Upload
henigizi07
View
275
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/18/2019 contoh makalah UPGK
1/21
Usaha Perbaikan Gizi Keluarga dan Masyarakat
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Tujuan utama pembangunan nasional adalah peningkatan kualitas sumber daya
manusia yang dilakukan secara berkelanjutan. Berdasarkan visi pembangunan nasional
melalui pembangungan kesehatan yang ingin dicapai untuk mewujudkan lndonesia sehat
2010. isi pembangunan gi!i adalah mewujudkan keluarga mandiri sadar gi!i untuk
mencapai status gi!i keluarga yang optimal. "eadaan gi!i dapat dipengaruhi oleh keadaan
#isiologis$ dan juga oleh keadaan ekonomi$ sosial$ politik dan budaya. %ada saat ini$ selain
dampak dari krisis ekonomi yang masih terasa$ juga keadaan dampak dari bencana nasional
mempengaruhi status kesehatan pada umumnya dan status gi!i khususnya.
"eadaan gi!i meliputi proses penyediaan dan penggunaan gi!i untuk pertumbuhan$
perkembangan$ pemeliharaan dan akti#itas. "urang gi!i dapat terjadi dari beberapa akibat$
yaitu ketidak seimbangan asupan !at&!at gi!i$ #aktor penyakit pencernaan$ absorsi dan
penyakit in#eksi.
'ambaran perkembangan keadaan gi!i masyarakat menunjukkan kecenderungan yang
sejalan. %revalensi kurang energi protein$ yang kemudian disebut masalah gi!i makro$ pada
balita turun dari ().* + pada tahun 1,-, menjadi 2./ + pada tahun 1,,,$ keadaan ini juga
diikuti dengan prevalensi masalah gi!i lain. paya untuk mencegah semakin memburuknya
keadaan gi!i masyarakat di masa datang perlu dilakukan dengan segera dan direncanakan
sesuai masalah daerah sejalan dengan kebijakan pemerintah dalam pelaksanaan
desentralisasi. "eadaan ini diharapkan dapat semakin mempercepat sasaran nasional dan
global dalam menetapkan program yang sistematis mulai dari perencanaan$ pelaksanaan dan
pemantauan.
ejalan dengan sasaran global dan perkembangan keadaan gi!i masyarakat
rumusan tujuan umum program pangan dan gi!i tahun 2001&200* yaitu menjamin ketahanan
pangan tingkat keluarga mencegah dan menurunkan masalah gr!i$ mewujudkan hidup sehat
dan status gi!i yang optimal. enyadari #aktor penyebab masalah gi!i yang sangat komplek
dan arah kebijakan desenhalisasi$ maka perlu dirumuskan strategi program gi!i khususnya
8/18/2019 contoh makalah UPGK
2/21
pada program perbaikan gi!i makro$ sesuai dengan urat "eputusan enteri "esehatan
nomor3 l2))enkes4"4502001 tentang 6rganisasi dan tata kerja 7epartemen "esehatan.
B. %erumusan asalah
1. Apa yang dimaksud dengan %"'$ Tujuan$ sasaran$ dasar pemikiran yang melandasi
%"'$ pokok&pokok kegiatan %"'$ dan langkah&langkah dalam pelaksanaan %"'8
2. Bagaimana dengan masalah perbaikan gi!i dalam masyarakat sekarang ini atau dalam
skala nasional 9'i!i akro58
:. Tujuan
1. enjelaskan apa yang dimaksud dengan %"'$ Tujuan$ sasaran dasar pemikiran yang
melandasi %"'$ dan langkah&langkah dalam pelaksanaan %"'8
2. enjelaskan bagaimana masalah perbaikan gi!i dalam masyarakat sekarang ini atau dalam
skala nasional bisa disebut juga perbaikan gi!i makro dari hal pengertian$ penyebab masalah$
tujuan dan sasaran$ pelaksanaan evalusai$ dan pendanaan8
BAB II
8/18/2019 contoh makalah UPGK
3/21
PEMBAHASAN
A. %engertian
saha %erbaikan gi!i "eluarga 9%'"5 adalah usaha perbaikkan gi!imasyarakat yang berintikan penyuluhan gi!i$ melalui peningkatan peran serta masyarakat dan didukung
kegiatan yang bersi#at lintas sektoral$ 7ilaksanakan oleh berbagai sektor terkait 9kesehatan$
B""B;$ %ertanian 7alam ;egeri5$ 7ikbud$ %""
dan lain&lain. 9 7epkes
8/18/2019 contoh makalah UPGK
4/21
b5 emua bayi disusui ibunya sampai usia 2 tahun atau lebih dan mendapat makanan
lain yang sesuai dengan kebutuhannya
c5 emua anak yang berumur l&/ tahun mendapat 1 kapsul vitamin A dosis tinggi
setiap bulan
d5 emua anak yang mencret segera diberi minum larutan gula garam atau larutan
oralit.
