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Du 15 juillet au 26 août 2016
VIN
HAUTE VALLÉEDE L’ORB
IGP
BEDARIEUXAu Domaine
à partir de 19h30Tarif : 13 e
DOMAINE DU
FRAISSE
CAFÉ VIGNERONVendredi 26 août 2016
HAUTE VALLÉEDE L’ORB
IGP
Soirée dégustation, vins et découvertes culinairesAnimation musicale avec Caroline & MaxxRéservation : OT 04 67 95 08 79 / 04 67 95 01 72
Le domaine est situé sur la commune de la Tour sur Orb, route de Bédarieux, lieu-dit Le Fraïsse.
Les vignes d’une superficie de 10ha proviennent du vignoble du Mas de la Doux. 2 ha sont situés sur des sols très anciens qui datent du Permien (250 millions d’années). On retrouve ces sols de couleur rouge jusqu’au lac du Salagou. Ce terroir a la propriété de favoriser la maturité et de donner des vins fruités. Les autres vignes sont implantées sur des terroirs argilo- calcaires exposés plein sud et variant de 200 à 450 mètres d’altitude.
La spécialité du domaine qui comprend un encépagement varié (Syrah, Grenache, Chardonnay, Viognier, Pinot noir, Merlot, Carignan) est l’élaboration de cartagène depuis quelques années. Différents cépages conféreront à ce vin de liqueur une couleur ambrée, rouge ou blanche.
A partir de Bédarieux, continuer direction Lodève durant 3 km. Le domaine est situé sur la gauche au lieu-dit Le Fraïsse, 300 m avant l’embranchement du Mas Blanc.
LA TOUR SUR ORBAu Domaine
à partir de 20h00Tarif : 15 e
Christian Gineste34650 DIO ET VALQUIÈRES
04 67 95 34 13 - 06 16 75 33 [email protected]
HAUTE VALLÉEDE L’ORB
IGP
CLAIRACAu Domaine
à partir de 20h00Tarif : 15 e
CAFÉ VIGNERONVendredi 26 août 2016
Le Domaine Jouvet orchestre le sol, la vigne et le climat pour son récital de vins blanc, rouge et rosé au sein de la haute Vallée de l’Orb, dernière vallée au sud du Massif Central.
Ce terroir de montagne est inclus dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Son altitude et son territoire délimité par les monts qui l’entoure, lui confère ce «tempérament» où les raisins ramassés à maturité permettent aux vins de garder toute leur fraîcheur.
Gaël Jouvet travaille les vignes de ce terroir d’exception sur les communes de Villemagne l’Argentière et du Pradal. Les méthodes de culture se veulent raisonnées et raisonnables. La recherche de l’équilibre entre le cep et son environnement demeure la passion du vigneron.Une production moyenne de 35 hl/ha permet la réalisation de vins aux arômes harmonieux et généreux destinés aux plaisirs.
DOMAINE
JOUVET
Dégustation des vins du domaine découvertes culinairesAnimation : Fortunes Tellers - folk pop rockRéservation : OT 04 67 95 08 79 / 04 67 95 01 72
HAUTE VALLÉEDE L’ORB
IGP
BÉDARIEUXAu Domaine
à partir de 20h00Tarif : 15 e
CAFÉ VIGNERONVendredi 19 août 2016
Dans un écrin de verdure, sur les hauteurs de Bédarieux, la Grange de Philip est située sur des pentes caillouteuses orientées sud/sud-ouest à une altitude moyenne de 300 mètres, en contrebas d’un escarpement rocheux remarquable. Cette situation géographique particulière, caractéristique de la Haute Vallée de l’Orb a pour conséquence une succession de journées chaudes et de nuits fraîches pendant la maturité des raisins. Cela confère aux fruits obtenus une maturité complète tout en conservant un bon niveau d’acidité, d’arômes et de couleur.
Les vins qui en sont issus peuvent ainsi allier gras, vinosité, richesse d’arômes et fraîcheur, voire nervosité, sans artifices. La Grange de Philip peut ainsi présenter des vins sélectionnés typiques de la dénomination «Haute Vallée de l’Orb» relevant de la catégorie des IGP.
DOMAINE DE LA
GRANGE DE PHILIP
Soirée dégustation, vins et découvertes culinairesAnimation : Song of Liberty - gipsy rumbaRéservation : 06 86 08 11 28 / 06 52 64 23 82
Christian Bechet34600 BÉDARIEUX
04 67 95 35 54 - 06 86 08 11 [email protected]
DOMAINE DE LA
CROIX RONDE
CAFÉ VIGNERONVendredi 12 août 2016
Soirée dégustation, vins et découvertes culinairesAnimation : SEF - Jazz & chansonsRéservation : O.T. 04 67 95 08 79 / 04 67 95 01 72
HAUTE VALLÉEDE L’ORB
IGP
François Pottier34260 LA TOUR SUR ORB
04 67 95 35 05 - 06 80 14 69 [email protected]
Située au cœur des Cévennes Méridionales, la Vallée de l’Orb s’étire pour s’allonger au pied du Massif Central.
