Embed Size (px)
DESCRIPTION
El periódico de Buenos Aires
Citation preview
ww
w.b
avoi
ce.c
om.a
r
GRATIS
El periódico de Buenos Aires • 2013 • Edición 32 • Año 4
Volvió para quedarse
Veni Bici Vici
Cine: The Iceman / Lazos perversos / Por un tiempo Música: Frenkel & Tonolec / Pet Shop Boys / Charly 60x60 Arte: La Azotea / Caricaturas francesas / BADA Foodie: Macarons en BA / Fleur de Sel / Lucullus Teatro: Una relación pornográfica / Sangre de mi sangre
EDITORIAL
BAVOICE, de Social Voice S.A., no se responsabi-liza por las opiniones personales de los columnistas o entrevistados. El contenido de las publicidades no es responsabilidad de la editorial, sino de las empresas anunciantes. Prohibida su reproducción total o parcial sin la expresa autorización de los propietarios. Reg. Na-cional de Propiedad Intelectual nro. 878136. Impreso: AGL Artes Gráficas del Litoral S.A., Santa Fé, Argentina.
Editor responsable Sebastián Nazareno Pereyra
Director editorial Juan M. Romero - [email protected] editorial Agustín Reed
Cine y TV John Wine / Agustina MitjavilaNota de tapa Juan Manuel Romero
Música Agustín Reed / Jorge Velázquez / Pablo Franceschelli
Museos y galerías Angus Rojo / Axel JuncoRestó, bares y cavas John Wine /
Maggie Syrene / Martina Mut para OleoDixitLibros John Wine / Agustín Reed
Teatro y danza Belara Michán / John Wine
Corrección Hernán Moreno
Armado Leandro Marenzi Administración Maricela Silva
Departamento de Publicidad Silvia Sastre / [email protected]
[email protected] - 115338-8340
Editado por SOCIAL VOICE S.A. Edición 32 – Año 4 – 2013
Santos Dumont 3454. Piso 3. Depto. 24. CABA (1427), Argentina
Teléfono: (54-11) 4554-5449www.bavoice.com.ar
ABASTOTeatro El Cubo, Zelaya 3053. Ciudad Cultural Konex, Sarmiento 3131. Oznia, av. Corrientes 3331. Pata de Ganso Teatro, pasaje Zelaya 3122. Teatro SHA, Sarmiento 2255. Teatro del Viejo Mercado, Lavalle 3177.
BARRACAS CMD, Algarrobo 1041. Circuito Cultural Barracas, av. Iriarte 2165. La flor de Barracas, Suárez 2095.
Señor Tango, Vieytes 1655.
CAÑITAS El Primo, Báez 302. Lupita, Báez 227.
CENTROTeatro La Comedia, Rodríguez Peña 1062. Bar Million, Paraná 1048. Bar El Gato Negro, av. Corrientes 1669. Urban Station, Maipú 547.
COLEGIALES Vorterix, Federico Lacroze 3455. Edif. La Algodone-ra, Santos Dumont 3400.
PALERMOMTV, Godoy Cruz 1550. Paseo Alcorta, Jerónimo Salguero 3172. Teatro El Piccolino, Fitz Roy 2056. Teatro No Av.estruz, Humboldt 1857. Bar Virasoro, Guatemala 4328. Il Ballo del Matto-ne, Gorriti 5737/5950. Artemisia, Gorritti 5996. Café Vinilo, Gorriti 3780. Bar 6, Armenia 1676. Mercado Amenábar, Dorrego 2200. Restó T-Bone, Armenia 2471. Mark’s, El Salvador 4701. Blue Deli & Natural Bar, Armenia 1692. Salgado restó, Ramírez de Velasco 401. Mamarracha, Armenia y Costa Rica. Almacén Oui Oui, Nicaragua 6099. Congo Bar, Honduras 5329. Radio Palermo, Emilio Ravignani 1732. Minga, Costa Rica 4528. Winners, Jufré 302 esq. Aráoz. Rio café, Hon-duras 4772. Janio, Malabia 1805. Lo de Jesús, Guruchaga 1406. Quimbombó, Costa Rica 4562. Niceto, Niceta Vega 5510. Urban Station, El Salvador 4588. Boris, Gorriti
5568. T4F, Cabrera 6061. Malba, F. Alcorta 2415.
RECOLETAPatio Bullrich, av. Libertador 750 / Posadas 1245.
SAN TELMOCualquier Verdura, Humberto Primo 517. La Trastienda Club, Balcarce 460. La Poesía, Chile 502. Caracol, Bolívar 1101. Origen, Humberto Primo 599.
ALGUNOS LUGARES DONDE ENCONTRAR BAVOICE
Algunos creyeron que esto de la bicicletita era un cuentito, que era una movida política con unos co-lores lindos y nada más. No son pocos los que todavía protestan por la bendita bicisenda. Si sos uno de ellos, tenés que leer “Veni Bici Vici”, la verdadera explica-ción a ese problema es muy sim-ple: en 24 m2 entran no menos de 8 ciclistas, en 24 m2 entra un auto chico o mediano. Te gusten o no el medioambiente, la ecolo-gía, la vida saludable o las tribus urbanas montadas en dos rue-das, la bici vino para quedarse,
para hacerse piel en los porteños que están dispuestos a ponerle el cuerpo no solo a una tendencia mundial, sino a una forma de vida más saludable que, además, más que una solución a un problema actual, es lo mejor que podemos hacer por un futuro mejor.Todo en BA no son dos ruedas, vivimos el BAFICI, el Cóctel World Tour, y los franceses de Lucu-llus largan con todo para los que gustan de la buena cocina y además dar una mano a los que menos tienen. La tele tiene estrenos interesantes
y el cine, estrenos fuertes, como The Icemann y Lazos perversos, con la vuelta al buen cine de Ni-cole Kidman. Ojalá se le haga cos-tumbre, como la que nos lleva a descubrir los deliciosos macarons. ¿Cómo qué son? Un dulce para el espíritu que invade BA como el dulce que buscan él y ella (Grandi-netti y Cecilia Roth) en la obra Una relación pornográfica. Queda más por contar, pero me voy para Bel-grano, en La Fleur de Sel, el chef Jean-Baptiste Pilou nos espera con delicias de autor.
