9
Title [報文]沖縄特産柑橘シークヮーサーに対する消費者意識 の把握と商品開発の方向性 Author(s) 山城, 梢; 後藤, 一寿; 恩田, 聡; 相原, 貴之 Citation 南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical resources technologists, 28(1): 9-16 Issue Date 2012-12-01 URL http://hdl.handle.net/20.500.12001/17121 Rights 南方資源利用技術研究会

南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropical ...okinawa-repo.lib.u-ryukyu.ac.jp/bitstream/20.500.12001/...Title [報文]沖縄特産柑橘シークヮーサーに対する消費者意識

  • Upload
    others

  • View
    3

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

  • Title [報文]沖縄特産柑橘シークヮーサーに対する消費者意識の把握と商品開発の方向性

    Author(s) 山城, 梢; 後藤, 一寿; 恩田, 聡; 相原, 貴之

    Citation 南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the society tropicalresources technologists, 28(1): 9-16

    Issue Date 2012-12-01

    URL http://hdl.handle.net/20.500.12001/17121

    Rights 南方資源利用技術研究会

  • ������

    �������������������

    ����������������� !�

    "#�#$�%&'()*�+,-,.�/"01

    2�3��45�6&789:������;<

    =�>?@A�BC��DEFG5HI�J�KL�

    MNJO�P�QRSJT!UQV�%W%�X�

    YZJ�[\��D5]^2����������_

    `abc5d�efghijklm�Q6Vnop

    qrJsa`�tuv*����wW)�xyJz

    {%��������|�}JK~V�X��

    Jh���3�,�h

    i%�%&QVKL85%&Q6V�

    %W%�[\��D��5QP��������

    |�}J]%�*I�dN*&QV

    �J !���MN¡O¢�£6&Q6

    V�]¤�KL¥¦���|�}R5�§¨KL©

    �ª-�§'�«¬®�¯K5d������

    ���@A°±�KL²�85ª%U³V�X*

    5d��,J´µ¶���6VV·�[\��D5

    �,���R�¸¹�º»¼����½��

    I�¼%&Q6V��V·��������

    ¢�¾¿À�bJÁ·)*�§V�Â�Ã�

    Ä�Å%-�§Æ�ÇÈ5d�JÉ

    �ÊË��6&Q��

    ��������01-5Ì2�ÍÎ���

    ϺÐJ01-5Ì2�ÑÒ=>Ó-ÔÕ=

    Ö×5Ì2�ÍÎØ6&Q��Ï��KÙÚÛ

    �%&��������ÜÝ�%&Þ�hß�;

    �������������Jàá=/"W

    �����������

    ���

    t y

    ������������

    ����������������

    �� ����� ����� ������ ����

    �����������������

    �������� ���������� !"# $%&'�� !��

    ���&'(����)*�+,�

    ��������������������

    �����������������

    ������������������������������������������

    ��� �!��"#$��%���&��'�����%����&�()����%�������#*�$���

    �������������������������������������������������������������������������������

    ����������������� ���������������!����

    �������� �"�������#��������$�����������������������������������%������������������

