Embed Size (px)
DESCRIPTION
Delite Magazine Marbella Febrero Marzo 2010
Citation preview
5 D’EliTe
LUGARES IMPRESCINDIBLES EDITORIAL
menudo vuelvo a leer la primera revista que sa-camos a la calle, para los que no os acordéis, aquella en la que María José Suárez posaba para nuestra portada en el Hotel Hospes de Madrid con un precioso vestido de Christian Dior. Leer la primera edición de D´EliTe, me ayuda a pensar sobre qué temas quiero escribir todos los meses. Recuerdo la ilusión, las horas sin dormir, la incertidumbre por no saber si aquella revista tendría una buena aceptación. Finalmente, fue acogida excepcionalmente por todo el mundo. El pasado año, por estas fechas, escribí sobre San Valen-tín y los enamorados. Cuando hice mi calendario anual a finales de diciem-bre, apunté en él que este año también escribiría sobre el amor, sin embargo cuando hojeé nuevamente la revista número uno para inspirarme, caí en la cuenta de que ya han pasado dos años desde el momento que empezamos a trabajar en este proyecto y que durante todo este tiempo, que no es poco, hemos ido cambiando muchísimo. Siempre he tenido la certeza de que los cambios son necesarios y que no hay nada más positivo que innovar y reno-varse. Nosotros innovamos, nos renovamos, pero siempre manteniendo el mismo espíritu con el que comenzamos esta aventura. Desde el momento en que decidí llevar a cabo este proyecto, mi meta siempre ha sido la de no conformarme con estar simplemente en el mercado y editar una revista cualquiera, sino la de mejorar y superarnos a nosotros mismos. Ofrecer a nuestros clientes y lectores un medio local en el que le informára-mos de todos aquellos temas de interés común, siempre de actualidad. Nuestra filosofía ha sido desde un principio la de convertirnos en una pu-blicación de referencia y ofrecer siempre la mejor información a nuestros lectores, con la más alta calidad para nuestros clientes. El esfuerzo y el tra-bajo siempre tienen recompensa y ésta ha sido la de ganarnos la confianza de las personas que nos siguen fieles desde hace tiempo y de las empresas locales y nacionales que han contando con nosotros como su medio local donde anunciarse. También ya son muchos los actores, presentadores y modelos nacionales que han querido posar para nosotros y convertirse en portada de D´EliTe. El último, un guapo y simpático Maxi Iglesias que cautivó nuestras cámaras y algún que otro corazón…Me emociona cuando vemos que todos los días y no exagero, son todos los días, nos llegan emails de nuestros fieles seguidores o mensajes en nuestra Página de Fans, mostrándonos su apoyo y alentándonos a continuar sien-do como somos; originales. O como nos escribió una amiga del Facebook “una revista con estilo propio”. Desde el momento en el que lanzamos nuestro primer número, D´EliTe se convirtió en la revista de estilos de vida pionera por excelencia de Córdo-ba y su provincia y en menos de un año, hemos conseguido hacernos un hueco en la provincia de Málaga y esto será algo que nuestros lectores y clientes recordarán para siempre. Quiero mostrar mi agradecimiento a todo el mundo que nos sigue, no sólo en Córdoba o en la Costa del Sol, sino también a todas aquellas personas repar-tidas por España que se han suscrito a la revista. A todo el mundo que hace posible que no dejemos de innovar, de renovarnos y de mejorar. z
A
Mayka PonceDirectora Editorial
“Ya son muchos los actores, presentadores y modelos nacionales que han querido posar para nosotros y convertirse en portada de D´EliTe. El último, un guapo y simpático Maxi Iglesias que cautivó nuestras cámaras y algún que otro corazón…”
6 D’EliTe
EN PORTADA
MaxiIglesiasPURA QUÍMICA
TIFFANY & CO.UNA HISTORIABRILLANTE
CHOCRÓNJOYEROS10 PERSONASDIEZ
LOUISVUITTONA TODA VELA
BENTLEYMULSANNEELEGANCIABRITÁNICA
Directora eDitorialMayka Ponce
Directora eJecUtiVaLaura Gutiérrez
Director De VeNtaSAntonio Ponce
Directora De arteAlejandra Chito
reDactora JeFeTeba Siles
[email protected] reDacciÓN
Carlos [email protected]
colaBoraDoreSRamos Comunicaciones, Sergio Vergara
aDMiNiStraciÓNRosaria Ventio
DiStriBUciÓNJulio Allidem
FotÓGraFoSTamara Fernández, Raúl Gaitán, Julián Barray
aGraDeciMieNto eSpecial
Área Comunicación Global, Actúa Comunicación, ACH, Bvlgari, Carolina Herrera, Cesare Paciotti, Chanel, Cotter Comunicación, Conchita Vilella, Chaumet, Chopard, Chocrón
Joyeros, Dior, Design Hotels, Equipo Singular, Escada, Finally Press, Ferragamo, Furla, General Design. Co, Garelly Room, GIC, Globally, Gablons, Grupo LVMH, IMS Consulting, Idesa Parfums, Intro Ibérica, Jimmy Choo, Kenzo Perfumes, La Oca, L’Oréal, Longchamp, Notabene, Planisferio Comunicación, Prado Comunicación, Grupo RV Edipress, Réplica,
Sony Music, Tiffany & Co.
FotÓGraFo portaDaAndrés Jiménez
eStiliSMo Y coorDiNaciÓNFran Larrañaga
MaQUllaJe Y pelUQUerÍaFrancisco de Lorena Morlote
MoDeloMaxi Iglesias
créDitoS portaDaPEPE JEANS (ANDY WARHOL), MESSAGERIE, ZEGNA, HÈRMES
iMpriMeJiménez Godoy. CO-209-2009
DELITE MAGAZINE S.L.Polígono Industrial La Ermita, C/Zinc, local 2B. 29600 Marbella
T: 957 100 792www.delitemagazine.com
Las opiniones y puntos de vista expresados por los colaboradores de esta revista nodeben representar necesariamente la opinión de D’EliTe Magazine S.L.
D’EliTe Magazine no se hace responsable del contenido de los artículos publicados ni de los contenidos publicitarios. Ninguna página de esta revista, incluidos textos,
fotografías, ilustraciones, mapas u otros gráficos, pueden ser publicados de ninguna manera sin la previa autorización de D’EliTe Magazine.
7 D’EliTe
ACTUALIDAD 8 Las estrellas en los Globos de Oro
MODA10 La moda de temporada12 Los colores que se llevan14 La historia de Tiffany & Co. 18 Catálogo benéfico de Chocrón Joyeros22 Maxi Iglesias, pura química
SALUD Y BELLEZA36 Cosmética dual38 El auge de la medicina estética
ARTE Y DECORACIÓN40 Al calor del hogar42 Aeropuertos de diseño
ENTRETENIMIENTO48 Diversión garantizada50 Música: Producto nacional hecho en el extranjero
VIAJES54 Escapadas con encanto56 Rutas verdes de Cádiz
GOURMET58 Delicias del paladar60 Hoy Cocina: El Lago63 Enología: Zuazo Gastón “Finca costanillas” 200664 Estates & Wines, la joya de los vinos
MOTOR68 Exclusividad al volante70 Bentley Mulsanne, lujo británico
DEPORTES74 Alternativas deportivas76 Dynamic Training Center, dedicación deportiva80 Trofeo Louis Vuitton
SOCIEDAD82 Las cámaras de D’EliTe capturan los eventos de la temporada
AGENDA 90 Calendario de los eventos más destacados del mes
TIENDAS Y BOUTIQUES92 Joyan y Louis Vuitton
LUGARES IMPRESCINDIBLES94 Lista de los lugares más destacados de la zona
PERSONALIDADES98 José Carlos de Salamanca, director-gerente de C. de Salamanca
febrero/marzo 2010
22
70
82
56
18
40
52
8 D’EliTe
ACTUALIDAD
HugH LaurieLa elegancia del Doctor House
El británico Hugh Laurie, que alcanzó la fama interna-cional de la mano del malhumorado Doctor Gregory House, no pudo faltar a la 67 edición de los Globos de Oro para la que estaba nominado como Mejor Actor de Drama, galardón que esta vez no se llevó a casa, pero con el que ya cuenta con un par de ellos de las pasadas ediciones en 2006 y 2007. El que fue el padre adoptivo de “Stuart Little” se enfundó en un elegante traje de Burberry para cruzar la alfombra roja de esta edición.
La gaLa de Los gLobos de oro 2010 dejó grandes imágenes para eL recuerdo. en d’eLite hemos reaLizado una seLección de Lo mejor deL cine de hoLLywood y La teLevisión estadounidense. eLegancia, gLamour, sofisticación... una aLfombra roja repLeta de estreLLas que briLLan con Luz propia.
Las estrellasque más brillan
Marion CotiLLardUna francesa en Hollywood
La actriz francesa Marion Cotillard, nominada a Mejor Actriz por su papel en la película “Nine” y ganadora de los premios Oscar, BAFTA, César y Globo de Oro por su interpretación de Édith Piaf en la película “La vida en rosa” – primera y única persona que ha ganado un Oscar a la Mejor Actriz por una película francesa – se decantó para esta edición de los Globos de Oro por un espectacular vestido de Christian Dior de seda en color verde tornasolado, clutch de Roger Vivier y un clip de diamantes para el pelo, unos brazaletes y un anillo de diamante talla esmeralda montado en platino de Chopard.
MiCHeLLe rodrÍguezLa chica dura
No destaca por su imagen angelical, sino más bien por su aspecto rudo e invencible, Michelle Rodríguez lucía la mejor de las sonrisa tras el inminente éxito de “Avatar”, película en la que la actriz estadounidense encarna a un tipo de personaje al que nos tiene muy acostumbrado, una chica dura con gran corazón. La señorita Rodríguez lució un original vestido amarillo que resaltaba el tono moreno de su piel, acompañado de una pulsera de Ca-rrera y Carrera de la colección Pasodoble y una sortija, también de Carrera y Carrera de la colección Círculos de Fuego en oro amarillo con topacio.
9 D’EliTe
ACTUALIDAD
drew BarryMoreSu primer Globo de Oro
Drew Barrymore eligió un vestido en tono nude de Ver-sace con cientos de cristales de Swarovski en el hombro y en la cadera, acompañado de un clutch de Roger Vivier y un vistoso anillo. La joven actriz, que lleva desde los siete años asistiendo a la ceremonia de los Globos de Oro, obtuvo en esta edición su primer Globo de Oro en la cate-goría a la Mejor Actriz de Miniserie por “Grey Gardens”.
george CLooney yeLisaBetta CanaLisAmor sin escalas
No podemos decir quien deslumbra más, si él o ella, este binomio nuevo compuesto por el actor George Clooney y la modelo Elisabetta Canalis acapara la mirada de todos. Y las mejores alfombras esperan su llegada para presen-ciar el amor y la felicidad que ambos desbordan, además de la belleza y elegancia. Esta temporada George Clooney vuelve a la gran pantalla con el filme “Amor sin escalas”. En este nuevo proyecto, se relata la historia de Ryan Bingham (George Clooney), especialista en recorte de personal, quien después de viajar constantemente y pasar su vida entre aeropuertos y hoteles, descubre que está preparado para entablar una relación verdadera, algo parecido a lo que está vi-viendo el guapo de Clooney con la bella Elisabetta.
Kate winsLetSinónimo de elegancia
Yves Saint Laurent fue la firma elegida por Kate Winslet para la 67 edición de los Globos de Oro, que como de costumbre destaca por su sobriedad y elegancia en el paseo de las alfombras. El brillo de su mirada se acom-pañó además por unos pendientes de zafiros con corte de esmeralda y diamantes y brazaletes cuadrados de diamantes de Tiffany & Co.
saM wortHingtonNuevo sex symbol
Sam Worthington se ha convertido en el chico de moda del cine tras su participación en “Terminator Salvation”, donde interpretó a Marcus Wright, y sobre todo por su pa-pel de Jake Sully en la mundialmente premiada “Avatar” de James Cameron. El actor australiano captó la atención de todos en esta edición de Globos de Oro enfundado en un traje de Burberry y luciendo una atractiva sonrisa, reflejo del éxito rotundo de sus recientes trabajos.
CaMeron diazSimpática y elegante, como siempre
Uno de los rostros más simpáticos de las películas de comedias americanas, Cameron Diaz, cruzó la alfombra roja del hotel Beverly Hilton en Los Angeles el pasado 17 de enero con un sorprendente vestido de satén rojo de Alexander McQueen, unos peep-toe negros de Ferra-gamo y un clutch de la firma parisina Roger Vivier. Una combinación perfecta que se complementó con un para-guas blanco y rojo del hotel para que la guapa actriz no se estropease su recogido con la lluvia.
10 D’EliTe
MODA
La moda que vieneEs curioso quE todavía no haya tErminado El inviErno, y ya huEla a primavEra. la Estación sE adElanta y los EscaparatEs dE nuEstras tiEndas prEfEridas y nuEstros famosos más significativos ya lucEn nuEvas colEccionEs para la próxima tEmporada. 01.-02. Taylor Lautner de Luna Nueva y Penélope Cruz eligen diseños de Calvin Klein para desfilar por las alfombras de los eventos más significativos. 03. Manuel Spinosa, diseñador de joyas de origen catalán afincado en Marbella, nos sorpren-de con sus creaciones innovadoras y exclusivas. Encontrarás sus últimas joyas y relojes en su tienda de Marbella ubicada en la avenida de Miguel Cano. Más información: 952 823 077. 04. Colección exclusiva Andy Warhol Collection para Pepe Jeans. 05. Colección 1910 de Bvlgari, disponible en la tienda de Bvlgari de Puerto Banús, Marbella. 06. Uno de 50 elige Miami para abrir su primera tienda in-ternacional. 07. Si quieres los peep-toe de Chloë Sevigny de Ferragamo, acércate a la boutique Ferragamo de Puerto Banús, en Muelle Ribera local 17k. 08. Robert Dow-ney Jr. y su esposa, Susan Levin, llevaron reloj y joyas de Chopard, respectivamente, para el estreno del Sherlock Holmes de Guy Ritchie. 09. Nueva campaña de Burberry primavera-verano 2010 con Emma Watson y George Craig. 10. María Valverde des-lumbra en los European Film Awards con un vestido de Hoss Intropia.
01. 02.
03.
04.
05.
06.
07.
08.
09. 10.
12 D’EliTe
MODA MODA
Tonos de temporada
12 D’EliTe
MODA
Tonos de temporadaDESPUÉS DE LA TEMPESTAD LLEGA LA CALMA Y TRAS EL MAL TIEMPO, LAS LLUVIAS Y EL FRÍO YA ESTAMOS DESEOSOS DE PODER LUCIR LAS NUEVAS PRENDAS DE TEMPORADA. TONOS PASTELES Y COLORIDOS SUAVES SON LA INSPIRACIÓN PARA ESTA PRIMAVERA 2010.
BolsoBOSS ORANGE
BandoleraFURLA hombre
BolsoSALVATOREFERRAGAMOhombre
SombreroFURLA hombre
PañueloCAROLINAHERRERAhombre
GafasMARC BY MARC JACOBS(Eyedonist)
BolsoCAROLINAHERRERA
ZapatosESCADA
ChaquetaFAY
ZapatosSALVATORE FERRAGAMO
hombre
Pulsera UNO DE 50
13 D’EliTe
MODA MODAMODA
RelojSALVATOREFERRAGAMO
BolsoCARTIER
ZapatosCESARE PACIOTTI
CorbatasBVLGARI
Gafas VALENTINO(Eyedonist)
Gafas ALEXANDER MCQUEEN(Eyedonist)
BolsoBVLGARI
AnilloCALVIN KLEIN
CorbatasSALVATORE FERRAGAMO
Zapatos CESARE PACIOTTI hombre
ALEXANDER MCQUEEN(Eyedonist)
Anillo UNO DE 50
14 D’EliTe
Tiffany & Co.Una historia brillanteDEsDE sus ComiEnzos, la Casa DE joyas Tiffany & Co. sE ha forjaDo una fama Como joyEría DE éliTE y rEfErEnTE inConfunDiblE a la hora DE rEalizar los rEgalos más signifiCaTivos En las oCasionEs más imporTanTEs DE la viDa. EnvuElTos En la EmblEmáTiCa Tiffany bluE box, las piEzas DE Tiffany son sinónimo DE glamour, ElEganCia y romanTiCismo.
moDa moDa
15 D’EliTe
Durante 1830 nueva york experimentó un momento de crecimiento dinámi-co, gustos extravagantes y oportunidades de oro para la gente con poco
capital y mucha imaginación. y fue en esta época cuando Charles lewis Tiffany y john b. young abrieron su primera tienda de ar-tículos para el escritorio y regalos con 1.000 dólares prestados por el padre de Tiffany y comenzaron la historia de la casa de joyas más emblemáticas de la historia moderna. los jóvenes empresarios se inspiraron en el mundo de la naturaleza, lo cual interpre-taron en diseños exquisitos de simplicidad, armonía y claridad, llegando a ser el sello del diseño de Tiffany, primero en objetos para la mesa y después en joyería. Tiffany ganó su primer reconocimiento inter-nacional en la Exposition universelle de paris de 1867, cuando la compañía fue coronada con el gran premio de artesanía en plata – la primera vez que diseñadores americanos eran reconocidos por un jurado extranjero. Tiffany fue la primera compañía americana en em-plear el estándar 925/1000 de pureza de pla-ta. gracias, en mayor parte, a los esfuerzos de Charles lewis este ratio fue adoptado por el Congreso de los Estados unidos como el es-tándar de plata de ley. poco después, en 1870,
Tiffany & Co. se volvió el proveedor de joyas, relojes, objetos para la mesa de lujo y acceso-rios personales y para la casa. al llegar el siglo xx la compañía tenía más de mil empleados y tiendas en londres, parís y ginebra.
Con brillo propioEn 1878 Tiffany adquirió uno de los diaman-tes amarillos más grandes y elaborados del mundo, desde las minas Kimberley en sudá-frica. bajo la supervisión de george frede-rick Kunz, experto en piedras preciosas para Tiffany, cortaron el diamante desde 287,42 quilates a 128,54 quilates con 82 facetas (normalmente los diamantes brillantes solo tienen 58), dando a la piedra su legendario fuego y brillo. Tomando el nombre del >>
moDa moDa
las llaVes tiFFanYDesde su lanzamiento, las llaves Tiffany han sido todo un éxito a nivel mundial en las tiendas Tiffany. Repre-sentan toda una democratización de las joyas, ya que su precio puede oscilar desde los 120 euros de la llave en plata de ley hasta los 17.000 euros de las llaves en diamantes y onyx negro.Estos talismanes mágicos han sido rediseñados en la nueva colección de llaves de Tiffany, que incluye una selección de originales creaciones, y están disponi-bles en todas las tiendas Tiffany &Co. del mundo.
miEnTras El siglo xx avanzaba, los DisEños DE Tiffany iban CapTuranDo El EspíriTu DE la époCa, DEsDE la ExTravaganCia DE los años 20, El moDErnismo DE los años 30 hasTa la époCa aEroDinámiCa DE los 40 y 50. la porCElana DE Tiffany CrEó El marCo DE las CEnas En la Casa blanCa y las joyas DE Tiffany aCEnTuaron la ElEganCia DE la ropa DE las mujErEs más glamourosas DEl munDo
16 D’EliTe
moDa moDa
sÍ, QUieroLos anillos de compromiso de hoy en día y sus asocia-ciones con tradiciones románticas son, en la mayor parte de las ocasiones, debido a las creaciones de la joyería Tiffany & Co. reconocidas a nivel mundial. Sus diamantes han forjado la reputación del joyero no solamente por ser lo último en glamour sino, también, por representar el amor y romance. Una distinción que se estableció en 1886 con la introducción del “Engaste Tiffany” que lanzó el anillo de compromiso de hoy en día. Una innovación que sigue siendo uno de los dise-ños de anillo preferidos del mundo. El engaste de seis dientes de platino estableció el estándar para la belleza y calidad que tipifica la colección de anillos de com-promiso. Entre esos diseños existe el “Lucida”, uno de los cortes más raros patentados; la colección “Tiffany Legacy” que captaba la opulenta época eduardiana; o “Tiffany Novo”, un corte en forma de cojín brillante que faceta el famoso diamante de Tiffany. Los estándares de diamantes de Tiffany son mucho mas estrictos que los estándares reconocidos por la industria. Además de cortar para conseguir el brillo adecuado, el joyero sólo acepta el dos por ciento de las piedras preciosas reci-bidas y reciben un tratamiento que dan a los diamantes de la casa ese brillo único y espectacular.
