U.F.R. LETTRES, ARTS ET SCIENCES HUMAINES Pôle Saint Jean d’Angely

22, Avenue des Diables bleus 06357 Nice Cedex

DEPARTEMENT DE SOCIOLOGIE

1er cycle : Licence de Sociologie

Responsable : Isabelle FERONI

2014/ 2015

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Organisation des

enseignements de Sociologie

Axes pédagogiques La licence de sociologie, qui repose sur un équilibre entre les enseignements magistraux et les travaux dirigés à chaque semestre, se fonde sur plusieurs axes pédagogiques :

- Une forte initiation disciplinaire (acquisition d’un langage commun, appropriation de l’histoire de la discipline et d’un corpus de connaissances, développement d’une posture intellectuelle),

- L’apprentissage des méthodes du travail de terrain (enquête, observation, statistique, informatique appliquée à la discipline, etc.)

- L’ouverture aux disciplines connexes avec les UE sur liste ou libres (ethnologie, anthropologie, sciences du langage, sciences politiques, démographie sociale, économie sociale, géographie sociale, histoire sociale, psychologie sociale, philosophie politique),

- La maitrise d’outils (informatique, langues renforcées, amélioration de l’expression écrite et orale). La maîtrise de l’outil informatique, et plus largement l’utilisation de nouvelles technologies de l’information et de la communication (informatique, Internet, Multimédia, etc.) constituent un axe fort de la licence de sociologie. L’équipement informatique proposé aux étudiants permet un accès aisé à la documentation informatisée et une large pratique des logiciels de base (traitement de texte et tableur) ainsi que des logiciels spécialisés (statistique, bases de données, traitement de questionnaires, etc.).

- Enfin, des ouvertures professionnelles sont prévues avec les options en L3 et des stages en institutions qui permettent également la découverte du monde professionnel.

Structure des semestres pédagogiques

L1- Portail Sociologie-Ethnologie La première année (L1) est commune à la licence d’Ethnologie, se présentant comme un portail permettant aux étudiants de se familiariser avec les fondamentaux de la Sociologie et de l’Ethnologie. Elle permet une approche bi-disciplinaire (Semestres 1 et 2) (année commune avec l’Ethnologie) et une entrée directe en 2ème année de Sociologie ou d’Ethnologie. Les enseignements sont partagés entre UE Fondamentales (UEF) et UE Optionnelles (UEO). Ces dernières comprennent les UE de langues et le C2I. La deuxième année est disciplinaire. Les étudiants font le choix d’une L2 en Sociologie ou en Ethnologie. Le portail de tronc commun en L1 vise à donner à des étudiants possédant de bonnes connaissances en Sciences humaines et sociales (Sociologie-Ethnologie), les compétences théoriques et pratiques nécessaires à l'analyse des problèmes rencontrés dans ces deux disciplines. À son entrée à l’Université, l’étudiant qui se destine à l’une des 2 licences (Sociologie ou Ethnologie) s’inscrit en L1 Sociologie ou en L1 Ethnologie. Le Portail Sociologie-Ethnologie, fédère une offre bi-disciplinaire en L1 et donne accès aux 2 mentions de licences suivantes qui restent disciplinaires à partir de la L2 et qui offrent ensuite des parcours variés chacune de leur côté.

L2 et L3– Approche disciplinaire En deuxième et troisième année, les étudiants sont initiés aux cadres généraux de la discipline sociologique. Ils se familiarisent avec une culture disciplinaire, ses outils et ses principales théories mais également avec d’autres disciplines grâce aux UE optionnelles ou sur liste (ethnologie, sciences du langage…). Ils acquièrent aussi une connaissance renforcée sur différents champs de la discipline sociologique comme l’éducation, la communication, les migrations, le travail… En troisième année, en plus des enseignements, les étudiants doivent réaliser un stage leur permettant de s’initier à la recherche. Ces stages pourront se dérouler à l’étranger.

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L1 - SEMESTRE 1

UEF1 Sociologie-Ethnologie

HLET 101 Introduction aux Sciences humaines et sociales 1 : Anthropologie sociale et culturelle (12 h CM) Toufik Ftaïta

Le cours d’introduction aux sciences humaines et sociales de 1ère année (L1) est un enseignement commun à la Sociologie et à l’Ethnologie qui se décompose en 4 parties qui jalonnent le premier et le second semestre (S1 et S2). L’objectif de cet enseignement est de donner au public étudiant un aperçu de la diversité des thèmes traités et des effets de connaissance produits par les deux disciplines en se référant à des travaux et ouvrages classiques ou contemporains. Ce premier enseignement sera consacré aux travaux ethnologiques.

HLSE101 Lecture de textes 1 (12 h TD Sociologie – 12 h TD Ethnologie) Sociologie : Grégoire Kracht ;

Ethnologie : Cyril Laudanski

Cet enseignement vise à apprendre aux étudiants de 1ère année (L1) le langage de nos disciplines à partir d’un exposé des concepts fondamentaux de la Sociologie et de l’Ethnologie. L’apprentissage s’appuiera sur la lecture d’un corpus d’extraits de textes classiques ou contemporains des deux disciplines. Liste de textes communiquée en séance.

HLSE102 Accompagnements disciplinaires 1 : Techniques d’expression écrite, recherche documentaire (12h TD Sociologie – 12 h TD Ethnologie) Sociologie : Prune de Montvalon ; Ethnologie : Khadidja Guebache

L’enseignement visera l’acquisition de différentes techniques d’expression écrites indispensables à la progression disciplinaire des étudiants telles que la rédaction de notes synthétiques de lecture à partir de corpus d’articles de presse, de comptes-rendus de textes sociologiques sous forme de fiches développées, de résumés de textes analytiques. Le cours initiera par ailleurs les étudiants aux différentes techniques de recherche documentaire sur internet.

UEF2 Sociologie-Ethnologie

HLSO111 Introduction aux Sciences humaines et sociales 2 Sociologie (12 h CM) Intervenant-e-s : Valérie Erlich ; Isabelle Feroni; Emmanuel Kessous ; Marie Lesclingand.

Le cours d’introduction aux sciences humaines et sociales de 1ère année (L1) est un enseignement commun à la Sociologie et à l’Ethnologie qui se décompose en 4 parties qui jalonnent le premier et le second semestre (S1 et S2). L’objectif de cet enseignement est de donner au public étudiant un aperçu de la diversité des thèmes traités et des effets de connaissance produits par les deux disciplines en se référant à des travaux et ouvrages classiques ou contemporains. Ce second enseignement sera consacré aux travaux sociologiques. Les thèmes porteront sur :

- Valérie ERLICH : Sociologie des inégalités à l’école : Les héritiers, les étudiants et la culture (P. Bourdieu, J.-C. Passeron, 1964)

- Isabelle FERONI : Sociologie des groupes sociaux et des élites : Dans les beaux quartiers, (Michel Pinçon, Monique Pinçon-Charlot), Paris, Edition du Seuil, 1989.

- Emmanuel KESSOUS: La dénonciation (Luc Boltanski 1984). Actes de la recherche en sciences sociales, vol 51, pp.3-40, repris dans L. Boltanski (1990), L’amour et la justice comme compétence, Paris, Métailié.

- Marie LESCLINGAND : Enquête sur la sexualité en France. Pratiques, genre et santé, (Bajos Nathalie et Bozon Michel, 2008), Paris, La Découverte, 609 p.

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HLSO112 Méthodologies sociologiques 1 (24 h TD Sociologie) Abdourahmane Mangane

Il s’agira d’introduire les étudiants aux méthodologies quantitatives et qualitatives de la sociologie par la présentation de grandes enquêtes empiriques. Les méthodologies de recueil des données, d’analyse et d’interprétation des résultats seront approchées à partir de l’étude de courts textes et de tableaux et d’exercices appliqués. Cet enseignement s’appuiera sur les ouvrages abordés dans le cours d’Introduction aux sciences humaines et sociales 1(HLSO111). En 2013 les points de méthodologie porteront sur :

- L’analyse statistique des inégalités scolaires (6 heures) : lecture de tableaux statistiques et calculs de pourcentages (Ouvrage : P. Bourdieu, J.C. Passeron, Les Héritiers, 1964

- L’analyse de statistiques urbaines et l’enquête de terrain auprès des groupes sociaux dominants (6heures) : Conception et administration d’entretiens ; lecture de données spatiales ; la situation sociale de l’enquête. (Ouvrage : M. Pinçon, M.Pinçon-Charlot, Sociologie de la Bourgeoisie, 1989).

