Copia de AM-PE-02 P ENSAYO COLIFORMES CTCFEC NMP V00.docx

7/21/2019 Copia de AM-PE-02 P ENSAYO COLIFORMES CTCFEC NMP V00.docx

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LABORATORIO DECONTROL AMBIENTAL

DIGESA

PROCEDIMIENTOENSAYO COLIFORMES TOTALES, FECALES Y E. COLI

Código: AM-PE-02Reviió!: 00Fe"#$ :22%0&%20'0P(gi!$ : ' de ')

PROCEDIMIENTO

ENSAYO COLIFORMES TOTALES,COLIFORMES FECALES Y E.COLI

*e+ió!: 00

NOMBRE CARGO FIRMA FECA

APROBO Bg$. Soed$d Oo+io Av$.Di+e"o+$ de L$/o+$o+io de Co!+o

A/ie!$ - DIGESA 22%0&%20'0

RE*ISO

Bg$. Edi# *i$!1ev$ 1$(!E!"$+g$d$ de (+e$ de "$id$dL$/o+$o+io de Co!+o A/ie!$ DIGESA.

'3%0&%20'0

Bg$. A4dee *$e!51e$6$+#o!

E!"$+g$d$ de (+e$ de i"+o/ioog7$.L$/o+$o+io de Co!+o A/ie!$ DIGESA.

'2%0&%20'0

ELABORO Bgo. R$8$e 1$9$4$ Po++$. A!$i$ I. A+e$ de i"+o/ioogi$ deL$/o+$o+io de Co!+o A/ie!$ DIGESA.

'0%0'%20'0

ISTORIAL DE RE*ISIONES

NRE*ISI;N

FECA SECCI;N MODIFICACI;N EFECT<ADA

C1$=1ie+ "o9i$ i9+e$ di8e+e!e de o+igi!$ 4 "1$=1ie+ $+"#ivo ee"+ó!i"o de ee do"1e!o =1e e e!"1e!+e 81e+$ $ +ed de $ de$ DIGESA, +1$ CIM<%LABORATORIO%ASEG<RAMIENTO DE LA CALIDAD e "o!ide+$do "oo COPIA NOCONTROLADA.


DIGESA


Código: AM-PE-02P(gi!$ : ' de '2Fe"#$ :22%0&%20'0Reviió!: 00




DIGESA


Código: AM-PE-02Reviió!: 00Fe"#$ :22%0&%20'0P(gi!$ : 2 de ')


I OB>ETI*O

De"+i/i+ e ?odo de e!$4o 9$+$ $ !1e+$"ió! de Coi8o+e o$e, Coi8o+eFe"$e 4 E"#e+i"#i$ "oi - ?"!i"$ de 8e+e!$"ió! de 1/o @i9e, de $"1e+do $ oi!di"$do e! e S$!d$+d M?#od 8o+ #e E$i!$io! o8 6$e+ $!d 6$e$e+, 2'#ediio!, 2003, 9$+e 22' B. 22' E' 4 22' F +e9e"iv$e!e.

II ALCANCE

Ee ?odo e $9i"$ $ 1e+$ de $g1$ de "o!1o #1$!o, 19e+8i"i$e, de $+ 4+eid1$.

III DOC<MENTOS RELACIONADOS

I!+1"ivo de 9+e9$+$"ió! de edio de "1ivo 4 di14e!e.P+o"ediie!o de $eg1+$ie!o de $ "$id$d de o +e1$do.

I* DEFINICIONES

.' Coi8o+e o$e: /$"e+i$ =1e 8o+$! 9$+e de g+19o "oi8o+e 4 o! de8i!id$ "oo/$"io G+$ !eg$ivo, !o e9o+1$do =1e 8e+e!$! $ $"o$ "o! 9+od1""ió! de("ido 4 g$ $ &3 0.3 C de!+o de $ & #o+$.

