27/11/14 1 Ne)osyön/ (residuaalinen syön/) ja sen mi)aus Iso Britanialaisessa Stabiliserrotukarjassa Dr Jimmy Hyslop – SAC Beef Specialist Naudanlihantuotannon asiantun/ja Rehuhyötysuhde emolehmätuotannossa • Mikä on Stabiliser? • Emolehmätuotantoon muodoste)u yhdistelmärotu, jossa on pyri)y saamaan paras mahdollinen yhdistelmä emo ja teurasominaisuuksia • Muodoste)u seuraavista roduista: Punainen angus Simmental Gelbvieh Hereford • Eniten lukumääräänsä lisäävä ”rotu” IsossaBritanniassa Vuodesta 1998 0 > 40000 eläimeen
Dr Jimmy Hyslop – SAC Beef
Specialist Naudanlihantuotannon
asiantun/ja
• Mikä on Stabiliser? • Emolehmätuotantoon
muodoste)u yhdistelmärotu, jossa on
pyri)y saamaan paras mahdollinen yhdistelmä
emo- ja teurasominaisuuksia
• Muodoste)u seuraavista roduista: ü
Punainen angus ü Simmental ü Gelbvieh ü
Hereford
• Eniten lukumääräänsä lisäävä ”rotu”
Isossa-Britanniassa ü Vuodesta 1998
0 > 40000 eläimeen
27/11/14
2
60-70 % rehun kulutuksesta kuluu
emolehmien ruokintaan • Rehuhyötysuhteen
vaihtelu eläinten (yksilöiden) välillä
voi
olla £30-£50/eläin samalla ruokinnalla (£
1 = 1,26 e)
• Molemmissa tuotantovaiheissa voidaan saavu)aa
merki)äviä säätöjä
• Miksi NFE = ne)osyön//residuaalinen
syön/? ü 60-70 % rehujen
kulutuksesta muodostuu emolehmien
ruokinnista ü Emolehmätuotannossa 60-90 %
ravintoaineista kuluu
emolehmien ylläpitoon, ei eläinten kasvuun
ü Emolehmätuotannossa rehuhyötysuhteen
mi)aamisen tulisi
kohdistua sekä ylläpitoajan e)ä kasvun
ravintoaineiden mahdollisimman hyvään
hyödynnykseen
ü Ne)osyön/ mahdollistaa tämän –
perinteinen rehumuuntosuhde ei (syön/,
kg ka/kasvu)
(rehuhyötysuhteen perusteella tehdyt
eläinvalinnat kasva)aa eläinten
aikuiskokoa – tämä ei ole
tavoiteltavaa)
Rehuhyötysuhde emolehmätuotannossa
ü Ne)osyönnissä lasketaan eläimen syön/
perustuen: ü Eläimen kokoon (metabolinen
elopaino) ü Eläimen kasvuun (päiväkasvu)
ü Rasvapitoisuuteen (pintarasvan paksuus
ultraäänimi)auksella)
(lisäksi härillä teurasprosenc) ü
Ne)osyön/ on rehuhyötysuhteen mi)ausmenetelmä,
jolla
voidaan laskea ne)o (se, mitä jää
jäljelle, kun vähennykset on tehty)
eli todellinen syönnin ero: ü
Riippuma)a eläimen koosta (kg), kasvusta
(kg/pv) tai rasvaisuusasteesta
(mm)
• Kahdeksan viikon ajan jaksolla •
Tarkkaan mi)aukseen tarvitaan kolme
merkitsevää
mi)auskohde)a: ü Kuiva-aineen syön/ ü
Päiväkasvu ü Rasvapitoisuus ü sekä
härillä teurasprosenc
27/11/14
4
• Kahdeksan eläinryhmää on mita)u ü
Siitossonnit
Ø 395 nuorta Stabiliser siitossonnia
(10-13 kk) Ø 39 Beef
Shorthorn-sonnia
ü Loppukasvatus härät Ø 197 Stabiliser
härkää (15-19 kk)
• Alustavat geneecset tunnusluvut on
määrite)y 592 eläimelle käy)äen
siitossonnimallia
• Ne)osyönnin periytyvyys on 30 % -
sama kuin maitotuotoksen
Woldin Tilan Ne)osyön/ Hanke
Wold Farm NFE project 8 full batches through the system
(Breeding bulls) 395 young Stabiliser breeding bulls
(10-13 months old) (& 39 Beef Shorthorns)
(Finishing steers) 197 Stabiliser steers (15-19 months old)
Preliminary genetic parameters determined for 592 animals using a
sire model (Heritability of NFE 30% - similar to milk yield)
