CUARTO CAMPEONATO NACIONAL DE CERVEZASOs invitamos a la Cuarta Edición del Campeonato Nacional de Cervezas (CNC), que tiene como objetivo premiar a las mejores cervezas producidas comercialmente en el Estado español.

En estas Bases de participación se explican los criterios de participación y valoración de las cervezas y el funcionamiento del CNC. Cualquier duda que surja sobre estas bases se resolverá por e-mail a través de la siguiente dirección: campeonato@lafiradelpoblenou.com

El jurado del CNC está compuesto por miembros reconocidos de la comunidad cervecera nacional e internacional. El jurado realiza catas a ciegas para determinar los ganadores en cada grupo/categoría y se rellena un informe de cata de cada cerveza que estará a disposición de los cerveceros participantes al finalizar el concurso.

Se juzga cada cerveza en función de su fidelidad al estilo que representa (por lo cual es importante escoger muy bien la categoría/estilo/subestilo al inscribir cada cerveza). Se dividen los estilos en 5 grandes grupos, compuestos cada uno por varias categorías y subcategorías siguiendo la clasificación del Beer Judge Certification Program (BJCP, edición del 2015). (ver Anexo 1: ESTILOS). En el caso de que se presenten más de 5 cervezas de una misma categoría o subcategoría, éstas cervezas serán juzgadas separadamente en su propia categoría, creándose así un nuevo grupo de premiados.

Las catas se realizarán la primera semana de Junio 2018. La entrega de premios será el sábado 7 de Julio a las 18 hs. en el contexto de la Séptima Fira de Cerveses del Poblenou, en el Parc del Poblenou, Barcelona.

El CNC está organizado por la Associacio Cultural per a la Divulgació de la Cervesa Artesana a Catalunya (ACDCAC), con la colaboración de La Fira del Poblenou de Cerveses Artesanes.

Bases de participación

1. CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN

Todas las cervezas participantes en el CNC deben ser elaboradas por/en una cervecería nacional con registro sanitario, lo que significa que se pueden distribuir y vender legalmente. Las cervecerías deben tener todas las licencias necesarias para poder elaborar y distribuir.

Se pueden presentar cerveceros que, en caso de no tener fábrica, elaboran en una fábrica con licencia bajo su propia marca. En caso de resultar premiada, el premio es para el cervecero que posea la marca, no para la fábrica donde se ha elaborado la cerveza. Se pueden presentar colaboraciones entre una cervezera local y una internacional, siempre que la elaboración se haya llevado a cabo dentro del territorio español. La cervecería local inscribirá la cerveza en el Campeonato a su nombre, indicando (si así lo desea) que es una colaboración.

Cualquier cervecería que se registre sin cumplir estos requisitos será descalificada sin que se le devuelva el dinero de la inscripción.

2. INSCRIPCIÓN (RECOmENDAmOS INSCRIbIRSE CON TIEmPO)

Las cervecerías participantes pueden inscribir tantas cervezas como quieran. Para inscribir una cerveza se debe completar el formulario online (http://www.lafiradelpoblenou.com/cnc_inscripcion/) indicando:

• Nombre de la cervecería

• Nombre de la cerveza

• Categoría y subcategoría a la que pertenece la cerveza, según la lista de estilos adjunta (Anexo 1). Por ejemplo: Categoría 2 - subcategoría 2B = International Amber Lager

• Volumen alcohólico

• Fecha de envasado

• Características (opcional): Tipo de levadura, IBU, EBC, si se ha empleado alguna técnica especial (first wort hopping, dry hopping, hopback, filtrado, pasteurización...)

Una vez recibido el formulario se enviarán al productor las instrucciones para el envío de sus cervezas y la factura para que proceda a formalizar la inscripción.

La fecha límite para inscribirse es el 30 de abril de 2018.

3. ENvíO DE lAS CERvEzAS

La organización enviará al cervecero etiquetas adhesivas con código para identificar cada cerveza inscrita. Las cervezas deben llegar en botellas sin marcas ni etiquetas propias, sólo con la etiqueta suministrada por la organización pegada en un lugar visible. Se deberán enviar 6 botellas si son de 33cl., 4 botellas si son de 50cl., o 3 botellas si son de 66 o 75cl.

En el exterior de la caja se debe adherir la pegatina que la organización enviará a tal efecto.

En caso de reunir diferentes cervezas en una misma caja se deberán adherir todas las pegatinas correspondientes a esas cervezas en el exterior de la caja.

La dirección de envío es: La Cervecita Nuestra de Cada Día, calle Llull 184, local 2 (08005) Barcelona.

Las cervezas deberán llegar a la dirección de envío antes del 31 de mayo de 2018. El coste del envío corre por cuenta de la cervecería participante.

La organización no se hace responsable por envíos fuera de término ni por rotura o extravío de los envíos. En caso de detectar problemas con el envío nos pondremos en contacto con la cervecería para comunicarlo, pero es responsabilidad de la misma enviar una nueva muestra antes de la fecha de cierre, por lo que recomendamos enviar las muestras con la suficiente anticipación.

4. TARIfAS DE INSCRIPCIÓN

La tarifa de inscripción es de 55€ (IVA incluído).

El coste de cada cerveza que se quiera inscribir es de 35€ (IVA incluído).