.2 Coi8o+e 8e"$e: /$"e+i$ =1e 8o+$! 9$+e de o$ de g+19o "oi8o+e 4 o!de8i!id$ "oo /$"io G+$ !eg$ivo, !o e9o+1$do =1e 8e+e!$! $ $"o$ "o!9+od1""ió! de ("ido 4 g$ $ .3 0.2 C de!+o de $ 2 2 #o+$. L$ $4o+ e9e"iee! e g+19o de "oi8o+e 8e"$e e $ E"#e+i"#i$ "oi 4 e! e!o+ g+$do $ e9e"ie dee/ie$, E!e+o/$"e+ 4 Ci+o/$"e+.

.& N1e+o ( 9+o/$/e HNMP: "("1o de $ de!id$d 9+o/$/e de /$"e+i$ "oi8o+e/$$d$ e! $ "o/i!$"ió! de +e1$do 9oiivo 4 !eg$ivo o/e!ido e! "$d$





DIGESA


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di1"ió!. L$ 9+e"iió! de "$d$ 9+1e/$ de9e!de de !@e+o de 1/o 1ii5$do. T+edi1"io!e o! !e"e$+i$ 9$+$ $ o/e!"ió! de "ódigo de NMP. L$ $/$ de NMP e/$$! e! $ #i9óei de 1!$ di+i/1"ió! de Poio! Hdi9e+ió! $e$o+i$. L$ de!id$d/$"e+i$!$ e o/ie!e $ +$v? de $/$ e! o =1e e 9+ee!$ e 7ie de "o!8i$!5$ de3J 9$+$ "$d$ v$o+ dee+i!$do 4 e e9+e$ "oo NMP de "oi8o+e%'00 L.

* RES<MEN

L$ eodoog7$ de $!(ii e /$$ e! 2 8$e:P+1e/$ 9+e1!iv$: "o!ie e! "oo"$+ vo@e!e dee+i!$do de 1e+$ de $g1$ e!1!$ e+ie de 1/o "o!e!ie!do "$do $1+i +i9o$ ó 18$o =1e 1ego o! i!"1/$do $&3 0.3C d1+$!e 2 #o+$.

P+1e/$ "o!8i+$iv$: 9$+$ $ dee+i!$"ió! de "oi8o+e o$e, "o!ie e! i!o"1$+ o1/o 9oiivo de $ 9+1e/$ 9+e1!iv$ e! e "$do $"o$do ve+de /+i$!e /ii,i!"1/$+o $ &3 0.3 KC 9o+ #o+$, 9$+$ "oi8o+e 8e"$e e! "$do EC 4 9$+$E"#e+i"#i$ "oi e! "$do EC "o! M<G, $/o 1/o e i!"1/$! $ .3 0.2 KC 9o+ 1!ie9o de 2 #o+$.

L$ 8o+$"ió! de g$ e! o 1/o de D1+#$ $7 "oo $ 9+ee!"i$ de 8e+e!$"ió! 41+/ied$d e! o 1/o, e "o!ide+$ +e$""ió! 9oiiv$. Lo +e1$do e e9+e$! e!?+i!o de N@e+o M( P+o/$/e HNMP de i"+oo+g$!io.

*I DESARROLLO

.' Medio de "1ivo 4 +e$"ivo

.'.' C$do $1+i +i9o$ o 18$o HCLT..'.2 C$do $"o$do ve+de /+i$!e /ii HBRILLA.'.& C$do EC.'. C$do EC M<G.'.3 Ag1$ de di1"ió!.'. Tio18$o de odio $ &J

.2 E=1i9o 4 M$e+i$e.

Adi"io!$e!e $ o +e=1e+ido e! e I!+1"ivo de 9+e9$+$"ió! de edio de "1ivo 4di14e!e.

.2.' I!"1/$do+$ $ &3 0,3 KC..2.2 B$o M$+i$ $ ,3 0,2 KC..2.& F+$"o de di1"ió!, "$9$"id$d de '00 L $1o"$v$/e..2. Pi9e$ e+oógi"$ de '0 L oe+$!"i$ de ± 2.3J..2.3 T1/o de e!$4o, +eie!e $ $1o"$v$do, "o! die!io!e de ' ó ' '30

H9$+$ edio de "o!"e!+$"ió! i9e 4 20 '30 H9$+$ "o!"e!+$"ió! do/e.C1$=1ie+ "o9i$ i9+e$ di8e+e!e de o+igi!$ 4 "1$=1ie+ $+"#ivo ee"+ó!i"o de ee do"1e!o =1e e e!"1e!+e 81e+$ $ +ed de $ de$ DIGESA, +1$ CIM<%LABORATORIO%ASEG<RAMIENTO DE LA CALIDAD e "o!ide+$do "oo COPIA NOCONTROLADA.




