DELTA CAFSTrabalho realizado por:Bruno GomesFilipe TavaresFrederico GonalvesLeandro CostaRicardo CarvalhoRben Mendona

No dia 4 de Maro de 2015, fomos convidados a assistir a uma apresentao pelo Dr. Lus Martins sobre a marca Delta, no mbito da matria sobre o produto abordada nas aulas de Marketing Operacional.Mais do que um produto, Dr. Lus Martins descreveu o caf como um elo de ligao entre as pessoas, por estar presente em vrios momentos do nosso dia-a-dia, quer seja como pretexto para rever velhos amigos ou fazer uma pausa num longo dia de trabalho.A Delta pertence ao grupo Nabeiro e foi criada por Manuel Rui Azinhais Nabeiro, e atualmente a maior marca de caf, com mais de 55.000 clientes atua em 35 diferentes pases e constitui cerca de 25% das exportaes de Portugal, Angola e Moambique. A Delta diferencia-se das outras empresas de caf pelo seu mtodo de torrefao, ao misturar ambos os tipo de caf Arbica (mais doces e subtis) e Robusta (mais fortes e amargos) e ao torr-lo de uma maneira mais lenta e a temperaturas mais baixas (torra portuguesa) para que se possa reter o sabor ao contrrio da torra italiana, que o faz a uma temperatura mais elevada e em menos tempo, o que faz o caf ter um sabor mais forte e queimado. H cerca de dois anos atrs, a marca fez um re-branding, alterando as suas cores, o seu tipo de letra e o seu posicionamento, tornando-a mais moderna. O seu logtipo no foi a nica alterao que fizeram: A sua nova assinatura passou a ser O caf da sua vida, que enaltece a ligao emocional que criou com os seus clientes ao longo dos anos; Diminuiu os seus skus de 200 para 50, eliminando alguns dos produtos menos conseguidos e dando maior ateno aos seus top-sellers; Alteraram as embalagens, mantendo a sua funo tcnica, para um design mais ergonmico e com abertura fcil. Em termos de imagem, algumas cores foram mudadas para corresponder ao nome do produto em questo, como por exemplo dourado para o caf Gold ou vermelho para o caf Ruby, e acrescentaram novos idiomas nas suas embalagens numa tentativa de internacionalizar a marca. Ainda nesta questo da internacionalizao, foi referido que os nomes dos seus produtos esto agora em ingls e se referem a pedras preciosas, pois so o maior tesouro da empresa.

Para alm do produto, a Delta presta servios, nomeadamente, venda e distribuio do caf, reparao de avarias e assistncia telefnica. Para tal, conta com 230 tcnicos, distribudos por 22 departamentos em Portugal e 16 em Espanha, com a finalidade de poder estar sempre perto dos 47000 clientes que a marca fornece. Tendo em conta que o caf um produto designado como Traffic Builder, em caso de avaria de uma mquina de cafs num estabelecimento HORECA, os clientes deixam, simplesmente, de consumir nesse local, no s caf, mas todos os produtos que geralmente acompanham este. Se o estabelecimento no vende caf, a Delta tambm no, logo este problema imperativo que seja resolvido o mais rapidamente possvel, e a entram os tcnicos da Delta, especializados na matria.Outro ponto focado na apresentao foi a concorrncia da Delta Q, marca registada pela Delta para a venda de mquinas e caf em cpsulas. Neste campo, a Nespresso a principal concorrente, uma vez que foi a primeira a entrar neste segmento de mercado, conseguindo alcanar 100% da quota de mercado. Contudo, a Delta passou por um processo de transformao, investindo na criao de mquinas, para cafs em cpsulas, e apoio ao cliente. A Delta reinventou-se e tentou alcanar o mesmo posicionamento da Nespresso, mas para tal era necessrio marcar a diferena de vrias formas. Portanto, a Delta apostou no seu "fator Delta", no preo, substancialmente mais baixo, e na distribuio, intensiva ao contrrio da distribuio seletiva usada pela Nespresso.Em relao ao futuro da Delta esperado que exista um crescimento, visto que esta quer se posicionar no mercado internacional, sendo esse o objetivo principal, mas tambm o mais difcil de alcanar. Devido atual crise econmica, os clientes deixaram de ir, regularmente, ao caf, o que levou o mercado das cpsulas de caf aumentar exponencialmente, sendo esta a maneira mais simples de conseguir um caf de qualidade do canal HORECA. Para que a Delta venda mais caf de capsulas necessrio que os clientes comprem as suas mquinas, uma vez que as cpsulas da Delta s funcionam nas suas prprias mquinas, estando o formato das cpsulas patenteado, evitando, assim, qualquer tipo de cpia. Para incentivar a compra das suas mquinas, a marca decidiu diferenciar-se no preo, como foi acima referido.O segmento das multi-bebidas est em constante crescimento, como prova a marca Dolce Gusto, que atravs dos seus diversos sabores, consegue diferenciar-se no mercado e a tendncia do momento.Como concluso, a Delta Cafs conseguiu-se diferenciar no mercado atravs dos seus valores, do blend nico e pelo processo de torra que s a empresa tem conhecimento. Renovou todo o tipo de embalagem, melhorando o seu design e focando a internacionalizao (diversos idiomas), e atravs de aberturas fceis diminuram tambm as suas referncias (skus). Para complementar a Delta aposta numa estratgia de proximidade aos clientes, que a imagem de marca da empresa.

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