promozionivalide dal 1 al 30 novembre 2015

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Passata rustica al basilicoFattoria Di Vaira - Le Terre di Ecor, g 420

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CeciEcor, g 300 / g 220 sgoc.

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Novello Veneto IGT Dino Nardi Tito primo

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Gnocchetti al grano saraceno, Pizzoccheri integraliBiovitagral, g 500

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2 cuorebio promozioni

frutta e verduradal 2 al 14 novembre

dal 16 al 28 novembreClementineItalia

Radicchio tondo rossoItalia

CachiItalia

CavolfioreItalia

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Il finocchioFoenicum vulgare, famiglia delle Ombrellifere

Il finocchio (Foenicum vulgare) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle ombrellifere. Originaria dell’Asia minore, coltivata probabilmente già da Egizi, Greci e Arabi, oggi è diffusa in tutto il mondo. Si tratta di un ortaggio che predilige climi temperati e terreni profondi, ricchi di sostanza organica, che permettono alle radici di crescere in profondità. Ne esistono due varietà: il finocchietto selvatico, che si presenta in cespugli con fiorellini gialli molto profumati, i cui semi e

le foglie sono utilizzati in cucina come erba aromatica, e il finocchio coltivato del quale si consuma solo la parte carnosa, il cosiddetto grumolo, formata da foglie croccanti sovrapposte. Grazie al suo sapore dolce, con una gradevole nuance d’anice, è ottimo da gustare da solo. Nel nostro reparto ortofrutta potete trovare il finocchio di alcuni fornitori che fanno parte del progetto Le Terre di Ecor: le aziende agricole Luciano Borgato, Ca’ Magre, Francesco Miola e la Società agricola biodinamica San Michele. Azienda Agricola Borgato Luciano

la proposta del mese

novembre 2015

Mele StarkItalia

cuorebio promozioni 3

offerte di stagione

PereItalia

PatateItalia

dal 2 al 28 novembre

FinocchiItalia

Offerte valide fino ad esaurimento scorte o fatta salva la reperibilità del prodotto agricolo.Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino.

Insalata di finocchi, rucola, verza, arance e cipollottoRicetta a cura dell’associazione disanapianta www.disanapianta.net - Foto di Benedetta Marchi - www.fashionflavors.it

la ricetta

Ingredienti per 4 persone:1 arancia pelata al vivo e tagliata a spicchi, 1 finocchio tagliato a listarelle sottili, 100 g di verza affettata finemente, 40 g di rucola, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di succo d’arancia, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 bicchiere d’aceto di mele, 1 pizzico di zenzero in polvere, 1 cipollotto, sale e pepe, a piacere 1 cucchiaino d’alga nori in fiocchi.

Preparazione:Marinare in una ciotola il cipollotto tagliato a velo, coprendolo con l’aceto. Riunire in un’insalatiera i finocchi, la rucola, la verza e mescolare. Preparare una vinaigrette con olio, sale, pepe, zenzero, limone e arancia. Condire l’insalata con la vinaigrette, tenendone da parte per il condimento finale. Servire con gli spicchi d’arancia e il cipollotto, scolato dalla marinatura. Cospargere con la vinaigrette rimasta e, se lo desiderate, una spolverata di alga nori.

le promozioni del mese

4 cuorebio promozioniOfferte valide fino ad esaurimento scorte o fatta salva la reperibilità del prodotto agricolo.

Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino.

speciale

freschiStracchinoEcor g 200,

e2,99 3,60€

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€ 14,95 al kg

€ 18,00 al kg

Impanata di merluzzoWild ocean g 450,

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Caseificio Santa Rita g 300,

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Parmigiano Reggiano di montagna DOP 24 mesi

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Tofu mandorle sesamoTaifun g 200,

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€ 20,50 al kg

Pecorino di grottaVal d’Orcia kg 1,35,

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MozzaRisella, MozzaRisella fumèMozzaRisella g 200,

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SquacquaroneBustaffa g 250,

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€ 18,00 al kg

UovaAz. Agr. Morini uova 4,

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Latte fermentato intero naturale senza lattosio (lattosio <0,1%)Berchtesgadener Land g 150,

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Latte fermentato VanigliaAndechser g 500,

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Dessert di soia al mirtilloSojade g 100x2,

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Dessert di soia al naturaleSojade g 100x2,

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Yogurt intero alla nocciola e magro al mirtillo, alla pera MadernassaCascina bianca g 500,

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Sojade cuisine con tappo richiudibileSojade ml 200,

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Piselli finissimi surgelatiOrto Campestre g 450,

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Brodo vegetale in polvere senza lievitoBaule Volante 210 g,

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Ideale per chi è intollerante al lievito Saccharomyces cerevisiae, contiene un’alta percentuale di verdure, erbe aromatiche, spezie, e olio di girasole al posto dell’olio di palma. È semplice da dosare, per preparare velocemente un ottimo brodo vegetale, dal gusto naturale e leggero.