Juan Romero
CONTENIDOS
CINE 06. The Iceman07. Lazos perversos / Profesor Lazhar08. Iron Man 3
NOTA DE TAPAVeni Bici Vici Claudio Canaglia
ARTE 24. La Azotea / La foto se hizo libro26. Caricaturas francesas / Art DECO27. BADA
TEATRO 28. Una relación pornográfica La piedad y los animales29. Sangre de mi sangre
DANZA31. Azúcar / Villa Argüello
FOODIE 20. Macarons21. Fleuer de Sel22. Lucullus / Día de la Tierra
MÚSICA 12. Frenkel y Tonolec13. Pet Shop Boys14. Charly 60x60 / Cuarteto de Señoritas
TOMÁ EL CONTROL10. Da Vinci’s Demons Hannibal / Veep
04
18
24
28
31
20
12
10
SEGUINOS EN FACEBOOK
www.bavoice.com.ar
06CINE
Por plata o placer, da lo mismoEl director de Contagio y El informante, Steven Soderbergh, presenta un thriller de misterio y terror que estremece y seguramente hará pensar a muchos sobre el consumo compulsivo de medicamentos.
a verdadera histo-ria de uno de los asesinos a sueldo más crueles de la historia del crimen,
quien reconoció haber matado por dinero y por placer a más de 100 personas a lo largo de su muy normal, siniestra y prolífica vida como homicida. El verda-dero Richard Kuklinski murió en 2006 en una prisión federal estadounidense, donde cumplía desde 1988 cinco condenas a
cadena perpetua. Desde allí con-fesó frente a las cámaras más de 100 homicidios, por muchos de los cuales ni siquiera fue conde-nado. Su frialdad era tal que no tenía muy claro el número exac-to de sus víctimas, que algunos dicen que llegarían hasta más o menos 250 desde 1950, cuando comenzó a matar por placer, y hasta mediados de los años 80, cuando su experiencia lo llevó a ser contratado por varias famo-sas familias mafiosas de Nueva
York y Nueva Jersey, como la de los Gambino.El grandote Michael Shannon le da vida al monstruo y cándido padre de familia; Winona Ryder encarna a Deborah, la inocente esposa del asesino; Ray Liotta –cuándo no– da vida al capo de la tristemente célebre familia Gam-bino que lo contrata a tiempo completo; el lindo Chris Evans –el mismo Capitán América–, a un despreciable asesino asocia-do, y finalmente, un personaje
de James Franco que clama pie-dad por una oportunidad para sobrevivir al implacable asesino. Como curiosidad, se lo puede ver a David Schwimmer –Ross en la serie Friends– en un papel en el que no dura mucho vivo, al igual que Stephen Dorff. Un retrato siniestro de un personaje tan frío que por momentos pa-rece un hombre de familia muy normal. The Iceman, el título original en inglés, todavía no tie-ne título para la Argentina.
¿Por qué ir a verla? No es solo sangre y tiros, es una excelen-te película, una gran realización sobre la vida real de un asesino. La actuación de “Iceman” Sha-non –el policía de Boardwalk Empire (HBO)– es tremenda. Cara de piedra mientras dispara, estrangula o clava un cuchillo y amoroso frente a su mujer y su familia. Gran película para los se-guidores de los films de la mafia, como aquellos en los que suele participar Ray Liotta.
L
The Iceman
www.bavoice.com.ar
07El perturbador estilo de HitchcockEl coreano Chang-woo Park sorprende con un film de drama y misterio en el que Nicole Kidman vuelve a impresionar con su actuación junto con la inocencia de la también australiana Mia Wasikowska. A prepararse a ver un inimaginable final perverso y cruel.
Una de esas que te cambianUna producción independiente del cine canadiense, un cine que parece frío, pero que suele dar en el clavo a la hora de hacer pensar.
Amor en CoreaHong Sang-soo, un director que aprecia las historias mínimas.
Cuando India –la moro-cha Mia Wasikowska– cumple 18 años, recibe
la noticia de la muerte de su papá en un horrible accidente de auto. Inmediatamente, de-cide quedarse con su madre –una más madura Nicole Kid-man–, muy golpeada por la si-tuación, que la vuelve un poco
Luego del fallecimiento de un maestro de una escue-
la primaria en Canadá, las au-toridades deciden reemplazar inmediatamente la pérdida sin demasiadas vueltas: contratan a un profesor de 55 años de origen argelino llamado Bachir
Tres historias sobre el amor, las infidelidades, el alcohol
y la gracia de querer y ser ama-do en un resort en las playas coreanas de Buan, en las que tres mujeres francesas tendrán la oportunidad de reencontrar-se con el amor de tres maneras diferentes. La primera historia encuentra a una famosa cineasta francesa que visita a su amigo coreano, casado y a pocos días de ser pa-dre. El segundo cuento es sobre la mujer de un ejecutivo de una empresa automotor francesa que va a la playa para encon-trarse con su amante. La tercera historia es sobre una divorciada que visita las playas junto con su amigo de lecturas de la univer-sidad para encontrar un poco de paz y tranquilidad luego de
ser abandonada por su marido, que se enamoró de su secreta-ria coreana. Las tres historias se desarrollan de manera indepen-diente, con finales bien distintos unos de otros. La comparación del cine fran-cés y el coreano no es antojadi-za, las similitudes y diferencias están para ser apreciadas por aquellos que gustan del estilo minimalista de las historias y de la manera de tratar cada una de ellas. Isabelle Huppert: una actriz y realizadora en la mejor parte de su carrera. Una gran oportunidad de ver cine de un país que desde hace años ya no sorprende por la altísima cali-dad de sus cineastas. Una oportunidad para ver algo diferente, para pensar y reflexio-nar sobre el amor.
momento tan duro. Al poco tiempo, India ve una situación extraña en la que el tío Char-lie asume su papel de hombre de la casa haciéndose cargo de problemas domésticos que a las mujeres las superan. No pasa mucho tiempo, el tío Charlie y la madre de India, Evelyn, for-talecen la relación afectiva a tal
próximo se asoma la denigrante sombra de la deportación.
más extraña que de costumbre. Durante el funeral de Richard Stoker, aparece de manera ex-traña el encantador y carismáti-co hermano menor, Charlie –el inglés Mathew Goode–, un tío al que la inocente India jamás había escuchado nombrar. El tío viajero decide quedarse en casa para acompañarlas en ese
Lazhar. El hombre desafía la lógica resistencia de los niños con carisma y oficio. Mientras la clase atraviesa el largo proceso de aceptación, nadie es cons-ciente de la dolorosa vida ante-rior de Bachir, cuando tenía una familia, ni de que en su futuro
punto que proponen hacer un viaje que los ayude a todos a superar el dolor. Poco a poco, la relación entre los tres va to-mando giros perversos, por momentos dramáticos y, sin dudas, un tanto siniestros. El vínculo entre los tres se vuelve enfermizo, la inocencia de In-dia quedó en el pasado, Evelyn
trata de ganarse el amor de su hija y Charlie hace su juego en-tre las dos mujeres. No hay du-das, la historia no puede termi-nar bien. Puede pasar cualquier cosa.
Lazos perversos
Profesor Lazhar En otro país
¿POR QUÉ IR A VERLA?
Porque es una historia de drama y misterio al mejor estilo de Hitch-cock, con diálogos y actuaciones para recordar, como la escena en la que una emocionada y desestabi-lizada Nicole Kidman le exige a su hija respeto y amor.
Porque desde Los otros (2001) no se veía una Kidman tan espectacu-lar en su actuación. Perturbadora actuación de Matthew Goode en un film perfecto para ir descubriendo la trama a través de las pistas, pero que finalmente sorprenderá a todos.
¿POR QUÉ IR A VERLA?
