de chocolat noir, cœur coulant · FONDANT VEGAN ET SANS GLUTEN de chocolat noir, cœur coulant 8,00 ¤ FONDANT de chocolat noir, cœur coulant 7,50 ¤ GAUFRE MINUTE au chocolat noir

FONDANT VEGAN ET SANS GLUTEN de chocolat noir, cur coulant 8,00

FONDANT de chocolat noir, cur coulant 7,50

GAUFRE MINUTE au chocolat noir ou au lait ou sucre glace, chantilly maison6,50

TARTE DU JOUR6,00

TARTE LEMON CURD 6,50

MOUSSE DE CHOCOLAT NOIR pur quateur 66% sur biscuit sabl aux zestes de citron, tuile dentelle 6,50

LES GOURMANDISES consommer sans modration !

photo non contractuelle - suggestion de prsentation

TARTE AUX POIRES ET CHOCOLAT NOIR

chantilly maison 6,00

COUPE FRESH' MIAM

sorbets citron vert, framboise et mangue, coulis de fruits rouges,

menthe cisele et chantilly vgtale 5,75

BROWNIES chocolat blanc

et fruits rouges 6,75

DME DE CHOCOLAT NOIR mousse de framboise et citron vert sur crous-

tillant au chocolat7,00

SALADE DE FRUITS de saison 5,50

En supplment :

PETIT POT DE CHOCOLAT NOIR VEGAN 1,50

CRPE EN AUMNIRE de mousse de Jivara 40%, clats de cookies

6,00

COUPE CROQUE MIAM glace vanille, glace cookies, chocolat noir,

clats de cookies, sauce chocolat noir et chantilly 5,75

FONDUE DE CHOCOLAT avec 2 mini muffins,

crotons de brioche et fruits, au chocolat noir

12,50

au chocolat blanc ou au lait13,75

LES GLACES : chocolat noir, cookies, vanille, yaourt aux fruits rouges, pralin gianduja

LES SORBETS : citron vert, framboise, mangue

3 BOULES AU CHOIX 5,75

LES P'TITS DJ'et LE BRUNCH

DE LA SEMAINE- servis jusqu 12h00 du lundi au vendredi -

photo non contractuelle - suggestion de prsentation

Pain, beurre et confiturePte tartiner maisonCookieSalade de fruitsFromage blanc, coulis de fruits rouges et muesli bioPancakes et Muffin

uf au platMini cake salCrumble de champignons et tomates Soupe du jourSalade marachre

+

+

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SA

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1

2

3

LE GRAND GIBUS 10,50 Pain beurre et confiture + cookie + muffin + petit pot de chocolat noir Jus de fruits bio au choix : pomme, orange, pomme-carotte,

cerise, pomme-mangue, pomme-pche-abricot Boisson chaude : 1 th noir, vert ou rouge bio ou expresso

ou caf rallong ou caf au lait ou cacao bio

BRUNCH " FAMOUS MIAM " 21,00 Jus de fruits bio au choix : pomme, orange, pomme-carotte,

cerise, pomme-mangue, pomme-pche-abricot Boisson chaude : 1 th noir, vert ou rouge bio ou expresso

ou caf rallong ou caf au lait ou cacao bio

BRUNCH " POLES DE CAROTTES " 23,50 1 th noir, vert ou rouge bio ou expresso ou caf rallong

ou caf au lait de soja ou cacao bio vegan 1 jus de fruits bio au choix : pche-abricot, cerise, orange, carotte,

pomme ou mangue

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GrandGibus

Famous

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Steaks veganSalade marachreCeviche veganHoumous de lgumesCrumble de lgumes Taboul de quinoa Ketchup de betteraves

Cookie Salade de fruits fraisFondant au chocolatVerrine de mousse de fruits sur sablPain (gluten free) margarine et confiture

LE GAMINPOUR LES ENFANTS JUSQU 10 ANS Fromage blanc et coulis de fruits Crpe au chocolat au lait Cacao bio ou Jus de pomme ou orange bio6,50