    â�ã�äå��������Â�Ã�æç��ècé¿ê�èaëcìc¹í

    �������������������� !"���������� ���������!"�#�����!���������������

    î¤ÚÛ01ïðÍÎÕñò���$���òóô��ò����

    %���&���'�(�"��)������*�����+� �,�'��-�������

    .�!��

    %%�/����������'�,�'���� � �"��.�!��

    %%%�,�,�0(� �(������'�,�'��-�������.�!��

  • ��������������������

    ���������� !�������"#$�

    %�&'()*+,-./01,/2345�6

    7��89�:;��?*@�

    ��A�B��CD3EFG�HI�JKLM3N

    O�PQRS�TU�VWXY*Z[\]^

    �_��`a��� b���c3JKLM$

    d���*ef�ghU�Li3jF�kl�^\

    �m�nopq3rs�tu�nv�wpC3

    xyz{t�3P|}����~�^�67�

    ���

    PQRS3rs1�TU�VWd�c

    �\PQRS�3�����,

    },}����PQRSr

    s1����T��3

    H�U�3� �¡�u

    ����� b��c�¢\PQRS���

    £ ¤¥¦�����3§�����¨

    ©��ª«§��¡�u����� ª«§�¬

    d��������®�^K�¯e§�¦�����®°c

    3±²³�´�§�$µA�

    ����¶·�¸\�c3�����¹º

    3»H¼����PQRS½�3¾¿��k

    l��»À3ÁÂ���ÃÄKPQRS3�

    Źº��ÆÇ�)U��m��PQRS

    �����È3ɹ»H�Ê)��

    ËÌ�PQRS3��ËÍ�Î��m�

    �Ï°3ÐÑ�ÒÓÔ\A�·ÕÖJ§�¦����

    \×3ØÙ´�b$ÚÛ��ÜÝËÍ$d�Á

    Þ3ÜÝßà3áâ\M�ã� _3ä�����

    ��\Ûåæ��ËÌ$d�PQRS�

    çè�éê\ëì�í����� _ã�3u

    ��PQRS�îU�rs936ï»*ðñ

    \í���ì����òóOã�ôõdö÷�rs

    91�U�øy\µ��6ï� ù_$�

    �VW$dPQRS3rs9ú�TU�

    �������3ûü�3ýþu�1

    *ú3í�3���ä_������� _

    ã�K�PQRS3xy�ë��¾�rs

    �Â^\����ºÉ3»H¼�¡�u�U�

    b���VW$dPQRS3 

    mA� ��3rs91¨©�A��

    ��dB��\rs9u��ã��� 

    d�,���Î�����^���ü�Um

    3$µK��w��Ô�ç�y^y��^Kä�

    _ã��bï�Ô$�O���à3�*>?��

    u����$µã��rs9�ªIã�ã���

    ¼d���b�_�\ò�Oã� G���

    �� �VW$d���ºÉ*ef����uU�

    ç��PQRS�îU� �¡�u�

    U� �VW3 3¨©$d���¥�

    ,�,¥¨©���� ��¥�,�,¥¨©d�

    �y�3T¼*��÷�Æ¡U�_�\$ì�

    PQRS��3�����3�*PQR

    S�^ 3Æ¡�����ºÉ�ø

    y^�,��}���U�

    ��������

    PQRS3rs9ú�Â����3S,

    �������¨©U��ç���3rs9�

    î��,}����� ±���

    î��¥Q01,/������

    ���ì�_ã�3ûü�m���

    �3î�����äS,������� �

    3î���d���´¢����PQRS

    ¦ÜÝ�����b�d���_�3µ�

    �b�d�PQRS�A���\��

    �_�3^����¦(� S,��d�

    �������ùã�ã�î��î��������

    �»��>?VWß�

    ����

    �� ��������

    ����� �����

    ����

    �������

    ���

    ��������

    ���������

    ���������

    ���������

    �����

    ���

    �������ùã

    �ã�î��î�

    ��������

    ����

    �������ùã

    �ã�î��î�

    ��������

    �����

    !"#�$ ������0S�

    !%&��"#��Ç ���n��¼¦¼

    '()���v¦������Ì�U���

    �����

    ���'

    (*+

    ��´¢����PQRS¦ÜÝ

    ������b�d���_

    �3µ�

    �PQRS�A���\��

    �_�3^�

    ��,-./ �,� 

  • ����������������������

    ������������������� !"#

    $%&'

    �(�)*+�,-�./������0�12�3

    4�5675�89:;��%�����0�1

    2?@&'�AB�8CD��E����5�8

    �������

    � ������

    FG:HIJKI�I L#MLN"#5�8O

    $NPQ'�R�ST�U��;8��L��"

    �O$STVW�'�XY�8C�����0����

    0�Z=FG�[\�]^_�=`�567�a

    JbIc�d12�?@�e^=>�U#=f

    8��HIJKI�I�N75�8��g���

    h12���iO"j12�����ik�STV

    W��lmZ���iO"��ikno��HIJKI

    �I��FGp=N"#�STZq 75�8U�

    r"O=�7

    � ���

    HIJKI�I�./=��5�e&=>�st

    �uvwx:y�U�?@�z{|.}~

    $���i'��5]l=N"#�,Z�lm�

    >�5�4�5z� �$����i'�z

    �~$����i'�z �$��i'

    ��7

    h12�AB�8��{|.}~��5

    h�E=]l�N ;��{|�~��

    5�I �U� r"O=�7R�

    z��z�~�zST�z �

    =��5N75�8��g��lm�h12

    �75(��@��./�N R755

    �8� ���

    �������������

    ����

    �� ���������������

    � ! " # "

    ��$ %�$ &�$ '�$ (�$ ��$ %�$ &�$ '�$ (�$

    � ����� ��� �� �� ��� ��� �� ��� �� ��� ��

     ST� �� � � � �� � � � � � �

    ¡N¢£ST�

    � � � �

    � �� � � �

    �) ������������'��

    � ! " # "

