Coolerica - Fine i Jednostavne Slastice

FINE I JEDNOSTAVNESLASTICE

Moja kolekcija najjednostavnijih i najukusnijih poslastica za naspoetnike...

WEB ADRESA KNJIGE RECEPATAwww.coolinarika.com/coolerica/7489

Kazalo

4Mandarina kocke

6oko-vanili rolada

8Lenik gnezda

10tangice od oraha i okolade

12Kinder bueno ili Kinder torta

14paunovo oko

15Orange trokuti

16okoladne bananice

17NajBoLji VaNilLa MufFiNi

19Torta s rolatom i bananama

20BRZI KOLA OD JABUKA

22Ananas torta

24oko-kokos kola

26slatka visnjica

27Gumeni i bananice

28Chery torta

30udo od okolade

32Kola za poetnike

33Rum kuglice

34Rolada od kokosa

35Monte

36Fine ljenjak kocke

38SEVEN DAYS TORTA

40Jogurt pita

TEINA PRIPREMESrednje zahtjevno

AUTOR RECEPTA

Bella003

MANDARINA KOCKEStigla nam je sezona mandarina, pronala sam ovaj recept u jednoj staroj biljenici...

Probajte, neete poaliti ;)

SASTOJCI PRIPREMA

Kore: 37,5 dkg brana, 30 dkgeera, 12 dkg masti, 3 jaja,

praak za pecivoKrema: 9 dcl mlijeka, 3

pudinga od vanilije, 10 licaeera, 25 dkg margarina, i jo

15 dkg eeraJo potrebno: Oko 1 kg

mandarina, mljeveni eer zaposipanje

1 Jaja i eer izmutimo, u to dodamo praak zapecivo, brano i mast te sve skupa zamijesimo.Tijesto bude dosta mekano.

2 Raspodijelimo tijesto na dva dijela, za dvije kore.Razvaljamo koru na tepsiju ( sa druge strane, nakoju smo stavili papir za peenje). Razvuemo jepo tepsiji i ispeemo. Isto tako i drugu koru. Potoje tijesto mekano moramo paziti da se ne lijepi padok valjamo posipamo branom. Kore peemo na180C oko 15-tak minuta, odnosno dok neporumene.

3 Dok nam se kore hlade, kuhamo fil. Stavimo kuhati

4

7 dcl mlijeka, a puding promjeamo sa 2 dcl mlijekai 10 lica eera, te ulijemo u to mlijeko i kuhamo.kad je gotovo maknemo sa vatre te ohladimo, i uhladno dodamo margarin kojeg smo prethodnoizradili sa 15 dkg eera.

4 Dok nam se fil hladi, oistimo mandarine, oko 1 kg.

5 Slaemo koru, na nju polovicu fila, mandarine na filposloimo, pa drugu polovicu fila i na to drugukoru. Po elji posuti gore sa mljevenim eerom,vie zbog dekoracije, a ovako i nije potrebno.

POSLUIVANJE Najbolje je kola ostaviti preko noi da odstoji, paga idui dan posluiti!

5

TEINA PRIPREMEJednostavno

VRIJEME PRIPREME45 min.

AUTOR RECEPTA

MaryS

OKO-VANILI ROLADAEvo jedne fine slastice za koju ne treba puno vremena; pjenasti biskvit, puuno kreme,...

Dobro ohlaena rolada je pravo ljetno osvjeenje!

SASTOJCI PRIPREMA

5 jaja5 lica eera5 lica brana1 vanili eer

1 praak za pecivo2 lice vrue vode

2 lice kakaa1 puding od vanilije koji se ne

kuha250ml slatkog vrhnja

250ml mlijekaNutella

1 vea banana

1 umanjke tui sa eerom i vanili eerom, polakododavati vodu. Dodati brano pomijeano saprakom za pecivo i kakaom. Na kraju runoumijeati snijeg od bjelanjaka. Pei u velikometvrtastom plehu obloenom papirom za peenje.Pei nekih 15-ak min na 170 stupnjeva. Pazite davam se ne prepee jer brzo bude gotov. Kad jebiskvit peen, zamotati ga u vlanu krpu. Kad seohladi, obilno ga premazati Nutellom i opetzarolati. Za to vrijeme istui prah za puding koji sene kuha sa vrhnjem za lag i mlijekom. Ja nisamdodavala eer jer puding ve sadri eer. Akovolite slae, slobodno dodajte eer. Odmotajteroladu i premaite obilno napravljenim pudingom.

6

Bananu prereite po duini i sloite je u jednustranu rolade. Zarolajte. Premaite ostatkom kremei ukrasite po elji. Ja sam je ovdje ukrasila samookoladnim strugotinama.

POSLUIVANJE Sluite dobro rashlaeno.U slast!

