COME ARRIVARE A SERRA DE’ CONTIDA NORD: Autostrada A14, uscita Senigallia, proseguire direzione Serra de’ Conti.DA SUD: Autostrada A14, uscita Ancona Nord, prendere la SS76 direzione Roma, uscita Castelbellino, proseguire per Montecarotto e poi per Serra de’ Conti.DA ROMA: Dalla SS 3 Flaminia seguire le indicazioni per Fabriano, percorrere la superstrada in direzione Ancona, uscita Moie e proseguire per Montecarotto e Serra de’ Conti.

COORDINATE SATELLITARI43° 32’ 60” N 13° 01’ 60” E

info.cicerchia@libero.it - Cicerchia di Serra de’ Conti

Distretto Rurale di Qualità Colli Esini

GRAZIE A:

ANTICHI SAPORI RITROVATI

SERRA DE’ CONTI (ANCONA)

ASSOCIAZIONE FESTA DELLA CICERCHIACOMUNE DI SERRA DE’ CONTI

272829

no

ve

mb

re

20

15

Comune di Serra de’ Conti

SARANNO PRESENTI

“Legumi e cereali minoriprotagonisti della Dieta Mediterranea”Mini-convegno Sabato 28 novembrepresso “Agricoltori Custodi” - ore 17,00/18,00relatori: Ambra Micheletti, ASSAM - Gianna Ferretti, Tiziana Bacchetti,UNIVPM

Raclette dalla Svizzera

INGRESSO LIBERO

Nanirossi - Laboratorio presso spazio Circoplà

www.cicerchiadiserradeconti.it

A&G Calzaturificio spa - Agenzia Immobiliare Abitare Le MarcheAgenzia d’Affari Serrana - Agriturismo Cadabò

Agriturismo La Tana del Ghiro - Agriturist La Fonte - Alimentari di Mazzi CorradoAngeloni Baldina - A.R. Infissi snc - Assicurazioni di Santini Sergio (Allianz)

Assicurazioni INA Assitalia - ASSO di Bartola A. - Autocarrozzeria 81Autofficina Renault di Terzoni Francesco - Automeg srl - Autotrasporti BruttiAutotrasporti Simonetti Antonio srl - A84-Telefonoshop - Baldolini Simone

Bar Italia di Grottaroli Helys - Brutti Cardina - Caffè CentraleCamera Sindacale Provinciale UIL di Ancona - Capitani Minuterie Metalliche srl

Casa di Riposo Villa Leandra - Catia mercerie - Center Shopping di Mencaroni Graziella Centro Estetico Mencarelli Morena - Ceresani Renato Vestimenti e Profumi

Cesaretti Goffredo - Ciellepi snc - Ciarmatori srl - Cingolani Luigi & SandrinoCinti Luigina - Comedile F.lli Giacometti - Comfort System di Ceccarelli Duccio

Convivium - Coquus Fornacis - Country House L’Infinito - Cover 28 snc - Discount 3 VabDistributore Metano Api Emidio & C. snc - Distributore IP e Autolavaggio M. & L.

Elettrodomestici Avaltroni Gianluca - Emy Sport di Santini EleonoraFalegnameria Faltech snc di Rossi S. e S. - Farmacia del Corso - Fenucci Luana

Ferramenta Cotichelli - Filax srl - Fioreria Conti - Five snc - Fotottica UbaldiFotografia Martinelli Paolo - Hair Studio & SPA di Lametti Valentina

Hairdresser Cerioni Giovanni - Il Corniciaio di Santolamazza Federica - ItalcacciaJack and Jack - La Bottega dei Sapori - La Giostra della Fortuna - La Loggia delle Delizie

La Tana della Volpe - Lavanderia Petrolati Viviana - Ludabak srl - L’AlmandinoMartica di Martinelli Loretta - Mazzarini Cinzia - Mastrucci Fiorenzo

Mencarelli & Avaltroni - Merceria Massi Marisa - Messersì Packaging srlMillevoglie di Sgreccia Annunziata - Mips Ufficio srl - Miremoda Confezioni

