Ejemplo de Minuta de 160 grs de CHODesayunoColacinAlmuerzoOnce
Cena ColacinNocturnaGrsCHO40 grs 15 grs 30 grs 30 grs 35grs10
grsMINUTA1 tazadeleche + panconmargarina1manzanaPollo + tazadearroz
+ensalada detomateTe
+1panconpolloPescado+1papa+ensaladadeporotoverde+
1pera1yogurtBIBLIOGRAFIALutherN! Dia#etes e Insulina!
$%%&Minsal Chile
Qu es la !ia"etes #ellitus$La Dia#etes Mellitus es consi'era'a
(eneralmentecomo una en)erme'a' crnica! en la cual
elor(anismono*ue'easimilarel az+caren)ormanormal ,l
az+careslasu#stancia-ueel cuer*outilizacomo*rinci*al
)uente'eener(.a ,stose'e#ea-ueunahormona/0LaInsulina12!
-ueelor(anismo (enera normalmente! noe3isteo esinsu4ciente %actores
de riesgoMedida Alimento5 grs 1 taza Apio, acelga, achicoria,
lechuga, repollo,berenjena, brcoli, coliflor, pepino, nabos,zapallo
italiano, pimiento, penca, palta.10 grs 1 taza Tomate, poroto
verde, zapallo camote.10 grs 1 unidad Papa pequea10 grs taza
Arvejas, betarraga, cebolla, zanahoria&erduras'limentos
Prohi"idos %arin(ceos y leguminosasMedida Alimento1 taza 4 dedos 40
grs de CHO Arroz, fideos, smola, avena,harina, maicena,
porotos,lentejas, garbanzo taza o 3 dedos 30grs de CHO Arroz,
fideos, smola, avena,harina, maicena, porotos,lentejas, garbanzo
taza odedos 0 grs de CHO Arroz, fideos, smola, avena,harina,
maicena, porotos,lentejas, garbanzo! taza 1 dedo 10 grs de CHO
Arroz, fideos, smola, avena,harina, maicena, porotos,lentejas,
garbanzoGrs referenciales, varan segn proporcin corporal.5 (rs 'e
CHO6% (rs 'e CHOHela'os! *asteles! tortas! 'ulces!az+car! miel!
#e#i'as azucara'as!chocolates! (alletas! cerealesazucara'osGrs
se(+n 'e'os6 'e'o7 6% (rs A"eite # grasas Dieta Hipoglicemiante
(Baja en Carbohidratos o baja enazcar)Los Car#ohi'ratos o Hi'ratos
'e car#ono se 'i8i'en en 'os (ru*os! sim*les y com*le9os: los
simples se 'eri8an 'e 'ulces! az+car! *asteles! miel! y los
complejos se 'eri8an 'e las masas como arroz!4'eos! *an )alor*as al
d*a+,,,,,,,,,, -idratos decar"ono+,,,,,,,.rs/ Conteo de Hidratos de
carbono 0eche y derivados Medida Alimento1 taza de 200ml Leche 1
unidad 125 grs Yogurt1 lmina. Queso Amarillo50 grs 1 trozo pe!ue"o
#tama"o de ca$a de fosforo%.Queso blanco50 grs 1 trozo pe!ue"o
#tama"o de ca$a de fosforo%.Quesillo Productos )(rneosNo
contieneCHO6% Grs 'e CHO6 a ; (rs NO ,< R,L,=ANT,1imples
)omple2osUn 'ia#>tico no *ue'econsumir m?s 'e $5% (rsal
'.a&esa'uno(olacinAlmuerzo)nce(ena
(olacin*octurna+oraGrsde+idrato decar,ono %rutas#edida 'limento1
unidad del tama3ode la palma de lamanoManzana! *era!
mem#rillo!naran9a! *omelo! 'urazno unidad @l?tano3 unidades
Damasco! ciruela! #re8as!hi(os4 unidades AiBi! tuna! *e*ino! *a*aya
taza Chirimoya! *iCa1 taza Frutilla! mora! (uin'as!cerezas! u8as
Pan y e5uivalentes#edida 'limentounidad Marra-ueta! hallulla!
*anamasa'o!3 cucharadas cereal3 laminas @an mol'e6 0 7 unidades
Galletas 'e a(ua! so'a!inte(rales65 (rs'e cho;% (rs 'eCHO