- L’analyse textuelle d’un corpus de lettres de dénonciation afin de repérer les techniques argumentatives permettant de détacher un fait singulier de la personne énonciatrice de manière à produire un fait général circulant dans l’espace public (Ouvrage, La dénonciation de Luc Boltanski).

HLET111 Méthodologies ethnologiques 1 (24 h TD Ethnologie) Meriem Alaoui

Cette formation initiale à l’enquête ethnologique combinera l’enseignement sous forme de travaux dirigés et la réalisation d’enquêtes par les étudiants. Pour cela, nous étudierons les grandes formes de production de données, mais nous mettrons plus particulièrement l’accent sur l’observation et la description. L’enseignement et l’encadrement des enquêtes seront assurés par l’intégralité de l’équipe pédagogique. L’assiduité aux séances de travaux dirigés sera obligatoire et sera prise en compte dans la note globale.

UE sur liste : Sociologie-Ethnologie Les étudiants choisiront 1 enseignement au choix parmi 3 :

HLSO121 Genre et sociétés (24 h CM) Isabelle Feroni

Ce cours propose une introduction à l’analyse des rapports sociaux de sexe à partir de la catégorie de genre, entendu comme une catégorie socialement et historiquement construite distincte du sexe biologique. Seront abordés les processus sociaux et institutions qui participent à la production des identités et trajectoires de genre, à travers la socialisation familiale, scolaire et professionnelle et ainsi que les places et rôles dévolus aux hommes et aux femmes dans la vie publique et privée et leurs transformations récentes. Nous aborderons en fin de d’enseignement les concepts couramment utilisés en sociologie pour qualifier les rapports sociaux de genre, tels que différenciation, inégalité, discrimination et domination, et analyserons la diversité et l’opposition de leurs enjeux idéologiques. Les différents points traités s’appuieront sur des enquêtes de terrain et données récentes de la recherche.

HLET121 Rapports de parenté (24 h CM) Suspendu en 2014-2015 Toufik Ftaïta

HLET122 Anthropologie et voyages : après l’exotisme (24 h CM) Sandrine Bochew

Selon Claude Lévi-Strauss, la première source de l’anthropologie est la rencontre avec l’altérité absolue au moment du premier contact entre européens et habitants du continent qui sera par la suite nommé « Amérique ». Le voyage et l’exotisme tiennent donc une place importante dans le développement de l’anthropologie. Mais la vision exotique de l’Autre s’est progressivement estompée, et l’anthropologie contemporaine considère désormais la diversité des organisations sociales et des pratiques culturelles dans un rapport d’égalité.

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UE langue vivante 1 (20 H TD) Cf. LANSAD http://portail.unice.fr/lettres/departements/lansad-langues-pour-autres-disciplines

UE0 de spécialisation : Sociologie

HLSO131 Introduction à la Sociologie (24 h CM) Christian Rinaudo

Ce cours introductif vise à donner aux étudiants des éléments épistémologiques, théoriques et empiriques permettant de nourrir une réflexion générale autour des trois questions suivantes : Qu’est-ce que la sociologie ? A quoi sert la sociologie ? Quelles connaissances du social produit la sociologie ? Bibliographie sélective ARON, Raymond (1967), Les étapes de la pensée sociologique, Paris, Gallimard, coll. Tel. BERTHELOT J.-M. (1992), « La sociologie: histoire d'une discipline », in VAN METER K.M. (Éd.), La sociologie. Textes essentiels, Paris, Larousse, p. 11-26. BOURDIEU, Pierre, CHAMBOREDON, Jean-Claude & PASSERON, Jean-Claude (1973), Le métier de sociologue, Paris, La Haye-Mouton. DURKHEIM, Émile (1997), Les règles de la méthode sociologique, Paris, Puf. ÉLIAS, Norbert Qu'est-ce que la sociologie ?, Paris, Pocket-Agora, 1991. Bernard. (2002), À quoi sert la sociologie?, Paris, La Découverte.

HLSO132 Classes et structure sociale (24 h CM) Jean-François Lauro

Après une présentation des analyses en termes de classes sociales, l’enseignement abordera les transformations du rapport salarial. Dans un second temps, la nomenclature des PCS sera présentée, permettant alors d’effectuer une étude des inégalités sociales et de la mobilité sociale. Bibliographie communiquée en séance

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L1 - SEMESTRE 2

UEF1 Sociologie-Ethnologie

HLSO201 Introduction aux Sciences humaines et sociales 3 Sociologie (12 h CM) Intervenants : Gilles Frigoli; Manuel Boutet ; Jean-Luc Primon ; Christian Rinaudo

Le cours d’introduction aux sciences humaines et sociales de 1ère année (L1) est un enseignement commun à la Sociologie et à l’Ethnologie qui se décompose en 4 parties qui jalonnent le premier et le second semestre (S1 et S2). L’objectif de cet enseignement est de donner au public étudiant un aperçu de la diversité des thèmes traités et des effets de connaissance produits par les deux disciplines en se référant à des travaux et ouvrages classiques ou contemporains. Ce troisième enseignement sera consacré aux travaux sociologiques. Les thèmes traités porteront sur :

- Gilles FRIGOLI, Un art moyen, essai sur les usages sociaux de la photographie, (sous la direction de Bourdieu Pierre), Paris, Editions de Minuit, 1965.

- Manuel BOUTET, Les avocats : entre l'État, le public et le marché (XIIIe-XXe siècle), Lucien Karpik, Gallimard.

- Jean-Luc PRIMON, L’Ethique protestante et l’esprit du capitalisme (Weber Max, 1905), Paris, Gallimard, coll Tel.

- Christian RINAUDO : Sociologie des migrations : Le paysan polonais en Europe et en Amérique. Récit de vie d’un migrant (W. Thomas, F. Znaniecki, 1919)

HLSE201 Lecture de textes 2 (12 h TD Sociologie – 12 h TD Ethnologie) Sociologie : Grégoire Kracht Ethnologie : Cyril Laudanski

Cet enseignement vise à apprendre aux étudiants de 1ère année (L1) le langage de nos disciplines à partir d’un exposé des concepts fondamentaux de la Sociologie et de l’Ethnologie. L’apprentissage s’appuiera sur la lecture d’un corpus d’extraits de textes classiques ou contemporains des deux disciplines. Liste de textes fournie lors de la première séance.

HLSE202 Accompagnements disciplinaires 2 (12h TD Sociologie – 12 h TD Ethnologie) Sociologie : Hervé Andrès

Ethnologie : Khadidja Guebache

Techniques d’expression orale, informatique, multimédia L’enseignement visera l’acquisition de techniques d’expression orale qui seront mobilisées tout au long de la scolarité, telles que les présentations à l’oral, les exposés individuels et collectifs, ainsi que les techniques de prises de parole. Ces techniques s’appuieront largement sur le recours aux outils informatiques et multimédias tels que Power Point.

UEF2 Sociologie-Ethnologie

HLET211 Introduction aux Sciences humaines et sociales- 4 - Anthropologie sociale et culturelle (12 h CM) Arnaud Halloy

Le cours d’introduction aux sciences humaines et sociales de 1ère année (L1) est un enseignement commun à la Sociologie et à l’Ethnologie qui se décompose en 4 parties qui jalonnent le premier et le second semestre (S1 et S2). L’objectif de cet enseignement est de donner au public étudiant un aperçu de la diversité des thèmes traités et des effets de connaissance produits par les deux disciplines en se référant à des travaux et ouvrages classiques ou contemporains. Ce quatrième enseignement sera consacré aux travaux ethnologiques.

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HLSO211 Méthodologies sociologiques 2 (24 h TD Sociologie) Prune de Montvalon (18H) et Manuel Boutet (6H)

Il s’agira d’introduire les étudiants aux méthodologies quantitatives et qualitatives de la sociologie par la présentation de grandes enquêtes empiriques. Les méthodologies de recueil des données, d’analyse et d’interprétation des résultats seront approchées à partir de l’étude de courts textes et de tableaux. Cet enseignement s’appuiera sur les thèmes abordés dans le cours d’introduction aux sciences humaines et sociales 2. Les thèmes traités varieront en fonction des conférences. Parmi les thèmes abordés :

- Approche quantitative de la sexualité (voir Conférence de Marie Lesclingand (6 heures) : vocabulaire statistique, lecture et commentaire de tableaux, représentations graphiques, calculs de pourcentages.

- NB : Les autres enseignements seront présentés en séance.