D Sasaran UPGK
ecara garis besar sasaran %'" dapat dikelompokkan menjadi 3
a. asaran Langsung3
asaran langsung adalah perorangan atau keluarga yang bersedia melakukan sesuatu
terhadap dirinya sendiri dalam rangka mewujudkan keluarga sadar gi!i. asaran ini pada garis besarnya dapat disegmentasikan menjadi3
a5 "eluarga Balita 9=bu$ bapak$ anggota keluarga yng ditugasi mengasuh anak5
b5 =bu muda
c5 =bu ?amil
d5 =bu menyusui
e5 asyarakat umum
b. asaran tidak langsung3
@ang dimaksud dengan sasaran tidak langsung adalah perorangan atau institusi yang
diharapkan dapat membantu secara akti# baik sebagai pengajar 9motivator5$ maupun sebagai
penyedia jasa kelompok %'" dalarn rangka melembagakan dan memberdayakan keluarga
sadar gi!i. asaran ini antara lain terdiri dari3
a5 "elompok yang mempunyai pengaruh dan menentukan dalam proses pengambilan
keputusan misalnya 3 pemuka masyarakat baik #ormal maupun in#ormal 9pemuka agama$
kepala adat dan lain&lain 5
b5 "elompok 4 institusi masyarakat di tingkat desa$ "%7$ ">T$ %""$ %ramuka$ "arang
Taruna$ L$ L"7$ Lembaga Agama "ader dan lain sebagainya.
c5 "elompok %etugas "= dari sektor&sektor yang terkait dalam berbagai tingkat
daerah$ meliputi3
915 ektor kesehatan 9%etugas
8/18/2019 contoh makalah UPGK
5/21
9*5 ektor %endidikan
E Dasar #e$ikiran yang $elandasi Usaha Perbaikan Gizi Keluarga
mpat masalah gi!i utama yang banyak ditemukan di berbagai wilayah bahkan di
berbagai ;egara berkembang yaitu ""%$ kekurangan itamin A$ anemia gi!i$ gondok endemik$
pada umumnya menyerang kelompok penduduk yang tergolong rawan 9winerable5 yaitu 3 bayi$
anak usia di bawah lima tahun 9balita5$ =bu ?amil dan =bu menyusui. usaha perbaikan 'i!i
"eluarga 9%'"5 merupakan serangkaian kegiatan yang dilakukan secara terpadu di bawah
koordinasi yang baik$ yang bertujuan menurunkan jumlah penderita gangguan gi!i$ bahkan
jika mungkin menghilangkan bahaya gangguan gi!i pada kelompok penduduk yang rawan
itu.
Apabila masalah gi!i semata&mata dilihat dari sudut kesehatan masyarakat$ maka
usaha penanggulangannya pun dapat dilakukan dengan menggunakan dasar&dasar usaha
kesehatan masyarakat3
a5 empertinggi tingkat gi!i penduduk terutama golongan
8/18/2019 contoh makalah UPGK
6/21
7engan berpedoman pada dasar pemikiran saha perbaikan 'i!i keluarga maka
dapatlah ditetapkan pokok&pokok kegiatan %'" sebagai berikut 3
a5 %engawasat gi!i anak Balita melalui penimbangan berat badan secara teratur dan terus
menerus setiap bulan dengan menggunakan "artu enuju ehat 9"5.
b5 %emberian bimbingan dan nasihat pada =bu sangat penting dalam usaha menumbuhkan
perilaku gi!i yang positi# yang diperlukan dalam %'". 7alam memberikan bimbingan dan
nasihat$ ada enam pesan gi!i pokok yang menjadi titik berat penyuluhan$ yaitu sebagai
berikut 3
l. Anak yang sehat$ berat badannya akan selalu bertambah
2. ampai usia / bulan$ bayi cukup diberi A= saja
(. mulai usia bulan ke&* anak harus sudah mulai diberi makanan
pendamping A=
/. emasuki usia tahun ke&2. anak dapat diberi makanan biasa. usuilah
anak selama mungkin selagi A= masih ada.