>> Diamante de Tiffany la piedra se convirtió en el ejemplar de la artesanía de Tiffany.otro de los grandes pasos de la casa dentro de su propia historia fue en 1886 cuando introdu-jo el anillo de compromiso que conocemos hoy en día – el Engaste Tiffany, the Tiffany Setting – una innovación que eleva el diamante del anillo con seis dientes de platino permitiendo una devolución de luz desde la piedra y maxi-mizando su brillo. hoy el Engaste Tiffany con-tinúa siendo el estilo de anillo de compromiso más elegido y símbolo brillante de la autoridad del rey de la joyería. Durante la época Dorada en nueva york, Tiffany prosperó como nunca. al mismo tiempo que el mundo se embarcó en una época de exposiciones y grandes espec-táculos, Tiffany fue ganando honores y reco-nocimientos mundiales. Después de la muerte de Charles lewis, a comienzos del siglo xx, su hijo, louis Comfort Tiffany, se convirtió en el primer Director de Diseño de Tiffany embarcando a la casa en una nueva oleada
de grandes éxitos. El joven Tiffany fue líder del movimiento art nouveau y artesanía, creando una gama de diseños increíbles, que le acercaron a las altas esferas sociales. van-derbilts, astors, Whitneys y havemeyers y j.p. morgan, f. scott fitzgerald y paul mellon co-misionaron Tiffany para producir vajillas de oro y plata. admiradores de lillian russell or-denaron una bicicleta en plata. El presidente lincoln compró un collar de semilla de perla para su mujer, mary Todd lincoln y el joven franklin roosevelt compró un anillo de com-promiso de Tiffany en 1904. se puede afirmar que mientras el siglo xx avanzaba, los dise-ños de Tiffany iban capturando el espíritu de las diferentes décadas y contribuyendo a forjar la historia de la firma. la porcelana de Tiffany creó el marco de las cenas en la Casa blanca y las joyas de Tiffany acentuaron la elegan-cia de la ropa de las mujeres más glamourosas del mundo, incluyendo jacqueline Kennedy onassis, babe paley y Diana vreeland. ❚
pErDiDa EnTrE El bulliCio DE la CiuDaD o DEsCansanDo sobrE la palma DE una mano, las Cajas y bolsas Tiffany pErsonifiCan la ElEganCia y ExClusiviDaD DE una marCa
17 D’EliTe
moDa moDa
elsa PerettiDiseñadora de joyas reconocida a nivel mundial, Elsa Peretti se incorporó a Tiffany & Co. en 1974 e introdujo la colección Elsa Peretti, empezando una nueva época en el diseño americano. El estilo de la diseñadora se distingue por la estilización de formas orgánicas y naturales como huesos, alubias, corazones, manzanas, serpientes, lágrimas y estrellas de mar. Aunque estén basados en objetos reales estos diseños inconfundibles provocan abstracciones sutiles y traen una actitud nueva y fresca a la joyería. Nacida en Italia y educada en Roma y Suiza, empezó ganándose la vida enseñado francés pero volvió a Roma para obtener su licenciatura en diseño interior. En 1969 se estableció como modelo de diseño en Nueva York y Barcelona y a la vez empezó a diseñar sus propias joyas. El diseñador de moda Americano, Giorgio di Sant’Angelo, empleó algunas de sus piezas en sus des-files y se convirtieron en un éxito instantáneo. Durante esta época conoció al diseñador legendario, Halston quien se convirtió en su amigo de por vida y frecuente colaborador. A principios de los años 80 sus colecciones para Tiffany se ampliaron hasta incluir diseños en porce-lana, cristal y plata para la casa. Igual que sus joyas, sus diseños siempre han recibido alabanzas por sus formas fluidas y superficies serenas y ondulantes.
PaloMa PiCassoPaloma Picasso es una de las más aclamadas diseñado-ras de joyas y un icono de la moda. Sus creaciones para Tiffany & Co. tienen un estilo audaz y original, definido mediante gemas de colores brillantes, que ella combina a la perfección creando piezas modernas y únicas en el mundo de la joyería. Hija de Pablo Picasso y Françoi-se Gilot, pasó su infancia rodeada de artistas y de la vibrante vida intelectual de esa época. Su talento como diseñadora de joyas comenzó muy temprano en el mun-do del teatro. Y animada por este temprano éxito, decidió asistir a una escuela de diseño de joyas. Un año más tarde, Paloma presenta sus creaciones a su gran amigo el diseñador Yves Saint Laurent, quien inmediatamente le pidió crear una colección para acompañar sus coleccio-nes. En 1979, el Director Artístico de Tiffany, John Loring, invitó a Paloma para presentar la decoración, diseño y montaje de las mesas de las exposiciones de Tiffany. Cautivado por el original talento de la artista, al año, Tiffany presentó la primera colección de joyas exclusivas de Paloma Picasso, que fue instantáneamente aclamada por sus formas “graffiti”, sus llamativos tamaños y sus contrastes de color. En 2005, Paloma Picasso celebró su 25 aniversario como diseñadora exclusiva de Tiffany, creando un magnífico collar de tanzanitas de 28,94 quilates combinadas con gemas de color engarzadas en perlas australianas. Paloma Picasso continua desarro-llando su colección de joyas con nuevos diseños. A través de su incomparable belleza y atemporal sofisticación, sus colecciones firmadas para la marca se encuentran en todas las tiendas Tiffany & Co. del mundo.
Diseñadora de joyas reconocida a nivel mundial, Elsa Peretti se incorporó a Tiffany & Co. en 1974 e introdujo la colección Elsa Peretti, empezando una nueva época en el diseño americano. El estilo de la diseñadora se distingue
PaloMa PiCassoPaloma Picasso es una de las más aclamadas diseñado-ras de joyas y un icono de la moda. Sus creaciones para ras de joyas y un icono de la moda. Sus creaciones para Tiffany & Co. tienen un estilo audaz y original, definido mediante gemas de colores brillantes, que ella combina a la perfección creando piezas modernas y únicas en el mundo de la joyería. Hija de Pablo Picasso y Françoi-se Gilot, pasó su infancia rodeada de artistas y de la vibrante vida intelectual de esa época. Su talento como diseñadora de joyas comenzó muy temprano en el mun-
FranK GehrYUno de los arquitectos más ingeniosos y vanguardistas del mundo, Frank Gehry es conocido por su uso de materiales, formas fluidas y estructuras entrelazadas en proyectos comerciales, residenciales y artísticos, pero su incursión dentro del mundo de la alta joyería no se vio plasmada hasta 2003, cuando Gehry estableció una relación con Tiffany & Co. para crear una colección de joyas exclusivas que se lanzó tres años más tarde, a raíz de una comprensión profunda de materiales y es-tructuras que, al igual que sus diseños arquitectónicos, rebosan vitalidad e ingenio.
Jean sChlUMberGerConsiderado uno de los artistas más dotados del siglo XX, Jean Schlumberger creó diseños fantásticos que transformaron las maravillas de la naturaleza en objetos preciosos. Nacido a comienzos del siglo XX en Francia, demostró, desde temprana edad, su gran habilidad para dibujar, pero este talento innato no se desarrolló definiti-vamente hasta los años 30, cuando el artista se trasladó a París y comenzó a diseñar joyas usando flores de porcelana y piedras preciosas montadas como broches. En 1941, el joven Schlumberger creó el legendario broche “Trophée” para la legendaria editora de “Vogue”, Diana Vreeland – hoy en día este broche está en los archivos de Tiffany & Co. Muy pronto el francés de las joyas animaladas fue invitado por Walter Hoving, presidente de Tiffany & Co. a afiliarse a la casa como vicepresidente y comenzar una carrera de éxito dentro de la compañía, donde creó algunas de las mejores joyas de su carrera.
18 D’EliTe
MODA MODA
AMAIA MONTERO, cantanteFundación Sandra Ibarra
La cantante donostiarra Amaia Montero fue una de las personas que, de manera desinteresada, prestó su ima-gen para la realización del catálogo benéfico Ch 2010. Vocalista durante 11 años de La Oreja de Van Gogh hace apenas tres años la cantante anunció su decisión de abandonar el grupo para comenzar su carrera en solitario. Amaia Montero arriesgó y ganó en su primera apuesta. Su álbum de debut en solitario, titulado “Amaia Montero”, entró directamente al número uno en la lista de los más vendidos en España y la canción “Quiero ser”, primer single del álbum, también fue nú-mero uno en las listas de radios y de televisión y Disco de Platino en descargas digitales y tonos originales para teléfonos móviles. Los asistentes a la gala de pre-sentación del calendario de Chocrón Joyeros pudieron disfrutar de la voz angelical de Amaia interpretando el tema “407” con el único acompañamiento de un piano.
19 D’EliTe
MODA MODA
UnA DEcEnA DE pErsOnAliDADEs EspAñOlAs, EnTrE MúsicOs, DEpOrTisTAs, EMprEsAriOs, EscriTOrEs y ArTisTAs prEsTAn sU iMAgEn pArA ElAbOrAr Un cATálOgO qUE MUEsTrA lAs piEzAs DE lA firMA chOcrón JOyErOs.
Diezpersonas10CHOCRÓN
JOYEROS
El 2010 se ha presentado para todos como una nueva dé-cada más solidaria y esperanzadora. Atrás quedaron los despilfarros del comienzo del siglo XXi. las alarmas eco-nómicas, sociales y medioambientales han despertado en todos nuestro lado más humano. la prestigiosa casa de
relojes y joyas chocrón se ha apuntado a la lista de causas benéficas y gracias a la colaboración de “diez personas 10”, el catálogo de ima-gen de chocrón Joyeros, referente de calidad y diseño, este año se ha convertido, además, en un extraordinario instrumento benéfico. Almudena cid, Amaia Montero, Ernesto sáenz de buruaga, inma shara, Javier rodríguez zapatero, quique sánchez flores, sara ba-ras, Vicente del bosque, Víctor Ochoa y Xabi Alonso, los diez prota-gonistas del catálogo ch 2010 aceptaron con entusiasmo la propuesta de chocrón de prestar su cotizada imagen para ser inmortalizados por el objetivo del fotógrafo norteamericano brian hallett a cambio de una aportación económica destinada a una fundación, asociación benéfica u Ong de su elección. >>
01. INMA ShARA, directora de orquesta.Fondazione San Matteo.02. VícTOR OchOA, escultor.Fundación Aladina.03. QuIQuE SáNchEz FlORES,entrenador de fútbol.Asociación Valenciana de Caridad.04. JAVIER RODRíGuEz zAPATERO,director general Google España e Italia.Caritas Madrid.
01.
02.
03.
04.
20 D’EliTe
MODA MODA
>> la presentación oficial del nuevo catá-logo benéfico se celebró en el incomparable marco del casino de Madrid, durante una gala presentada por Anne igartiburu, a la que asistieron, además de los diez personajes solidarios, numerosos amigos de la firma en-tre los que se encontraban rostros conocidos como sergio ramos, Darío barrio, lluvia rojo, remedios cervantes, álvaro Arbeloa, sergi Arola, soledad Arroyo, lorena Van heerden, Miguel Arias cañete, Antonio Montero y un largo etcétera. los orígenes de la vocación joyera de la fami-lia chocrón se remontan a cuatro generacio-nes atrás, allá por el año 1948. Atrás queda-ron los duros comienzos de carlos chocrón, fundador de la empresa, por conseguir el gran prestigio nacional e internacional del que hoy disfruta la casa, ganado con el esfuerzo y el saber hacer de un profesional de su talla que recorría Europa para adquirir la maquinaria más vanguardista del momento, con el fin de ofrecer a sus clientes un producto con una
Ernesto sáenz de buruaga, periodistaManos Unidas Miranda de Ebro
Periodista nacional con una amplia carrera dentro del mun-do de los informativos. Comenzó su carrera profesional en Radio Castilla (SER). Su voz y su imagen han pasado por RNE, Onda Cero, TVE, Antena 3 y Telemadrid. Una amplia trayectoria al servicio de la actualidad y la información que le otorgaron la categoría de jurado de los premios Príncipe de Asturias de Comunicación y Humanidades.
Almudena cid, gimnasta olímpicaAsociación Vasca para la Divulgación de la Fibromialgia Gaixoen Ahotsa
Almudena Cid ha pasado a la historia de la gimnasia rítmi-ca por ser la única en completar cuatro ciclos olímpicos, estando en las finales de todos ellos. Su título deportivo más reseñable es su triunfo en los Juegos Mediterráneos
de 2005 y entre sus logros está el haber participado en 12 campeonatos europeos y nueve mundiales, siendo siempre finalista en alguna especialidad. También son destacables sus victorias en ocho campeonatos de España y sus buenas posiciones en los Juegos Olímpicos donde ha estado en cuatro finales consecutivas: Atlanta 96, Sydney 2000, Atenas 2004 y Pekín 2008. Tras su retirada del deporte profesional, Almudena ha centrado su carrera en el mundo televisivo y la hemos visto en 2008 como pro-fesora en el programa de la cadena Cuatro, “Circus. Más difícil todavía”. También presentó, en la misma cadena, en “El hormiguero” una sección en el que ofrecía el parte meteorológico mediante movimientos de gimnasia rítmica. Posteriormente, el año pasado, apareció en el programa de Tele5 “Guerra de sesos”, presentado por Jesús Vázquez y este año podremos disfrutar de su imagen en el nuevo calendario de Chocrón Joyeros.
Vicente del bosque, seleccionador nacional de fútbolFundación Síndrome de Down de Madrid
Vicente del Bosque, nació para el fútbol. Primero futbo-lista y posteriormente entrenador de varios equipos entre los que cabe destacar el Real Madrid y su reciente trabajo como entrenador de la selección Nacional de Fútbol. Además, ha ejercido como comentarista en partidos te-levisados, habitualmente en Tele 5 , junto a J.J. Santos. Su figura y su imagen son ya un clásico del deporte nacional.
21 D’EliTe
MODA MODA
sara baras, bailarina y coreógrafaAldeas infantiles
Bailaora española de prestigio internacional, Sara Baras posee desde hace más de diez años su propia compañía con la cual ya ha realizado cuatro exitosos espectáculos. Otra de las grandes pasiones de Sara es el mundo de la moda, y ya le hemos visto desfilar para Amaya Arzuaga, y para Francis Montesinos. Además, con su compañía ha presentado una colección de ropa interior de Triumph y ha participado en varios catálogos.
calidad al alcance de muy pocas firmas en el mundo. su extraordinario taller, adelantado a su época y con más de 30 cualificados maes-tros y oficiales de joyería, le catapultó para ga-narse la confianza de los clientes más exigen-tes, como la casa real de Marruecos, altos cargos y personajes particulares de gran pres-tigio. Además, la permanente adaptación a los tiempos, clave del éxito de chocrón Joyeros, llevó a la firma a adentrarse en el apasionante mundo de la relojería y, ya des-de lo años 70, comenzó a representar a las más prestigiosas casas relojeras del mundo. Este aspecto se ha ido desarrollando durante las décadas siguientes hasta llegar a ser el más importante concesionario de marcas de alta relojería de este país.En la actualidad, chocrón Joyeros cuenta, sobre todo, con el prestigio y reconocimiento ganado durante todos estos años gracias a su dilatada experiencia, contrastada calidad e indudable profesionalidad demostradas cada día, en cada momento y en cada detalle. z
Xabi Alonso, jugador de fútbolFundación Vencer el Cáncer
Una de las referencias en el centro del campo para el fútbol a nivel mundial. Empezó su carrera en la Real Sociedad, de donde fue cedido al SD Eibar. El medio-centro fue traspasado al final de esa misma temporada al Liverpool FC por 10,5 millones de libras, donde ganó importantes títulos como la UEFA y la Champions League y como buen jugador que ha demostrado ser también con la camiseta de la selección española, el Real Madrid lo fichó el año pasado para pasar a formar parte de la historia del club blanco.
En lA AcTUAliDAD chOcrón JOyErOs cUEnTA, sObrE TODO, cOn El prEsTigiO y rEcOnOciMiEnTO gAnADO DUrAnTE TODOs EsTOs AñOs grAciAs A sU AMpliA EXpEriEnciA, cOnTrAsTADA cAliDAD E inDUDAblE prOfEsiOnAliDAD
MODA
22 D’EliTe
ApenAs contAbA con dieciséis Años cuAndo AtrAjo todAs lAs mirAdAs por su pApel de césAr cAbAno en lA serie televisivA de AntenA 3 “FísicA o químicA”. pero, en tAn sólo tres Años yA lo hemos visto en vAriAs ocAsiones en lA grAn pAntAllA con Filmes como “mentirAs y gordAs”, junto A Actores como hugo silvA, Alejo sAurA y AnA de ArmAs; “AFter”, películA en lA que compArtíA cArtel con Actores de renombre como guillermo toledo, tristán ulloA o su compAñerA de rodAje, blAncA romero. este Año, tAmbién tiene previsto el estreno de “el diArio rojo de cArlotA”, bAsAdA en lA novelA de gemmA lienAs. con tAl precocidAd como Actor y tocAdo por lA vAritA mágicA de un AtrActivo innAto y unos ojos espectAculAres, mAxi iglesiAs es unA de esAs personAs que nAcen pArA convertirse en estrellAs y su FórmulA está bAsAdA en “purA químicA”.
purA químicA
Max Iglesias
MODA
23 D’EliTe
Cazadora EnErgiEPantalón DiorCamiseta by basizaPatillas Hogan
24 D’EliTe
MODA
Camisa EnErgiE ameriCana Filippa KPantalón CH, Carolina HErrEraCinturón pEpE JEans anDy WarHol CollECtionGafas by basizaPatillas FrED pErryreloj tECHnomarinE (J.E. & C. CarrEra)
25 D’EliTe
MODA
Camisa DsquarEDCazadora aston martin (HaCKEtt)Pantalón by basizaPatillas niKEGafas ray banCinturón EnErgiE
26 D’EliTe
MODA
Chaqueta tommy HilFigEr Camiseta DsquarEDBolso CH, Carolina HErrEra
27 D’EliTe
MODA
suéter DsquarEDPantalón puriFiCaCión garCíaChaqueta CErrutiCinturón iCEbErgrejoj CHaumEt Para J.E. & C. CarrEra
28 D’EliTe
MODA
Camiseta quiCKsilvErChaqueta CH, Carolina HErrEraPantalón marlboroCinturón ZEgna sportfular by basizaPatillas Dior HommE
jersey Just Cavalli
30 D’EliTe
MODA
SECCIÓN
suéter de FranKiE morilloCazadora by basiBermudas DsquarEDreloj armanD basi
MODA
32 D’EliTe
SECCIÓN
33 D’EliTe
Camiseta niKE airPantalones y ChaleCo DiEsElzaPatos mosCHinoreloj J.E. & C. CarrEra
MODA
34 D’EliTe
MODA
El personaje de Cabano es uno de los más deseados por las jóvenes españolas, ¿Te espe-rabas el éxito de Física o Química?Para nada, dos años después no me lo creo, pero es cierto que la serie cuenta con grandes actores y tramas que han hecho que se haga un hueco entre las preferidas de la audiencia.
¿Qué ha significado para ti y tu carrera como actor ser uno de los protagonistas de Física o Química?Crecer como persona y como actor, poder es-tar día a día desarrollando un mismo persona-je, a la vez que compartiendo buenos momen-tos con los compañeros…
¿Qué tiene Maxi Iglesias de Cabano?Nos parecemos más bien poco, sobre todo al principio de la serie, cuando su trama consistía en ser el más malo del grupo…. pero en cuatro temporadas, el chico ha ido cambiando para bien. Para mi gusto es demasiado enamoradizo.
¿Tienes miedo a encasillarte en un tipo con-creto de personaje? No, para nada, debes tomártelo como un reto para luego poder hacer personajes distintos.
¿Crees que la serie es un reflejo de la juven-tud española actual? Es un punto medio de lo que te puedes encon-trar ahora mismo en un colegio.
¿Cuándo comienzas con el rodaje de la siguien-te temporada de la serie Física o Química?En marzo se vuelve a los pasillos.
¿Ya sabes cómo le va a ir al personaje Caba-no en la próxima temporada? Aún no sabemos nada, pero sí que habrá unos cuantos cambios.
¿Cómo es el backstage de los rodajes de Físi-ca o Química? ¿Sois una gran pandilla den-tro y fuera del plató o todo es mucho más frío cuando se apagan las luces de rodaje? Somos como una familia, todos estamos en-terados de lo que nos pasa a cada uno, lo que nos gusta, lo que nos cabrea. Son dos años ya lo que llevamos juntos.
¿Te gusta la fama o tienes pánico y huyes de las cámaras fuera del plató? Me lo tomo con naturalidad, si que es cierto que sales en la tele, pero nada más, cuando hay respeto da gusto, lo malo es cuando se piensan que eres como en la pantalla, y que no dejas de ser un personaje….¡que no! que somos de carne y hueso y ¡no sólo salimos en la tele!
