Detalles del ViñedoUva proveniente de viñedos propios
• Parcelas: San Gregorio y SanVicente
• Tipo de plantación: En Vaso
• Edad viñedo: Edad media de 20años
• Suelos: Calcareos y alluviales
• Viñedos: Sus vinos se obtienenúnicamente de las viñas
plantadasen sus 62 hectáreas, situadas en unmeandro del rio Ebro,
en Rioja.
Detalles Técnicos• Fermentación: Alcohólica en
depósitos de acero inoxidable
• Barrica: Barricas nuevas de roble 80 % americano y 20
%francés
• Grado alcohólico: 14%
• Acidez Total: 5,7
• PH: 3,6
Notas de CataIntensidad de fruta negra combinada con toques
florales y sutiles notas tostadas, todas ellas en armonía y
destacando el carácter mineral del vino. En boca es redondo, con
una acidez muy fresca que lo hace todavía más cremoso.
En 1973 nace Contino, el Primer “chateau” de Rioja. Viñedos del
Contino forma un conjunto en el que se integran viñedos y vinos,
establecido alrededor de una antigua casa solariega, en un meandro
del Ebro. Sus vinos se obtienen únicamente de las viñas plantadas
en sus 62 has, situadas en Laserna, tierras de Laguardia, en la
Rioja Alavesa
Selección 2016, está elaborado con uvas seleccionadas
manualmente en un perfecto estado de maduración. Tras el
despalillado fermentan en depósitos de acero inoxidable de 12000
lts. a Tª de 28-30ºC. Maceración post-fermentativa de 15 a 20 días,
tras la cual se realiza la fermentación maloláctica. Se envejece en
barrica durante dos años, 30% roble americano y 70% roble francés.
Crianza que se completa con un año en botella, envejeciendo en los
calados hasta su salida al mercado.
Añada Zona de producciónVariedad de uva
201685% Tempranillo, 10%
Graciano, 5% Mazuelo y Garnacha
La Rioja
CONTINO Selección del Enólogo 2016
[email protected] | 91 628 93 82