DIGESA


Código: AM-PE-02Reviió!: 00Fe"#$ :22%0&%20'0P(gi!$ : de ')

.2. T1/o H"$9$!$ D1+#$..2.) P+o/e$, $+$"e, e9(1$, v$o de 9+e"i9i$"ió!, $g!eo..2. A$ de ie/+$ de !7=1e-"+oo o 9$i!o de &,0 $ &,3 de di(e+o.

.& Di1"ió! de $ 1e+$

.&.' E !@e+o de di1"io!e $ +e$i5$+ de9e!de+( de i9o de 1e+$ i e $g1$ 19e+8i"i$ o+eid1$.

.&.2 Agi$+ vigo+o$e!e $9+oi$d$e!e 23 ve"e, 9$+$ $eg1+$+ 1!$ /1e!$#ooge!i5$"ió! de $ 1e+$, +$!8e+i+ "o! 1!$ 9i9e$ e?+i 1! vo1e! de '0 L de$ 1e+$ $ 1! 8+$"o "o! 0 2 L de $g1$ de di1"ió!. De e$ $!e+$ e o/ie!e $9+ie+$ di1"ió! H'0-'.

.&.& ooge!i5$+ e 8+$"o =1e "o!ie!e $ di1"ió! H'0-', "o! 1!$ !1ev$ 9i9e$ e?+i+$!8e+i+ '0 L $ 1! !1evo 8+$"o de di1"ió!, o/e!ie!do $7 $ eg1!d$ di1"ió! H'0 -2.Co!i!1$+ "o! ee 9+o"eo #$$ +e$i5$+ od$ $ di1"io!e de "$o, de9e!die!do deg+$do de "o!$i!$"ió! de $ 1e+$.

. P+1e/$ 9+e1!iv$

..'. A!e de i!o"1$+ e! o 1/o eo de/e! e$+ $ e9e+$1+$ $/ie!e.

..2. Coo"$+ o 1/o e! g+$di$ 4 "odi8i"$+o $!o$!do e !@e+o $ig!$do $ $ 1e+$ 4di1"ió! $ i!o"1$+.

..&. P$+$ $g1$ de "o!1o #1$!o 1ii5$+ '0 1/o de '0 L de CLT $ do/e "o!"e!+$"ió!,$gi$+ e 8+$"o de $ 1e+$ vigo+o$e!e 1!$ 23 ve"e, i!o"1$+ '0 L de 1e+$e! "$d$ 1!o de o 1/o 4 $gi$+ 1$vee!e $!e de i!"1/$+.

... P$+$ o+o i9o de $g1$, 1ii5$+ e+ie de 3 1/o "o!e!ie!do '0 L de CLT de"o!"e!+$"ió! do/e 4 e+ie de 3 1/o "o! '0 L de CLT de "o!"e!+$"ió! i9e 9$+$"$d$ di1"ió!. E !@e+o de e+ie de 1/o de9e!de+( de !@e+o de di1"io!e =1e e#$4$ dee+i!$do 9$+$ "$d$ 1e+$.

..3. Agi$+ vigo+o$e!e 9o+ 1!$ 23 ve"e o 8+$"o "o! $ di1"io!e e8e"1$d$ 4 "o!

1!$ 9i9e$ e?+i +$!8e+i+ ' L "oe!5$!do de $ di1"ió! ( $$, e! "$d$ 1!o de o1/o "o! CLT de "o!"e!+$"ió! i9e "o++e9o!die!e $ di"#$ di1"ió!, 9$+$ eo e91ede 1ii5$+ $ i$ 9i9e$.