HLET212 Méthodologies ethnologiques 2 (24 h TD Ethnologie) Meriem Alaoui

Cette formation initiale à l’enquête ethnologique combinera l’enseignement sous forme de travaux dirigés et la réalisation d’enquêtes par les étudiants. Pour cela, nous étudierons les grandes formes de production de données, mais nous complèterons l’observation et la description (déjà abordés en S3), par l’entretien, les procédés de recension et la collecte de sources écrites. L’enseignement et l’encadrement des enquêtes seront assurés par l’intégralité de l’équipe pédagogique. L’assiduité aux séances de travaux dirigés sera obligatoire et sera prise en compte dans la note globale.

UE sur liste : Sociologie-Ethnologie Les étudiants choisiront 1 enseignement au choix parmi 3 :

HLSO221 Racisme et sociétés (24 h CM) Jean-Luc Primon

En étudiant les doctrines racialistes, les idéologies racistes, les formes historiques ou contemporaines de racisme institué aussi bien que le racisme au quotidien, ce cours de sociologie de niveau L1 vise à sensibiliser les étudiants à la critique sociologique de la raison naturelle (ou de l’idée de nature) et de l’essentialisme dans l’explication et la compréhension de l’ordre social. Bibliographie communiquée en séance

HLET221 Anthropologie du genre et des sexualités (24 h CM) Agnès Jeanjean

La distinction sociale des sexes est un élément structurant des organisations sociales : échanges, alliances, répartition des richesses et des tâches, transmission, dimensions politiques et symboliques…En s’appuyant à la fois sur des textes classiques (étudiés dans le cours rapports de parenté) mais aussi sur les nouveaux développements proposés par les études sur le genre, l’enseignement portera sur la construction sociale des identités sexuées et sur leur variabilité. L’étude de techniques du corps, d’habitus, de mythes, de rites et de théories sur la procréation analysés par des ethnologues sur des terrains proches et lointains permettra aux étudiants de première année de se familiariser avec la démarche ethnologique et de découvrir des auteurs et des textes majeurs. Bibliographie communiquée en séance

HLML200C UE langue vivante 2 (20 H TD) Cf. LANSAD http://portail.unice.fr/lettres/departements/lansad-langues-pour-autres-disciplines

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UE0 de spécialisation : Sociologie

HLSO231 Histoire de la pensée sociologique (24 h CM) Valérie Erlich

Cet enseignement vise à initier les étudiants à la pensée sociologique et à l’histoire de la discipline. Il s’efforce plus particulièrement de mettre en lumière l’apport et l’influence de quelques grands auteurs, précurseurs ou pères fondateurs de la sociologie. Il propose également un premier panorama de la discipline sociologique susceptible de permettre aux étudiants de mieux se repérer dans le foisonnement des perspectives qui traversent la sociologie contemporaine. Une première partie de l’enseignement est consacré à un exposé de la naissance de la discipline dans le champ scientifique, des fondements de la sociologie et des principales écoles sociologiques qui se sont constituées à la fin du XIXème siècle et au début du XXème siècle. Il permet de prendre en compte les caractéristiques de l’époque ainsi que le cadre et le milieu socioculturel dans lesquels ont vécu les fondateurs de la sociologie et de mieux comprendre leurs parcours et leurs cheminements. La deuxième partie est organisée autour de la présentation de trois auteurs classiques – Emile Durkheim, Max Weber, Karl Marx – qui s’inscrivent dans des courants traditionnels de la pensée sociologique en France. En guise de conclusion, la dernière partie traite des perspectives de recherche qui se sont développées dans le sillage de ces auteurs et qui contribuent aujourd’hui encore à structurer le paysage intellectuel de la sociologie. Elle vise à dresser un tableau synoptique des grands courants sociologiques contemporains et de leurs représentants, qui inspirent directement ou indirectement de multiples recherches répondant de façons divergentes à des questions fondamentales de notre société.

Bibliographie indicative ARON R., Les étapes de la pensée sociologique, Gallimard, 1967. BERTHELOT J.-M., La sociologie française contemporaine, Paris, PUF, 2000. BERTHELOT J.M, La construction de la sociologie, Paris, PUF, 1991, Ed. 2005. CUIN C.-H., GRESLE F., Histoire de la sociologie, Paris, La Découverte, (Tome 1 : Avant 1918, Tome 2 : Depuis 1918), 1992. BOURDIEU P., CHAMBOREDON J.-C., PASSERON J.-C., Le métier de sociologue, Paris, Mouton, 1968, Ed. 1983. CORCUFF P., Les nouvelles sociologies : construction de la réalité sociale, Paris, Nathan, 2000.

DUBAR C., Sociologie. Les grands courants, Encyclopedia Universalis, 2010. DURAND J.-P., WEIL R., Sociologie contemporaine, Paris, Vigot, 1989. DURKHEIM De la division du travail social (1893) DURKHEIM Les règles de la méthode sociologique (1895) DURKHEIM Le suicide (1897) DURKHEIM Les Formes élémentaires de la vie religieuse (1912) LALLEMENT M., Histoire des idées sociologiques, Nathan, (Tome 1 : Des origines à Weber, Tome 2 : De Parsons aux contemporains), 1993. MARX Misère de la Philosophie (1847) MARX Le Capital (1867) MARX L’Idéologie allemande (1846) MARX K., Œuvres choisies – Tome 1 – Paris, Gallimard, Idées, 1963. MENDRAS E., Les grands auteurs de la sociologie : Tocqueville, Marx, Durkheim, Weber, Hatier, 2004 NISBET R.A., La tradition sociologique, PUF, 1996. PEQUIGNOT B., TRIPIER P., Les fondements de la sociologie, Paris, Nathan 2000. RIUTORT P., Précis de Sociologie, Paris, PUF, 2004. SIMON P.-J., Histoire de la sociologie. Tradition et fondation, Paris, PUF, 2008 (édition revue et augmentée). VAN METER K.M. (éd.), La sociologie : textes essentiels, Paris, Larousse, 1992, Ed. 1996. WEBER, L’Éthique protestante et l’esprit du capitalisme (1904-05) * WEBER, Le Savant et le politique (1918)

HLSO232 Population et sociétés (24 h CM) Marie Lesclingand

L’objet de cet enseignement est une introduction à l’analyse des questions de population afin de sensibiliser les étudiants à l’importance de la mesure démographique des phénomènes sociaux. La première partie du cours sera consacrée à la présentation des outils d’analyse et des concepts les plus utilisés en démographie. La seconde partie exposera les évolutions et les déterminants de la mortalité, de la fécondité et des migrations à partir d’exemples tirés du contexte sociodémographique français. Les enjeux démographiques du monde contemporain seront également abordés, et plus particulièrement dans les pays du Sud. BIBLIOGRAPHIE SELECTIVE

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CHESNAIS Jean-Claude, 2002 – La démographie – Paris, PUF, 127 p. (Coll. Que Sais-Je ? 2546) ROLLET Catherine, 1995 – Introduction à la démographie – Paris, Nathan Université, 128 p. (Coll. Sociologie 128) SINGLY François (de), 2004 – Sociologie de la famille contemporaine – Paris, Armand Colin, 128 p. (Coll. Sociologie 128) TAPINOS Georges, 1996 – La démographie : population, économie et sociétés - Paris : Ed. de Fallois, 256 p (Coll. Le livre de Poche) TAPINOS Georges, 1985 – Éléments de démographie : analyse, déterminants socio-économiques et histoire des populations – Paris, Armand Colin (Coll. U) VALLIN Jacques, 2002 – La démographie – Paris, La Découverte, 121 p (Coll. Repères) VALLIN Jacques, 2001 – La population française – Paris, La Découverte, 120 p (Coll. Repères) VALLIN Jacques, 1993 – La population mondiale – Paris, La Découverte, 126 p (Coll. Repères)

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L2 - SEMESTRE 3

UEF1

HLSO301 Théories sociologiques 1 (24 H CM) Jean-Luc Primon

Théories de l'action rationnelle et théorie de la pratique

La première partie de cet enseignement aborde l’introduction, la diffusion, la portée et les limites des théories de l’action rationnelle qui constituent aujourd'hui un courant de pensée majeur de la sociologie. La deuxième partie traite de la théorie de la pratique et de l'habitus qui peut être lue comme une alternative aux théories de l'action rationnelle.

