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Controverse sur l’équilibre acido-basique : cancer, faut-il acidifier ou alcaliniser ?
ARTICLE DE CHRISTOPHER VASEY, NATUROPATHE, REPRIS IN EXTENSO SUR SON SITE : http://www.christophervasey.ch/francais/articles/controverse_sur_l_equilibre_acido_basique.html
Sommaire
CONTROVERSE SUR L’ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE: CANCER, FAUT-IL ACIDIFIER OU ALCALINISER? 1
POURQUOI ALCALINISER ? 2 LES PARTISANS DE L’ACIDIFICATION 3 FAUT-IL ACIDIFIER OU ALCALINISER ? 4 VOICI POURQUOI : 4 LE JEÛNE : 5 L’EXERCICE MUSCULAIRE 6 SÉJOUR EN ALTITUDE 6 CANCER : FAUT-IL ACIDIFIER OU NON ? 6 TABLEAU RÉCAPITULATIF 7
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Le rôle fondamental du pH de l’organisme, c’est-à-dire son degré d’acidité ou d’alcalinité a été
mis en évidence ces dernières années comme un facteur déterminant pour la santé. Les méfaits
de l’acidification ont été dénoncés comme responsables d’une foule de maux et les moyens
d’alcaliniser l’organisme pour rétablir un pH normal ont été largement diffusés.
Or, malgré le rôle néfaste et évident de l’acidification, on a pu lire, ces derniers temps, juste
l’opposé de ce qui se dit habituellement à ce sujet, à savoir que l’acidification de l’organisme
devait être recherchée, qu’elle était un moyen curatif et préventif excellent contre le cancer et
différentes maladies dégénératives.
Comment cela est-il possible ? Comment deux affirmations si contradictoires peuvent-elles
être faites à propos d’une même chose ?
Pourquoi alcaliniser ?
Quelles sont les raisons qu’invoquent les partisans de l’alcalinisation pour affirmer qu’il est bon
de désacidifier l’organisme pour le ramener à la santé ?
Tous les phénomènes vitaux qui ont lieu dans notre organisme sont effectués par des enzymes.
Or, ceux-ci ne peuvent être actifs que lorsque le milieu dans lequel ils se trouvent possède un pH
bien défini, variable d’un tissu à un autre, mais de manière général légèrement alcalin, c’est-à-dire
au dessus de 7 (7,3). Lorsque le pH se modifie et devient acide, les enzymes sont entravés dans
leur activité. Il s’ensuit un ralentissement des diverses fonctions organiques touchées et, par là,
l’apparition des maladies.
L’organisme cherche donc toujours à maintenir un pH idéal pour garantir sa survie et se
conserver en bonne santé. Pour corriger un pH qui devient trop acide, il puise des minéraux
basiques dans les tissus pour neutraliser les acides excédentaires, selon le principe qu’une base
combinée à un acide donne un sel neutre (système tampon). Le caractère neutre du sel obtenu,
permet de corriger le pH mais aussi de protéger le corps du caractère agressif des acides. En effet,
les acides irritent, enflamment, blessent et lésionnent les tissus lorsque leur présence devient trop
importante dans l’organisme, ce qui est justement souvent le cas de nos jours à cause du mode
d’alimentation et de vie que mène l’homme moderne.
Les méfaits de l’acidification sont donc triples : elle perturbe l’activité des enzymes, elle agresse
les tissus et elle les déminéralise en les obligeant à céder des bases. Les maladies par acidose sont
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donc le résultat de cette triple influence et la thérapeutique consistera tout naturellement à
diminuer les apports et la production des acide (régime alcalin), à neutraliser les acides présents
dans l’organisme (prise de citrates alcalins) et à stimuler l’élimination des acides par les
émonctoires spécialisés dans leur élimination (poumons, reins, peau).
Les partisans de l’acidification
Les raisons qui font préconiser la mise en acidose de l’organisme pour lutter contre le cancer et
d’autres maladies dégénératives sont motivées par les travaux de trois scientifiques.
Les plus anciens travaux sont ceux d’Otto Warbury, prix Nobel, qui en 1913 expliquait que la
différence essentielle entre la cellule cancéreuse et la cellule saine tenait à leur métabolisme. La
cellule mutée ou cancéreuse est de type fermentatif et ne peut pas se développer lors d’acidose.
L’acidose empêche le cancer d’utiliser le sucre qui lui est nécessaire. C’est ce qui fait que les
diabétiques graves, non traités, qui ont une tendance à une acidose sanguine permanente, font
très rarement ou peu facilement un cancer. En d’autre termes : l’alcalose sanguine favoriserait le
développement de cellules cancéreuses.