DIGESA



.3.2.' A!e de i!o"1$+ e! o 1/o eo de/e! e$+ $ e9e+$1+$ $/ie!e.

.3.2.2 Agi$+ o 1/o 9oiivo de $ 9+1e/$ 9+e1!iv$ $!e de e+ i!o"1$do e! o 1/o de"$do EC.

.3.2.& Co! e $$ de ie/+$ e?+i, +$!8e+i+ 1!$ o $ $$d$ de 1! "1ivo 9oiivo de CLT $1! 1/o "o! "$do EC. Re9ei+ e 9+o"ediie!o 9$+$ odo o 1/o 9+e1!ivo.

.3.2. I!"1/$+ o 1/o i!o"1$do $ .3 0.2 C e! B$o M$+7$ 9o+ 2 2 #o+$.

.3.2.3 L1ego de $ i!"1/$"ió!, +ei+$+ o 1/o, o/e+v$+ $ 9+od1""ió! de g$ 4 9+o"ede+ $+e$i5$+ $ e"1+$, "o!ide+$!do 9oiiv$ od$ 8o+$"ió! de g$ e! o 1/o D1+#$HFe+e!$"ió! 4 1+/ied$d e! o 1/o. A!o$+ o +e1$do.

.3.2. Co! $ e"1+$ o/e!ido "$"1$+ e NMP de $"1e+do $ $ 9o+"io!e 4 "o/i!$"io!ee9e$d$ Hv?$e $!eo 2 o &.

.3.& E"#e+i"#i$ "oi

.3.&.' Co! e $$ de ie/+$ e?+i, +$!8e+i+ 1!$ o $ $$d$ de 1! "1ivo 9oiivo de CLT $1! 1/o "o! "$do EC "o! M<G. Re9ei+ e 9+o"ediie!o 9$+$ odo o 1/o9+e1!ivo.

.3.&.2 I!"1/$+ o 1/o i!o"1$do $ .3 0.2 C e! B$o M$+7$ 9o+ 2 2 #o+$.

.3.&.& Lo 1/o 9oiivo H=1e 9+ee!e! g$ 4 1+/ied$d, e e9o!e! $ 1!$ (9$+$ de 15<* de &3 !, $ 9+ee!"i$ de 1!$ 81o+e"e!"i$ $51 e "o!ide+$ "oo 1!$ +e$""ió!9oiiv$ 9$+$ E. "oi. A!o$+ o +e1$do.

.3.&. P$+$eo $ o $!(ii de $ 1e+$, $!$i5$+ o "o!+oe 9oiivo de $"e9$ de E. "oi HM<G 9oiiv$, 1! "o!+o !eg$ivo "e9$ e+ooe+$!e de e/ie$9!e1o!i$e HM<G !eg$iv$ 4 1! edio de "1ivo i! i!o"1$+.

.3.&.3 A!o$+ o +e1$do o/e!ido 4 "$"1$+ e NMP de $"1e+do $ $ 8ó+1$ 4 $9o+"io!e 4 "o/i!$"io!e e9e$d$ Hv?$e $!eo 2 o &.

. Dee+i!$"ió! de N@e+o M$ 9+o/$/e HNMP

..' E "("1o de $ de!id$d 9+o/$/e de /$"e+i$ Coi8o+e o$e, 8e"$e 4 E. "oi e(/$$do e! $ "o/i!$"ió! de o +e1$do 9oiivo 4 !eg$ivo o/e!ido e! "$d$di1"ió!. L$ de!id$d de "oi8o+e e e9+e$ "oo NMP de "oi8o+e 9o+ '00 L 4 e





DIGESA


Código: AM-PE-02Reviió!: 00Fe"#$ :22%0&%20'0P(gi!$ : ) de ')

o/ie!e $ +$v? de $ $/$ e! $ =1e e 9+ee!$ e 7ie de "o!8i$!5$ de 3J 9$+$"$d$ v$o+ de NMP dee+i!$do.

..2 Lo v$o+e de NMP, 9$+$ 1!$ v$+ied$d de "o/i!$"io!e de 1/o 9oiivo 4 !eg$ivoe 9+ee!$! e! e $!eo 2 4 &.