Porque es una comedia emotiva con un guión exquisito multipremiado en todos los festivales de cine indepen-diente en que participó.
Porque está dirigida por un gran realizador de cortometrajes, Philippe Falardeau, y protagonizada por el actor Mohamed Fellag, escritor y humorista argelino que emigró hace 15 años a Francia debido a proble-mas políticos y la situación violenta de Argelia.
CINE
www.bavoice.com.ar
08CINE
Todavía se hace arteEl ex crítico de cine Miguel Gomes encara su tercera película haciendo algo nuevo y misterioso. ¿Una historia de amor para pocos? Perfecta.
Una película que tiene dos historias, la primera es
“Paraíso perdido”, transcurre en Lisboa con tres mujeres como protagonistas. Pilar, una
buena mujer, devota católica, preocupada por causas sociales y por su vecina.Aurora (la vecina), una vieja temperamental y por momen-tos mala que es cuidada por Santa, una mujer de raza negra de quien su patrona sospecha que practica alguna clase de brujería. Antes de morir, Auro-ra, entre sollozos y desvaríos, le pide a la fiel Santa que Pilar lo-calice a un hombre de su pasa-do llamado Gian Luca Ventura. En la segunda parte de la pe-lícula, “Paraíso, la historia de
Aurora”, la voz de Gian Luca nos transporta hasta África, donde se desarrolla una histo-ria de amor en una tierra lejana, con leyendas misteriosas que le dan al film la sensación de estar contando una narración oída mil veces, pero esta vez de ma-nera más arriesgada y diferente.Es una película de amor hecha con el estilo clásico de otros tiempos y no el de Hollywood. Son raras las oportunidades de poder ver un film con esta ca-lidad, no solo visual, sino tam-bién narrativa.
Tabú
Ya no es como antesUna inesperada circunstancia cambia la vida de un matrimonio. Una historia sobre la paternidad en la ópera prima de Gustavo Garzón.
Por un tiempo
La reinvención de StarkLa tercera parte de la saga del superhéroe de la Marvel no defrauda. Tony Stark deberá apelar a sus instintos básicos para superar la destrucción total de su imperio y levantarse para enfrentar al Mandarín, uno de sus más despiadados enemigos.
El enemigo más brillante de Iron Man destruye totalmente la base de
operaciones de Tony Stark, el Hombre de Hierro. No quedó nada. El Mandarín es implaca-ble, sabía que de esa manera Stark no podría volver a enfun-dar el uniforme de Iron Man, no quedó nada, ni tecnología, maquinarias, back up, nada. Para rehacer la historia del su-perhéroe, habrá que empezar de cero. La voluntad de Stark no tiene límites, apelará a todos sus conocimientos, capacidades e instinto para sobrevivir al más grande desafío de su vida. An-tes de emprender la aventura de su reconstrucción, primero de-berá asegurarse de que su fami-lia y afectos estén a salvo. Para volver a la pelea con los super-villanos, necesita reconstruir el traje de Iron Man, ese que lo
hizo famoso en todo el planeta. No habrá mejor oportunidad para dilucidar si el traje hace al hombre o el hombre al traje.
Iron Man 3
Un día como hoy, en Buenos Aires, las vidas de Leandro y Silvina
–una pareja de clase media a la espera de su primer hijo– cam-bian sorpresivamente con la aparición de Lucero, una nena de 12 años introvertida que resulta ser el producto de una relación de una noche de Lean-dro, hace mucho tiempo, y de cuya existencia, hasta ese día, él nunca había sabido. Como la madre está muy enferma, le pide al padre biológico que la cuide por un tiempo. La chiquita, que viene de una condición social de escasos recursos, resulta ser
bastante triste y de muy pocas palabras. La vida íntima de la linda pareja cambia, ya no vol-verá a ser la misma por más que la chica vuelva con su madre. De repente, de la felicidad total por haber logrado concebir un hijo después de cuatro años de lucha, comienzan a tener dife-rencias que nunca imaginaron. Claro, antes era más fácil, aho-ra ser padre es una verdadera responsabilidad y a Leandro –y también a Silvina– le tocará reconocer sentimientos nuevos que finalmente no son otra cosa que parte de la misma naturale-za del hombre como especie.
¿POR QUÉ IR A VERLA?
Porque el elenco es el mismo de siempre, Robert Downey Jr., Gwyneth Paltrow, Don Cheadle y Jon Favreau. Además, se suman Ben Kingsley como el Mandarín y Guy Pearce como Aldrich Killian. Todas superestrellas.
Porque Shane Black es el guionista, el mismo de El último boy scout (1991), las Arma mortal (1987/89) y otros éxitos de taquilla de acción y aventuras.
¿POR QUÉ IR A VERLA?
Porque es la ópera prima de Gustavo Garzón, un actor que ya probó tener pasta de gran guionista en el ciclo Se-ñoras y señores (1996), en Casa natal (1999), como coautor con Fontanarro-sa en la obra teatral Uno nunca sabe y en Sos vos, de Enrique Federman.
Porque es un film con una historia simple que merece ser vista por su tratamiento sin estridencias con un final agradable.
www.bavoice.com.ar
Tomá el control01
02
03
04
10TV
DA VINCI’S DEMONSFOX
En Da Vinci’s demons podremos conocer al mis-mísimo joven Leonardo en sus días de trabajo en Florencia, Milán o Venecia. Con 25 años de edad y envuelto en un inconfun-dible ambiente renacentista, durante ocho epi-sodios podremos conocer al artista, al inventor, al guerrero, el amante, el soñador y el idealista que contenía el que fue uno de los hombres más influyentes de la historia de la humanidad junto con Jesús, Buda y Mahoma. La vida del hombre que luchaba contra sí mismo, contra su genio, contra sus visiones que no sola-mente vislumbraban el futuro, sino que además lo inventaban. El guión de esta nueva y apasionante serie per-tenece a David Goyer, el mismo de las tramas oscuras de las últimas versiones cinematográficas de Batman y del vampiro Blade. Una gran oportunidad para revivir una era apa-sionante en la que la lucha entre la religión y la razón, el pasado y el futuro y el Bien y el Mal hicieron de la vida de Leonardo un tormento del que supo sobrevivir, y lo más interesante, pudo dejar un legado que hasta hoy sigue teniendo mu-cho misterio.
Se estrena el martes 16 de abril a las 22 hs. por Fox.
VECINOS EN GUERRATELEFE
Sebastián Ortega se hizo cargo de una de las vueltas más esperadas por el público a la TV abierta argentina, la del cantante y actor Diego Torres, protagonista de una de las series más exitosas de la tele nacional en los años 90, La Banda del Golden Rocket. En esta nueva pro-puesta realizada por Underground Contenidos y Endemol para Telefe, Rafael es el cándido ma-rido de Mecha (Eleonora Wexler), una feliz ama de casa un tanto aburrida pero con un pasado que le toca a la puerta. Justo a la casa de al lado se acaban de mudar Alex (Mike Amigorena) y su familia, un antiguo amor de Mecha en tiempos en los que se dedicaban a estafas y crímenes de guante blanco. A partir de la llegada de los nue-vos vecinos, la vida de Rafael y Mecha cambiará de forma definitiva y posiblemente tendrá en vilo a miles de televidentes de toda la Argentina.