Bibliographie Andréani T. 2000, Un être de raison. Critique de l'homo oeconomicus, Syllepse. Boudon R., Bourricaud F., 1982, F Dictionnaire critique de Sociologie, coll. Quadrige, 2000, PUF Boudon R. 2003, Raisons, bonne raisons, PUF

Boudon, 2007, Essais sur la théorie générale de la rationalité, coll. Quadrige, PUF. Boudon R. 2009, La rationalité, QSJ, PUF Bourdieu P., 1972, Esquisse d'une théorie de la pratique, seuil réed. 2000. Bourdieu P., 1994, Raisons pratiques. Sur la théorie de l'action, Seuil. Bourdieu P., 1997, Méditations pascaliennes, Seuil. Elster J, 2007, Raison et raisons, Fayard Lahire B. (Dir), 2001, Le travail sociologique de Pierre Bourdieu, Dettes et critiques, la découverte, 2001 Pinto L., 1998, Pierre Bourdieu et la théorie du monde social, Albin Michel, 1998. Van Paijs P., 1990, Le modèle économique et ses rivaux, Droz

HLSO302 Lire la sociologie 1 (24 H TD) Prune de Montvalon

Cet enseignement repose sur des travaux dirigés qui seront orientés autour de la lecture de textes et d’auteurs abordés dans l’enseignement théorique.

HLSO303 Enquête sociologique 1 : méthodes quantitatives (30 H TD) Valérie Erlich

Cet enseignement constitue une initiation à la démarche de recherche empirique en sociologie. Il comporte un enseignement de méthodologie dispensé sous forme de cours et de travaux dirigés accompagnés d’une phase d’application pratique. A partir d’un objet déterminé lors de la première séance, les étudiants devront construire une problématique de recherche et réaliser, par groupe, une enquête par questionnaire qui donnera lieu à la rédaction d’un rapport présentant la problématique (objet de recherche, état de la question, hypothèses provisoires), le questionnaire et le résultat des tests sur le terrain auprès d’un échantillon d’individus. 1. Conception du questionnaire : définition de l’objet ; recherche bibliographique ; état de la question ; élaboration du cadre problématique et des hypothèses de travail ; pré-enquête 2. Fabrication du questionnaire : recherche d’indicateurs ; élaboration des questions ; nomenclatures ; règles du questionnement 3. Passation du questionnaire sur le terrain et échantillonnage 4. Exploitation du questionnaire : codage ; saisie des données ; traitement statistique ; analyse des résultats sous forme de tableaux statistiques Bibliographie sélective ALBARELLO L., DIGNEFFE F., HIERNAUX J.-P., MAROY C., RUQUOY D., DE SAINT-GEORGES P., Pratiques et méthodes de recherche en sciences sociales, Paris, Armand Colin, Cursus, 1995. BEAUD S., WEBER F., Guide de l’enquête de terrain. Produire et analyser des données ethnographiques, Paris, La découverte, Collection Repères, 1997. CHAMPAGNE P., LENOIR R., MERLLIE D., PINTO L., Initiation à la pratique sociologique, Paris, Dunod, 1989, Ed. 1990.

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COMBESSIE J.-C., La méthode en sociologie, Paris, La découverte, Repères, 1996. *DE SINGLY F., L’enquête et ses méthodes : le questionnaire, Paris, Nathan, Collection 128, 1992. DESROSIERES A., THEVENOT L., Les catégories socioprofessionnelles, Paris, La découverte, Collection repères, 2000. GUIBERT J., JUMEL G., Méthodologie des pratiques de terrain en sciences humaines et sociales, Paris, Armand Colin, Cursus, 1997.

UEF2

HLSO311 Sociologies spécialisées 1 : Sociologie de l’éducation (30 H CM) Valérie Erlich

Le but de cet enseignement est d’introduire les étudiants à une approche sociologique des phénomènes éducatifs. Il permet à la fois de donner des repères sur les différents courants théoriques et de dresser un bilan des recherches actuelles en sociologie de l’éducation. Il s’interroge également sur les principaux effets de la massification scolaire dans le système éducatif actuel. L’enseignement est structuré autour de trois grands exposés : - Présentation des principales évolutions de la scolarisation en France permettant de disposer d’informations sur la massification scolaire, la démocratisation de l’enseignement et les principales inégalités scolaires. - Présentation des schémas théoriques et méthodologiques de la sociologie de l’éducation de langue française prenant en compte l’analyse externe de l’école ou son analyse interne. - Présentation de travaux majeurs de la sociologie des inégalités à l’Ecole (sexuelles, sociales, scolaires…) et des tentatives contemporaines de dépasser ce paradigme, en mettant en évidence l’éclatement des objets disciplinaires, allant de l’analyse des conduites d’élèves en classe, dans les établissements, aux apprentissages des règles du jeu scolaire, à la vie juvénile et culturelle des élèves. Cet enseignement vise à offrir une première préparation aux métiers de l’enseignement et de la formation, ainsi qu’à renforcer la culture sociologique des étudiants intéressés par la thématique de l’éducation. Bibliographie sélective BAUDELOT C., ESTABLET R., L’élitisme républicain. L’école française à l’épreuve des comparaisons internationales, Paris, Seuil, 2009. BARRERE A., Les lycéens au travail, Paris, PUF, Pédagogie d’aujourd’hui, 1997. BARRERE A., SEMBEL N., 1998, Sociologie de l’éducation, Nathan Pédagogie. *BEAUD S., 80% au bac… et après ?, Paris, La Découverte, 2002. BOUDON R., L’inégalité des chances, Paris, Colin, 1973. BOURDIEU P., PASSERON J.-C., Les héritiers, Les étudiants et la culture, Paris, Minuit, 1964, Ed. 1985. BOURDIEU P., PASSERON J-C., La reproduction, Paris, Minuit, 1970. BULLE N., La rationalité des décisions scolaires, Paris, PUF, 1999. CHARLOT B., BAUTIER E., ROCHEX Y., Ecole et savoirs dans les banlieues…et ailleurs, Paris, Colin, 1992. CHARLOT Bernard et EMIN Jean-Claude, Violences à l'école. État des savoirs, Paris, A. Colin, 1997. CHERKAOUI M., Sociologie de l’éducation, Paris, PUF, Que sais-je ?, 1986, 2010 (10è Ed.). *COULON A., Le métier d’étudiant. L’entrée dans la vie universitaire, Paris, PUF, Politique d’aujourd’hui, 1997. COUSIN O., « L’effet établissement, construction d’une problématique », in Revue française de sociologie, XXXIV, 3, p. 395-419. DEBARBIEUX E., La violence en milieu scolaire, Paris, ESF, 1996. DUBET F., Les lycéens, Paris, Points, Le Seuil, 1991. DUBET F., L’école des chances, Qu’est-ce qu’une école juste ?, Paris, Seuil, 2004. DUBET F., MARTUCELLI D., A l’école. Sociologie de l’expérience scolaire, Paris, Seuil, 1996. DURKHEIM E., L’Education morale, Paris, PUF, 1925, Ed. 1963. DURKHEIM, Education et sociologie, Paris, PUF, 1922, Ed. 1966. DURKHHEIM E., L’évolution pédagogique en France, Paris, PUF, 1938, Ed. 1969. DURU-BELLAT M., L’école des filles : quelle formation pour quels rôles sociaux ?, Paris, L’Harmattan, 1990. DURU-BELLAT M., Les inégalités sociales à l’école : genèse et mythes, Paris, PUF, 2002. DURU-BELLAT M., L’inflation scolaire, Les désillusions de la méritocratie, Paris, Seuil, 2006. DURU-BELLAT M., HENRIOT-VAN ZANTEN A., Sociologie de l’école, Paris, Colin, 1992, Ed. 1999. FELOUZIS G., Le collège au quotidien, Paris, PUF, « L’Educateur », 1994. FORQUIN J.-C., Ecole et culture. Le point de vue des sociologues britanniques, Bruxelles, Ed. Universitaires De Boeck, 1989. Maurin E., La nouvelle question scolaire. Les bénéfices de la démocratisation, Paris, Editions du Seuil, Point essais, 2007.

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*MERLE P., La démocratisation de l’enseignement, Paris, La Découverte, Repères, 2002. PAYET J.-P., Collèges de banlieue, Ethnographie d’un monde scolaire, Paris, Méridiens Klinksieck, 1995. PERRENOUD P., La fabrication de l’excellence scolaire, Genève, Droz, 1988. QUEIROZ (De) J.-M., L’école et ses sociologies, Paris, Nathan, Collection 128, 1995. SIROTA R., L’école primaire au quotidien, Paris, PUF, 1988. *SIROTA R., « Le métier d’élève », in Revue française de pédagogie, n°104, 1993, p. 85-108. TERRAIL J.-P., De l’inégalité scolaire, Paris, Éditions La Dispute, 2002. TERRAIL J.-P., Ecole, l’enjeu démocratique, Paris, Editions La Dispute, 2004. TROGUET V., RUANO-BORBALAN J.-C., Histoire du système éducatif, Paris, PUF, que sais-je ?, 2005, 2010 (2ème Ed.). VAN ZANTEN A. (sous la dir.), L'école, l'état des savoirs, Paris, La Découverte, coll. Textes à l'appui, 2000. WOODS P., L’ethnographie de l’école, Paris, Armand Colin, 1990.

