos productos se elaboran en

Fábrica Macul.

1986

Se cambió la denominación de Chiprodal S. A. C. I. que usaba hasta entonces,

pasándose a llamar Nestlé Chile S. A.

1988

Se inició la producción de cereales para el desayuno en Fábrica Graneros, tras una

alianza con General Mills.

Se ingresó al mercado de las galletas y chocolates, a través de las marcas Hucke y

McKay, elaboradas en Fábrica Maipú.

1993

Se entró al mercado de leches larga vida.

2001

Llegaron a nuestro país los alimentos para mascotas de Nestlé Purina Pet Care, tras

la adquisición de Ralston Purina a nivel mundial.

2004

Empezó a operar la nueva planta de leche condensada en Fábrica Los Angeles.

2007

Nació Aguas CCU-Nestlé, una alianza para la venta de agua embotellada.

Se inauguró una moderna planta para la elaboración de mezclas de café y leche

para máquinas expendedoras en Fábrica Graneros.

2010

Se abrió el Centro de Investigación y Desarrollo, para galletas y snacks a base de

cereal, en Maipú.

2012

Se inauguró la nueva Fábrica Cancura, para la elaboración de leche en polvo, con la

más moderna tecnología.



Nestlé Chile

ESTRUCTURA

GOBIERNO CORPORATIVO LOCAL

En Nestlé Chile, nos regimos por los principios corporativos de la compañía. Para el

resguardo y cumplimiento de ellos y de la estrategia de negocios, contamos con un

directorio, cuyos cinco directores son designados por la Junta General de

Accionistas de Nestlé Chile S.A. Actualmente, este grupo está conformado por:

Adicional a este directorio, en Nestlé Chile contamos con un Comité de Dirección,

presidido por el Presidente Ejecutivo, y conformado por los principales ejecutivos de

las áreas de negocios y funcionales de la compañía. Su misión es administrar y

dirigir los negocios de la compañía en Chile, de acuerdo a las leyes locales y

políticas corporativas.

Pablo Devoto |

Director

Ricardo Aguirrebengoa |

Director

Pedro Ospina |

Director

Fabien Robert |

Director

Juan Esteban Dulcic |

Director

MARCAS Y PRODUCTOS

En Chile, llegamos a miles de hogares a través de más de 80 marcas y una amplia

gama de productos en las categorías de lácteos, culinarios, bebidas, chocolates,

galletas, helados, cereales para el desayuno, nutrición infantil, refrigerados,

consumo fuera del hogar (abastecimiento de restaurantes, cafeterías, entre otros),

alimentos para mascotas y aguas*.

Para conocer nuestras marcas y productos, te invitamos a visitar nuestro

sitio “Come bien, Vive Bien”

* A través de una alianza con CCU: Aguas CCU-Nestlé Chile S.A.


https://www.comebienvivebien.cl/Productos/


Nestlé Chile

SOBRE ESTA PLATAFORMA

La plataforma digital “Nestlé en la Sociedad, Creación de Valor Compartido y

Cumplimiento de Nuestros Compromisos – Nestlé Chile”, busca dar cuenta del

desempeño de la compañía en el país, respecto de los temas que globalmente la

empresa ha definido como los más relevantes para sus grupos de interés en

relación a su negocio.

Todas las áreas de Nestlé Chile participaron de un extensivo levantamiento de

información, que permitió desarrollar contenidos claros y concisos, para presentar

de manera transparente nuestra gestión en creación de valor compartido y

sustentabilidad.

REPORTE GLOBAL NESTLÉ EN LA SOCIEDAD

MENSAJE DEL PRESIDENTE Y DEL CEO DE NESTLÉ S.A.

Creemos que este informe 2013 sobre Creación de Valor Compartido en

Nestlé representa un paso importante en nuestro afán por comunicarnos de

forma transparente con nuestros accionistas y grupos de interés sobre

nuestros compromisos y avances en todas las áreas en que nos

involucramos con la sociedad. Este informe destaca nuestra convicción de

que para que una empresa tenga éxito a largo plazo y cree valor para los

accionistas debe crear, además, valor para la sociedad. En Nestlé esto

empieza por la creación de valor superior a largo plazo para los accionistas

mediante una oferta de productos y servicios que ayuda a las personas a

mejorar su nutrición, salud y bienestar.

Henri Nestlé fundó la empresa en 1866 sobre el éxito de un cereal que salvaba la

vida de niños. Hoy día, nuestro objetivo es mejorar la calidad de vida de todos

nuestros consumidores ofreciendo alimentos y bebidas más sabrosas y saludables,

e información y servicios que permiten elegir bien en todas las etapas de la vida.

Invertimos en la salud y el bienestar futuros de nuestros consumidores a través de

nuestra red de centros de investigación, el Instituto Nestlé de Ciencias de la Salud y

el negocio Nestlé Health Science. Creemos que la buena nutrición tendrá más

importancia que nunca en la salud y el bienestar de las personas y la sociedad.

Para construir un negocio que ofrezca valor superior a los accionistas y que ayude a

la gente a mejorar su nutrición, salud y bienestar, adoptamos el enfoque de la

Creación de Valor Compartido para el negocio en su conjunto. Aparte de nutrición,

nos centramos en el agua, porque su escasez es un grave problema en muchas

partes del mundo y el agua es el eje de la seguridad alimentaria. Y nos centramos

en el desarrollo rural porque el bienestar general de los agricultores, comunidades

rurales, pequeños empresarios y proveedores es esencial para nuestro éxito a largo

plazo.

Seguimos gestionando activamente de nuestros compromisos de sostenibilidad

social y medioambiental, necesarios para explotar nuestras fábricas y para que las

comunidades y países en que operamos crezcan y se desarrollen de modo

sostenible. Con este informe, también confirmamos nuestro apoyo al Pacto Mundial



Nestlé Chile

de las Naciones Unidas como socios fundadores del Pacto Mundial LEAD, una

importante plataforma de liderazgo de sostenibilidad corporativa.

Siempre hemos creído que, para prosperar, necesitamos que también lo hagan las

comunidades a las que servimos y en que trabajamos, pues, a la larga, una

población sana, una economía sana y un rendimiento comercial saludable se

refuerzan mutuamente. Esto implica una sólida formación y educación de las

personas, pertenezcan o no a Nestlé, y grandes inversiones en tecnología de menor

impacto medioambiental.

Reconocemos que nuestra posición en la sociedad conlleva tanto oportunidades

como responsabilidades: hacer negocios cumpliendo las leyes nacionales, las

normas internacionales y nuestros propios valores y principios, recogidos en el

«Código de Conducta Empresarial», los «Principios Empresariales Corporativos» y

los « Principios de Gestión y Liderazgo de Nestlé». Para que una empresa como la

nuestra prospere, debemos adoptar una visión a largo plazo, encuadrada en un

sólido conjunto de principios y valores desarrollados durante casi 150 años.

Principios basados en el respeto: respeto hacia las personas y las culturas, respeto

por el medioambiente y por el futuro del mundo en que vivimos. Así, nuestros

compromisos exceden el mero cumplimiento y se basan en valores de sentido

común que son los pilares de nuestras acciones de Creación de Valor Compartido.

El año pasado decidimos publicar un conjunto de compromisos para el futuro, que

cubren todas y cada una de las partes de nuestro negocio, para ofrecer un sentido

claro de la dirección estratégica que llevamos y las normas que nos imponemos.

Son realistas y son creíbles por lo que haremos cuanto esté en nuestra mano para

garantizar que se cumplan. Con todo, sabemos que nos toparemos con dificultades

en el camino, y también se las comunicaremos. Con este informe, esperamos

mostrar los aspectos en que hemos avanzado y aquellos en que debemos seguir

trabajando.

Esperamos que les permita – a nuestros accionistas y grupos de interés –

considerarnos responsables y les sirva para ofrecernos orientación. Asimismo,

hemos introducido una serie de nuevos compromisos sobre los que informaremos

en los próximos años. Nos encantaría conocer su opinión sobre este informe,

nuestros compromisos y nuestro rendimiento.

Peter Brabeck-Letmathe, Presidente de Nestlé S.A

Paul Bulcke, CEO de Nestlé S.A.

Extractado del Reporte Global Nestlé en la Sociedad 2013



Nestlé Chile

SOBRE ESTE REPORTE GLOBAL

La compañía a nivel global publicó el reporte “Nestlé en la Sociedad, Creación de

Valor Compartido y Cumplimiento de nuestros compromisos 2013”, que responde a

temas relevantes para la empresa y para el desarrollo y sustentabilidad futura de la

sociedad en su conjunto.

Los 35 compromisos que la compañía identificó en las áreas de Nutrición, Desarrollo

Rural y Abastecimiento Responsable, Agua, Sustentabilidad Ambiental y Nuestro

Personal, Derechos Humanos y Cumplimiento, reflejan los avances, logros y metas

de la compañía en estas materias claves.

Materialidad de este Reporte

De acuerdo a Global Reporting Initiative (GRI) la materialidad incluye aquellos

temas que pueden impactar directa o indirectamente la capacidad de una

organización para generar valor económico, social y ambiental. Así, la materialidad

identifica los temas que son de relevancia tanto para la empresa como para sus

grupos de interés.

A nivel global, como compañía se determinó qué temas económicos, sociales y

medioambientales preocupan más a nuestros grupos de interés externos y cuáles

presentan riesgos u oportunidades para Nestlé. Realizar este análisis de

materialidad no solo nos ayuda a identificar temas que los grupos de interés desean

que cubra nuestra información, sino también a decidir hacia dónde enfocar nuestros

recursos internos.

En 2013, se encargó una actualización de nuestra evaluación de materialidad y

revisamos la lista de 45 temas sustanciales, agrupándolos en 23 categorías más

amplias. Esos temas se trasladaron a una matriz que tras un proceso de

priorización que tuvo en cuenta los comentarios de grupos de interés y el impacto

evaluado del negocio. Esta matriz puede encontrarse en el Reporte Global "Nestlé

en la Sociedad 2013" (www.nestle.com)



Nestlé Chile

REPORTE NESTLÉ EN LA SOCIEDAD-CHILE

MENSAJE DEL PRESIDENTE EJECUTIVO NESTLÉ CHILE

Tanto en Chile como en el mundo, Nestlé tiene como su mayor objetivo mejorar la

calidad de vida de los consumidores a través de la Nutrición, Salud y Bienestar. La

manera en que hace realidad esta promesa es por medio de la creación de valor

compartido con la sociedad, enfoque de negocios que ha guiado históricamente

nuestra forma de trabajar y nos ayuda a sintonizar día a día con el entorno en el

que nos movemos.

Crear valor para la empresa y al mismo tiempo para la sociedad, nos permite

contribuir desde nuestras operaciones a la comunidad que nos acoge. Se trata de

aportar al desarrollo y la satisfacción de necesidades concretas tanto de Nestlé

como de nuestros grupos de interés.

Hoy los consumidores y la sociedad en general exigen a las empresas una

operación responsable y consecuente. La creación de valor compartido nos da una

respuesta sólida como compañía frente a estas expectativas de nuestros

stakeholders. Y es por ello que entendemos que nuestra tarea no es sólo actuar con

los más altos estándares, buscando crear valor compartido, sino también ser

transparentes con nuestro desempeño en estos ámbitos.

Es así que hemos definido cuáles son los temas más relevantes tanto para la

empresa como para nuestros stakeholders a nivel global, los que se gestionan a

través de metas y compromisos, cuyos avances se hacen públicos año a año.

Esta plataforma es un espacio que busca presentar qué estamos haciendo

en Chile, en línea con nuestros compromisos globales, de cara a nuestros

stakeholders locales. Abordamos temas de nutrición; desarrollo rural y

abastecimiento responsable; sustentabilidad ambiental; agua y nuestra gente,

cumplimiento y comunidad. Las actividades y programas emprendidos, así como

sus resultados y desafíos asociados, las exponemos aquí como una forma de

fortalecer un compromiso adquirido hace 80 años con la sociedad chilena: llegar a

sus familias con productos de la más alta calidad, entregando nutrición, salud y

bienestar.

Pablo Devoto

Presidente Ejecutivo

Nestlé Chile



Nestlé Chile

SOBRE ESTE REPORTE LOCAL

Esta plataforma de Creación de Valor Compartido y Sustentabilidad, es la bajada

local de los temas y compromisos que Nestlé publica a nivel global, de cara a sus

grupos de interés.

Nuestros principales grupos de interés en Chile son:

ACADEMIA

COMUNIDAD

LÍDERES DE OPINÓN

CLIENTES

ONG'S Y SOCIEDAD CIVIL

COLEGIOS Y ASOCIACIONES PROFESIONALES

TRABAJADORES

CONSUMIDORES

ASOCIACIONES PRODUCTIVAS Y CÁMARAS DE COMERCIO

PROVEEDORES (LECHEROS / GENERALES)

GOBIERNO CENTRAL Y LOCAL

MEDIOS DE COMUNICACIÓN

Permanentemente, Nestlé en Chile se relaciona con distintos stakeholders de

diversos ámbitos. Con ellos, se construyen relaciones sobre la base del diálogo y

trabajo conjunto cuando corresponde, entendiendo que estos lazos fluidos

permitirán encontrar las instancias para crear valor compartido en temas de mutuo

interés.