Una serie prometedora que se estrenó
el lunes 15 de abril por Telefe.
HANNIBALAXN
Si hay que hablar de asesinos de leyenda, muchos comenzarían mencionando a Jack el Destripa-dor y algunos otros todavía no pueden olvidar algunas de las escenas de antropofagia protago-nizadas por el más grande asesino serial de la gran pantalla, claro que sí, me refiero a Hannibal Lecter, el personaje que tan genialmente encar-nó el inglés Anthony Hopkins y que en la nueva serie de AXN encarna el danés Mads Mikkel-sen –algunos lo recordarán como el villano Le Chiffre en Casino Royale, de la saga de 007–. Por su lado, el joven y poco conocido Hugh Dancy interpreta al psiquiatra Will Graham, un joven agente del FBI especialmente selecciona-do por sus superiores por su habilidad para me-terse en la piel de los más terribles asesinos de los Estados Unidos. Como es lógico, la mente enfermiza del endemoniado profesional de la mente, el Dr. Lecter, no solo ayudará a Graham a resolver casos, sino que además intentará que su paciente preferido le sirva como pantalla de sus crímenes y atrocidades.
Desde el miércoles 17 de abril a las 22 hs. por AXN.
VEEPHBO
Algunos quieren ser cantantes; otros, actores fa-mosos, un gran intelectual, pero si hay algo que nadie sueña ser en la vida es vicepresidente de lo que sea. Es justo el cargo que le toca en suerte a la senadora de los Estados Unidos Selina Meyer –interpretada por la millonaria Julia Louis-Dre-yfus (ex Seinfeld)–, que en esta segunda tempo-rada seguirá intentando de cualquier manera no ser una figurita ni un adorno del mundo de la política, sino tener como sea alguna influencia en las decisiones de Estado. Es justo a mitad de su mandato que las encuestas la favorecen con una popularidad superior a la media de sus irre-cordables antecesores. Son 10 capítulos en los que junto con su staff de asesores, consultores y agentes de seguridad la genial actriz nos hará reír con las vicisitudes patéticas de un cargo para el que nunca nadie se preparó o formó, Veep.
Desde el lunes 22 de abril por HBO.
01 02
03 04
www.bavoice.com.ar
Un show powerUna sola oportunidad de ver dos shows y después, de regalo, otro show inédito entre dos bandas con características bien diferentes. Frenkel presentará su nuevo disco, Célula (2012), y Tonolec vuelve a BA después de dos años sin pisar la gran urbe.
inguno se parece mucho al otro, pero los une la misma búsque-da, la del soni-
do telúrico, ese que asoma al principio de algunas obras de Frenkel y Charo Bogarín. Diego Frenkel y su banda re-pasarán las canciones de su reciente disco Celula, editado en 2012 y gestado tras haber consolidado un sonido pro-pio con su banda luego de girar por el país con la pre-sentación de El día después,
su disco anterior. Celula es un disco intenso, poético y desprejuiciado, se entrelaza con el lenguaje del rock, la canción acústica y el pulso electrónico. Sus canciones contienen un pulso rítmico potente, surgido de una ardua investigación en la sonoridad del rock de cámara con cier-tos impulsos electrónicos y tribales que acompañan con un aire sugerente el universo espeso e inquietante del dis-co. Ahí nomás hace su entra-da Tonolec, que presentará el
nuevos referentes del folclo-re alternativo y lo harán notar recorriendo sus tres discos editados hasta el momento: Tonolec (2005), Plegaria del árbol negro (2008) y Los pasos labrados (2011). Charo cuenta: “Fue una hermosa propuesta a lle-var a cabo y debemos decir que ya hemos compartido es-cenario con él en dos oportu-nidades, y comprobamos que estamos felizmente alineados en la misma búsqueda musi-cal. Es imposible no recordar que Diego Frenkel fue uno de
espíritu electro-nativo en su formato de power trío. Es-perada vuelta de Charo a las pistas electrónicas que lo vie-ron nacer. Pasaron dos años. Caracterizados por su trabajo musical y casi antropológi-co con la cultura del pueblo toba, vuelven a presentar sus versiones eléctricas de cantos ancestrales en lengua qom y nos harán sacudirnos al son de la voz de matices telúri-cos y de la guitarra, laptop y sampleos con voces indias procesadas. Ya se sienten los
los primeros artistas en abrir una puerta sonora más conec-tada con nuestro suelo dentro del rock nacional. ¡Creo que será un verdadero banquete para los sentidos de quienes vayan a escucharnos!”.
Niceto Club
Niceto Vega 5510 -
Palermo Hollywood
Fecha: viernes 3 de mayo a las 21 hs.
Entradas: $80
Informes y reservas: 4779-9396
N
Diego Frenkel / Tonolec
12MÚSICA
www.bavoice.com.ar
Vuelven Neil Tennant y Chris Lowe. Uno es vocalista, tecladista y
guitarrista y el otro, tecladista y vocalista. Solo los fanáticos los conocen por su nombre, son los Pet Shop Boys, los mismos que desde 1986 han vendi-do 100 millones de discos en todo el mundo, y más de 40 de sus singles han alcanzado el Top 20 y 22 de ellos, el Top 10 en Inglaterra. Los creado-res de éxitos como “West End Girl”, “Heart”, “Always on my Mind”, “So Hard”, “Do-mino Dancing” o “It’s a Sin” estuvieron en la Argentina por úlrima vez en el país para el Personal Fest de 2009, como cierre de la primera jornada del encuentro que tuvo a otra glo-ria tecno: los también ingleses Depeche Mode. En este 2013, vuelven en el marco del “Elec-
tric Tour”, en el que presentan el disco que saldrá a la venta en junio con el mismo nombre de la gira que previamente pasará
por Santiago de Chile y antes de presentarse en Asunción del Paraguay y en San Pablo, Brasil.
Tras 28 años de relación con la fonográfica Parlophone, el 14 de marzo de 2013, los Pet Shop Boys anunciaron en un
comunicado en su web oficial que dejaban su casa discográ-fica de toda la vida para cam-biarse a Kobalt Label Services, quienes alojan a artistas como Björk, Jake Bugg, Beck y Eddie Vedder entre otros. Este nue-vo álbum que presentarán en mayo en la Argentina, Electric, fue producido por Stuart Pri-ce, quién ha colaborado con Madonna, Kylie Minogue, The Killers, Scissor Sisters, etc. En estas épocaas en que ya no hay bandas o grupos dominantes como en otros tiempos, los Pet Shop Boys, ¿volverán a los días gloriosos de los años 80 y 90?
Luna Park
Av. Corrientes y Bouchard
Microcentro
Jueves 16 de Mayo a las 21 hs.
