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Materia: Control de gases y partículas
Catedrático: Mtra. Adriana Gpe. Mendoza Arguello
Control de olores
ELIZABETH DOMÍNGUEZ HERNÁNDEZ
083101
ALINA VÁZQUEZ GÓMEZ 093242
FRED ORANTES BENÍTEZ 093051
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 27 de marzo del 2012
TEMASIntroducción
El sentido del olfato y la teoría de los olores
Propiedades físicas de las sustancias olorosas
Técnicas de medición de los olores
Valores del umbral de los olores
Aplicaciones de las mediciones de los olores
Métodos para el control de olores
INTRODUCCIÓN• Son contaminantes sin criterio de acuerdo a la
EPA• Es difícil de clasificar por la práctica de sentirlo o
bien por la fatiga del olor• La ósmica es la ciencia del olfato. El vocablo
osmofórico indica una sustancia olorosa. La acción física de oler constituye el olfato.
EL SENTIDO DEL OLFATO Y LA TEORÍA DE LOS OLORES
• Para que una sustancia sea olorosa debe ser: volátil, fácil de adsorber y comúnmente ausente
• El mecanismo del olfato funciona así:
1. El material oloroso es volátil 2. Las moléculas son inspiradas por los pasajes nasales y
dirigidas a los receptores olfativos3. Son adsorbidos por los receptores olfatorios4. Existe un cambio de energía al ser la adsorción un proceso
exotérmico5. Se forman impulsos eléctricos que pasan por los nervios
hasta llegar al cerebro6. Los procesos en el cerebro resultan en la sensación del olfato
PROPIEDADES FÍSICAS DE LAS SUSTANCIAS OLOROSAS
Presión del vapor
Solubilidad
Adsorción
infrarroja
Adsorción
TÉCNICAS DE MEDICIÓN DE LOS OLORES
Establecimiento e intensidad de los
olores atmosféricos
Rastreo de un olor determinado hasta su
origen
Determinación de la concentración de
umbral de las sustancias olorosas
Los cuatro atributos del sentido del olfato aplicables a la medición de olores:
Categorías de medición de olores
Intensidad del olor
Capacidad de penetración. Cambio por dilución de la magnitud o aceptabilidad. Capacidad de detección.
Calidad. Similitud de la sensación olorosa,
naturaleza química o agrupamiento funcional.
Propiedades características.
Aceptabilidad
0 No hay percepción.1 Percepción muy débil.2 Percepción dedil.3 Fácil percepción.4 Fuerte.5 Percepción irresistible.
Intensidad del olor:
P= K log S
P= intensidad del olor.K= constante.S= concentración del olor.
P=K2Sn
K2 y n = constantes especificas a cada odorante.
Métodos:
Dilución con jeringa.Scentometer (medidor de olores).Medición del umbral.
VALORES DEL UMBRAL DE LOS OLORES
Producto Químico Umbral de Olor ppm
Acido acético 1.0
Acetona 100.0
Monometil amina 0.021
Trimetil Amina 0.0021
Amoniaco 46.8
Bisulfuro de carbono 0.21
Cloro, gas 0.314
Sulfuro de difenilo 0.0047
Formaldehido 1.0
Acido sulfhidrico 0.00047
metanol 100
Cloruro de metileno 214
fenol 0.047
UMBRALES DE OLOR PARA ALGUNOS COMPUESTOS
NITROGENADOS.COMPUESTO CONCENTRACION
ppm
Trimetil amina 0.00021
Nitrobenceno 0.0047
Piridina 0.021
Anilina 1.0
Amoniaco 46.8
Dietil fomamida 100
APLICACIONES DE LAS MEDICIONES DE LOS OLORES
• EJEMPLO Supongamos que se descarga bisulfuro de
carbono en forma gaseosa desde un chimenea de 30 m de altura. La tasa de descarga es de 400 libras de Bisulfuro de carbono por hora. Se desea saber si un día despejado del mes de junio y con una velocidad del viento de 10 millas/ hr. Sera posible de detectar el olor en una región poblada localizada a una distancia de 1000 m viento debajo de la chimenea.
MÉTODOS PARA EL CONTROL DE OLORES
• Estos métodos en general tienen como objeto:1.-Reducir la concentración para que el olor sea
menos intenso.
Reduciendo la fuente del mismo con una mayor dilución, eliminando el olor por medio de adsorción, absorción u oxidación.
2.- Cambiar o enmascarar la calidad odorante de manera de que el olor sea mas agradable.
Métodos de control de olores
Confinamiento de aire cargado de olor
Campana
Sistemas de ductos de tiro forzado
Diseminación de olores
Descarga por chimeneas que
permitan la dispersión
atmosférica
Ventilación
Según Turk los odorantes no siempre se dispersan en la atmosfera ya que pueden ser absorbidos por partículas .
Adsorción
Carbón activado
El aire oloroso del exterior
Las corrientes que se utilizan en la atmosfera
interior para recircular
Una corriente de gas antes de su
descarga
Espesor de lechos gruesos1-3 pies
Espesor de lechos delgados de 1-3 pulgadas
Velocidades convencionale
s de la superficie de :
375 – 500 pies/min
Carbón activado absorbe
fácilmente sustancias inodoras
puede interferir con la función del
lecho
Absorción
Capaz de fijarse a las partículas presentes del
depurador
Condensable a temperatura del liquido
depurador
Soluble en el
liquido
depurador
Empleo de purificadoras cuando el odorante es:
Un deOxidación por flama Oxidación catalítica Oxidación química Neutralización y
enmascaramiento
La incineración por flama directa.
Incineración catalítica
Conversión química de las sustancias
olorosas por agentes oxidantes .
Mezclando dos sustancias olorosas de concentraciones
dadas según la relación.
1100-1150°F 500° y 800°F
Eliminar olores de las corrientes de
gas natural.
Eliminar los olores por oxidación.
El olor resultante de la mezcla puede ser
menos intenso.
Gas natural, propano, petróleo
bajo en azufre.
Ozono, cloro, permanganatos,
hipocloritos y dióxido de cloro.
El ozono se convierte en
aldehídos, cetonas .
Los permanganatos de potasio deodorizan
compuestos como azufre, aminas,
fenoles.
La oxidación parcial ya que aumenta el
olor.
Envenenamiento, obstrucción de la
superficie catalítica por depósitos carbonaceos y perdida de la
superficie catalítica por abrasión de
partículas.
La sustancia olorosa que se enmascare sea un riesgo para
la salud en cualquier
concentración.
CONCLUSIÓNLa medición de olores es un proceso relativo, dado que la evaluación se realiza de manera cualitativa. Sin embargo, es posible, con base a diversos estudios, tomar ciertos parámetros que permitan entender el proceso y, de esta manera, entender los impactos significativos y tomar las medidas necesarias para realizar la mitigación.
