data perikanan dunia dan Indonesia

TUGAS PENGANTAR EKONOMI PERIKANAN

Asterina Wulan Sari

THP / 13030

1

A. DATA PERIKANAN DUNIA SECARA UMUM

Perikanan tangkap dan perikanan budidaya merupakan salah satu bagian yang

menyumbang dari perekonomian berbagai Negara. Indonesia, mskipun memiliki garis

pantai terpanjang kedua, dalam hasil perikananannya tidak menjadi nomer dua di

dunia. Ada berbagai hal yang mengakibatkan hal itu belum trecapai, seperti sumber

daya manusia itu sendiri, peran pemerintah dan lingkungan. Berbeda dengan China,

perikanan sangatlah maju, mereka dapat menghasilkan beribu ton tiap tahunnya.

Berikut disajikan data berupa tabel tentang produksi dunia dalam perikanan

tangkap dan budidaya serta pemanfaatannya pada tahun 2006-2011,

Tabel 1. Produksi Dunia dalam Perikanan Tangkap dan Budidaya Serta

Pemanfaatannya Pada Tahun 2006-2011

Dari tabel 1, didapatkan bahwa perikanan tangkap mengalami naik turun,

produksi paling tinggi pada tahun 2011 yaitu sebesar 90,4 juta ton. Perikanan tangkap

didominasi terbanyak dari perikanan tangkap laut, dan hanya sekitar 10% didapat dari

perikanan tangkap darat. Akan tetapi, budidaya setiap tahunnya naik, meskipun

naiknya hanya sedikit. Budidaya menjadi pilihan karena dengan budidaya mereka

dapat mengendalikan lingkungan dalam membudidayakan ikan agar cepat besar.


Asterina Wulan Sari

THP / 13030

2

Selanjutnya, tabel dibawah ini adalah tentang produksi perikanan tangkap dan

budidaya di dunia,

Grafik 1. Grafik Produksi perikanan tangkap dan budidaya di dunia tahun 1950-2010

Pada Grafik 1. menggambarkan bahwa pada awal tahun 1950 perikanan

tangkap masih dapat menjadi pemasok ikan trebesar, akan tetapi mulai tahun 1970an

perikanan budidaya sudah mulai menunjukkan kekuatannya menjadi pemasok

terbesar ikan. Mulai dari saat itu sampai sekarang budidaya perikanan tetap menjadi

pemproduksi ikan terbanyak, sedangkan perikanan tangkap mengalami fluktuasi pada

hasil tangkapannya. Pada tahun 2010 jelas terlihat perbedaan drastis pada budidaya

perikanan yang dapat menghasilkan lebih dari 140 juta ton dan perikanan tangkap

hanya 90 juta ton saja.


Asterina Wulan Sari

THP / 13030

3

Di bawah ini terdapat tabel yang menjelaskan tengang penggunaan ikan dan

permintaan ikan di dunia,

Grafik 2. Penggunaan Ikan dan Permintaan Ikan Tahun 1950-2011.

Dari tabel 2, diinformasikan bahwa supply ikan relative naik pada periode

tersebut meskipun ada penurunan terlihat nyata antara tahun 1990-1995. Selain itu,

penggunaan ikan untuk makanan lebih banyak dibandingkan dengan non makanan.

Pada tahun 1950 penggunaan ikan untuk makanan belum mencapai 20 juta ton,

sedangkan pada tahun 2011 mencapai 130 juta ton. Hal ini menunjukkan bahwasanya

ikan lebih mudah didapat dan manusia sudah menyadari bahwasanya ikan kaya akan

protein dan omega 3 yang baik untuk kesehatan.


Asterina Wulan Sari

THP / 13030

4

B. DATA PERIKANAN TANGKAP DUNIA

Kemudian, dalam perikanan tangkap terdapat perikanan tangkap laut dan

perikanan darat.berikut adalah gambaran nya,

Grafik 3. Produksi Perikanan Tangkap Dunia Tahun 1950-2010.

Dari grafik di atas menyatakan bahwa produksi perikanan tangkap laut

naiknya lebih dominan dibandingkan dengan perikanan tangkap darat. Perikanan


Asterina Wulan Sari

THP / 13030

5

tangkap darat pada tahun 1950 berkisar 2 juta ton dan pada tahun 2010 mencapai 11

juta ton dan peningkatannya hanya 8 juta ton. Perikanan tangkap laut pada tahun 1950

produksinya mencapai 15 juta ton dan tahun 2011 dapat mecapai 80 juta ton lebih.

Peningkatan produksi perikanan laut dan darat ini hampir mencapai 5 kali lebih,akan

tetapi jumlah produksinya lebih besar penangkapan ikan di laut.

Perikanan tangkap laut dapat memproduksi ikan dalam jumlah paling banyak

karena sumber daya ikan di dalamnya sangatlah banyak. Selain itu, luas laut lebih luas

dibandingkan perairan di daratan sehingga wilayah penangkapannya lebih luas.

Dalam nutrisi, nutrisi di laut lebih banyak tersedia, karena nutrisi dari daratan dibawa

oleh sungai dari hulu ke hilir dan berakhir ke laut.