Entradas: desde $300.-
Presentes en tu menteUn clásico que traspasa varias generaciones y que aúna sin dudas a fanáticos de los diferentes géneros que agrupa el pop. Los ingleses electrónicos vuelven a BA para presentar su Electric Tour.
Pet Shop Boys
13MÚSICA
www.bavoice.com.ar
14MÚSICA
“El CD suena como una milanesa napolitana...”Dijo el maestro, después de casi una hora y media de retraso, en la presentación para la prensa de su disco doble 60x60, ahora en formato “Vinylo”. Por PF
Un escenario con ausen-cia de instrumentos vaticinaba que Charly
se traía algo entre manos. Y así fue. En una pantalla gigante, se proyectó un documental en blanco y negro realizado en los años 50 por la BBC, en el que se explicaba con lujo de detalles el maravilloso proceso de fabri-cación de los discos de vinilo. La luz de la proyección dejaba ver sobre el escenario un set armado para los DJ y otro set al costado con un sillón que ha-cía juego con una mesa vintage sobre la cual también había una bandeja tocadiscos.Vestidos de traje, tomaron sus auriculares y se acercaron a sus bandejas, cuatro DJ. Alejandro Pont Lezica, Carlos Alfonsín,
Cristian Peralta y Nico Cota, orgullosos de sus discos, eligie-ron cada uno dos temas y nos transportaron a las épocas vi-nílicas de Charly García. Den-tro de la selección de cancio-nes, se escucharon: “El día que apagaron la luz”, “Asesíname”, “Esos raros peinados nuevos”, “Influencia, “Promesas sobre el bidet” y “Funky”.Alejandro Pont Lezica agitaba pidiendo palmas a los presen-tes en los temas más movidos y fue el encargado de la presen-tación del prócer del rock na-cional. Charly subió a escena acompañado del Zorrito Vön Quintiero y el Negro García López. De traje negro y som-brero, se acomodó en el sillón vintage, tomó un micrófono y
entretuvo a la prensa con sus reflexiones e ingeniosas frases, como: “Estoy muy contento, en serio, por haber podido salir de una habitación chiquita y te-ner todo el jardín para recorrer y flores para decorar la tierra. Sobre todo el vinilo, que fue como se conoció la música. El principio del vinilo es simple: tirás una nota, transmitís vi-bración y después se escucha prácticamente lo mismo. Re-comiendo que se consigan vi-nilos para volver a escuchar la calidad de la música. Es una sa-tisfacción poder volver a hacer discos, porque era un plomo ir con el CD a casa y que sonara como una milanesa napolitana. Cuando tenía 5 años, tenía un Winco y no podía creer que se
escuchara así, sin electricidad”.Toda la conferencia de prensa giró en torno la apología del vi-nilo, y se retiró haciendo sonar en su bandeja el tema “Figu-ración”, de Almendra. Así que si el maestro lo dice, señoras y señores, compremos cada uno nuestra bandeja y volvamos a escuchar “Vinylo”, el verdade-ro sonido de la música.
Charly Garcia
Corrientes / 24 de noviembreLuna Park / 6 de diciembreNeuquén / 15 de diciembre+ info en www.charly60x60.com.ar
Próximos shows
Saxo, chicas y tangoUna inusual formación tanguera, un cuarteto de mujeres, todas con un saxo entre sus manos para ejecutar una de Troilo o una de Piazzolla. En poco tiempo más, su primer CD.
Poco a poco van dando que hablar, no solo por lo parti-
cular de la formación del cuar-teto, sino además por A ellas, el CD próximo a lanzar con arreglos de Norberto Vogel, Bernardo Monk, Jorge Pítari y Mariano Gamba. El cuarteto de señoritas propone un acer-camiento a la música popular porteña con un amplio reper-torio que abarca tangos, valses y milongas, de autores como Agustín Bardi, Aníbal Troilo y Ástor Piazzolla, entre otros. Desde su creación, han reali-zado presentaciones en bares y cafés famosos de Buenos Aires, como El Tortoni, la confitería Ideal y el Bar Seddon. Partici-paron de numerosos festivales y concursos, como el 2º Festi-val Internacional Tangofusión en homenaje a Ástor Piazzolla en Mar del Plata, en 2006, y el Concurso de Intérpretes para la programación de los Bares Notables de 2008. Si querés escucharlas en vivo, el 10 de mayo se presentan en la es-quina más famosa del tango. + info en www.cuartetosritas.com
El “Cuarteto de Señoritas”
María Eugenia Baza / saxo soprano
Mariela Brochero / saxo alto
Magalí Carballo / saxo tenor
Mariana Brondino / saxo barítono
Esquina Homero Manzi
Av. San Juan 3601 / Boedo
Función: viernes 10 de mayo a las
23:45
Localidades: $50. Anticipadas:
$40.
Reservas: 4957-8488
Cuarteto de Señoritas
www.bavoice.com.ar
Veni Bici ViciLa bicicleta como estilo de vida superó los peores pronósticos.
Volvió para meterse en la vida de los porteños y hacerse piel no solo como expresión de estilo de vida urbana, sino también como una
solución a la crisis del medio de transporte urbano. La mejor opción para soñar con un futuro mejor. Ya se pueden ver sus beneficios.
o era solo para ecologistas y cultores de mo-vimientos salu-dables o aven-
tura. La bicicleta pasó de ser una moda para insertarse entre las costumbres más necesarias para ser un porteño con con-ciencia social.
Llevó tiempo, pero cada vez son menos los que descreen que la bicicleta es la mejor so-lución para la crisis del medio
de transporte urbano en el mundo. Las grandes ciudades de la Argentina están colap-sadas por el caos vehicular, el parque automotor creció tanto que cada vez hay menos lugar para los medios de transporte que funcionan con combusti-ble. Alguno querrá disentir di-ciendo que en las ciudades llegó el tiempo de las motos y desde esta redacción podemos asegu-rar que no es así. En grandes ciudades como Buenos Aires, Córdoba, Rosario o Mendo-
za se hizo complicado incluso para las mismas motos. Hace unos años, se manejaban como si fueran una manada, se po-nían sobre la línea peatonal y eran los primeros en arrancar como si de una carrera se trata-ra. Desde el auto se los miraba con cierto recelo, miedo y en algunos casos hasta con envi-dia, pero esos días ya pasaron, las motos son una herramienta de trabajo que poco a poco va siendo corrida por la económi-ca y conveniente bicicleta.
A trabajarEn las ciudades con menos pro-blemas de tránsito, el grueso de la población laboral sigue utili-zando la bicicleta no por moda ni por una cuestión de cuidado ambiental, sino más bien por tradición. En las fábricas y en las grandes empresas se pueden apreciar ejércitos de bicicletas y motos, y los autos quedan solo para los que viven muy lejos y para los niveles gerenciales. Actualmente, no son pocas las empresas que promueven la uti-lización de la bicicleta entre sus empleados en todos sus niveles. Un buen ejemplo de ese avance se puede ver en Buenos Aires, en el Microcentro: en el cora-zón financiero de la ciudad se puede apreciar la llegada de eje-cutivos en sus bicis, que hacen previa escala en las duchas de los gimnasios, a tal punto que algunos solo pagan el abono mensual por el derecho de uti-lizar las instalaciones sanitarias.