CONTACTO: Nos interesa conocer sus opiniones e inquietudes. Para consultas,

sugerencias o comentarios respecto de esta plataforma o su contenido, comunícate

con nosotros al correo electrónico [email protected]


mailto:[email protected]


Nestlé Chile

CREACIÓN DE VALOR COMPARTIDO

La Creación de Valor Compartido es la manera que Nestlé desarrolla sus negocios,

con el convencimiento de que se puede crear valor tanto para la empresa y

accionistas, como para la sociedad.

Este enfoque invita a realizar acciones que permitan crecer y generar valor para y

con la sociedad, y lograr también, un desarrollo sustentable.

¿QUÉ ES CREACIÓN DE VALOR COMPARTIDO?

Nestlé entiende que para que su

negocio prospere, también deben

hacerlo las comunidades en donde

opera. Esto requiere de una visión

de largo plazo que permee las

acciones de hoy, para asegurar la

permanencia del negocio mañana.

La compañía se ha caracterizado

por buscar sintonizar con las

necesidades de la sociedad, que

está en permanente cambio. La

Creación de Valor Compartido

permite conectarse con este

entorno cambiante y crecer como

compañía, generando valor para la

sociedad.

Bajo esta definición, Nestlé a nivel

global estableció tres áreas

estratégicas en su relación con la

sociedad, donde cree que existe

mayor potencial para crear valor compartido: Nutrición, Agua y Desarrollo Rural.

Esto siempre cimentado en una sólida base de cumplimiento y un responsable

desempeño en sustentabilidad medioambiental.

En esta línea, desde hace unos años, la empresa ha asumido compromisos públicos

globales respecto de su trabajo, demostrando su intención de seguir avanzando

concretamente y poniendo foco en temas que son relevantes en su relación con la

sociedad.

En Chile, estamos trabajando con esta misma mirada, buscando crear valor

compartido, sintonizados con la realidad de nuestro país.



Nestlé Chile

NUTRICIÓN

La nutrición tiene un impacto directo en la salud y el bienestar de las personas. Día

a día, estos conceptos inspiran a Nestlé para entregar a los consumidores productos

ricos y saludables, esforzándose por mejorarlos permanentemente e invirtiendo en

investigación para el avance de las ciencias de la nutrición. Al mismo tiempo, la

compañía tiene un compromiso con el fomento de estilos de vida saludable, que

incluyan una correcta alimentación.

En Chile, nos adaptamos a la realidad nutricional local, trabajando por ser un

aporte a la mejora de hábitos de la población y por entregar productos adecuados a

sus necesidades.

COMPROMISOS

Crear liderazgo en

conocimiento de

nutrición infantil,

mediante una

comprensión profunda

de su ingesta

alimentaria y estilo de

vida.

Liderar el sector en

investigación sobre

nutrición y salud,

mediante programas

internos y colaboraciones

externas con las

instituciones más

destacadas.

INVESTIGACIÓN Y

DESARROLLO

INFORMACIÓN AL

CONSUMIDOR

NUESTROS

PRODUCTOS

ESTILOS DE VIDA

SALUDABLE

EDUCACIÓN EN

NUTRICIÓN

COMPROMISOS

NUTRICIONALES

ESPECÍFICOS



Nestlé Chile

EN QUÉ ESTAMOS

A través de la

Plataforma de

Innovación en

Alimentos, impartimos el

2014 el primer Diplomado

de Innovación en

Alimentos “Desafíos y

Oportunidades para la

Industria”.

Fomentamos la

investigación e

innovación a través de

distintas instancias como

el Premio Henri Nestlé, en

su versión Científica y la

Beca Abraham Stekel.

En Nestlé, contamos con el centro de investigación en alimentos más grande del mundo, el Nestlé

Research Center, y una extensa red mundial de 34 centros asegurando la calidad de nuestros en todo el mundo.

PLATAFORMA DE INNOVACIÓN EN ALIMENTOS

Nestlé Chile siempre ha sido muy activa en el área de investigación científica

nacional. En 2011, hubo un hito al nacer la Plataforma de Innovación en Alimentos

(PIAL), una alianza entre nuestra empresa, la Universidad de Chile y la Pontificia

Universidad Católica de Chile.

Esta unión inédita tiene como meta contribuir a los desafíos nutricionales del país,

incluyendo temas de educación, investigación, desarrollo e innovación en alimentos,

aspirando a ser una interface entre la empresa y la academia.

A través de PIAL, en 2014 impartimos el primer Diplomado de Innovación en

Alimentos: Desafíos y Oportunidades para la Industria. Su objetivo es formar

especialistas que ayuden a fortalecer la competitividad y sustentabilidad de la

industria alimentaria, promoviendo la generación de capacidades científico-

tecnológicas alineadas con el desarrollo competitivo de esta industria y las políticas

públicas en torno a la alimentación saludable.

El desarrollo de investigación e innovación en las áreas de nutrición, salud y

alimentos es una actividad central para la sustentabilidad del modelo de negocios

Nestlé y tiene un rol clave para poder ofrecer constantemente productos de calidad

y que aporten a la nutrición de nuestros consumidores. Por ello, PIAL busca ser un

espacio importante de fomento local a la investigación e innovación alimentaria.



Nestlé Chile

FOMENTO A LA INVESTIGACIÓN

Como Nestlé, queremos liderar la investigación sobre nutrición y salud. Por ello,

impulsamos diferentes iniciativas, que fomenten el desarrollo de nuevos

conocimientos en estos ámbitos en el mundo y también en nuestro país.

Promovemos el desarrollo de ideas y nuevas investigaciones locales, a través del

Premio Henri Nestlé en su Versión Científica, que busca reconocer los aportes de

científicos y académicos locales en materias de nutrición y tecnología en alimentos.

Asimismo, la Plataforma de Innovación en Alimentos (PIAL) ha desarrollado

diferentes proyectos de investigación en Chile, que nos permiten seguir agregando

valor nutricional a nuestros productos. Un ejemplo es el proyecto sobre la

utilización de apple poliphenol extract. Este aborda el uso de cáscara de manzana

(actualmente un descarte de la industria nacional), que, tras un proceso de

concentración específico de sus antioxidantes, puede ser aprovechado para la

entrega de un beneficio de protección gastrointestinal. Este proyecto ganó en 2010

el Premio Henri Nestlé, Versión Científica.

Además, desde 1988 entregamos la Beca Abraham Stekel con el Instituto de

Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA), destinada a propiciar el inicio de la

carrera académica de jóvenes científicos. A la fecha, se han celebrado 13 concursos

y se han beneficiado a 47 profesionales que se han formado en distintas áreas de

investigación.



Nestlé Chile

NESTLE RESEARCH CENTER

En Nestlé, estamos continuamente innovando y desarrollando productos para todas

las etapas de la vida. Por ello, nuestra preocupación es escuchar y atender las

necesidades de nutrición, salud y bienestar de todos nuestros consumidores,

ofreciendo alternativas de alimentos y bebidas más ricos y sanos. Estamos

invirtiendo en la salud y bienestar del futuro de la población, a través del trabajo de

investigación y desarrollo de una red global de 34 centros, y el trabajo del Nestlé

Research Center (NRC), el centro de investigación en alimentos más grande del

mundo.

En éste, se conducen investigaciones relacionadas con ciencias de la vida,

nutrición, tecnología en alimentos, calidad y seguridad alimentaria, para apoyar a

todas las categorías de negocio de Nestlé. El NRC además trabaja en colaboración

con una red global de I&D (Centros de Investigación y Desarrollo), para traducir la

ciencia en productos alimentarios, sistemas y servicios que le aporten beneficios

relevantes a los consumidores.

Todo este respaldo científico y técnico se transfiere a los productos en cada uno de

los países en que operamos, lo que nos permite ofrecer a los chilenos productos de

los más altos estándares de calidad. De esta forma, Nestlé logra ir adecuando sus

productos a las necesidades de salud de las personas junto con mantener la

preferencia de los consumidores.

INVESTIGACIÓN Y

DESARROLLO

INFORMACIÓN AL

CONSUMIDOR

NUESTROS

PRODUCTOS

ESTILOS DE VIDA

SALUDABLE

EDUCACIÓN EN

NUTRICIÓN

COMPROMISOS

NUTRICIONALES

ESPECÍFICOS



Nestlé Chile

COMPROMISOS

EN QUÉ ESTAMOS

Reformulamos nuestros

productos diseñados

para niños para cumplir

con nuestros criterios

nutricionales (Nutritional

Foundation)

36.5 mil toneladas de

productos infantiles

están fortificados con

vitaminas y minerales.

En los últimos tres años,

hemos reducido 5

toneladas de sodio en

nuestros productos.

En los últimos tres años,

hemos reducido 16

toneladas de azúcar en

nuestros.

Nos hemos comprometido a reducir las grasas

saturadas de nuestros productos.

NUTRITIONAL FOUNDATION

A nivel global como compañía, tenemos un compromiso con la nutrición, salud y

bienestar de nuestros consumidores. Parte esencial de este compromiso es estar

constantemente mejorando la formulación de nuestros productos.

Una de las herramientas con las que contamos es el Nestlé Nutricional Foundation

(NF), que define criterios nutricionales basados en las recomendaciones dietéticas

de salud pública y de la ciencia de la nutrición, tales como las de la Organización

Mundial de la Salud y otras autoridades. Nuestros productos se evalúan de acuerdo

a dichos criterios, usando un sistema de elaboración de perfiles nutricionales de

Nestlé, que determina su valor nutricional y su ajuste o no a NF.

Suministrar alimentos infantiles

buenos y nutritivos

Reducir el riesgo de desnutrición

mediante enriquecimiento con

micronutrientes

Reducir el sodio

(sal) en nuestros

productos

Reducir el azúcar en

nuestros productos

Reducir grasas saturadas

y eliminar grasas trans

obtenidas de aceites

,parcialmente,

hidrogenados en

nuestros productos



Nestlé Chile

Los cuatro criterios bases del Nestlé Nutricional Foundation son:

Rol del alimento en una dieta balanceada.

Factores nutricionales relevantes como el contenido de sal, azúcar, grasa y

otros.

Hábitos de alimentación en distintos consumidores.

Las recomendaciones de ingesta diaria de la Organización Mundial de la

Salud (OMS) y el Instituto de Medicina de Estados Unidos.

En Chile, estamos revisando y readecuando constantemente nuestros productos

infantiles, para que se ajusten a estos criterios nutricionales. A partir de 2015,

todos nuestros productos diseñados para niños cumplirán con nuestros criterios NF.

Asimismo, como parte de nuestro compromiso de proveer alimentos

nutricionalmente adecuados para toda la población, con especial énfasis en la

alimentación infantil, toda la toda innovación y renovación de productos diseñados

para niños debe cumplir con NF.

FORTIFICACIÓN DE PRODUCTOS

Desde nuestros inicios como compañía, hemos asumido la tarea de abordar retos

nutricionales que enfrenta la sociedad. Actualmente, uno de ellos es la deficiencia

de micronutrientes: la carencia de vitaminas y minerales esenciales en la dieta,

puede impactar negativamente la salud de la población.

Sabemos que jugamos un rol importante en materia de alimentación saludable y,

por lo mismo, queremos contribuir a enfrentar este desafío ofreciendo alimentos y

bebidas, enriquecidos y nutritivos. El entregar productos fortificados en nutrientes

relevantes, a nivel de salud pública, especialmente a la población infantil, nos

permite contribuir a la mantención de un estado de salud adecuado.

Al cierre de 2013, se vendieron en Chile 36,5 mil toneladas de productos infantiles

fortificados con vitaminas y minerales.

Hoy contamos con una variadad de productos fortificados: Milo, Nesquik, Nido,

Chiquitín, Nestum, Cerelac, Estrellitas, Zucosos, Chocapic, y Trix.

REDUCCIÓN DE SODIO (SAL) EN NUESTROS PRODUCTOS

El sodio es un mineral esencial, que debe provenir de la dieta. Actualmente, la

mayor parte procede de la sal añadida durante la fabricación, la cocción o en la

mesa. Además de ser condimento, la sal desempeña un papel importante en la

conservación y textura de los alimentos. No obstante, consumida en exceso puede

tener efectos adversos en la salud. Por eso, nuestro reto es reducir el contenido de

sal de nuestras recetas, sin que los consumidores lo compensen con el salero.

Nestlé Chile está alineado con las acciones que se están promoviendo, tanto a nivel

mundial como local, en reducción de nutrientes sensibles para la salud pública,

especialmente aquellas relacionadas con enfermedades crónicas no transmisibles

como la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares.



Nestlé Chile

Un ejemplo de esto es que fuimos la primera compañía en la industria de alimentos

en introducir políticas para la reducción sistemática de nutrientes específicos, que

se consideren perjudiciales para la salud si se consumen en exceso.

En Chile desde el 2012, hemos acelerado los esfuerzos por disminuir el sodio en la

composición de nuestros productos, logrando reducir más de 5 toneladas de sodio*

en los últimos 3 años. Los planes de acción se han enfocado en los productos de

mayor venta y masividad, y actualmente, todos nuestros productos diseñados para

niños cumplen con los criterios Nutritional Foundation en sodio.

Nuestra meta es reducir un 10% adicional de sodio en nuestros productos no

ajustados a los criterios NF, entre 2014 y 2016. * Cifra actualizada 2013.

REDUCCIÓN DE AZÚCAR EN NUESTROS PRODUCTOS

Los azúcares son un conjunto de sustancias dulces que se encuentran de forma

natural en la fruta, leche, miel y algunas verduras. Las principales fuentes

adicionales de azúcar son los alimentos manufacturados y bebidas, así como la que

añadimos al cocinar o en la mesa. Creemos en un enfoque gradual para reducir el

azúcar que busca ayudar a los consumidores a adaptar sus preferencias de gusto,

para que aumenten las probabilidades de adoptar una dieta más saludable a largo

plazo, sin compensarlo con el azucarero u otras alternativas más dulces del

mercado.

