2
DESKRIPSI PRODUK ASPEK HASIL PENGAMATAN Nama Produk Daging Yakiniku Konsumen Pasien kelas I/VIP Komposisi Daging sapi, kaldu ayam, bawang putih, bawang bombay, wijen, paprika merah, minyak goreng, minyak wijen Bawang putih, jahe, kecap asin, daun bawang, kecap manis, gula pasir, garam. Metode Persiapan Konsumsi Dikemas dengan piring saji (keramik) Metode Pengolahan Penumisan Cara Penyimpanan Penyimpanan Pada Suhu Ruang Masa Kadaluarsa 1 hari/ 24 jam Cara Distribusi Menggunakan trolly Cara Konsumsi Produk langsung dikonsumsi

Deskripsi produk haccp

Embed Size (px)

DESCRIPTION

ccc

Citation preview

Page 1: Deskripsi produk haccp

DESKRIPSI PRODUK

ASPEK HASIL PENGAMATAN

Nama Produk Daging Yakiniku

Konsumen Pasien kelas I/VIP

Komposisi Daging sapi, kaldu ayam, bawang putih,

bawang bombay, wijen, paprika merah,

minyak goreng, minyak wijen

Bawang putih, jahe, kecap asin, daun

bawang, kecap manis, gula pasir, garam.

Metode Persiapan Konsumsi Dikemas dengan piring saji (keramik)

Metode Pengolahan Penumisan

Cara Penyimpanan Penyimpanan Pada Suhu Ruang

Masa Kadaluarsa 1 hari/ 24 jam

Cara Distribusi Menggunakan trolly

Cara Konsumsi Produk langsung dikonsumsi

Page 2: Deskripsi produk haccp

DIAGRAM ALIR

Penerimaan Bahan Baku

Persiapan Bahan Baku

Penumisan