Mirko & Cristian Snack Bar - Moda Monik di Ravasio Monica - Montanari Geom. VinicioMordi & Fuggi - MPS di Manieri G. & C. snc - MPR di Ruzziconi MariapaolaMultiservice srl - Ok Gomme2 - Omnipack srl - Orikolà di Capoccia GabrieleOrtofrutta Polzonetti Fabrizio - Panificio Antiche Bontà Serrane - Passion Bar

Petroli Marche srl - Piccioni Fabio Carpenteria MetallicaPinti Annarella - Quagliani Simone Restauratore - Quattrini Autospurgo

RGB srl Autoservizi e Noleggi - Ristorante Agriturist Piccolo Ranch - Rossi Elfio & C. sncSabbatini Michael Macelleria - Santini Primo Autoriparazioni - Serrano srl

S.I. di Procaccini Emanuele - S.M.S. di Santolini M. & C. snc - Sottosopra di Buratti PatriziaStudio Santilli Paola - Telpoint Punto Vodafone snc - Tendaggi Massimo Meloni

Tenuta Mattei Azienda Vitivinicola - Termoidraulica di Micucci GiancarloTipografia 75 - Tomaificio Marano Francesco - Tranceria MI.CA.MA.

Ubaldi & Mattioli Stazione Servizio Esso - UBI Banca Popolare di AnconaVBT srl - Vepel Plastica srl - Visaf srl - Viteria F.lli Pucci

Comune di Cavezzo (Modena) - Centro Sociale Coop Giardino

Allestimenti tecnici

“Celebriamo un legume povero che per secoli

ha fatto parte della nostra cultura alimentare.

Intorno, una bella festa,

per riscoprire i sapori della memoria,

per promuovere i prodotti tipici di qualità,

salvaguardare dall’estinzione

realtà produttive minori e difendere il diritto

alla sovranità alimentare.

La Festa della Cicerchia è, insieme,

l’esaltazione del buongusto, dei colori

e dei profumi dell’autunno”.

L’Associazione Festa della Cicerchia è costituita dai gruppi e dalle associazioni

culturali, ricreative e sportive di Serra de’ Conti e coordina tutte le attività della

festa.

NEGOZI DEL CENTRO APERTI

ARTI E MESTIERI - PRODOTTI TIPICI - GRUPPI STORICIFOLKLORE - ARTISTI DI STRADA - GIOCOLIERI

Durante la festa, con orario continuato, sarà aperto il

Museo delle Arti MonasticheLe stanze del tempo sospeso

Per l’occasione saranno esposti utensili della cucinadel monastero.

OSPITE D’ONORE

Radicchio Rossodi Treviso

Associazione Sistema Museale della Provincia di Anconawww.museoartimonastiche.it

Museo delle arti monastiche

www.cicerchiadiserradeconti.it

grafica: gessicap

esaresi@lib

ero.it

stamp

a: tipo

grafi

a75

www.brocanelli.com

La Festa della Cicerchia continua a promuovere la biodi-versità come valore attuale e futuro delle nostre tradizioni agricole, premiando le produzioni tradizionali rispettose dell’ambiente e delle culture locali.

SABATO 21 NOVEMBRE 2015ORE 11,00

presso il Ristorante AL MANDRACCHIOArea Porto di Ancona

sarà consegnato il Premio per la biodiversità agroalimentare nelle Marche, decima edizione, in collaborazione con

Durante la manifestazione sarà presentato il programma della Festa della Cicerchia.

www.cicerchiadiserradeconti.it

1 Ospite d’Onore:Radicchio Rosso di Treviso

2 Copagri - Vino e Miele

3 La Bona Usanza - Cicerchia,Lonzino di Fico, Fagiolo Solfino,Farina di granoturco Quarantino

4 Valentini Azienda Agricola Biologica

6 Mercato di Campagna Amicaa cura della Coldiretti

7 Azienda Agricola Trionfi HonoratiLa Canapa e i suoi derivati

8 L’Alveare di Brunetti Jacopo

9 Apicoltura L’Oro dell’Alvearedi Pesaresi Gessica

10 Azienda Agricola Monnati DanielaPiante aromatiche e officinali

11 Frutti dimenticati e Vino cotto

12 Agricoltori custodi delle Marche

13 Raclette dalla Svizzera

5 Antiche Bontà Serrane - Pane e Dolci

Il Verde - Prodotti Naturali

Il Principino - Miele

SCUOLA... DOLCE SCUOLA2

Le delizie della nonna: cantucci, ciambelline all’anice, biscotti al vino, croccante