..& Lo v$o+e de NMP 9+ee!$do e! e $!eo 2 e +e8ie+e! e9e"78i"$e!e $ $"o/i!$"ió! de +e1$do 9oiivo o/e!ido "1$!do o! i!o"1$do 1!$ e+ie de '01/o "o! vo@e!e de '0 L de 1e+$.

.. Lo v$o+e de NMP 9+ee!$do e! e $!eo & e +e8ie+e! e9e"78i"$e!e $ $"o/i!$"ió! de +e1$do 9oiivo o/e!ido "1$!do o! i!o"1$do e+ie de 3 1/o"o! vo@e!e de '0 L, ' L, 0,' L de 1e+$.

..3 C1$!do e i!o"1$! ( de +e e+ie de di1"io!e de"i$e, ee""io!$+ $ +edi1"io!e eg@! o ee9o =1e e de$$!: Hve+ "1$d+o '

$ Coo 9+ie+ !@e+o de "ódigo ee""io!$+ $ e"1+$ "o++e9o!die!e $ $ di1"ió!( $$ =1e de +e1$do 9oiivo e! o 3 1/o 4 $ e"1+$ de $ do di1"io!e1/ig1ie!e 9$+$ "o9e$+ e "ódigo. HEe9o '.

/ Si $ di1"ió! ( /$$ e$i!$d$ ie!e e!o de "i!"o 9o+"io!e "o! +e1$do9oiivo, ee""ió!e$ 4 $ ig1ie!e do di1"io!e $4o+e HEe9o 2 4 &.

" C1$!do o"1++$ 1! +e1$do 9oiivo e! 1!$ di1"ió! ( $$ =1e e! $ +eee""io!$d$ de $"1e+do "o! $ +eg$ $=17 d$d$, "$/ie $ ee""ió! $ $di1"ió! ( /$$ =1e e!g$ e!o de "i!"o +e1$do 9oiivo 4 $ ig1ie!e dodi1"io!e $4o+e HEe9o .

d C1$!do od$ $ +eg$ de ee""ió! d$d$ $=17 #$4$! de$do i! ee""io!$+ "1$=1ie+ di1"ió! $4o+ "o! +e1$do 9oiivo, $$d$ e +e1$do de $=1e$di1"io!e $4o+e "o! +e1$do 9oiivo $ +e1$do de $ di1"ió! $!e+io+.HEe9o 3.

e Si !o #1/ie+$! 18i"ie!e di1"io!e $4o+e e$i!$d$ 9$+$ ee""io!$+ +edi1"io!e, e!o!"e ee""io!e $ ig1ie!e di1"ió! e!o+ H$!e+io+ HEe9o .

T$/$ N ': *$o+e 9$+$ $ ee""ió! de "ódigo

Ee9oT1/o 9oiivo % L 4 vo1e! de 1e+$

Código NMP %'00 L'0 ' 0.' 0.0' 0.00'





DIGESA



' 3 3 ' 0 0 3-'-0 &&0

2 3 ' 0 0 -3-'

& 0 0 ' 0 0 0-0-' ',

3 ' 0 --' 00

3 3 0 ' --' 00

3 3 3 3 2 3-3-2 3 000

.. C$"1$+ e v$o+ de NMP de $"1e+do $ $ ig1ie!e 8o+1$:

NMP % '00 L *$o+ de $ $/$ Q '0* H

H *o1e! de 1e+$ i!o"1$d$ e! $ 9+ie+$ di1"ió! ee""io!$d$.

.) Co!+o de "$id$d

.).' Po+ "$d$ 1e+$ o oe de 1e+$ =1e e $!$i"e, +e$i5$+ "o!+oe 9oiivo 4!eg$ivo 1ii5$!do $ "e9$ de +$/$o de $"1e+do $ $ ig1ie!e $/$:

T$/$ 2: Ce9$ 1ii5$d$ "oo "o!+o 9$+$ o e!$4o i"+o/ioógi"o de

Coi8o+e o$e, Coi8o+e 8e"$e 4 E. "oi.