    ��$ %�$ &�$ '�$ (�$ ��$ %�$ &�$ '�$ (�$

    � ����� ��� �� �� ��� ��� �� ��� �� ��� ��

     ST� �� � � � �� � � � � � �

    ¡N¢£ST�

    � � � �

    � �� � � �

    *+ ���,����-�

    �./01234� *� 51/6171�89:;

  • ��������������������

    ������������� !"#$%&'(

    )*���

    � ������������

    +,-.,/,01234�56789:;?$:�5�+,-.,/,�@A)�7B2C

    6�9DE?�F�GH�IJKL�M�NO�&

    P�QRST�U65�IVWX�)*7L�IY�

    M�L�IZ[$P\L]���IVWX�VL��

    JKXY�^R�^V_7`O^_�F�F�

    ^R�IJKLXIYL$:a7@A�S6F�

    `O^_7�

    !bc�a7�d!�bc)��@Aa

    7NO�8�&P�e��567��IJKL�

    IYL�IVWX�VL� !bc"#$ST@A

    V_56�����IVWX�VLI[$P6f

    \L�&P�����g2h!�56���f_ij�

    )�ke��l$�mn�IYLXIopqrst

    uL)��T����������IYL$v�

    5��w,xy�z�V�^@AV_�����g$��

    {|$}~V_567GH`O^_7�Iop

    qrsL$v�5��+,-.,/,w,x�

    ���mn�5�567�`O^

    _7�

    � ������������������

    �5�6+,-.,/,1$65�

    $V_56]6R�2��x2

    ��!N)�5R^��9?�f�G

    H�34��61�%$_����I�

    L]K�U65I� +�¡L�I¢£L�

    I¤¥¦§L�I���̈ ©ª,«L�¬)*���

    !bc�a7�I���̈ ©ª,«L�%

    �^$�I¦§®¯�op°1L�±�^

    ��$²³��op°1x�ke��´�

    ��µ¶�I�L�I� +�¡L�h2·

    �°4ij$JK2¸���I¹º»L����

    ^±$h¼�56��34½1�GH�^

    R�+,-.,/,�v¾X@A��opqrs�

    ^�JK�Y¿mn�567À�ÁW_��

    � ��� !�"#�$%&'()*+,-,

    *./0

    ÂÃ2ÄÅa7Æ,©$65�����2

    ��+,-.,/,�ÇÈ�«É��ÊË«��Ì

    ��Íx�f_Î_$*5��7Æ,©2

    �5R^���f�GH2Ï�«�Ð�«uÑ$

    Ò�5�ÂÃÆ,©�vÄs2Ó^�$���

    Ô6)�Æ,©�ÕÖs$Ò�5ÂÃ�¡×,¯

    uØ2Ù\�-Í«®,uÑRÚ4��Û)ÜÝ

    Þ9D?�f�GH�IÇÈ�ÊË«�«É�L�

    I�Ì��ÍxL�I+,-.,/,L�E�¡

    ×,¯$uÕV_��+,-.,/,ij�¡×,

    ¯$��P\°ßX§à�©á�×�Æ,©�v

    ÄâØ^_56��µ¶�+,-.,/,�IãL�

    Iä«å -]L�IæçèÊ×]L�Ié-é-a7L

    IêëL6\ìíf�R�Xî�Æ,©���

    Iï�6L�Ilð]HL6��ñl]Æ,©

    2ò�_567F�Ó^�$]���

    ó¶ôõ34ö÷øùúû

    ����

    12 ������������

    34 ������� '56789:0

    ;

  • � ����������������

    ���

    �������������������

    ������������

    � ��!!!������"���#$%

    �����&'�()*+�,��-./

    �0

    1 ����!!!�����2�3()*

    +����-.$4#0

    5 6789�:;�?!!!���

    ��@A%������;�.

    ��%BCD�������EFG�HA

    �#6789��IHJ�

    KL����MN����%������O

    P#QR�S����TUV����--AW%��

    XY�QR�S�@VU%Z[�\]$^V_&P

    �`XY�I3%����a�bcdefgfd

    �h�ijk�l��:k`?�-�mZ% �

    �AW%nQo%cpfWqrsD/t%=u%d

    vw%xydWqBzD/tQR�S${|%��

    ���Wq\}/Z[t.���QR�S$~

    �F��#-.$TUV�/����%���

    � ��.A%�����Wq\}/

    Z[t.���QR�S$~�F���$% �

    ��&&qBzD/t����

    ������������

    ���

    ������������������� !"#

    $% &'()�������*+,-./.,01#

    $2 *+,-./.,01�3�����������45

  • ������������������

    ������������ !"#$���%&

    '()*+������,-. /012#

    3456�7���8+)()�9:;?