7


AUTOR RECEPTA

jekago

LENIK GNEZDAIstinski ljubitelji lenika, bice oduevljeni ukusom ovih nepeenih, sitnih kolaia! Tako se

lako pripremaju a budu tako lepi i dekorativni...Idealni su za sveane prilike jer mogu da sepripreme nekoliko dana ranije.... ;))

SASTOJCI PRIPREMA

2 dl vode200 gr. secera

150 gr. margarina100 gr. cokolade

150 gr. mlevenih pecenihlesnika

250 gr. mlevenog keksamleveni lesnik, nutela

1 Staviti vodu, secer, margarin i cokoladu u serpicupa na laganu vatru da provri. Skloniti sa sporeta idodati keks i lesnike. Kada se masa ohladi, vlaznimrukama formirati kuglice, uvaljati kuglicu u mlevenilesnik a zatim palcem napraviti udubljenje nakuglici. Sipati nutelu u spric za ukrasavanje i punitignezda. Ostaviti na hladnom da se dobro rashlade,po mogucnosti, preko noci.

8

POSLUIVANJE Gnezda su lepsa ako se naprave nekoliko danaranije, da se lepo prosuse i stegnu. Zato, nemojteda vas iznenadi ako vam se ucini da su mekaprilikom oblikovanja, kad odstoje smesa se finostegne. Ja sam ih napravila uvece a tek sutradanpunila nutelom. Ovo je velika mera, od koje mi jeispalo oko 60 vecih lesnik gnezda (velicine kaoorah u ljusci). Mogu da se prave i u posnoj varijanti,ukoliko se upotrebi posna cokolada i za smesu i zapunjenje. Napomena: ukoliko je nutela suvise cvrsta zaistiskivanje iz sprica, mozete je malo ugrejati umikrotalasnoj ili na pari, da bi se lakse istiskivala, alivrlo kratko, da ne bi bila previse tecna.

9



AUTOR RECEPTA

lilianaa

TANGICE OD ORAHA I OKOLADEja i mu smo bili na svadbi i ovaj kola nam se jako svidio ,pa sam traila recept ,danas

napravila i dijelim ga s vama,unaprijed se ispriavam ako ve ima takav recept ja ga nisamvidjela.Ovo je moj prvi recept na coolinarci nadam se da e vam se svidjeti.

SASTOJCIZa 1 osobu

PRIPREMA

35 dkg eera 5 bjelanjaka 20dkg mljevenih oraha 10 dkg

branaKREMA 4 umanjka 2 cijela ja

ja 16 lica eera 1 licakuhane crne kave 3 licekakaa 15 dkg margarina

Glazura 10 dkg okolade zakuhanje 10 dkg margarina

1 bjelnjke i eer prvo dobro izmiksati ,zatim staviposudu sa snijegom na paru i miksaj dok se nezgusne, makni s pare i dodaj mljevene orahe ibrano, uzmi pricu za ukraavanje torti i namasnom papiru radi male tangice oko 5 cm ,stavipei na 160 C 10 minuta ,kada su peeni jo vruesvakog odvoji od papira .Za kremu izmiksajumanjke , jaja i eer i zatim stavi na paru i daljemijeaj kuhaom kad se zgusne dodaj kavu imijeaj jo malo,zatim stavi da se ohladi ,u hladnostavi margarin i kakao i dobro izmiksaj .Kremupricom za torte stavljaj na prutie i vrh prutia skremom moi u okoladu.okoldu i margarin otopi

10

na laganoj vatri ne smije zakipiti .

POSLUIVANJE najbolji su kada odstoje jedan dan da otpuste ,amogu se i odmah jesti

11


AUTOR RECEPTA

anka1971

KINDER BUENO ILI KINDER TORTAI ovo je jedna od torti tj. kolaa za koje na coolki ve ima vrlo slinih recepata. Ovaj

stavljam samo za nau Billi koja ga eka, ali i za sve vas ostale kojima se moda svidi Akoima isti recept neka se nitko ne ljuti ni ja ovaj nisam izmislila, dobila sam ga prije tri

godine od susjede

SASTOJCI PRIPREMA

BISKVIT20 dag sjeckanih ljenjaka

10 bjeljanjaka15 lica eera

1 lica jabunog octa10 dag nutelle ili nekog drugog

oko namaza

FIL1,5 l mlijeka

10 lica brana

1 Na lim (moj je bio 2834 cm) staviti masni papir,jo ga malo premazati margarinom i po papiruravnomjerno posuti sjeckanje ljenjake. Izraditibjeljanjke i eer, dodati licu jabunog octa ismjesu paljivo istresti na ljenjake. Pei u penicizagrijanoj na 150 stupnjeva sat vremena. Kada jepeeno izvaditi iz penice i staviti na tacnu,okrenuti naopako tako da ljenjaci budu gore.Odmah, onako vrue, premazati nutelom.