*. C=bu hamil harus makan lebih banyak dari biasanya
. =bu menyusui harus minum air - gelas sehari.
c5 %elayanan pertolongan gi!i diberikan untuk menanggulangi penderita gangguan gi!i
terutama penderita di#isiensi vitamin A. %enderita anemia gi!i dan pencegahan terjadinya
dehidrasi pada anak yang menderita diare. Akan tetapi memberikan pertolongan gi!i juga
diberikan kepada mereka yang tidak memperlihatkan tanda& tanda de#isiensi vitamin A atau
anemia gi!i. %emberian kapsul vitamin A dan tablet besi lebih ber#ungsi sebagai upaya
pencegahan dan perlindungan terhadap kemungkinan terjadinya de#isiensi.
d5 %emulihan gi!i bagi kanak&kanak penderita ""% dilakukan dengan jalan memberikan
makanan tambahan guna memenuhi kebutuhan anak akan !at gi!i$ terutama kalori dan
protein. %emberian makanan tambahan makanan dengan mengutamakan penggunaan bahan
makanan yang tinggi kadar kalori dan proteinnya$ terutama dari jenis kacang atau hasil
olahannya 9kacang hijau$ kacang merah$ tahu$ tempe$ dan sebagainya5. "anak kanak
penderita ""% tersebut akan mendapatkan tambahan makanan dalam jangka waktu antara 0
hari sampai ,0 hari$ tergantung pada berat ringannya ""% yang diderita.
e5 ?ubungan timbal balik yang erat antara kejadian gangguan gi!i dengan adanya penyakit
in#eksi pada anak&anak menjadikan kegiatan penanggulangan berbagai penyakit in#eksi
melalui imunisasi sebagai kegiatan penunjang %'" yang sangat penting. "arena kegiatan
dasar %'" tersebut harus ditunjang pula oleh kegiatan =mmunisasi.
8/18/2019 contoh makalah UPGK
7/21
#5 Darak kelahiran anak yang terlalu rapat merupakan salah satu #aktor yang mempertinggi
resiko anak akan menderita ""%. "arenanya motivasi dan pelayanan "B sangat diperlukan
untuk menunjang kegiatan %'".
g5 %enderita ""% yang disertai penyakit in#eksi hanya dapat dipulihkan tingkat gi!inya
apabila penyakit in#eksi yang dideritanya sudah disembuhkan. ntuk itu perlu pula dilakukan
kegiatan rujukan penderita penyakit in#eksi ke puskesmas terdekat atau ke
8/18/2019 contoh makalah UPGK
8/21
pelayanan gi!ilpos penimbangan di meja =. setelah selesai maka anak akan ditimbang berat
badannya oleh petugas pelaksana meja ==. etelah selesai penirnbangan$ maka pelayanan
dilanjutkan ke meja ===. di meja itu berat badan anak sewaktu di timbang akan dicatat di buku
penimbangandan juga diterapkan pada " yang dibawa oleh ibu. 7i meja = akan
diberikan bimbingan dan penyuluhan kepada ibu dari anak balita tersebut$ baik berkaitan
dengan berat badan anak$ laju pertumbuhan anak$ pengaturan makanan anak$ maupun
berkaitan dengan kesehatan umum anak dan ibu$ pemberian vitamin A dosis tinggi$ dan
sebagainya.
)( Pelayanan kesehatan !erPadu
Beberapa bentuk program pelayanan kesehatan selain ditujukan bagi sasaran yang
sama yaitu anak balita dan ibu juga mempunyai tujuan yang sama yaitu meningkatkan
kesehatan anak dan menurunnya angka kematian bayi dan anak. %rogram&program pelayanan
kesehatan itu antara lain 3 p#ogram kebaikan gi!i 9%'"5$ program pemeliharaan kesehatan
ibu dan anak 9"=A5$ program imunisasi$ program penanggulangan diare pada anak& anak$
program keluarga berencana 9"B5 dan sebagainya.
