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BRASILCRAVO & CANELA
R E V E I L L O N
Entre em 2013ao ritmo do Brasil Cravo e Canela
BRASIL2012 / 2013
R E V E I L L O N
BAR NAUTILUSPassagem de ano a partir das 19h30
MESA COM APERITIVOS· Batida de coco
· Batido de maracujá· Caipirinha· Caipirosca
· Vinhos, espumantes e Champagne
MESA ATLÂNTICA COM SABORES DE PORTUGAL
E BRASIL· Ostras frescas com vinagrete picante
· Camarão frito como no Nordeste· Salmão marinado com pimenta do reino e lima
· Espetadinha de polvo com molho verde· Gambas com molho de abacate
· Pão surpresa· Folhadinhos de salsicha
· Espetadinha de coração de galinha· Folhados crocantes de alheira com abacaxi salteado
· Tarte folhada de galinha com cravinho· Sonhos de bacalhau
· Presunto ibérico a trinchar
NA SALA PORTOÀ chegada e servido na mesa:
· Medalhão de lagosta sobre molho baiano· Camarão em salada com palmitos
· Croquete frio de caranguejo com pimenta do reino
EM BUFFET
ENTRADAS QUENTES E FRIAS
· Cheviche de camarão com cebolinho· Torresmos de porco com cravinho
· Pastel de queijo· Coxinha de galinha
· Rissol de carne do sol· Pão recheado com linguiça e maionese de alho· Cogumelos recheados de picadinho de carne
· Bolinho de aipim· Trouxa de batata com carne
· Sonhos de camarão com molho picante · Quiches
· Lagosta com pimento verde picante· Folhado de carne com aipim
· Sapateira recheada· Pastel de bacalhau com molho rosa
· Bolinha de queijo com pimento vermelho· Ovos recheados com mousse de camarão e de atum
· Pinha de gambas· Tomate cereja com queijo mozzarela de bufala
MESA DE QUENTES
· Moqueca de camarão· Vatapá de cherne
· Picanha e filet mignon laminado ao momento· Galinha caipira à baiana· Feijão preto com farofa
· Abacaxi grelhado· Arroz crioulo
· Laranja em gomos· Couve mineira
MESA DE SOBREMESAS · Beijinho de moça
· Mousse de maracujá· Quindim do iá-iá
· Doce de creme de leite· Preto e camisa· Bolo de abacaxi· Olho de sogra· Branquinhos
· Ambrosia· Brigadeiros
· Pudim de leite condensado· Bolinhos de coco· Torta de goiaba· Romeu e Julieta· Doce de canela
· Pudim de tapioca· Doce de abóbora com coco
· Torta crocante de maçã e leite de moça· Compota de mamão · Café com bombons
CEIA· Canjica à nordestina
· Feijoada à brasileira e seu caldinho· Lombinho de boi em pão branco
DE MADRUGADA· Chocolate quente, pãezinhos doces recheados
e sonhos de abóbora
BEBIDAS · Vales de Ambrães Alvarinho, Região de Vinhos Verdes· Lavradores de Feitoria Três Bagos Branco, DOC Douro· Lavradores de Feitoria Três Bagos Tinto, DOC Douro
· Porto Ferreira Quinta do Porto 10 anos· Champanhe Pommery Brut Royal
Preço por pessoa/refeição:
185€ANIMAÇÃO Duo Musikando
DJ Tó Pena
DECORAÇÃO Tó Barraca
Crianças:dos 0 aos 4 anos - Grátis
dos 5 aos 12 anos - Desconto de 50%
Grupos com mais de 10 adultos - Desconto de 10%
CONDIÇÕES ESPECIAIS:
SE DESEJAR
CONTINUAR
A FESTA
CONNOSCO
Após as 23h30, teremos todo o gosto em convidá-lo/a a juntar-se a nós na Sala Porto.