Estamos comprometidos con la reducción de nutrientes sensibles en materia de

salud pública, especialmente, aquellos cuyo consumo en exceso contribuye al

desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes y la

obesidad. Por ello, trabajamos por reducir el contenido de azúcar de nuestros

productos.

Para ello, invertimos en investigación para desarrollar alternativas que nos

permitan llegar a nuestros consumidores con el mismo sabor, apariencia, textura y

calidad.

En los últimos tres años, ya se han logrado reducir 16 toneladas de azúcar* en

nuestro portfolio de productos en Chile. A partir de 2015, todos nuestros productos

diseñados para niños cumplirán con nuestros criterios NF para azúcar.

Un claro ejemplo de lo anterior es Chocapic, que ha transformado su producto de

línea en "Chocapic con Stevia". Esto se suma al logro de haber reducido en un 25%

su contenido de azúcar en los últimos cinco años, previo a este cambio.

Además, podemos destacar que el 81% de nuestros cereales para el desayuno

tienen 9 gr (1 cucharada) o menos de azúcares totales por porción. Se espera que

para finales del 2015, el 100% del portafolio infantil cumpla con este criterio.

Entre 2014 y 2016, esperamos alcanzar un 10% adicional de reducción de azúcar

en nuestros productos que no se ajustan a los criterios Nutricionales Nestlé para

azúcar. * Cifra actualizada 2013.



Nestlé Chile

REDUCCIÓN Y ELIMINACIÓN DE GRASAS EN NUESTROS

PRODUCTOS

Junto con nuestro compromiso para la reducción de sal y azúcar, queremos

también reducir las grasas saturadas en nuestros productos y eliminar las grasas

trans procedentes de aceites parcialmente hidrogenados.

Es así como en Chile, desde el 2012 hemos acelerado los esfuerzos para reducir el

uso de grasas saturadas en la composición de nuestros productos. A partir de 2015,

todos nuestros productos diseñados para niños cumplirán con nuestros criterios NF

para grasas saturadas.

Respecto a las grasas trans provenientes de aceites parcialmente hidrogenados,

actualmente el 100%* de nuestros productos diseñados para niños no las contiene.

Se proyecta que para 2016, ninguno de nuestros productos tenga estas grasas.

Entre 2014 y 2016, nos hemos propuesto alcanzar un 10% adicional de reducción

de grasas saturadas en los productos de nuestro portafolio, que no cumplan con los

criterios NF.

*Porcentaje basado en ventas

INVESTIGACIÓN Y

DESARROLLO

INFORMACIÓN AL

CONSUMIDOR

NUESTROS

PRODUCTOS

ESTILOS DE VIDA

SALUDABLE

EDUCACIÓN EN

NUTRICIÓN

COMPROMISOS

NUTRICIONALES

ESPECÍFICOS



Nestlé Chile

COMPROMISOS

EN QUÉ ESTAMOS

Nuestros productos

incluyen la Guía Diaria

de Alimentación (GDA),

que orienta sobre porción

y su aporte respecto de

necesidades diarias.

El Nestlé Nutritional

Compass informa sobre

el valor nutricional de

todos nuestros productos.

100% de nuestros

productos cuenta con

información de

porciones.

GUÍA DIARIA DE ALIMENTACIÓN (GDA)

La Guía Diaria de Alimentación (GDA) es una guía internacional utilizada en el

etiquetado, que permite conocer los gramos por porción de un producto y el

porcentaje que esta ración representa en las necesidades diarias de una persona en

energía y nutrientes críticos, sobre la base de una dieta de 2.000 calorías. En

específico, orienta respecto de cinco temas: calorías, grasa total, grasa saturada,

sodio y azúcares totales.

En Chile, Nestlé ha sido líder en la implementación de la GDA on pack. Desde 2010,

todos nuestros productos del portafolio retail* incluyen esta herramienta. Los

valores utilizados corresponden a las recomendaciones de nutrientes relevantes a

nivel de salud pública para la población adulta y, tal como lo dice su nombre, busca

ser una guía para los consumidores al momento de elegir el producto más

adecuado para sus necesidades nutricionales.

Este tipo de acciones buscan entregar información adecuada, para que las personas

puedan tomar decisiones de compra informadas.

*Exceptuando los productos de Nutrición Infantil, Café Puro, PetCare y envases con

un área menor a 40 cm².

Ofrecer información y

consejos de nutrición

en todas nuestras

etiquetas.

Ofrecer información

sobre las raciones.



Nestlé Chile

NESTLÉ NUTRITIONAL COMPASS

En línea con nuestro compromiso de comunicación responsable, diseñamos el

Nestlé Nutritional Compass para informar y apoyar las decisiones sobre

alimentación de los consumidores.

Esta herramienta entrega información relevante del producto, presentando el

contenido de nutrientes principales por porción y por 100 gramos, y sus atributos

nutricionales. Además, contiene consejos y tips simples para una alimentación

balanceada y datos de contacto de nuestro servicio al consumidor. Actualmente,

todos nuestros productos en Chile usan el Nestlé Nutritional Compass*.

Lanzada en 2005, esta herramienta está diseñada para ser una guía clara de

etiquetado transparente, que va más allá de una simple enumeración de cifras,

buscando ayudar a los consumidores a elegir un producto más sano y nutritivo.

Hoy, el 100% de nuestros productos cuentan con Nutritional Compass*. * Exceptuando Marcas NO Nestlé (Leche Sur, CHAMONIX, Margarina Doña Juanita),

NESPRESSO y PetCare.

INFORMACIÓN A NUESTROS CONSUMIDORES

Como compañía nos preocupamos por entregar a nuestros consumidores

información clara, responsable y fiable sobre la composición de nuestros productos

y las porciones recomendadas, de manera que puedan tomar decisiones informadas

sobre su alimentación. Buscamos guiarlos y apoyarlos con información clave para

que la consideren al momento de ingerir o preparar nuestros productos e

incorporarlos en su dieta diaria según sus necesidades específicas.

Por ello en Chile, nos esforzamos permanentemente por mejorar nuestras

estrategias de comunicación, aprovechando al máximo nuestro etiquetado, página

web y redes sociales, de manera de facilitar la comprensión de nuestros

consumidores en materia de porciones.

El 100% de nuestro portafolio rotula el tamaño de la porción sugerida, así como el

número de porciones por envase, para facilitar la comprensión de nuestros

consumidores.



Nestlé Chile

COMPROMISOS

EN QUÉ ESTAMOS

El Nutrimóvil

recorre Chile,

ofreciendo consultas

nutricionales

gratuitas y

fomentando estilos

de vida sana.

Incentivamos

hábitos de vida

saludable en

nuestros

colaboradores, a

través del programa

Perder para

Ganar.

FITNESS

participa del

circuito de

corridas

Brooks

Running Tour.

Nuestra Corrida

MILO es la corrida

escolar más grande

del país,

incentivando el

deporte en los más

jóvenes.

Con “NIDO en

Movimiento”

promovemos la

práctica de actividad

física desde la más

temprana infancia.

En el sitio web Mi

Bebé Sano,

acompañamos y

educamos a las

mamás en los

primeros 1.000 días

de sus hijos.

La Perrotón

de PURINA

invita a

practicar

deporte junto

a las

mascotas.

Estamos educando

sobre la salud del

corazón con nuestra

marca ACTICOL.

Fomentar dietas y

estilos de vida

saludable/actividad

física.

INVESTIGACIÓN Y

DESARROLLO

INFORMACIÓN AL

CONSUMIDOR

NUESTROS

PRODUCTOS

ESTILOS DE VIDA

SALUDABLE

EDUCACIÓN EN

NUTRICIÓN

COMPROMISOS

NUTRICIONALES

ESPECÍFICOS



Nestlé Chile

NUTRIMÓVIL

Es un camión acondicionado como consulta nutricional itinerante, que visita las

principales ciudades de Chile, para sensibilizar a las personas sobre la importancia

de una nutrición balanceada y de tener hábitos de vida saludable.

Profesionales entregan recomendaciones nutricionales personalizadas de manera

gratuita, únicas para cada persona. Esto con el fin de contribuir a la adopción de

hábitos de vida sana en la población chilena para provocar cambios positivos en la

salud.

Desde 2006, año en que partió esta iniciativa, más de 75.000 personas han sido

evaluadas. En 2014, el Nutrimóvil recorrió más de 12 comunas en el centro y sur

del país, realizando más de 6.000 evaluaciones. Hemos sumado una serie de

actividades como clases gratuitas de baile entretenido, yoga y spinning, además de

talleres de cocina para la preparación de snacks saludables, transformando el

Nutrimóvil en una experiencia de vida sana.

Más de 6.000 consultas y evaluaciones nutricionales realizadas en 2014.

PERDER PARA GANAR

Nuestro compromiso como compañía en materia de nutrición, salud y bienestar,

parte con nuestros colaboradores. En esta línea, creamos el programa "Perder para

Ganar", con el fin de transmitir a nuestros colaboradores la importancia de tener

una nutrición adecuada y desarrollar actividad física de manera regular. Se

implementan consultas nutricionales, se imparten clases de actividad física y se

entregan recomendaciones de alimentación y hábitos saludables.

Nació el 2011 y desde entonces se ha llevado a cabo en nuestras oficinas

corporativas así como en fábricas y centros de distribución. Obteniendo excelentes

resultados.

En 2013, 418 colaboradores se inscribieron en el programa y cerca de 150 personas

participaron semanalmente en las clases de actividad física. El 21% de los

participantes aumentaron el consumo diario de agua a 6 o más vasos diarios. La

población físicamente activa creció en un 36%. El 17% de los participantes

disminuyó su porcentaje de grasa al menos en un 3%, mientras que el 15% de los

participantes logró bajar el riesgo cardiovascular (según medición del tamaño la

cintura).

Durante 2014, Perder para Ganar se realizó en Fábrica Macul y el centro de

distribución Quilicura. Hubo más de 1.000 inscritos y más de 700 colaboradores

fueron evaluados nutricionalmente. Adicionalmente, más de 1.000 personas

participaron semanalmente en las clases de actividad física.

Más de 1.000 inscritos en el programa Perder para Ganar durante 2014.



Nestlé Chile

RUNNING CON FITNESS

Como parte de nuestro compromiso por promocionar estilos de vida saludable, nos

preocupamos de apoyar espacios donde las personas puedan realizar actividades

físicas al aire libre.

Desde 2013, nuestra marca FITNESS mantiene una alianza estratégica con la

marca deportiva Brooks para sus corridas.

Cinco corridas se realizaron en 2013, las cuales convocaron a cerca de 40.000

participantes. En 2014, también se agendaron cinco fechas en la Región

Metropolitana, teniendo una excelente convocatoria en cada una de ellas. Durante

2015, también estaremos en cinco fechas, partiendo el 22 de marzo.

En nuestro stand, se puede encontrar alimentos que son parte de una dieta saludable como frutas, cereales y galletas FITNESS.

FITNESS participa del circuito de corridas Brooks Running Tour, para promover la

práctica de actividad física al aire libre.

CORRIDAS MILO

Sabemos que la formación de hábitos saludables desde temprana edad puede

marcar la diferencia respecto a la calidad de vida futura. Es por ello que como

Nestlé fomentamos la práctica de deportes en niños y jóvenes. Un ejemplo de ello

es la corrida MILO, iniciada en 2009.

Anualmente más de 20.000 los niños y jóvenes de entre 10 a 18 años participan en

carreras de 3 ó 5 kilómetros, en categorías asignadas por edad. Las corridas MILO

se realizan de abril a octubre, en distintas ciudades del país.

En su sexto año de vida, las corridas MILO se han consolidado como las más

masivas a nivel escolar y una de las más grandes de Chile. El éxito de esta

actividad se debe principalmente al sano ambiente deportivo que genera en los

jóvenes y a la perseverancia de todas las madres y padres que promueven el

deporte en sus hijos.

En 2014, la corrida se realizó en Osorno, Concepción, Valparaíso, Iquique, Temuco

y Santiago, donde niños y jóvenes demostraron que con energía y determinación se

puede alcanzar cualquier meta.

Más de 20.000 niños y jóvenes participan anualmente en las corridas Milo.



Nestlé Chile

NIDO EN MOVIMIENTO

Desde 2012, el programa NIDO en Movimiento fomenta la práctica de actividad

física desde la más temprana infancia. Invitamos a los niños y sus familias a

compartir ejercicios y baile entretenido, especialmente diseñados para menores de

entre 1 a 10 años.

En 2014, esta actividad se realizó en el verano durante 4 días en La Serena y Viña

del Mar, abierta a todo público en forma gratuita, congregando a más de 3.000

personas.

La actividad busca instalar el ejercicio en la vida de los niños a través de la

entretención. Se implementan diferentes áreas de juegos y actividades para cada

etapa de desarrollo infantil. "Puntitos", para niños de 1 a 3 años, incluye rutinas

para la conciencia corporal, la estimulación psicomotora y la tonicidad muscular.

"Bajitos", para niños de 3 a 5 años, cuenta con actividades que fomentan el

equilibrio, la habilidad motora de locomoción, coordinación, precisión y exploración.

Por último, la estación "Peques", para niños de 5 años en adelante, ofrece

actividades de fuerza, precisión, coordinación y sincronización. Estas estaciones son

matizadas con actividades de recreación guiadas por monitores, estudiantes de

educación física y parvularias.