2 Skuhati fil od mlijeka, eera, umanjaka, brana i

12

10 umanjaka10 lica eera

1 vreica pudinga od vanilije25 dag margarina

3 vreice vanilin eera10 dag okolade za kuhanje

JO JE POTREBNO10 dag okolade za kuhanje

5 dag margarina5-6 lica mlijeka

3 vreice lag pjenemalo mljevenih ljenjaka

pudinga. U hladno dodati izraeni margarin ivanilin eer. Podijeliti na dva dijela. Jedan dioostaje kakav je, a u drugi dodati otopljenuokoladu.

3 licom za sladoled vaditi naizmjenino svijetle itamne kugle i slagati na koru, kao ahovsku plou.

4 Otopiti okoladu, margarin i mlijeko i time popunitirupe izmeu kugli od fila. Na to sve staviti 3vreice lag pjene ili slatkog vrhnja. Posutisjeckanim ili mljevenim ljenjacima.

Biskvit, varijanta 2.isprobala i preporuila carica69U bjeljanke dodati 4 lice brana i samljevenemusslie od ljenjaka i badema. To ispei kao biskvit.Peeni biskvit narezati na kockice, ubaciti u kalup isve zaliti toplim mlijekom i kakaom.

NapomenaNekada sam pravila sa slatkim vrhnjem, ali mi je salag pjenom puno ukusniji.

13



AUTOR RECEPTA

DUKA11

PAUNOVO OKOmoja verzija ove prekrasne rolade

SASTOJCIZa 6 osoba

PRIPREMA

ROLADA:6 umanjaka

12 velikih lica eera2 v. kakao1 v. brana

1 praak za pecivo7 bjelanjaka snjeg

KREMA:po 1 jaje i umanjak2 v. brana otrog

2 dcl mlijeka1 margarin

10 dag eera u prahu1 vanilin eer

2 v. kakao

1 Izmiksaj utanjke s eerom,dodaj kakao,branopomjeano s pecilnim i na kraju lagano umijeajsnijeg od bjelanjaka.Ispeci roladu u velikoj tepsiji odpenice na 180 stupnjeva i zarolaj u krpu.

2 Jaje i umanjak izmiksaj s branom i ukuhaj u vrelomlijeko.U ohlaenu kremu umjeaj izmiksanimargarin te obje vrste eera.Podijeli kremu napola i u polovicu umjeaj kakao.Roladu paljivoodmotaj pa premai prvo utom pa crnomkremom i zamotaj.

14


AUTOR RECEPTA

lynda

ORANGE TROKUTIOvo je bio sasvim sluajan kola sa kojim sam se na kraju oduevila.

SASTOJCI PRIPREMA

500 gama petit keksaslomljenih

150 grama maslaca ilimargarina120 ml vode

120 ml mlijeka200 grama eera

100 grama okolade zakuhanje

rumaka groica

ekstrakt narane

1 Prokuhajte vodu i mlijeko sa eerom pa u toplododajte margarin, i okoladu i mjeajte dok se nerastopi. Umjeajte groice, rum, ekstrakt narane ikekse.

2 U kalup za trokute stavite prvo prozirnu foliju paonda utisnite smjesu koliko vam stane, pazamotajte preko foliju i stavite u friider.

3 Meni su ispala dva reda trokuta.

15

TEINA PRIPREMESloeno

AUTOR RECEPTA

teja20

OKOLADNE BANANICEfini kola sa okusom banane..

SASTOJCI PRIPREMA

TIJESTO:5 umanjaka3 lice eera

3 lice ulja3 lice brana3 lice kakaa

pola praka za pecivo5 bjelanjaka (SNIJEG)

KREMA:4 lice eera u prahu2 pudinga od vanilije

1/2 l mlijeka1/2 ekstrakta od banane

20 dag margarina

1 Izmiksati sastojke i na kraju dodati snijeg. ispeibiskvit i vrueg preliti sa 10 dag eera i malovode..

2 Skuhati 2 pudinga u pola litre mlijeka te dodatiostale sastojke.. ohlaenu kremu premazati nabiskvit te preliti okoladnom glazurom..

16


AUTOR RECEPTA

LuLi

NAJBOLJI VANILLA MUFFINII drugi dan kao i prvi.....ako ostane...neete vjerovati ali i trei dan jednako soni!

SASTOJCI PRIPREMA

250 g brana1 vreica pudinga od vanilije2 liice praaka za pecivo

150 g eera2 vanili eera

1 liica ekstrakta od vanilije(1pak vanili eera)

2 jajaprstohvat soli

4 lice maslinovog ulja(moe iobinog)

2oo g milerama ili kiselogvrhnja

1 dcl mlijeka

1 U posudu prosijte sve suhe sastojke. U drugustavite sve tekue i dobro promijeajte. Sve skupasjedinite i mijeajte dok ne dobijete glatku masukoja nije ba jaaaako gusta.

