Danmark Spiser Sammen - Mary Fonden spiser...Danmark Spiser Sammen • Halvdelen af danskerne spiser alene mindst én gang om ugen og tæt på hver femte dansker spiser alene mindst

© 2016 – Side 1

Danmark Spiser Sammen Udarbejdet for Mary Fonden og Folkebevægelsen mod Ensomhed

April 2016

Kamilla Korsgaard

© 2016– Side 2

Indholdsfortegnelse

Executive Summary Side 3

Danmark spiser sammen Side 5

Baggrundsspørgsmål Side 16

Om undersøgelsen Side 18

Kontakt Side 20

© 2016– Side 3

Executive Summary

© 2016– Side 4

Summary

Danmark Spiser Sammen

• Halvdelen af danskerne spiser alene mindst én gang om ugen og tæt på hver femte dansker spiser alene mindst 5 gange om ugen.

• Halvdelen af danskerne spiser altid sammen med dem, de bor sammen med. 23 % af danskerne spiser aldrig med nogen, som de ikke bor sammen med.

• Størstedelen af danskerne ser fjernsyn, når de spiser et aftensmåltid alene. Mange bruger også deres telefon eller tablet.

• Når danskerne spiser sammen med andre, ser halvdelen fjernsyn, men mange hører også musik.

• Et godt aftensmåltid forbindes med hjemmelavet mad, god mad og det at være sammen med familien. 16 % af danskerne savner gode aftensmåltider i deres liv.

• Hver fjerde dansker savner selskab ved deres aftensmåltid.

• Danskerne er åbne overfor nye bekendtskaber og oplever også andre er det. 44 % af danskerne ville sige ”Ja” til en invitation til mad fra én, som de kun kendte flygtigt.

• 7 % af danskerne kan kategoriseres som værende ensomme. Kategoriseringen hviler på følelsen af isolation, savn af selskab og følelsen af at blive holdt udenfor.

© 2016– Side 5

Danmark spiser sammen

© 2016– Side 6

26%

43%

14%

13%

4%

Kun mig

2 personer

3 personer

4 personer

5 personer eller flere

Halvdelen af danskerne spiser alene mindst én gang om ugen. Tæt på hver femte dansker spiser alene mindst 5 gange om ugen.

Aftensmåltid

Q1 Hvor ofte spiser du dit aftensmåltid alene?

Antal personer i hustanden

n = 1.014 n = 1.014


49 %

19 %

51%

21%

9%

11%

8%

Aldrig

En-to gange om ugen

Tre-fire gange om ugen

Fem-seks gange om ugen

Altid

© 2016– Side 7

53 % af danskerne spiser altid sammen med dem, de bor sammen med. 23 % af danskerne spiser aldrig med nogen, som de ikke bor sammen med.

Aftensmåltid med dem, man bor sammen med

Q2 Hvor ofte spiser du dit aftensmåltid sammen med dem, du bor sammen med? Q3 Hvor ofte spiser du dit aftensmåltid sammen med mennesker, du ikke bor sammen med?

Aftensmåltid med nogen, man ikke bor sammen med

n = 754 n = 1.014


4 %

1%

3%

11%

31%

53%

0%

Aldrig

En-to gange om ugen



Altid

Ved ikke

23%

45%

6%

1%

0%

25%

Aldrig

En-to gange om ugen



Altid

Ved ikke

© 2016– Side 8

Når danskerne spiser alene, ser 88 % fjernsyn mindst en gang om ugen samtidig med, at de spiser. 66 % bruger deres tablet eller mobil. Bemærk at 10 % altid sætter deres telefon på lydløs, når de spiser. Aktiviteter, når man spiser alene

Q4 Hvor ofte gør du følgende, når du spiser alene?