HLSO312 Statistique 1 (12 H CM+12 H TD) Marie Lesclingand

Cet enseignement a pour objectif d’initier les étudiant-e-s aux principales méthodes d’analyse descriptive utilisées en sociologie. La première partie du cours s’intéressera au traitement statistique des variables dites qualitatives ou nominales en mettant particulièrement l’accent sur la lecture de tableaux de pourcentages. La seconde partie sera consacrée au traitement des variables quantitatives (ou numériques) : mesures de tendance centrale et de dispersion, ajustement et corrélation. Dans l’ensemble du cours, des analyses réalisées à partir d’enquêtes par questionnaire serviront d’illustrations et permettront de mettre en évidence la pertinence de l’usage de ces indicateurs pour la compréhension des phénomènes sociaux. Bibliographie sélective : ALONZO Philippe, 2006 - Initiation à la statistique descriptive en sciences sociales – Paris, Vuibert, 215 p.

CIBOIS Philippe, 2004 - "Les écarts à l'indépendance. Techniques simples pour analyser des données" d'enquêtes, Sciences Humaines, Collection "Méthodes quantitatives pour les sciences sociales"

NOVI Michel, 1998 - Pourcentages et tableaux statistiques - Paris, PUF, 125p. (Que sais-je ? n°3337)

SELZ Marion et MAILLOCHON Florence, 2009 - Le raisonnement statistique en sociologie. – Paris, PUF, 312 p.

HLSO300 Informatique 1 (12 H TD) Jean-François Guilhaume

Pratique de Word et initiation à Sphinx. Sur Word, il s'agit d'approfondir la connaissance du traitement de texte avec pour objectif de savoir présenter une note de recherche : mises en pages, numérotation, création de sections, en-têtes et pieds de pages, création de styles et de sommaires, notes de bas de page et références bibliographiques... Sur Sphinx, en lien avec l'enquête quantitative, il s'agit d'apprendre à créer un questionnaire, saisir les résultats d'une enquête, produire des tableaux (tris à plats et tris croisés), traitement des données et insertion dans le traitement de texte.

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HLSO32 UEO

Option UE sur liste :

HLET 303 Introduction à l’anthropologie cognitive (18 h CM) Clémence Martin

Argument : Le fort développement des sciences cognitives et des neurosciences apporte un nouvel éclairage sur des processus mentaux (perception, attention, catégorisation, mémoire, production du langage, intuition, émotions, raisonnement) qui jouent un rôle fondamental dans les phénomènes étudiés par les anthropologues : taxinomies, transmission et apprentissage culturels, coopération, chaînes opératoires, etc. L’anthropologie cognitive vise précisément à faire profiter de ce nouvel éclairage le champ traditionnel de la discipline. On peut définir l’anthropologie cognitive de différentes manières, mais nous retiendrons la définition suivante : l’étude de la formation et de l’exploitation des connaissances (représentations, croyances, savoirs et savoir-faire), dès lors que celles-ci sont partagées. Quelle est la nature et l’étendue de ce partage ? Quelles en sont les modalités ? Quelles sont les contraintes apportées par les capacités cognitives innées à la variabilité culturelle ? Quels sont les processus cognitifs universels qui fondent « l’unité de l’homme » et qui permettent de documenter la « nature humaine » ? Jusqu’à quel point ces processus subissent-ils les effets de l’environnement social ? Peut-on parler de compétences cognitives « régionales » ? Nous répondrons à ces différentes questions en privilégiant la question du partage des aptitudes numériques (cognition numérique) et, si nous en avons le temps, des représentations de l’espace (anthropologie de l’espace), des sensations (anthropologie sensorielle) et des souvenirs (anthropologie de la mémoire). Les travaux dirigés seront consacrés à l’étude de textes illustrant le cours.

Les étudiants choisiront 1 enseignement au choix parmi les 2 suivants : HLSO322 Sociologie de l’urbain (18 h CM) Christian Rinaudo

De quoi parle-t-on donc lorsqu’il s’agit de traiter du « phénomène urbain », ou de la « question urbaine » ou tout simplement de « la ville » en sciences sociales et en particulier en sociologie ? C’est cette question, très générale, qui organisera notre propos à partir d’une présentation des grands courants de la sociologie urbaine et des principaux thèmes abordés dans le cadre d’une approche sociologique de la ville. Ainsi, dans un premier temps, nous aborderons les fondements théoriques de la sociologie urbaine à partir de l’étude de ses auteurs classiques (Max Weber, Georg Simmel, les auteurs de l’École de Chicago ainsi que de la sociologie urbaine française). Dans un second temps, nous nous intéresserons aux segmentations qui affectent le territoire urbain. Nous mettrons plus particulièrement l’accent sur l’analyse des ghettos, dans toute leur diversité, afin de réfléchir à leur fonction sociale. Dans un troisième temps, nous aborderons les mouvements et sursauts dont la ville est le théâtre. Nous examinerons, d’un point de vue historique, les voies par lesquelles l’évolution de l’industrialisation affecte la configuration des villes, ainsi que les politiques de la ville qui ont accompagné ce mouvement. Nous nous interrogerons également sur le phénomène des violences urbaines tel qu’il est apparu dans l’actualité des dernières années et nous chercherons, pour finir, à mettre en relation les transformations contemporaines de la ville avec le mouvement de globalisation de l’économie. Bibliographie sélective Beaud S. et Pialoux M., Violences urbaines, violence sociale. Genèse des nouvelles classes dangereuses, Paris, Fayard, 2003. Chamboredon J.-C. et Lemaire M., « Proximité spatiale et distance sociale: les grands ensembles et leur peuplement », Revue française de sociologie, vol. XI, n° 1, 1970. Davis M., City of Quartz. Los Angeles, capitale du futur, Paris, La Découverte/Poche, 2000. Donzelot J. (Éd.), Faire société. La politique de la ville aux États-Unis et en France, Paris, Seuil, 2003. Donzelot Jacques, “La ville à trois vitesse:gentrification, relégation,périurbanisation”, Esprit, mars-avril 2004. Fijalkow Y., Sociologie de la ville, Paris, La Découverte, 2002. Grafmayer Y. et Joseph I., L'école de Chicago. Naissance de l'écologie urbaine, Paris, Editions Aubier, 1984. Grafmeyer Y., Sociologie urbaine, Paris, Nathan Université, 1994. Joseph I., Le passant considérable. Essai sur la dispersion de l'espace public, Paris, Librairie des Méridiens, 1984. Lapeyronnie Didier, Ghetto urbain. Ségrégation, violence, pauvreté en France aujourd'hui, Paris, Robert Laffont, 2008.

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Lepetit B. et Topalov C. (Éds), La ville des sciences sociales, Paris, Belin, 2001. Lepoutre D., Cœur de banlieue. Codes, rites et langages, Paris, Odile Jacob, 2001. Maurin Eric, Le ghetto français. Enquête sur la ségrégation urbaine, Paris, Le Seuil, 2004. Paquot T., Lussault M., Body-Gendrot S. et Bartolone C. (Éds), La ville et l'urbain: l'état des savoirs, Paris, La Découverte, 2000. Pinçon Michel et Pinçon-Charlot Monique, Les ghettos du gotha. Comment les riches défendent leurs espaces, Paris, Seuil, 2007. REVUES : Cahiers de la Recherche Urbaine ; Urbanismes ; Métropoles (revue d’études urbaines); Diversité Urbaine (en ligne)

HLSO323 Sociologie de la santé (18 H CM) Isabelle Feroni

Le cours abordera le processus de médicalisation de la maladie au travers de la construction sociale de bio médecine comme discipline d’expertise spécialisée du corps, de l’institution hospitalière comme lieu de production de travail médical et de classement social des corps, de la profession médicale comme institution détenant un monopole sur les activités de santé, et enfin de l’expérience sociale de la maladie. L’effritement relatif de l’hégémonie de la profession médicale sur le champ de la santé sera abordé au travers du rôle des associations d’usagers, de la place croissante des objets techniques (médicaments), et des politiques sociales de normalisation des pratiques et comportements de santé. Bibliographie indicative ARLIAUD M. (1987), Les Médecins, Paris, La Découverte, Repères. BARBOT J., DODIER J., (2000) L’émergence d’un tiers public dans la relation malade-médecin. L’exemple de l’épidémie à VIH, Sciences Sociales et Santé. Vol. 18, (1), pp: 75-120. BASZANGER I., (1990), Emergence d’un groupe professionnel et travail de légitimation. Le cas des médecins de la douleur, Revue Française de sociologie, XXXI, 257-282., pp 257-282. CARRUCABURU D., MENORET M., (2004), Sociologie de la santé, Institutions, professions et maladies. Paris, Armand Colin, 235 pages. CASTRA M., (2003), Bien mourir, Sociologie des soins palliatifs, Paris, PUF, collection lien social. FASSIN D., (1996), L’espace politique de la santé. Essai de généalogie. Paris, PUF. FOUCAULT M., (1963), Naissance de la clinique, une archéologie du regard médical, Paris, PUF. FREIDSON E., (1970), La profession médicale, NY, Harper and Row, 1984 édition française, Payot. GOFFMAN E., Asiles, études sur la condition sociale des malades et autres reclus, Paris, Minuit. MENORET M. (1999), Le temps du cancer, Paris, CNRS.