8 8 8
NFE – graphic presentation
NFE – often depicted
-2.00
-1.50
-1.00
-0.50
0.00
0.50
1.00
1.50
2.00
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47
49 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71 73 75 77 79 81
Bull
Low NFE – GREEN – top third (-ve NFE values desirable)
Mid NFE – BLUE – average
Matala ne(osyön- - vihreä - paras
kolmannes (nega-iviset ne(osyön-tulokset
ovat toivo(avia Keskimääräinen
ne(osyön- - sininen -
keskiarvotulos Korkea ne(osyön- -
punainen - eivät onnistuneet
testauksessa niin hyvin
27/11/14
5
11/26/2014
5
NFE results – 78 Stabiliser bulls
10 10 10
Low NFE Average High NFE
Mean LW (kg) 545 570 547
DLWG (kg/d) 1.69 1.68 1.73
Fat depth (mm) 5.2 5.7 5.3
DMI (kg/d) 10.5 11.4 12.3
FCR (DMI:LWG) 6.4 7.0 7.3
NFE (kg/d) -0.77 -0.10 +0.86
Cost deviation
from average - £12 0 + £12
NB: @ feed cost of £155/t DM - 12 weeks on Wold farm NFE test
Ne)osyön/ tulokset – 78 stabiliser
sonnia
Ne)osyön/tuloksia – Ryhmän 8 sonneista
Syön-, kg ka/pv 10,5 11,4 12,3
Rehumuuntosuhde, (kg ka/kasvu)
6,4 7,0 7,3
Kustannus ero keskimääräiseen
- £12 0 + £12
NFE results – 78 Stabiliser bulls
10 10 10
Low NFE Average High NFE
Mean LW (kg) 545 570 547
DLWG (kg/d) 1.69 1.68 1.73
Fat depth (mm) 5.2 5.7 5.3
DMI (kg/d) 10.5 11.4 12.3
FCR (DMI:LWG) 6.4 7.0 7.3
NFE (kg/d) -0.77 -0.10 +0.86
Cost deviation
from average - £12 0 + £12
NB: @ feed cost of £155/t DM - 12 weeks on Wold farm NFE test
Rehukustannus £155/tn ka – 12 viikon
testausajanjaksolla Woldin /lalla
27/11/14
6
• Merki)ävimmät löydökset ryhmän 8
sonneista: ü Samankokoisten, samalla
päiväkasvulla kasvaneiden ja
samassa rasvaisuusasteessa olleiden eläinten
Matalan ne)osyönnin eläimillä
Ø Söivät 16 % vähemmän ØNiiden
rehumuuntosuhde oli 13 % parempi
Ø Rehukustannus oli £24 matalampi 12
viikon ajanjaksolla
verra)una korkean ne)osyönnin eläimiin
Eläinten dieec oli 50:50
karkearehu:väkirehu Karkearehuna oli
vehnäkokoviljasäilörehu
Woldin /lan ne)osyön/-hankkeen tuloksia –
Esimerkki ryhmä 6
11/26/2014
6
Key findings for Batch 8 bulls:-
For same size animals, same DLWG, same fat depth:-
low NFE beef cattle
eat 16 % less feed
had 13 % better FCR
cost £24 less to feed over a 12 week period
compared to high NFE beef cattle
Diet was 50:50 on a forage:concentrate basis with WCW as the basal
forage
12 12 12
NFE results – 80 Stabiliser steers
Ne)osyön/tulokset – 80 Stabiliser härkää
Matala ne(osyön-
Syön-, kg ka/pv 12,1 13,2 13,7
Rehumuuntosuhde, (kg ka/kasvu)
6,7 7,1 7,7
Kustannus ero keskimääräiseen
- £15 0 + £7
11/26/2014
7
DLWG (kg/d) 1.82 1.87 1.80
Fat depth (mm) 6.8 7.2 6.8
DMI (kg/d) 12.1 13.2 13.7
FCR (DMI:LWG) 6.7 7.1 7.7
NFE (kg/d) -0.79 -0.04 +0.83
Cost deviation
from average - £15 0 + £7
NB: @ feed cost of £165/t DM - 12 weeks on Wold farm NFE test
14 14 14
Low NFE Mid NFE High NFE
Sale LW (kg) 642 650 639
CCW (kg) 341.8 344.8 341.8
KO (g/kg) 533 531 535
Fat score (1-15) 8.58 8.97 8.39
Conf score (1-15) 8.00 7.77 7.89
MusD (mm) 73 72 72
EMA (cm2) 82 82 81
IMF (%) 4.7 5.0 5.3
Matala ne(osyön-
Rasvaluokka (1-15) 8,58 8,97 8,39
Lihakkuusluokka (1-15) 8,00 7,77 7,89