Apabila program&program pelayanan kesehatan yang ditujukan pada sasaran yang
sama tersebut dapat dilakukan secara serentak bersama&sama di suatu wilayah atau desa$
maka setiap anak balita yang menjadi sasaran program pelayanan akan mendapatkan
beberapa macam pelayanan kesehatan sekaligus. Dadi seorang anak yang dibawa oleh ibunya
ke panti gi!i atau pos penimbangan selain memperoleh pelayanan gi!i 9penimbangan$
penyuluhan$ pemberian&pemberian pertolongan gi!i makanan tambahan5 juga sekaligus dapat
memperoleh layanan imunisasi$ pemeriksaan kesehatan$ jika anak mencret maka kepada anak
tersebut akan diberikan oralit dan obat$ dan =bu akan memperoleh mengenai cara perawatan
kesehatan keluarga. elain itu =bu yang memerlukan layanan "B juga sekaligus dapat
dilayani di pos penimbangan atau panti gi!i. %elayanan seperti inilah yang disebut pelayanan
kesehatan terpadu yang dikembangkan oleh departemen kesehatan di desa&desa di seluruh
=ndonesia. Bagi keluarga sendiri pelayanan kesehatan terpadu itu sangat menguntungkan
karena ibu tidak perlu berkali&kali datang ke pos penimbangan$ ke pos "B$ ke pos kesehatan
yang sering kali letaknya terpisah&pisah dan jauh.
H Masalah Perbaikan Gizi Makr&
"eadaan gr!i meliputi proses penyediaan dan penggunaan gi!i untuk pertumbuhan$
perkembangan$ dan pemeliharaan serta akti#itas. "eadaan kurang gi!i
8/18/2019 contoh makalah UPGK
9/21
asalah gi!i terbagi menjadi masalah gi!i makro dan mikro. asalah gi!i makro adalah
masalah yang utamanya disebabkan kekurangan atau ketidakseimbangan asupan energy dan
%rotein. ani#estasi dari masalah gi!i makro. bila terjadi pada wanita usia subur dan ibu
hamil yang "urang nergi "ronis 9""5 adalah berat badan bayi baru lahir yang rendah
9BBL
8/18/2019 contoh makalah UPGK
10/21
balita turun dari ().* + pada tahun 1,-, menjadi 2./ + pada tahun 1,,,$ keadaan ini juga
diikuti prelevansi masalah gi!i yang lain.
paya untuk mencegah semakin memburuknya keadaan gi!i masyarakat di
masadatang perlu dilakukan dengan segera dan direncanakan sesuai masalah daerah sejalan
dengan kebijkan pemerintah dalam pelaksaan desentralisasi. "Leadaan ini diharapkan dapat
semakin mempercepat sasaran nasional dan global dalam menetapkan program yang
sistematis mulai dari perencanaan$ pelaksanaan dan pemantauan.
ejalan dengan sasaran global dan perkembangan keadaan gi!i masyarakat$ rumusan
tujuan umum program pangan dan gi!i tahun 2001&200* yaitu menjamin ketahan pangan
tingkat keluarga$ mencegah dan menurunkan masalah gi!i$ mewujudkan hidup sehat dan
status gi!i yang optimal. enyadari #aktor penyebab masalah gi!i yang sangat komplek dan
arah kebijkan desentralisasi$ maka perlu dirumuskan strategi program gi!i khususnya pada
program perbaikan gi!i makro$ sesuai dengan urat "eputusan entri "esehatan nomor3
12))4enkes4"7il42001. Tentang 6rganisasi dan tata$kerja 7epartemen "esehatan.
a Pengertian
asalah gi!i makro adalah3 masalah gi!i yang utamanya disebabkan oleh kekurangan
atau ketidakseimbangan asupan energ= dan protein.
tatus gi!i masyarakat dapat digambarkan terutama pada status anak balita dan wanita
hamil. 6leh karena itu sasaran dari program perbaikan gi!i makro ini berdasarkan siklus
kehidupan yaitu dimulai dari wanita usia subur$ dewasa$ ibu hamil$ bayi baru lahir$ balita$ dan
anak sekolah.
b. 'ambaran 'i!i akro
1. asalah
1.1. Berat Bayi lahir
8/18/2019 contoh makalah UPGK
11/21
sertia berpengaruh pada penurunan kecerdasan 9=E5. etiap anak yang berstatus gi!i buruk
mempunyai resiko kehilangan =E l0 & 1( poin. %ada tahun 1,,, diperkirakan terdapat kurang
lebihl$ ( juta anak bergi!i buruk$ maka berarti terjadi potensi kehilangan =E sebesar 22 juta
poin. ementara itu prevalensi BBL< pada saat ini diperkirakan ) & 1/ + 9yaitu sekitar
/*,.200 & ,00.000 bayi5.