5. PREmIO A lA mEjOR CERvECERíA

CNC premia también las 3 mejores cervecerías (Oro, Plata y Bronce)

Las cervecerías premiadas se determinan basándonos en los resultados de los jueces. Las cervecerías ganan puntos en función de las medallas que consigan. Estos son los criterios utilizados para la concesión de puntos:

1. Mayor cantidad de puntos: las cervecerías ganan puntos basándonos en el número de Oros (3 puntos), Platas (2 puntos) y Bronces (1 punto) que hayan conseguido.

2. Mayor cantidad de medallas de Oro.

3. Mayor cantidad de medallas.

El segundo y tercer criterios tienen el efecto de hacer que 1 Oro y 2 Bronces valgan más que 1 Oro y 1 Plata, mientras que 2 Oros valgan más que 1 Oro, 1 Plata y 1 Bronce.

Anexo 1: Estilos

GRUPO I

CATEGORíAS 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9

1. Standard American Beer 1A: American Light Lager 1B: American Lager 1C: Cream Ale 1D: American Wheat Beer

2. International Lager 2A: International Pale Lager 2B: International Amber Lager 2C: International Dark Lager

3. Czech Lager 3A: Czech Pale Lager 3B: Czech Premium Lager 3C: Czech Amber Lager 3D: Czech Dark Lager

4. Pale Malty European Lager 4A: Munich Helles 4B: Festbier 4C: Helles Bock

5. Pale Bitter European Beer 5A: German Leichtbier 5B: Kölsh 5C: German Helles Exportbier 5D: German Pils

6. Amber Malty European Lager 6A: Märzen 6B: Rauchbier 6C: Dunkles Bock

7. Amber Bitter European Lager 7A: Vienna Lager 7B: Altbier 7C: Kellerbier (Pale/Amber)

8. Dark European Lager 8A: Munich Dunkel 8B: Schwarzbier

9. Strong European Lager 9A: Doppelbock 9B: Eisbock 9C: Baltic Porter

GRUPO II

CATEGORíAS 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 21 y 22

11. British Bitter 11A: Ordinary Bitter 11B: Best Bitter 11C: Strong Bitter

12. Pale Commonwealth Beer 12A: British Golden Ale 12B: Australian Sparkling Ale 12C: English IPA

13. Brown British Beer 13A: Dark Mild 13B: British Brown Ale 13C: English Porter

14. Scottish Ale 14A: Scottish Light 14B: Scottish Heavy 14C: Scottish Export

15. Irish Beer (A) 15A: Irish Red Ale

17. Strong British Ale 17A: British Strong Ale 17B: Old Ale 17C: Wee Heavy 17D: English Barleywine

18. Pale American Ale 18A: Blonde Ale 18B: American Pale Ale

19. Amber and Brown American Beer 19A: American Amber Ale 19B: California Common 19C: American Brown Ale

21. IPA 21A: American IPA 21B: Specialty IPA: Belgian IPA, Black IPA, Brown IPA, Red IPA, Rye IPA, White IPA, SessionIPA, NEIPA

22. Strong American Ale 22A: Double IPA 22B: American Strong Ale 22C: American Barleywine 22D: Wheatwine

GRUPO III

CATEGORíAS 15, 16 y 20

15. Irish Beer (B/C) 15B: Irish Stout 15C: Irish Extra Stout

16. Dark British Beer 16A: Sweet Stout 16B: Oatmeal Stout 16C: Tropical Stout 16D: Foreign Extra Stout

20. American Porter and Stout 20A: American Porter 20B: American Stout 20C: Imperial Stout

GRUPO Iv

CATEGORíAS 10, 23, 24, 25, 26 y 28

10. German Wheat Beer 10A: Weissbier 10B: Dunkles Weissbier 10C: Weizenbock

23. European Sour Ale 23A: Berliner Weisse 23B: Flanders Red Ale 23C: Oud Bruin 23D: Lambic 23E: Gueuze 23F: Fruit Lambic

24. Belgian Ale 24A: Witbier 24B: Belgian Pale Ale 24C: Bière de Garde

25. Strong Belgian Ale 25A: Belgian Blonde Ale 25B: Saison 25C: Belgian Golden Strong Ale

26. Trappist Ale 26A: Trappist Single 26B: Belgian Dubbel 26C: Belgian Tripel 26D: Belgian Dark Strong Ale

28. American Wild Ale 28A: Brett Beer 28B: Mixed-Fermentation Sour Beer 28C: Wild Specialty Beer

GRUPO v

CATEGORíAS 27, 29, 30, 31, 32, 33 y 34

27. Historical BeerGose, Kentucky Common, Lichtenhainer, London Brown Ale, Piwo Grodziskie, Pre-Prohibition Lager, Pre-Prohibition Porter, Roggenbier, Sahti.

29. Fruit Beer 29A: Fruit Beer 29B: Fruit and Spice Beer 29C: Specialty Fruit Beer

30. Spiced Beer 30A: Spice, Herb or Vegetable Beer 30B: Autumn Seasonal Beer 30C: Winter Seasonal Beer

31. Alternative Fermentables Beer 31A: Alternative Grain Beer 31B: Alternative Sugar Beer

32. Smoked Beer 32A: Classic Style Smoked Beer 32B: Specialty Smoked Beer

33. Wood Beer 33A: Wood-Aged Beer 33B: Specialty Wood-Aged Beer

34. Specialty Beer 34A: Clone Beer 34B: Mixed-Style Beer 34C: Experimental Beer

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