n = 498


88 %

66 %

54 %

45 %

27 %

25 %

19 %

19 %

15 %

29 %

12%

34%

46%

55%

73%

75%

81%

81%

85%

71%

30%

33%

27%

31%

18%

14%

4%

13%

8%

18%

18%

14%

11%

7%

5%

4%

3%

3%

3%

5%

20%

8%

9%

3%

2%

2%

10%

3%

5%

19%

11%

6%

4%

2%

5%

3%

Ser fjernsyn

Kigger på en tablet/mobil

Hører musik

Læser avis eller andet

Taler i telefon

Arbejder

Sætter telefonen på lydløs inden

jeg spiser

Gør rent eller andre praktiskegøremål

Går en tur

Andet

Aldrig En-to gange/uge Tre-fire gange/uge Fem-seks gange/uge Altid

© 2016– Side 9

Sammenlignes aktiviteter under aftensmåltider, der spises alene, er der ikke den store variation på tværs af, hvor ofte man spiser alene. Det bemærkes dog, at 29% af danskerne, som oftest spiser alene, altid ser fjernsyn.

Aktiviteter, når man spiser alene

Q1. Hvor ofte spiser du dit aftensmåltid alene? Q4 Hvor ofte gør du følgende, når du spiser alene?


Spiser alene fem gange om ugen eller oftere Spiser alene en til fire gange om ugen

n = 498

87%

69%

52%

44%

24%

29%

14 %

17 %

15 %

28%

88%

62%

58%

46%

32 %

20%

12 %

21 %

15 %

31 %

13%

31%

48%

56%

76%

71%

76%

83%

85%

72%

43%

42%

27%

34%

14%

17%

5%

11%

8%

17%

16%

13%

12%

6%

4%

4%

3%

3%

3%

5%

15%

7%

6%

3%

4%

3%

13%

6%

7%

3%

3%

3%

13%

3%

5%

Ser fjernsyn


Hører musik


Taler i telefon

Arbejder


jeg spiser


Går en tur

Andet


12%

38%

42%

54%

68%

80%

88%

79%

85%

69%

12%

19%

27%

28%

23%

10%

17%

8%

19%

21%

15%

11%

8%

6%

3%

3%

3%

4%

26%

17%

8%

7%

5%

29%

11%

12%

4%

5%

4%

5%


© 2016– Side 10

54 % af danskerne ser fjernsyn mindst én gang om ugen, når de spiser sammen med andre. 45 % hører musik. Bemærk at 14 % altid sætter deres telefon på lydløs, når de spiser.

Aktiviteter, når man spiser sammen med andre

Q5 Hvor ofte gør du følgende, når du spiser med andre?

n = 974


54 %

45 %

34 %

24 %

13 %

11 %

9 %

8 %

6 %

12 %

46%

55%

66%

76%

87%

89%

91%

92%

94%

88%

24%

26%

22%

5%

9%

8%

5%

6%

3%

7%

11%

4%

3%

2%

6%

6%

3%

14%

12%

9%

6%

2%

Ser fjernsyn

Hører musik



jeg spiser


Taler i telefon

Arbejder


Går en tur

Andet


© 2016– Side 11

Aktiviteter, når man spiser sammen med andre

Q1. Hvor ofte spiser du dit aftensmåltid alene? Q5 Hvor ofte gør du følgende, når du spiser med andre?

n = 974


Spiser aldrig alene Spiser alene fem gang om ugen eller

oftere Spiser alene en til fire gange om ugen

54%

47%

36%

24%

15 %

13%

12 %

9 %

6 %

11 %

62%

42%

34%

25%

10 %

9%

6 %

6%

5 %

11 %

36%

47%

25%

19%

13 %

8%

6 %

6 %

5 %

13 %

38%

58%

66%

75%

90%

91%

94%

94%

95%

89%

34%

27%

23%

6%

8%

7%

4%

5%

3%

6%

15%

10%

7%

3%

8%

3%

3%

5%

15%


46%

53%

64%

76%

85%

87%

88%

91%

94%

89%

20%

23%

23%

4%

10%

8%

7%

6%

4%

6%

13%

10%

6%

2%

3%

15%

5%

3%

3%

3%

7%

8%

4%

15%

4%

Ser fjernsyn

Hører musik



jeg spiser


Taler i telefon

Arbejder


Går en tur

Andet

64%

53%

75%

81%

87%

92%

94%

94%

95%

87%

21%

35%

18%

7%

10%

8%

3%

5%

3%

10%

7%

4%

4%

4% 4%

5%

11%

Sammenlignes aktiviteter under aftensmåltider, der spises sammen med andre, er der ikke den store variation på tværs af, hvor ofte man spiser alene.