2 Stavljajte u namaene kalupe za muffine ili usilikonske kalupe. Pecite oko 20-25 min na 180 C,ovisi o penici Mini mufine je dovoljno 12-15 min.Kad se malo prohlade izvadite ih van i ukraavajteime elite.

3 Moete dodati borovnice pa vam ispadnufantastini borovniasti muffini

4 Moete ih posipati okoladom

17

5 Moete se igrati s njima

6 Moete ih puniti raznim marmeladama ili slino

7 Orasima, ljenjacima,krokantom

8 Evo ih i u okoladnoj varijanti, vanili pudingzamijenila okoladnim i dodala 50 g otopljeneokolade za kuhanje

9 Evo je i u torti.....

10 evo i sa kremicom od borovnica

POSLUIVANJE Posluite uz napitak, topli ili hladni, sa ljubavlju!

18



AUTOR RECEPTA

Bella003

TORTA S ROLATOM I BANANAMANedavno sam je pravila neaku za krtenje ... Jednostavna, lagana, ukusna..

SASTOJCI PRIPREMA4 JAJA, 4 LICE BRANA, 4

LICE EERA9 DCL MLIJEKA, 3

PUDINGA OD VANILIJE, 6LICA EERA, 1

MARGARINPEKMEZ, BANANE, LAG

ZA UKRAAVANJE

1 Prvo ispeemo rolat. Izmutimo eer i jaja, tedodamo brano.Smjesu izlijemo u veliku tepsiju nakoju smo stavili papir za peenje, i peemo 15-takminuta. Kad je rolat gotov, umotamo ga ukuhinjsku krpu, zarolamo i ostavimo da se hladi, akad se ohladi maemo ga pekmezom i zarolamo.Tako peemo jo jedan rolat, jer su nam potrebnadva.

2 U 9 dcl mlijeka kuhamo 3 pudinga od vanilije sa 6lica eera. Kad je fil kuhan, pustimo da se ohladi iu hladno umutimo 1 margarin.

3 Rolat izreemo na ploke(oko 1 cm), te slaemoploke na dno pominog kalupa, a onda i sa strane.Stavimo polovicu fila na rolat, te posloimo cijelebanane. Na banane dodamo ostatak fila, i tortustavimo na hlaenje. Kad se ohladi, pomini kalupskinemo, i ukrasimo toru po elji.

19


AUTOR RECEPTA

SENJSKA93

BRZI KOLA OD JABUKAZOVEM JA KUMU DA BI DOLI U BABINJE DA VIDIM KAD JOJ PAE ZBOGMALENE.KAE MOE I ODMAH.I TAKO DOK SMO SE SPREMILI I DOLI DOKUME NIJE PROLO NI SAT VREMENA KAD ONO KUMA VE NAPRAVILAKOLA OD KOJEG JE MIRISALA CIJELA KUA. KAD LI JE SAMO STIGLA!?STVARNO KOLA GOTOV AS POSLA,JEDINO TA SMO GA SMAZALI I

PRIJE NEGO TA SE USPIO OHLADITI..... I TAKO JA ODUEVLJENAKOLAOM I BRZINOM DOBILA RECEPT I SAD GA VELIKODUNO DIJELIM

S VAMA I VAIM NEMADANIM GOSTIMA

SASTOJCI PRIPREMA

500GR LISNATOG TIJESTA1 KG JABUKA

PRELJEV 1 KISELO VRHNJE4 JAJA

2 DL MLIJEKA5 LICA EERA

1 RAZVALJATI LISNATO TIJESTO I STAVITI UNAJVEU TEPSIJU OD PENICE.

2 JABUKE OGULITI I NAREZATI NAPLOLICE.PRELITI SOKOM JEDNOGLIMUNA DA NE POTAMNE.SAD IH SLOITI

20

1 PUDING OD VANILIJE3 LICE BRANA

EER U PRAHU ZAPOSIPANJE

U REDOVE NA LISNATO TIJESTO.

3 U ZDJELU DODATI BRANO,JAJA,VRHNJE,MLIJEKO,EER I PUDING I SVE DOBROSMIKSATI.DOBIT ETE RIJETKU SMJESUKOJU ETE PRELITI POLAKO PREKOJABUKA.SMJESA SE MORA PRELJEVATIPOLAKO DA SE JABUKE NE DIGNUNAGLO I NE MAKNU IZ REDOVA.

4 STAVITI U PENICU PEI NA 180 ,30MINUTA. KAD SE OHLADI(AKO GA PRIJENE SMAETE) POSIPAJTE GA EEROM UPRAHU.

5 NARAVNO, PO ELJI MOE SE U PRELJEVDODATI I LICA CIMETA.

POSLUIVANJE KUMA MI JE REKLA DA OSIM JABUKAMOE SE KORISTITI I DRUGO VOE, KAONPR. KRUKR,VINJE,MARELICE,LJIVE ITD.NISAM PROBALA ALI BUDEM NEKOMDRUGOM PRILIKOM,KAD DOE SEZONAMOG VOA.ZNAI,USKORO. VREDIPROBATI.!