Durante el verano 2015, hay fechas programadas en Maitencillo, La Serena y Viña

del Mar.

Más de 3.000 personas participaron en el programa NIDO en Movimiento en 2014.

MI BEBÉ SANO

La alimentación y nutrición de los bebés durante sus primeros 1.000 días de vida es

clave para su futura salud. Por eso, la División de Nutrición Infantil desarrolló el

programa Mi Bebe Sano (www.mibebesano.cl), con el fin de fidelizar, acompañar y

educar a las mamás durante esta etapa tan importante. Es una plataforma web

donde las mamás pueden encontrar artículos, tips nutricionales por etapa, juegos,

recetas, entre otros.

Para el embarazo, contamos con un conjunto de notas, aplicaciones y videos que

guían a las mamás respecto a cómo cuidarse y tener una alimentación óptima

durante esa etapa.

Para el período de lactancia materna, tenemos una sección especial dentro del sitio

dedicado a resaltar su importancia, los beneficios que entrega tanto a la mamá

como al bebé, así como videos tutoriales de cómo enfrentar dificultades que

pudiesen aparecer y consejos para una lactancia exitosa.

Para el período en que comienza la alimentación complementaria, tenemos una

serie de artículos, recetas, menús, tutoriales e información de productos

especialmente desarrollados para cada etapa de crecimiento y desarrollo de los

bebés.



Nestlé Chile

Además, contamos con un programa de visitas de mamás a nuestra fábrica, para

que conozcan el proceso de elaboración de nuestros colados y picados. Damos

también charlas nutricionales, para guiarlas en la alimentación de sus hijos y en la

creación de hábitos saludables.

PERROTÓN

La Perrotón de PURINA DOG CHOW es una actividad masiva en la que se invita a

las personas a realizar corridas y caminatas junto a su perro. La idea nació de la

tendencia de involucrar cada vez más a las mascotas en los hábitos saludables de

la familia. El objetivo de la iniciativa es enriquecer el vínculo entre la mascota y su

familia y, a su vez, realizar una actividad física, promocionando una vida más

saludable.

En Chile, la Perrotón se realizó por primera vez en 2012 y desde entonces miles de

familias han podido participar de esta actividad, disfrutando no sólo de la corrida,

sino también de clases de adiestramiento, jornada de adopción, juegos infantiles,

entre otros.

En 2014, cerca de 3.000 perros y más de 8.000 personas participaron de la

Perrotón.

ACTICOL Y LA SALUD CARDIOVASCULAR

Según datos del Ministerio de Salud, en Chile un 38,5% de la población tiene el

colesterol total elevado, lo cual constituye un importante factor de riesgo

cardiovascular. Los tiempos actuales han traído consigo importantes cambios en los

estilos de vida, que se traducen en un aumento del sedentarismo y hábitos

alimentarios poco saludables, que inciden en el aumento de las tasas de

enfermedades crónicas en la población, entre las que se encuentran las

enfermedades cardiovasculares.

Como parte de nuestra preocupación por la nutrición, salud y bienestar de las

personas, nuestra marca ACTICOL contribuyó activamente con educación y

prevención de enfermedades cardiovasculares, durante el Mes del Corazón

ACTICOL realizó actividades para la concientización de la población, como:

- Toma de exámenes de colesterol y glicemia en diversos puntos de venta. El año

2014 se tomaron más de 2.000 exámenes de colesterol en el mes de agosto.

- Participación en actividades de prevención cardiovascular en clínicas, hospitales y

gimnasios.

- Participación en la Corrida y en todas las instancias organizadas por la Sociedad

Chilena de Cardiología durante el mes de agosto.

- Participación durante el mes del corazón en el Nutrimóvil de Nestlé.

ACTICOL ahora trae todo el beneficio en una botellita, información que

compartimos con nuestros consumidores.



Nestlé Chile

COMPROMISOS

EN QUÉ ESTAMOS

Beneficiamos a

más de 9.000

menores con el

programa educativo

en nutrición Nestlé

Niños Saludables.

A través de

Nestlé Nutrition

Institute,

facilitamos

herramientas de

educación a

profesionales de la

salud.

Nuestros

colaboradores

se capacitan

en nutrición a

través del

Programa de

Educación

“Coeficiente

Nutricional”.

Entregamos durante

todo el año

información

científica y

nutricional a

profesionales de la

salud con el

Nutrigroup.

Implementar

programas de

educación nutricional

para promover

prácticas de buena

nutrición.

INVESTIGACIÓN Y

DESARROLLO

INFORMACIÓN AL

CONSUMIDOR

NUESTROS

PRODUCTOS

ESTILOS DE VIDA

SALUDABLE

EDUCACIÓN EN

NUTRICIÓN

COMPROMISOS

NUTRICIONALES

ESPECÍFICOS



Nestlé Chile

NESTLÉ NIÑOS SALUDABLES

Este programa promueve hábitos de alimentación sana desde la más temprana

infancia, a través de la educación nutricional a niños desde prekinder. Partió en el

año 2010 con un piloto en la comuna de Peñalolén y actualmente beneficia a más

de 9.000 niños de 22 comunas de Chile.

La compañía editó un manual educativo para docentes, que recoge todo el material

y metodología desarrollada gracias a la experiencia en aulas de Peñalolén. La

publicación, que es la base del programa, se estructura en base a 6 ejes temáticos

alineados con las guías alimentarias del Ministerio de Salud. Cuenta con el respaldo

del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile y

la Fundación "5 al Día" y en 2013 obtuvo el patrocinio del Ministerio de Educación.

Desde 2013, la compañía ha firmado alianzas con las fundaciones Belén Educa, SIP

Red de Colegios, Astoreca, Mano Amiga, Fe & Alegría, y con establecimientos

educativos de las comunas de Macul, Los Angeles, Osorno, Graneros y San

Fernando, para implementar Niños Saludables.

El programa contempla capacitación a docentes, entrega del manual, supervisión

por parte de nutricionistas de las actividades educativas en sala, entrega de

material didáctico y medición de aprendizajes.

La Universidad Mayor ha analizado los resultados de las mediciones, que arrojaron

una mejora del conocimiento de los niños participantes en todas las preguntas

evaluadas.

En 2014, más de 9.000 menores chilenos participaron del programa Niños

Saludables y 134 profesores fueron capacitados.

EDUCACIÓN PARA PROFESIONALES DE LA SALUD

Desde hace varios años, Nestlé apoya el desarrollo de cursos y congresos de

diversas especialidades ligadas al mundo de la salud, tanto en Chile como en el

mundo.

A través de la plataforma Nestlé Nutrition Institute, entregamos herramientas de

educación médica continua a los profesionales de la salud, facilitando la divulgación

de innovaciones científicas, junto con la organización y patrocinio de talleres

internacionales. Además, ofrecemos programas de educación continua acreditados

para un amplio número de profesionales de la salud, incluyendo médicos,

enfermeras y nutricionistas. En 2014, pusimos a disposición 50 cupos para un curso

online de gastroenterología y 80 para uno de cuidados neonatales.

Por otra parte, junto a la Sociedad Chilena de Pediatría, desarrollamos año a año,

de forma exclusiva, un curso para los profesionales de la salud ligados a la pediatría

y la nutrición, incluyendo a pediatras, nutricionistas, médicos generales,

gastroenterólogos y matronas entre otros. Creemos que iniciativas como ésta,

ayudan a fortalecer conocimientos de nutrición infantil y a satisfacer de mejor

manera las necesidades de sus pequeños pacientes.



Nestlé Chile

PROGRAMA DE EDUCACIÓN COEFICIENTE NUTRICIONAL

En línea con nuestros valores corporativos, nuestros colaboradores reciben

capacitación sobre nutrición a través del Programa de Educación Coeficiente

Nutricional, conocido como "NQ" por su nombre en inglés Nutritional Quotient.

Este programa se inició en 2007 entregando conocimientos básicos de nutrición a

toda persona que se incorporaba a la compañía. El contar con capacitación en

materias de nutrición contribuye a que los colaboradores se familiaricen con la

industria alimentaria, específicamente con Nestlé, y puedan posicionar su rol

estratégico dentro de la cadena de valor. Nutricionistas del equipo de Wellness, los

mismos que velan por la nutrición y salud en nuestros productos, imparten el curso.

En Chile, hemos trabajado de manera permanente en esta línea, pues nos permite

ser consecuentes con nuestra misión corporativa. Actualmente, estamos

incorporando alternativas digitales para lograr el 100% de capacitación que planteó

Nestlé Suiza como meta global.

En 2014, capacitamos a más de 3.200 colaboradores en NQ.

Nuestra meta 2016 es capacitar a todos nuestros colaboradores a través del

Programa Coeficiente Nutricional.

VISITAS A NUTRICIONISTAS Y MÉDICOS

Nutrigroup es un equipo de nutricionistas que realizan un plan anual de visitas a

otros nutricionistas, con el fin de entregarles información de carácter científico y

nutricional que sustenta determinados beneficios de nuestros productos.

Además en www.nutrigroup.cl, nutricionistas y otros profesionales de la salud

pueden encontrar herramientas nutricionales para su quehacer diario y artículos

científicos para mantenerse a la vanguardia en este ámbito.

Adicionalmente en 2014, se inició un programa de visita médica a especialidades, el

cual presenta productos con beneficios específicos, relevantes de conocer para

cardiólogos y ginecólogos.

Más de 2.000 visitas anuales a profesionales de la salud se realizan a través del

Nutrigroup.



Nestlé Chile

COMPROMISOS

EN QUÉ ESTAMOS

Nuestros cereales

contienen al menos

8 gramos de

cereales integrales

por porción.

El 52% de la

cartera de

productos MAGGI,

fomenta la

preparación casera

de alimentos y el

consumo de

verduras.

Realizamos

cursos de

cocina a través

de nuestro

MAGGIMOVIL.

Nos preocupamos

de fomentar el

consumo de agua

en adultos y niños

para una hidratación

adecuada.

Promover una

hidratación apropiada

como parte de un estilo

de vida saludable.

Fomentar el consumo

de cereales integrales y

de verduras, también

mediante una

preparación casera más

saludable.

INVESTIGACIÓN Y

DESARROLLO

INFORMACIÓN AL

CONSUMIDOR

NUESTROS

PRODUCTOS

ESTILOS DE VIDA

SALUDABLE

EDUCACIÓN EN

NUTRICIÓN

COMPROMISOS

NUTRICIONALES

ESPECÍFICOS



Nestlé Chile

CEREALES INTEGRALES

Los cereales integrales son fuente de nutrientes beneficiosos, como fibra, vitaminas

y minerales. Estudios de consumo indican que las dietas actuales no contienen

cantidades suficientes de ellos. Por eso, en Nestlé nos comprometemos a contribuir

para mejorar esta situación.

En Chile, el 100% del portafolio de nuestros cereales para el desayuno tiene un

mínimo de 8 gramos de cereal integral por porción.

Esta es la garantía de Cereal Integral Nestlé y se puede reconocer a través de una

banda verde en sus cajas.

Para finales del de 2015, nuestro portafolio de cereales para el desayuno infantiles

y adolescentes tendrá como ingrediente principal el cereal integral.

FOMENTO DEL CONSUMO DE VERDURAS

Las verduras son un elemento clave en una buena alimentación y son fuente de

fibra, vitaminas y minerales. Por ello, nos preocupamos de promover su consumo.

A través de nuestra marca MAGGI, fomentamos la preparación casera de alimentos

y consumo de verduras, promoviendo incorporarlas en las preparaciones de

nuestros productos culinarios.

Entendemos que nuestras recetas son las principales guías para los consumidores a

la hora de cocinar nuestros productos. Por lo anterior, hemos hecho un esfuerzo por

incluir en nuestros envases tanto recetas como recomendaciones que incluyan

alimentos frescos.

Otra fuente importante de información para nuestras consumidoras son las redes

sociales, en tal sentido a través de nuestra página web www.maggi.cl y nuestro

fanpage en Facebook, nos hemos convertido en una fuente de inspiración con

cientos de recetas equilibradas, ricas y saludables.

A octubre de 2014, el 52% de la cartera de productos MAGGI*, fomenta la

preparación casera de alimentos y el consumo de verduras on pack.

Nuestra meta a 2015 es que un 60% de nuestros productos MAGGI* fomenten la

preparación casera de alimentos y el consumo de verduras.

* Calculado en base a valor de ventas.



Nestlé Chile

MAGGIMOVIL

Nuestra marca MAGGI se ha propuesto educar a los consumidores sobre lo bueno

que es cocinar. Estamos desarrollando una serie de iniciativas con el fin de

promover las ventajas de la comida casera y fomentar el uso de verduras frescas

en las preparaciones. El MAGGIMOVIL es un ejemplo de esto.

Se trata de un camión, que recorre distintas comunas, haciendo clases de cocina,

entregando consejos de preparaciones caseras, recomendando el uso de verduras y

dando tips nutricionales, en apoyo de las guías alimentarias.

En 2014, el camión recorrió 13 comunas de la Región Metropolitana entre marzo y

septiembre, enseñando en lugares públicos recetas fáciles, saludables y ricas a

cerca de 20.000 personas.

20.000 personas participaron de las clases de cocina en nuestro MAGGIMOVIL.

HIDRATACIÓN SALUDABLE

Como empresa fomentamos el consumo de agua, pues entendemos que es parte

esencial de una dieta saludable.