Les deuxièmes travaux sont ceux de Louis-Claude Vincent. Dès 1948, ce chercheur français,
créateur de la bio-éléctronique, science qui mesure les terrains biologiques à partir de trois
facteurs objectifs : le pH, le potentiel oxydo-réducteur (rH2) et le facteur de résistivité (r ou r02),
concluait aussi à la suite de ses travaux que l’alcalose sanguine était favorable au développement
du cancer. Les mesures thérapeutiques et préventives qui découlent de cette constatation sont
évidemment qu’il faut lutter contre l’alcalinisation du sang et chercher à l’acidifier.
C’est ce que confirme à son tour le savant américain Reding qui, se basant sur des statistiques
faites au niveau mondial, déclare « L’acidose sanguine constitue un état défavorable au
développement de la cellule cancéreuse ; la tendance à l’alcalose sanguine contribuant à son
éclosion. »
Reding a constaté en effet que les taux les plus élevés de non-cancérisation se trouve dans les
groupements d’individus présentant une forte acidose sanguine, acidose dont les origines sont
multiples : condition de vie restrictives (camps de concentration), habitudes alimentaires
(monastères), maladies chroniques acidifiantes (urémie, artériosclérose, diabète), habitudes socio-
culturelles (pratique rituel du jeûne).
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Le dénominateur commun à ces différents groupes de population peu enclins à faire des
cancers est que le sang est acide, ce qui crée des conditions adverses au développement des
cellules mutantes ou cancéreuses. La thérapeutique anti-cancéreuse consistera donc à rechercher
l’acidification, ceci par les moyens déjà mentionnés, les diètes et jeûne, mais aussi par l’exercice
musculaire et les séjours en altitude.
Faut-il acidifier ou alcaliniser ?
En apparence, nous nous trouvons donc devant une énigme puisque les deux approches
semblent radicalement opposées. En réalité, ce n’est pas le cas. Elles se rejoignent même et sont
parfaitement conciliables, car les tenants des deux positions ne parlent pas… de la même chose !
Les tenants de l’alcalinisation parlent des tissus organiques (le terrain) alors que les tenants de
l’acidification parlent du sang. Or, tissus et sang n’ont pas le même pH. Leurs pH sont au
contraire opposés l’un à l’autre. On peut même dire que le pH de l’un est toujours le reflet
inverse de l’autre.
Voici pourquoi :
Le sang est le liquide le plus précieux de l’organisme. Son pH ne peut varier que dans une
infime mesure, sinon apparaissent rapidement des troubles organiques et des modifications de la
conscience, puis la mort. L’organisme cherche donc constamment à maintenir un pH sanguin
dans l’équilibre idéal. Lorsque le sang reçoit de grandes quantités d’acides, ceux-ci seront
neutralisé par le système tampon et, lorsque celui-ci est dépassé, rejetés dans les tissus pour
préserver l’équilibre acido-basique du sang. Avec le temps les acides s’accumulent donc dans les
tissus et le terrain devient acide.
Dans cette situation, le corps lutte donc pour conserver un pH sanguin normal, face à cet
environnement acide que représente le terrain acidifié. Les systèmes de protection qu’emploie le
sang tendront à le rendre légèrement alcalin pour deux raisons. D’une part, parce que le sang
augmente ses réserves alcalines pour faire face aux agressions « acides » et d’autre part, parce qu’il
transporte des bases d’une partie du corps à une autre, bases destinées aux tissus acidifiés.
Ainsi, lorsque le terrain s’acidifie, le sang tend à l’alcalinisation. Il ne devient pas alcalin, mais
tend seulement légèrement dans cette direction. En effet, le sang supporte aussi peu de devenir
trop acide que trop alcalin.
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Dans la situation inverse, lorsque le terrain a un pH normal, donc légèrement alcalin, le sang ne
doit pas se protéger comme expliqué ci-dessus, et son pH est un peu plus acide. Il tend vers des
valeurs plus acides pour équilibrer le pH alcalin du terrain (de là, la recommandation d’acidifier le
sang).
Étant donné que le pH de l’un est le reflet inverse du pH de l’autre, on peut tout aussi bien
affirmer qu’il faut acidifier ou qu’il faut alcaliniser, suivant que l’on parle du sang ou des tissus.
Ainsi lorsque Reding ou Vincent disent que la tendance à l’alcalose sanguine contribue à
l’éclosion de la cellule cancéreuse, c’est parce que le terrain est acide. En effet, ce qui est
primordial pour une cellule, c’est moins le sang avec lequel elle n’est pas en contact direct, que les
sérums cellulaires qui imprègnent les tissus et qui représentent son environnement immédiat.
