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Estrategia de fertirriego para hortalizas de hoja en invernaderos, en zona de
Coyhaique.
Ingeniero Agrónomo Hernán Allendes S,
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Para determinar la dosis de fertilizante a usar en un cultivo determinado se debe realizar
el siguiente planteamiento, en primer lugar se debe considerar la extracción de nutrientes
de acuerdo al cultivo y rendimiento factible de lograr. Para este primer paso es de
utilidad la siguiente tabla.
Cuadro 1 Extracción de nutrientes según el cultivo.
LECHUGA REPOLLO ZANAHORIA. BETARRAGA PE OFRE CO
kg/ton kglton kglton kglton
AGUA 960
NITROGENO 2.60 2,70 1.50 2.40
FOSFORO 0.35 035 0.35 0.40
POTASIO 3.60 260 3.00 2.90
SULFATO 0,12 0,70 0,1 0,15
CALCIO 0.35 0,50 0.30 0.15
MAGNESIO 0.24 o 14 0.15 0.10
Luego, en segundo lugar es fundamental conocer que elementos que aporta el agua de
riego. Para determinar que los elementos contenidos en el agua de riego estén dentro de
los rangos aceptados se debe realizar un análisis de agua y luego compararlo con la
siguiente tabla .
A continuación se presenta una tabla para realizar interpretación de estos valores.
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Cuadro 2 Análisis de agua de riego según norma Chilena 1333
5 5
2
En la actualidad se ha podido determinar que existe un problema importante con el
exceso de fertilización nitrogenada en hortalizas de hoja, ya que aumenta
considerablemente el contenido de nitratos en las hojas con el consiguiente daño a la
salud , y por otra parte se cuestiona la lixiviación de nitrato a los acuíferos o napas
subterráneas, generando un importante daño ecológico. Por esta razón se presenta este
cuadro para que en el contenido de (N03) presente en el agua se calcule fácilmente la
cantidad de nitrógeno aportada en 1 Ha.
Cuadro 3 Contenido de N03 presentes en el agua
N()J ....,. #UflE DIN tO 1--.1 ..... , , .. , ... , o 1 14 140
07 21 ªº O) o a .o O• u 580
u 'º "º oe •• .. o 07 .. • ,o 01 IU 1110
°' tU ••o 1 o HO 1400 ,, 15.• tMO
u .... • .o ,, IU 1WO .. ,. . ••o t ,S 110 ''°º ,, zu 1140 ,, Z>I DIO
ti 252 mo
" •.. •o 'º 210 2900
33
Finalmente, para realizar una fertilización adecuada es necesario conocer el aporte de
nutrientes del suelo. A continuación se presenta una tabla para interpretar dichos
resultados, que se utiliza en Italia para hortalizas de hoja.
Cuadro 4 Análisis de suelo
1,0-2,0 11-15 80-120 1.0 Bueno
2,0-3,0 18-20 120-180 0,75 Rico
3,0-5,0 20-40 180-300 0,5 Muy Rico
> 5,0 >40 >300 0,26
F p • 2003
Una vez realizados estos tres pasos ya es posible elaborar un programa de fertilización
basado en una fertilización de base al preparar el terreno, previo al trasplante y
posteriores aplicaciones por goteo, con el cultivo ya establecido.
En la fertilización base tenemos 4 alternativas:
a) Hacer una mezcla utilizando diferentes fertilizantes tales como sulfato de potasio
superfosfato triple, urea, que realice la mezcla el propio agricultor y la aplique al terreno.
En este caso la distribución de nutrientes es muy desuniforme en la mesa de cultivo, por
un lado debido a la mezcla por parte del productor y que pueden presentarse errores al
momento de hacer la mezcla.
b) Aplicar una mezcla física como la hortalicera y la papera pero que mantiene un grado
de desuniformidad importante.
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1 . Coy a u 201
e) Ocupar fertilizantes monograno, cada grano contiene los 3 nutrientes más importantes,
por lo cual la distribución es más eficiente y pareja.
Por otra parte tienen menos impu ezas como metates pesados, cadmio aluminio lo cual
permite una gran ventaja si estamos trabajando en una zona con poca intervención
agronómica en cuanto a fertilizantes y al hecho de la tendencia del mercado a valorar
productos con menos residuo quimicos.
Pudiendo aplicarse 2 kilos de es1os productos incorporados a una mesa de 25 mts. de
largo.
Durante el cultivo pueden surgir dudas y ser necesario complementar la estrategia de
fertilización con aplicaciones a través del goteo de fertilizantes solubles. Para afinar más
este tema, se puede hacer un monitoreo de solución de suelo en pasta saturada, para lo
cual , se envia al laboratorio y se comparan los resultados con esta tabla interpretativa.
Cuadro 5. Tabla interpretativa de resultados de análisis de solución de suelo
(CondUcWICMIO eltmCI)
• 0,17 -0,19
•0,3 - 0,36
--·-- •0,75 - 0,9
En la aplicación de fertilizantes a través del riego por goteo se recomienda simplificar la
vida del productor, utilizando mezclas ya preparadas como la mezcla 18-18-18 a la cual
se puede agregar quelatos de Fierro y Zinc, además durante el verano alternar con nitrato
de calcio.
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U no de los puntos críticos observados en terreno¡ fue la presencia de bordes necrosados
en las hojas de la lechuga, lo cual está asociado a un desorden 1siológico por mal
transporte de calcio hacia esa zona lo cual se denomina tipo bum.
Figura 1 Lechugas con bordes
necrosados
Figura 2 lechugas necrosadas
Esto se puede ocasionar por deficiencia temporal de calcio originado por un in decu do
movimiento del agua hacia es zona de la hoja. Se recuerd que el calcio se mueve a
través del a ua.
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Figura 3 Efecto de la relación K:Ca y luminosidad en 'Tipburn
FACTORES QUE DETERMINAN ~ INCIDENCIA DEL BU
ALTAS TEMPE'RAT\JR.AS ~ • ALTA RADIACIÓN LUMÍNICA
A A U OA A 8 TA
• BAJA
ALTAS TASAS E
CA E
L SUELO
C ECIMI TO ACELE AOO LA TA
C O O OTASIO y/o MAG S O.
SU LO
Figura 4 Factores que determinan la incidencia de 'Tipburn"
37
Co. 0.2-0 ...
E LAZO A
CO •TIPBU
LO QUE FALLÓ
FUE EL
Figura 5 Efecto del calcio y su efecto en el "Tipburn"
BO O V A EJO~
FOLIAR DEBE A CO BUI A O LIOAO DEL C LctO E
LOS TEJIDOS J , ______ _ -------r
Fígura 6 Efecto del Boro y Zinc en movilidad del calcio
Además en las horas de mucho calor es necesario preocuparse de regar pasillos, para
aumentar la humedad.
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