© 2016– Side 12

46%

66%

55%

87%

89%

91%

76%

92%

94%

88%

24%

22%

26%

9%

8%

5%

5%

6%

3%

7%

12%

6%

9%

11%

4%

6%

6%

14%

Ser fjernsyn


Hører musik


Taler i telefon

Arbejder

Sætter telefonen på lydløs indenjeg spiser


Går en tur

Andet

12%

34%

46%

55%

73%

75%

81%

81%

85%

71%

30%

33%

27%

31%

18%

14%

4%

13%

8%

18%

18%

14%

11%

7%

5%

4%

3%

5%

19%

11%

6%

4%

5%

3%

20%

8%

9%

10%

5%

Ser fjernsyn


Hører musik


Taler i telefon

Arbejder

Sætter telefonen på lydløs indenjeg spiser


Går en tur

Andet


Aktiviteter, når danskerne spiser

Q4 Hvor ofte gør du følgende, når du spiser alene ? Q5 Hvor ofte gør du følgende, når du spiser med andre?


Når danskerne spiser alene, laver de oftere andre aktiviteter, end når de spiser sammen med andre.

Når danskerne spiser sammen Når danskerne spiser alene

88 %

66 %

54 %

45 %

27 %

25 %

19 %

19 %

15 %

29 %

54 %

34 %

45 %

13 %

11 %

9 %

24 %

8 %

6 %

12 %

© 2016– Side 13

60 % af danskerne forbinder et godt aftensmåltid med hjemmelavet mad. God mad og det at være sammen med familien forbindes også af mange med et godt aftensmåltid. 16 % af danskerne savner gode aftensmåltider i deres liv.

Et godt aftensmåltid

Q6 Hvad forbinder du med et godt aftensmåltid? Q7 Savner du gode aftensmåltider i dit liv?

Savner et god aftensmåltid

n = 1.014 n = 1.014


16 % af danskerne savner gode aftensmåltider i deres liv

60%

49%

46%

28%

26%

18%

15%

14%

11%

4%

2%

2%

0%

1%

2%

Hjemmelavet mad

God mad

At være sammen med familie

God tid til at spise

Samtale

At være sammen med venner

At spise ude på restaurant

Et hyggeligt sted

At spise ude hos venner

At have gæster

At være alene

At drikke alkohol

At være sammen med nye mennesker

Ingen af disse

Andet

© 2016– Side 14

33%

45%

19%

3%

Ja, for det meste

Ja, af og til

Sjældent

Ved ikke

24 % af danskerne savner selskab ved deres aftensmåltid. Flest danskere er åbne overfor nye bekendtskaber og oplever andre også er det. 44 % af danskerne ville sige ”Ja” til en invitation til mad fra én, som de kun kendte flygtigt.

Q8 Savner du selskab ved dit aftensmåltid? Q9 Er du åben for at stifte nye bekendtskaber, når du møder folk for første gang? Q10 Oplever du, at mennesker, du møder for første gang, er åbne over for at stifte bekendtskab med dig? Q11 Hvordan ville du have det, hvis et menneske, du kun kendte flygtigt, inviterede dig på mad?

Invitation til mad fra flygtig bekendt

n = 1.014


Oplevelse af åbenhed over for nye bekendtskaber fra andre

n = 1.014

Åbenhed over for nye bekendtskaber

n = 1.014

Savner selskab ved aftensmåltid

n = 1.014

25%

51%

14%

10%

Ja, for det meste

Ja, af og til

Sjældent

Ved ikke

24 %

1%

3%

20%

75%

1%

Ja, altid

Ja, ofte

Ja, af og til

Nej

Ved ikke

44%

10%

28%

8%

11%

Jeg ville sige ja

Jeg ville sige nej

Jeg ville ikke vide, hvad jeg skulle sige

Andet, noter:

Ved ikke

© 2016– Side 15

68%

26%

6%

Sjældent

En gang imellem

Ofte

7 % af danskerne kan kategoriseres som værende ensomme. Kategoriseringen hviler på følelsen af isolation, savn af selskab og følelsen af at blive holdt udenfor.