1.2. 'i!i "wang pada Balita
'i!i "urang merupakan salah satu masalah gi!i utama pada balita di =ndonesia.
Berdasarkan hasil susenas data gi!i kurang tahun 1,,, adalah 2./ +$ sementara itu data gi!i
buruk tahun 1,,* yaitu 11./ +. edangkan untuk tahun 2000 prevalensi gi!i kurang 2/., +
dan gi!i buruk ).1+ .
'i!i buruk adalah keadaan kurang gi!i tingkat berat yang disebabkan oleh rendahnya
konsumsi energi dan protein dari makanan sehari&hari dan terjadi dalam waktu yang cukup
lama. Tanda&tanda klinis dari gi!i buruk secara garis besar dapat dibedakan marasmus$
kwashiorkor atau marasmic&kwashiorkor.
1.(. 'angguan %ertumbuhan
7ampak selanjutnya dan gi!i buruk pada anak balita adalah terjadinya gangguan
pertumbuhan pada anak usia sekolah. 'angguan ini akan menjadi serius bila tidak
ditangani secara intensi#.
?asil urvei Tinggi Badan Anak Baru masuk ekolah 9TB&AB5 di lima popinsi
9Dawa Barat$ Dawa Tengah$ ;TT$ aluku dan =rian Daya5 pada tahun 1,,/ dan tahun 1,,-
menurjukkan prevalensi gangguan pertumbuhan anak usia * F , tahun masing&masng /2./ +
dan ().- +. 7ari angka tersebut terjadi penurunan yang cukup berarti$ tetapi secara umum$
prevalensi gangguan pertumbuhan ini masih tinggi.
1./. "urang nergi "ronis 9""5
"" dapat terjadi pada >anita sia ubur 9>u5 dan pada ibu hamil 9bumil5.
"" adalah keadaan dimana ibu menderita keadaan kekurangan makanan yang berlangsung
menahun 9kronis5 yang mengakibatkan timbulnya gangguan kesehatan pada ibu.
97epartemen "esehatan$ 1,,*5.
8/18/2019 contoh makalah UPGK
12/21
1./.1. %ada >anita sia ubur 9>=D5
%emantauan kesehatan dan status gi!i pada > merupakan pendekatan yang
potensial datam kaitannya dengan upaya peningkatan kesehatan ibu dan anak& "ondisi >
yang sehat dan berstatus gi!i baik akan menghasilkan bayi dengan kualitas yang baik$ dan
akan mempunyai risiko yang kecil terhadap timbulnya penyakit selama kehamilan dan
melahirkan.
7ari data susenas pada tahun 1,,, menunjukkan bahwa status gt!i pada >
yang menderita "" 9L=LA G2(.* cm5 sebanyak 2/.2+. ?asil analisis =T pada 2) ibukota
propinsi menunjukkan "" paila wanita dewasa 9=TG l-H*5 sebesar 1*.l +.
1./.2. %ada =bu ?ar#l 9Bumil5
=bu hamil yang menderita "" mempunyai risiko kematian ibu mendadak pada masa
perinatal atau risiko melahirkan bayi dengan berat lahir rendah 9BBL
8/18/2019 contoh makalah UPGK
13/21
Ada ( penyebab tidak langsung yang menyebabkan gi!i kurang yaitu 3
& "etahanan pangan keluarga yang kurang memadai. etiap keluarga diharapkan mampu
untuk memenuhi kebutuhan pangan seluruh anggota keluarganya dalam jumlah yang cukup
baik jumlah maupun mutu gi!inya.
& %ola pengasuhan anak kurang memadai. etiap keluarga dan mayarakat diharapkan dapat
menyediakan waktu perhatian$ dan dukungan terhadap anak agar dapat tumbuh kembang
dengan baik & baik #isik$ mental dan sosial.