Cette Haute Vallée de l’Orb, baignée par le soleil méditerranéen, jouit d’un climat tempéré de par la situation d’altitude de ces coteaux.
Un domaine familial en Haut-Languedoc.Les vins du Domaine de la Croix ronde sont nés de la rencontre d’un homme passionné et d’un terroir exceptionnel.
A partir de Bédarieux, prendre direction La Tour/Orb. A l’entrée du village, sur la gauche.
LA TOUR SUR ORBAu Domaine
à partir de 20h00Tarif : 17 e
Gaël Jouvet34600 LE POUJOL SUR ORB
06 49 76 02 [email protected]
HAUTE VALLÉEDE L’ORB
IGP
CAFÉ VIGNERONVendredi 29 juillet 2016
Soirée dégustation, vins et découvertes culinairesAnimation musicaleRéservation : O.T. 04 67 95 08 79 / 04 67 95 01 72
Jérôme et Laurence CARRIERE AUDIER34390 VIEUSSAN
04 67 97 77 71 - 06 87 44 17 [email protected]
Vieussan, village pittoresque au bord de l’Orb où la famille CARRIERE AUDIER vous accueille.
Jérôme et Laurence vous feront découvrir leur Indication Géographique Haute Vallée de l’Orb, leur Appellation d’Origine Protégée Saint-Chinian rosé, rouge et blanc, ainsi que leurs Cartagène et Muscat en vendanges tardives.
Présentation du Domaine, apéritif, vidéo de la région, exposition de toiles de peintre amateur... un repas champêtre à l’ombre des oliviers avec une animation musicale, accompagnée des vins du Domaine vous fera passer une soirée inoubliable.
DOMAINE
CARRIERE AUDIER
VIEUSSANAu Domaine
à partir de 20h00Tarif : 15 e
HÉRÉPIANAu Cellier
9h00 à 19h00
JOURNÉE VIGNERONNESamedi 23 juillet 2016Samedi 6 août 2016
Marché producteurs locauxProduits du terroirRéservation : O.T. 04 67 95 03 53 / 04 67 95 01 72
CELLIER DE
CAPIMONT
HAUTE VALLÉEDE L’ORB
IGP
Cellier de Capimont11, Avenue des Treize Vents
34600 HÉRÉPIANTél. 04 67 95 03 53 - Fax 04 67 95 37 63
Adossé aux premiers contreforts des Cévennes, le Cellier de Capimont est situé au cœur de la Haute Vallée de l’Orb avec un vignoble constitué essentiellement de coteaux ensoleillés à une altitude moyenne de 250 mètres.
En été, les nuits sont fraîches. Cela permet de conserver des acidités élevées qui servent de support aromatique naturel pour l’élaboration des vins rosés et blancs.
Vous êtes invités à venir découvrir la gamme de vins lors de votre visite au “Cellier de Capimont”.
LE PRADALAu Domaine
à partir de 20h00Tarif : 15 e
Soirée dégustation, vins et découvertes culinairesAnimation musicale - Quintet Entr’AmisRéservation : O.T. 04 67 95 08 79 / 04 67 95 01 72
HAUTE VALLÉEDE L’ORB
IGP
Henri Cros34600 LE PRADAL
04 67 23 18 46 - 06 77 84 00 [email protected]
Perché sur des coteaux caillouteux inondés de lumière, fièrement enracinées dans un sol argilo-calcaire aux promesses de caractère, s’épanouissent lentement et naturellement les vignes du mas de l’Ametlier. Ici point de forçage ni d’outrage au temps : les raisins sont libres d’attendre le bon moment, sereinement, véritablement.De cette observation et de ce respect profond de la nature, naissent des vins chaleureux, subtils et originaux, aux arômes et aux saveurs uniques, dans le pur respect de la tradition ancestrale ….
Ici les vignes ont le sourire….
CAFÉ VIGNERONVendredi 15 juillet 2016
MAS
DE L'AMETLIER
et Maison de PaysTél. 04 67 95 08 79 / 04 67 95 01 72
AU SON DE LA SALSA
Tarif : 15 €
Bédarieux,
Les Conchyliculteursde Marseillan
Les Vigneronsde la Haute Vallée de l’Orb
vendredi 22 juillet 2016
BRASUCADE DE MOULES - ASSIETTES DʼHUITRES - TIELLES SETOISES
LIVE - Coulée de cloche en bronze par l’atelier Aeris
À PARTIR DE 18H30
5€ le verre collection SUD DE FRANCE et 3 dégustations
L ’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R A V E C M O D É R A T I O N .
LA NUITBLANCHE
VIN - MUSIQUE MAIRIE - HÉRÉPIAN
MARCHÉ DE PRODUCTEURS
IMPR
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7 96 0
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