GR<PO CONTROL POSITI*O CONTROL NEGATI*O

Coi8o+e o$eE"#e+i"#i$ "oi ó

E!e+o/$"e+ $e+oge!eS$9#4o"o""1 $1+e1 ó

Pe1doo!$ 9.

Coi8o+e 8e"$e E"#e+i"#i$ "oi E!e+o/$"e+ $e+oge!e

E"#e+i"#i$ "oiE"#e+i"#i$ "oiHM<G 9oiiv$

e/ie$ 9!e1o!i$eHM<G !eg$iv$

.).2 *e+ P+o"ediie!o de $eg1+$ie!o de $ "$id$d de o +e1$do HAM-PT-02

*II FORMATOS % REGISTROS

F0'-AM-PE-0' Re9o+e de e!$4o i"+o/ioógi"o de $g1$C1$=1ie+ "o9i$ i9+e$ di8e+e!e de o+igi!$ 4 "1$=1ie+ $+"#ivo ee"+ó!i"o de ee do"1e!o =1e e e!"1e!+e 81e+$ $ +ed de $ de$ DIGESA, +1$ CIM<%LABORATORIO%ASEG<RAMIENTO DE LA CALIDAD e "o!ide+$do "oo COPIA NOCONTROLADA.




DIGESA



*III REFERENCIAS.' S$!d$+d Me#od 8o+ #e E$i!$io! o8 $e+ $!d $e$e+, 2' # Ediio! 2003, 9$+e

22' B. 22' E' 4 22.

IQ ANEQOS

N ANEQO TIT<LO

' Di$g+$$ de 81o de 9+o"ediie!o.

2

!di"e de NMP $ 3J de "o!8i$!5$ 9$+$ +e1$do de "o/i!$"io!e de

1/o 9oiivo 4 !eg$ivo "1$!do e 1$! '0 1/o i!o"1$do "o! '0 Lde 1e+$.

&!di"e de NMP $ 3J de "o!8i$!5$ 9$+$ v$+i$ "o/i!$"io!e de+e1$do 9oiivo "1$!do e 1$! 3 1/o 9o+ di1"ió! H'0L, ',0L, 0,'L.

Co9oi"ió! 4 9+e9$+$"ió! de o edio de "1ivo 4 +e$"ivo.

ANEQO ': Di$g+$$ de 81o de 9+o"ediie!o

P R





DIGESA


Código: AM-PE-02Reviió!: 00Fe"#$ :22%0&%20'0P(gi!$ : '0 de ')

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Código: AM-PE-02Reviió!: 00Fe"#$ :22%0&%20'0P(gi!$ : '' de ')

< N

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* A

C

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A

T

I

V A

AD: Ag1$ de di1"ió!Q: Co!"e!+$"ió! edio de "1ivo

ANEQO II: !di"e de NMP $ 3J de "o!8i$!5$ 9$+$ +e1$do de "o/i!$"io!e de 1/o 9oiivo 4!eg$ivo "1$!do e 1$! '0 1/o i!o"1$do "o! '0 L de 1e+$.

NK de 1/o 9oiivo de !di"e de NMP%'00 L L7ie de "o!8i$!5$ $ 3J





DIGESA



'0 1/o

Hvo1e! de '0 L "%1

B$o Ao

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DIGESA


Código: AM-PE-02Reviió!: 00Fe"#$ :22%0&%20'0P(gi!$ : '& de ')

ANEQO III: !di"e de NMP $ 3J de "o!8i$!5$ 9$+$ v$+i$ "o/i!$"io!e de +e1$do 9oiivo "1$!doe 1$! 3 1/o 9o+ di1"ió! H'0L, ',0L, 0,' L.

Co/i!$"ió! de9oiivo

NMP %'00 L

L7ie de Co!8i$/iid$d Co/i!$"ió!de 9oiivo

NMP %'00L

L7ie de Co!8i$/iid$d

B$o Ao B$o Ao

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Copia de AM-PE-02 P ENSAYO COLIFORMES CTCFEC NMP V00.docx