MAI DIRE MAI...S15

Polenta di mais ottofile con salsicce e costine o al ragù di corte Tagliatelle al ragù di cicerchia Scottiglia di cinghiale con purea di patate e cicerchia Salsicce al vino rosso Patate fritte de nonna Vini Bianchi e RossiAperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 340 9129267

GROTTA DE’ PADRONSI4

Piatto del Priore Crema di cicerchia con salsiccia e pancetta Zuppa di cicerchia Gnocchi al sugo con cicerchia Spezzatino “de la Pora Nonna” con cipolline in agrodolce PadellacciaVini Bianchi e Rossi Vino Novello Visciolata LacrimaAperto anche Domenica a pranzo: 333 8362056

LA TAVERNA DEI CICERCHI...ONI5

Gnocchi al tartufo o alla papera Cicerchia con costine Stinco al forno Fegatelli del “Macellaro” Braciole al vino bianco Fagioli con cotiche Vini Bianchi e Rossi Vino NovelloAperto anche Domenica a pranzo: 320 5322184

SOTTO LA TORRE6

Pastarelle del “Girotondo” Brulè

QUELLI DELLA GUANCIOLA7

Guanciola col pa’ Vini Bianchi e Rossi Vino Novo

HOSTARIA DELLA LOGGIA8

Tagliere de’ Vintore Cicerchia tradizionale Vincisgrassi o cannelloni vegetariani Stoccafisso al forno con patate Crescia con grascelli ripiena o crescia di Cicerchia ripiena CaldarrosteVini Bianchi e Rossi VisciolataAperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 333 7648822 (prenotazione anche da asporto)

CANTINETTA VERDEACQUA12

Crostoni cicerchia e guanciale Zuppa d’Autunno con farro e cicerchia Chitarrine di farro con porcini e cicerchia Filetto aromatico con porcini Ortaggi al forno con spicchio di crescia Cresce di polenta farcite Vini Bianchi e Rossi Vino NovelloAperto anche Domenica a pranzo: 338 7657422

RISTORO LA BONA USANZA10

Zuppa di cicerchia in pagnotta Trippa alla Canapina Coratellina d’agnello Degustazione di fagiolo solfino Cipolle sottocenere con agresto Vini Bianchi e RossiAperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 338 8169718

LA BOTTE13

Bastoncino di lonzino con formaggi freschi e stagionati serviti con panzanella Zuppa de cicerchia de Clorinda Pappardelle alla contadina Salsicce all’uva bianca e rossa Pancetta in salmì Fave in porchetta Vini Bianchi e Rossi VisciolaAperto anche Domenica a pranzo (menù degustazione): 340 4803477 - 329 6179023

CANTINA DEI DOLCI14

Brustenga Cicerchiata Crostate Ciambellone Torta di mele Pesche e tante altre delizie Vino Rosso Visciolata Punch al rhum Brulè TurchettoAperto anche Domenica a pranzo

CANTINA DELLA SORA ALBINA16

Antipasto serrano Chitarrine bianche con coniglio Maltagliati guanciale e cicerchia Coniglio ‘mpanato al forno co’ le patate arrosto Cicerchia co’ le salsicce Dolce casereccioVini Bianchi e Rossi Vino Novello VisciolataAperto anche Domenica a pranzo: 335 7051608 - 348 5701811

CANTINA LETTERARIA DEL FRANTOIO17

Tajolini e guanciola in coccella Grugni e salcicce Cannelloni alla zucca Zuppetta di cicerchia al rosmarino Pizza al formaggio con ricotta dolce Prodotti Bio e a km 0 Menù Vegano e Vegetariano Vini Bianchi e Rossi VisciolataAperto anche Domenica a pranzo: 380 5042550 - 348 1217242

