denomino CASA CON-CIENCIA. Este proyecto nació gracias a la inquietud de la Asociación Gilberto Irapuato en coordinación con el DIF Estatal 2000-2006 e instancias de Investigación para desarrollar una vivienda que ofreciera un espacio digno, durable y sustentable en la eficiencia de los recursos naturales.

El proyecto responde a la preocupación de la depredación constante del ambiente y a la búsqueda de una propuesta constructiva que permita crear y re-crear el entorno de las familias en el medio rural, generando una mayor Con-Ciencia y responsabilidad social.

Así esta vivienda de 80 metros cuadrados de construcción termina con muros de Adobe mejorado, generados en Cinvestav, un sistema solar-fotovoltaico para proveer electricidad, un biodigestor, un biofiltro, un Invernadero, una cisterna de ferrocemento para almacenar agua pluvial y fogón ahorrador de leña. Gracias al proyecto, la familia de Inés y Francisco con sus 8 hijos cambió radicalmente.

El proyecto de vivienda semilla nace de un convenio tripartita celebrado en el año 2000, en el cual participanron la Fundación Navapalos Asociación Interacción, el Centro de Investigación y Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional Unidad Querétaro y por parte del Gobierno del Estado de Querétaro, la Secretaría de Desarrollo Urbano y Obras Públicas del Estado (SDUOP). El propósito de este proyecto fue la edificación de 10 casas rurales de entre 56 y 59 m2 en municipios “marginados” del Estado de Querétaro.

Vivienda Semilla, logró la confluencia de esfuerzos, experiencias y conocimientos de instancias de investigación, educación, de servicio público y social.

La construcción de las viviendas se llevó a cabo con materiales de la región, reforzados con aditamentos que les proporcionaron mayor resistencia e impermeabilidad, además de la instalación de Eco tecnologías sustentables que permite un mejor desarrollo integral a la familia con su entorno.

Se seleccionaron comunidades, tomando en cuenta el tamaño físico y poblacional de los municipios, así como los índices del déficit por crecimiento poblacional y por su hacinamiento. El análisis arrojó que los municipios que se atenderían serían el Marqués, Amealco y Colón.

Gracias al impacto logrado en generar viviendas de bajo costo y materiales vernáculos para habitantes de comunidades rurales, se llevó a cabo un nuevo proyecto

VIVIENDA SEMILLACinvestav Unidad Querétaro

Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional

Nombre del investigador responsable. Dr. Alejandro Manzano Ramírez.

vigilancia de la calidad del aire en el ambiente de las plataformas del metro, con la intención de disminuir potenciales afectaciones en la salud de trabajadores y usuarios.

Asimismo, a partir de este trabajo se hace evidente el hecho de definir, por parte de las autoridades, lineamientos de los niveles máximos permisibles de partículas suspendidas en el aire de microambientes como el del Metro, que no impliquen daño o riesgo a la salud. Estos niveles deben establecerse de acuerdo a las características particulares de las condiciones en el aire de microambientes como el del Metro y de acuerdo a las fuentes de emisión que son muy distintas a las del aire ambiente o exterior. Por lo que los niveles establecidos en las normas oficiales mexicanas para la protección a la salud por la exposición a partículas suspendidas en aire ambiente, no pueden ser utilizadas para otros ambientes como el del Metro.

El Objetivo de este proyecto fue el evaluar la concentración y composición química de material particulado suspendido (PM) en el aire del microambiente del Metro y de la Ciudad de México y su relación con indicadores de toxicidad in vitro.

Los resultados de este trabajo sugieren que es importante medir las concentraciones de PM en el Metro ya que existe una concentración importante de elementos como el Fe, Cu y Mn provenientes del polvo del desgaste del acero y fricción de llantas y frenos, que tienen un alto potencial de generar ROS, las cuales se ha establecido participan en el desarrollo de enfermedades pulmonares, vasculares y neurológicas en exposiciones crónicas.

Los resultados obtenidos en este trabajo permiten hacer las siguientes recomendaciones:

Aplicar monitoreo del aire que conjunte composición y efectos.

Aumentar las capacidades de medición de PM en más sitios de la red del STC Metro (otras estaciones, plataformas a distintas profundidades, taquillas, cabinas, pasillos, talleres de mantenimiento).