PaseoNada mejor que una bici para salir a pasear, incluso en familia, en gran número. En cambio, al-gunos prefieren usar la bici para ir a pasear a otro lugar. Es el me-jor medio de transporte cuando te dirigís a hacer algún deporte, sirve para el calentamiento pre-
vio y para los ejercicios posteriores al es-fuerzo físico que permiten una mejor recuperación.
TurismoPor todas partes, sea el lugar que fuera, no hay como alquilar unas bicis para hacer turismo, para recorrer senderos, para transportarse hasta un punto turístico. El viaje es parte del programa y son muchas las ciu-dades grandes y pequeñas que tienen organizados sus circui-tos especiales para que el turista pueda llegar con una bicicleta. Los fines de semana, es muy común ver grupos de ciclistas que llegan en tren a Luján, a la zona de las Barrancas de San Isidro o al Tigre.
Afinidad en masaClaro, no podían faltar los gru-pos de afinidad; algunos ya son reconocidos por el gran público no tanto por la excelencia de su comunicación sino más bien por el modo de compartir sus gus-tos. El más famoso de todos es el movimiento urbano conocido como Masa Crítica, un grupo de ciclistas que se reúnen el primer domingo de cada mes para bici-cletear todos juntos y para con-formar, justamente, una gran masa de ciclistas abrazados al
concepto de que juntos tienen más fuerza, más presencia y hasta me animaría a afirmar que más poder. La idea original del grupo era crear conciencia acerca del uso saludable de la bici, aunque algunos avizoran problemas con este tipo de grupos numerosos porque tienen sus propias reglas de tránsito que muchas veces no respetan las convencionales. En ese sentido, la realidad indica que hoy en día las reglas de trán-sito no son para los ciclistas, que muchas veces de manera irres-ponsable suelen olvidarse de las reglas generales de circulación en las vías públicas.
Un punto a trabajar másEl desarrollo del uso de la bi-cicleta en la Argentina es cada vez más importante y son po-cos los políticos que entienden que, más que una moda, es no solo una necesidad para agilizar el tránsito, sino también una costumbre, un hábito que será fundamental para sostener la calidad ambiental y, más impor-tante aún, la calidad de la salud de los argentinos. Solo en Bue-nos Aires, en los últimos tres años se crearon más de 120 ki-lómetros de bicisendas que sur-
c a n la ciudad de lado a lado. Mu-chos se quejaron, pero cada vez son menos porque... los ciclis-tas son cada vez más. Nadie puede discutir que las personas que realizan ejercicios diarios son más saludables, y esa carac-terística a nivel masivo y a largo plazo seguramente tendrá una gran incidencia en los costos de la salud pública. Claro, todo es hipotético y hasta tal vez sea complicado cuantificar el aho-rro en salud de los ciudadanos y el Estado.
No es una modaLa bicicleta es una necesidad de las sociedades modernas. O las comenzamos a utilizar como forma de desplazamiento, paseo y turismo o la naturaleza nos lo demandará a nosotros y a las generaciones futuras. Las con-secuencias climáticas como las sequías, inundaciones, olas de calor, olas de frío extremo, son consecuencia directa del calen-tamiento global, y el uso indis-criminado de hidrocarburos tie-ne una incidencia directa sobre nuestro medio ambiente. Esta
no es una declara-ción política, es más bien un grito de socorro, un llamado a cuidarnos más y ser mejores seres humanos con no-sotros mismos.
Si creés que la bicicleta puede ser una solución para tu vida, si tan solo tenés ganas de pasear, querés conocer la ciudad, tu país, echale un vistazo a mejorenbici.buenosai-res.gob.ar, que, más allá de ser una de las mejores políticas públicas de este siglo XXI, es una oportunidad para todos de comenzar a cambiar nuestra vida y, por qué no, el desti-no de todos. Más allá de cualquier comentario, es importante aclarar que simpati-zar con una política pública como la del uso de la bicicleta no significa compartir ideologías políticas ni de color, simplemente es reconocer o tener afinidad con un hecho parti-cular que, a la larga, nos va a bene-ficiar a todos. Y a todas también.
N
www.bavoice.com.ar
Libros en BiciVale la pena recorrer las hojas de algunos libros que tienen que ver con el uso de la bici y algunas historias con ellas.
Bici ZenUna práctica simple como pedalear se volvió el cambio cultural más importante de las últimas décadas en la Ciudad de Buenos Aires. Subirse a la bici no es solo una nueva manera de transpor-tarse, es una actividad sustentable que nos da mucho más de lo que hoy imaginamos. Con la sensibilidad de los ciclistas, un ma-nual con ejercicios e instrucciones que nos ayudan a vivir mejor.
Autor: Juan Carlos Kreimer
Editorial: Planeta
240 páginas
Precio sugerido: $99.-
La bicicleta de SumjiDel escritor israelí más importante del momento y uno de los activistas por la paz más influyentes, una historia de un niño y sus vivencias en la Jerusalén de post-Segunda Guerra bajo dominio británico. Mientras pedalea feliz, Sumji sueña con irse lejos, pero todo cambiará al canjear su bici por el tren de su amigo Aldo.
Autor: Amos Oz
Editorial: Debolsillo
128 páginas
Precio sugerido: $49.-
BA VOICE ENTREVISTÓ A CLAUDIO CANAGLIA, PRESI-DENTE DE LA CÁMARA ARGENTINA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE LA BICICLETA (COMMBI) Y UNA DE LAS PERSONAS QUE MEJOR ENTIENDEN SOBRE LOS PROS Y CONTRAS DE LA BICI EN LA ARGENTINA. EN UNA BREVE ENTREVISTA, NOS DEJÓ UNOS CUANTOS DATOS QUE NOS PUEDEN DAR UNA MEJOR IDEA ACERCA DE LA REVOLUCIÓN DE LA BICICLETA EN BUENOS AIRES Y EN LA ARGENTINA DURANTE LOS ÚLTIMOS AÑOS.