LE PTIT GIBUS Muffin ou cookie Crpe au chocolat noir ou au lait Fromage blanc et coulis de fruits 1 th noir, vert ou rouge bio ou expresso ou caf rallong ou caf

au lait ou cacao bio Jus de fruits bio au choix : pomme, orange, pomme-carotte,

cerise, pomme-pche-abricot, pomme-mangue10,50

LES 400 COUPS Dgustation de trois mini-desserts... INUTILE DE DEMANDER, LE CHEF SCLATE... 1 th noir, vert ou rouge bio ou expresso ou caf rallong ou caf

au lait ou cacao bio Jus de fruits bio au choix : pomme, orange, pomme-carotte,


LE PANTAGRUEL(POUR 2 PERSONNES) Fondue au chocolat noir (chocolat blanc ou lait : suppl. 3,00 )

accompagne de fruits frais 2 gaufres 2 Jus de fruit bio au choix : pomme, orange, pomme-carotte,


LES GOTERSGOURMANDS

- servis partir de 15h -

GO

T

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LES CHOCOLATSCHAUDS

Nos chocolats sont labors avec du chocolat

fondu dans un lait de vache bio ou un lait

de soja bio ou un lait d'amandes bio.

Pas deau, pas damidon, pas de farines.

Le chocolat est un produit naturellement

sans gluten. La prsence de fruits coque

et de gluten est cependant possible.

Nos chocolats vous plaisent ?

Rendez-vous dans notre rayon picerie.

Nous vous dconseillons de boire de leau ou une boisson gazeuse avec les chocolats pour ne pas risquer de vous rendre le moment lourd et indigeste.

photos non contractuelles - suggestion de prsentation

CH

OC

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CHUAO 100 % 6,50 Pure pte de cacao du nord du Venezuela. Non sucr mais un quilibre parfait de chocolat intense et quelques touches de bananes dshydrates.

ABINAO 85% 6,50 Ghana, fve Forastero, puissant et cors, amertume soutenue et tannique.

KALAPAA 70 % 6,50 Papouasie nouvelle guine : Attaque franche et notes de terroir intenses de fves de cacao brut.

ANDOA BIO 70 % 6,50 Prou fve Criollo. Belle attaque acide de fruits agrumes, rondeur quilibre et puissante.

ALPACO 66% 6,00 Grand cru d'quateur, fve Forastero. Notes boises et grilles lgrement fondues dans une descente florale.

MANJARI 64 % 6,00 Plantation Millot, Nord Ouest Madagascar. Note lgre de fruits rouges, final dlicat de fruits secs torrfis.

CUZCO 63 % 9,50 Pur Prou, fve Criollo chuncho . Uniquement pour les amateurs. Le chocolat le plus cher du monde. Une fve blanche dexception. Intensit extraordinaire dans un quilibre rond et dune acidit noble et rare.

ITAKUJA 55 % 7,00 Pur Brsil noir. Fve de cacao double fermentation qui accentue ses armes de fruits en mettant en avant une belle rondeur de maracuja (fruits de la passion).

LES CHOCOLATSCHAUDS NOIRSle coin des connaisseurs

REMPLACEZLE LAIT

PAR DU LAITDE SOJA BIO

DEMANDEZ LE CHOCOLAT CHAUD DU MOMENT !

CHUAO 100%

ATLANTIC OCEAN

PACIFICOCEAN

PACIFICOCEAN

INDIANOCEAN

CHUAOVenezuela Kumasi Ghana

ABINAO

Papouasie - TembagapuraKALAPAA

Quito quateurALPACO

Brsil

Mato Grosso

CUZCO

ANDOATarapoto Prou ITAKUJA

Prou

CUZCO63 %

ITAKUJA55 %

ANDOA BIO70 %

ABINAO 85%

KALAPAA70 %

MANJARI64 %

ALPACO66%

SUR DEMANDE

CHOCOLAT

Rajoutez un EXTRA

votre chocolat

gingembre - fve de tonka piment doux - pices cha rglisse - curry - cannelle 0,50

caramel au beurre sal 0,85 chantilly classique 0,85 chantilly vgtale 0,95 lait d'amandes 1,00

MANJARIMadagascar

LES CHOCOLATSCHAUDS : LA GAMMEGOURMANDE- Chocolat fondu dans un lait bio -

Nous vous dconseillons de boire de leau ou une boisson gazeuse avec les chocolats pour ne pas risquer de vous rendre le moment lourd et indigeste.