Berikut ini adalah grafik dari perikanan tangkap ikan dunia dan China,

Grafik 4. Produksi Perikanan Tangkap Dunia Tahun 1950-2008

Dapat dilihat dari grafik, produksi perikanan tangkap China mulai 1970an

mulai melebihi produksi perikanan tangkap dunia secara keseluruhan. Dengan kata

lain produksi perikanan tangkap dunia secara keseluruhan masih dibawah jumlah

produksi perikanan tangkap di China. Dengan jumlah rakyat terbesar di dunia tak

heran jika China menjadi pemproduksi perikanan tangkap terbesar nomer satu di

dunia.


Asterina Wulan Sari

THP / 13030

6

Berikut adalah grafik 10 negara terbesar yang memproduksi perikanan tangkap laut

dan darat,

Grafik 5. Perikanan Tangkap Laut dan Darat :10 Negara Terbesar Tahun 2008.

Dalam perikanan tangkap laut dan darat, Indonesia terdapat pada urutan ketiga

dengan produksi ikan sebesar 5 juta ton. Masih sama, urutan pertama masih diduduki

China dan urutan kedua adalah Peru. Selain Indonesia, Negara di Asia yang masuk 10

besar adalah Jepang diurutan kelima, India di urutan ke enam, Philipina diurutan ke

Sembilan dan Myanmar diurutan terakhir.


Asterina Wulan Sari

THP / 13030

7

Di bawah ini adalah tabel perikanan tangkap darat di beberapa Negara

produsen utamanya,

Tabel 2. Perikanan Tangkap Darat : Negara Produsen Utama

Dari tabel diatas dapat dilihat China menjadi Negara terbesar penhasil

perikanan tangkap darat, meskipun kenaikan dari tahun 2004 ke 2008 berkisar 10%.

India mengalami kenaikan 80,8% dan Indonesia mengalami penurunan produksi

sehingga persentasenya minus. Selain Indonesia, yang mengalami penurunan adalah

Tanzania, Brazil, Mesir dan Kongo.


Asterina Wulan Sari

THP / 13030

8

C. PERIKANAN BUDIDAYA DUNIA

Dalam perikanan budidaya, budidaya ikannya bermacam-macam dan

bermacam-macam pula jenis air yang digunakan, beriku adalah grafik pertumbuhan

rata-rata perikanan budidaya dunia,

Grafik 6. Trend di Produksi Perikanan Dunia : Pertumbuhan Rata-Rata untuk

Kelompok Spesies Utama 1970-2008.

Dari grafik di atas, udang lebih dominan pertumbuhannya, akan tetapi pada

tahun 1990-2000 produksi udang dunia menurun. Penurunan ini dapat dimungkinkan

karena pada periode tersebut banyak penyakit yang menyerang udang ataupun

lingkungan yang kurang mendukung bagi pertumbuhan udang. Hal lainnya, pakan

yang kurang sesuai dengan pertumbuhan ikan, sehingga banyak ikan yang tidak

makan ataupun kualitasnya tidak sesuai dengan kebutuhannya.


Asterina Wulan Sari

THP / 13030

9

Berdasarkan lingkungannya, ada budidaya air laut, air payau dam air tawar,

berikut adalah grafik produksi perikanan budidaya berdasarkan kultur lingkungannya,

Grafik 7. Grafik Produksi Perikanan Budidaya Dunia Berdasarkan Kultur

Lingkungannya

Dari ketiganya, budidaya air laut menghasilkan produksi lebih banyak

dibandingkan lainnya, pada tahun 2010 mencapai 60 juta ton. Berbeda lagi dengan

budidaya air tawar, budidaya air tawar persentase pertumbuhannya lebih baik,

meskipun hasil produksinya paling rendah. Presentase pertumbuhan produksi

budidaya air payau sangatlah rendah, meskipun hasil produksinya sudah dapat

mencapai40 juta ton lebih pada tahun 2010.


Asterina Wulan Sari

THP / 13030

10

Ada 10 negara terbesar penghasil ikan di lingkup wilayahnya, berikut adalah

tabelnya,

Tabel 3. 10 negara terbesar pemroduksi ikan budidaya

Dari tabel di atas, afrika memiliki Mesir sebagai penghasil ikan budidaya

terbesar, sedangkan di Amerika adalah Chili, di Asia tentu saja China, di Eropa adalah

Norwegia dan di Oceania terdapat New Zealand. Indonesia di Asia adalah penghasil


Asterina Wulan Sari

THP / 13030

11

ikan terbesar nomer empat setelah China, India dan Vietnam, Indonesia persentasinya

masih rendah sekali di tingkat Asia, hanya 4,32%. Akan tetapi di dunia, Indenesia

tetap menjadi nomer empat dengan persentase 3,85%. China selain di terbesar di Asia

juga terbesar di dunia, tak heran karena China sendiri harus menghidupi rakyatnya

yang paling banyak jumlahnya.