Además eres considerado uno de los rostros bonitos de la nueva oleada de jóvenes acto-res… ¿cómo llevas este “título”?No sabía que tenía ese título, y si lo tengo, es-tupendo… pero me gusta que me valoren por el trabajo, y aún me queda mucho que apren-der. Con los años las caras bonitas se acaban, no puedes depender de eso únicamente.
Este mes has colaborado como modelo para la edición de moda de D’EliTe Magazine, ¿cómo ha sido la experiencia de ser modelo por un día?Cuando era pequeño empecé con fotografía, luego a los seis años ya fue cuando empecé en cine. La verdad es que me gustan ambas face-tas, se trata de cosas similares: transmitir algo por medio de una cámara.
Con vistas a un futuro cercano, ¿cuándo te volveremos a ver en la gran pantalla?En marzo con El diario rojo de Carlota.
Consideras que la nueva oleada de series de producción nacional están siendo las nuevas escuelas de interpretación de los jóvenes ac-tores españoles? Considero que el estar todos los días trabajan-do te obliga a darlo todo, se necesitan resulta-dos y todos los días aprendes algo.
En tu caso, ¿cómo comenzaste dentro del mundo de la interpretación? Empecé con seis años en la película La pistola de mi hermano.
¿Hasta dónde te gustaría llegar? Me gustaría seguir trabajando con proyectos cada vez más ambiciosos.
¿Bajo las órdenes de qué directores te gusta-ría poder trabajar? Alejandro Amenábar y Steven Spielberg.
¿Un sueño hecho realidad y uno que te que-de por llegar? Poder trabajar en lo que me gusta y un sueño que quede por llegar... poder realizar un papel como protagonista en una película. z
de cercAMax Iglesias
MODA
fotóGrafoanDrÉs JimÉnEZ
estilismo y CoordinaCiónFran larraÑaga
WWW.fran-l.Com
asistente de estilismoalEXa sCHlEttWEin y sonia otEro praDa
maquillaje y PeluquerÍaFranCisCo de lorEna morlotE
Con ProduCtos de jean Paul Gautier, l’oréal y Personal redKenWWW.lorenamerlote.es
aGradeCimiento hotel room mate ósCar, madrid
35 D’EliTe
Chaqueta y suéter Hugo boss sElECtionPantalón Hugo boss by Hugo bossCinturón boss orangEPañuelo de HèrmEs
36 D’EliTe
SALUD Y BELLEZA
Dualidad estéticaPerfumes, tratamientos faciales, cremas, maquillaje… hace mucho tiemPo que dejaron de ser un terreno exclusivo Para la mujer, el siglo xxi en cosmética es cosa de dos, que nadie te diga lo contrario. 01. La reconocida firma de cosmética Yves Roches ofrece sus tiendas como santuarios enteramente dedicados a la belleza. Acércate a la boutique de Yves Roches más cercana y conoce sus nuevos tratamientos corporales y faciales. 02. Selenza Thalasso & Spa ofrece la posibilidad de pasar en San Valentín un romántico fin de semana en pareja, relajándose y disfrutando de todas las propiedades del Mediterráneo. Más información en la página web www.selenzahoteles.es. 03. Cómplices en espíritu, leales a sus valores, fieles a su amor: Tous in Heaven para él y para ella. 04. El lado masculino de Bio-therm, Force Supreme. 05. Crema de noche Intervene de Elizabeth Arden, elimina el estrés diario del rostro en las horas de sueño. 06. Bronceado modu-lable para hombre de Biotherm Homme, polvos de sol. 07. Nueva colección Cotton Flower de Clarins. 08. Descubre la colección Dentelle 2010 de Dior.
01. 02.
03.
04.
05.
06.
07. 08.
37 D’EliTe
Me ha salido un halo nevus en el póMulo izquierdo y con los años ha crecido un poco. ¿qué Me recoMienda?El halo nevus o nevus de Sutton consiste en la aparición en uno o varios lunares de un halo blanco a su alrededor que, en ocasiones, conduce a la desaparición completa del lunar. No es un tumor peligroso pero, si molesta estéticamente, se puede quitar por láser o cirugía.
de pequeña Me queMé el pecho con agua hirviendo ¿debo to-Mar precauciones especiales por el sol? ¿existe un trata-Miento o alguna cirugía que Me deje el pecho coMo antes?Esta pregunta depende mucho del grado de la quemadura inicial y del aspecto de la cicatriz que resulta de la lesión. En general, una vez que en una cicatriz han pasado algunos años (se llama el proceso de maduración), no se deben tomar precauciones extremas con una protección contra el sol como en los pri-meros meses después de una quemadura, pero sí es recomendable proteger la zona, que siempre va ser más sensible. La posibilidad de una cirugía existe, pero si la cicatriz es extensa, solamente se puede minimizar, ya que siempre se va a ver una línea o una marca.
tengo 30 años y el pelo se Me está cayendo de forMa alar-Mante. ¿puedo confiar en los Múltiples productos anticaí-da o es Mejor hacerMe un trasplante capilar?La alopecia androgenética es un trastorno genético que habitualmente causa la pérdida de cabello en la mujer y la calvicie en el hombre. Sólo en los Esta-dos Unidos, afecta a 35 millones de hombres. La alopecia androgenética es una enfermedad hormonal, centrada en una hormona particular denominada dihidrostestosterona (DHT), que puede causar la disminución de los folículos pilosos e, incluso, su destrucción.Los productos de aplicación local no suelen ser muy eficaces, pero existen trata-mientos médicos que pueden frenar la perdida y estabilizar el numero de pelos que todavía están vivos, pero tienen que tomarse toda la vida y no hacen recre-cer el pelo ya perdido. La cirugía micro-capilar con transplantes capilares es la única solución de recubrir zonas con una perdida ya definitiva.
tengo unas bolsas debajo de los párpados de un taMaño considerable. ¿la cirugía es la única solución o hay otras alternativas?Para las bolsas bajo los párpados, especialmente en casos extensos, la cirugía es la única solución. Se trata de una cirugía pequeña ambulatoria, bajo anes-tesia local o con sedación, que tarda 45 min. El tiempo de recuperación es de unos 7-10 días, los puntos se quitan después de 4 días, y se permite el uso del maquillaje para disimular la ecchymosis postoperativa.
soy un hoMbre que tiene deMasiado bello corporal en la zona de la espalda. Me gustaría saber si hay algún tipo de técnica que erradique el pelo para sieMpre o por lo Menos a largo plazo. La fotodepilación con láser es una técnica simple y muy eficaz que permite elimi-nar el bello corporal definitivamente. Se hace en varios sesiones porque el láser debe destruir la raíz del pelo en una cierta fase de crecimiento, pero en general los resultados son excelentes si el tratamiento se hace en centros calificados con supervisión medica.
Envíanos tus dudas a [email protected], el Dr Kaye te las resolverá.
Más allá de la belleza
Pregúntale al Dr. Kaye
SALUD Y BELLEZA
El auge de lamedicina estéticaClíniCa MédiCo-dietétiCa dra. elena GasparCon los años, la MediCina estétiCa se ha Consolidado GraCias a que los trataMientos MédiCo-estétiCos, tanto faCiales CoMo Corporales, son Cada vez Más duraderos, seGuros y tienen Menos efeCtos seCundarios que las intervenCiones quirúrGiCas. en esta ediCión, d’elite MaGazine se ha diriGido hasta la Consulta de la doCtora elena Gaspar en fuenGirola para ConoCer un poCo Más de CerCa las ventajas que ofreCe la MediCina-estétiCa.
38 D’EliTe
Los pacientes piden caras natura-les, en las que más que cambiar, se borren las huellas del estrés, de la mala alimentación, la falta de sueño, el paso de los años…
Además, la situación económica actual ha hecho que muchas candidatas a cirugía prue-ben tratamientos médicos que son mucho más económicos y al ver buenos resultados se es-tán convirtiendo en pacientes muy fieles en las consultas de medicina estética, como es el caso de la Clínica Médico-Dietética Dra. Ele-na Gaspar. “Una de las principales ventajas de los tratamientos médico-estéticos son la obtención de unos resultados excelentes sin la necesidad de pasar por un quirófano. No se trata de hacerse un ‘cambio radical’, sino de ir amortiguando los efectos del envejecimiento para tener un aspecto lo más saludable y cui-dado posible sin tener que recurrir a técnicas agresivas ni arriesgadas.” Éstas son algunas de las afirmaciones de la Doctora Elena Gaspar, responsable y propietaria de la Clínica Médi-co-Dietética Dra. Elena Gaspar.“Lo más importante cuando un paciente quiere mejorar su aspecto es el estudio de cada caso y ver qué es lo que realmente ne-cesita,” señala la doctora Gaspar. Los pro-blemas pueden ser muchos: flacidez, arrugas, manchas o simplemente un aspecto de una piel desnutrida y apagada… por ello en esta clínica de Fuengirola, el tratamiento es per-sonalizado y dependiendo de cada paciente se realizan una o varias técnicas.
MesoplastiaLa mesoplastia es el conjunto de técnicas que sin cirugía y sólo con aguja, mediante la inyección de vitaminas, antioxidantes, oligoelementos, acido hialurónico y toxina botulínica, consigue el rejuvenecimiento y mantenimiento del rostro al aportar nutrien-tes para mantener los tejidos, estimulando los procesos metabólicos de reestructuración cutánea, por una lado, y creando columnas
39 D’EliTe
SECCIÓN SALUD Y BELLEZA
“Es lógico que el avance tecnológico, la especialización
de los tratamientos, y la investigación nos vaya
permitiendo utilizar cada vez técnicas más fiables, específicas,
sencillas y seguras. Por ello el futuro de la medicina estética es alentador y promete darnos muchas y buenas sorpresas en
los próximos años” DRA. ELENA GASPAR
tensiónales que consiguen el efecto lifting del tercio medio de la cara, por otra parte. Gra-cias a las técnicas de mesoplastia se pueden combatir los cambios que en la piel aparecen con el envejecimiento, por los condicionantes intrínsecos (edad, sexo, estado hormonal…) y extrínsecos (exposición al sol, ambientes con-taminados, medicamentos…). Además, en la Clínica Médico-Dietética Dra. Elena Gaspar se esfuerza por combinar estos tratamientos de rejuvenecimiento con la mejora de otros factores que son imprescindibles para obte-ner unos resultados óptimos, como la buena alimentación y las pautas de comportamiento hacia una vida saludable.La filosofía de la mesoplastia está en recu-perar la hidratación y la nutrición de la piel que se pierde a lo largo de los años. Además permite mejorar la tonicidad y elasticidad de la piel, proporciona un cutis más terso y firme, más hidratado y rejuvenecido y mini-miza la presencia de arrugas. La aplicación de la mesoplastia se utiliza de forma protoco-lizada para cada paciente teniendo en cuenta su grado de flacidez, el estado y tipo de piel y su tipología facial. El número de sesiones también variará en función de lo que necesi-te cada paciente. La doctora Gaspar explica como “las sustancias utilizadas en la meso-plastia son variadas y no siempre las mismas, y es muy importante la elección del producto adecuado. Como sustancia de relleno el ácido hialurónico sigue siendo el más utilizado, aun-que también se pueden encontrar implantes de colágeno, poliacrilamida, en forma de gel o microesferas. El implante se integra dentro de los tejidos de una forma natural, dejando pasar el oxígeno y los nutrientes a través de la piel, a la vez que permite mantener una ade-cuada hidratación de la piel y una turgencia característica de la juventud.” Por otro lado, la mesoplastia también se utiliza, cuando es necesario, la aplicación de la toxina botulina para producir la atenuación de las arrugas y
pliegues de expresión facial. “Este tipo de tra-tamiento con toxina botulina es muy seguro y cada vez más popular ya que los resultados son muy buenos”, afirma la doctora Gaspar. “Aunque en ocasiones puede tener pequeños efectos secundarios como algunos hemato-mas, los cuales desaparecen después de una y dos semanas pasada la intervención.”Por otro lado, hay que señalar que todas estas técnicas mencionadas son totalmente compatibles con otros procedimientos de re-juvenecimiento cutáneo como peeling, ipl-láser o radiofrecuencia.
estética corporalDel mismo modo que la estética facial, la es-tética corporal también va avanzando a pasos agigantados gracias a la diversidad de técnicas de tratamiento entre los que hay que destacar la mesoterapia corporal, la terapia subdérmi-ca, ultrasonidos, radiofrecuencia, plataforma vibratoria, masajes, presoterapia o la carboxi-terapia. “Precisamente en la actualidad, la car-boxiterapia es una de las mejores terapias para combatir la celulitis, el exceso de grasa en el cuerpo, la flacidez y el envejecimiento tanto, corporal y facial”, señala la doctora Gaspar. La carboxiterapia es un método no quirúrgico que consiste en el uso terapéutico del gas dióxido de carbono (CO2) por vía subcutánea. Des-de el sitio de la inyección el CO2 se difunde fácilmente hacia los tejidos adyacentes y al entrar en contacto con la grasa se difunde y parte de él va a los glóbulos rojos, que al po-nerse en contacto con la hemoglobina, cede el oxígeno a los tejidos. Ese oxígeno permite ser usado para reacciones metabólicas y, además, produce una estimulación de la combustión de grasas. Los primeros resultados se observan de inmediato, la calidad del tejido mejora, la piel se vuelve mas lisa y las zonas afectadas se vuelven más delgadas. Tratando de manera eficaz el problema de la celulitis y mejorando la circulación sanguínea. z
40 D’EliTe
ARTE Y DECORACIÓN
Al calor del hogarNada mejor QUe NUestra casa para seNtirNos Ubicados deNtro del calor familiar; y deNtro de ese espacio úNico, deNomiNado hogar, siempre eNcoNtraremos NUestro riNcóN favorito. UN trocito de UNo mismo represeNtado eN espacio. 01. Lámpara de cristal de Murano disponible en Terra Luz. Para más información llamar al 952 882 322 o acceder a su web www.terraluz.info. 02. Gancedo siempre le da un toque espe-cial a tu hogar. Acércate hasta sus instalaciones en Marbella en Ramón Gómez de la Serna 22 y conoce las últimas no-vedades de la casa. 03. Éste sí que es tu sitio: Roche Bobois Marbella, ubicado en la urbanización Marbella Real. Más información en www.roche-bobois.com. 04. Para los amantes de la lectura y las artes, biblioteca Kettal. Encuentra más información en www.kettal.com o llama a la tienda al teléfono 952 778 989. 05. Roche Bobois, un clásico muy moderno. 06. Ebanistería Arenas, encontrarás todo lo que necesitas para tu hogar en su tienda Renacimiento, ubicada en la avenida de la Arruzafilla número 2 de Córdoba. Para más información llamar al 957 294 400. 07. Terra Luz, vendedor oficial de Colombostile.
01.
02.
03.04.
05.
06. 07.
SECCIÓN
42 D’EliTe
ARTE Y DECORACIÓN
LOS NO LUGARESAEROPUERTOS DE DISEÑO
Por las terminales de los aeroPuertos internacionales Pasan millones de Personas todos los años en busca de un destino. son los “no lugares”, Porque existen Para que llegues al lugar que deseas, Pero nadie los elige como destino de sus viajes, sino como medio Para alcanzar una meta. sin embargo, algunos aeroPuertos han sido diseñados Para no dejar indiferente a los que los transitan y convierten esos “no lugares” en esPacios esPectaculares y artísticos que forman Parte del recuerdo y del viaje de cualquier Persona que coge un avión.
43 D’EliTe
ARTE Y DECORACIÓN
La aeroisla de la nueva ChinaChek Lap Kok International Airport Hong KongEl aeropuerto internacional de Hong Kong (Chek Lap Kok International Airport) acaparó todos los titulares de prensa y televisión cuando se inauguró en 1998 por su espectacular diseño y su ubicación en una isla creada ex profeso junto a la costa de la antigua colonia inglesa. Considerado uno de los proyectos de ingeniería más costosos del mundo, fue diseñado por el afamado arquitecto Norman Foster. Una impactante ubicación para los millones de pasajeros que aterrizan al borde del mar en las dos terminales de esta aeroisla.
Juego de lucesChicago O’Hare International AirportChicagoChicago O’Hare International Airport es el segundo aeropuerto en tráfico aéreo de todo el mundo: en el año 2008 esta espectacular infraestructura acogió 881,566 operaciones aéreas, una media de 2.400 vuelos al día y cerca de 80 millones de pasajeros al año. Construido, originariamente, como una planta de producción de aviones militares durante la Segunda Guerra Mundial, Chicago O’Hare International Airport ha evolucionado considerablemente en estos últimos 60 años hasta convertirse en uno de los aeropuertos más espectaculares por su tamaño y diseño en todo el mundo.
44 D’EliTe
ARTE Y DECORACIÓN
El dragón rojo Beijing Capital International Airport, Pekín
Beijing Capital International Airport es, sin duda, una de las obras arquitectónicas más impactantes del sigo XXI. Diseñado por el arquitecto Norman Foster, con una
cubierta que semeja la forma de un dragón, es el aeropuerto más grande del mundo tras su inauguración para los Juegos Olímpicos de 2008. Un proyecto espectacular
que fue galardonado con el prestigioso premio Condé Nast Traveller Award.
Entre los mejoresSingapore Changi Airport , Singapur Singapore Changi Airport, uno de los aeropuertos más transitados de Asia, es considerado por muchos como uno de los mejores del mundo. No en vano ha ganado entre 1987 y 2007 más de 280 premios – 17 al mejor aeropuerto del mundo sólo en 2007 – que lo avalan como uno de los más prestigiosos y de mayor calidad del mundo. Por si fuera poco, recientemente, ha inaugurado la primera terminal de lujo de Asia, JetQuay. Éste es un servicio exclusivo para millonarios y dignatarios, que serán recogidos a pie de pista por una limusina y podrán disfrutar del equipamiento de aduanas e inmigración, además de gimnasio, restaurante o salas de reunión y conferencias.
46 D’EliTe
ARTE Y DECORACIÓN
Producto nacional Aeropuerto de Barajas, Madrid
El aeropuerto internacional de Barajas es el más importante de España y uno de los más grandes y transitados de toda Europa. Alrededor de 50.8 millones de pasajeros
lo transitaron durante 2008. Y esto se debe en gran manera a la reciente inauguración de la afamada Terminal 4, proyectada por los arquitectos Antonio Lamela y Richard
Rogers (ganador este último del Premio Stirling de 2006 por este proyecto) y los ingenieros Carillion que ganaron también un galardón, el IStructE de Estructuras Comerciales de 2006. Construido por la empresa Ferrovial, esta infraestructura
espectacular ha permitido al aeropuerto de Barajas superar al de Amsterdam en volumen de pasajeros hasta situarse en el cuarto aeropuerto más importante de
Europa y entrar en el “Top Ten” de los más destacados del mundo.
Un clásico que no pasa de modaKingsford Smith International Airport, SydneyKingsford Smith International Airport de Sydney es el aeropuerto público más antiguo del mundo y el más grande de Australia. Tiene su origen en un aeródromo construido en 1920, aunque su actual nombre lo recibe del pionero de la aviación australiana Kingsford Smith en 1953, cuando comenzó a operar como aeropuerto. Desde entonces no ha parado de crecer y hoy día los más de 25 millones de pasajeros que lo transitan y usan sus tres pistas de aterrizaje no se quedan indiferentes ante la gracilidad y plasticidad de sus estructuras.
48 D’EliTe
ENTRETENIMIENTO
Diversión garantizadaEl tiEmpo Es oro y nuEstras horas dE ocio son dE 18 quilatEs, como mínimo. ahora, Eso sí… cada uno las dosifica, distribuyE y EmplEa dE la mEjor forma posiblE: un buEn libro, una pElícula o algo dE música. ¿cuál prEfiErEs? 01. No te puede faltar: Disco duro externo de Cartier. 02. El impactante teléfono inalámbrico de Bang & Olufsen: Beocom 2. 03. ¿Qué ocurriría si la gente viviera sus vidas por control remoto desde la seguridad de sus casas a través de robots sustitutos? No te lo pierdas, Bruce Willis tiene la respuesta. 04. Edición para coleccionistas y seguidores de Quentin Ta-rantino de su última película Malditos Bastardos. 05. ¿A qué sabe el cine? Maestros de la cocina internacional interpretan en Tábula 35mm mo-mentos fílmicos de comida y placer. 06. Otra vez el diseño danés muestra sus dones en el mundo entero, de la mano de la inigualable Bang & Olu-fsen que continúa sorprendiéndonos con sus creaciones de vanguardia. Esta vez le tocó el turno a los altavoces Beolab 3, un producto que se pue-de resumir en tres palabras: estilo, comodidad y precisión. 07. El iPad, el nuevo tablet pc de Apple, está llamado a ser la herramienta fundamental de consumo de productos digitales.
01.
10.
02.
03.