    ��@+�������AB�CDE�FG

    C$����,-. HI. /012#3%&

    '�JKL8$=M)(� ���

    � ��������

    ����NOP9:�Q��RSTUVW

    XY�T�Q�/012Z39:[\�@�Q�']

    C�^_�`a�bc_d39:[\�@�Qef

    �SghY�8+�i�$�AB�jkl��`am

    n`mbc_$opL:�)+�CDEmFGC�

    `a�39:=qL������r%s�']

    C�^_3n`tu$ �v�12�i�Q9:

    w=x ���

    y�������n`tu��`a�39

    :z{�|z}~���=�9:;?��@

    +�`a�39:=q��FGC�CDE�AB3

    ,-. /012�JKL8$()�����

    `a�39:=��8$=+��

    ����

    -��������T��B

    3$O33MP.$�Q�

    Bi%&'3eP���3!�

    3�?$ ��

    ¡|������3¢£~�����

    39:;L �Q§�

    ¨©.�¢£=>?�Q��8$=M)(� §�

    ª«d¬Pp®�8$=���

    ¡¯�������T�Q��°±²³#

    ()�/§#��´µ(#��¶#d$B=

    �Q��8$=M)(� ���·s3�(

    ¸$ ����°±²³#�T�¹uµº»=

    ¤¥e�¦f¼L �Q§�!"½¾3��

    ���/§#��´µ(#��¶#=¢£+�/

    012$�Q£)+QQ��¿=À)+��?

    ��9:Á3>�O�@�Q�¤¥e��

    ����Â']C#����=�Ã¥3e���e

    ¶`_#d$=Ä)+��838$��ÃÅ�

    �°±²³#������PÆÇ5�K

    )L �Q§�!"-È3�/§#µ�´µ(

    #��¶#PÉ(��O=ÊË$ �8$P

    �Q���

    ¡Ì������9:;?��@+�

    ����3%&'=`a�39:=q�A

    B�CDE�FGC3,-. /012�JLKL

    ¿=M)(� ���838$()�`a:Í3

    O��=�Î{�Oq�8$

    ()�ÏZPg�� ��%&'e3Ðj

    CÑlÒlCÓÔ�M)(� �������

    3A� Ñ'�ÕlPÉ(��O=ÖË

    ����

    ¡�������T�Q��/§#3×

    =£)+��/§#��´µ(#��¶#�T�

    º»=>�8$()��´µ( ¶#��´µ(

    /§#PÐlØ6Ù$��O=ÊË����

    ?���������3�Ú12$�Q£)

    +���333%&'=�+Q��8$(

    )����#��Ü#��Ý#ÖË ÐlØ6Ù$�

    QÞß)+��8+)3ÐlØ6ÙPà��Oá

    âPã§ä8$=ÖË����

    å3e�i�Q�B��8$

    =M)(� §�ÃÅ3åæ$�Q����

    çèé9:êëìíîï

    ����

    � ��������

  • ��������������������

    �����������

    ����

    !"#$�%&�'()*+�,-�.�/�

    0�1234+�,-�.�����567�8

    9�������:(;9?@�AB�

    '�C�DE�FG�HIJ�K����L����/�0�4K~�J�K !

    "#$~(T>~

    ab�U�~��?@fgJ=�

    =�

    +�,-�.��z7�VW�XM�+�,-�

    .��N���

    ��V0J��K

     ¡¢�M£¤U�n(¥¦L�e��VW�

    X�§�¨U���©+�,-�.��q

    rst�ª©��«U+�,-�.��VW�X

    �¬M�qr�®�N��¯°�

  • ��������������������

    ��������������������

    ��!"#$%&��'($)*+,-��

    ������.+/01��234567/89

    :45;������>��

    ���> $��?%&

    ����

    ��@ABCDEFGHI:JK�L8M:NOP

    :QR HST UVWXYZ[\]^_�'

    `%�������abc d�U�e_�f

    ghiji�������������

    k�lmnopqArsEVWt.uv�����

    ��wxy�z${|�}O~

    �iVWegh89i�i

    VWegh�gh+i�����

    ��lmnopqArspnE����

    �%��������:;i

    ��egh /¡¢+/ £¤¥i

    ������������

    ¦�qArsplmnop§¨©pª«¬p®

    ¯E°�±l:��������.'�|NO

    ²~:³´µie¶STghi��·i

    �������������

    ¸�¹º»¼E½¾¿À��%ÁÂ:wxÃy�

    zUÄ2ÅwxÃÆ:ÇÈ��ÉÊË

    ÌÍUiÎ\Ï�ÐÑi�i�������

    ��������

    FÒ8MÓ�ÔÕgh/Ö

    ����