Nos preocupamos de activar este mensaje hacia nuestros consumidores, apoyando

la recomendación de las autoridades de salud de consumir de 6 a 8 vasos de agua

al día.

En instancias como el Nutrimóvil, educamos a la población sobre la importancia de

tomar agua para fomentar su consumo como la mejor forma de hidratación durante

el día. Entregamos también botellas de agua a los participantes de las actividades

deportivos de Nutrimóvil.

También nos hemos preocupado de educar a los niños. El agua es uno de los ejes

temáticos del programa educativo Niños Saludables, que actualmente llega a más

de 9.000 menores chilenos. Asimismo, estamos desarrollando un programa

educativo ambiental con foco en agua en colegios de Llanquihue, donde abordamos

la importancia del agua para el ser humano y lo relevante de una correcta

hidratación.



Nestlé Chile

DESARROLLO RURAL Y ABASTECIMIENTO RESPONSABLE

Nestlé está enfocado en asegurar que sus materias primas sean producidas de

manera responsable y esto empieza conociendo bien de dónde provienen y cómo se

producen.

En Chile, el campo tiene un valor importante para la cultura local, es por ello que

trabajamos en distintos sectores, donde se encuentran nuestros proveedores, por

impulsar su desarrollo. Asimismo, velamos por un abastecimiento responsable en

distintos ámbitos.

COMPROMISOS

EN QUÉ ESTAMOS

Proyecto Flex: Un

58% de la harina

para la producción de

nuestras galletas

proviene de

productores locales.

Promovemos el

desarrollo del

cultivo de quínoa

en Chile.

Entregamos

herramientas a

nuestros

proveedores

lecheros para

que su actividad

sea más

eficiente y

sustentable en el

largo plazo, en

iniciativas junto

a CORFO e

INDAP.

El “Manual de

Sustentabilidad

Ambiental para

Predios

Lecheros” nos

permite estimular

un buen

desempeño

ambiental de la

producción láctea.

El programa piloto

“Expansión LEAN

Agricultura” en San

Fernando nos permite

contribuir a la mejora

de procesos de

pequeños agricultores

de la zona.

Auditamos a nuestros

proveedores con el programa

Responsible Sourcing, para

asegurar el cumplimiento del

Código de Proveedores de

Nestlé.

Nos comprometemos con el

pago a 30 días a

pequeños y medianos

proveedores con el Sello

Propyme.

Desplegar el marco de

desarrollo rural.

Implementar el

abastecimiento

responsable.



Nestlé Chile

PROYECTO FLEX – FLOUR EXCELLENCE

Tradicionalmente, la harina utilizada en la fabricación de nuestras galletas es una

mezcla de trigo de origen nacional y extranjero, proveniente principalmente de

Canadá y Estados Unidos. Con el proyecto FLEX (Flour Excellence) buscamos

maximizar la utilización de un tipo de harina nacional, permitiéndonos obtener un

producto más uniforme al utilizar un insumo homogéneo, asegurando una demanda

estable de trigo nacional durante los próximos años.

En 2014, trabajamos con ocho productores locales, lo que nos permitió tener un

58% de abastecimiento de harina de trigo producida localmente.

En el marco de esta iniciativa, junto a la Corporación de Fomento a la Producción

(CORFO) y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) elaboramos el

proyecto “Desarrollo de prototipos de trigo soft para la industria de galletas”. Con

él, se busca crear variedades de trigo galletero como insumo para la harina, que se

ajusten a los requerimientos de la industria. Los agricultores también serán

beneficiados con un probable aumento en el rendimiento por hectárea de esas

nuevas variedades. Con estas nuevas variedades y el establecimiento de nuevos

protocolos agronómicos más sustentables, se espera también mejorar el

rendimiento agrícola, con el subsiguiente beneficio para los agricultores y el resto

de la cadena de valor.

Nuestra meta para el 2015 es contar con un abastecimiento de harina nacional del

85% y completar el 100% para el año 2016.



Nestlé Chile

PROYECTO QUÍNOA DULCE

La quínoa es cultivada en distintas zonas de nuestro país, con escaso interés

comercial, lo que dificulta un abastecimiento seguro y de calidad de este

pseudocereal.

Quisimos contribuir a potenciar un desarrollo sostenido y seguro de quínoa en el

país, ya que es uno de los ingredientes que se utiliza en la fabricación de cereales

infantiles Nestum, elaborados en Fábrica Graneros, y que se exportan a lugares

como México, América Central y el Caribe.

Para lograrlo, constituimos una alianza con el Instituto de Investigación

Agropecuaria (INIA), la Corporación de Fomento a la Producción (CORFO) y la

Universidad de Wageningen de Holanda. Bajo esta alianza, el Proyecto Quínoa

Dulce busca industrializar el cultivo de variedades dulces de quínoa, que no

necesiten desaponificación (Eliminación del amargor de la semilla) previo a su

molienda.

A través del proyecto, se educa a los productores sobre el cultivo óptimo para

obtener mayores rendimientos de este grano. Así, fomentamos que la producción

sea más eficiente y atractiva para la industria, permitiendo mayor rentabilidad para

los productores.

En 2013 compramos 7.000 kg de quínoa a tres agricultores nacionales, mientras

que en 2014 fueron 23.496 kg de quínoa a cuatro agricultores.

Nuestra meta para el 2015 es llegar a la compra de 50.000 kg de quínoa

proveniente de seis agricultores nacionales.

PROGRAMAS DE DESARROLLO PRODUCTIVO CON

PROVEEDORES LECHEROS

Como compañía, buscamos fomentar el desarrollo rural a través de programas que

mejoren la productividad de nuestros proveedores lecheros, así como sus

posibilidades de crecer.

Desde hace 13 años, hemos implementado Programas de Desarrollo de

Proveedores (PDP) junto a la Corporación de Fomento a la Producción (CORFO),

siendo la primera empresa láctea en concretarlos. Estos se enfocan en la mejora y

fortalecimiento de la relación empresa-proveedor, en este caso velando por la

calidad de la materia prima láctea. Más de 800 proveedores se han beneficiado de

este programa.

Además, junto al Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) se trabaja en dos

programas específicos, el Programa de Alianzas Productivas (PAP) y el Programa de

Alianzas Comerciales (PAC). Ambos se enfocan en ampliar las capacidades técnicas

y comerciales de pequeños productores lecheros de las zonas de Chiloé, Los

Muermos, Llanquihue, Osorno y Los Ángeles, beneficiando a 115 pequeños

productores. Estos programas ofrecen distintas actividades orientadas al

mejoramiento y fortalecimiento de prácticas productivas, incluyendo visitas

veterinarias, agronómicas, de calidad de la leche, charlas sobre genética,



Nestlé Chile

Certificaciones Prediales de Tuberculosis, Brucelosis y Leucosis, Bienestar Animal,

postulaciones a inversiones INDAP, entre otras.

Más del 80% de nuestros proveedores lecheros se han beneficiado de estos

programas público-privados.

MANUAL DE SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL PARA PREDIOS

LECHEROS

Entendemos que el desarrollo rural debe abordarse de manera integral, asegurando

una producción de calidad, la prosperidad de los agricultores y el cuidado de los

recursos naturales. Por esto, entregamos herramientas a nuestros proveedores,

que les permitan aumentar su productividad y calidad sin descuidar la preocupación

por el medioambiente.

El “Manual de Sustentabilidad Ambiental para Predios Lecheros” es un sistema

orientado a mejorar el desempeño ambiental de la producción de leche, en donde

se acuerda que los productores cumplirán metas ambientales y Nestlé

recompensará su esfuerzo. Esto incentiva y refuerza prácticas que nos permiten

tener una cadena productiva más sustentable, motivando a nuestros productores a

buscar nuevas formas de hacer las cosas mejor.

En concreto, el manual está basado en cinco ejes: bienestar animal, lechería baja

en carbono, protección ambiental, protección de la salud humana y conservación de

la biodiversidad local. El productor recibe una bonificación económica según su

porcentaje de cumplimiento de auditoría.

A diciembre del 2014, más del 92% de nuestra leche fue auditada, logrando casi un

85% de cumplimiento de la auditoria.

El productor recibe una bonificación económica según su porcentaje de

cumplimiento de esta auditoría ambiental.



Nestlé Chile

PROGRAMA DE DESARROLLO DE PROVEEDORES AGRÍCOLAS

EXPANSIÓN LEAN AGRICULTURA

Para entregar productos sanos y nutritivos, nuestras materias primas y procesos

productivos deben cumplir altos estándares de calidad. En Nestlé, queremos apoyar

a que pequeños productores fortalezcan sus capacidades técnicas y así lograr su

inclusión en nuestra cadena de valor.

En 2014, desde Fábrica San Fernando, impulsamos un programa piloto que buscó

aportar al desarrollo y crecimiento sostenido en el tiempo de pequeños productores

agrícolas de la zona, con la colaboración de INDAP. En línea con nuestro enfoque de

creación de valor compartido, los productores reciben apoyo técnico para mejorar

sus cosechas

Compartimos con ellos la metodología LEAN, la cual utilizamos para optimizar

nuestros procesos internos, ayudándolos a visualizar oportunidades de mejora en el

campo. Se evaluó el proceso de siembra y se identificaron actividades que no

agregaban valor, construyendo un plan de acción con cada agricultor.

Se continuarán viendo nuevas formas de cómo seguir impulsando el desarrollo de

agricultores de esta zona focalizándonos en contribuir a mejorar su eficiencia.

RESPONSIBLE SOURCING

Estamos comprometidos por velar, porque nuestros proveedores apliquen buenas

prácticas en sus procesos.

Desde 2009 incorporamos un Código de Proveedores, que rige todas las

negociaciones y acuerdos comerciales que contraemos con quienes forman parte de

nuestra cadena de suministro. Bajo este código, se especifican las prácticas

esperadas en materias de ética del negocio, sustentabilidad, medioambiente y

conducta laboral (trabajo infantil, discriminación, salud y seguridad, entre otros).

Para asegurar el cumplimiento de este código, existe el programa Responsible

Sourcing. En concreto, corresponde a una metodología de auditoría de

responsabilidad social y medioambiental, fundamentada en cuatro pilares: Salud y

seguridad, estándares laborales, medio ambiente e integridad del negocio.

Nuestros proveedores de materias primas, embalajes, servicios y materiales

indirectos son evaluados bajo esta metodología, la cual permite asegurar el

cumplimiento y mejora continua de los requerimientos establecidos en el Código de

Proveedores de Nestlé.

Entre 2012 y 2014 se auditaron a más de 220 proveedores a través del

Responsible Sourcing. Responsible Sourcing no incluye a los proveedores lecheros.



Nestlé Chile

SELLO PROPYME

Es una iniciativa del Ministerio de Economía dirigida a contribuir y apoyar a las

pequeñas y medianas empresas proveedoras, comprometiendo a sus clientes a

pagar dentro de 30 días, desde la recepción de sus facturas. El sello consiste en

una certificación de calidad que obtienen las empresas que cumplen este requisito.

Como empresa, asumimos este desafío en respuesta al compromiso que tenemos

con nuestros proveedores, sustentado en los principios corporativos globales y el

enfoque de creación de valor compartido y llevamos ya tres períodos

implementándolo.

Hoy el 50% del total de nuestros proveedores son PYMES y están distribuidos en

todo Chile. Ya se han llevado a cabo tres auditorías para la revisión del proceso de

facturación, cuyos resultados cumplen satisfactoriamente con las aspiraciones del

Gobierno y de nuestra compañía.



Nestlé Chile

AGUA

El agua es un recurso vital para las personas y también lo es para la producción de

alimentos, desde la que utilizan proveedores hasta la usada en los procesos. Tal

como en otras partes del mundo, en Chile, es un bien particularmente apreciado y

que ha adquirido notoriedad debido a los episodios de sequía. Nuestros esfuerzos

están puestos en lograr eficiencia de su consumo en nuestras operaciones y

avanzar en generar una mayor conciencia sobre su cuidado.

COMPROMISOS

EN QUÉ ESTAMOS

Hemos reducido un

62% nuestro

consumo de agua por

tonelada de producto

entre 2002 y 2013.

Hemos reducido un

65% la descarga de

RILES por tonelada

de producto entre

2002 y 2013.

Desplegar el marco de

desarrollo rural.

Implementar el

abastecimiento

responsable.

GESTIÓN HÍDRICA

IMPULSAR BUENAS

PRÁCTICAS

HÍDRICAS EN

DISTINTOS PÚBLICOS



Nestlé Chile

REDUCCIÓN DE NUESTRO CONSUMO DE AGUA

La disponibilidad del recurso hídrico es vital para el futuro. En Nestlé, así lo hemos

entendido, por eso el agua es uno de nuestros pilares de Creación de Valor

Compartido.

Por ello, y con el fin de mejorar nuestra gestión hídrica, cada fábrica en Chile tiene

una meta anual de reducción de un 4% en la extracción de agua por tonelada de

producto. Para cumplir con este objetivo, se implementan al menos dos proyectos

en cada planta por año. Algunos de los más destacados son los siguientes:

En Fábrica Graneros, reutilizamos el agua condensada del pre evaporador de

café, gracias a aislantes en torno a las calderas, minimizando así pérdidas

de calor. Además, se mejoró la programación de encendido/apagado de las

calderas para reducir el tiempo de liberación de calor sin utilizarse.

En Fábrica San Fernando, instalamos nuevas autoclaves Lagarde de última

tecnología en esterilización, que permiten un consumo de vapor optimizado

generado por la inyección directa.

