“Queremos

transformar el

sector

hortofrutícola”

2

Oportunidad para el sector

3

Matriz Atractivo y

Competitividad

FRUTAS

Consumo mundial

Importaciones

Crecimiento de comercio mundial

Variación del área cosechada

Tendencia del consumo per cápita

Precio tonelada importada

Atractivo de mercado

mundial

Ingresos por hectárea

Rendimiento

Condiciones edafoclimáticas

Extensión de la producción

Admisibilidad fitosanitaría

Competitividad

FRUTAS PRIORIZADAS

Aguacate Fresa Papaya Piña Mango

3

Matriz Atractivo y

Competitividad

HORTALIZAS

HORTALIZAS PRIORIZADAS

Ají Cebolla

Consumo mundial

Importaciones

Crecimiento de comercio mundial

Variación del área cosechada

Tendencia del consumo per cápita

Precio tonelada importada

Atractivo de mercado

mundial

Ingresos por hectárea

Rendimiento

Condiciones edafoclimáticas

Extensión de la producción

Admisibilidad fitosanitaría

Competitividad

4

Acciones PTP

DESARROLLAR LOS FACTORES DE COMPETITIVIDAD

DE PRODUCCIÓN

ZONIFICACIÓN /

MODELOS PRODUCTIVOS

DESARROLLAR EL

SUBSECTOR

FORTALECER LA

ORGANIZACIÓN

NACIONAL DE

PRODUCTORES

INCENTIVAR

FORMACIÓN

EMPRESARIAL

ONP

Zonificación Hortofrutícola

Piña

Cebolla

Zonificación Productiva

• Requerimientos

agroecológicos

• Definición zonas

óptimas

• Modelos productivos

PRODUCTOS

Aguacate Hass (Persea americana)

Mango Tommy, Kent, Keitt e Hilacha (Mangifera indica)

Piña MD2 (Ananas comosus)

Papaya Solo y Formosa (Carica papaya)

Cebolla de bulbo Amarilla y Roja (Allium cepa)

Ají Tabasco y Pimentón (Capsicum spp.)

Fresa (Fragaria spp.)

Metodología

Identificar componentes

Físico

Clima: Precipitación, humedad relativa, piso térmico, brillo solar

Morfodinámica: Amenaza volcánica, sísmica, por inundabilidad y por deslizamientos

Suelo: Humedad del suelo, pendiente, profundidad, erosión, drenaje, pH, fertilidad

Socioeconómico

Criterios sociales: Mercado laboral, seguridad ciudadana, institucionalidad, condiciones de vida.

Criterios económicos: Indicador económico municipal, tamaños de predios rurales, precios de tierras rurales, infraestructura y logística

Socioecosistémico Criterios ecológicos: Integridad ecológica, ecosistemas estratégicos, áreas protegidas por el SINAP*, cobertura de la tierra, reconocimientos internacionales

* Sistema nacional de áreas protegidas de gobernanza pública, privada o comunitaria, y del ámbito de gestión nacional, regional o local.

Variables Componentes

Análisis de rangos de aptitud

Nivel de Categorización de aptitud

ALTA MEDIANA BAJA NO APTA

Estas tierras no representan limitaciones para el uso sostenible del cultivo.

Tierras que pueden presentar alguna limitación de moderada importancia para la producción sostenible del cultivo.

Tierras con fuertes limitaciones de tipo físico, socioeconómico y/o socioecosistémico que pueden adecuarse con grandes inversiones o desarrollo de tecnologías.

Tierras con restricciones de tipo físico, socioeconómico, socioecosistémico que imposibilitan el desarrollo del cultivo o que por mandato legal no permiten su desarrollo.