04.
05.
06.
07.
08.
50 D’EliTe
ENTRETENIMIENTO
MúsicosPOR EL MUNDO
HEcHOS EN EL ExtRaNjERO, PERO SON PRODUctO NaciONaL. EL caNtO DEL LOcO, PEREza, cHaMbaO, MóNica NaRaNjO y PaSióN VEga SE HaN EMbaRcaDO EN La PRODUccióN DE SUS áLbUMES cON PROyEctOS ORigiNaLES y cREatiVOS gRabaDOS fUERa DE ESPaña. UNa MEzcLa DE SabOR NaciONaL cON tOqUES MULticULtURaLES qUE bRiNDaN UN HOMENajE a La gLObaLizacióN.
El Canto del Loco, Pereza, Móni-ca Naranjo, Chambao, Pasión Vega… son artistas fundamenta-les de la música española que han grabado sus últimos y recientes
discos en el extranjero, todos con proyectos de gran éxito popular, creativos, diferentes e imaginativos. El Canto del Loco con los inter-nos del Hospital Neurosiquiátrico José Tibur-cio Borda de Buenos Aires; Pereza empezando desde cero en Argentina y presentando allí su nuevo álbum; Mónica Naranjo con la Orques-ta Filarmónica Ciudad de México; Chambao desde el glaciar Perito Moreno; Pasión Vega en directo en un emblemático teatro bonae-rense… Con denominación de origen espa-ñola, pero hecho en el extranjero: la última tendencia de la música española.
51 D’EliTe
ENTRETENIMIENTO
cHaMbaOcHaMbaO EN EL fiN DEL MUNDO
Más que la grabación de un concierto, el CD+DVD “Chambao en el fin del mundo” es un viaje hacia el comienzo de una nueva etapa. El pasado 3 de octubre, la banda liderada por Lamari viajó a la Patagonia, a la región de El Calafate, para ofrecer un concierto muy especial frente al Parque Natural del glaciar Perito Moreno, considerado como la octava maravilla del mundo. La historia de este viaje, de este concierto, es la que ha inspirado el nuevo álbum “Chambao en el fin del mundo”, que refleja esta experiencia única. “Chambao en el fin del mundo” es un concierto histórico además de excepcional, porque es la primera vez que un artista actúa en este lugar. Por las características del glaciar y las estrictas normas establecidas para la conservación de este patrimonio natural de la humanidad, declarado por la Unesco en 1981, Chambao actuó sin público. Fue un concierto de músicos para músicos ante un im-presionante escenario. La publicación de “Chambao en el fin del mundo” ha convertido este espectáculo único en un concierto para todos, en un viaje musical sin parangón. El CD+DVD contiene el concierto frente al sobrecogedor glaciar, un acústico en el interior de una gigantesca grieta en el hielo y escenas coti-dianas de Lamari y Chambao desde su llegada a El Calafate, la ciudad vecina al glaciar.
cHaMbaO REaLizó EL ÚLtiMO cONciERtO DE SU giRa EN La PatagONia aRgENtiNa, EN EL PERitO MORENO. La actUacióN SE REaLizó SiN PÚbLicO y SiN aMPLificaDORES DE SONiDO PaRa EVitaR La RUPtURa DE LOS bLOqUES DE HiELO
52 D’EliTe
ENTRETENIMIENTO ENTRETENIMIENTO
EL caNtO DEL LOcO RaDiO La cOLifata PRESENta: EL caNtO DEL LOcO
Un proyecto único y original, compuesto por un CD+DVD con 19 grandes éxitos de El Canto del Loco grabados de nuevo en Buenos Aires, Argentina, y pro-ducidos por Afo Verde, a los que se añade una canción nueva, “Quiero aprender de ti”, que es el primer single del álbum y está dedicada a los internos del Hospital Neurosiquiátrico José Tiburcio Borda de Buenos Aires. En estas nuevas grabaciones aparecen como artistas invitados Alejandro Sanz, Leiva de Pereza, Natalia Lafourcade y Vicentico de Los Fabulosos Cadillacs. El DVD de “Radio La Colifata presenta: El Canto del Loco” marca uno de los momentos más importantes y espe-ciales de la carrera de la banda por la participación de la gente de La Colifata, emisora del Hospital Neuro-siquiátrico José Tiburcio Borda de Buenos Aires. Este trabajo conjunto de El Canto del Loco y La Colifata es lo que hace del álbum un proyecto único. En el DVD, las personas de Radio La Colifata colaboran en la película, en el documental y en los 19 nuevos vídeos rodados en Argentina por El Canto del Loco para acompañar a las 19 canciones que se han vuelto a grabar.
PaSióN VEgaPaSióN EN bUENOS aiRES
Es pura pasión, y su nombre lo indica, Pasión Vega grabó en directo, a mediados del año pasado, un CD+DVD en el emblemático Teatro Nacional de Buenos Aires. Fue un concierto memorable, que allí aún se recuerda porque Pasión dejó su marca con un recorrido por las canciones más significativas del gran cancionero latinoamericano y español. “Pasión en Buenos Aires” es un álbum clave en la carrera de la cantante malagueña porque, además de publicar por primera vez en directo sus recrea-ciones de grandes clásicos, significa la confirma-ción del impacto que está causando en América Latina. Acompañada por su grupo habitual y, ocasionalmente, por un mariachi y por un grupo de tangos, Pasión Vega recrea estas canciones como sólo ella puede y sabe hacerlo gracias a la enorme calidad y ductilidad de su inconfundible voz. Para poder disfrutar de estos y otros grandes éxi-tos de la artista malagueña, sólo hay que esperar hasta el 15-16 de marzo, fecha en la que actuará en el Teatro Cervantes de Málaga.
53 D’EliTe
ENTRETENIMIENTO ENTRETENIMIENTO
PEREzabaiRES
La relación de Pereza con Argentina es más que estrecha. El verano pasado la banda madrileña publicó Baires, un Libro-CD+DVD catalogado como uno de los proyectos más singulares, imaginativos y diferentes lanzados nunca por un artista español. Grabado en Argentina, es la historia de un viaje de Pereza a este país para ofrecer diez conciertos dentro de su gira “Aproximaciones” y de cómo se pasa de llenar la Plaza de Toros de Las Ventas en Madrid a empezar desde abajo en un país al otro lado del océano para dar a conocer su música, sus canciones y su manera de pisar el escenario.
Es la película en fotografías, imágenes y canciones del periplo de Pereza en Argentina en un lanzamiento sin igual. Pocas semanas después, Pereza presentó en un concierto en el Teatro Metropolitan de Buenos Aires su nuevo álbum “Aviones”, siendo la primera vez que un artista español presentaba oficialmente su nuevo disco desde Argentina. Fue un éxito apoteó-sico, que se repitió a comienzo del 2010, cuando la banda liderada por Leiva y Rubén actúo en el mítico estadio de La Bombonera de Buenos Aires junto al cantante Joaquín Sabina.
MóNica NaRaNjOaDagiO
Grabado en México, Adagio es la última locura de Mónica Naranjo: un repaso por sus 15 años de carrera, con todos sus éxitos y acompañada por la Orquesta Filarmónica de la Ciudad de México. Tras el colosal éxi-to de su último álbum “Tarántula”, Mónica Naranjo se embarcó en la gira “Adagio Tour” en la que ofrecía una nueva visión sinfónica de sus canciones y el CD+DVD “Adagio” es un reflejo de este periplo. El concierto que se recoge en este álbum fue grabado el 16 de octubre de 2009 en el Teatro de la Ciudad de México DF, con la Orquesta Filarmónica de la Ciudad de México, una de las más prestigiosas de América. Es lo mejor, lo más significativo de la carrera de Mónica Naranjo grabado en directo y como nunca antes se había escuchado.
PEREza Ha SiDO EL PRiMER aRtiSta ESPañOL qUE Ha PRESENtaDO OficiaLMENtE UN NUEVO áLbUM, aViONES, DESDE aRgENtiNa
54 D’EliTe
VIAJES
EscapadasVIAJAR NO SÓLO ES CONOCER, SINO TAMBIÉN DESCANSAR. ELIGE BIEN EL DESTINO, EL HOSPEDAJE Y LA COMPAÑÍA, TRES BÁSICOS IMPRESCINDIBLES PARA DISRUTAR DE UNA BUENA ESCAPADA. 01. Mandarín Oriental Barcelona, lujo puro al estilo art decó en el Pa-seo de Gracia, Barcelona – www.mandarinoriental.com. 02. Finca Prats Hotel Golf & Spa, una escapada de cinco estrellas a la provincia de LLeida – www.fincaprats.com. 03. Celebra una velada de San Valentín en el hotel Holiday Polynesia – www.holidayworld.es. 04. Hotel du Pa-lais (Biarritz) ocupa las dependencias del antiguo palacio de verano de Napoleón III y Eugenia de Montijo, con un spa de tres mil metros cua-drados y una oferta gastronómica excepcional. Para más información, www.hotel-du-palais.com. 05. Bolso de viaje de Chanel. 06. Especial para él: Trolley de Furla. 07. Urban Hotel, un hotel boutique del siglo XXI en Madrid, urbano, de diseño, para amantes sibaritas del lujo que huyen de la convencionalidad. Un servicio personalizado de un cinco estrellas gran lujo en pleno centro de la ciudad – www.derbyhotels.com.
01. 02.
03. 04-
05.
07.07.
06.
VIAJES VIAJES
56 D’EliTe
Senderoscon historiarutas verdes de cádizSI DESEA unA EScApADA Al cAmpo pArA rElAJArSE, cAmInAr y DISfruTAr DE lA nATurAlEzA SIn IrSE muy lEJoS, ApunTE ESTE nombrE: VíA VErDE DE lA SIErrA. un rEcorrIDo cInEgéTIco por El InTErIor DE lAS monTAñAS DE cáDIz AproVEchAnDo lAS InfrAESTrucTurAS DE TrEn DE un mAlogrADo proyEcTo fErroVIArIo DE mEDIADoS DEl SIglo XX.
utilizando las infraestructuras del inconcluso ferrocarril de la Sierra de cádiz, la funda-ción Vía Verde ha puesto en valor entre olvera y puerto
Serrano 36 kilómetros de paisajes impresio-nantes, buitres, túneles ferroviarios, ríos, na-turaleza salvaje y algunas de las mejores vistas de la Sierra de cádiz para el disfrute de los amantes de la naturaleza que tengan interés en conocer uno de los lugares más bellos y re-cónditos de la provincia de cádiz.El origen de esta iniciativa verde no tiene nada de ecológico: a mediados del siglo XX comerciantes y políticos gaditanos inicia-ron las obras de un ferrocarril que agilizara las comunicaciones del puerto de cádiz y la ciudad de Jerez con el interior. las obras casi se terminaron pero el ferrocarril nunca entró
VIAJES VIAJES
57 D’EliTe
ESPACIOS ADAPTADOS,DEL FERROCARRIL AL TURISMO RURAL
La Fundación Vía Verde de la Sierra, se puso en marcha a principios del año 2.000 como Ente Gestor de la ruta que lleva el mismo nombre. Su objeto fundamental es la conservación, el mantenimiento y la gestión del uso y equipamientos de la Vía Verde de la Sierra, de acuerdo con los fines esenciales del Programa Tejido Verde. Un ejemplo claro es la transformación de la antigua Estación de Olvera (pueblo blanco, declarado conjunto histórico –artístico), en cuyo edificio de viajeros se ha instalado un encantador hospicio rural con restaurante además de cuatro originales alojamientos independientes con forma de vagón de tren cada uno de ellos con capacidad para 6 personas.
en funcionamiento. han pasado cincuenta años y los 36km de vía que recorren la sierra de cádiz han sido acondicionados para el uso recreativo y educativo por parte de la funda-ción Vía Verde. y para que los excursionistas se deleiten con algunos de los mejores rinco-nes ocultos de la Sierra de cádiz.
Los mejores rincones naturales de cádizla Vía Verde de la Sierra que une olvera y puerto Serrano cuenta con un equipamiento que cumple todas las necesidades del excursio-nista: puntos de abastecimiento de agua, pa-neles informativos, señales, zonas de descan-so, asideros para burros y caballos, así como un servicio de información y guía de la ruta. En todo el trazado de la vía existen treinta túneles, el más largo es el de la Sierra de co-ripe, con sus 990m. cuatro son los viaductos que se encuentran en la Vía Verde, siendo el más espectacular el que pasa por encima del río guadalporcún a su paso por coripe y que tiene 237m de longitud.olvera, pueblo blanco de cádiz, es el punto de partida de este viaje a la naturaleza. El co-mienzo de la ruta discurre entre túneles vigila-dos por las cuencas de los ríos guadalporcún y guadalete hasta llegar al paraje estrella de la Vía Verde: la reserva natural del peñón de zaframagón, hogar de una de las reservas más importantes de Europa de buitres leonados. la ruta atraviesa la base del peñón por otro lar-go túnel enmarcado en un paisaje de praderas con los angulosos perfiles de la sierra de líjar de fondo. En el kilómetro 15 de la ruta nos espera la estación de zaframagón que acoge un centro de Interpretación y un observato-
rio ornitológico desde el cual, a través de una cámara instalada en el peñón, se pueden ob-servar de cerca los buitres y otras aves. Tras atravesar cinco túneles, y haber recorri-do los excursionistas 21km, nos espera la es-tación de coripe, acondicionada como hotel-restaurante. próxima a ella, nos sorprenderá la imagen del chaparro de la Vega, una enci-na centenaria declarada monumento natural y uno de los atractivos de la romería de la Virgen de fátima de coripe. magníficamente conservada, en sus alrededores se ha instala-do un área de descanso con mesas, bancos, juegos y aparcamientos.Después de reponer fuerzas el camino enfila la ruta hacia el túnel del castillo, el más largo del recorrido con 990m de longitud, que antecede al viaducto sobre el paso del Arroyo gillete. El valle se abre para que las aguas del guadalpor-cún converjan con las del guadalete en el pa-raje conocido como la Junta de los ríos, donde se ha habilitado un pequeño aparcamiento y el área recreativa la Toleta, en el kilómetro 26 de la Vía Verde de la Sierra.Tras este singular paraje la ruta discurre entre túneles y viaductos con la particularidad de que en este punto del camino las antiguas in-fraestructuras ferroviarias parecen convertirse en un gigantesco balcón sobre el río guadale-te, proporcionándonos una de las panorámi-cas más hermosas del recorrido. Entonces cru-zaremos el último gran viaducto situado sobre el arroyo de los Azares, divisando el escarpado cañón horadado por el guadalete que anun-cia la llegada a la estación de puerto Serrano, rehabilitada como alojamiento rural, y punto final de la Vía Verde de la Sierra. z
lA VíA VErDE DIScurrE EnTrE olVErA y puErTo SErrAno y En SuS 36 kIlómETroS DE rEcorrIDo ATrAVIESA 30 TúnElES, cuATro puEnTES y lAS cuEncAS DE loS ríoS guADAlETE y guADAlporcún. El pArAJE ESTrEllA DE lA VíA VErDE DE lA SIErrA ES lA rESErVA nATurAl DEl pEñón DE zAfrAmAgón, DonDE SE ASIEnTA unA DE lAS colonIAS máS ImporTAnTES DE EuropA DE buITrES lEonADoS
58 D’EliTe
GOURMET
Delicias del paladarDisfruta De la oferta gastronómica local, De los locales y restaurantes De nueva creación, así como De los De toDa la viDa o atrévete con tus propias creaciones.
01. La Moraga Sweet abre sus puertas en Puerto Banús de la mano de Dani García, Premio Nacional de Gastronomía 2009, y Paco To-rreblanca, nombrado varias veces como el Mejor Pastelero de Euro-pa. En este templo para los golosos podrás encontrar un homenaje a Málaga, mediante la tarta “La biznaga de Málaga” o una versión de las torrijas, “Las torrijas de plumcake”. 02. Prueba el delicioso menú de almuerzo de La Musa Latina por 12,50 euros. Para más información visita su web www.lamusalatina.net o hazte fan de su página en Facebook y mantente informado de todos sus eventos. 03. No te pierdas las jorna-das gastronómicas del prestigioso restaurante El Lago en marzo. Para más información y reservas llamar al 952 832 371. 04. Disfruta de una cena romántica en el asador-restaurante La Ponderosa en Fuengirola. Para más información sobre su menú especial de San Valentín, puedes lla-mar al 951 261 261. 05. Pama Kiss, el cóctel de San Valentín. Mezcla Pama, vodka y zumo de arándanos. Agita la coctelera y sírvelo. El resto lo dejamos en tus manos… 06. Sonríe, celebra, siente, y brinda con Freixenet Miniblack Rose. 07. Sorprende a tu pareja con una receta de Deliciosos Brownies (distribución exclusiva ASPPAN, de venta en www.onlybook.com). 08. Oriol Balaguer (www.oriolbalaguer.com) te propone una forma muy dulce de expresar tu amor. 09. Adquiere la edición limitada Moët Fallen in Love, que incluye una botella de Moët Rosé Impérial, dos divertidas flautas y el corto Fallen in Love.
01. 02. 03.
04.
07.
05.
06.
08.
09.
60 D’EliTe
GOURMET
El Lago
no es su espectacuLar empLazamiento en una de Las zonas más destacadas de marbeLLa, eLviria, frente a un Lago, Y dentro deL compLeJo de greenLife estates, ni su prestigio como restaurante andaLuz gaLardonado con una estreLLa micheLín, son Las personas Que haY detrás de toda esta infraestructura cuLinaria Las Que han hecho posibLe Que exista un restaurante como eL Lago, donde La pasión por La cocina Y La tierra andaLuza se entremezcLan con La imaginación de sus responsabLes, paco garcía, director, Y diego deL río, chef.
Asistir a degustar la cocina de El Lago, no tiene nada que ver con ir a “cenar a un restaurante”, cualquier persona que tome la de-
cisión de ir por primera vez a este local situado entre las pequeñas colinas de la urbanización de Elviria Hills comprenderá, una vez allí, que cenar en El Lago es toda “una experiencia para los sentidos”: una mezcla de sabores de la tierra, acompañados de unas impresionantes vistas y maridadas con un servicio excelente son sólo palabras para definir el cúmulo de sensaciones que acompañan a lo que cual-quiera puede catalogar como una “cocina de
autor”. Porque, en realidad, no hay palabras… sólo sensaciones. Un escenario preparado con esmero y mimo por todo el equipo, y donde destacan las figuras de Paco García, director y artífice del espíritu de El Lago, Diego del Río, su actual chef, y María Aguilar, maître y sumi-ller del restaurante. Tres profesionales y emba-jadores de la tierra andaluza que día tras día y año tras año han plasmado en el restaurante su filosofía sobre la cocina andaluza: Paco García, original de Málaga, proviene de una familia de profesionales de la hostelería y creció dentro de este mundo; aunque su formación superior llegó más tarde en la Es-
cuela de Hostelería de la Cónsula. Diego del Río, natural de Ronda pero criado en Puje-rra, un precioso pueblo blanco del descono-cido Valle del Genal, situado a las espaldas de Marbella, lleva en las venas el sabor úni-co de la Andalucía más inocente, intensa y auténtica. Una esencia que cultivó, primero en el Hotel Escuela Bellamar de Marbella y después en la considerada como la mejor es-cuela de restauración del mundo, Le Cordon Blue de París, donde realizó diferentes cursos de cocina y pastelería, convirtiéndose en un maestro en recrear sabores contundentes que se adaptan al paladar gourmet del siglo XXI. Y finalmente, María Aguilar que encarna toda la sensibilidad femenina necesaria para crear un equipo moderno de éxito, evidenciando la nobleza y señorío de la tierra de Sevilla, de donde es natural. Estudió, como Paco García, en la Cónsula y es una de las pocas mujeres que ha accedido a un puesto de tan alta res-ponsabilidad en la gran restauración.
poesía cuLinariaa orillas de un lago
RESTAURANTE
61 D’EliTe
GOURMET
Inaugurado en el verano de 2000, El Lago supuso toda una apuesta del grupo empresa-rial Greenlife States por crear un restaurante innovador, con una cocina atrevida y un ser-vicio muy personalizado que en poco tiempo se convirtió en todo un referente dentro de la alta gastronomía al conseguir, en 2005, la pri-mera estrella de la Guía Michelín otorgada a una mujer andaluza, Celia Jiménez. Todo un momento histórico en Marbella, que no re-cibía ninguna estrella desde mediados de los años 90. Hoy, diez años más tarde, El Lago ha logrado convertirse en una fonda gastro-nómica donde los productos de la tierra y las técnicas más actuales se fusionan en sus fogones para sublimar todos los sabores, aro-mas y matices milenarios de Andalucía. Un buen hacer que le ha convertido en uno de los grandes referentes en el mundo de la cocina de vanguardia de inspiración andaluza.El chivo lechal malagueño, las aceitunas de la
Vega del Guadalhorce (Aloreñas), los quesos, un capítulo donde Málaga destaca con más de 20 queserías artesanas… Así como los vinos andaluces de nueva creación, son algunos de los ejemplos que pueblan la carta de El Lago. Toda una declaración de objetivos para un restaurante que posee entre sus pautas de creación la de redescubrir algunos de los productos andaluces más exquisitos y enorme-mente desconocidos, incluso en su propia tie-rra. Dentro de su elaborada carta, el comensal no sólo puede elegir entre suculentos platos, sino que además destacan algunos detalles de toque mediterráneo como una carta de aceites andaluces, una selección de aceitunas de los países ribereños o una propuesta de panes con los mejores cereales. La carta, amplia y repleta de sorpresas, se plantea como la elección natural para quienes prefieren elegir plato a plato. Para abrir boca, nada mejor que alguna de las nueve entradas
exquisitas, entre las que destaca el clásico Mil-hojas de pollo en escabeche con foie y man-zana caramelizada, especialmente reconocido por la propia Guía Michelin. El abanico de su-gerencias gourmet del restaurante está pensa-do para complacer los paladares más exigentes del mundo, sean cuales sean sus preferencias y los postres recrean, por su parte, toda la magia y el embrujo de Andalucía a través de unos sabores intensos, que se graban en la memoria de forma indeleble. El Lago también propone dos Menús Degustación. El primero es el gour-met, con cinco platos que se reparten en tres entradas, un pescado y una carne, además de dos postres. El segundo se denomina Ligero, con tres platos y dos postres, en ambos menús se ofrece la posibilidad de maridar los platos con una selección de vinos. Y la carta de vi-nos de El Lago es una auténtica boutique de sensaciones mediterráneas, con una selección tan amplia como excepcional, donde se pue-den encontrar grandes referencias de vinos, internacionales, españoles y andaluces. Final-mente, también hay que señalar que el restau-rante tiene una doble vida, de día y de noche. La vida de El lago de noche, es la de las gran-des sensaciones y los momentos especiales y El Lago de día propone una carta dirigida a los jugadores del campo de golf, visitantes que utilizan el resto de instalaciones deportivas de Greenlife o cualquiera que quiera disfrutar de la paz, las excepcionales vistas y su estupenda comida pero de una forma más ligera. Una experiencia repleta de nuevas sensacio-nes gracias al trabajo de un equipo que tra-baja en armonía y con pasión por su oficio y su tierra. Así se configura el universo de El Lago. Un universo donde cada día se traba-ja en equipo para recrear las emociones más auténticas y sublimes. >>
“Soy muy de la tierra, del terreno y me encanta presumir de todo lo
que tenemos en Andalucía. Cuando algún extranjero me pregunta por alguno de nuestros productos con la intención de adquirirlo es muy
gratificante ver como se llevan un pedacito de tu tierra…”
Paco García, Director de El Lago.