21



AUTOR RECEPTA

coolinarika

ANANAS TORTAAtraktivna kora ananasa skriva sono plodno meso lijepe ute boje i izvrsna

osvjeavajuega okusa. Obino narezan na kolutie, svje ili u limenci uspio je steipoklonike u brojnim piima i jelima, kao to je ova lagana torta.

SASTOJCI PRIPREMA

ZA TIJESTO:5 bjelanjaka5 umanjaka150 g eera

2 Vanilin eera Dolcela120 g brana

60 g Gussnela Dolcelapola vreice Praka za pecivo

Dolcela

ZA KREMU:1 konzerva Kompota ananas

light Podravka

1 Istucite snijeg od bjelanjaka i postupno umijeajteeer, vanilin eer i umanjke. Dodajte brano kojeste pomijeali s prakom za pecivo i Gussnelom.Biskvitnu smjesu izlijte u namazan i branom posutkalup i pecite u zagrijanoj penici na 180C oko 25minuta.

2 U meuvremenu pripremite kremu. Dio soka odananasa izmijeajte s Gussnelom i eerom, aostatak soka stavite kuhati. Kad sok zakipi,umijeajte mjeavinu Gussnela, kratko prokuhajte iohladite.

22

40 g Gussnela Dolcela60 g eera

500 ml tuenog slatkog vrhnja1 lica eera u prahu

3 Umijeajte ananas koji ste narezali na manjekomadie i vrsto tueno slatko vrhnje sa eeromu prahu.

4 Peeni i ohlaeni biskvit prereite na dva lista inadjenite pripremljenim nadjevom.

POSLUIVANJE Povrinu torte premaite ostatkom nadjeva,ukrasite voem i ohladite.

SAVJET elite li laganiju tortu, slatko tueno vrhnjeizostavite iz nadjeva, a tortu ukrasite lagom.

23


AUTOR RECEPTA

goga-s

OKO-KOKOS KOLAKola je jednostavan za napraviti, juko ukusan, kremast, izdaan i ne iziskuje puno

vremena :-)

SASTOJCI PRIPREMA

BISKVIT: 4 jaja4 lice eera5 lica brana

1 lica ulja2 lice mlijeka2 lice kakaa

1 praak za pecivoKREMA: 1l mlijeka1 puding od vanilije

5 lica gustina1 jaje

1 vanilin eer5 lica eera

120g margarina

1 KREMA: 7dcl mlijeka i eer staviti grijati, upreostala 3dcl umijeati puding, gustin, vanilineer i jaje. Kada mlijeko zakuha polako dodavatimjeavinu sa pudingom uz neprestano mijeanje.Kuhati 2,3 min dok se krema ne zgusne. Kremupodijeliti na 2 dijela. U jedan dio staviti okoladu, au drugi kokos. Kad se kreme malo ohlade u svakustaviti po 60g margarina izrezanog na listie idobro izmiksati. Ohlaen biskvit prvo premazatikremom od kokosa, zatim staviti petit keksenamoene u mlijeko pa preko njih premazatiokoladnu kremu. Na vrh ide lag, ali ja ga nisamimala pa sam narezala okoladne napolitanke.

24

100 g okolade za kuhanje50g kokosa

I JO: 2dcl vrhnja za lag( Ilinarezanih napolitanki)

1 kremfixPetit keksi

2 BISKVIT: Odvojiti bjelanjke od umanjaka. Odbjelanjaka i lice eera napraviti vrsti snijeg.Ostale sastojke pjenasto izmiksati i dodati polasnijega i jo kratko miksati. Drugu polovicu snijegalagano runo umijeati te sjediniti u jednolinusmjesu. Biskvit staviti u kalup(20x30) Namazanmargarinom i posut otrim branom i pei na 180stupnjeva oko 40 min. Topao biskvit preliti sakakaom (1dcl), kra expres ili sl.

POSLUIVANJE Kola dobro ohladiti i jesti kad god vam odgovara!Uivajte!

25


AUTOR RECEPTA

antonija-gm

SLATKA VISNJICAevo jedan kolac koji je odusevio moju djecicu! a i muza!!!

SASTOJCI PRIPREMAkrema: 3 pudinga od vanilije

1l mlijeka2 zlice brasna ili gustina

1/2l vrhnja za slag1 kremfix

15 zlica secera250g. margarina

1 kompot od visanja2 crvena preljeva za torte

700g. petit keksa

1 u litri mlijeka skuhajte pudinge pomijesane sabrasnom i secerom. kada se skuha dodati margarini mikserom dobro razraditi. izmiksati vrhnje za slagsa kremfixom i dodati u puding i sve dobroizmiksati.