Nos chocolats vous plaisent ?

Rendez-vous dans notre rayon picerie.

PRALIN-GIANDUJA 55% pure pte de Gianduja 6,50 Aux noisettes du Pimont et amandes de Sicile.

JIVARA chocolat au lait 40% 6,00 Un des meilleurs chocolat au lait que vous aurez le bonheur

de goter. Rond et crmeux, lger accent de malt fondu.

CARAMELIA Chocolat au lait 36 %. 6,00 Comme son nom lindique, il sduit par ses notes caramelises.

DULCEY 32 % chocolat blond 6,00 Gourmand aux notes intenses de biscuit.

OPALYS 33 % chocolat blanc. 6,00 Dvoile des accents doux de vanille naturelle.

Crmeux et gourmand.

TRIO DE CHOCOLATS dgustation de 3 chocolats 8,00 Trs diffrents, boire dans lordre suivant :

opalysjivaraalpaco

MOKACCINO BLANC 7,00 Expresso mlang un chocolat blanc Opalys. MOKACCINO NOIR TOUT BIO 7,00 Expresso mlang un chocolat noir Andoa 70%.

gingembre - fve de tonka piment doux - pices cha rglisse - curry - cannelle 0,50

caramel au beurre sal 0,85 chantilly classique 0,85 chantilly vgtale 0,95 lait d'amandes 1,00

Rajoutez un EXTRA votre chocolat

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DEMANDEZ LE CHOCOLAT CHAUD DU MOMENT !

LES BOISSONS CHAUDES - THS -- Les ths bio -

THS

Th rouge (sans thine) 4,00 CORBEILLE DES ELFES Rooibos rouge au sureau,

fraises et cassis

Th vert 4,00 GUNPOWDER Feuilles prmium enroules de Chine JASMIN BEAUTY Dlicatesse des fleurs de jasmin

dans un th vert de Chine MARRAKECH AFTERNOON Th vert Sencha aux accents

de menthe douce marocaine LA POTION DE MARIE Th vert aux accents de framboises,

verveine, citronnelle et sureau

Th noir 4,00 BLUE EARL GREY Th assam aux fleurs de bleuets

et bergamote Th blanc (sans thine) 4,75 DRAGON BLANC Th blanc pai mu tan, gingembre,

acerola, bleuets

Tisane 4,75 LIXIR DES DRUIDES Verveine, pomme, passiflore,

feuilles de mures, ptales de soucis

Th ou tisane gourmande 7,75 Servi avec mignardises

Cha latte th noir infus 5,00 dans un lait, touche d'pices

8,50

prixaux 100 g

10,00

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10,00

10,00

12,00

12,00

8,50 les 50 g

NOS THS VOUS PLAISENT ?

RAMENEZ-EN LA MAISON

EN LACHETANT AU POIDS

LES BOISSONS CHAUDES - CAFS -

- Les Cafs Expressos dorigines -

CAFS Expresso bio Mexique doux et fruit 2,00 Noisette 2,50 Grand caf rallong 2,70 Caf au lait 3,00 Capuccino 3,75 Latte macchiato Lait, caf, mousse de lait 4,75 Double expresso 3,95 Le Duo de cafs deux origines sur planchette 3,75 Caf au caramel Expresso et coulis de caramel maison 3,00 Lait chaud bio 2,00 Caf amricain 3,00 Caf gourmand Servi avec mignardises 7,50

COCKTAILS Big Apple Jus de pomme chaud la cannelle,

chantilly et caramel au beurre sal 5,50 Chocolate Float Chocolat chaud Alpaco 66% sur boule

de glace la vanille et chantilly 7,75 Coffee Float Caf expresso sur boule de glace

la vanille et chantilly 5,00 Caf Viennois Caf, chantilly maison et cacao bio 3,90 Dolce Vita Caf, chocolat, amaretto, chantilly 7,00