Llevar a cabo estudios de MONITOREO PERSONAL, co-exposición con otros contaminantes en el aire y efectos a la salud para comparar con este estudio.Implementar sistemas de ventilación con mayor capacidad para eliminar PM10.

Este proyecto es uno de los primeros en reportar los niveles de partículas suspendidas en el ambiente interno del sistema de transporte colectivo Metro de la Ciudad de México, así como sus características fisicoquímicas y su potencial toxicidad con respecto a las de aire ambiente.

A partir de esta investigación se hace evidente la necesidad de establecer un programa de evaluación y

Cinvestav Unidad Zacatenco Departamento de Toxicología

Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional

Nombre de los investigadores responsables. Dra. Andrea M.G. De Vizcaya Ruiz

Dr. Olivier Christophe Barbier.

ESTUDIO DE LA TOXICIDAD DE PARTÍCULAS SUSPENDIDAS EN EL MICROAMBIENTE DEL METRO

CONACyT y el Gobierno del Estado de Guanajuato decide crear el Laboratorio Nacional de Genómica para la Biodiversidad (LANGEBIO)

LANGEBIO tiene como tres objetivos principales: 1) la investigación de alta calidad y trascendencia en proyectos que usen herramientas genómicas para el estudio de la biodiversidad vegetal y microbiana de nuestro país que sirvan de fundamento para generar tecnologías novedosas para la agricultura, la medicina o la industria, que contribuyan a un uso sustentable de la biodiversidad del país, 2) la formación de recursos humanos en areas de frontera en biología y 3) Ofrecer servicios de secuenciación y análisis de genomas a todas las instituciones de investigación e industria del país y Mesoamérica.

En el Langebio se llevan a cabo proyectos de investigación en las areas de biología de sistemas, procesos de desarrollo de frutos, raices y gametofitos en plantas, genomica functional de plantas, hongos y bacterias, biología estructural, paleogenómica y biología computacional. Entre los proyectos de secuenciación y análisis genómicos se pueden destacar la secuenciación del genoma codificante del maíz palomero, que fue reportado en el 2009 en la revista Science, la secuenciación del transcriptoma del agave, de Lophophora williamsi, la planta carnivora Utricularia gibba y dos proyectos actualmente en progreso: la secuenciación del genoma del frijol (por un consorcio iberoamericano encabezado por el Langebio) y la secuenciación del genoma del aguacate.

Las investigaciones desarrolladas en el Langebio han generado en los ultimos 3 años 4 solicitudes de patentes internacionales y se han concluido servicios de secuenciación genómica por un monto superior a los 15 millones de pesos.

De los 170 países del mundo, sólo 5 son considerados por su riqueza biológica, México es uno de ellos, por lo que se le considera un país megadiverso. Posee una diversidad biológica extraordinaria, que representa alrededor de 10% de las plantas y animales del planeta, siendo el país más rico en especies de reptiles, el segundo en mamíferos y el cuarto en anfibios y plantas, de estas últimas se han identificado a la fecha alrededor de 23,700 especies, de las cuales10,000 son endémicas de México.

México además de tener una enorme riqueza en biodiversidad es el centro de origen, diversidad y domesticación de un gran número de las especies agrícola de mayor importancia económica, entre las que se encuentra el Maíz, el Chile, el Frijol, el Jitomate, el Tomate, el Cacahuate, el Girasol, la Calabaza, el Aguacate, el Nopal, el Agave, la Vainilla, el Cacao y muchas especies de pinos.

Una de las estrategias más poderosas para caracterizar la diversidad biológica es la secuenciación de sus genomas y el uso de herramientas genómicas para identificar genes importantes tanto en procesos biológicos poco estudiados, así como para identificar genes con potencial biotecnológico uso en la agricultura, la industria y la medicina. Para abordar el reto del estudio de la biodiversidad de nuestro país, el Cinvestav, con apoyo de la SEP, la SAGARPA, el

Cinvestav Unidad Irapuato

Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional

Nombre del investigador responsable. Dr. Luis Herrera Estrella

LABORATORIO NACIONAL DE GENÓMICA PARA LA BIODIVERSIDAD LANGEBIO

Aunque se dejó de usar el DDT desde la década de los 70´s, se ha detectado el plaguicida en este y otros suelos agrícolas muestreados (Tlaxcala, Salamanca, y en la Cigüeña, Chiapas), este plaguicida y uno de sus subproductos de degradación 1,1-dicloro-2,2-bis(p-clorofenil)etileno, (DDE), que es más tóxico que el DDT, lo cual da una idea de la magnitud de su persistencia ya conocida. Sin embargo, también ha sido posible llevar a cabo su degradación con la tecnología desarrollada en este proyecto.