cuorebio promozioni 5

novembre 2015

speciale

MilanesineBiolab g 150,

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€ 27,67 al kg

Scaloppine di seitan al limoneIntegralimenti g 210,

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€ 23,10 al kg

SpezzatinoFattoria alle origini g 500/600,

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Petto di pollo al forno preaffettato in rotolinoBiodelizie g 80,

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€ 44,00 al kg € 51,88 al kg

Salmone irlandese affumicato ritagliAtlantic Stream g 100,

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Fior di biscotti coccoIl fior di loto 250 g,

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Wurstel di polloAz. Agr. Morini g 250,

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€ 20,76 al kg

Latte intero UHT delattosatoBerchtesgadener Land l 1,

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Latte parzialmente scremato UHT delattosatoBerchtesgadener Land l 1,

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Anellini con miglioEcor g 250,

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Frollini al cacaoEcor g 350,

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€ 9,14 al kg

Fette biscottate di farro e fiocchi d’avenaEcor g 400,

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Tortino alla quinoaPiù Bene g 45x4,

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€ 18,89 al kg

Ali di riso e maisEcor g 150,

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€ 12,13 al kg

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Soffioni di riso integrale e miglioEcor g 200,

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Muffin al cacao con gocce di cioccolatoLe piumette g 42x6,

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Tortini al grano duro Cappelli variegati al cacaoLa Città del Sole g 45x4,

2,76e 3,25€

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€ 15,33 al kg € 18,06 al kg

Fruity: Succo e polpa pesca, Succo e polpa prugna, Bevanda di arancia carota limone, Succo e polpa mela, Succo e polpa albicocca, Succo e polpa peraIsola Bio ml 200x3,

1,91e 2,39€

€ 3,18 al l

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le promozioni del mese

6 cuorebio promozioni

confezionati

Soia cacao DrinkIsola Bio l 1,

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Avena DrinkIsola Bio l 1,

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Orzo DrinkIsola Bio l 1,

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Bio rice drink CacaoThe bridge l 1,

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Bio Grano Saraceno e riso DrinkThe bridge l 1,

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Caffè FairTradeEcor g 250,

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€ 14,36 al kg

€ 15,96 al kg

La Crème: Dessert di riso al cacao, Dessert di riso orzomaltoNaturattiva g 115x2,

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€ 8,13 al kg € 9,57 al kg

Cio-co quick solubileEcor g 300,

2,94e 3,46€

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€ 9,80 al kg

€ 11,53 al kg

Miele di sullaCuor di Miele g 300,

4,94e 5,49€

SCONTO 10%

€ 16,47 al kg

€ 18,30 al kg

Farina di grano tenero integraleEcor kg 1,

SCONTO 10%

1,86e al kg

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Frutto mio castagnaAchillea g 330,

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€ 11,45 al kg

€ 13,48 al kg

Granola mela e cannellaBarnhouse g 600,

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SCONTO 15%

€ 7,35 al kg

€ 8,65 al kg

Caffè 100% arabica per mokaAlce Nero 250 g,

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€ 12,92 al kg € 16,16 al kg

Bio Rice Drink con calcioThe bridge l 1,

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Bio rice drink vanigliaThe bridge l 1,

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Succo di melaBionaturae l 1,

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Succobene limpido di melaAchillea ml 200x2,

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Frutti di bosco da spalmareBionaturae g 320,

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Mirtillo da spalmareBionaturae g 320,

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€ 13,81 al kg

€ 16,25 al kg

Polpa di mela, Polpa di pera, Polpa mela e bananaYo frutta g 100x2,

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€ 6,55 al kg € 7,75 al kg

Naturello pera, prugnaAchillea g 100x2,

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€ 8,40 al kg

€ 9,90 al kg

cuorebio promozioni 7

novembre 2015confezionatida non perdere!

Olio di sesamoEco nature l 0,50,

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Olio di soiaEco nature l 0,50,

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€ 6,90 al l

Fattoria di Romignano l 0,75,

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Chianti DOCG senza solfiti aggiunti - Nature

Aceto di meleAchillea l 0,50,

1,86e 2,19€

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€ 3,72 al l

€ 4,38 al l

Dado vegetaleRapunzel g 84,

1,78e 1,98€

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€ 21,19 al kg

€ 23,57 al kg

Veg burger - preparato per Burger farro e avenaNatural food g 200,

2,46e 2,90€

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€ 12,30 al kg € 14,50 al kg

Azzimo morbido di farroBaule Volante 250 g,

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€ 11,24 al kg

Ciappe della Liguria di FarroBaule Volante 150 g,

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€ 19,93 al kg € 22,47 al kg

Crackers integrali di segale e amaranto con semi mistiAllos g 250,

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€ 10,16 al kg € 11,96 al kg

Sardine in olio extravergine d’olivaPescantina g 120,

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Lievito per pizze e torte salateBaule Volante 3x18 g,