DIGESTIFS Cognac, Amaretto, Rhum, Grand-marnier, Jgermeister (6 cl) 7,50

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Ristretto Noisette Expresso Caf rallong Americano Latte MacchiatoCapuccino

LES BOISSONSFRACHES

JUS DE FRUITS

Jus de fruits bio (20 cl) 3,50 pomme, orange, pomme-carotte, pomme-cerise,

pomme-mangue, pomme-pche-abricot

Eaux Celtic (50 cl) 3,00 Celtic bleue (plate) - Celtic verte (lgrement gazeuse) Smoothies (20cl) 4,50 (UNIQUEMENT EN SAISON) mangue fruits rouges Kyo Kombucha bio (33cl) Th frapp ptillant sans sucre Menthe poivre ou gingembre 3,90 Bionade (33cl) 3,50 Sureau Groseille-romarin

Limonade (30cl) 3,00

Diabolo (30cl) (voi r sirops ci-dessous) 3,50

Sirops leau (30cl) 3,00 pamplemousse rose, cranberry, melon,

fraise, mre, grenadine, citron, mangue, menthe, violette

Demandez le jus du mois

4,00

LES APROS,LES VINS

ET LES BIRES

BIRES ET VINS

Bire bio Pils (33cl) 3,75

Bire bio Pils (33cl) sans gluten 4,00

Bire bio au miel dUberach (50cl) 5,75

Bire Juliette dUberach (33cl) 3,75 la pche, rose & gingembre

Vins Bio ou Naturels Nous sommes dans une dmarche de recherche constante de bio

et/ou naturel. Nous mettons lhonneur des vins faits avec passion mais aussi avec raison.

Du bio, du bon parce que mieux vaut le vin dici que leau de l !

Rouge Ros ou Blanc du moment Le verre 4,00 Le 1/4 7,50 Le 1/2 14,50 La bouteille 22,00

Apros 6,00 Crmant d'Alsace bio (12 cl), Mojito (20 cl), Spritz (25 cl)

Lillet (10 cl), Porto rouge (10 cl), Muscat Rivesaltes (10 cl)

PLAT DU JOUR (du lundi au vendredi)

PLAT DU JOUR + DESSERT

DU JOUR

ou

PLAT DU JOUR+ BOISSON

(un verre de vin ou bouteille deau ou jus de fruits bio)

PLAT DU JOUR + BOISSON + DESSERT

DU JOUR

FORMULES


Tarifs et descriptifs sur ardoise

LA CARTE SALE- Plat du jour - Formules -

- Entres -

- LES ENTRES -

SOUPE DE SAISON GAZPACHO EN T

SOUPE CHAUDE EN HIVER 6,50

Cleri possible : nous consulter

TARTELETTE DE ROQUETTE ET PARMESAN

7,00

MINI CAKES DE LGUMES

et Houmous de betteraves6,50

CA

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HOTDOG VEGAN Pain brioch, saucisse vegan, oignons caramliss tapenade de betteraves et cornichons VEGAN SANS GLUTEN10,00

BURGER VGTALIEN avec carottes et pommes de terre sautes au romarin, Ketchup de lgumes racines VEGAN13,00

CURRY DE LGUMES au lait de coco et riz tha12,00


KID MIAM menu enfant (jusqu 12 ans) 10,50

> Spaghettis bolognaise vgtarienne

> Un jus de fruits bio au choix > 2 boules de glaces au choix

LA CARTE SALE- Plats la carte -... pour continuer

SALADE DU JOURselon march

11,50

SPAGHETTIS la bolognaise vgtarienne

aux ppites de soja et rubans de carottes VEGAN SANS GLUTEN

10,50

CRPEaux tomates, comt,

champignons et uf miroir

SANS GLUTEN11,50

- LES PLATS -

SALADE VERTEen complment de votre plat

3,00

LES BRUNCHSDU WEEK-END- servis de 10h 16h -

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LES BRUNCHSDU WEEK-END- 7 brunchs au choix -

Le dimanche, nous ne servons exclusivement que les brunchs, de 10h00 14h30. partir de 14h30, le reste de la carte est aussi disponible.