UE langue vivante 3 (20 h TD)

Cf. LANSAD http://portail.unice.fr/lettres/departements/lansad-langues-pour-autres-disciplines

UEL Sur liste (20 h CM)

Cf. UFR LASH : http://portail.unice.fr/lettres/presentation

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L2 - SEMESTRE 4

UEF1

HLSO401Théories sociologiques 2 (24 H CM) Christian Rinaudo

Les sociologies américaines. Le cours est construit autour de l'étude de trois grands moments de la sociologie américaine : La première partie du cours consiste à présenter le contexte sociologique particulièrement fécond de l’Ecole de Chicago. Ensuite, une présentation des concepts fonctionnalistes, à travers un regard porté sur la démarche de T. Parsons et R. Merton, permettra de mettre en perspective deux courants de la sociologie américaine qui ont donné naissance à deux grands paradigmes : le fonctionnalisme et l'interactionnisme symbolique. Enfin, la dernière partie du cours présentera l'évolution qui amène à l'interactionnisme symbolique et à l'ethnométhodologie afin de faire un point sur les objets actuels de la sociologie américaine. L'objectif du cours est de faire connaissance avec des auteurs, de se familiariser avec des méthodes et des manières diverses d'approcher la réalité sociale propre à la sociologie américaine. Bibliographie sélective Baszanger Isabelle, “Introduction. Les chantiers d'un interactionniste américain”, in A. L. Strauss, La trame de la négociation. Sociologie qualitative et interactionnisme, Paris, L'Harmattan, 1992, p. 11-63. Blumer Herbert, Symbolic interactionism: perspective and method, Berkeley, University of California Press, 1986 [1969]. Blumer Herbert, “La société en tant qu'interaction symbolique”, Sociétés, vol. 66, 1999, p. 95-105. Cefaï Daniel y Quéré Louis, “Naturalité et socialité du self et de l'esprit”, in G. H. Mead, L'esprit, le soi et la société, Paris, PUF, 2006 [1934], p. 3-92. De Queiros Jean-Manuel et Ziolkovski Marek, L'interactionnisme symbolique, Paris, Presses universitaires de Rennes, 1994. Herpin Nicolas et Jonas Nicolas, La sociologie américaine. Controverses et innovations, Paris, La Découverte, coll. « Grands Repères », 2011. Le Breton David, L'interactionnisme symbolique, Paris, PUF-Quadrige, 2004. Mead George Herbert, L'esprit, le soi et la société, Paris, PUF, 2006 [1934]. Merton, Robert K., Eléments de théorie et de méthode sociologique, Paris, Armand Colon, 1997. Rocher Guy, Talcott Parsons et la sociologie américaine, Paris, PUF, 1972. Strauss Anselm, La trame de la négociation. Sociologie qualitative et interactionnisme, Paris, L'Harmattan, 1992.

HLSO402 Lire la sociologie 2 (24 H TD) Grégoire Kracht

Cet enseignement repose sur des travaux dirigés qui seront orientés autour de la lecture de textes et d’auteurs abordés dans l’enseignement théorique. Liste de textes fournie lors de la première séance

HLSO403 Enquête sociologique 2 : méthodes qualitatives (30 H TD) Gilles Frigoli

Initiation à l’enquête sociologique : le travail de terrain A partir d’un objet déterminé lors de la première séance, et après avoir défini leur objet de recherche, les étudiants s’initieront au travail de terrain, tout particulièrement à l’observation, complétée par des entretiens approfondis. La mise en œuvre de ces démarches qualitatives (observations, entretiens) débouchera sur la rédaction d’un rapport d’enquête qui rendra compte des cheminements de la recherche (construction de l’objet, préparation de l’enquête de terrain), des postures d’enquête, de la collecte et des résultats obtenus.

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UEF2

HLSO411 Sociologies spécialisées 2 : Sociologie de l’action publique (30 H CM) Gilles Frigoli

Cet enseignement vise à présenter et confronter les différentes perspectives théoriques et méthodologiques qui constituent le champ de la sociologie de l'action publique aujourd'hui. Trois entrées problématiques seront privilégiées. La première appréhende l'action publique comme espace relationnel, la seconde comme espace sémantique, la troisième comme espace normatif. Références principales GAUDIN J.P., 2004, L'action publique. Sociologie et politique Dalloz. MULLER P., SUREL Y., 1998, L’analyse des politiques publiques, Paris, Montchestien.

HLSO412 Statistique 2 (12 H CM+12 H TD) Jean-Luc Primon

Cet enseignement s’intéressera au traitement statistique des variables dites qualitatives ou nominales en mettant particulièrement l’accent sur la lecture de tableaux de pourcentages, les mesures d’association et les techniques multivariées. Références principales BLO SS Thierry et Michel GROSSETTI, 1999 Introduction aux méthodes statistiques en sociologie. Paris, PUF. CIBOIS Philippe, 2000 L'analyse factorielle : analyse en composantes principales et analyse des correspondances.

5 éd. Paris, PUF. Cibois, Philippe, 2003 Les écarts à l’indépendance. Techniques simples pour analyser les données d’enquêtes :

http://www.scienceshumaines.com/textesInedits/ CIBOIS, Philippe. 2007. Les méthodes d'analyse d'enquêtes. Paris, PUF. [http://cibois.pagesperso-

orange.fr/PhCiboisMethAnaEnq.pdf] DES NETUMIERES Félicité, 1997 « Méthodes de régression et analyse factorielle », Histoire & Mesure, vol. 12 n°13-

14, pp. 271-297. [http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/hism_0982-1783_1997_num_12_3_1547] Novi, Michel, 1998, Pourcentages et tableaux statistiques, Que sais-je, PUF VALLET Louis-André, 2007 « Sur l’origine, les bonnes raisons de l’usage et la fécondité de l’odds ratio »,

Courrier des statistiques n°121-122, pp. 59-65 [http://www.insee.fr/fr/ffc/docs_ffc/cs121k.pdf]

HLSO400 Informatique 2 (12 H TD) Jean-François Guilhaume

Cet enseignement sera consacré à l’apprentissage et la pratique du logiciel Excel. Les applications réalisées à partir de ce logiciel seront étroitement liées aux enseignements de statistique 1 et 2.

UEO Option UE sur liste :

HLSO423 Histoire sociale (18 h CM) Yvan Gastaud

Le cours a pour objet d’étude l’évolution de la société française au XXe siècle. Il s’agit dans un premier temps d’examiner cette question en fonction des déterminations économiques. Une attention particulière est ensuite accordée à l’analyse des grands groupes sociaux : paysans, ouvriers et bourgeois afin de mettre en évidence les dynamiques internes, entre pesanteurs et mutations, et leurs interdépendances. L’évolution de la place et du rôle des femmes dans la société française fait en outre l’objet d’un traitement particulier tout comme l’analyse de l’influence du catholicisme. Les événements de mai 68 donnent enfin, en dernier lieu, l’occasion de mettre en perspective non seulement la notion de crise mais aussi les changements qui ont affecté la société française dans la seconde moitié du XXe siècle.

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Les étudiants choisiront 1 enseignement au choix parmi les 2 suivants : HLSO421 Sociologie des politiques sociales (18 h CM) Gilles Frigoli

Cet enseignement propose d’aborder sociologiquement le champ des politiques sociales en développant, dans un premier temps, une mise en perspective historique des formes de régulation sociale et politique de la question des inégalités, de la protection et de la redistribution, avant de traiter de la question sociale contemporaine comme objet de recherche à travers un découpage analytique faisant appel à un outillage conceptuel et méthodologique diversifié (le social comme objet de politiques publiques ; la construction sociale des problèmes publics ; l’action sociale comme pratique professionnelle ; etc.). Bibliographie sélective CASTEL R., 1995, Les métamorphoses de la question sociale, Paris, Fayard. ASTIER I., 2007, Les nouvelles règles du social, Paris, Presses Universitaires de France.