& %elayanan kesehatan dan lingkungan kurang memadai. istim pelayanan kesehatan yang
ada diharapkan dapat menjamin penyediaan air bersih dan sarana pelayanan kesehatan dasar
yang terjangkau oleh setiap keluarga yang membutuhkan.
"etiga #aktor tersebut berkaitan dengan tingkat pendidikan$ pengetahuan dan
ketrmapilan keluarga. akin tinggi tingkat pendidikan$ pengetahuan dan ketrampilan$ makin
baik tingkat ketahanan pangan keluarg/ makin baik pola pengasuhan maka akan makin
banyak keluarga yang meman#aatkan pelayanan kesehatan.
:. %okok masalah di masyarakat
"urangnya pemberdayaan keluarga dan kurangnya peman#aatan sumber daya
masyarakat berkaitan dengan berbagai #aktor langsung maupun tidak langsung.
7. Akar masalah
"urangnya pemberdayaan wanita dan keluarga serta kurangnya peman#aatan sumber
daya masyarakat terkait dengan meningkatnya pengangguran$ in#lasi dan kemiskinan yang
disebabkan oleh krisis ekonomi$ politik dan keresahan sosial yang menimpa =ndonesia sejak
tahun 1,,). "eadaan tersebut teleh memicu munculnya kasus&kasus gi!i buruk akibatkemiskinan dan ketahanan pangan keluarga yang tidak memadai.
%emerintah dapat melaksanakan berbagai upaya untuk menunrnkan penderita gi!i
kurang yaitu antaru lain dengan cara menjamin setiap ibu menyusui A= eksklusi#$ merjamin
setiap ibu memperoleh pendampingan dan dukungan program gi!i. esuai
dengan skema berikut$ upaya perbaikan gi!i tidak hanya melibatkan soal teknis kesehatan
akan tetapi menyangkut aspek sosial$ politik$ ekonomi$ ideologi dan kebudayaan.
ehubungan dengan hal tersebut$ perlu dilakukan upaya terintegrasi lintas program maupun
lintas sektor terkait baik di tingkat pusat maupun tingkat propinsi dan kabupaten.
8/18/2019 contoh makalah UPGK
14/21
Tujuan dan Sasaran
%rogram perbaikan gi!i makro diarahkan pada kelompok wanita usia subur$
pria4wanita dewas/ bayi dengan berat lahir rendah$ ibu hamil$ ibu menyusui$ ibu yang
mempunyai batit/ batita dan anak sekolah.
* !u"uan U$u$+
enurunkan masalah gi!i makro utamanya masalah kurang energi protein terutama di
daerah miskin baik di pedesaan maupum di perkotaan.
, !u"uan Khusus+
l. eningkatkan keadaan gi!i keluarga dengan mewujudkan perilaku keluarga yang sadar gi!i
2. eningkatkan partisipasi masyarakat dan pemerataan kegiatan pelayanan gi!i ke seluruh
wilayah perdesaan dan perkotaan
(. eningkatkan kualitas pelayanan gi!i baik di puskesmas maupun di posyandu untuk
menurunkan prevalensi masalah gi!i kurang dan gi!i lebih
/. eningkatkan konsumsi energi dan protein pada balita yang gi!i buruk yang benar&benar
membutuhkan.
(. asaran
ntuk mencapai tujuan tersebut$ telah ditetapkan sasaran nasional pembangunan di bidang
pangan dan gi!i tahun 2002&200*. edangkan sasaran di tingkat daerah harus direncanakan
sesuai dengan potensi daerah. asaran tingkat nasional adalah3
l. ekurang&kurangnya -0+ keluarga telah mandiri sadar gi!i
2. enurunnya prevalensi kurang energi kronis 9""5 ibu hamil menjadi 0 +
(. enurunnya prevalensi gi!i kurang pada anak balita dari 2$/ + 91,,,5 menjadi
20 + 9200*5 dan gi!i buruk dal1& -$l + 91,,,5 menjadi *+ 9200*5
/. encegah meningkatnya prevalensi gi!i lebih pada anak balita dan dewasa
setinggi& tingginya berturut&turut ( + darn 10+
*. enurunnya prevalensi bayi berat lahir rendah 9BBL
8/18/2019 contoh makalah UPGK
15/21
l Pe$berdayaan keluarga dibidang kesehatan dan gizi
%emberdayaan keluarga adalah proses dimana keluarga& keluarga yang mempunyai
masalah kesehatan dan gi!i bekerja bersama&sama menanggulangi masalah yang mereka
hadapi. :ara terbaik untuk membantu meteka adatah ikut berpartisipasi dalam memecahkan
masalah yang mereka hadapi. paya perbaikan gi!i yang dilakukan adalalt dengan
meningkatkan kemandirian dengan #okus keluarga mandiri sadar gi!i dengan harapan mereka
dapat mengenal dan mencari pemecahan masalah yang dihadapi. "egiatan operasional yang
dilaksanakan adalah3
1. %emetaan keluarga mandiri sadar gi!i oleh dasawisma dalam rangka survey mawas diri
masalah gi!i keluarga.