Adicionalmente, el proyecto Water Target Setting (WTS) tiene por objetivo evaluar

iniciativas de reducción de uso de agua, para establecer planes de acción. El año

2012 se efectuó el primer WTS en Fábrica Macul; en 2013, en Fábrica Osorno y en

2014, en Fábrica Graneros.

Nuestra meta es reducir para el año 2015 un 65 % de la extracción directa de

agua por ton de producto en relación al 2005.

REDUCCIÓN DE NUESTRA DESCARGA DE RILES

Como parte de nuestros compromisos en materia hídrica, nos preocupamos de

tratar, reducir y reutilizar nuestros residuos industriales líquidos (RILES).

Nos enfocamos en asegurar niveles óptimos de calidad en nuestras aguas

residuales, al tratar de manera efectiva las descargas de nuestras operaciones. Por

otra parte, su reducción y reutilización en otros fines, nos permite ser eficientes en

el uso del recurso hídrico en nuestros procesos. En esta línea, estamos

desarrollando distintas iniciativas que nos permitan reducir los RILES de nuestras

plantas, gestionando la calidad del agua para su reutilización.

A la fecha, ya hemos logrado un 65% de reducción efectiva de descarga de RILES

por tonelada de producto, entre los años 2002 y 2013.

Nuestra meta anual es alcanzar un 4% de reducción efectiva de descarga de

RILES por tonelada de producto.



Nestlé Chile

COMPROMISOS

EN QUÉ ESTAMOS

Nuestra participación

en SuizAgua Andina

nos permite avanzar en

gestión hídrica en

nuestros procesos y

promover el tema en la

comunidad.

Buscamos

contribuir a una

gestión ambiental

eficiente en los

campos, dando

relevancia al tema

hídrico

Contribuimos a la

generación de

conciencia y

soluciones de uso

eficiente del agua,

en las nuevas

generaciones,

apoyando el

Premio Junior del

Agua.

Participamos

en la 1era

Water Week

Latinoamericana,

instancia para el

intercambio de

experiencias y

prácticas para el

cuidado del

agua.

Defender políticas y

gestión del agua

eficaces.

Colaborar con los

proveedores,

especialmente los

agrícolas.

Aumentar la conciencia

en torno al acceso y

conservación del agua.

GESTIÓN HÍDRICA

IMPULSAR BUENAS

PRÁCTICAS

HÍDRICAS EN

DISTINTOS PÚBLICOS



Nestlé Chile

PROYECTO SUIZAGUA ANDINA

El proyecto SUIZAGUA es una iniciativa del Gobierno Suizo liderada por su Agencia

para el Desarrollo y Cooperación (COSUDE). Su objetivo es medir y reducir la huella

hídrica de las empresas en Chile, ejecutar planes comunitarios enfocados en el uso

del recurso hídrico y desarrollar conocimientos y conciencia en torno al concepto de

huella hídrica.

En 2013, nos sumamos a esta iniciativa midiendo la huella hídrica de la leche Svelty

en polvo, que producimos en nuestra fábrica Llanquihue, e implementando

proyectos de reducción de la misma. Además, en 2014, desarrollamos un programa

educativo con foco en el uso del agua en la comunidad de Llanquihue, el cual

consta de un ciclo de talleres educativos en cinco colegios de la localidad. A partir

de ellos, esperamos poder involucrar a la comunidad, generando conciencia de la

importancia de cuidar el recurso hídrico.

Nestlé ha participado también del proyecto SuizAgua en Perú y Colombia.

Cerca de 150 niños participaron de los talleres educativos en Llanquihue en 2014.

IMPULSANDO EL CUIDADO DEL AGUA EN PROVEEDORES

Tal como lo es para la industria de alimentos, el agua es un recurso clave también

para nuestros proveedores en sus campos. Por ello, consideramos sumamente

importante compartir con ellos buenas prácticas para su cuidado.

Desarrollamos el “Manual de Sustentabilidad Ambiental en Predios Lecheros”, un

sistema orientado a mejorar el desempeño ambiental de nuestros proveedores de

leche, premiando sus mejoras. Se realiza un diagnóstico, en el cual el 18% de las

prácticas evaluadas se relacionan con el cuidado del agua, como por ejemplo,

protección de aguas limpias, reutilización de aguas lluvias o revestimiento de pozos

purineros.

Implementamos un programa piloto con pequeños proveedores agrícolas de la zona

de San Fernando, llamado “Expansión LEAN Agricultura”, que busca impulsarlos

hacia una mayor eficiencia productiva en sus campos. En esta línea, la eficiencia

hídrica es un tema en el cual esta iniciativa pone especial atención.



Nestlé Chile

PREMIO JUNIOR DEL AGUA

Sabemos que es relevante la acción colectiva en la tarea de promover la

importancia del recurso hídrico en la sociedad. Es por ello que somos auspiciadores

del Premio "Junior del Agua” y jurados del certamen.

Este reconocimiento es organizado por la Dirección General de Aguas, en conjunto

con otras instituciones vinculadas al tema hídrico, con el fin de aumentar el interés,

la creatividad y el conocimiento entre los jóvenes sobre la escasez del agua. Se

busca así promover la conciencia hídrica en las futuras generaciones.

El premio es una instancia para que estudiantes y docentes del país muestren sus

proyectos de innovación en materia de eficiencia y gestión hídrica. Los estudiantes

que ganan el concurso nacional, representan a Chile en la versión internacional de

concurso en el Water Week de Estocolmo.

En 2013, por primera vez un equipo chileno obtuvo el primer lugar en la versión

internacional del premio. Omayra Toro y Naomi Estay del Liceo No. 1 de Niñas de

Santiago, representaron a nuestro país con un proyecto que buscaba limpiar las

aguas de la Antártica. Así como ellas, muchos estudiantes se han motivado a

aportar y aprender sobre este tema.

NESTLÉ EN WATER WEEK LATINOAMÉRICA

Durante marzo de 2013, se llevó a cabo en Viña del Mar, por primera vez la

Cumbre Water Week Latinoamérica, uno de los encuentros internacionales más

importantes enfocados en la importancia del recurso hídrico.

En línea con nuestros compromisos corporativos, auspiciamos este evento que

ayudó a promover la urgencia de cuidar el agua. Este espacio generó discusión e

intercambio de prácticas y experiencias en materia de gestión hídrica.

Más de 70 expertos dieron vida a los 10 módulos temáticos de las conferencias.

Todos ellos provenientes de instituciones como FAO, OECD, el Banco Mundial; de

instituciones académicas como la Universidad de Stanford, de Havard, de Sydney y

la Politécnica de Catalunya, entre otra; y de organismos técnicos, gubernamentales

y representantes del mundo empresarial.

Las actividades se iniciaron en la playa de Reñaca el Día Mundial del Agua, con la

caminata “World Walk for Water”. Más de 1700 personas participaron

gratuitamente, motivadas por generar conciencia de los grandes problemas que la

crisis hídrica puede conllevar y aprovechar una actividad recreativa al aire libre. En

la caminata, estuvo presente el Nutrimóvil, ofreciendo atenciones nutricionales

gratuitas en la playa durante todo el evento.

Más de 2.100 personas participaron en la caminata por el agua y en las

exposiciones de la Cumbre Water Week Latinoamérica 2013.



Nestlé Chile

SUSTENTABILIDAD MEDIOAMBIENTAL

Nestlé está comprometida con llevar adelante prácticas medioambientales

sustentables, que empleen de forma eficiente los recursos naturales y favorezcan el

uso de recursos renovables.

En Chile, nos preocupamos de mejorar continuamente nuestro desempeño

ambiental a través de un sistema de gestión que nos impulsa a progresar día a día.

COMPROMISOS

EN QUÉ ESTAMOS

Hemos reducido un

23,4% nuestro

consumo energético

por tonelada de

producto entre

2002 y 2013

Hemos disminuido

un 14,5% de

nuestros residuos

sólidos no

reciclables por

tonelada de

producto entre

2002 y 2013.

Hemos

rebajado más

de 700

toneladas de

materiales de

envases y

embalajes entre

2013 y 2014.

Contamos con ECODEX,

una herramienta para

evaluar el ciclo de vida

de nuestros productos.

Hemos reducido un

24% nuestras

emisiones de GEI

por tonelada de

producto entre

2002 y 2013.

Nos preocupamos

de cuidar el

patrimonio

natural de los

lugares en donde

operamos.

Nuestras fábricas

y centros de

distribución

cuentan con la

Certificación

ISO 14.001.

Incorporamos

tecnología eco-

eficiente en la

renovación de nuestra

flota de vehículos,

permitiéndonos en 2013

reducir en un 30%

nuestras emisiones de

CO2 a la atmósfera

asociadas al transporte.

Mejorar el uso eficiente

de los recursos.

Ofrecer liderazgo en

cambio climático.

Mejorar el rendimiento

medioambiental en el

envasado.

Conservar el

patrimonio natural,

incluidos los bosques.

Evaluar y reducir el

impacto

medioambiental de

nuestros productos.

Facilitar el diálogo y la

información

medioambiental

relevante y precisa.



Nestlé Chile

REDUCCIÓN DE CONSUMO ENERGÉTICO

Uno de los focos de trabajo de Nestlé en materia medioambiental es el uso eficiente

de recursos, entre los que por supuesto se encuentra la energía.

En Chile, cada una de nuestras fábricas tiene una meta anual de reducción de un

3% en el consumo de energía por tonelada de producto. Para cumplir este objetivo,

hemos invertido en nuevas tecnologías que nos permitan contar con procesos más

limpios y eficientes, desarrollando al menos dos proyectos de reducción de

consumo energético en cada fábrica al año. De esta manera, en el período 2002-

2013, hemos logrado reducir nuestro consumo energético en un 23,4%.

La fábricas de Macul, Maipú, Los Ángeles y Graneros ya se encuentran utilizando

gas natural licuado. Durante 2014 se integraron las fábricas Osorno, Cancura y

Llanquihue en la sustitución de las calderas y hornos a gas natural licuado, el cual

tiene el menor impacto ambiental de todos los combustibles fósiles y permite

reducir un 30% nuestras emisiones de CO2 en cada una de estas plantas.

Fábrica Macul tiene un sistema de compresores para la generación de agua

caliente, máquinas de flujo continuo que por medio de energía cinética aumentan la

presión de un gas y lo transportan a través de tuberías a los equipos que requieren

energía para operar, constituyendo una forma segura, económica y eficiente de

producir energía.

Fábrica Graneros posee un sistema de optimización del uso de aire caliente, gracias

a la instalación de aislantes entorno a las calderas, minimizando las pérdidas de

calor.

Nuestra meta 2015 es reducir un 20% el consumo energético por tonelada de

producto, frente al consumo 2005.

RESIDUOS SOLIDOS

Vivimos en un planeta con recursos naturales limitados, por lo que debemos

garantizar el cuidado y preservación del medio ambiente.

En materia de residuos, nuestro principal reto es lograr para 2020 cero desperdicios

que se dirijan a vertedero en las áreas donde tenemos operaciones. Buscamos

lograrlo a través de la promoción de la reducción de la cantidad de residuos

producidos, identificando las fuentes y fomentando el reciclaje en todos nuestros

centros de trabajo.

Todas nuestras fábricas tienen objetivos de reducción de desperdicios, las que

alcanzamos por medio de la implementación de varios proyectos. Para el período

2002 – 2013, hemos alcanzado una reducción de 14,5% de residuos sólidos por

tonelada de producto.

Destacamos los resultados alcanzados por las fábricas Graneros y Maipú. En

Graneros, un 76% de los residuos generados en el segundo trimestre de 2014

alcanzaron un indicador de recuperabilidad del 71,5%, mientras que en Maipú fue

del 71%.



Nestlé Chile

Nuestra meta es al 2020 tener cero desperdicios dirigidos a vertedero.

REDUCCIÓN DEL USO DE MATERIALES DE ENVASES Y

EMBALAJES

Uno de nuestros desafíos para lograr un uso eficiente de los recursos, es reducir los

materiales de envases y embalajes, que son parte de la presentación de nuestros

productos.

El material de envasado es clave. Éste no sólo protege nuestros productos durante

el transporte, almacenaje y comercialización, sino que además permite preservar la

calidad de estos durante su ciclo de vida. El material de envasado es también el

principal medio de comunicación con el consumidor, informando características

nutricionales y funcionales del producto.

Para evaluar el impacto ambiental de los materiales que utilizamos, hemos

implementado PIQET, una herramienta de evaluación de impacto ambiental para el

empaque (Packaging Impact Quick Evaluation Tool). Se trata de un instrumento

que ayuda a la toma de decisiones, permitiendo determinar en forma cuantitativa el

menor impacto ambiental respecto al rediseño o innovación en el envasado y en la

selección de materias primas.

Durante 2014, se disminuyeron aproximadamente 300 toneladas de materiales de

envasado y embalaje y 32 proyectos fueron evaluados con PIQET. A partir de 2015,

se incorporará Ecodex. Se trata de una herramienta de eco-diseño para productos,

la cual permite evaluar el ciclo de vida completo de estos, basada en la metodología

de “Life Cycle Asessment” (LCA). Esto abarca desde su producción hasta su

disposición final, incluyendo manufactura, distribución y uso por parte del

consumidor. Ecodex permitirá seleccionar materiales de empaque más amigables

con el medioambiente no sólo en tipo, sino también cuidando la cantidad.

Entre 2013 y 2014, hemos reducido más de 700 toneladas de material de

envasado y embalaje.