62 D’EliTe
GOURMET
Hamburguesa de chivo lechal malagueñocon foie, kétchup casero y hojas de mostaza
LA RECETA
PREPARACIÓNPasar todos los ingredientes, menos los huevos, por la picadora, mezclarlos, darle forma y guardar en frío. Para la elaboración del kétchup, quitar la piel y las pepitas al tomate y cortarlos en dados, para realizar un caramelo. Posteriormente, hervir un minuto e incorporar el tomate, salpimentamos y añadimos tabasco al gusto. Para el puré de cebolleta, cortar y rehogar con aceite de oliva, cocer en su propio jugo, triturar, salpimentar y reservar. Con un descorazonador, sacar tubos de patata, freír y saltear con un poco de ajo y perejil picado. Posteriormente, añadir un poco de jugo de chivo y cocer un par de minutos. A continuación, tostar pan brioche, hacer la hamburguesa a la plancha, procurando que quede el centro bastante jugoso.
PRESENTACIÓNHacer una lágrima con el puré de cebolleta, en el centro colocar el pan, al cual se le pone un poco de kétchup y pepinillo picado, la hamburguesa y los brotes de cebolla. Y al lado, colocar las patatas y una hoja de mostaza, salseamos y a comer.
INGREDIENTES
Hamburguesa1,200 grAmos de CArne de CHivo leCHAl mAlAgueño60 grAmos PAn120 grAmos leCHe2 Huevos260 grAmos de foie miCuit12 grAmos sAlPimientA negrA molidA
Puré de cebolleta3 CebolletAsACeite de olivAsAl Y PimientA
KétcHuP5 tomAtes120 grAmos de AzúCAr.80 grAmos de vinAgre de mAnzAnAtAbAsCo
otrosPAtAtAsPerejiljugo de CHivobrotes de CebollAPePinillo HojAs de mostAzA
La creatividad de diego deL río, chef deL restaurante eL Lago, va más aLLá de cuaLQuier mezcLa exótica, convirtiendo cuaLQuier combinación en un pLato de aLta gastronomía, protagonista de una cena de estreLLas
63 D’EliTe
SECCIÓN GOURMET
Las bodegas Zuazo Gastón obtienen to-dos sus vinos de las 50 hectáreas propias que la familia posee en la zona de Oyón, en la rioja alavesa. Viñas de diferentes edades comprendidas entre los diez y los 60 años, donde el graciano, el mazuelo
y sobre todo el tempranillo son las variedades domi-nantes, con un rendimiento controlado de unos 4000 kilogramos por hectárea, que les permite el perfecto control de la calidad de la uva.En 1933, Mariano Zuazo adquirió la finca Costanillas con ocho hectáreas de terreno arcilloso-calcáreo situa-das a tres kilómetros de Oyón y debido a las magníficas características de la finca, la familia decidió plantar el terreno con cepas de tempranillo y graciano, que des-pués de más de 30 años se encuentran en la plenitud de
su máxima calidad. Vestido con un bonito color rojo cereza de capa alta y ribetes violáceos, Zuazo Gastón se muestra en nariz potente, pero elegante, cargado de frutos rojos, recuerdos balsámicos y unas notas tosta-das perfectamente ensambladas, acompañadas de un leve recuerdo mineral. En boca es complejo y equili-brado con una buena acidez, fresco y con un tanino agradable poco marcado, la retronasal es bastante prolongada y nos devuelve esas notas de frutos rojos presentes en nariz. z
APUNTES BÁSICOSIdeal para acompañar carnes rojas y guisos elaborados a base de carne de caza.Temperatura de servicio entre 15 y 18ºPrecio entre 18 y 23 Euros.
El sumellier Sergio Vergara, del hotel Guadalpín de Marbella, galardonado con el premio Mejor Sumiller de Andalucía en 2004 y 2009, compagina su trabajo con su
faceta de articulista para la sección Gourmet de D’EliTE, mostrándonos, cada mes, la mejor selección de vinos del mercado.
FINCA COSTANILLAS 2006ZUAZO GASTÓN
GOURMET
Moët Hennessy España presentó el pasado año en Marbella su colec-ción de vinos de alta gama Estates & Wines. Una colección excep-
cional que invita a dar una vuelta al mundo a través de los sabores y los aromas de estos vinos. Un auténtico recorrido por cinco de las regiones vinícolas más importantes del mun-do, en la que la esencia de estas tierras ha que-dado patente con los sabores inconfundibles de estos vinos. Xavier Monclús, responsable europeo de enología de LVMH, fue el encar-gado de descubrirnos esta colección de cal-dos con personalidad propia.
¿Cómo surgió la idea de crear la colección de vinos de alta gama Estates & Wines por par-te del grupo Louis Vuitton Moët Hennessy?La idea, en realidad, fue elegir los mejores pa-gos donde se hace vino en el mundo y escoger una bodega de cada uno de ellos que represen-tara los ideales del grupo Louis Vuitton Moët Hennessy en cuanto al mundo del vino, que son: la calidad, la originalidad y la capacidad de proyectar la esencia del lujo. Nosotros siempre hemos tenido la filosofía de que beber para emborracharse es una ordinariez y que si tenemos que tomar una decisión es beber menos, pero beber siempre algo bueno. Un vino del cual no se puede explicar nada, no merece la pena beberlo.
DESDE NUEVA ZELANDA A ARGENTINA, PASANDO POR ESPAÑA D’ELITE HA REALIZADO UN COMPLETO TOUR ENOLÓGICO CON LA COLECCIÓN ESTATES & WINES, UN AUTÉNTICO RECORRIDO POR LAS REGIONES VINÍCOLAS MÁS DESTACADAS DEL MUNDO, DE LA MANO DE XAVIER MONCLÚS, RESPONSABLE EUROPEO DE ENOLOGÍA DEL GRUPO LOUIS VUITTON MOËT HENNESSY.
Estates & WinesLA JOYA DE LOS VINOS
64 D’EliTe
TermanthiaEspaña, ToroTempranillo
Cheval des AndesArgentina, MendozaCabertnet, Sauvignon,Malbec y Petit Verdot
65 D’EliTe
GOURMET
La mediocridad no nos gusta y cuando ele-gimos estos vinos fue porque tenían algo que ofrecerle al mundo y nosotros quería-mos ser sus embajadores.
Estates & Wines recorre cinco de las regio-nes vinícolas más importantes del mundo en siete botellas. ¿Cuál de los siete vinos de la colección destacarías?No hay ningún preferido, pero para mi cada vino tiene su momento de consumo. Por ejemplo, Cloudy Bay (Bodegas Malborough, Nueva Zelanda) es un vino muy fresco, mag-nífico y representa la esencia del sauvignon blanc, con una relación calidad-precio su-blime. Por otro lado, Terrazas de los Andes (Bodegas Mendoza, Argentina) es la expre-sión máxima del malbec en Argentina y es un vino que tiene el vigor del nuevo mundo. El malbec era la uva preferida de los france-ses antes de la filoxera. Los prestigiosos vinos de Burdeos se hacían antes con malbec, pero la filoxérica arrasó estos viñedos, que fueron sustituidos por vinos de uva cabernet y mer-lot. Por suerte, un francés se llevó la malbec a Argentina y, por ello, es allí el único país donde, actualmente, se puede saborear un malbec de pie franco auténtico. Newton Vi-neyard (de Napa Valley, California, EEUU) es un vino propio de California y destaca por su originalidad. Cape Mantelle (Margaret River, Australia) es uno de los mejores vinos australianos. Luego, los españoles Numan-
thia y Termanthia (Bodegas Toro, España) son vinos muy poderosos. Hay que recordar que Termanthia 2004 fue 100 puntos en la Guía Robert Parker – uno de los cinco vinos españoles que posee esta puntuación, muy di-fícil de conseguir en el mundo de los vinos.
El grupo Louis Vuitton Moët Hennessy adquirió las Bodegas Toro hace escasa-mente un año, ¿cuáles fueron las razones que le llevaron a la adquisición de esta em-blemática casa?Lo más importante de Bodegas Toro era su materia prima: los viñedos. Son viñedos pre-filoxéricos, muy antiguos… y eso fue lo que a nosotros nos llamó la atención, unido a la posi-bilidad de poder realizar un vino muy original con el prestigio internacional ya adquirido.
Además, una de las características de estas bodegas es que fueron las únicas que resis-tieron a la plaga de la filoxera… Exactamente, la palabra Numanthia tiene mucho significado, pues proviene de la “re-sistencia numantina”, pueblo numancio que resistió a la invasión de los romanos de una manera muy dura. Entonces esa “resistencia numantina” se ha reflejado en la resistencia de estos viñedos a la filoxera.
¿Qué características y cualidades hacen fal-ta para que se produzca un buen vino?Un buen vino es, siempre, la confluencia de
una tierra extraordinaria, un clima magnífi-co y una cepa acostumbrada a ese clima y ese terreno. La materia prima es fundamental, si no se tiene una buena tierra, un buen clima y una buena cepa, nunca se podrá hacer un buen vino. A partir de aquí, para mi, hacer un vino es la interpretación artística que uno da de su materia prima. Es decir, cuan-do alguien dice “este vino es muy natural…” No está diciendo nada. Un zumo de naranja también es natural. El vino no es algo na-tural, es algo que pasa por la manipulación humana. El toque artístico del ser humano, eso es lo que hace a un vino ser grande. Y después otro de los factores es invertir mu-cho dinero. Es decir, si se quiere hacer un vino barato, normalmente, no será un vino de calidad, porque no tiene las semanas que necesita de extracción, no posee el enveje-cimiento necesario, no se ha realizado una selección detallada en la cepa… Por tanto, un buen vino es una conjunción entre crea-tividad, inversión económica y, sobre todo, buena materia prima.
Entonces, ¿se podría afirmar que a mayor precio, mejor calidad de vino?No siempre es así. Cuando nosotros, a veces, pagamos un altísimo precio por un vino, lo pagamos, no sólo por la calidad del vino sino, también, por su exclusividad. Si un vino fabri-ca sólo cuatro mil botellas para todo el mun-do, y tú quieres ser una de las personas >>
Cloudy BayNueva Zelanda, Malborough
Sauvignon Blanc
NewtonEEUU, California, Napa ValleyMerlot
NumanthiaEspaña, ToroTempranillo
66 D’EliTe
GOURMET
>> que prueba una de esas botellas, tú tienes que pagar por ese derecho. Entonces en un vino, parte de su coste proviene de la elabora-ción, y otra parte es la exclusividad.
Por otro lado, ¿qué debe saber una persona para poder saborear un vino?Lo más importante para saborear un vino es entender el concepto de complejidad. Un vino tiene que ser complejo. Es decir, nos tie-ne que ofrecer muchísimos aromas, sutiles y equilibrados. Una persona tiene que concebir que un vino tiene que dar muchos aromas de distintos tipos, muy sutiles, equilibrados y armonizados. Además, el alcohol debe estar bien integrado en el vino.
¿Qué opina de los vinos andaluces?Los vinos andaluces son únicos. No puedo tener una mejor opinión. Desde mi punto de vista, los vinos andaluces están infrava-lorados. Los buenos vinos andaluces son ex-celentes. La Manzanilla en rama es, para mi, uno de los grandes vinos blancos del mundo, muy difícil de superar.
Siguiendo con vinos andaluces, los caldos de la comarca de Guadix se están comparando con los vinos de la Ribera del Duero, ¿qué opinión tienes al respecto?Para mí, comparar regiones vitivinícolas es un error. De hecho, si yo hiciera un vino en cualquier región vitivinícola del mundo que-rría tener mi propia personalidad. Un vino debe tener su propia personalidad, cuan-do lo consigues se puede decir que vas por buen camino. Pero, cuado estás fabricando un vino para parecerte a otro, nunca vas a conseguir ser único.
Y de Andalucía a la nueva ola que se ha creado sobre turismo enológico, ¿qué nos podrías decir al respecto?Me parece fantástico. De hecho, todo lo que sea informar y enseñar a la gente a beber bien me parece estupendo. Yo siempre he creído que una de las cosas que nos hace falta en nuestra sociedad es ir a los colegios a hablar a los jóvenes sobre cómo beber, para que en-tiendan que beber y el vino es un arte, no una manera de emborracharse. El enoturismo me parece fundamental para que las personas puedan conocer de cerca la complejidad que existe a la hora de reali-zar un vino. Y es cuando conoces todo este entramado, cuando comienzas a apreciar al vino de otra manera. Por ejemplo, la gente se bebe el champán y en la fórmula 1 o en las fiestas se lo tiran por encima… pero, no saben que el champán es el vino más difícil de fabricar del mundo.
Entonces, ¿cómo resumirías la evolución de la sociedad, española e internacional, con respecto a la cultura del vino?En España ha habido un cambio considerable, en el resto de Europa la cultura y tradición del vino existe desde hace más tiempo. En el caso de España, país con una producción de vino nacional muy importante, su problema ha sido y continua siendo su focalización. Por tanto, yo creo que la evolución, en el futuro, debe ir encaminada a abrirse a otros vinos y conocer otras regiones. Obviamente, el vino español es buenísimo, pero necesitamos conocer otras opciones muy interesantes.
Cambio climático, ¿realidad o ficción? ¿Afec-ta a los viñedos y las regiones vitivinícolas?Está afectando… Las vendimias tienen que realizarse antes, porque cada vez el calor es más acusado. La temperatura media anual está subiendo y esto se nota. En algunas zo-nas como la región de Champagne francesa, de momento, es positivo porque tenemos unos veranos magníficos, pero llegará un punto que este efecto será nocivo. El calentamiento glo-bal es algo que nos debe preocupar a todos, no sólo al mundo del vino, porque es una necesi-dad de subsistencia humana. ❚
Estates & Wineses una colección formada porsiete vinos procedentes de las regiones vinícolas más importantes del mundo
“Un vino del cual no se puede explicar nada, no merece la pena beberlo” Xavier Monclús,enólogo del grupo Louis Vuitton Moët Hennessy
Terrazas de los AndesArgentina, MendozaMalbec
Cape MentelleAustralia,
Margaret RiverShiraz
68 D’EliTe
MOTOR
Elegancia al volanteSon parte de la perSona, denotan perSonalidad y acompañan la filoSofía de vida Soñada. no Son Sólo cuatro ruedaS y un motor… Su fiSionomía y preStacioneS Son Sinónimo de excluSividad. 01. Rolls Royce Ghost ofrece la posibilidad de incluir un refrigerador y espacio reservado para las copas de champán. 02. Maybach Zeppelin: espectacular por fuera, asombroso por dentro. Con portavasos especial para un juego de copas de champán, para brindar por los buenos momentos. 03. Coches clásicos de la edito-rial Parragón, distribución exclusiva ASPPAN y disponible en www.onlybook.com. 04. Ve a conjunto con tu coche, bolso deportivo de Audi. 05. Edición limitada de Ferrari 599 GTB Fiorano China Limited Edition, tan exclusiva que tan sólo existirán 12 de coches en el mercado. 06. El nuevo Mini Countryman será presentado en la próxima edición de la Feria Internacional del automóvil de Gi-nebra, que tendrá lugar del 4 al 14 de marzo. 07. Mercedes-Benz SLS AMG, la gaviota vuelve a batir sus alas en la primavera del 2010. 08. Las modificaciones específicas del diseño, la gama de motores ampliamente renovada, así como los equipamientos innovadores, consiguen que el nuevo BMW Serie 3 Coupé y el nuevo BMW Serie 3 Cabrio resulten aún más atractivos.
01. 02.
03.
04.
05. 06.
07. 08.
MOTOR MOTORMOTOR MOTOR
Un homenaje a sU historia, Una nUeva apUesta dentro de los aUtomóviles de alta gama, Una berlina con precedentes dentro del mUndo del motor, bentley estrena este año sU mUlsanne, Una combinación perfecta de tradición y vangUardismo.
70 D’EliTe
elegancia con nombre propioBentley Mulsanne
71 D’EliTe
MOTOR
La firma inglesa reme-mora su pasado en la competición escogien-do el nombre de una histórica curva del trazado de La Sarthe para la presentación de su nuevo modelo: Mul-
sanne, una curva mítica de las 24 horas de Le Mans a la que se llega después de una de las rectas más interminables de la histo-ria del automovilismo. El Concurso de Elegancia de Pebble Beach en California fue el escenario de presenta-ción oficial del nuevo Bentley Mulsanne, flamante gran turismo y nuevo modelo in-signia de la compañía, inspirado en la obra cumbre del fundador de la compañía, W.O. Bentley, el ocho litros de 1930. Precisamen-te, el muy bien conservado ocho litros que W.O. utilizó como automóvil de empre-sa compartió podio en Pebble Beach con el nuevo Mulsanne. Esta temprana obra maestra automovilística fue, de hecho, el último modelo Bentley de gran enverga-dura diseñado y construido en su totalidad por ingenieros de la firma… hasta el día de hoy. Casi 80 años después, el Mulsanne irrumpe como una exaltación profunda-mente moderna y respetuosa con su ilus-
tre pasado del automóvil gran turismo de lujo. Concebido y diseñado por completo en la sede central de Bentley en Crewe, Inglaterra, el Mulsanne, dotado de una plataforma completamente nueva, se co-menzó a producir este año en una nueva y avanzada planta de fabricación ubicada en las instalaciones de Crewe.Durante la presentación del Bentley Mul-sanne en Pebble Beach, el presidente y director ejecutivo de Bentley Motors, Franz-Josef Paefgen, explicó en una rueda de prensa como les había planteado a sus ingenieros el desafío de crear un nuevo gran Bentley que se convirtiera en “la cús-pide de los automóviles británicos de lujo y proporcionara las más inolvidables sen-saciones al volante”. El resultado de este reto ha sido un gran turismo de lujo que rompe moldes en cuanto a confort, desem-peño sin esfuerzo y refinamiento artesano, “justo las cualidades por las que Bentley es mundialmente conocido”. El equipo de di-seño de Bentley, con Dirk Van Braeckel al frente, ha creado un modelo insignia que presenta los clásicos elementos de diseño deportivo tradicionalmente asociados a Bentley, pero reformulados de forma inequí-vocamente contemporánea. Además, el re-greso de la denominación Mulsanne >>
La firma británica ha intentado combinar
en eL muLsanne eL gran Lujo de sus creaciones más cLásicas con eL
pedigrí deportivo de La marca, encarnado en sus seis victorias
en Las 24 horas de Le mans; La úLtima de eLLas en 2003 con eL
bentLey speed 8
El habitáculo está recubierto de madera y cuero. La tapicería de cuero de los asientos y la parte interna de las puertas está disponible en 24 colores distintos. Tanto los asientos delanteros como los traseros pueden tener ventilación y masaje.