Selkälihaksen paksuus, mm
73 72 72
DLWG (kg/d) 1.82 1.87 1.80
Fat depth (mm) 6.8 7.2 6.8
DMI (kg/d) 12.1 13.2 13.7
FCR (DMI:LWG) 6.7 7.1 7.7
NFE (kg/d) -0.79 -0.04 +0.83
Cost deviation
from average - £15 0 + £7
NB: @ feed cost of £165/t DM - 12 weeks on Wold farm NFE test
14 14 14
Low NFE Mid NFE High NFE
Sale LW (kg) 642 650 639
CCW (kg) 341.8 344.8 341.8
KO (g/kg) 533 531 535
Fat score (1-15) 8.58 8.97 8.39
Conf score (1-15) 8.00 7.77 7.89
MusD (mm) 73 72 72
EMA (cm2) 82 82 81
IMF (%) 4.7 5.0 5.3
• Merki)ävimmät löydökset ryhmän 6 häristä:
ü Samankokoisten, samalla päiväkasvulla
kasvaneiden ja
samassa rasvaisuusasteessa olleiden eläinten
Matalan ne)osyönnin eläimillä
Ø Söivät 12 % vähemmän ØNiiden
rehumuuntosuhde oli 13 % parempi
Ø Rehukustannus oli £22 matalampi 12
viikon ajanjaksolla
verra)una korkean ne)osyönnin eläimiin
Ei vaikutuktusta lihan syön/laatuun
Ne)osyön/ ja lihan syön/laatu (kaksi
härkäryhmää)
11/26/2014
8
Key findings for Batch 6 steers:-
For same size animals, same DLWG, same fat depth:-
low NFE beef cattle
eat 12 % less feed
had 13 % better FCR
cost £22 less to feed over a 12 week period
compared to high NFE beef cattle
No apparent effect on MEQ
16 16 16
NFE & MEQ (2 batches of steers ) No evidence of NFE vales
having any influence on MEQ
Bulls no worse than steers for SSF
11/26/2014
8
Key findings for Batch 6 steers:-
For same size animals, same DLWG, same fat depth:-
low NFE beef cattle
eat 12 % less feed
had 13 % better FCR
cost £22 less to feed over a 12 week period
compared to high NFE beef cattle
No apparent effect on MEQ
16 16 16
NFE & MEQ (2 batches of steers ) No evidence of NFE vales
having any influence on MEQ
Bulls no worse than steers for SSF
Ne)osyönnillä ei ole todiste)u olevan
mitään vaikutusta lihan syön/laatuun
Sonnien lihan leikkuuvoimates/n tulokset
eivät ole olleet heikompia kuin
härkien
27/11/14
9
Mielenkiintoisia tuloksia hankkeesta
Sonnit vs. härät
Härät Sonnit
Kasvu, kg/pv 1,47 1,84
11/26/2014
9
Some interesting findings from the project
Bulls vs steers
Steers Bulls
DLWG (kg/d) 1.47 1.84
Fat depth 7.4 5.2
DMI (kg/d) 12.81 12.80
FCR (DMI:LWG) 8.8 7.1
Net Feed Efficiency (82 Stabiliser Bulls)
-2.00
-1.50
-1.00
-0.50
0.00
0.50
1.00
1.50
2.00
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47
49 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71 73 75 77 79 81
Bull
Low NFE Mid NFE High NFE
NB: @ feed cost of £155/t DM - 12 weeks on Wold farm NFE test
Rehukustannus 155/tn ka – 12 viikon
testausajanjaksolla
Kasvatuksen kustannusero: 20 % edullisempaa
kasva)aa sonneja
27/11/14
10
GHG issues
Average CH4 emissions were 445, 461 & 489 l/day (SIG **) for
the mean
low, mid & high NFE bulls & steers respectively
20 20 20
Acknowledgements Project Partners
Technology Strategy Board
Sonnit
Matala
Matala
KA
Kiitokset
• Hankekumppanit
11/26/2014
10
GHG issues
Average CH4 emissions were 445, 461 & 489 l/day (SIG **) for
the mean
low, mid & high NFE bulls & steers respectively
20 20 20
Acknowledgements Project Partners
Technology Strategy Board
27/11/14
11
11/26/2014
11