Preço por pessoa para After Dinner
85€
BRASIL2012 / 2013
R E V E I L L O N
RESTAURANTESALSA E LOUREIRO
Jantar das 20h00 às 23h30
APERITIVOS
· Ostras frescas com vinagrete picante· Camarão frito como no Nordeste
· Folhados crocantes de alheira com abacaxi salteado· Sonhos de bacalhau
MENU
À chegada e servido à mesa:· Medalhão de lagosta sobre molho baiano
· Camarão em salada com palmitos
· Croquete frio de caranguejo com pimenta do reino
· Vieiras salteadas e filete de rodovalho sobre risotto de açafrão
· Lombinho de novilho braseado com milhos e enchidos tradicionais
· Exotismo de maracujá e frutos do bosque com creme de Champagne
· Café com bombons
BEBIDAS
· Vales de Ambrães Alvarinho, Região de Vinhos Verdes· Lavradores de Feitoria Três Bagos Branco, DOC Douro· Lavradores de Feitoria Três Bagos Tinto, DOC Douro
· Porto Ferreira LBV· Champanhe Pommery Brut Royal
Preço por pessoa/refeição:
90€
CONDIÇÕES ESPECIAIS:
Crianças:dos 0 aos 4 anos - Grátis
dos 5 aos 12 anos - Desconto de 50%
Grupos com mais de 10 adultos - Desconto de 10%
RESTAURANTE MADRUGA
1 de Janeiro de 2013 das 09:00 às 16:00
ENTRADAS
· Variedade de pão fresco· Cestos de croissants, brioches e pão de chocolate
· Bolo inglês e bolo mármore· Crepes com molho de chocolate e doce de morango
· Tomate grelhado e bacon tostado· Cogumelos salteados com cebola
· Compotas e mel· Iogurtes e cereais
· Muesli· Papas de aveia quentes
· Salmão fumado com guarnição clássica· Ovos beneditine
· Ovos mexidos com cogumelos· Tábua de queijos e enchidos tradicionais· Quiche de três queijos com ervas frescas
· Requeijão com orégãos · Bôla de carnes e enchidos tradicionais
· Almôndegas de borrego com molho de vinho tinto do Dão· Sonhos de gambas com molho de espumante
· Pataniscas de bacalhau com crocante de azeitonas· Moelinhas de pato confitadas com chutney de uva tinta
· Espetadas de polvo com molho verde· Empada de coelho bravo
· Salada de alho francês com queijo· Pimentos assados com vinagrete de paprika
· Maionese de pescada e camarão· Santola recheada
· Mexilhões de escabeche· Tarte de bacalhau com espinafres
· Sauté de alheira de caça e morcela de arroz
QUENTES
· Creme de alface e galinha· Bacalhau tostado com migas de broa de milho
e ervas frescas acompanhado de puré de grão de bico· Ao momento: Macarrão com gambas salteadas e manjericão
· Galo em vinho tinto com cebolinhas e bacon· Perna de porco no forno com mel e cravinho
BRUNCH DE ANO NOVO
ANIMAÇÃO Duo Musikando
DECORAÇÃO Lírio
CONDIÇÕES ESPECIAIS:
Crianças:dos 0 aos 4 anos - Grátis
dos 5 aos 12 anos - Desconto de 50%
Grupos com mais de 10 adultos - Desconto de 10%
SOBREMESAS
· Mimos de coco· Tarteletes de frangipane, morangos, framboesas e kiwi
· Brigadeiros e branquinhos· Toucinho-do-céu e jesuítas
· Pasteis de nata· Profiteroles
· Fios de ovos em cesta· Bolo de chocolate
· Pudim Abade de Priscos· Taça com merengues
· Mousse de chocolate e manga· Pão de ló de Ovar· Frutas em taças
BEBIDAS
· Espumante nacional, chá, café e leite· Sumos naturais de fruta
· Água mineral· Selecção de vinhos das nossas caves
Preço por pessoa/refeição:
45€
PACKAGE DE
REVEILLON
BRASIL2012 / 2013
R E V E I L L O N
PROLONGUE A SUA ESTADIA
250€por pessoa,
em quarto duplo executivo
Válido de 31 de Dezembro de 2012 a 1 de Janeiro de 2013
em quarto executivo individual com pequeno-almoço incluído.
99€ por noiteem quarto executivo duplo
com pequeno-almoço incluído.
119€ por noite
Lembramos que, para maior comodidade, o pagamento deve ser feito antes da data do evento.
INCLUI· Estadia de uma noite
· Jantar de Reveillon na sala Porto· Brunch de Ano Novo no Restaurante Madruga
· Tratamento VIP de Ano Novo· Parque (um lugar)
· Late Check-outTaxas em vigor.
250€
Tel. 22 608 66 00 ou [email protected]
Porto Palácio Congress Hotel & SpaAvenida da Boavista, 1269 4100-130 Porto, Portugal
www.hotelportopalacio.com
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