HLSO422 Sociologie du travail et des professions (18 H CM) Isabelle Feroni

Le cours introduit aux concepts de base de la sociologie du travail : les techniques d'organisation de la production et de la division du travail (automation, taylorisme, nouvelles organisations productives), les relations d’emploi, les identités professionnelles, la dynamique des conflits. Les professions établies sont appréhendées comme un cas particulier de fermeture du marché du travail. Un éclairage particulier est apporté à la question du travail dans le secteur des services. Bibliographie sélective ERBES-SEGUIN S., (2010), Sociologie du travail, Paris, La Découverte, col. Repères. DEMAZIERE D., GADEA C., (2009), Sociologie des groupes professionnels, Paris, La découverte. LINHART D. (1994), La modernisation des entreprises, Paris, La Découverte, col. Repères, 128p., éd.2010. MARUANI M., REYNAUD E. (2004), Sociologie de l’emploi, La Découverte, col. Repères, 121p. PILLON, VATIN F. (2003), Traité de sociologie du travail, Toulouse, Octarès. STROOBANTS M., (2010), Sociologie du travail, Domaines et approches, Paris, A. Colin, 3e ed. Collection 128.

UE langue vivante 4 (20 h TD)

Cf. LANSAD http://portail.unice.fr/lettres/departements/lansad-langues-pour-autres-disciplines

UEL Sur liste (20 h CM)

Cf. UFR LASH : http://portail.unice.fr/lettres/presentation

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L3 - SEMESTRE 5

UEF1

HLSO501 Théories sociologiques 3 (24 H CM) Jean-Luc Primon

Domination, structure et pratique Avec pour référence centrale le travail sociologique de Pierre Bourdieu, cet enseignement s’intéressera à la fois au thème de la domination et à l’articulation de la structure et de la pratique dans la pensée sociologique.

HLSO502 Lire la sociologie 3 (12 H TD) Jean-Luc Primon

Cet enseignement repose sur des travaux dirigés qui seront orientés autour de la lecture de textes et d’auteurs abordés dans l’enseignement théorique.

HLSO503 Analyse de données quantitatives 1 (26 H TD) Jean-François Guilhaume

Cet enseignement est une initiation au traitement statistique d’enquêtes par questionnaire, en utilisant un logiciel libre, spécialement conçu et adapté à l’analyse de données sociologiques (logiciel Trideux). Le 1er semestre sera consacré à l’apprentissage des principales fonctions offertes par ce logiciel tout en présentant la base de données à partir de laquelle les étudiant-e-s élaboreront ensuite (au second semestre) un projet. Bibliographie sélective Histoires de vie, 2006, Économie et Statistique n°393-394 (articles disponibles en ligne) Site internet de ressources pédagogiques autour du logiciel Trideux : http://cibois.pagesperso-orange.fr/Text.html#trav

HLSO504 Analyse de données qualitatives 1 (26 H TD) Géraldine Bozec

L’objectif de ces séances est de préparer les étudiants aux différentes étapes de la réalisation d’un travail de terrain en sociologie : réflexion sur la démarche qualitative en sciences sociales, choix d’un « terrain », d’une problématique, des méthodes d’investigation (observation, entretien ethnographique, recueil de données textuelles, micro-statistiques…). Partant du principe que la méthodologie doit faire l’objet d’une réflexion inscrite dans le cadre d’un travail de recherche plutôt que de s’enseigner pour elle-même, la réalisation d’une enquête de terrain dont les objectifs seront définis tout au long des séances servira de fil conducteur à la formation méthodologique des étudiants.

Bibliographie sélective Cefaï Daniel (Éd.) L'enquête de terrain, Paris, La Découverte, 2003. Glaser Barney G. et Strauss Anselm L., La découverte de la théorie ancrée, Stratégies pour la recherche qualitative, Paris, Armand Colin, 2010. Beaud Stéphane, “L'usage de l'entretien en sciences sociales. Plaidoyer pour l'entretien ethnographique”, Politix, vol.35, septembre 1996, p.226-257. Beaud Stéphane et Weber Florence, Guide de l'enquête de terrain, Paris, La Découverte, 1998. Chapoulie Jean-Michel, “Everett C. Hughes et le développement du travail de terrain en sociologie”, Revue française de sociologie, vol.XXV, n°4, octobre-décembre 1984, p.562-608. Bourdieu Pierre, “Comprendre”, in P. Bourdieu (Éd.), La misère du monde, Paris, Éditions du Seuil, 1993, p.903-939. Becker Howard, Les ficelles du métier. Comment conduire sa recherche en Sciences Sociales, Paris, La découverte, 2002.

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UEF2

HLSO515 Préparation à l’insertion professionnelle (18 H TD) Isabelle Feroni, Valérie Erlich et Intervenants du Service d’Orientation et d’insertion professionnelle de l’Université (SOOIP)

Cet enseignement vise à préparer au mieux les étudiants à leur insertion professionnelle future. Notamment, sont organisées, en lien avec des professionnels, des séances de préparation au concours d’entrée des écoles et instituts partenaires de la formation (IESTS).

HLSO51B Enseignement au choix Les étudiants choisiront 1 option au choix parmi les 2 suivantes :

HLSO511 Inégalités, justice et mondialisation (24 H CM) Emmanuel Kessous

L’enseignement vise à présenter la question des inégalités en lien avec une acception commune de la justice. Nous verrons que plusieurs approches théoriques de la justice sont possibles. Celles-ci sont diffusées dans l’espace social et mobilisées par les acteurs lorsqu’ils justifient leurs positions ou, au contraire, dénoncent une situation. La seconde partie du cours relie cette question du « sens de la justice » avec celle de la mondialisation. Penser la question de la justice et des inégalités dans un monde globalisé ou dans une société en réseaux modifie le référent commun à partir duquel on peut juger qu’une situation est juste ou injuste. La proposition de certains auteurs est de repenser la conception de la justice en introduisant dans les politiques publiques les « capacités » d’action des personnes concernées. Les formes de la domination, celle des immobiles par les mobiles dans la société en réseaux, changent également. Enfin apparaissent de nouvelles formes d’inégalités introduites par des accès différenciés aux technologies permettant de participer à l’activité numérique et d’accéder à l’information. OU

HLSO512 Sociologie de l’innovation (24 H CM) Manuel Boutet

Cet enseignement présente les approches sociologiques de l'innovation. Comment naissent et se généralisent les innovations ? Quels sont les cadres imaginaires et techniques, les mobilisations et les institutions qui favorisent leur développement ? La sociologie offre des outils pour décrire autrement la "rupture" de l'innovation, comme un travail particulier qui doit beaucoup à son contexte d'émergence, depuis les alliances que développe l'innovateur jusqu'à l'effort d'appropriation déployé par les usagers. Eléments bibliographiques Patrice Flichy (2004), Une histoire de la communication moderne : Espace public et vie privée, La découverte Isaac Joseph (2004), Météor : les métamorphoses du métro, Economica Bruno Latour (2011), Pasteur : guerre et paix des microbes, La découverte Bruno Latour (1992), Aramis ou l'amour des techniques, La découverte

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UEO Savoirs sur l’homme et la société

HLSO523 Histoire des migrations (18 H CM) Yvan Gastaud

HLSO52B Enseignement au choix

Les étudiants choisiront 1 enseignement au choix parmi les 2 suivants : HLSO521 Sociologie de l’urbain (18 h CM) Christian Rinaudo

Voir la présentation du cours et de la bibliographie à la section L2, semestre 1 du présent document (UE HLSO322, pp. 13-14).

OU

HLSO522 Sociologie de la santé (18 H CM) Isabelle Feroni

Voir la présentation du cours et de la bibliographie à la section L2, semestre 1 du présent document (UE HLSO323, p. 14).

UE langue vivante 5 (20 h TD)

Cf. LANSAD http://portail.unice.fr/lettres/departements/lansad-langues-pour-autres-disciplines

UEL Sur liste (20 h CM)

Cf. UFR LASH : http://portail.unice.fr/lettres/presentation

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L3 - SEMESTRE 6

HLSO60 UEF1 Sociologie 4

HLSO601 Théories sociologiques 4 (24 H CM) Emmanuel Kessous

Les théories relationnelles Ce cours vise à présenter les traditions de raisonnement en sociologie qui mettent l’accent sur les relations sociales et la dynamique des interactions. Ces traditions prennent leur inspiration chez G.Simmel et donnent lieu à deux approches : la microsociologie de l’interaction avec E.Goffman et la sociologie des réseaux sociaux chez H.White et M.Granovetter.