La berlina lleva un sistema multimedia con un disco duro de 40 Gigabites y una pantalla de ocho pulgadas que permite
manejar el navegador, el equipo de audio, el reproductor DVD, el teléfono y el sistema de manos libres Bluetooth
72 D’EliTe
MOTOR
C. de SalamanCa, ConCeSionario ofiCial de Bentley en eSpaña, preSentó a finaleS del paSado año en SuS inStalaCioneS de San pedro de alCántara el nuevo Bentley mulSanne, SuStituto del antiguo Bentley arnage, que llegará al merCado a mediadoS de eSte año
>> a un automóvil que porta el emblema de la “B alada” subraya el pedigrí de la com-pañía en el mundo de las carreras automo-vilísticas, constatable más que en ningún otro lugar en el célebre circuito de Le Mans, escenario de nada menos que seis triunfos de Bentley. Pocos lugares ofrecen una conexión más emotiva o evidente con la marca Bent-ley que la famosa curva Mulsanne. Ubicado en la cúspide del automovilismo, Bentley lo tiene claro: su nueva berlina nace con la intención de ocupar el puesto más alto de los grandes “tourers” británicos y su aspecto sobrio y distinguido es sólo la punta del ice-berg del lujo que destila. z
Rolls-Royce Ghost el Rolls-Royce Ghost es el nuevo modelo de la marca de lujo británica, toda una novedad para una firma que hasta el momento comercializaba un único modelo: el Rolls-Royce Phantom (aunque con una versión descapotable denominada Drophead coupé). Basado en el Rolls-Royce 200eX, el Ghost mide 5,4 metros de largo y cuenta con cinco plazas. en su interior se pueden apreciar algunos aires de renovación, a pesar de que Rolls-Royce sigue conservando sus detalles de coche clásico.
MayBach ZePPelIn catalogada como la berlina de lujo más cara del mundo con dos versiones, una con la carrocería larga de 6,16 metros y un precio inicial 627.500 euros y otra de 5,73 metros cuyo precio ronda los 540.000 euros. los nuevos Maybach Zeppelin se diferencian claramente de los Maybach 57 y 62 por una pintura bitono que combina el negro para la parte superior y el marrón para la inferior. su interior está recubierto de las mejores pieles y maderas disponibles en el mercado.
SuS rivaleSdentro de los grandes del automóvil también existen rivales y compañeros que se miran de reojo. Junto al nuevo mulsanne, rolls royce ghost y maybach Zeppelin completan el triángulo de la exquisitez.
ConCeBido y diSeñado por Completo en la Sede Central de Bentley en Crewe, inglaterra, el nuevo mulSanne, dotado de una plataforma Completamente nueva, Se ha ComenZado a produCir eSte año en una nueva y avanZada planta de faBriCaCión
73 D’EliTe
74 D’EliTe
DEPORTES
Hora de entrenamiento¡Qué no te falte motivación! la primavera está a la vuelta de la esQuina y no te puedes despreocupar. disfruta de tu deporte favorito al mismo tiempo Que esculpes tu figura para llegar a lucir este verano tu mejor forma. 01. Para los aficionados al gimnasio: bolsa de deportes de Louis Vuitton. 02. Look de equitación de Carolina Herrera. 03. Practica tu mejor juego con los guantes de golf de Louis Vuitton. 04. Fundada en 1990, la Aca-demia de Golf La Quinta ofrece cursos de golf de todos los niveles, tanto a grupos como a particulares. Más información en www.laquintagolf.com. 05. Para que no te falte un detalle en el campo: Roberto Botticelli golf. 06. El campo de golf de 9 hoyos y par 3 del complejo El Campanario ofrece unas instalaciones perfectas para practicar tu deporte preferido. Para más información llamar al 952 904 233. 07. Centro deportivo de pádel indoor Smash Pádel en Málaga con seis pistas de pádel, tienda especiali-zada, gimnasio, restaurante, vestuario, zona infantil y oficinas. Para más información www.smashpadel.com.
01.
02.
03.
04.
05.
06.07.
DEPORTES
76 D’EliTe
Dedicacióndeportiva
Las horas de entrenamiento y Los objetivos marcados a La hora de practicar ejercicio, a veces se ven aminorados por La faLta de motivación. dynamic training center es un centro de entrenamiento, en La miLLa de oro marbeLLí, cuya fiLosofía se basa precisamente en eL asesoramiento deportivo continuado para conseguir eL bienestar, tanto físico como mentaL, de cada uno de sus cLientes.
En Marbella faltaba un centro de-portivo como el recién inaugura-do Dynamic Training Center en el que el cliente y sus necesidades constituyan la razón principal del
propio gimnasio. Ubicado en el centro comer-cial Le Village, carretera de Istán, kilómetro 0,9, en plena Milla de Oro marbellí, Dynamic Training Center tiene como objetivo princi-pal el bienestar de cada uno de sus miembros. Un centro deportivo provisto con las mejores instalaciones y reforzado con un equipo de entrenadores personales que han dedicado su vida al asesoramiento deportivo y saben dis-tinguir las necesidades particulares de cada una de las personas que se dirigen a este nue-vo gimnasio. José Luis Castaño, Rafael Ara-na, Rachel Frederick y Juan Alberto Sánchez forman el distinguido equipo de entrenadores personales de gran referencia en toda la Costa del Sol. “Cuando estaba buscando el equipo
DYNAMIC TRAINING CENTER
77 D’EliTe
DEPORTES
de profesionales que formasen Dynamic Trai-ning Center tenía claro que quería contar con personas que realizaran su trabajo con pasión y dedicasen su vida al deporte. Así como per-sonas que encontrasen sus logros personales en la satisfacción y mejora de las condiciones físicas de nuestros clientes. Una persona satis-fecha, que siente como su cuerpo evoluciona con su tabla de ejercicios y el tipo de entrena-mientos que le realizamos es una alegría para cada uno de los profesionales que trabajamos en el centro,” señala Augusto Aloisio, propie-tario de Dynamic Training Center. Dynamic Training Center cuenta en sus ins-talaciones con una sala de musculación (pro-vista con uno de los mejores y más innovado-res equipamientos del mercado, las máquinasSygnum de la casa alemana Gym 80), una sala de ciclo indoor (con bicicletas de la marca Bikecontrol diseñadas por el ciclista español Melchor Mauri), una sala para actividades >>
78 D’EliTe
DEPORTES MOTOR
GRACIE BARRA BRAZILIAN JIU JITSUDentro de las instalaciones de Dynamic Training se encuentra la sede de Grace Barra Brazilian Jiu Jitsu, Draculino Team, una de las escuelas de brazilian Jiu Jitsu más reconocidas mundialmente, con clases para niños, mujeres y adultos en niveles de iniciación y avanzados. Además de esta modalidad de defensa personal, dentro de la escuela se ofrecen clases de:
grappLing: Deporte híbrido que combina estilos, tanto modernos como históricos, de lucha y artes marciales, como lucha libre, lucha grecorromana, Jiu-jitsu brasileño, sambo y judo; y que consiste en una compilación lógica y efectiva de técnicas y tácticas dirigidas a derrotar a un adversario sin usar golpes traumáticos.
miX martiaL art, mma: Las artes marciales mixtas son artes marciales que incorporan tanto golpes, como técnicas de lucha en el suelo. Conocidas como MMA, este tipo de artes marciales pueden ser practicadas como deporte de contacto de manera regular o en un torneo en el cual dos competidores intentan vencer cada uno a su oponente usando un amplio rango de técnicas de artes marciales permitidas, como golpes de puño y patadas, agarres, lances o proyecciones y palancas.
muay-thai: El Muay Thai es un arte marcial. Su acepción de deporte de contacto y espectáculo de entretenimiento es la forma actual de entender esta actividad. Conocido como boxeo tailandés, en la actualidad el Muay Thai se practica como un deporte en muchos países del mundo. Su difusión global le ha convertido en uno de los deportes de contacto más extendidos y su número de practicantes no para de crecer.
>> dirigidas, además de la sede de Gracie Ba-rra Brazilian Jiu Jitsu, Draculino Team. Una de las escuelas más reconocidas mundialmente de este deporte, considerado el sistema de defensa más efectivo en la actualidad, con clases para niños, mujeres y adultos en niveles de inicia-ción y avanzados.El gimnasio abre todos los días (excepto 1 de enero, 1 de mayo y 25 de diciembre), de lunes a viernes de 8:30 a 22:30 horas y los sábados, domingos y festivos de 9:00 a 15:00 horas. Además de contar con las mejores maquinarias del mercado, Dynamic Training Center ofrece a sus socios un “asesoramiento al entrenamien-to” dentro de la cuota de socio con la creación de una tabla de ejercicios inicial, un seguimien-to personalizado y modificaciones mensuales o bimensuales, dependiendo del grado de evolu-ción de cada cliente. Para poder garantizar esta atención tan exclusiva, se ha previsto un deter-minado número de altas de socios, asegurando así poder cumplir con este objetivo y evitando, de esta forma, la saturación de clientes en horas puntas. “La falta de un trato personalizado en la mayoría de los gimnasios fue uno de los mo-tivos principales que nos llevó a crear Dynamic Training Center. En nuestro centro, trabajamos por vocación y ofrecemos un trato personaliza-do a cada cliente, motivándolo y entusiasmán-dolo en cada entrenamiento,” concluyó Augus-to, convencido de la exclusividad de este nuevo centro en la Costa del Sol. z
“La faLta de un trato personaLizado en La mayoría de Los gimnasios fue uno de Los motivos principaLes que nos LLevó a crear dynamic training center. en nuestro centro, cada uno de Los profesionaLes son personas que trabajan por vocación y transmiten su pasión ofreciendo un trato personaLizado a cada cLiente, motivándoLo y entusiasmándoLo en cada uno de sus entrenamientos”
ACTIVIDADES DIRIGIDASDYNAMIC SIX PACKEjercicios específicos para la musculatura abdominal oblicuos y lumbares.
DYNAMIC STEPEntrenamiento cardiovascular de alta intensidad, con alta participación de los grupos musculares inferiores.
DYNAMIC DANCECombinación de pasos de baile y aeróbic.
DYNAMIC PUMPSesiones efectivas de entrenamiento con discos, barras, steps y movimientos al ritmo de la música.
DYNAMIC FITSesión orientada al trabajo intenso de toda la musculatura, utilizando distintos materiales.
DYNAMIC CIRCUITSesión de entrenamiento donde siguiendo un circuito de ejercicios se entrenan todos los músculos del cuerpo.
DYNAMIC BIKEActividad cardiovascular con cambios constantes de ritmo e intensidad donde se utilizan bicicletas estáticas
DYNAMIC COMBATCombinación de técnicas de boxeo (sin contacto físico) y aeróbic. Una forma divertida de quemar calorías y tonificar la musculatura.
DYNAMIC RUNNINGEntrenamiento de carrera en grupo para distintos niveles al aire libre por las proximidades del gimnasio.augusto aLoisio, propietario de dynamic training center
80 D’EliTe
DEPORTES DEPORTES
La final del Trofeo Louis Vuitton de Niza la disputaron Emirates New Zealand y Azzura. Ganó Azzura por 2-0.
Louis Vuittondespliega sus velasapunten estos datos: del 9 al 22 de marzo en auckland, nueva zelanda. Éstas son las fechas y el lugar de la próxima regata de la louis vuitton trophy, una novedosa competición de vela que ya se ha convertido en una de las citas marítimas más importantes del mundo.
81 D’EliTe
DEPORTES DEPORTES
Los barcos, Los grandes protagonistasLos barcos utilizados en el Trofeo Louis Vuitton son de
la clase AC, la misma que los que se han estado usando en las competiciones de la Copa América desde que
en 1992 se estipularon una serie de medidas y reglas para todos los equipos participantes. Los navíos tienen entre 80 y 90 pies y un peso de entre 23 y 24 toneladas
con un número autorizado de tripulantes de 17. Están fabricados de fibra de carbono y nomex –un polímero
aromático sintético de poliamida que proporciona altos niveles de integridad eléctrica, química y mecánica, y
que es totalmente incombustible. El mástil, de fibra de carbono, tiene que tener una altura de 32 metros. El
número de velas autorizadas es de 60, mientras que las dimensiones de todos los barcos deben ser las
siguientes: eslora de 24 metros, eslora de flotación de 18 metros, manga de 4’10 y un calado de 5 metros.
El prestigioso y conocido gru-po de moda Louis Vuitton vuelve a surcar los mares con la celebración de la segun-da regata del Trofeo Louis Vuitton en Auckland, Nue-va Zelanda. Ocho equipos
participantes, dos semanas de duelos náuticos y un formato de competición espectacular y original garantizarán que los expertos en vela y aficionados en general disfruten de una de las citas deportivas más destacadas de este año.El enorme éxito del Trofeo Louis Vuitton ce-lebrado en Auckland el pasado febrero 2009 ha motivado, sin duda, que la capital de Nueva Zelanda haya sido elegida la sede de la segunda regata de Louis Vuitton Trophy que tendrá lugar del 9 al 21 de marzo de este año. El gran éxito de la primera cita de este circuito náutico de élite en Niza, el pasado mes de noviembre 2009, se debe al novedoso formato de esta competición, que garantiza el espectáculo y la calidad ya que los ocho equipos participantes deberán luchar en due-los sucesivos durante 15 días con dos pares de barcos idénticos y repartidos al azar. Los amantes en general de la vela también podrán meterse literalmente en la piel de los competidores gracias al uso en directo de cámaras dentro de los barcos competidores y del empleo de Internet. Una innovadora co-bertura mediática que ya se probó con gran
éxito en la pasada regata de Niza, ganada por el equipo italiano de Azzurra tras un apa-sionante duelo con el equipo neozelandés de Emirates Team New Zealand.
surcando los maresLouis Vuitton vuelve por la puerta grande a la competición de vela del más alto nivel. Sacándose de la manga una nueva compe-tición, Louis Vuitton Trophy, el grupo de moda francés, junto a los profesionales agru-pados en la World Sailing Team Associa-tion (WSTA), ha decidido navegar contra el viento de la ACM (empresa organizadora de la Copa América) y, tras dos años de es-pera, ha creado una competición de tanta calidad y emoción como la Copa América, que aspira a convertirse en un circuito con un calendario consolidado hasta 2011. >>
LOS OChO EqUIPOS qUE PARTICIPAN DEbERáN LUChAR EN DUELOS SUCESIVOS DURANTE 15 DíAS CON DOS PARES DE bARCOS IDéNTICOS y REPARTIDOS AL AZAR EN LAS AgUAS DE LA ZONA DE LAS ANTíPODAS
82 D’EliTe
DEPORTES DEPORTES
T. Black Force ChronoTambour LovelyCup Diamonds TB XL Orientation
ALL4ONEFRANCIA/ALEMANIAWeb: www.all4onechallenge.comClub: Cercle de la Voile de ParisKieler Yacht-ClubDirector: Stéphane KandlerSkipper: Jochen Schuemann
EMIRATES TEAM NEW ZEALANDNUEVA ZELANDAWeb: www.emiratesteamnz.comClub: Royal New Zealand Yacht SquadronDirector: Grant DaltonSkipper: Dean Barker
TEAMORIGIN – GRAN BRETAÑA Web: www.teamorigin.comClub: Royal Thames Yacht ClubDirector: Mike Sanderson / Skipper: Ben Ainslie
AZZURRA – ITALIA Web: www.azzurra.it Club: Yacht Club Costa Smeralda Director: Riccardo Bonadeo /Skipper: Francesco Bruni
SYNERGY RUSSIAN SAILING TEAM – RUSSIAWeb: www.synergyteam.ruClub: SynergyDirector: Maxim Logutenko/Skipper: Karol Jablonski
BMW ORACLE TEAM – ESTADOS UNIDOSWeb: www.bmworacleracing.comClub: Golden Gate Yacht ClubDirector: Russell Coutts / Skipper: Russell Coutts
ARTEMIS – SUECIAWeb: www.artemisracing.com Club: Royal Swedish Yacht ClubDirector: Paul CayardSkipper: Paul Cayard
ALEPH SAILING TEAM – FRANCIADirector: Philippe LigotSkipper: Bertrand Pacé
Los participantes
83 D’EliTe
DEPORTES DEPORTES
inspiraciÓn nÁUtica El mar siempre ha constituido una fuente de inspiración para la casa Louis Vuitton. Desde su clásico guardarropas LV “Wardrobe”, creado en 1875, para ofrecer a los viajeros que recorrían Europa la posibilidad de transportar todos sus efectos personales en un solo equipaje, hasta su emblemático bolso “Steamer Bag”, creado en 1901, época de los viajes trasatlánticos en barcos de vapor, como respuesta a la necesidad de disponer de una bolsa de viaje complementaria que ofreciera una flexibilidad desconocida hasta la fecha. Pero, recientemente y con la vinculación, cada vez mayor, de la casa francesa dentro del mundo de las regatas, Louis Vuitton ha desarrollado una amplia colección de relojes de alta gama inspirados en el mundo de las competiciones náuticas. La serie Tambour de LV son ya un clásico dentro del mundo de la vela.
>> Louis Vuitton Trophy se conforma como un circuito de competición con cinco rega-tas. Tras la última cita náutica de Niza el pa-sado noviembre de 2009, Auckland será la siguiente parada deportiva del próximo 9 al 21 de marzo. Posteriormente, La Maddale-na, en Cerdeña, acogerá a los ocho equipos participantes del 22 de mayo al 6 de junio. Oriente Medio será la cuarta escala de este circuito náutico de competición del 13 al 28 de noviembre. Por último, hong Kong, del 9 al 24 de enero de 2011, ha sido elegida como sede para la quinta y definitiva regata de esta primera edición.La calidad de esta regata y de toda la com-petición en general está garantizada, ya que los equipos que participan en las diferentes regatas reúnen en sus filas a lo más selecto del panorama de la vela, con tripulantes que son en su mayoría campeones del mundo, meda-llistas olímpicos, vuelta mundistas o que han participado en anteriores ediciones de Copa América. De hecho, los equipos que compi-tieron en la primera cita han participado en
la Copa América o tienen la ambición de ha-cerlo. Entre los equipos participantes desta-can el Emirates Team New Zealand de Nueva Zelanda, el bMW Oracle Racing de Estados Unidos, el italiano Azzurra, el Teamorigin de gran bretaña, el Mascalzone Latino de Italia, el Synergy Russian Sailing Team de Rusia, el All4One de Francia y Alemania, el Aleph Sailing Team y el Artemis de Suecia. ❚
TRAS DOS AÑOS DE ESPERA, LA MARCA DE MODA FRANCESA VUELVE A SURCAR LAS AgUAS CON UN NOVEDOSO CIRCUITO DE REgATAS, LOUIS VUITTON TROPhy, TAN COMPETITIVO y ESPECTACULAR COMO LA COPA AMéRICA
tieron en la primera cita han participado en Sailing Team y el Artemis de Suecia.
inspiraciÓn nÁUtica El mar siempre ha constituido una fuente de inspiración para la casa Louis Vuitton. Desde su clásico guardarropas LV “Wardrobe”, creado en 1875, para ofrecer a los viajeros que recorrían Europa la posibilidad de transportar todos sus efectos personales en un solo equipaje, hasta su emblemático bolso “Steamer Bag”, creado en 1901, época de los viajes trasatlánticos en barcos de vapor, como respuesta a la necesidad de disponer de una bolsa de viaje complementaria que ofreciera una flexibilidad desconocida hasta la fecha. Pero, recientemente y con la vinculación, cada vez mayor, de la casa francesa dentro del mundo de las regatas, Louis Vuitton ha desarrollado una amplia colección de relojes de alta gama inspirados en el mundo de las competiciones náuticas. La serie Tambour de LV son ya un clásico dentro del mundo de la vela. Tambour Alarm
Los participantes
84 D’EliTe
SOCIEDAD
01.
02.
04.
06.