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Cereal Terra g 190,Ragù di soia

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€ 13,16 al kg

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Tagliolini all’uovo, Tagliatelle all’uovoEcor g 250,

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ISOLA Coop. Soc. g 250,

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€ 12,76al kg

Taralli scaldati classiciMais: Penne, Stelline, Spaghetti, FusilliLeila g 500,

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Curcuma in polvereSonnentor g 40,

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le promozioni del mese

8 cuorebio promozioni

speciale

cosmesi e igiene casa

confezionati

ti consigliamo

Tisana Echinacea Valverbe, g 30 Valverbe tisana Echinacea Alpina è un integratore alimentare a base di piante officinali come echinacea e pino, utili per favorire le naturali difese dell’organismo. Si consiglia di immergere un filtro in una tazza di acqua bollente, lasciare in infusione per 15 minuti con coperchio, assumere mattina e pomeriggio, preferibilmente lontano dai pasti. Tutti gli infusi Valverbe sono prodotti da agricoltura biologica e tracciabilità del prodotto in tutte le sue fasi.

Tisana Balsamica Valverbe, g 20 La tisana Balsamica Valverbe unisce le proprietà dell’eucalipto, del pino montano, della menta e della salvia a quelle del timo e della lavanda. È un integratore alimentare a base di piante della flora italiana indicate per esplicare un benefico effetto balsamico ed emolliente a livello di vie respiratorie.

Patatine con saleTra’fo g 40,

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€ 24,00 al kg

€ 28,50 al kg

Cioccolato fondente all’arancioVivani g 100,

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€ 19,90 al kg € 24,00 al kg

Cioccolato fondente alle noccioleVivani g 100,

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€ 22,30 al kg € 26,90 al kg

Body care - Shampoo per lavaggi frequenti aloe e pantenoloEcor ml 400,

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Burro di karitè - Nutriente viso, corpo e capelliEsprit equo g 75,

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Gel dentifricio vegetale

Crocchette per cani di piccola tagliaYarrah kg 2,

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Mayo di soia senza uovaCereal Terra g 185,

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SenapeGautschi g 200,

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Detergente olio d’aranciaBiopuro 300 ml,

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€ 18,30 al l

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Tisana frutti rossiValverbe g 30,

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€ 94,33 al kg

€ 105,00 al kg

Tisana LaxAttivaValverbe g 30,

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€ 89,67 al kg

€ 99,67 al kg

Crema di noccioleAchillea g 180,

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€ 34,44 al kg

€ 38,28 al kg

Fai la formica e non la cicala.Prenditi cura oggi di ciò che tiservirà domani e sostieni il lavorodi un agricoltore biologico.

Diventa anche tu custode della terra!

le promozioni del mese

10 cuorebio promozioniLe foto hanno carattere puramente illustrativo. Le offerte sono valide fino ad esaurimento scorte, salvo adesione del punto vendita. I prezzi e le foto possono subire variazioni a causa di errori di stampa. 7 Ottobre 2015.

dal 1 febbraio 2015 al 31 gennaio 2016

Seitan alla piastraBio Appetì g 200,

SCONTO 29%

e2,35€ 11,75 al kg

3,34e

€ 16,70 al kg

€ 18,60 al kg

Stracchino Bio’sBustaffa g 100,

e1,25SCONTO 32%

€ 12,50 al kg

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BurroEcor g 250,

e2,45SCONTO 26%

€ 9,80 al kg

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€ 13,36 al kg

UovaAntichi Contadini uova 4,

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2,22ee1,73

Dessert di soia al naturaleSojade g 400,

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€ 4,98 al kg

2,70e

€ 6,75 al kg

Yogurt naturaleAntico podere Bernardig 450

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e1,90SCONTO 25%

€ 4,22 al kg

2,55e

€ 5,67 al kg

Rice natural Premium bauletto in rollIsola Bio l 1x6,

e7,90SCONTO 30%

€ 1,32 al l

11,43e

€ 1,91 al l

Latte parzialmente scremato più a lungoBerchtesgadener Land l 1,

SCONTO 15%

e1,49 al l

1,76e al l

Corn flakesEcor g 375,

e1,85SCONTO 28%

€ 4,93 al kg

2,60e

€ 6,93 al kg

I Buoni Biscotti al grano duro Cappelli con Orzo TostatoLa Città del Sole g 300,

e1,70SCONTO 31%

€ 5,67 al kg

2,48e

€ 8,27 al kg

cuorebio promozioni 11

novembre 2015

Sul volantino vi proponiamo una selezione dei prodotti in offerta “Bio per tutti”. Per vedere l’intera offerta vi invitiamo a visitare il sito www.negozicuorebio.it o a visitare i nostri negozi.