2 slagati petit kekse i namazati ih kremom, opet redkeksi pa krema i tako dok ne potrosite sastojke(ovisi o velicini tepsije)

3 na kraju poslagati visnje i preliti ih preljevom zatorte koji cete napraviti po uputama na vrecici.

POSLUIVANJE najbolje se reze kada odsoji preko noci.

26


AUTOR RECEPTA

ivonab

GUMENI I BANANICE...ima mnogo varijacija na ovu temu,ali evo i mog

SASTOJCI PRIPREMASMJESA

1 list oblatne(vea,ako elitetanje,manja za deblje

1 bjelanjak20dkg eera u prahu

15 dkg kristal eer1,5 dl vode

2 kes elatine u prahu+1dlvode

1boica ekstrakt banane(najbolji je onaj u okruglastojboici,u kockastoj ima slabiju

aromu)

1 Bjelanjak istui u vrsto i dodati eer u prahu,istui.

2 Za to vrijene u 1, 5dl vode skuhati kristal eer idodati ekstrakt.

3 Razmutiti elatinu u 1 dl vode. U snijeg uliti eernisirup s ekstraktom i tui dalje.

4 elatinu lagano zagrijati, pa dodati u snijeg i stalnotui(oko 10 min)dok ne nabubri.

5 Sve to izliti na oblatnu koja je u tepsiji, i razmazati.Hladiti u friideru2-3 sata.Pola(ako tako elite)izrezati na trokutie i uvaljati u kokos, a polovicu naprutie koje ete umoiti u okoladnu glazuru.(10dkg ok,3 lice mlijeka,3 lice eera,7 dkgmargarina,ili neku ok glazuru koju inae radite.

27


AUTOR RECEPTA

Bella003

CHERY TORTA..za roendan mojoj baki! Ove slatko - kiselkaste kombinacije uvijek prolaze! :))

SASTOJCI PRIPREMA

1.biskvit 5 jaja, 5 lica eera, 5lica brana, 2 lice ulja

2.biskvit 5 jaja, 5 lica eera, 1lica kakaa, 4 lice brana, 2

lice ulja1.fil 9 dcl mlijeka, 3 pudinga od

vanilije, 6 lica eera, 1margarin za kreme

2.fil 8 dcl soka od vinje, oko300 g vianja + 4 lice eera

(moe iz kompota, ilismrznute), 7 lica gustina, 7

lica eera3.fil 1 l slatkog vrhnja za lag

1 Izmutiti jaja, ulje i eer, te dodati brano, svedobro promijeati i staviti u tepsiju na papir zapeenje. ( ja sam radila u ovalnoj, po duini je oko35cm). Staviti pei na 200 oko 10-15 min ovisno openici. Ispei i drugi biskvit.

2 Dok se biskviti peku, stavimo vinje prokuhati.Neovisno da li su one domae ili iz kompota,ulijemo ih u posudu sa 8 dcl vode ako su smrznute,ili sa sokom ako su iz kompota, pa se doda jo vodeovisno o tome oliko soka ima. Prokuhamo ih sa 4lice eera. Kad su prokuhane i omekale, stavimoih na hlaenje.

3 Staviti 7 dcl mlijeka i 6 lica eera da prokuha, te u

28

to dodati 3 pudinga koje razmutimo u preostalommlijeku. Skuhati fil, i kad se ohladi dodati 1 margarinza kolae, te dobro razraditi.

4 Sada cijedimo vinje. Procijedimo sok, potrebnonam je 8 dcl soka, ako imate manje dodajte jovode neka bude tono 8 dcl. U 2 dcl tog hladnogsoka izmjeajte 7 lica gustina, pazei da nemagrudvice. A ostalih 5 dcl soka stavite kuhati sa 7lica eera, prije nego zavri dodajte ovaj sok koji jepomijean s gustinom, skuhajte do kraja kao kadkuhate puding, dobro mjeajui. Stavite nahlaenje. Kad se ohladi u to stavite vinje irazradite s mikserom.

5 Izradite tueno vrhnje za lag.

6 Slaemo smei biskvit, na njega polovica utog fila,pa polovica fila od vianja, pa na to vrhnje. Zatimgore uti biskvit, pa druga polovica utog fila, padruga polovica fila od vianja. Gore vrhnje, iomazati tortu cijelu sa vrhnjem. Ukrasiti po elji!

29



AUTOR RECEPTA

sellma

UDO OD OKOLADEUivajte.......