LA CANTINA DELLE BOCCE11

Pappardelle al sugo di cinghiale Passatelli con i funghi Bocconcini di spalletta al finocchietto con patate Zuppa di cipolle con pane brusco Zuppa di cicerchia Cresce di farina di cicerchia assortite: erbe, prosciutto e formaggio Vini Bianchi e Rossi Vino Novello LacrimaAperto anche Domenica a pranzo: 333 3637514

IL CARRETTINO DELL’OSTERIA itinerante

Frittelle di pane e polenta con verza, ciauscolo, prosciutto o cioccolato a fette Cresciole dolci Vino Novo

OSTERIA DI SANTO STEFANO1

Tajoloni di farina di fava e cicerchia ai Sapori d’Inverno o Tajoloni del Contadì Zuppa di cicerchia con quel che c’è c’è Spalla di maiale al profumo di finocchio selvatico con fave in potacchio Polpette de Spescià con purè di cicerchia Fave in potacchio con pane di grano spezzato Ciambellone con mistrà, uvetta e farina di cicerchiaVini Bianchi e Rossi VisciolataAperto anche Domenica a pranzo: 329 6179079

BANCO DEL PESCE3

Pesce fritto al cartoccio

LOCANDA REGINA MARGHERITA9

Chitarrine ai porcini e cicerchia Tagliatelle con anatra Zuppa medievale (vegetariana) Porchetta Grigliata mista con insalata di cicerchia Scottona alla griglia con cipolle, melanzane e zucchine grigliate Vini Bianchi e Rossi Aperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 335 7310016

SERRA DE’ CONTI - CENTRO STORICO PRODOTTI TIPICI

LE CANTINE DEL BUON GUSTO

QUELLI DEL... 6 INCONDOTTA itinerante

Panino con il maialino Crescia di cicerchia “mbudida” Maritozzo allo squaglioVini Bianchi e Rossi Visciolata

PUNTO DI INCONTRO BUS NAVETTA (GRATUITO)AREA CAMPER

L’area riservata alla sosta dei camper è presso la zona industriale in via Saragat.

PARCHEGGIO DIVERSAMENTE ABILI

‘L CARRETTÌ DELLE CASTAGNE ‘MBRIAGHE itinerante

Castagne ‘mbriagate ‘ntel vì

1 Mostra d’Arte Studio M+MMaterialMente:“Quando il Cartone diventa Arte”

2 Ist. Prof.le di Statoper l’Agricoltura e l’Ambiente“S. Salvati” - MonterobertoScuola Associata I.I.S.“E. Pieralisi” - Jesi

3 Il Giardino dei Bucaneve

4 Antica Bottega Paggi

6 Mostre d’Arte(Pittura e Digital Painting)

7 Vimini - Lavori in Legno

8 “Tornare alla Terraper Seminare il Futuro”Legambiente Circolo Verdeacqua

9 Mostra Fotografica

10 Artigianato Artistico

11 Terrecotte

12 Ricami e Cucito

13 Pizzi e Merletti

14 Sinfonie del Colore e del Ricamo

5 Lavori in Rame

ARTI E MESTIERI

15 Ceramica Artistica e Terrecotte

16 Lavori in Legno pregiato

INFO POINT

MUSEO DELLE ARTI MONASTICHE

LOCANDA FORI DAL COMUNE18

Tagliere marchigiano Scarpetta di cicerchia Chitarrine del bracciante con cicerchia Rigatoni della pista Manzo alla lacrima con verdure Mele cotte Vini Bianchi e Rossi VisciolataAperto anche Domenica a pranzo: 333 5601495

IL GIARDÌ DE’ PADRONSI19

Cresce di farina di cicerchia con prosciutto ed erbe Vini Bianchi e Rossi

17 Monastero S. Maria Maddalena.“A casa della Moretta”Pesca di Beneficenza a cura della Parrocchia

18 Bottega del Mondo Solidale

POSTAZIONE CROCE ROSSASERVIZIO GRATUITO BUS NAVETTA

In funzione a partire dal parcheggio della zona artigianale nei seguenti orari:SABATO DALLE ORE 19,30 ALLE ORE 3,00DOMENICA DALLE ORE 11,30 ALLE ORE 1,00