Scopri una scelta di prodotti biologici di qualità, a un prezzo vantaggioso, per te e per tutta la famiglia, con l’iniziativa “BIO PER TUTTI”.

Tante specialità per una spesa ricca di sapore, benessere e rispetto della natura.

Scegliere bio significa infatti scegliere prodotti sicuri, provenienti da aziende che rispettano la Terra e le persone. Perciò scegli con fiducia i prodotti “BIO PER TUTTI”: selezionati per te, nei negozi Cuorebio.

Scegli bio: è buono per te e per la Terra.

Tutto l’anno una scelta di qualità a prezzi vantaggiosi!

CeciEcor g 400,

e1,55SCONTO 20%

€ 3,88 al kg

1,95e

€ 4,88 al kg

Polpa di pomodoro in lattinaEcor g 400x2,

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€ 2,36 al kg2,16e

€ 2,70 al kg

Bongrì senza lievitoLa buona terra g 200,

e1,50SCONTO 24%

€ 7,50 al kg

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€ 9,95 al kg

Pane bauletto Farina integraleEcor g 400,

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€ 4,50 al kg

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€ 6,13 al kg

Composta di albicoccaEcor g 310,

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€ 7,90 al kg

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€ 10,81 al kg

Body care Detergente liquido alla mandorla - RicaricaEcor l 1,

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12,20e al l

e7,50 al l

Tè verdeGiardino botanico dei Berici g 38,

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€ 52,37 al kg

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€ 90,79 al kg

3,45

Farina di grano tenero tipo 2Ecor kg 1,

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1,86e al kg

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Detersivo liquido per capi delicatiEcor l 1,

SCONTO 34%

5,00e al l

e3,30 al l

Passata di pomodoroEcor g 700,

e1,35SCONTO 15%

€ 1,93 al kg

1,59e

€ 2,27 al kg

Offerte valide fino ad esaurimento scorte e salvo adesione del punto vendita. Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino.

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A 8 anni da quando EcorNaturaSì ne ha assunto la gestione, per la Fattoria Di Vaira è giunto il momento di fare un bilancio. Il tempo trascorso è stato abbastanza lungo da permettere a una realtà agricola di tarar-si e di conoscere meglio il proprio terreno: si possono dunque tirare le somme sui passi finora compiuti. La Fattoria Di Vaira si estende per oltre 500 ettari tra le campagne di Petacciato, in Molise, a pochi chilometri dal mare. Qui si è scelto di adottare il metodo biodinamico (l’azienda è certificata Demeter) quale “atto di volontà”. Come spiega Paola Santi, che è la responsabile dell’azienda agricola, “per perseguire determinati obiettivi, come falcia-re al momento giusto, scegliere il preparato giusto e usarlo in un determinato modo, devo compiere un atto di volontà. Posso fare le cose in mille modi diversi, per farle proprio in questa maniera serve una forte

tecniche. Ovviamente si utilizzano i prepa-rati biodinamici: da quest’anno si è iniziato a utilizzare il preparato 500 (cornoletame) pure in fertirrigazione, così da impiegarlo anche durante il periodo estivo (finora non era possibile per il troppo caldo). L’utilizzo dei preparati e tutta una serie di accortezze stanno diventando patrimonio dell’azienda. Anche nel compostaggio, che è una vera e proprio arte, l’azienda in questi anni è molto cambiata, affinando la tecnica.

Ti interessa saperne di più su quest’azienda e sulle altre che fanno parte de Le Terre di Ecor? Cercale nella rubrica del Cuorebio Magazine di no-vembre-dicembre, distribuito all’interno del negozio, e nei video disponibili su ecor.it/leterrediecor

#perunaterrafertile

coscienza. In questi anni”, continua Paola, “l’azienda ha definito meglio la sua struttu-ra, razionalizzando le attività. S’incomincia dalle persone che, sempre più parte di que-sto progetto, si sentono ora maggiormente in grado di capire le pratiche utilizzate e sono contente degli obiettivi raggiunti tutti insieme”. La migliore organizzazione dell’azienda ha significato anche la riorganizzazione dell’allevamento bovino che ha comportato il passaggio decisivo dell’alimentazione de-gli animali con fieno e foraggio fresco. La stalla, infatti, è fondamentale per l’azienda. Anche dal punto di vista della coltivazione, i risultati di 8 anni di biodinamica si vedono: c’è stato un sensibile miglioramento sia per gli ortaggi che per le vigne. Vengono fatti sovesci e sfalci nei momenti opportuni, viene utilizzata la rotazione in modo da migliorare la struttura dei campi, si sono affinate le

FATTORIA DI VAIRA