Primero, nos hizo una pre-gunta a nosotros: “¿Sabés
qué porcentaje de las bicicletas que se venden son de industria nacional?”. Obviamente, nues-tra respuesta fue ridícula, pero la respuesta fue sorprendente: “La industria nacional ya re-presenta el 97,5% de las bi-cicletas que se comercializan en el país, es más –duplicó la apuesta y volvió a preguntar–: ¿sabés qué porcentaje de las partes de esa bicicleta se fabri-can en la Argentina?”, y nueva-mente no supimos dar una res-puesta más o menos acertada. Precisó: “El 90% de las ‘bici-partes’ también son de pro-ducción nacional, incluidos manubrios, asientos, llan-
tas, rayos y los caños para los cuadros, mientras que los productos importados son los de tracción, como la cadena, el piñón y los engranajes”. Ahí nomás, le preguntamos cuántas bicicletas se vendieron en los últimos años en la Argentina, y contestó que, en 2011, cerca de 1,8 millones por un valor apro-ximado de 2000 millones de pesos. Para 2012, esperaban haber vendido cerca de 2,2 millones y por problemas con las importaciones esos números no llegaron a ser récord, pero igualmente se superaron todas las expectativas. “El furor de las bicis por la onda del deporte prácticamente ya se superó. Lo de la conciencia ambiental es
muy lindo como discurso, pero la realidad es que en los últimos años el uso de la bicicleta –más allá de ser una tendencia mun-dial– tiene más razón de ser como un medio de transporte o movilidad que con una moda o parte de un discurso político. El de Buenos Aires no es un fenómeno solitario, lo mis-mo pasa en Córdoba, Rosario, Mendoza y en cualquier ciudad de la Argentina”. Y nos vuelve a preguntar: “¿Sabés cuántas personas hay en un embotella-miento en la 9 de Julio desde av. Libertador hasta más o menos Constitución?”. Esta vez, nues-tra respuesta nos dio vergüen-za, dijimos tímidamente con miedo a otra evidencia de tanta ignorancia: “¿300.000?”, y la respuesta fue más sorprendente todavía: “Pensalo, no más de 3000 personas arriba de sus autos”, y ahí nomás nos me-tió un dato de pura lógica: “Un auto chico o mediano ocupa mínimamente unos 24 metros cuadrados, imaginate cuántas bicicletas entran en ese espacio, imaginate todas esas bicicletas
circulando por una gran aveni-da como Libertador, Córdoba o 9 de Julio. En el mundo, ya hay más de 200 países con un sistema de bicis público, todos tenemos el mismo pro-blema, algunos desde hace más años que nosotros; acá es una novedad, pero por suerte algu-nos se dieron cuenta de que te-nemos una solución y una que además trae muchos beneficios que tienen que ver con el tra-bajo, la polución, el caos vehi-cular, y si sostenemos políticas y ayudamos a las tendencias, en no mucho más tiempo se ve-rán beneficios en la salud. En China, donde el uso de la bici es casi natural, existe un fenó-meno llamado Masa Crítica –la cantidad de ciclistas es tan grande que en las horas pico forman una masa crítica en me-dio del tránsito–, que nada tiene que ver con el grupo urbano de acá. Allá son millones en cada ciudad. Por eso, insisto, acá te-nemos una gran oportunidad no solo para mi industria, sino para todos, es cuestión de verla y saber aprovecharla”.
1. Respetar las leyes de tránsito, semáforos y contramano.2. Utilizar todas las medidas de seguridad posible.3. Respetar a los peatones en la calle y en la vereda.4. No ocupar espacios públicos destinados a los peatones.5. Utilizar las bicisendas, lo más posible.6. Controlar el buen funcionamiento de la bici de manera periódica. 7. Mirar hacia un lado y el otro. 8. En contramano, prestar doble atención. 9. No utilizar el celular mientras estás en la bici. 10. No envidiar la bici de tu prójimo.
¿Qué puedo hacer para ser un mejor ciclista?
www.bavoice.com.ar
ubierto por un manto de curio-sidad y escepti-cismo, quien no conoce al maca-
ron se lo suele acercar a la boca creyéndolo un simple alfajor-cito de color. Sorpresa es la primera sensación que se lleva al morderlo. No está acostum-brado a encontrar una textura crocante, húmeda y tierna a la vez, sabores tan variados y con-trastes tan equilibrados.Tal vez por la complejidad de su preparación, su historia o por sus exclusivos ingredientes, los macarons se convirtieron en un hito en el mundo gastronó-mico en general y en la pastele-ría en particular.Hoy, son furor en muchas ciu-dades de Europa, y también comenzamos a ver muchas vi-drieras de Buenos Aires teñirse de color gracias a ellos.En el recorrido por las pastele-rías porteñas que lo preparan,
me encontré con una constan-te: la pasión y el cuidado que cada uno de estos genios de la pastelería pone en su trabajo.
Cada uno lo cuida con recelo y vehemencia, y todos aportaron su granito de arena, o de harina, para que hoy en Buenos Aires haya sucumbido el reinado mo-nopólico del alfajorcito de mai-cena y se abra un espacio para el sabroso macaron.
¿QUIÉN LO INVENTÓ?Cuenta la leyenda que estos de-licados dulces llegaron a París a principios del siglo XVI desde Italia, de la mano de Catalina de Médici y sus chefs pasteleros. Durante muchos años, los ma-carons no fueron más que una simple versión de un bizcocho hecho de harina de almendras, claras de huevo y azúcar, y se expandieron por varias ciuda-des de Europa.Hasta que, a fines del siglo XX, Pierre Desfontaines los convir-tió en los macarons que hoy co-nocemos: dos tapas rellenas de las más sabrosas ganaches, cro-cantes por fuera, húmedos por
dentro, con su clásica “polleri-ta” y sus brillantes colores. Hoy, son las delicias más exclusivas de París y del mundo.
¿CÓMO ESTÁ HECHO?Un macaron se compone, bási-camente, con dos tapas de me-rengue de almendras, rellenas con una ganache. Los pastele-ros más reconocidos del mun-do crearon las más variadas y novedosas combinaciones de sabores.Tradicionalmente, los maca-rons estaban rellenos con cre-ma de manteca o una ganache de chocolate. Hoy, encontra-mos de limón, cacao, frambue-sa, café, pistacho, maracuyá, y los más atrevidos y desafiantes, como Pierre Hermé o La Du-reé, se aventuraron a rellenarlos con caramelo salado o agua de rosas, entre otros tentadores sa-bores.Hoy, en una Buenos Aires con un mercado pastelero que
C
¡ Probalo!¿Sabías que el 20 de marzo pasado fue el Día Internacional del Macaron? Uno de los bocados más amados en Europa, que empieza a cosechar fanáticos en la Argentina.En Óleo Dixit, una selección de las pastelerías donde podés probar los macarons más deliciosos de BA.
Día del Macaron
Existen varios métodos para hacer perfectos macarons. Les presento dos recetas, de Romina Galetto, pastelera del IAG que trabajó en La Bourgogne y en La Boutique de Jean Paul (hoy tiene su propia pastelería en Luján). La segunda receta con merengue suizo la podés encontrar online en Óleo dixit.
INGREDIENTES• Clara de huevo, 190 gr.• Azúcar, 500 gr.• Azúcar impalpable, 500 gr.• Harina de almendras, 500 gr.
Son claras batidas a nieve a las que se les incorpora un almíbar a 118 ºC. La temperatura del almíbar es muy importante. El merengue debe quedar brillante y formar un pico sobre el batidor.
Realizar un merengue italiano a 121 ºC con las claras y el azúcar común. Batir a velocidad máxima hasta que se enfríe. Procesar y tamizar la harina de almendras más el azúcar impalpable. Mezclar con las claras restantes crudas, con la mano (una vez que el merengue esté listo, no antes). Integrar bien.