Nestlé Chile

ECODEX

En Nestlé, entendemos que uno de nuestros desafíos es abordar la gestión

ambiental a lo largo de todo el ciclo de vida de nuestros productos.

A nivel mundial, se está impulsando la utilización de la metodología Ecodex. Se

trata de una herramienta simplificada de eco-diseño para nuestros productos, la

cual permite evaluar el ciclo de vida completo estos, basada en la metodología de

“Life Cycle Asessment” (LCA). Esto abarca desde su producción hasta su disposición

final, incluyendo manufactura, distribución y uso por parte del consumidor.

Nuestro Centro de Investigación y Desarrollo ubicado en Fábrica Maipú, dedicado a

la investigación científica para galleta, empezó en 2014 a utilizar ECODEX,

evaluando la calidad y origen de la harina que utilizamos en nuestras galletas. La

calidad de la harina es un parámetro fundamental en el proceso de fabricación de

galletas, siendo la homogeneidad un aspecto crucial. ECODEX nos ha permitido

entender el papel que tiene el origen de la harina en el impacto ambiental.

CAMBIO CLIMÁTICO Y GESTIÓN DE NUESTRAS EMISIONES

Como compañía, queremos entregar productos sanos y nutritivos hechos de

manera responsable con el medioambiente. Sabemos la importancia de utilizar

energía limpia y sostenible frente a los desafíos que nos planea el cambio climático.

Por esto, buscamos reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en

nuestras operaciones por medio de un uso más eficiente de la energía.

En todas nuestras fábricas, desarrollamos proyectos enfocados en la utilización

eficiente de energía. Destacamos el caso de Fábrica Cancura, la cual cuenta con

una caldera de biomasa de última tecnología, que genera cero emisiones de CO2 a

la atmósfera.

Hemos sustituido el 15,4% del suministro total de energía por fuentes renovables

entre 2002 y 2013. Durante 2014 se integraron las fábricas Osorno, Cancura y

Llanquihue en la sustitución de las calderas y hornos a gas natural licuado, el cual

tiene el menor impacto ambiental de todos los combustibles fósiles y permite

reducir un 30% nuestras emisiones de CO2 en cada una de estas plantas.

De esta manera, durante el período 2002-2013 hemos reducido en un 24% la

emisión de gases de efecto invernadero (GEI) por tonelada de producto.

Nuestra meta 2015 es reducir nuestras emisiones de GEI en un 25% por tonelada

de producto frente al 2005.

CONSERVACIÓN PATRIMONIO NATURAL

Como compañía, nos preocupamos de operar resguardando la naturaleza,

específicamente, la biodiversidad y los ecosistemas.

Trabajamos en nuestras fábricas por no alterar la naturaleza y patrimonio natural

donde estamos insertos. Contamos con altos estándares en nuestras plantas de

tratamientos de agua y realizamos constantes monitoreos a la calidad del agua,

además de tener un sistema de gestión de residuos para reducirlos

constantemente.



Nestlé Chile

GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL Y CERTIFICACIÓN ISO 14.001

A nivel global, contamos con una Política Ambiental, la cual define seis focos en

materia de gestión ambiental sustentable a lo largo de nuestras operaciones:

conservación del agua, eficiencia de recursos naturales, biodiversidad, reducción de

emisiones, cambio climático y residuos.

Para poder administrar cada uno de estos aspectos, contamos con un sistema de

gestión ambiental alineado con la ISO 14.001. Este estándar internacional entrega

directrices para establecer un sistema de gestión ambiental efectivo, permitiendo

alcanzar un equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción de

los impactos en el medioambiente. Su cumplimiento es auditado todos los años y

evaluado permanentemente de manera interna y externa.

Desde 2010, todas nuestras fábricas cuentan con la certificación de este estándar

y a partir de 2014 nuestros centros de distribución también la tienen.

INICIATIVAS DE EFICIENCIA ENERGÉTICA EN DISTRIBUCIÓN

Llegamos con nuestros productos a todo Chile, de Arica a Punta Arenas. Estos son

transportados desde los centros de distribución a todo el territorio nacional. Por

ello, una de nuestras preocupaciones en términos medioambientales es la huella de

carbono que se genera en nuestros procesos logísticos.

En materia de distribución, hemos desarrollado iniciativas de eficiencia energética

tanto en nuestra flota de vehículos como en los centros de distribución.

Junto a nuestros principales proveedores de transporte hemos implementado un

programa de reducción de CO2, incorporando camiones con tecnología ecológica

(Tecnología de Reducción Catalítica Selectiva) en la flota de vehículos y reduciendo

la antigüedad de la flota de vehículos, tanto propia como de contratistas, lo que

reduce las emisiones de CO2 en nuestra cadena de valor.

Además, en nuestro centro de distribución de Talca se instalaron 25 paneles solares

de 290 watts conectados al sistema de energía del centro de distribución para

consumo directo. Este sistema está operativo desde octubre de 2014.

Estas actividades están en línea con nuestras políticas y principios corporativos para

la reducción de nuestros impactos medioambientales. En 2013, gracias a la

incorporación de camiones con tecnología ecológica, logramos reducir en un 30%

nuestras emisiones de CO2 a la atmósfera asociadas al transporte.

Nuestra meta 2015 es lograr un 5% de disminución en el consumo energético en

la red de distribución, respecto al 2014.



Nestlé Chile

NUESTRA GENTE, CUMPLIMIENTO Y COMUNIDAD

Nestlé invierte en capacitación y desarrollo de sus empleados, pues entiende que

ellos son quienes con su energía y trabajo ayudan a construir ventajas competitivas

para la compañía. Asimismo, tanto empresa como colaboradores asumen como una

responsabilidad de todos cumplir con leyes y regulaciones, así como respetar los

derechos humanos.

Esta base interna y de cumplimiento nos permite relacionarnos en Chile de buena

forma con la comunidad e implementar programas en otros ámbitos de acción

alineados con el enfoque de Creación de Valor Compartido.

COMPROMISOS

EN QUÉ ESTAMOS

Prevenir conductas de riesgo y reforzar

las seguras es la forma en que enfocamos

nuestro trabajo en salud y seguridad de

las personas.

Safe Driving, es una iniciativa que

busca instalar prácticas para la

prevención de accidentes y conducción

segura en nuestros conductores y

contratistas.

La iniciativa Balance de Género busca

generar condiciones laborales para el

desarrollo de carrera de mujeres en la

empresa.

Nuestros colaboradores se capacitan

en nutrición a través del Programa de

Educación “Coeficiente

Nutricional”.

Nuestros colaboradores reciben

formación en Creación de Valor

Compartido y Sustentabilidad

Medioambiental, materias claves de

nuestra empresa.

Promocionamos una fuerza laboral

joven mediante la incorporación de

jóvenes talentos a nuestros equipos

de trabajo, fortaleciendo y vigorizando

nuestra fuerza laboral.

Garantizar que todas las unidades

de Nestlé tengan en marcha los

sistemas necesarios para ofrecer el

mismo nivel de seguridad básica y

protección de la salud a todos los

empleados

Proporcionar formación y educación

a nuestros empleados sobre CVC,

Coeficiente Nutricional (NQ) y

Sustentabilidad Medioambiental

Mejorar la igualdad de oportunidades de género

CUMPLIMIENTO NUESTRA GENTE COMUNIDAD



Nestlé Chile

UN TRABAJO CON SEGURIDAD ES UN TRABAJO DE CALIDAD

La seguridad y salud ocupacional son parte de nuestros principios corporativos y

más que una prioridad las vemos como un valor. Para nosotros, la seguridad no se

transa, y como compañía estamos convencidos que un accidente es demasiado,

porque un accidente no sólo afecta a un trabajador, sino a una familia.

Cerca del 90% de los accidentes tienen como causa raíz una acción insegura. Así,

en nuestras oficinas, fábricas, centros de distribución y más allá de nuestras

operaciones, se ha impulsado la integración de la metodología de seguridad basada

en el comportamiento (Behaviour Based Safety - BBS), buscando reducir o eliminar

conductas inseguras y toma de riesgos innecesarios, disminuyendo los accidentes y

enfermedades laborales.

Los líderes de equipo reciben un entrenamiento en liderazgo a través de la

seguridad, con el fin de mantener una cultura del autocuidado y protección. En esta

misma línea, durante 2014 se implementó un programa corporativo de ergonomía

para los colaboradores en colaboración con la Mutual de Seguridad.

Además, en agosto de 2014 un 55% de nuestras instalaciones contaban con la

implementación de la certificación OHSAS 18.001. Esta certificación es un estándar

internacional que define los requisitos para el establecimiento, implementación y

operación de un sistema de gestión para la salud y seguridad ocupacional. Nuestra

meta es que todas nuestras dependencias cuenten con la OHSAS 18.001 al 2016.

IMPLEMENTACIÓN PROGRAMA DE CONDUCCIÓN SEGURA:

SAFE DRIVING

La prevención de conductas de riesgo es parte de nuestra cultura organizacional,

pues fomentar un trabajo seguro es responsabilidad de todos.

El Programa Safe Driving, o Conducción Segura, se inició en Chile en 2013 y tiene

como objetivo entregar a nuestros colaboradores y contratistas pautas para la

conducción segura y de esta forma prevenir lesiones debido a colisiones u otros

accidentes con vehículos motorizados. El programa consta de diferentes fases que

se van implementando de acuerdo a un plan de actividades acorde a los principios

de seguridad de Nestlé.

Durante 2014, la capacitación de conducción a la defensiva se realizó a más de

2.000 trabajadores y contratistas, los cuales participaron y completaron los

módulos de Fundamentos de Riesgos, Manejo Defensivo y Actitud en la Conducción.

Esperamos que al 2015, se sigan sumando colaboradores y se avance en los

siguientes niveles de capacitación.

Nuestra tasa de Accidentabilidad al mes de Septiembre de 2014 es de 9,01.



Nestlé Chile

INICIATIVA BALANCE DE GÉNERO

La iniciativa Balance de Género busca generar condiciones laborales para el

desarrollo de carrera de mujeres en la empresa, identificando los obstaculizadores y

apalancadores del desarrollo profesional de nuestras colaboradoras.

Las principales líneas de acción son la educación de nuestros líderes en temas de

carrera y género; el apoyo y asesoramiento a mujeres con interés y potencial de

desarrollo, la promoción del balance de género en los procesos desarrollo de

personas y permiso parental post natal.

Alrededor del 32% de nuestra fuerza laboral son mujeres (cerca de 2.375 a Agosto

2014). Además, cuatro mujeres ocupan puestos directivos (un 25% del Comité de

Dirección), mientras que un 40% se encuentra en el estamento profesional. Algunos logros alcanzados en esta materia:

2013: Un 14% de mujeres (v/s hombres) fueron contratados externamente

para cubrir posiciones de jefatura. En 2014, esta cifra ascendió a un 39%.

2013: Un 30% de mujeres (v/s hombres) estuvieron en planes de sucesión

de posiciones de dirección. En 2014, esta cifra ascendió a un 43%.

2013: No hubo mujeres participando de programas de mentoring (asesoría

de carrera). En 2014, un 60% de los participantes fueron mujeres.

PROGRAMA DE EDUCACIÓN COEFICIENTE NUTRICIONAL

En línea con nuestros valores corporativos, nuestros colaboradores reciben

capacitación sobre nutrición a través del Programa de Educación Coeficiente

Nutricional, conocido como “NQ” por su nombre en inglés Nutritional Quotient.

Este programa se inició en 2007 entregando conocimientos básicos de nutrición a

toda persona que se incorporaba a la compañía. El contar con capacitación en

materias de nutrición contribuye a que los colaboradores se familiaricen con la

industria alimentaria, específicamente con Nestlé, y puedan posicionar su rol

estratégico dentro de la cadena de valor. Nutricionistas del equipo de Wellness, los

mismos que velan por la nutrición y salud en nuestros productos, imparten el curso.

En Chile, hemos trabajado de manera permanente en esta línea, pues nos permite

ser consecuentes con nuestra misión corporativa. Actualmente, estamos

incorporando alternativas digitales para lograr el 100% de capacitación que planteó

Nestlé Suiza como meta global.

En 2014, capacitamos a más de 3200 colaboradores en NQ.

Nuestra meta 2016 es capacitar a todos nuestros colaboradores a través del Programa Coeficiente Nutricional.

Alrededor del 32% de nuestra fuerza laboral son mujeres.



Nestlé Chile

PROGRAMA E-LEARNING CREACIÓN DE VALOR COMPARTIDO Y

SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL

Creación de valor compartido es nuestra forma de hacer negocios, estamos

convencidos de que podemos crear valor tanto para nuestros accionistas y la

empresa, como para la sociedad.

A través del programa de e-learning interno de Creación de Valor Compartido y

Sustentabilidad Ambiental, buscamos acercar a los colaboradores a estos conceptos

y sensibilizar y educar sobre buenas prácticas ambientales aplicables al trabajo y al

hogar, con foco en agua, energía y gestión de residuos.

El curso se desarrolló en una plataforma virtual, entregando y evaluando

conocimientos sobre prácticas de sustentabilidad. Buscamos generar un aprendizaje

atractivo y amigable, que nos permitiese acercar materias claves para la compañía

a los operarios de nuestras ocho plantas productivas.

Entre 2013 y 2014, capacitamos a 2.785 colaboradores, correspondientes alrededor

del 45% de la dotación de colaboradores en fábricas. Las evaluaciones obtenidas

fueron altamente satisfactorias: en todas las preguntas evaluativas obtuvieron un

nivel de comprensión superior al 90%, mientras que el 97% de los colaboradores

evaluó el curso con nota 6 ó 7.