2. Asuhan dan konseling gi!i
%ada akhir tahun 200*$ *0+ institusi pelayanan kesehatan telat melaksanakan asuhan dan
konseling gi!i bagi keluarga dengan tenaga pro#esional dengan menggunakan tatalaksana
asuhan dan konseling gi!i.
, Pe$berdeyaan $asyarakat di bidang gizi
%emberdayaan masyarakat di bidang gi!i dimaksudkan untuk meningkatkan
kemandirian masyarakat dalam memerangi kelaparan dan peduli terhadap masalah gi!i yang
muncul di masyarakat. asyarakat harus dilibatkan dalam proses perencanaan$ pelaksanaan
dan evaluasi penanggulangan masalah gi!i makro$ sehingga akan tercipta komitmen yang
baik antara masyarakat dan petugas. ?al&hal yang perlu dilakukan dalam rangka
pemberdayaan masyarakat adalah3
1. %emberdayaan ekonomi mikro
"egiatan dilaksanakan secara lintas sektor terutama dalam rangka income
generating
2. Advocacy
"egiatan ini dimaksudkan untuk memperoleh dukungan baik teknis maupun
nonteknis dari pemerintah daerah setempat untuk memobilisasi sumber daya masyarakat
@ang dimiliki Iasilitasi emberikan bantuan teknis dan peratatan dalam rangka
memperlancar kegiatan penangglan gan gt!i makro berbasis masyarakat$ misalnya home
economic set untuk %T.
8/18/2019 contoh makalah UPGK
16/21
- Pe$berdayaan Petugas
Agar kualitas pelayanan gi!i meningkat$ maka diharapkan para petugas kesehatan
dapat memberikan pelayanan kesehatan sesuai dengan standar. ehubungan dengan hal
tersebut$ perlu dilakukan serangkaian kegiatan dalam peningkatan peran petugas yaitu antara
lain dengan memberikan pengetahuan dan ketrampilan baik melalui kegiatan workshop dan
capacrty building.
. Subsidi langsung
ubsidi diberikan dalam bentuk paket dana untuk pembelian makanan tambahan
dan penyuluhan kepada balita gi!i buruk dan ibu hamil kurang energi kronis.
Pelaksanaan
* Pe$berdayaan keluarga di bidang kesehatan dan gizi
l. %emetaan keluarga mandiri sadar gi!i oleh dasawisma dalam rangka survey
mawas diri masalah gi!i keluarga.
Tujuan 3 mengidenti#ikasi keluarga&keluarga yang belum melaksanakan
perilaku gi!i yang baik dan benar
"egiatan3
& %elatihan "adar!ibagi "ader dasawisma
& %engadaan bahan&bahan pemetaan
& %emetaan$ analisa dan tindak lanjutnya
2. Asuhan dan konseling gi!i bagi keluarga yang belum menerapkan perilaku
gi!i yang baik dan benar.Tujuan 3 meningkatkan kemandirian anggota keluarga dalam pelayanan gi!i.
"egiatan3
& enyusun standar tata laksana asuhan dan konseling gi!i
& elaksanakan kegiatan asuhan dan konseling gi di setiap sarana pelayanan kesehatan
& elaksanakan kegiatan asuhan gt!i melalui penyuluhan kelompok mengenai makanan padat
gi!i dari bahan lokal
& elaksanakan kegiatan asuhan dan konseling gi!i secara pro#esional.