D. PERIKANAN DI INDONESIA

Indonesia dengan lautannya luas dapat memproduksi ikan dalam jumlah yang

banyak, meskipun tak sebanyak China. Berikut adalah volume produksinya,

Tabel 4. Volume Produksi Perikanan Tahun 2007-2011 (ton)

Berdasarkan tabel diatas, dapat dikatakan bahwa perikanan tangkap Indonesia

jumlah produksinya lebih banyak dibandingkan perikanan tawar. Perikanan tangkap

laut dari tahun 2008-2011 selalu mengalami kenaikan, akan tetapi perairan umum

pada tahun 2010 mengalami penurunan. Untuk perikanan budidaya, kenaikan rata-

ratanya lebih dari 25% lebih cepat dibandingkan perikanan tangkap. Budidaya laut

volume produksinya terbesar dibandingkan budidaya payau dan darat.


Asterina Wulan Sari

THP / 13030

12

Selain memenuhi permintaan ikan dalam negeri, Indonesia juga melakukan

ekspor, bahkan mengimpor beberapa jenis ikan dari luar negri, berikut datanya,

Tabel 5. Volume dan Nilai Ekspor-Impor serta Neraca Perdagangan Tahun

2008-2012

Dari tabel diatas, menunjukkan bahwa volume dan ekspor lebih banyak

daripada impor. Hal ini menunjukkan bahwa Indonesia masih bisa mengontrol

perekonomiannya di bidang perikanan. Namun kenaikan rata-rata nilai impor lebih

besar dibandingkan kenaikan rata-rata nilai ekspor. Diharapkan untuk kedepannya

Indonesia dapat meminimalisir impor bahkan tidak mengadakan impor lagi dan

memaksimalkan ekspor tanpa harus mengorbankan kebutuhan ikan masyarakatnya.

E. PEMBAHASAN SINGKAT

Perikanan tangkap sekarang ini sudah mulai tidak bisa meningkatkan

produksinya, sedangkan perikanan budidaya peningkatannya sedikit demi sedikit

namun pasti. Perikanan tangkap ini di beberapa perairannya sudah mengalami

overfishing, oleh karena itu bisa produksinya bisa dikalahkan oleh budidaya. Namun

apabila perairannya lebih dijaga dan dilakukan konservasi maka perikanan tangkap

produksinya akan kembali meningkat seperti dulu. Budidaya ikan ini dapat menjadi

piihan karena system lingkungannya dapat terkontrol sehingga ikan dapat dipanen

dapat waktu yang cepat.

Perikanan dunia dikuasai oleh China dengan memproduksi perikanan tangkap

sebanyak 90 juta ton pada tahun 2008 melebihi total produksi perikanan tangkap

semua Negara. Untuk perikanan budidayanya China dapat menghasilkan 36,7 juta ton

pada tahun 2010. China dapat mencapai produksi maksimal meskipun china luas


Asterina Wulan Sari

THP / 13030

13

lautannya hanya 25% yaitu dengan jalan mencari ikan di laut internasional dimana

semua Negara boleh mengambil ikan di dalamnya. Hal ini pastinya didukung dengan

sarana dan prasarana yang didukung pemerintah dan sumber daya manusianya yang

mau berpikir bahwa laut adalah masa depannya.

Berbeda dengan Indonesia, Indonesia pembangunannya sejak masa

kolonialisme sampai sekarang berorientasi pada daratan (landbased development).

Padahal daratannya hanya 25%, dengan penduduk yang semakin banyak maka

semakin lama daratan akan penuh dengan pemukiman dan lahan pertanian ataupun

lainnya akan menyusut bahkan untuk jangka panjang hapir tidak ada lagi. Sekarang,

mestinya pemerintah dan masyarakat Indonesia hendaknya berorientasi ke laut,

karena laut lah yang kelak akan menyediakan semua kebutuhan manusia.

Dengan bergabungnya Indonesia ke ACFTA (ASEAN-China Free Trade

Agreement) maka banyak barabg dari china dan Negara ASEAN membanjiri di pasar

kita, termasuk produk perikanan. Banyak importer Indonesia yang mengimpor ikan

dari luar dengan alasan harga dari mereka lebih murah dibandingkan harga dari dalam

negeri, begitu pula kualitasnya terkadang lebih baik. Hal ini diperparah dengan

adanya birokrasi yang belum sepenuhnya mendukung perikanan. Diharapkan

pemerintah, pendidik maupun peneliti, para stakeholder dan masyarakat,

mencurahkan kemampuan terbaiknya dan bekerjasama secara sinergis untuk

meningkatkan produktivitas dan daya saing produk perikanan nasional.

F. DAFTAR PUSTAKA

FAO Fisheries and Aquaculture Department. 2010. The State of World Fisheries and

Aquaculture 2010. Rome. FAO of The United Nations

___________________________________. 2012. The State of World Fisheries and

Aquaculture 2012. Rome. FAO of The United Nations

Kementrian Kelautan dan Perikanan. 2012. Laporan Akuntabilitas Kinerja (LAKIP)

Kementerian Kelautan dan Perikanan 2012, diunduh dari

http://www.kkp.go.id/index.php/arsip/c/9292/LAKIPKKP2012/?category_id=126

pada hari Sabtu, 8 Maret 2012 pukul 21.49 WIB.

Documents

data perikanan dunia dan Indonesia