Este programa fue finalista del Premio Sustainable Marketing Award de ANDA1

2014.

1 ANDA: Asociación Nacional de Avisadores.

2.785 colaboradores han sido capacitados en Creación de valor compartido y Sustentabilidad Ambiental entre 2013 y 2014.



Nestlé Chile

PROMOCIONAMOS UNA FUERZA LABORAL JOVEN

Año a año, jóvenes talentos se integran a nuestros equipos de trabajo,

fortaleciendo y vigorizando nuestra fuerza laboral. Nos preocupamos por

entregarles las herramientas necesarias para que se familiaricen con la industria

alimenticia, nuestra cultura organizacional y nuestra forma de operar, fortaleciendo

así sus capacidades y competencias.

Así, los procesos de selección e inducción incluyen cuatro importantes iniciativas:

Programa Technical Trainee para la División Técnica: Está orientado a

jóvenes recién egresados de carreras de ingeniería o relacionadas, para

ocupar roles y posiciones en distintas fábricas de la compañía.

Programa Trainee Ventas: Jóvenes recién egresados, para ocupar roles de

soporte a la gestión de ventas, que luego puedan incorporarse como

vendedores de nuestra compañía.

Escuelas de Aprendices para fábricas: Busca potenciar el proceso de

selección e inducción en el lugar de trabajo, con el desarrollo de

competencias y habilidades propias de sus cargos y teniendo una malla

curricular que permite acceder a los conocimientos necesarios de nuestros

procesos, con especial énfasis en el autocuidado.

Programa Onboarding en Oficina Corporativa y Negocios: Acompañamiento a

los nuevos ingresos durante sus tres primeros meses, para familiarizarlos

con los procesos de negocios, recibiendo orientación y capacitación de sus

tareas, fijándose metas realistas y desafiantes dentro de Nestlé.



Nestlé Chile

COMPROMISOS

EN QUÉ ESTAMOS

Socializamos nuestros Principios

y Valores Corporativos con todos

nuestros trabajadores, para operar

en un ambiente de respeto y

responsabilidad.

Con Responsible Sourcing, velamos

porque nuestros proveedores cumplan con

estándares laborales, entre ellos la

prohibición del trabajo infantil.

La campaña interna de Compliance

nos permite reforzar nuestra cultura

de cumplimiento dentro de la

organización.

Adherimos al Código de la

Organización Mundial de la Salud en

materia de comercialización de sucedáneos

de leche materna.

Tenemos una alianza con Colegio de Matronas, que nos permitió llegar a más

de 20.000 madres y profesionales promoviendo la lactancia materna.

Evaluar y abordar

cuestiones de derechos

humanos en nuestras

operaciones y cadena de

suministro.

Eliminar el trabajo

infantil en materias

primas claves

Comercializar

sucedáneos de

leche materna de

forma responsable.




Nestlé Chile

DERECHOS HUMANOS, UN PRINCIPIO CORPORATIVO

Los 10 principios corporativos empresariales de nuestra compañía son el eje rector

de nuestra manera de actuar.

El cumplimiento de estos principios, junto a convenciones internacionales, es la

forma en que abordamos los Derechos Humanos en nuestras actividades

empresariales. Aseguramos su cumplimiento, socializando nuestros valores a través

de diversas herramientas de comunicación con nuestros trabajadores en Chile.

En nuestros procesos de inducción, se entrega una guía de las políticas que los

trabajadores deberán cumplir y aplicar como miembros de Nestlé. Adicionalmente,

estos contenidos están siempre disponibles bajo la modalidad e-learning a la cual

todos los trabajadores tienen acceso.

Reforzamos nuestros principios mediante folletos y trípticos que distribuimos en

fábricas, oficinas y centros de distribución; además, fomentamos que sean

recalcados en las reuniones de trabajo semanales.

Además de cumplir con todas nuestras políticas, principios y códigos internos en

diversos temas, cumplimos con todas las leyes de los países en donde operamos y

respetamos las convenciones fundamentales de la Organización Internacional del

Trabajo (OIT), las Directrices para Empresas Multinacionales de la Organización de

Cooperación y de Desarrollo Económico (OCDE), el Pacto Global de las Naciones

Unidas y la Declaración sobre Empresas Multinacionales y Política Social de la OIT.

Estas acciones aportan a mantener un sentido de respeto y responsabilidad entre

nuestros colaboradores.

PRÁCTICAS PARA EL ABASTECIMIENTO RESPONSABLE

Para el correcto funcionamiento de nuestras operaciones, es de vital importancia

resguardar las políticas y prácticas asociadas a nuestra cadena de valor.

Por ello, desarrollamos un Código de Proveedores que contiene los principios y

valores de Nestlé, y que deben ser ejecutados por nuestros proveedores para el

correcto trabajo conjunto.

Los ámbitos que especifica este código son: ética de negocios; sustentabilidad;

medioambiente; suministros de productos agrícolas y conducta laboral. En este

último punto, se abordan temas como la prohibición de cualquier forma de trabajo

infantil, la prohibición de la privación de libertad y trabajo forzado, jornada laboral

legal, salario de acuerdo a las leyes, no discriminación y seguridad y salud en el

trabajo.

Para asegurar el cumplimiento de estos ámbitos y estándares, tenemos el

programa Responsible Sourcing, auditoría que nos permite revisar, velar y mejorar

las prácticas relacionadas a con nuestros proveedores de materias primas, envases,

embalajes, servicios y materiales indirectos.



Nestlé Chile

CAMPAÑA COMPLIANCE: REFORZANDO LA CULTURA NESTLÉ

Compliance es una de las prioridades de nuestra compañía. Es la forma en que

Nestlé lleva a cabo sus negocios y es el vehículo que nos permite asegurar la

sustentabilidad de nuestras operaciones. Compliance garantiza que nuestra

compañía, trabajadores y productos, cumplan con las leyes correspondientes y con

las normas internas y externas.

Por eso, el 2014 llevamos a cabo la campaña “Compliance es Cumplir: Cumplir es

nuestro Compromiso”, que, a través de diversos soportes, tuvo como objetivo que

nuestros colaboradores entiendan el concepto de Compliance, sus implicancias y los

beneficios que tiene para su trabajo y vida personal. Adicionalmente, los

colaboradores de Nestlé Chile pueden acceder a “Línea Directa” una herramienta

anónima y confidencial para informar faltas o incumplimientos dentro del ámbito de

trabajo.

ADHERIMOS AL CÓDIGO DE LA OMS

Como compañía, adherimos al Código Internacional de Comercialización de

Sucedáneos de la Leche Materna de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el

cual busca proteger y fomentar el amamantamiento.

Nestlé promueve la lactancia materna como la mejor forma de alimentar a los

bebés, entendiendo que la leche materna es el mejor alimento que un bebé puede

recibir.

En Nestlé cumplimos fielmente este compromiso y no realizamos actividades

promocionales para fórmulas de inicio ni especialidades, velamos por una entrega

acotada de muestras a profesionales de la salud e incentivamos la lactancia

materna en las madres durante el mayor tiempo posible, incluso en aquellos bebés

prematuros, entregando un producto especialmente desarrollado para fortificar la

leche materna de sus madres, NAN fortificador de leche materna. En línea con esto,

promovemos a través de distintas instancias la lactancia materna.



Nestlé Chile

ALIANZA CON COLEGIO DE MATRONAS DE CHILE

Tenemos un sólido compromiso con la fomento de la lactancia materna,

comunicando y promoviendo su superioridad, dada su importancia en la

alimentación de los bebés. En línea con este compromiso, entregamos manuales de

lactancia en consultorios, hospitales y clínicas a lo largo del país.

En 2014, se realizó una alianza con el Colegio de Matronas y Matrones de Chile,

desde la que se ejecutó una campaña masiva de lactancia materna, llegando a más

de 20.000 madres y profesionales de la salud con contenido relevante para el

periodo de lactancia. Se inauguraron dos salas de lactancia en Maipú y se hizo un

taller masivo para madres de la misma comuna.

Este compromiso está ligado al cumplimiento del Código de la Organización Mundial

de la Salud para Sucedáneos de leche Materna. Se realizan actividades con los

colaboradores internos, clientes y profesionales de la salud con el objetivo de dar a

conocer la indiscutible superioridad de la lactancia materna, comunicando los

principios básicos del código, el cual regula la producción, promoción y distribución

de productos sucedáneos de leche materna.

Premio Henri

Nestlé

Tenencia

Responsable de

Mascotas

CapacitaBus Reconstruye Tu

Almacén




Nestlé Chile

PREMIO HENRI NESTLÉ

Impulsamos la innovación científica, social y a nuestra gente

Desde el año 2005, entregamos en Chile el Premio Henri Nestlé, que busca destacar

en personas, instituciones y comunidades locales, el espíritu innovador, social y

emprendedor del fundador de la compañía. El galardón se entrega en tres

versiones: Científica, Social y Corporativa.

Versión Científica

Premia estudios científicos vinculados a la alimentación, nutrición y salud, los que

buscan aportar a la mejora de la salud y calidad de vida de los chilenos. Esta

versión se realiza en colaboración con la Sociedad Chilena de Nutrición,

Bromatología y Toxicología y se premia en dos categorías: Nutrición y Tecnología

de los Alimentos.

Versión Social

Premia iniciativas que apuntan, de manera totalmente desinteresada, a la mejora

de la calidad de vida de grupos determinados. Año a año, se focaliza en temáticas

sociales distintas, como educación, sustentabilidad medioambiental, salud

preventiva, entre otros.

Versión Corporativa

Premia a los colaboradores de Nestlé que representan los valores y principios

corporativos de nuestra empresa.

Premio Henri

Nestlé

Tenencia

Responsable de

Mascotas


Almacén



Nestlé Chile

TENENCIA RESPONSABLE DE MASCOTAS

Con el objetivo de educar a los dueños de mascotas para una tenencia responsable,

Purina lanzó PRO PLAN University.

Junto a la Universidad Mayor, realizamos eventos educativos presenciales y

digitales donde impartimos cursos sobre adiestramiento, nutrición, comportamiento

y cuidados básicos de la mascota.

En agosto y octubre de 2013, se llevó a cabo por primera vez, una actividad con

clases teórico-prácticas para adquirir experiencia y conocimiento respecto a una

tenencia responsable de mascotas, en base a cuatro módulos: Nutrición, Cuidados

Básicos, Comportamiento y Adiestramiento Básico. La actividad se realizó en la

Ciudad Deportiva Zamorano y asistieron más de 500 perros y 600 dueños de

mascotas.

En esta misma línea, en 2014 participamos de EXPO MASCOTAS en Santiago,

ofreciendo charlas educativas para un total de 500 personas.

Creemos que estas acciones fomentan el vínculo dueño-mascota y aportan a la

calidad de vida de ambos al promover hábitos más saludables.

Premio Henri

Nestlé

Tenencia

Responsable de

Mascotas


Almacén

CAPACITABUS

El Capacitabus es un “bus escuela” que busca orientar y ayudar a nuestros

clientes almaceneros en su negocio, realizando capacitaciones fáciles de entender y

con conceptos que utilizan día a día, como merchandising, rotación de productos,

temas contables, procesos administrativos, entre otros.

El programa se inició el 2010, con un bus en el sur de nuestro país, específicamente

en la zona de Puerto Montt, siendo las capacitaciones realizadas por los

supervisores de cada distribuidor. Hoy ya contamos con 3 buses que recorren Chile

de norte a sur, para apoyar a los dueños de almacenes en su trabajo y de esta

forma crecer juntos.

Durante 2013, recorrimos Chile desde Temuco a Viña del Mar, capacitando

alrededor de 800 clientes.

A noviembre de 2014, más de 2.568 clientes dueños de almacenes, fueron

capacitados en más de 42 comunas del país, abarcando entre Arica y La Serena en

el norte, las regiones Metropolitana y Quinta en el centro, y entre Rancagua y

Puerto Montt en el sur.

Además, como otra manera de fidelizar a nuestros clientes dueños de almacenes,

por medio de nuestros distribuidores implementamos el programa “Vamos! Vende

bien, Vive bien”. Éste tiene como objetivo instaurar un diálogo permanente con

nuestros clientes a través de distintas formas de comunicación, donde entregamos

información útil para su negocio y los acompañamos en fechas claves durante el

año.



Nestlé Chile

Premio Henri

Nestlé

Tenencia

Responsable de

Mascotas


Almacén

RECONSTRUYE TU ALMACÉN

Para apoyar a los pequeños almaceneros que se vieron afectados por el incendio de

abril de 2014 en Valparaíso, junto con la Subsecretaría de Economía, lanzamos la

iniciativa “Reconstruye tu Almacén”, programa a través del cual se busca contribuir

a reactivar el pequeño comercio en las zonas devastadas.

El apoyo consiste en la instalación de pequeños almacenes tipo kioscos bajo el

formato de comodato con un importante stock de mercadería donada por Nestlé,

con el fin de potenciar el re-emprendimiento de los microempresarios.

En octubre de 2014, ocho almacenes ya estaban funcionando. Este programa,

además del beneficio que conlleva para los pequeños comerciantes, es de ayuda

para la comunidad que puede contar nuevamente con abastecimiento de productos

básicos, sin tener que bajar de los cerros de Valparaíso.

Esta iniciativa ya se había implementado en 2010 para apoyar a los almaceneros

afectados por el terremoto y tsunami en el sur de nuestro país, aportando de esta

manera, a la reactivación del comercio en la zona.


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