Creatividad como estrategia de cambio

“la creatividad nos permite cambiar“

Utilizar la creatividad como

estrategia de cambio

Actitud para la creatividad

Métodos creativos

• Biónica

• Scamper

• Brainstorming

• Mapas mentales

Biónica

Scamper

• S: ¿Sustituir?

• C: ¿Combinar?

• A: ¿Adaptar?

• M: ¿Modificar?

• P: ¿Utilizarlo para otros usos?

• E: ¿Eliminar o reducir al mínimo?

• R: ¿Reordenar?=¿Invertir?

Brainstorming

Mapas mentales

¿Como añadirías creatividad a tu vida ?

• Define como añadir creatividad a tu vida

• ¿Qué cambios te gustaría realizar ?

• Pon un ejemplo de cómo utilizar el

método SCAMPER para cambiar

personalmente o profesionalmente.

Scamper y cambio personal

• S: ¿Sustituir?

• C: ¿Combinar?

• A: ¿Adaptar?

• M: ¿Modificar?

• P: ¿Utilizarlo para otros usos?

• E: ¿Eliminar o reducir al mínimo?

• R: ¿Reordenar?=¿Invertir?

http://www.ruiz-geli.com/04_html/elbullifoundation.html

Ferran Adriá

“Creatividad significa no copiar”

“Creatividad significa no copiar”

Esta simple frase fue lo que comportó un cambio

de enfoque en nuestra cocina, y fue el punto límite

entre la “re-creación” y una firme decisión de

implicarse en la creatividad. De regreso al

restaurante, estábamos convencidos de que

teníamos que utilizar cada vez menos los grandes

libros de cocina e intentar encontrar nuestra

propia identidad. Ello supuso el inicio de nuestra

inmersión en la creatividad en el Bulli.

Nacimiento de un estilo singular

• A partir de entonces, la búsqueda del concepto técnico fue nuestro principal pilar creativo, aunque sin abandonar otros estilos y métodos, y ello dio lugar en los años posteriores a nuestras espumas, a nueva pasta, a nuevos raviolis, al sabroso mundo helado, a una nueva caramelización, etcétera.

• La creatividad técnica y conceptual marca casi con toda certeza la diferencia más importante entre una cocina que es simplemente creativa y otra que está en evolución constante.

• La creatividad técnica y conceptual en la que se embarcó el equipo sentó los cimientos del singular estilo de elBulli, que describieron en 23 puntos centrales que definen su planteamiento

Preguntas

1) ¿Qué opinas del Bulli en cuanto a creatividad e innovación ?

2) ¿ hubieras realizado las mismas acciones que Ferrán Adriá u otras en relación a la gestión del Bulli ?

3) Utilizando el método Scamper como innovarías la cocina del Bulli?

4) Si fueras Ferran Adría ¿qué cambios introducirias en el Bulli para los próximos 5 años?

Ejercicio : método Scamper y Bulli

Sustituir

Combinar

Adaptar

Modificar

Otros usos

Eliminar

Reordenar

Próximos cursos

• Creatividad como estrategia de cambio (3h). 1 y 2 agosto

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“Creatividad significa no copiar “ F. Adriá