Sin embargo, también ha sido posible llevar a cabo su degradación con la tecnología desarrollada en este proyecto, la cual ha sido probada su factibilidad técnica y económica en la remoción de suelos contaminados con compuestos organoclorados, DDT, hexaclorobenceno y Askareles.

Esta tecnología fue paralelamente desarrollada para la degradación de hidrocarburos del petróleo y sus derivados con solicitud de patente No. PA/a/2005/008637. No. Folio 49603, y se ha aplicado a nivel comercial.

La tecnología desarrollada, presenta varias ventajas, es amigable al ambiente, se usan residuos agrícolas y es técnica y económicamente factible y como resultado de su aplicación, se tienen un suelo balanceado en nutrientes, que le permitió al agricultor contar con un producto agrícola de alta calidad.

Los sitios para tratar el suelo fueron seleccionados con base a un recorrido por los diversos municipios del oriente del Estado de Tlaxcala; el municipio del Carmen se encuentra enfrente de la Industria Clorobencenos de México S.A. de C.V. y fue importante determinar el nivel de contaminación en un campo agrícola cercano a dicha industria. El Municipio de Cuapiaxtla, se seleccionó por que es un municipio representativo de la actividad agrícola de la zona y se utilizan plaguicidas organoclorados: endosulfán, DDT y hexaclorobenceno. Se utilizó una técnica de biorremediación, por “Cultivo Sólido On-situ”, del suelo contaminado.

Se aplicó el grano de café de dos formas, manual en el municipio del Carmen y con maquinaria en el municipio de Cuapiaxtla. Se monitoreó la disminución de la concentración durante el tiempo.

Se obtuvo una remoción del HCB y del DDT en los suelos de los dos municipios cercana al 90% . Posterior al tratamiento se realizaron las pruebas de toxicidad del suelo impactado con plaguicidas, para garantizar la eficiencia de la tecnología.

Este proyecto está comprendido en otro proyecto macro a nivel nacional que fue apoyado por el ex - Consejo Mexicano del Café (SAGARPA), para el uso alterno de grano de café de calidades inferiores, lo cual permitió contar con una alternativa de uso de este grano de baja calidad, que se pueda favorecer al sector cafetalero y agrícola. Se tuvieron talleres con los agricultores para mostrarles los daños a la salud que ocasiona el uso inadecuado de los plaguicidas.

DISMINUCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DE LOS SUELOS AFECTADOS POR EL USO DE PLAGUICIDAS EN LA ZONA ORIENTE DEL ESTADO DE TLAXCALA

Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional

Nombre de la investigadora responsable. Dra. Refugio Rodríguez Vázquez

Cinvestav Unidad Zacatenco Departamento de Biotecnología y Bioingeniería

dólares. Con la tecnología ecológica se estima abatir los residuos contaminantes que se generan en el líquido de cocimiento con lo que se tendía un beneficio ambiental y económico de $ 1656 millones de pesos anuales, además de 700 millones de pesos anuales más por concepto de ahorros por el incremento en el rendimiento de tortilla. El impacto en la alimentación y salud aunque es difícil cuantificar en términos económicos si es muy significativo. La tortilla integral contiene mayor cantidad de nutrientes (proteínas, vitaminas, fibra dietaria, y antioxidantes naturales) lo que permitirá reducir las enfermedades cardiovasuclares, obesidad, diabetes y cáncer de colon en nuestra población. Esto afectará favorablemente a la población con beneficios importantes en la salud y productividad de las empresas y del país.

En México los industriales de masa y la tortilla procesan 14 millones de toneladas de tortillas año y derivan 552 mil toneladas de residuos sólidos altamente que al costo actual del maíz representan $1656 millones de pesos. A pesar de que existen diversas soluciones tecnológicas (patentes) para solucionar esa problemática su instrumentación parece ser difícil por aspectos sociales, culturales y políticos.

