¿NOS SOBRO UN POCO DE ARROZ HERVIDO?VAMOS A PREPARAR ALGO RICO...

Entonces te recomiendo ampliamente que preparesunas croquetas de arroz. Son deliciosas,divertidas pra

pasar un buen rato con los peques y nadacomplicadas de hacer. Si no estás seguro de cómo

hacerlas, te invito a conocer la receta a continuación.

450 g de arroz cocido2 huevos medianos25 g de queso parmesano rallado (cualquier tipo dequeso rallado fuerte que tengamos)Algunas bolas de mozzarella cortadas en cubitos(opcional)Un tazón pequeño con migas de pan seco (finamenterallado)Aceite de girasol para freír

Coloca el arroz en un recipiente grande. Añade un huevo primero y comienza a mezclar con el arroz. Sila mezcla está demasiado seca puedes agregar el segundohuevo (o sólo la yema).

Mezcla hasta que el arroz esté todo cubierto de huevo.

Toma una parte del arroz con tu mano y coloca unos dados demozzarrella en él.

Luego hazla rodar sobre el pan rallado. Aplasta un poco la bolaasegurándote de que no se quiebre.Calienta bien el aceite.Agrega las croquetas a la sartén. Remueve suavemente paraque no se peguen al fondo. Fríe hasta que las croquetas esténbien doradas.

Ingredientes:

Preparación:

Debes conseguir una consistencia adecuada como para crearbolas.

Luego agrega el queso parmesano y mezcla bien. Si lo deseas,puedes agregar otros ingredientes como jamón picado.

Cierra la croqueta en el interior haciendo una bola con el arroz.

Luego ponlas en una fuente forrada con papel de cocina paraabsorber el exceso de aceite.¡Listas para servir!¿Qué te ha parecido esta versión de croquetas? déjanos unconetario en facebook