SASTOJCIZa 10 osoba

PRIPREMA

BISKVIT4 jaja

10 dkg eera20 dkg margarina

10 dkg okolade za kuhanje4 lice brana

1 praak za pecivo

KREMA0,5 l slatkog vrhnja

20 dkg okolade za kuhanje1 lica eera

1 Izrada biskvita:

2 utanjke i eer umutiti, dodati istopljeni margarini okoladu, brano pomijeano sa prakom zapecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjkeumijeati polagano, ne mikserom). Pei (u tepsijicca 20x35cm) na 180C oko 20 min ovisi odpenice provjeriti akalicom kad je peeno.

3 Izrada kreme:

4 Slatko vrhnje, okoladu i eer zagrijavati nalaganoj vatri (mijeajui polagano) dok ne provri.

5 Peeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta

30

i dok je jo topao preliti ga sa toplom kremom.Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatnomiksati ili bilo to dodavati jer e se nakon nekolikosati u hladnjaku stisnuti. Kola ohladiti prvo nasobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobroohladi i stegne krema

POSLUIVANJE Hvala mojoj dragoj ujni na ovako divnomdesertiu Ovako je to izvelaCatwomen a ovako JasminkaAHvala betinna

31



AUTOR RECEPTA

teja20

KOLA ZA POETNIKE.. evo drage cure.. ako trebate neto brzo i jednostavno, s malo sastojaka a opet fino, ovo je pravi

kola..

SASTOJCI PRIPREMA2 pudinga od okolade

1 puding od vanilije1 vrhnje za lag

1,5 l mlijeka500 g keksa Pettit Bauere

1 okoladne mrvice

1 u tepsiju posloite kekse jednu do druge po cijelojpodlozi tepsije, skuhajte 1 puding od okolade tezalijte kekse..

2 zatim na puding ide drugi sloj keksa pa puding odvanilije, zatim opet sloj keksa, pa puding odokolade..

3 izmiksajte lag i kad se kola malo ohladi, stavitelag i na njega okoladne mrvice,,ukrasi poelji, stavite u hladnjak i nakon sat-dva VA JEKOLA GOTOV!!!!!!!

POSLUIVANJE Dobar tek :)

32



AUTOR RECEPTA

AmraChurak

RUM KUGLICEPrejednostavne, a prelijepe!

SASTOJCIZa 4 osobe

PRIPREMA

250 g margarina300 g mljevenog keksa

9 kaika eera5 kaika ruma3 kaike kakaa

ZA UKRAAVANJE:50 g kokosovog brana

ili50 g sjeckanih oraha

1 Sve sastojke dobro izmijeati, tako da dobijetekompaktnu smjesu.

2 Vlanim rukama oblikovati kuglice i uvaljati ih ukokosovo brano ili sjeckane orahe.

POSLUIVANJE Sluiti u ukrasnim papirnatim korpicama.

33


AUTOR RECEPTA

LaLun

ROLADA OD KOKOSAFina i dekorativna rolada!

SASTOJCI PRIPREMACRNA SMJESA:

250g mljevenog keksa200g eera u prahu

1 lica ruma1 lica kakaa

100ml toplog mlijeka

BIJELA SMJESA:150g maslaca

150g eera u prahu100g kokosa

malo kokosa za uvaljati roladu

1 Za crnu smjesu pomijeajte zajedno sve sastojke iprelijte toplim mlijekom u koje ste umijeali rum,dobro izmjeajte u jednolinu smjesu,stavite uvreicu za zamrzavanje od 3kg i valjkom razvaljajteda ravnomjerno prekrijete cijelu vreicu.Laganorazreite vreicu na dvije strane tako da se otvarakao knjiga.Ako elite manje roladice onda smjesupodijelite na dva dijela i valjajte u manjimvreicama.

2 Za bijelu smjesu dobro izradite maslac sa eeromu prahu i na kraju umijeajte kokos.Laganoraporedite bijelu smjesu po crnoj,preklopite dijelom vreice i jo malo valjkompreite da se bijela smjesa izgladi.Sve zajednozarolajte i na kraju uvaljajte u kokos.Dobrozamotajte u prozirnu foliju i ostavite na hladnomda se stisne.

34


AUTOR RECEPTA

teja20

MONTEprobala sam ovaj kola kod moje drage svekrve i oduevljenaaa sam.. tako da sam ga morala

podjelit s vama i isprobat sama napravit..

SASTOJCI PRIPREMA1 l mlijeka

12 lica gustina8 lica eera

20 dkg margarina0,5 l slatkog vrhnja

30 dkg okoladepettit bauere keksi

1 BIJELA KREMA: u malo mlijeka razmutiti gustin ieer i zakuhati u preostalo kipue mlijeko

2 kad se ohladi dodati margarin..3 CRNA KREMA: okoladu otopiti u slatkom vrhnju

ali nesmije zakipiti.

4 u tepsiju posloiti pettit kekse pa premati bijelomkremom pa crnom...

POSLUIVANJE ...staviti da se ohladi i uivati u MONTE_u

35


AUTOR RECEPTA

Bella003

FINE LJENJAK KOCKEZa sve ljubitelje ljenjaka!