Casino MarbellaEl Casino de Marbella acogió el pasado 14 de enero la inauguraciónde la exposición de pintura Reflejos de la artista Paula Vicenti. Una animada velada, amenizada por un grupo de jazz, en la que se dieron cita otros artistas, amigos y amantes del arte que no quisie-ron perderse las obras de esta artista. También concurrieron a este acto numerosos medios de comunicación. Las pinturas de Paula Vicenti nos muestran su propia visión del mundo, desde su muy particular punto de vista y con un estilo fotográfico en el que los reflejos del agua y de los espejos cobran importancia. La exposi-ción Reflejos podrá visitarse todas las tardes a partir de las 7 y hasta el próximo 17 de febrero.
03.
05.
01. Laura (directora ejecutiva d´eLite Magazine), Montse(directora de Marketing deLcasino de MarbeLLa) y Mayka(directora editoriaL d´eLite Magazine)02. ada, MaribeL, LoLi y aMparo03. vier, javier (director deLcasino de MarbeLLa) y phiLippe04. ana, siLvia, carMeLa y carMen05. nina y Lise06. María, Fernando, pauLa vicenti(artista), FLorencia y Federico
85 D’EliTe
SOCIEDAD
01.
09.
06.
07. 08.
10.
11. 12.
13. 14.
07. Marian, Federica Loi(casino MarbeLLa) yMercedes (Óptica banús)08. Margarita roMán yMarieLi orus09. María, juLio, ana y raFaeL10. Marina sánchez11. eLena y danke12. aitor, idoia, andy, cristina y jeFF13. chLoé, gary y saMMy14. juan pabLo, sres. guarnieri, Mayka (directora editoriaL d´eLite Magazine) y Laura (directora ejecutivad´eLite Magazine)
86 D’EliTe
SOCIEDAD
01.
02.
01. desiree, isLain y vera02. inés y pauLo03. Lara y eLena (vanity staFF) 04. juan, inés y antonio05. vera e irene06.javi y sukano
04.
06.
Fiesta en VanityLa discoteca Vanity de Marbella acogió el pasado 26 de diciembre una fiesta muy animada. Hasta altas horas de la madrugada el numeroso público asistente disfrutó con la música en directo de un saxofonista. La animación también estuvo en los camareros vestidos con ropas ambientadas en los años 20 y el estilo de las fiestas de cabaret. Otra de las atracciones, especialmente para el público femenino, fue la actuación de un grupo de chicos gogós que hicieron olvidar el frío reinante en las noches heladas de estas pasadas Navidades.
03.
05.
87 D’EliTe
SOCIEDAD
01.
09.
06.
07. 08.
10.
12. 13.
07. FiLi y pupiLa08. rihaM y Marwa09. Mustapha y Mona10. judith, Marino, MÓnica ydougLiMar11. anandi (vanity)12. rhisLan y aLí13. Linda y anette
11.
88 D’EliTe
SOCIEDAD
02.
01. Mayka (directora editoriaLd´eLite Magazine), víctor (de vittori), eLLen, steFan yjosé (de vittori) 02. víctor, Federico, ruth ycLaudia (de vittori)03. eLMa johns y sussan caLvente04. Marie-noËLLe, María (oh La Lá), Mar, Mayka (directora editoriaLd´eLite Magazine) y Laura (directora ejecutivad´eLite Magazine)05. isa, jose, eLena, LuceLeny, andrea, LoLa, jose y MigueL
04.
05.
De Vittori SwitzerlandLos artistas Ellen Zacks y Stefan Dowsing fueron los protagonistas de la exposición de pintura que De Vittori Switzerland presentó el pa-sado 14 de enero en sus oficinas de Marbella. Un numeroso público amante del arte se dio cita en un evento que tuvo como anfitriones a Federico y Ruth de Vittori. Los dos artistas llevan residiendo en Marbella desde 2003 y si algo caracteriza su arte y personalidad es que son personas polifacéticas y así lo demuestran en las obras expuestas en las oficinas De Vittori. Zacks, además de pintar, escribe poesía y es bailarina, mientras que Dowsing emplea la tecnología para complementar la plasticidad de sus obras. Un arte moderno que pudo disfrutar el numeroso público que se dio cita en De Vittori.
03.
01.
03.
04.
89 D’EliTe
SOCIEDAD
01.
09.
06.
06. 07.
10.
11. 12.
13. 14.
08. 09.
10.
11. 12.
06.kariM, eLLina y younes07. aLejandro y MigueL08. iLze, andrea y oLga09. víctor, noeMí y dani10. Mugge, Federico y josé11. steve, Xusan y woLFgang12. Libertad, áFrica y esther
90 D’EliTe
AGENDA
MÚSICATango en ParísTeatro Avanti, Córdoba.13 de febreroLa Orquesta de Cámara y Coro Avanti dará un concierto en homenaje a las pasiones, al corazón, a los sentimientos más profundos con motivo del día de los enamorados. www.teatroavanti.com
¡Vivan los músicos! Teatro Echegaray, Málaga.20 de febreroCompositor, productor, músico… atípico e impre-visible, Nacho Mastretta es uno de los talentos más respetados y polifacéticos de la música nacional y ¡Vivan los músicos! mucho más que el título de su nuevo disco. Su música resulta tremendamente visual, como si nos invitara a ver personajes de ficción en mitad de una aventura.www.mastretta.com
Estopa X AnniversarivmCaseta Municipal del Recinto Ferial, Pozoblanco28 de febreroSexto álbum de Estopa y la celebración del décimo aniversario de la publicación de su primer disco. Una década recorrida con las canciones de David y José Muñoz que han marcado la historia de la mú-sica española con un estilo nuevo y una aceptación popular sin precedentes.www.estopa.com
TEATRO Y DANZAEl jardín japonés Teatro Echegaray, Málaga14 de febreroTeatro interactivo virtual y de actores dedicado a todos los públicos donde se realiza un itinerario por cinco pequeños jardines que invitan a la explora-ción individual o en grupo: un prado, un río, un puente, las flores y el mar; ambientes a partir de los que se desarrolla un tipo de acción teatral basada en la relación perceptiva, lúdica y sonora de los elementos naturales.www.teatroechegaray.com
Picos Pardo sTeatro Avanti, Córdoba19 de febreroUn accidente en un bar provoca que un hospital se llene de heridos y que a la sala de espera de la clínica lleguen los familiares para conocer el estado de los mismos. En esta sala de espera se van encontrando las mujeres, hermanas, madres de los accidentados, que poco a poco se irán enterando de que el acciden-te ha tenido lugar en un bar homosexual.www.teatroavanti.com
Melocotón en AlmíbarTeatro Avanti, Córdoba26 de febreroAdaptación de la obra de Miguel Mihura donde se presenta la España que se respiraba en la dé-cada de los sesenta, en la que unos ladrones dan un golpe pero sus planes darán al traste cuando aparece en escena una monja enfermera que parece saberlo todo. www.teatroavanti.com
El salto de NijinskiTeatro Echegaray, Málaga19 de marzoEl bailarín Serge Lifar visita a Vaslav Nijinsky, a quien la esquizofrenia le obligó a abandonar su carrera artística, con la intención de reavivar su memoria. Ejecuta algunos pasos de sus coreografías
cuando, de repente, Nijinsky salta y es cazado en pleno vuelo por el objetivo de un fotógrafo. Este magnífico salto, atrapado por la instantánea, sirve a María Rovira de punto de partida para concebir un espectáculo que indaga en los misterios de la memoria y profundiza en el significado metafó-rico del salto. El salto como juego, ritual, danza, competición atlética y como impulso que nos lleva a elevarnos del suelo.www.teatroechegaray.com
EXPOSICIONES Impresiones de ÁfricaCasino Marbella, Marbella18 de febreroInauguración de la exposición de pintura de Gleny Köhnke en la que realiza una mirada sincera a los últimos dioses de la tierra al borde de la extinción. El evento comenzará a las 20:30. www.casinomarbella.com
La mala famaMuseo de Grabado Español Contemporaneo, MarbellaHasta el 20 de febreroLa respetada artista Ana Matías realiza una exposi-ción de polaroids pertenecientes al libro La mala fama en el Museo de Grabado Español Contemporáneo.www.museodelgrabado.es
Portraits on the waySala colectivo imagen, FuengirolaHasta el 24 de marzoMuestra de la artista Hanna Quevedo compues-ta por 20 retratos tomados en 2008 durante un intenso viaje por Estados Unidos. Un recorrido por miradas encontradas en San Francisco, Denver, Texas y Nueva York. www.colectivoimagen.com
Otros paisajes desde la jaulaTaller Galería Gravura, Málaga26 de febrero al 26 de marzoEl fotógrafo y artista plástico Antonio Lafuente expone 35 fotografías realizadas con la técnica de fotografía digital, sistema químico donde plasma la visión de su propio mundo.www.gravura.es
AGENDA
91 D´EliTe
La memoria de Madinat al-ZahraMuseo de Bellas Artes de Córdoba, CórdobaHasta marzoCon motivo de la inauguración de la nueva sede institucional de Madinat al-Zahra, el Museo de Bellas Artes de Córdoba organizó la muestra titulada La memoria de Madinat al-Zahra en el Museo de Bellas Artes: Rafael Romero Barros, Ricardo Velázquez Bosco, Mateo Inurria Lainosa y Enrique Romero de Torres. La exposición tratará de acercarse a la realidad histórica del yacimiento en momentos anteriores a 1926, en función de la importante relación que con el mismo tuvieron los cuatro personajes citados. www.juntadeandalucia.es/cultura/museos/MBACO
František KupkaMuseo Picasso Málaga, MálagaHasta 25 de abrilEl Museo Picasso Málaga mostrará la obra perso-nalísima y singular de František Kupka, desde sus primeros trabajos academicistas hasta sus pioneras incursiones en la abstracción. La exposición incidirá en las aportaciones de este artista que ocupa un lugar relevante en la historia del arte moderno: desde la fusión de los motivos fin-de-siècle austriacos con las exploraciones formales de las primeras vanguardias hasta su particular interés por el movimiento y la abstracción.www.museopicassomalaga.org
EVENTOS GASTRONÓMICOSFin de Año ChinoCasino Marbella, Marbella13 de febreroEl Casino de Marbella le dará la bienvenida al año nuevo chino saboreando unos exquisitos canapés asiáticos en el Jackpot Paradise y Sala de Juego a partir de las 19:00. ¡No te lo pierdas!www.casinomarbella.com
Día de los enamoradosCasino Marbella, Marbella13 y 14 de febreroEl restaurante Casino de Marbella te ofrece el mejor emplazamiento para celebrar una cena de enamorados en la mejor compañía y con música en vivo. ¿Podrás olvidar esta velada? www.casinomarbella.com
Sabores de la ToscanaCasino Marbella, MarbellaDel 24 al 28 de marzo.Casino Marbella celebra una jornadas gastronómi-cas dedicada a la degustación de las especialidades de la cocina italiana. www.casinomarbella.com
OTROS EVENTOS Póker-Liga Azartia Casino Marbella, MarbellaA partir del 2 de febreroComienza la Liga de póker Azartia en el Casino Marbella todos los martes a las 20:00 horas. ¡Acu-mula puntos y gana magníficos premios!www.casinomarbella.com
Liga Marbella Classic Poker 2010Casino Marbella, Marbella5, 6 y 7 de marzoPrepárate para vivir momentos de máxima tensión en la Liga Marbella Classic Poker 2010. ¡Demuestra hasta donde eres capaz de llegar!www.casinomarbella.com
Curso de golf para niñosAcademia de golf Río Real, MarbellaDel 22 al 28 de febreroLa academia de golf Río Real impartirá un curso de golf para niños en la Semana Blanca de 10:00 a 13:30 por 180 euros.www.rioreal.com
Sierra Nevada Snow Polo CupSierra Nevada, Granada12, 13 y 14 de marzoSanta María Polo Club avanza con paso firme en su proyecto de expansión y ha organizado para este año un novedoso evento de polo en Sierra Nevada. www.santamariapoloclub.com
LILA DOwNSTeatro Cervantes, Málaga20 de febreroCompositora y cantante especializada en la música de los pueblos indígenas mexicanos, Lila Downs vuelve al mercado discográfico con Ojo de culebra, uno de sus discos más abiertos a las fusiones y que incluye desde cumbia, ranchera, reggae, pop hasta rock, blues, música zíngara, pasando por versiones de clásicos del sur de Estados Unidos, como “Black magic woman”, el clásico de Peter Green que popularizó Santana en los años setenta, o “Yo envidio al viento” de Lucinda Williams.ww.teatrocervantes.com
92 D’EliTe
BOUTIQUES Y TIENDAS
JOYAN
La avenida Ricardo Soriano de Marbe-lla es la principal arteria de la ciudad y en sus aceras se distribuyen algunas de las joyerías más importantes. En
los números 56-58 se ubica Joyan, uno de los establecimientos clásicos de la ciudad. Una tienda cuyas señas de identidad son una inme-jorable calidad de los productos, un trato ama-ble y cercano y precios para todos los gustos y bolsillos. Para Antonia Gutiérrez, la expe-rimentada propietaria de este establecimiento “en Joyan puedes encontrar anillos desde 20 euros hasta joyas más exclusivas a 7.000 euros. Aunque nuestro público objetivo está enfoca-do al segmento medio-alto, tenemos relojes, anillos, pulseras, pendientes… a precios muy
asequibles para quienes no pueden permitirse joyas de una gama más alta”. Todos los productos que ofrece esta céntrica tienda son de la mejor calidad, aunque son dos las líneas de negocio en la que están especial-mente capacitados: los relojes y la plata. “Te-nemos relojes desde cien euros a más de cinco mil, con lo que cualquier cliente puede encon-trar el que necesita en nuestro establecimiento. También estamos especializados en todos los productos relacionados con la plata, ya sean pulseras, anillos, collares, gargantillas, etc,” señala la propietaria de este negocio que abrió sus puertas en 2003. Joyan trabaja con diversas marcas cordobesas, malagueñas e italianas. Más de veinte años avalan la profesionali-
dad y la calidad de este establecimiento, ya que su propietaria comenzó en el mundo de las joyerías hace 22 años abriendo una tien-da en Zaragoza, donde tuvo un sobresalien-te éxito. De la capital maña dio el salto a la Costa del Sol, trasladándose a Marbella hace siete años atraída por su clima y “por la familia que en gran parte vive aquí, y la tierra, ya que soy andaluza y todo eso tira mucho”, comenta Antonia Gutiérrez. z
joyería joyan
Avenida Ricardo Soriano 56-58
Tel 952 764 9 63
93 D’EliTe
BOUTIQUES Y TIENDAS
LOUIS VUITTON
Desde 1854, Louis Vuitton ha sido si-nónimo del arte de viajar. Sin em-bargo, el hecho de descubrir nuevos destinos en materia de estilo no es
suficiente para explicar el “aura” extraordinaria de la que es hoy una de las marcas líder en el mundo del lujo. Pero, lo que es y siempre ha sido único acerca de Louis Vuitton es la combina-ción tan especial entre tradición e innovación, artesanía y creatividad, historia y modernidad. Esto ha sido lo que ha asegurado, a lo largo de más de 150 años, la invención de iconos como el “Wardrobe” o el “Keepall” o el lanzamiento de su marca de moda en 1998, cuando se esta-bleció un departamento completo de diseño de ropa, zapatos, accesorios y joyería y se contra-
tó al diseñador americano Marc Jacobs como Director Artístico. Para Louis Vuitton, Marc Jacobs ha dibujado su visión personal de la his-toria y la cultura de la moda y ha creado un estilo propio, un lujo intemporal y rico en deta-lles que refleja la tradición de la compañía en el mundo artesanal, al tiempo que potencia su imagen con nueva energía y excitación. Fue en este espíritu de modernidad que Louis Vuitton celebró, en 2004, su 150 aniversario. Alrededor del mundo, grandes maquetas inspi-radas en los tradicionales baúles de Vuitton se levantaron en un espectacular tributo al funda-dor de la compañía, mientras que la apertura de grandes tiendas en India, Rusia, China y Sudá-frica subrayaban el éxito de la marca.
Y por ello, la firma Louis Vuitton no podía faltar dentro de uno de los lugares más emble-máticos del mundo de la moda y el glamour: Puerto Banús. En un espacio de 164 metros cuadrados, Louis Vuitton inauguró su tienda en Marbella en Julio de 2003, con la clara intención de llegar a las esferas de un públi-co cosmopolita e internacional como el que circula anualmente por esta pequeña ciudad costera del sur de España. La boutique de LV en Banús ofrece una am-plia oferta en marroquinería, zapatos, relojes, joyas, gafas de sol y textiles de hombre y mujer. Además, a mediados del pasado, se ha llevado a cabo una reforma y ampliación de la zona de Ready-To-Wear de mujer. z
LoUIS VUITTon
Muelle Ribera, Casa N. Puerto Banús, Marbella
Tel. 952 908 190
94 D’EliTe
Magna Café
La Ponderosa
Skina
LUGARES IMPRESCINDIBLES
Rest
aura
ntes
D’E
liTe
ARGENTINA
B.AYRES Ctra. Nac. 340, km 178, Marbella.Tel: 952 863 922El restaurante-bar B.AYRES, situado en la Milla de Oro de Marbella, es un lugar singular caracterizado por su llamativa construcción, que sigue los patrones arquitectónicos y decorativos del barrio de la Boca, donde se puede disfrutar de una exquisita cocina argentina.
CLERICÓ C/Antonio Belón 22, Marbella.Tel: 952 765 683El restaurante Clericó aúna la excelencia de las más selectas carnes argentinas con unas amplias instalaciones, magníficamente decoradas, en las que destaca el contraste de la madera y el hierro. Perfecto para la celebración de comidas de empresa o simplemente para disfrutar de la buena carne en un ambiente acogedor.
TANGOAvd. de la Rivera,Puerto Banús Marbella.Tel: 952 812 358Referencia de la alta cocina argentina en marbella, el restaurante Tango no sólo es conocido en la Costa del Sol por la calidad de sus platos y carnes, sino también como un lugar imprescindible de encuentro para los golfistas tras sus jornadas de golf.
CREATIVA
CALIMAHotel Meliá Don PepeC/José Meliá s/n, Marbella.Tel: 952 770 300Dani García es el responsable de este restaurante situado a 20 metros de la playa, con una cocina de alta escuela y profundas raíces andaluzas. Una sorprendente mezcla de tradición e innovación, reconocido con un estrella Michelín.
EL LAGOGreenlife Golf. Urb. Elviria HillsAvda. Las Cumbres s/n, Marbella.Tel: 952 861 382Situado en la casa-club de Greenlife Golf, se ha convertido en un referente de la gastronomía andaluza, siendo reconocido con una Estrella Michelín desde 2005. Cocina de la más alta calidad, basada en ingredientes autóctonos, acompañada de un enclave y un servicio incomparable.
LA VERANDAHotel Villa PadiernaCtra. de Cádiz, km. 166Urb. Flamingo Golf, Marbella. Tel: 952 889 150Ofrece una cocina muy personal, creativa y fresca usando las técnicas más modernas y los ingredientes más frescos de la temporada. Su menú fusiona las tradicionales recetas vascas con los sabores y aromas del sur.
MESSINAAvda. Severo Ochoa Nº 12 . Marbella.Tel: 952 864 895/ 679 77 00 62Una fusión de diseño, buena música, pero sobre todo una atención personalizada y profesional y una cocina de sabores incomparables.
SCHILOHotel Finca CortesínCrta. Casares s/n, Casares.Tel: 952 937 800Su principal atracción es la cocina abierta en la que los comensales pueden ver como elaboran los platos.
SKINAC/ Aduar 12. Casco Antiguo, Marbella.Tel: 952 765 277Galardonado con una Estrella Michelín en la edición de 2009, el restaurante Skina ofrece una cocina vanguardista con personalidad propia. El menú está elegido cuidadosamente, dibujando lo mejor de la cocina española e Internacional.
ESPAÑOLA
BUENAVENTURAPlaza de la Iglesia.Casco Antiguo, Marbella.Tel: 952 858 069Situado en pleno casco urbano, frente a la Iglesia de la Encarnación. La carta de platos es bastante completa. Se recomienda probar el menú degustación.
LA CASA DE LA ERAFinca El ChorraeroCtra. de Ojén, km. 0,5, Marbella.Tel: 952 770 625Una apuesta por los sabores más tradicionales de la gastronomía andaluza y de la malagueña en especial, con recetas antiguas rescatadas, muchas de ellas, de la memoria de los más viejos del lugar.
LA MERIDIANADEL ALABARDEROCamino de la Cruz s/n. MarbellaTel: 952 776 190Ubicado en Marbella, cerca de la Mezquita, y dentro del ambiente marbellí más elitista, se trata de un lujoso y elegante establecimiento que rodeado de un frondoso jardín, piscina y una acristalada terraza recrea un ambiente de lo más lujoso.