Bibliographie sélective

- Simmel, Georg (1992), « Problème de la sociologie », Sociologie, Paris, PUF, p 40-79. - Goffman E. (1961), Les rites d’interaction, Paris, Minuit. - Giddens Anthony (1984/1987), « Introduction », La constitution de la société, Paris, PUF, 23-48. - Granovetter M. (2000) « La force des liens faibles », Le marché autrement, Paris, Desclès Brouwer, 55-

72. - White H. (2004), « La société est un mirage », Revue Mauss, Paris, La Découverte, 62-69.

HLSO602 Lire la sociologie 4 (12 H TD) Abdourahmane Mangane

Cet enseignement repose sur des travaux dirigés qui seront orientés autour de la lecture de textes et d’auteurs abordés dans l’enseignement théorique. Liste des textes distribués lors de la première séance.

HLSO603 Analyse de données quantitatives 2 (26 H TD) Marie Lesclingand

Cet enseignement poursuit celui du 1er semestre. À partir de la base de données déjà utilisée au 1er semestre et en s’appuyant sur leur expérience de la pratique du logiciel Trideux (acquise durant le 1er semestre), les étudiants élaboreront un projet d’analyse sociologique des données, en utilisant des méthodes d’analyses uni et bivariées mais également multivariées (analyse factorielle, régression logistique). HOWELL, David. 1998. Méthodes statistiques en sciences humaines. Paris, ruxelles, De oeck université . SELZ, Marion et Florence MAILLOCHON, 2009. Le raisonnement statistique en sociologie. Paris, PUF.

HLSO604 Analyse de données qualitatives 2 (26 H TD) Isabelle Feroni

Dans la continuité de l’UE de premier semestre consacré à l’enquête quantitative les étudiants s’initieront au travail d’analyse de données et d’interprétation à partir des données qu’ils auront recueillies. La mise en œuvre de ces démarches (analyse d’observations, d’entretiens, de matériaux documentaires) débouchera sur la rédaction d’un article synthétique du format revue de sociologie, intégrant revue documentaire, problématique, résultats et analyse. Les séances seront consacrées successivement aux techniques de dépouillement et d’organisations de données ; aux techniques d’analyse (thématique, discursive, relationnelle) ; à la question du contrôle des données (triangulation, saturation), enfin à l’interprétation et à la rédaction. Bibliographie sélective Howard S. Becker, (2002), Les ficelles du métier, Paris, La Découverte, Guide Repères. Daniel Cefaï, (2003), L'enquête de terrain, Paris, la Découverte, Collection Recherches.

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Jean-Claude Kaufmann, (2007), L'entretien compréhensif, Paris, Colin, col. 128 (2éme édition). Pierre Paillé, collectif, (2006), La méthodologie qualitative : Postures de recherche et travail de terrain. Paris, A. Colin. Florence Weber, Stéphane Beaud (1997), Guide de l'enquête de terrain : Produire et analyser des données ethnographiques, Collection Guides Repères, Paris, La Découverte.

UEF2 Sociologies spécialisées 6

HLSO614 Préparation aux stages Intervenant

La formation prévoit la réalisation d’un stage d’une durée de 1 à 2 mois au sein d’une structure (publique ou privée). L’objectif est de mener une enquête au sein ou pour cette institution, afin que l’étudiant se forme concrètement à la recherche-action. Le choix du terrain de stage est assuré par l’étudiant, en lien avec l’enseignant responsable des stages. Le stage donne lieu à la soutenance d’un rapport de recherche qui rendra compte des cheminements de la recherche (construction de l’objet, préparation de l’enquête de terrain), des postures d’enquête, de la collecte et des résultats obtenus.

HLSO61B Enseignement au choix

Les étudiants choisiront 1 option au choix parmi les 2 suivantes :

HLSO611 Phénomènes migratoires et transnationalisme (24 H CM) Prune de Montvalon

Cet enseignement sera consacré à l'étude des phénomènes de circulations transnationales dans le cadre de la mondialisation. Il s'intéressera tout particulièrement à la question des mouvements migratoires contemporains qui dessinent une "mondialisation par le bas" (A. Portes), mais aussi aux circulations culturelles qui participent de la reformulation des dynamiques identitaires, de la réinterprétation locale de signes culturels mondialisés, de la construction de catégories d'appartenance à visée planétaire, de la production de nouvelles frontières ethniques et raciales. Bibliographie sélective Alain Morice, Swanie Potot (ed.), De l’ouvrier immigré au travailleur sans papiers. Les étrangers dans la modernisation du salariat, Karthala, 2010. Poutignat Philippe et Streiff-Fenart Jocelyne, Théories de l'ethnicité, Paris, P.U.F, 1995. Réa Andréa et Tripier Maryse, Sociologie de l'immigration, Paris, La Découverte, 2003. Rinaudo Christian, L'ethnicité dans la cité. Jeux et enjeux de la catégorisation ethnique, Paris, L'Harmattan, 1999. Sayad Abdelmalek, La double absence, Paris, Seuil, 1999.

HLSO613 Jeunesse, publics scolaires et en difficulté (24 H CM) Jean-Luc Primon et Valérie Erlich Jeunesse et sociétés : la première partie est consacrée à la définition sociologique de la jeunesse et à un exposé des orientations et recherches développées dans le domaine de la sociologie de la jeunesse. La deuxième partie traite plus spécifiquement de l’analyse de l’entrée dans la vie professionnelle et du passage des études à l'emploi. Analyse sociologique de l’échec et du décrochage scolaires : cet enseignement porte sur les relations qui se nouent aujourd’hui entre la question scolaire et la question sociale à partir d’une analyse sociologique de l’échec et des ruptures scolaires.

Davaillon A., Nauze-Fichet E., « Les trajectoires scolaires des enfants pauvres », Education et formations, n°70, 2004. Douat E., « Ce matin, je sèche les cours », in De Singly F., Giraud C., Martin O., Nouveau manuel de sociologie, Paris, Armand Colin, 2010, pp. 225-233. Glasman D., Oeuvrard F., La déscolarisation, Paris, La Dispute, 2004, Ed. 2011.

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Huerre P. (dir.), L’absentéisme scolaire. Du normal au pathologique, Paris, Fayard, 2006, 2010. Martin E., Bonnéry S., Les classes relais. Un dispositif pour les jeunes en rupture, Paris, ESF, 2002. Millet M., Thin D., Ruptures scolaires, L’école à l’épreuve de la question sociale, Paris, PUF, 2005. Ravon ., L’ « échec scolaire ». Histoire d’un problème public, Préface de D. Glasman, Paris, In Press Editions, 2000. Terrail J.-P., De l’inégalité scolaire, Paris, La dispute, 2002.

HLSO62 UEO Savoirs sur l’homme et la société 6

HLET602B Anthropologie urbaine (18hCM) Agnès Jeanjean et Philippe Rosini

L’objectif de cet enseignement est de présenter aux étudiants le champ de l’anthropologie urbaine à travers les questions qui la

travaillent (méthode, construction des objets de recherche). Dans un premier temps nous porterons sur les villes occidentales

un regard historique (jusqu’à l’époque actuelle) afin de mettre en lumière les dimensions sociales, économiques, politiques,

idéologiques, techniques, religieuses, esthétiques des territoires urbains. Des comparaisons seront établies avec les villes

arabes. Dans un deuxième temps, l’école de Chicago, ses principaux concepts seront étudiés. Enfin, dans un troisième temps,

c’est l’anthropologie urbaine française qui sera examinée à travers la présentation d’auteurs contemporains dont nous

comparerons les approches.

HLSO62B Enseignement au choix Les étudiants choisiront 1 enseignement au choix parmi les 2 suivants :

HLSO621 Sociologie des politiques sociales (18 h CM) Gilles Frigoli

Voir la présentation du cours et de la bibliographie à la section L2, semestre 2 du présent document (UE HLSO421, p. 17).

HLSO622 Sociologie du travail et des professions (18 H CM) Isabelle Feroni

Voir la présentation du cours et de la bibliographie à la section L2, semestre 2 du présent document (UE HLSO422, p. 17).

HLSO600 UE langue vivante 6 (20 h TD)

Cf. LANSAD http://portail.unice.fr/lettres/departements/lansad-langues-pour-autres-disciplines

HLSO69 UEL Sur liste (20 h CM)

Cf. UFR LASH : http://portail.unice.fr/lettres/presentation