1

2

SWEETY MIAM 18,50

SALTED MIAM 23,00

3

boissons 1 th noir, vert ou rouge bio

ou expresso ou caf rallong ou caf au lait ou cacao bio

1 jus de fruits bio au choix : pche-abricot, cerise, orange, carotte, pomme ou mangue




Muffin, Pancakes, Cookie, Moelleux chocolat noir

Pain beurre, confiture et pte tartiner au chocolat maison

Brownies de chocolat noir et noisettes

Salade de fruits frais, Coulis de chocolat

Fromage blanc au muesli bio

Mini cake sal Morceau de comt affin ufs brouills au pavot bleu Chouquettes au comt Salade marachre Crumble de champignons,

tomates et courgettes Houmous de lgumes Madeleines sales Mini burger vgtarien

pain focaccia maison aux herbes

Ceviche vegan

Les boissons sont servies la commande. Toutefois, si vous souhaitez votre boisson chaude aprs, nhsitez pas le signaler notre quipe.

POLES DE CAROTTES MIAM 23,50


ou expresso ou caf rallong ou caf au lait de soja ou cacao bio vegan


Steaks vegan Salade marachre Ceviche vegan Houmous de lgumes Crumble de lgumes Taboul de quinoa Ketchup de betteraves

Cookie Salade de fruits frais Fondant au chocolat Verrine de mousse de fruits sur sabl Pain (gluten free) margarine et confiture

sucr

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ALIMENTSALLERGNES

gluten

soja

lait

ssame

arachide

uf

fruits coque

moutarde

cleri

Notre assaisonnement contient de la moutarde, vous pouvez nous demander de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique part.

Le dioxyde de soufre peut tre prsent dans les produits contenant des fruits secs et du vin

SOFTLY MIAM 14,00 4

6

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7 ZE MAXI FULL MIAM 25,00

FULL MIAM 22,50

SERIOUS MIAM 18,50













Mini cake sal ufs brouills au pavot bleu Salade marachre Chouquettes au comt Houmous de lgumes

Mini cake sal ufs brouills au pavot bleu Salade marachre Chouquettes au comt Houmous de lgumes Crumble champignons,

tomates et courgettes Mini burger vgtarien

pain focaccia maison aux herbes

Morceau de comt affin Moelleux de carottes et gorgonzola

&

Mini cake sal ufs brouills au pavot bleu Salade marachres

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Cookie Salade de fruits frais Fromage blanc au muesli bios

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Cookie Salade de fruits frais Pain beurre et confiture Fromage blanc au muesli bio

Cookie Salade de fruits frais Pain beurre et confiture Fromage blanc au muesli bio Brownies Moelleux chocolat noir Pancakes la confiture du moment

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Mini cake sal ufs brouills au pavot bleu Salade marachre Chouquettes au comt Houmous de lgumes Crumble champignons,

tomates et courgettes

Muffin et Cookie Salade de fruits frais Pain beurre et confiture Fromage blanc au muesli bio Brownies de chocolat noir et noisettes

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Les demandes de modifications sont soumises supplment tarifaire

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Bistrot & Chocolat

vous propose ses menus

pour les anniversaires

et soires prives

avec mise disposition

du restaurant.

Service traiteur - Chef domicile

OUVERTURE 7/ 7du lundi au jeudi : 11h-19h

vendredi : 11h-21hsamedi : 10h-21h

dimanche : 10h-19h

03 88 36 39 608 rue de la rpe - 67000 Strasbourg

Merci Carole Galopin pour la direction artistique et la cration graphique, Olivier Frchard pour les photos,

Mm en Autriche pour le prt de la vaisselle, Pablo et Oscar pour avoir jou les mannequins

et spcial thanks au chocolat sans qui nous ne serions pas l.

Documents

de chocolat noir, cœur coulant · FONDANT VEGAN ET SANS GLUTEN de chocolat noir, cœur coulant 8,00 ¤ FONDANT de chocolat noir, cœur coulant 7,50 ¤ GAUFRE MINUTE au chocolat noir