Or, une cellule cancéreuse ne se développe pas dans un terrain sain, donc légèrement alcalin,
alcalinité du terrain qui correspond, au niveau du sang, à un pH … acide. Lorsque les tenants de
l’acidification disent que le cancer ne se développe pas lorsque le sang est acide, c’est tout
simplement que dans cette situation le terrain est alcalin.
Les deux approches sont donc justes et correspondent toutes deux à la réalité. Ce ne sont que
les explications qui ne sont pas assez précises, l’action d’acidification n’étant pas assez définie
comme agissant sur le sang, et l’action d’alcalinisation, sur le terrain.
Que ces deux approches apparemment antagonistes correspondent est d’ailleurs confirmé par
l’analyse des moyens thérapeutiques préconisés de part et d’autre.
Le Jeûne :
Les partisans de l’acidification préconisent le jeûne comme technique de mise en acidose (du
sang). Après ce qui a été dit précédemment, nous devons cependant nous poser la question : les
effets thérapeutiques proviennent-ils de l’acidification du sang ou de l’alcalinisation des tissus qui
en résulte ?
Que se passe-t-il pendant le jeûne ? La restriction des apports oblige l’organisme à puiser dans
ses tissus. La dégradation des tissus produit des acides qui seront acheminés vers le sang, puis
éliminés par les émonctoires. L’intensification du travail d’élimination que déclenche le jeûne,
conduit aussi les acides des tissus vers les émonctoires en passant par le sang. S’il y a
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augmentation de l’acidité tissulaire tout au début du jeûne, la désacidification du terrain,
environnement direct de la cellule, en est la conséquence à long terme. Le sang, lui par contre, a
tendance à s’acidifier pendant le jeûne.
Le jeûne permet donc bien de lutter contre le cancer puisqu’il :
n acidifie le sang (diraient les partisans de l’acidification)
n parce qu’il alcalinise le terrain (diraient les partisans de l’alcalinisation).
Le processus est le même et les conclusions qu’on peut en tirer aussi lorsqu’il s’agit de jeûne
partiels ou des régimes restrictifs préconisés (diminution des viandes, graisses et sucre). Dans ces
cas il y a aussi désacidification du terrain et acidification du sang.
L’exercice musculaire
Un autre moyen d’acidifier préconisé par les tenants de l’acidification est l’exercice musculaire.
Certes, les contradictions musculaires produisent de l’acide lactique, mais l’acidification des tissus
musculaires est de courte durée puisque l’acide lactique va être conduit au sang (ce qui se traduit
par l’acidose sanguine), puis aux reins pour être éliminé comme en témoigne l’acidification des
urines après l’exercice. Cependant, tout exercice musculaire provoque aussi une accélération des
métabolismes respiratoires et circulatoires et par là une meilleure oxygénation des tissus. De
nombreux acides sont ainsi oxydés à la faveur de l’exercice. Comme dans le jeûne, le résultat final
est une désacidification des tissus profonds après l’acidification passagère du début. Or, ce qui
sera déterminant pour les cellules cancéreuses dont on veut entraver le développement, ce n’est
pas l’acidification passagère du terrain ou du sang, mais l’alcalinisation durable du terrain qui
suivra.
Séjour en altitude
Il en va de même pour les séjours en altitude également préconisés. Le manque d’oxygène
disponible en altitude oblige le corps à augmenter son métabolisme de base. L’amplitude
respiratoire est plus profonde, l’oxygénation des tissus aussi et les acides sont ainsi plus
facilement oxydés et éliminés, ce qui alcalinisera le terrain.
Cancer : faut-il acidifier ou non ?
La réponse à notre question du départ est maintenant simple à donner. Oui, il faut acidifier, si
on parle du sang. Non, il ne faut pas acidifier, si l’on parle du terrain.
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La logique voudrait que l’on mette en priorité le phénomène de fond et que l’on parle donc
plutôt du terrain. En abordant d’abord la question par le pH du sang en sous-entendant et en
occultant le déclenchement du phénomène inverse au niveau du terrain – on ne fait que troubler
les esprits et semer la confusion.
Ce qui est à rechercher ce n’est pas acidifier, mais alcaliniser, c’est à dire alcaliniser le terrain, ce
qui, en définitive, est le but recherché aussi bien par les tenants de l’alcalinisation que de
l’acidification.
Tableau récapitulatif À = Tend vers
Terrain Sang Urine
Santé Alcalin À acide Alcaline
Cancer Acide À alcalin Acide
Effet du jeûne Séjour en montagne Exercice physique
À alcalin À acide À alcalin
Remarque : Le pH du terrain est l’inverse de celui du sang. Le pH urinaire, lui, correspond au
pH du terrain, car si un organisme est chargé d’acide son terrain est acide par accumulation et ses
urines acides par l’élimination de ses acides excédentaires.
Christopher Vasey