Cada variable se clasifica y califica de acuerdo al nivel de restricción:

Elaboración mapa de aptitud para cada cultivo

Metodología

Análisis de datos con estadística multicriterio (Ponderación de variables)

Incorporación de zonas de exclusión técnica y legal

Ubicación plataformas logísticas

Resultados

RESULTADOS ZONIFICACIÓN

Resultados

Ubicación plataformas

Logísticas

CRITERIO VARIABLES

Acceso a Materia Prima

Cercanía de las Zonas Priorizadas para el cultivo Presencia del cultivo en los Municipios con Regiones Priorizadas

Estabilidad de la Producción del cultivo en las Regiones Priorizadas

Terrenos para Construcción

Precio Promedio por Hectárea a Nivel Rural

Área del Municipio con Pendiente Inferior o Igual a 7%

Cobertura de Servicios de Apoyo

Cobertura de Energía Eléctrica Cobertura de Acueducto

Cobertura de Alcantarillado Cobertura de Recolección de Basuras

Cobertura de Internet Presencia de Oficinas Bancarias Cercanía a Centros de Formación Agroindustrial del SENA

Resultados

UBICACIÓN PLATAFORMAS LOGISTICAS Criterio Variables

Disponibilidad Vial Kilómetros disponibles de vías tipo I, II, III y IV por cabecera municipal

Acceso al Mercado Exterior

Cercanía a Puertos Marítimos y Fluviales de Frontera

Cercanía a Aeropuertos Internacionales

Cercanía a Pasos Fronterizos

Cercanía a los Mercados Nacionales

Cercanía a Ciudades con Centrales de Abastos

Cercanía a 20 Municipios con Mayor Población Urbana sin Centrales de Abastos

Disponibilidad de Mano de Obra

Población en Edad de Trabajar (PET)

Proporción de la Población con Estudios Superiores

Resultados Resultados Ubicación Plataformas Logísticas Aguacate Hass

Eje Cafetero Centro de Antioquia

Santander Valle del Cauca

Resultados por

Departamento

CONCLUSIONES

• Los resultados son de carácter indicativo, construido a escala 1:100.000.

• El método se encuentra condicionado a la disponibilidad de información de las entidades oficiales.

• La zonificación permite orientar la política pública

que incentive la relocalización de los cultivos. • Define las zonas aptas con análisis físicos, logísticos,

económicos y sociales para mejorar la productividad y competitividad del sector.

• Para estudios más específicos a nivel regional, se

recomienda bajar los niveles de escala, en lo posible a niveles inferiores a 1: 25.000.

Fortalecimiento ONP

Gobierno Corporativo Articulación

público - privada Economías de escala

Fortalecimiento ONP

DESARROLLO DE

COMPETENCIAS

EMPRENDEDORES PERSONAL

CAPACITADO

ACCESO A CRÉDITOS

Y RECURSOS

FINANCIEROS

IMPULSAR

ASOCIACIONES

REGIONALES

INCENTIVAR

FORMACIÓN

EMPRESARIAL

OPTIMIZAR CADENA

EMPAQUE / CLIENTE

INTERNACIONAL

ADMISIBILIDAD

FITOSANITARIA

MEJORAR MANEJO

FITOSANITARIO

DE PLAGAS Y

ENFERMEDADES

Mercados

PLAN DE MERCADEO EU,

EE.UU., CANADÁ, JAPÓN

Fortalecimiento ONP

PROYECTO

AGROINDUSTRIA

TRANSFORMACIÓN

PACKING HOUSE

INICIATIVA

PRIVADA/PÚBLICA

RED DE

LABORATORIOS

ACREDITADOS

Formación Empresarial

DESARROLLO DE

COMPETENCIAS

EMPRENDEDORES

PERSONAL

CAPACITADO

Formación Presencial y Virtual

INCENTIVAR

FORMACIÓN

EMPRESARIAL

Cadena de valor

Consumidor externo

Consumidor interno

1.Plataforma de Gestión Integral

2. Consorcio de Exportación 3. Centro

Tecnológico

22

Proyectos Bandera

dania.palacio@ptp.com.co