Q12 Hvor ofte føler du dig isoleret fra andre? Q13 Hvor ofte føler du, at du savner nogen at være sammen med? Q14 Hvor ofte føler du dig udenfor? Ensomhedsscore er defineret ud fra svar i Q12-Q14

Ensomme danskere

n = 1.014


Følelse af at blive holdt udenfor

n = 1.014

Savner nogen at være sammen med

n = 1.014

Følelse af isolation fra andre

n = 1.014

67%

27%

6%

Sjældent

En gang imellem

Ofte

64%

31%

5%

Sjældent

En gang imellem

Ofte

7 % af danskerne kan kategoriseres som

ensomme ud fra deres svar i de tre spørgsmål

til venstre.

Kategorisering: For de tre spørgsmål tildeles point. • Sjældent = 1 point • En gang imellem = 2 point • Ofte = 3 Hvis en dansker har en samlet score på 7-9 klassificeres de som ensomme.

© 2016– Side 16

Baggrundsspørgsmål

© 2016– Side 17

31%

15%

21%

22%

10%

Region Hovedstaden

Region Sjælland

Region Syddanmark

Region Midtjylland

Region Nordjylland

Køn

19%

15%

18%

17%

15%

16%

18-29 år

30 - 39 år

40 - 49 år

50 - 59 år

60 - 69 år

70+ år

Alder

1%

2%

6%

10%

29%

7%

29%

15%

Folkeskole indtil 7. klasse

Folkeskole 8-9. klasse

Mellemskole/ realeksamen/ 10. klasse

Studentereksamen/ HH/ HF

Erhvervsuddannelse

Højere uddannelse

Højere uddannelse

Højere uddannelse

Baggrundsvariable

Dem har vi spurgt..

49%

Danmark Spiser Sammen

51 %

6%

13%

22%

11%

3%

12%

5%

1%

3%

1%

24%

Arbejder ufaglært

Arbejder faglært

Funktionær/tjenestemand, lavere

Funktionær/tjenestemand, højere

Selvstændig

Fuldtid-/Deltidsstuderende

Arbejdsløs

Hjemmegående forældre

Førtidspensionist

Efterlønner

Pensionist

Uddannelse Beskæftigelse

Region Fødeland Hjemmeboende børn Civilstand

34%

39%

27%

Hjemmeboende børn

Ingen børn bor hjemme

Ingen børn

46%

20%

34%

Gift

Samlevende

Enlig

97 % - Danmark 3 % - Andet

© 2016– Side 18

Om undersøgelsen

© 2016– Side 19

Målgruppen Repræsentativt for danskere 18 år +

Stikprøve og dataindsamlingsperioder 1.014 interviews 21-03-2016 til 31-03-2016

Indsamlingsmetode CAWI

Vejning af data Køn, alder og region

Om undersøgelsen

© 2016– Side 20

Kontakt

© 2016– Side 21

Wilke A/S Tlf. +45 70 10 20 80 E-mail: [email protected] Odense Jens Benzons Gade 54B 5000 Odense C København Overgaden Neden Vandet 9C 1414 København K

Kontakt

Wilke Kamilla Korsgaard Head of Finance Tlf. +41 10 30 00 E-mail: [email protected]

Mary Fonden Heidi Krumhardt Mortensen Kommunikationschef Tlf. +45 45 27 30 20 E-mail: [email protected]

Wilke Lise Desireé Andreasen Research Consultant Tlf. +45 28 34 65 31 E-mail: [email protected]

Wilke Janne Norup Senior Qualitative Research Manager Tlf. +45 27 73 15 12 E-mail: [email protected]

Documents

Danmark Spiser Sammen - Mary Fonden spiser...Danmark Spiser Sammen • Halvdelen af danskerne spiser alene mindst én gang om ugen og tæt på hver femte dansker spiser alene mindst