LA MORAGA IBÉRICAC/ Ramón Areces 1.Puerto Banús, MarbellaTel: 952 817 448Ofrece una cuidada decoración y una carta repleta de platos suculentos y con mucho encanto.
LA PONDEROSAC/María Josefa Larrucea, s/nParking Cines Alfil. FuengirolaTel: 951 261 261/639 915 621Amplio restaurante de ambiente tradicional especializado en carnes a la parrilla, cochinillo y cordero al horno de leña. Además dentro de su amplio menú puede encontrar todo tipo de pescados.
Las Lilas La Musa Latina
Da Bruno Sul Mare
40-60 €
20-40 €
-20 €
+ 60 €
95 D’EliTe
LUGARES IMPRESCINDIBLES
TROCADERO PLAYAPlaya de la Carolina s/nMarbella. Tel: 610 704 144Se encuentra situado en la Milla de Oro de Marbella, en plena playa. Trocadero es uno de los chiringuitos de moda, donde se puede ir a degustar un aperitivo, a comer, a cenar o incluso a tomar uno de los fantásticos cócteles.
INTERNACIONAL
AIRENAvenida del Higuerón 48, Fuengirola.Tel: 952 565 884Tiene un estilo propio con una cocina de fusión mezcla de la cocina tradicional e innovadora, con combinaciones exóticas y platos mediterráneos tradicionales.
ALMINARAHotel Westin La Quinta.Nueva Andalucía, MarbellaTel: 952 762 000Platos típicos de la tierra, una excelente lista de vinos y un ambiente selecto hacen de este restaurante un lugar de referencia.
BUBBLESPlaza Antonio BanderasPuerto Banús, MarbellaTel: 606 070 979Bubbles es un exclusivo restaurante cuya especialidad es el menú de sushi, acompañado de una amplia selección de vinos y cócteles. Su ambiente relajado y su cocina internacional hacen de esta colorido local un lugar perfecto para relajarse, antes de comenzar la noche en la costa.
EL CAMPANARIOCtra. de Cádiz, km. 168, EsteponaTel: 952 880 126Localizado dentro de la zona residencial de El Campanario, el restaurante ofrece una amplia variedad de platos basados en la cocina mediterránea en un emplazamiento de ensueño.
EL CARNICERO 2Ctra. Nac. 340, km 176, MarbellaTel: 952 867 599Especialidad en carnes a la parrilla y las carnes a la piedra. El Carnicero 2 es un local muy grande y con terraza ideal para grupos.
EL RESTAURANTE DELCASINO DE MARBELLAHotel Andalucía Plaza s/n, MarbellaTel: 952 814 000El Restaurante Casino Marbella ha sido siempre apreciado por su esmerada oferta gastronómica. La amplia selección de platos de cocina internacional (elaborada con los mejores productos de temporada), combinada con una especial atención al servicio, ha contribuido a que sea un punto de referencia en Marbella.
EL RINCÓN DEL GUADALPÍNC/Edgar Neville s/n Nueva Andalucía, MarbellaTel: 952 929 001Restaurante relajado con un ambiente de confortable elegancia donde la moderna cocina mediterránea se mezcla con los sabores más clásicos. La carta de vinos ofrece una excepcional relación calidad-precio con una amplia selección de caldos.
FINCA BESAYAUrb. Río Verde Alto s/n, MarbellaTel: 952 861 382En los últimos tiempos, Finca Besaya se ha hecho con un sitio importante entre los conceptos “todo en uno” de la noche marbellí. No sólo se trata de un restaurante, sino que también cuenta con una zona animada de copas y otra para disfrutar de un buen licor en un rincón más tranquilo.
HERMOSA BISTROLocal 1ª, Puerto de CabopinoTel: 952 837 483Ubicado en el coqueto puerto de Cabopino, Hermosa Bistro es un lugar perfecto para saborear la cocina más internacional con sabor a California.
LA CABAÑA DEL MARKempinski Hotel Bahía EsteponaCtra. Nac. 340, km 159, EsteponaTel: 952 809 500Es uno de los cuatro restaurantes asociados con el hotel Kempinski. Ofrece un delicioso menú, basado en mariscos de gran calidad, todo ello con unas inmejorables vistas al mar Mediterráneo.
LA MUSA LATINAC/ Pasaje 5, 1ª PlantaCasco Antiguo, MarbellaTel: 952 817 448Pequeño restaurante con mucho encanto. La Musa Latina es una mezcla de tradición latinoamericana con sabores mediterráneos, acompañados del mejor servicio. Ofrece menú de almuerzo.
LAS LILASAvda. Mijas, s/n. Complejo El Coto-Local 1, Mijas-CostaTel: 952 593 367Cocina tradicional con notas creativas. Ofrece una carta basada en productos autóctonos. Entre sus especialidades, destacan la ternera blanca a la marsala, el rabo de toro y la cola de langostino e hígado.
LOS ARCOS Kempinski Hotel Bahia EsteponaCtra. de Cádiz, km. 159, EsteponaTel: 952 809 500Ofrece una selección de exquisitos platos, además de un ambiente refinado y relajado, tanto en el interior, con la cocina abierta, como en el exterior, en la magnífica terraza.
LOS BANDIDOSMuelle de Ribera 35.Puerto Banús, MarbellaTel: 952 815 915Uno de los restaurantes más populares con más de 20 años ofreciendo sus mejores platos a famosos y figuras de la sociedad Marbellí. Situado en primera línea del puerto, su excelente comida internacional se mezcla con un ambiente de lo más selecto.
MAGNA CAFÉMagna Marbella GolfC/Calderón de la Barca s/n, Nueva Andalucía MarbellaTel: 952 929 249El restaurante se distingue por su elaborada y sabrosa cocina internacional y su exclusiva bodega de vinos europeos.
MARBELLA CLUBBEACH CLUB BUFFETBlv Príncipe Alfonso vonHohenlohe s/n, MarbellaTel: 952 822 211Debe gran parte de su fama a su extraordinario buffet internacional. El Buffet ofrece todos los días del año una amplia gama de manjares representativos de la cocina europea, asiática, libanesa y española tradicional. Es difícil resistirse a su gran variedad de exquisitas ensaladas y a sus carnes y pescados a la parrilla.
MARBELLA CLUB GRILLBlv Príncipe Alfonso vonHohenlohe s/n, MarbellaTel: 952 822 211El clásico Grill, restaurante gourmet del hotel Marbella Club, es desde hace tiempo una auténtica referencia culinaria. Su famosa carta, que se renueva cinco veces al año, ofrece la más deliciosa cocina clásica y moderna. En sus parrillas sólo tienen sitio las mejores carnes, para lo cual se tienen en cuenta los productos de temporada.
MC CAFÉBlv Príncipe Alfonso vonHohenlohe s/n, MarbellaTel: 952 822 211Desde su apertura en el verano de 2002, el MC Café, situado estratégicamente en una de las entradas del hotel Marbella Club, ha demostrado ser un lugar de reunión muy popular, tanto para los visitantes como para los propios marbellíes, atraídos por su elegante diseño contemporáneo, su cocina de fusión euroasiática y sus celebrados menús dietéticos.
Las Lilas La Musa Latina
Calima
Skina
La Ponderosa
Calima
Roca Tranquila
96 D’EliTe
LUGARES IMPRESCINDIBLES LUGARES IMPRESCINDIBLES
NESTORUrb. Alzambra, Edf. VasariPuerto Banús, Marbella.Tel: 952 929 020Se encuentra ubicado en un entorno privilegiado, que le da un toque muy acogedor y especial. Este restaurante francés hará las delicias del publico selecto que busca una buena comida, un buen vino y una compañía exigente.
NOVELLI’SHotel Lorcrimar. CN/340 km 173.Nueva Andalucía, Marbella.Tel: 952 906 105Premiado con nada menos que cuatro estrellas Michelin consecutivas y cinco premios AA Rosette, Jean-Christophe Novelli abrió en 2009 su nuevo restaurante en el hotel Lorcrimar, haciendo de él, el lugar de moda para cenar en la costa.
POLO HOUSEBlv Príncipe Alfonso vonHohenlohe, Marbella.Tel: 952 900 380Lugar perfecto para los almuerzos relejados o los cócteles clásicos, acompañado de música en vivo.
POLYNESIAN’SCtra. Nac. 340, km. 175Puerto Banús, Marbella.Tel: 952 816 100Cócteles tropicales y un ambiente caribeño con palmeras. Este restaurante ofrece una comida clásica polinesia con influencia francesa, criolla, oriental y americana.
PUENTE ROMANOBEACH CLUBCtra. Nac. 340, km 177, Marbella.Tel: 952 820 900El Beach Club del Hotel Puente Romano ofrece nueve escenarios diferentes para poder degustar platos de todo el mundo, junto al mar Mediterráneo. Ofrece comidas diariamente con un cuidado buffet de mariscos, carnes y pescados.
ROCA TRANQUILAUrb. Torreblanca del SolC/Tórtola 9, Fuengirola.Tel: 952 196 067El restaurante ofrece una cocina de mercado innovadora, basada en los productos de temporada. Su ubicación, en lo alto de una colina, permite al comensal disfrutar no sólo de las excelencias de la carta, sino de unas increíbles vistas de la bahía de Fuengirola.
SOL I LUNALas Lomas del Marbella Club Urb. Ancón SierraC/Sierra Bermeja, Marbella.Tel: 952 866 627Una atención personalizada y cordial, junto con un excelente personal con menús exquisitos y vinos de primera calidad.
SUAVEPº Marítimo Rey de España, 93Fuengirola.Tel: 952 661 985Ofrece una cocina creativa con muchos toques de comida de autor, basándose en los productos de temporada.
TIKITANO Urb. Guadalmansa.Ctra. de Cádiz, km. 164, Estepona.Tel: 952 792 820La sabrosa cocina, la amplia carta de vinos, las vistas al mar y la música en directo lo convierte en un lugar perfecto para todo tipo de celebraciones.
ITALIANA
DA BRUNO CABOPINOCrta. Nacional N-7 KM 194.7 (Salida Cabopino). Marbella.Tel: 952 831 918/ 637 535 349 Da Bruno Cabopino ofrece un ambiente mediterráneo rodeado de pinos y soleadas terrazas. Además de los platos de la carta tradicional, podrán gozar de sus parrilladas.
DA BRUNO A CASAUrb. Marbella Mar. Local 1. Marbella.Tel: 952 857 521 / 609 592 913En la famosa zona de Marbella Mar encontrarán un local informal y acogedor con el sello inconfundible de Da Bruno donde podrán sentarse en cualquier mesa o bien llevarse la comida a casa con el servicio “take away”, disponible desde las 12 del mediodía hasta las 12 de la noche.
DA BRUNO SAN PEDROAvda. Del Mar. Urb. San Pedro del Mar 1E. San Pedro de Alcántara.Tel: 952 786 860/ 637 534 309Desde su apertura en 2005, Da Bruno San Pedro se ha consolidado como la mejor alternativa gastronómica para disfrutar de un ambiente exquisito y una gran variedad de platos de cocina italiana. Perfecto para familias por su proximidad a dos parques, este restaurante con capacidad para 120 comensales cuenta con una amplia terraza y un servicio de “take away”.
DA BRUNO SUL MAREEdificio SkolPaseo Marítimo, MarbellaTel: 952 903 318/ 637 535 383Da Bruno Sul Mare ofrece un amplio menú de la mejor selección gastronómica italiana, un trato personalizado y cuenta con música en directo todas las noches. DALLI´S PASTA FACTORYPuerto José Banús s/n, Puerto BanúsTel: 952 815 871Restaurante italiano con una selección de platos exquisitos para los amantes de la pasta y la pizza. PASTA DA BRUNOAvda. Ricardo Soriano 27. Marbella.Tel: 952 860 348Pasta Da Bruno fue el primer restaurante abierto por Bruno Filippone y todavía conserva su encanto. Se trata de un local cosmopolita, perfecto para celebrar almuerzos informales o de empresa.
ZAFFERANOC/Gloria. Casco Antiguo, Marbella Tel: 952 863 125/627 979 442Es un lugar con encanto, capaz de hacer que sus comensales viajen a una auténtica casa señorial de la Toscana sin salir de la ciudad y degusten los platos típicos.
ORIENTAL
NAGA THAICentro Comercial Cristamar local 18-21Puerto Banús, MarbellaTel: 952 815 319Ofrece una exquisita selección de platos tailandeses. Se caracteriza por una presentación espectacular de los platos y un trato magnífico.
SUKHOTHAICentro Comercial MarbellamarMarbellaTel: 952 770 550Un restaurante de comida tai con una decoración minimalista y platos sofisticados. El menú está compuesto por ensaladas creativas y sopas aromáticas, carnes, aves y mariscos. Destacan los fideos tailandeses con marisco.
TAI PANUrbanización del Puente Romano, 45MarbellaTel: 952 777 893Tai Pan es una leyenda gastronómica en Marbella, un restaurante asiático con mucho lujo. Uno de los lugares preferidos de la alta sociedad marbellí desde hace años, ubicado en el Puente Romano.
THAI-GALLERYCalle Centro Comercial Rio VerdeCtra. Nac. 340, km 175, Marbella Tel: 952 818 392 Ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía tailandesa. La calidad, su buen precio y un estupendo servicio, unido con la originalidad de sus platos, harán las delicias de los paladares más exigentes.
La Ponderosa
Magna Café
Calima
Roca Tranquila
El Lago
La Veranda
Da Bruno
La Veranda
97 D’EliTe
LUGARES IMPRESCINDIBLES LUGARES IMPRESCINDIBLES
ALOHA GOLFUrb. Aloha Golf, Nueva AndalucíaTel: 952 907 085 Web: www.clubdegolfaloha.comAño de fundación: 1975Hoyos: 18 + 9 Par: 72Green Fee: 150 €
ALCAIDESAN.340 KM. 124,6, San RoqueTel: 956 791 040Web: www.alcaidesa.com Año de fundación: 1992Hoyos: 18 Par: 72Green Fee: 75 €
CALANOVA GOLFUrb. Calanova Golf Club, s/n. Cala de MijasTel: 951 170 194 Web: www.calanovagolfclub.com Año de fundación: 2006Hoyos: 18 Par: 72Green Fee: 50 €
EL CAMPANARIO GOLF & COUNTRY HOUSEUrb. El Campanario.Ctra. Nac. 340, km 168, Estepona.Web: www.elcampanarionet.comAño de fundación: 2003Hoyos:9 Par: 3Green Fee: 30 €
FINCA CORTESÍN GOLFFinca Cortesín, Ctra. de CasaresTel: 952 937 884/952 937 883Web: www.golfcortesin.com Año de fundación: 2006Hoyos: 18 Par: 72Green Fee: 70-120 €
GUADALMINA GOLFUrb. Guadalmina Alta,San Pedro de AlcántaraTel: 952 883 375 Web: www.guadalminagolf.comAño de fundación: 1965Hoyos: 18+18+9 Par: 72Green Fee: 80-130€
LA QUINTA GOLFUrb. La Quinta Golf, Nueva AndalucíaTel: 952 762 390Web: www.laquintagolf.com Año de fundación: 1989Hoyos: 18+9Par: 72Green Fee:77 - 90€
LAS BRISAS GOLFUrb. Las Brisas, C/Londres,Nueva AndalucíaTel: 952 810 875Web: www.lasbrisasgolf.com Año de fundación: 1968Hoyos: 18 Par: 72Green Fee:165 €
LOS ARQUEROS GOLFCtra. de Ronda Km.166,5BenahavisTel: 952 784 600Web: www.losarquerosgolf.com Año de fundación: 1991Hoyos: 18 Par: 71Green Fee: 63 €
LOS FLAMINGOSN. 340 Km. 166, BenahavisTel: 952 889 157Web: www.flamingosgolf.com Año de fundación: 2001Hoyos: 18 +9Par: 72Green Fee: 45€-88 €
LOS NARANJOS GOLFUrb. Los Naranjos, Nueva AndalucíaTel: 952 815 206Web: www.losnaranjos.com Año de fundación: 1977Hoyos: 18 Par: 72Green Fee: 30-58 €
MARBELLA GOLFN. 340 Km. 188, MarbellaTel: 952 830 500Web: www.marbellagolf.comAño de fundación: 1994Hoyos: 18 Par: 72Green Fee: 45 €
MARBELLA CLUB RESORT GOLFCtra de Montemayor km. 3,7BenahavisTel: 952 899 100Web: www. marbellaclub.com Año de fundación: 1999Hoyos: 18 Par: 72Green Fee: 120 €
MONTE MAYOR GOLF CLUBN. 340 Km. 165,5 Benahavis Tel: 952 937 111Web: www.montemayorgolf Año de fundación: 1989Hoyos: 18 Par: 71Green Fee: 50-89 €
SAN ROQUEN. 340 Km. 127 San RoqueTel: 956 613 030Web: www.sanroqueclub.com Año de fundación: 1990Hoyos: 18 Par: 72Old Green Fee:120-160 €New Green Fee: 60-75€
SANTA MARÍA GOLFN. 340 Km. 192, Urb. Elvira. MarbellaTel: 952 831 036Web: www.santamariagolfclub.com Año de fundación: 1991Hoyos: 18 Par: 72Green Fee: 65 €
SOTOGRANDEPaseo del Parque, SotograndeTel: 956 785 014Web: www.golfsotogrande.com Año de fundación: 1965Hoyos: 18+9 Green Fee corto: 60 € Green Fee largo: 160 €
VALDERRAMAAvda. de los Cortijos 1, SotograndeTel: 956 791 200Web: www.valderrama.com Año de fundación: 1985Hoyos: 18 - 27 Green Fee: 300-320 € fines de semana.G
olf D
’EliT
eLa Quinta Golf
Montemayor
La Reserva de Sotogrande
El Campanario
98 D’EliTe
¿CUÁL ES SU IDEA DE LA FELICIDAD PERFECTA?Salud, amor, familia, amigos, suficiente dinero.
¿QUÉ TIENE MARBELLA DE ESPECIAL?Su clima, su montaña y el mar.
¿CON QUÉ FIGURA HISTÓRICA SE IDENTIFICA?El Márques de Salamanca.
¿SU MIEDO MÁS GRANDE?La enfermedad.
¿CUÁL ES EL RASGO QUE MENOS LE GUSTA DE USTED MISMO?La impaciencia.
¿Y DE LOS DEMÁS?La envidia.
¿CUÁL HA SIDO SU MAYOR LOGRO EN LA VIDA?Ser padre.
¿CUÁL ES SU LUGAR PREFERIDO DE MARBELLA?Una puesta de sol junto al mar.
¿QUÉ ES LO QUE MÁS VALORA DE SUS AMIGOS?La honestidad.
¿EL VIAJE DE SU VIDA?Tarifa y África.
¿DE QUÉ SE ARREPIENTE?De no saber hablar más idiomas.
¿CUÁL ES SU POSESIÓN MÁS PRECIADA?Mis hijos.
¿UN RESTAURANTE?Asador de Guadalmina.
¿CUÁL ES LA CUALIDAD QUE MÁS LE GUSTA DE UNA MUJER?Me gustan muchas……
¿Y EN UN HOMBRE?La valentía.
¿QUIÉN ES SU HÉROE DE FICCIÓN?Tim Tim.
SI PUDIERA ELEGIR CÓMO REENCARNARSE, ¿QUÉ ELEGIRÍA?Un perro.
¿QUÉ APODOS TIENE ?Que yo sepa, no tengo ninguno.
¿QUÉ O QUIÉN ES EL GRAN AMOR DE SU VIDA ?Mis hijos.
¿CUÁNDO MIENTE?Cuando no queda más remedio.
¿QUÉ NO PERDONARÍA?La mentira.
¿QUÉ LE HACE REÍR?Todo.
¿Y LLORAR ?El sufrimiento.
¿CUÁL ES LA PERSONA VIVA A LA QUE MÁS ADMIRA?Mandela.
¿Y LA QUE LE INSPIRA MAYOR DESPRECIO?Bin Laden.
¿CÓMO DEFINIRÍA MARBELLA?Cosmopolita, microclima, ...un paraíso.
¿CUÁL ES SU ASIGNATURA PENDIENTE?Dejar de fumar.
JOSÉ CARLOS DE SALAMANCA, GERENTE DE LA FIRMA C. DE SALAMANCA, DEDICADA A LA DISTRIBUCIÓN DE VEHÍCULOS DE LUJO, LLEVA TODA UNA VIDA DEDICADA AL SECTOR DE LOS AUTOMÓVILES DE LUJO. EN ESTA EDICIÓN, D’ELITE MAGAzINE OFRECE LA VISIÓN MÁS HUMANA DE UNO DE LOS EMPRESARIOS MÁS DESTACADOS DE LA COSTA DEL SOL Y REFERENTE DEL MERCADO DEL LUJO EUROPEO.
JOSÉ CARLOS DE SALAMANCA
PERSONALIDADES