8/18/2019 contoh makalah UPGK
17/21
(. "ampanye keluarga mandiri sadar gi!i
Tujuan 3 meningkatkan kepedulian keluarga untuk selalu menerapkan perilaku
gi!iyangbaik dan benar
"egiatan3
& %engadaan bahan&bahan "= lokal
& %esan&pesan "adar!i melalui kelompok kesenian tradisional
& %esan&pesan "adar!i melalui media cetak dan elektronik
, Pe$berdayaan $asyarakat di bidang gizi
l. %emberdayaan ekonomi mikro
"egiatan dilaksanakan secara lintas sektor terutama dalam rangka income
'eneratingJ
Tujuan 3 meningkatkan pendapatan keluarga
"egiatan3
& saha Bersama 3 pengembangan koperasi simpan pinjam
& %eman#aatan pekarangan bekerjasama dengan sektor pertanian
2. Advocacy dan sosialisasi
& Advocacy dan sosialisasi program pemberdayaan keluarga di bidang gi!i kepada
'ubenur dan Bupati
(. Iasilitasi
emberikan bantuan teknis dan peralatan dalam rangka memperlancar kegiatan
penanggulangan gi!i makro berbasis masyarakat.
"egiatan3
& Bantuan teknis untuk petugas lapangan 3 %engadaan konsultan$ pelatihan4workshop
& %engadaan sarana 3 dacin$ #ood model$ home economic set$ bahan&bahan "= dll
-Pe$berdayaan Petugas
8/18/2019 contoh makalah UPGK
18/21
Tujuan 3 eningkatkan ketrampilan petugas dalam memberikan pelayanan gi!i
sesuai dengan standar.
"egiatan3
1. >orkshop tata laksana gi!i buruk tingkat kabupaten$ puskesmas dan orkshop tata laksana penanggulangan > "" tingkat kabupaten$ puskesmds dan
8/18/2019 contoh makalah UPGK
19/21
& valuasi dilaksanakan secara berkesinambungan dengan rentang waktu satu tahun sekali.
Akan tetapi setiap bulan dilakukan monitoring terhadap kegiatan yang sedang berjalan.
& ?asil evaluasi tahunan digunakan sebagai dasar dalam perencaruum selanjutnya.
Pendanaan
umber danabetasal dad 3 A%B; dan sumber lainnya.
BAB III
PENU!UP
Kesi$#ulan dan Saran
8/18/2019 contoh makalah UPGK
20/21
7apat ditarik kesimpulan Tujuan utama pembangunan nasional adalah peningkatan
kualitas sumberdaya manusia yang dilakukan secara berkelanjutan. Berdasarkan visi
pembangunan nasional melalui pembangungan kesehatan yang ingin dicapai untuk
mewujudkan lndonesia sehat 2010. isi pembangunan gi!i adalah mewujudkan keluarga
mandiri sadar gi!i untuk mencapai status gi!i keluarga yang optimal. 7alam saha %erbaikan
'i!i "eluarga 9%'"5 adalah usaha perbaikan gi!i masyarakat yang berintikan penyuluhan
gi!i$ melalui peningkatan peran serta masyarakat dan didukung kegiatan yang bersi#at lintas
sektoral$ 7ilaksanakan oleh berbagai sektor terkait kesehatan$ B""B;$ %ertanian 7alam
;egeri5$ 7ikbud$ %"" dan lain&lain. 7engan adanya makalah ini dapat membantu atau
menambah wawasan pengetahuan kita tentang masalah perbaikan g!i dikeluarga maupun
masyarakat.
DA%!A/ PUS!AKA
Alimul ?idayat$ A2is.200). etode %enelitian "eperawatan dan Teknik Analisis
7ata. Dakarta 3 alemba adikaArikunto$ . 2002. etode %enelitian. Dakatta3
8/18/2019 contoh makalah UPGK
21/21
7epartemen "esehatan$ Tun#irtan %raktis Bagi Tenaga gi!i %uskesmas$ Bekalku embina
"eluarga adar 'i!i 9"adar!i5H Dakart/ 1,,,
Tim "oordinasi %enanggulangan masalah 'i!i %angan dan 'i!i$ 'erakan nasional
penanggulangan masalah %angan dan 'i!i di =ndonesia. Dakarta 1,,,