SASTOJCI PRIPREMA

2x Biskvit: 5 bjelanjaka, 7 licaeera, 5 lica ljenjaka, 3 lice

brana, 1 liica praka zapecivo

Fil: 10 umanjaka, 15 licaeera, 2 vanilin eera, 6 licagustina, 2 lice brana, 1 litramlijeka, 1 litra slatkog vrhnja

za lag, 1 elatina, 20 dkgokolade za kuhanje

jo potrebno: petit keks

1 Izmutiti bjelanjke, dodati eer, praak za pecivo,brano i ljenjake, te dobro izmijeati. Uliti u tepsijuna papir za peenje, te pei na 180 oko 20 minuta.

2 Ispei jo jedan takav biskvit.

3 umanjke, eer i vanilin eer izradimo. Dodamou tu smjesu gustin i brano. Stavimo kuhati mlijeko,te pred kraj kuhanja dodamo smjesu od umanjakai skuhamo do kraja, neprestano mjeajui, dok nebude jako gusto (kao kad kuhamo puding).

4 Fil stavimo na hlaenje. Izradimo slatko vrhnje zalag i dodamo otopljenu elatinu (koju otopimoprema uputstvu na vreici). Izraeno vrhnje

36

podijelimo na dva dijela, u jedan dio dodamo polafila od umanjaka, i u drugi dio vrhnja ide drugi diofila od umanjaka i 20 dkg otopljene okolade zakuhanje.

5 Slaemo na tepsiju biskvit, uti fil , smei fil, i na tajsmei fil slaemo petit keks. Gore na petit keksopet uti fil, smei fil i biskvit.

6 Za gore moete ostaviti malo fila, (4-5 lica) telagano premazati gore i posuti sa ljenjacima. Ilistaviti gore lag.

37



AUTOR RECEPTA

viva

SEVEN DAYS TORTAMoja roendanska torta.

SASTOJCI PRIPREMA

3 rolata od okolade ilikaramela 7 days

300 g plazme ili sl. keksamlevenog, 2 dl. soka od

pomorandeukupno 500 g maslaca ili

margarina,, 100 g eera uprahu, 200 g kristal eera, 1 l

mleka, 3 vanila pudingalag, ukrasi, boja za kolae ....

1 Pripremiti tri rolata 7 days i isei ih na komade 1cm debljine. Poreati ih po tacni .

2 Umutiti 300 g mlevene plazme ili slinog keksa sa2 dl soka od narande Zatim umutiti posebno 250maslaca ili margarina sa 100 g eera u prahu. Ovedve smese sjediniti.

3 U 1 litri mleka skuvati 3 pudinga od vanile i 12kaika eera. Umutiti 250 grama maslaca ilimargarina sa 100 grama eera. Kad se fil odpudinga OHLADI, sjediniti s margarinom ieerom.

4 Zatim filovati tortu: Na iseene rolate staviti prvi fil

38

(od plazme), preko njega poreati 10 krembananica, koje moete iseckati po elji. Prekobananica naneti jednu polovinu fila s pudingom, apreko toga oko 1 kg banana (sveih) iseenih nakolutie.

5 Preko toga naneti drugu polovinu fila s pudingom.

6 Tortu dekorisati po elji lagom, i ostaviti da seohladi i stegne. Ukrasiti .

39


AUTOR RECEPTA

Bella003

JOGURT PITAOkusom jako podsjea na pitu sa sirom.. Ima sigurno puno recepata ovdje, a ja vam donosim ovaj

koji sam jo davno dobila od susjede... Pa nek se nitko ne ljuti ako ima ve ovaj recept, nije naodmet podsjetiti ga se ...

SASTOJCI PRIPREMATijesto: 25 dkg brana, 17 dkgmargarina za kolae, 10 dkgeera, 4 umanjka, 1 praak

za pecivo, 1 vanilin eerFil: 4 bjeljanka, 15 dkg eera, 1

vanilin eer, 3 jogurta, 2kisela vrhnja, 5 lica brana

1 Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka, ako jepresuho moete dodati malo mlijeka (cca 0,5 dcl)da lake zamijesite. Malo vie od polovine tijestastavite u namaenu tepsiju i razvucite po njoj, aostatak stavite u zamrziva na pola sata.

2 U meuvremenu mutite bjeljanke sa eerom ivanilin eerom, te dodajete jogurt, vrhnje i brano.Tu smjesu izlijete po tijestu, a gore na to naribateono tijesto koje je odstojalo u zamrzivau.

3 Sve skupa staviti u penicu na 180 C i pei 45min, ovisno u penici. Kada je gotovo, pustiti da semalo ohladiti te posuti mljevenim eerom.

40

Documents

Coolerica - Fine i Jednostavne Slastice