En este contexto se muestran las ventajas que la Tecnología Ecológica de Nixtamalización Húmeda tiene como herramienta para hacer mas eficiente el proceso y aliviar esta problemática de contaminación de aguas residuales de la industria de la masa y la tortilla en el país.

Esa nueva tecnología es capaz de incrementar el rendimiento de tortilla en 15%, disminuir de 50-90 % el consumo de agua sin producir efluentes contaminantes y optimizar en más del 50 % el gasto de energía. Esto permite un ahorro de e agua y elimina la emisión de los desechos contaminantes de nejayote que por el proceso tradicional se generan.

Entre los productos obtenidos del proyecto esta el proceso Ecológico de Nixtamalización Húmeda, la tortilla integral con altos niveles de fibra dietaria, fenoles y vitaminas compatibles con las exigencias del mercado para prevenir enfermedades crónicas y degenerativas como obesidad, diabetes, hipercolesterolemia y hemorroides y cáncer de colon, botanas light y bajas en grasas y de mejor calidad.

Toda la producción de tortilla en el mundo se elabora mediante el proceso tradicional de nixtamalización inventado hace 3,500 años. La producción de tortilla en México asciende a unos 14 millones de toneladas anuales. Actualmente, la industria de la tortilla con los precios de $ 10.0 pesos el kg de tortilla, sin incluir el de las botanas y otros productos de maíz, maneja un quinto del mercado global mexicano con ventas anuales de aproximadamente $ 14,000 millones de

Cinvestav Unidad Querétaro

Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional

Nombre del investigador responsable. Dr. Juan de Dios Figueroa

TECNOLOGÍA ECOLÓGICA DE NIXTAMALIZACIÓN HÚMEDA PARA LA PRODUCCIÓN DE TORTILLA Y SU IMPACTO EN LA SALUD, ALIMENTACIÓN Y ECOLOGÍA DE MÉXICO

viven en la Comarca Lagunera. Se realizaron varios estudios epidemiológicos para la evaluación del riesgo a la presencia de efectos adversos a la salud humana, como el caso de cáncer, diabetes y enfermedades hepáticas y neurológicas.

Entre los logros más importantes de este proyecto se logro la participación en Grupos de trabajo de la COFEPRIS de la SS para la revisión y propuesta de normas oficiales mexicanas, y desarrollo del Programa para la Mejora de la Calidad del Agua: MODIFICACION A LA NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-127-SSA1-1994, SALUD AMBIENTAL. AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO

El uso de los contaminantes ambientales genera innumerables efectos indeseados como la generación de organismos resistentes, la persistencia ambiental de residuos tóxicos y la contaminación del aire y de recursos hídricos con degradación de la flora y fauna.

Las aguas, el aire y el suelo contaminado expanden el tóxico a la flora y fauna produciendo la muerte de especies, el aumento de la intoxicación humana, la pérdida del curso del agua como recurso utilizable y la degradación del suelo.

Los investigadores del Departamento han participado de manera relevante en el planteamiento de soluciones a casos problemas que en su momento, han significado graves problemas de contaminación ambiental.

Los resultados de estos estudios en conjunto han servido para que las autoridades correspondientes tomen las medidas pertinentes y se proteja la salud ambiental y humana

Debido a la presencia de altos niveles de arsénico y flúor en el agua para consumo humano, el grupo del Cinvestav monitoreo cerca de 200 de los 2,500 pozos de agua de abastecimiento para el consumo humano de las zonas populares del área conurbada de las ciudades Torreón-Gómez Palacio-Lerdo, encontrándose que la mitad de los pozos evaluados presentaron concentraciones en exceso de arsénico y flúor que ponían en riesgo la salud de cerca de 800 mil habitantes del millón que se estima

Intoxicación con Flúor y Arsénico, Caso Comarca LaguneraCinvestav Unidad Zacatenco Departamento de Toxicología

Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional

Nombre de los investigadores responsables.Dra.Luz Maria Del Razo

Dr. Arnulfo Albores, Dr. Mariano Cebrian

FlúorFlúor

ArsénicoArsénico