Incorporarle el merengue con mo-vimientos envolventes hasta lograr el punto deseado (tiene que quedar brilloso y blando).
Manguear sobre silpat (plancha de silicona) y llevar directo al horno a 155º por 12 minutos. El tiempo de horno depende del tamaño de los macarons (los más chicos están en 9 minutos). El horno tiene que ser medio. Si está muy fuerte, los dora, y si está muy bajo, los seca.
Se pueden hacer de cacao, reem-plazando 40 gramos de harina de almendras y 40 gramos de azúcar impalpable por 80 gramos de cacao amargo.
Martina Mut tiene su propio espacio gastronómico en la web. Fijate: www.facebook.com/comotodolo-quemecocines.
EN EL NOMBRE DEL POSTRE Soler 5547, Palermo.
LES MACARONS DE PARÍS Juan Francisco Seguí 3545, Palermo.
SMETERLING Uruguay 1308, Recoleta.
LA PASTELERÍA DE MAURICIO ASTA General Arias 3698, Punta Chica.
ATELIER PASTRY Av. del Libertador 836, 1A.
LA BOUTIQUE DE JEAN PAUL Ayacucho 2027, Recoleta.
¿A dónde ir a buscarlos?
Macaron con merengue italiano
avanza, encontramos ofertas de todo tipo.Este es mi homenaje a los ma-carons en BA: en su día, un re-corrido por seis pastelerías que tendrías que visitar para degus-tarlos.
www.bavoice.com.ar
21FOODIE
Desmitificando la cocina francesaMuchos creen que cocinar rico es potestad de los grandes cocineros o una virtud de la mamá. Jean-Baptiste Pilou, restauranter y chef del pequeño reducto francés de Belgrano, asegura que no, que los clásicos de la cocina francesa están al alcance de todos.
Una parte del talento de La Bourgogne –el reconocido y refinado
restó de Recoleta– se mudó a Belgrano, ahí cerca de Crámer, cerca de la vía, está Fleur de Sel.Desde la misma cocina es desde donde hablan el chef Jean-Bap-tiste Pilou y la maestra pastelera Valentina Avecilla. La pareja de cocineros es, desde hace unos meses, quien pretende darle vida al buen comer en esa zona de Belgrano. Pilou nació en Nantes y pasó gran parte de su infancia vivien-do en países como Costa de Marfil, Alemania y Marruecos. Desde esos días, sabía que sería cocinero. Apenas terminó el ba-chillerato en Economía y Cien-cias Sociales, siguió estudiando una tecnicatura en hotelería y ca-tering con especialización en coci-na en el Liceo Hotelero de Bor-
Las entradas son una exquisi-tez: pulpito baby, mollejas, ma-riscos, hongos de pino, huevo de campo, todos platos que no superan los $70, previo a los platos principales que oscilan los $120, de lenguado y cama-rones al sabañón y champagne, abadejo con puerros y manteca de algas, el risotto con hongos de pino, rúcula selvática y avella-nas o el clásico pato a la naranja como manda la carta de un buen francés. BA Voice recomienda el menú de seis pasos.
Fleur de Sel
La Pampa 3040
www.fleurdesel.com.ar
Fleur de Sel
*Fleur de Sel de Camargue es una de las sales gourmet del mundo de cristales pe-queños cuadrados, como la mallorquina sal d’Es Trenc, la inglesa Maldon y la sal gris céltica.
deaux, en Francia. Una vez en la Argentina, ingresó a la cocina de Jean Paul Bondeaux y en poco tiempo se volvió el referente de
la carta del famoso restaurante. Luego de cinco años, decidió ha-cer su propia experiencia en un restaurante donde cada 15 días
la carta se modifica totalmente con la consigna de ofrecer platos elaborados con lo mejor de los productos de estación.
www.bavoice.com.ar
22FOODIE
De la mano de sus pres-tigiosos miembros y chefs, Lucullus hizo
pública la meta y las novedades que caracterizan a la asociación sin fines de lucro. La temática anual bajo la cual se orientan las actividades de este 2013 es “Arte y ayuda”, ambos concep-tos que engloban la misión que Lucullus se propone junto con cada uno de sus miembros. En este 3er aniversario, la asociación ya cuenta con 31 miembros pre-sentes en Buenos Aires, Ushuaia y Montevideo, 23 entidades y 16 restaurantes. Miembros profe-sionales que aportan una visión desde su experiencia. Todos los miembros de Lucullus conviven con la idea de que en la cocina se encuentra la esencia de un art de vivre que promueve la simpli-cidad de un rico plato como po-sible receta de la felicidad.
UN CRONOGRAMA PARA AGENDAR Y ESTAR ATENTOSLa Cuisine des Chefs, clases degustación / AbrilEn grupos de 15 a 40 personas, se abordarán, mediante talleres demostrativos, temáticas culina-rias y culturales francesas para aprender y deleitarse junto con los que más saben. Cada taller se desarrollará en un estableci-
Quizá no tengamos idea de que, en cada taza, un
té nos cuenta su historia. La historia de un arbusto en su terruño nos habla de los nu-trientes que le dio la Tierra, del aire, del suelo, del clima, el rocío de la mañana... Las fres-cas hojas que se recogen guar-dan el secreto de la naturaleza, que desde el corazón de la tierra extraen las raíces. El té es un bien preciado que debemos a nuestro que-rido planeta Tierra. Cada región de cul-tivo imprime su sello en los jardines de té.
El té que crece en lo alto de los Himalayas, con el aire fino del este de Nepal, o el que crece en tierras bajas, con la humedad de un río en un va-lle de Assam, en India. Todos ellos crecen con el poderoso compromiso de la Tierra, que se renueva y los renueva con su vitalidad. Cuando bebemos tés en hebras, nos permitimos disfrutar del regalo de la belle-za expresada en formas, aro-ma y colores.
Proponemos reutilizar las hebras de té después de infu-sionadas, es decir, después de haber bebido un delicioso té, de las siguientes maneras:
1- Dado que la infusión solo extrae una pequeña parte de los nutrientes de las hojas del
té, es posible incrementar sus beneficios si se agregan, por ejemplo, las hebras de té verde usadas a las comidas: merme-ladas, omelettes, woks y ensa-ladas. Será una fuente impor-tante de antioxidantes para el organismo.
2- Dejar secar completamente las hebras de té ya utilizadas y colocarlas en la heladera. Esto hará que absorban efi-cazmente los malos olores.
3- Todas las hebras de té ya infusio-
nadas pueden convertirse en excelente compost para tu jar-dín. En vez de descartarlas, pueden enterrarse cerca de las raíces de las plantas o mez-clarlas con tierra para preparar hummus.
4- Dejar secar las hebras ya usadas y preparar popurrí, perfumándolas con un aroma agradable, y guardar en bol-sitas de tul. Colocar entre la ropa. Con hebras de té verde se pueden hacer para colocar entre la ropita del bebé.
Liliana Venerucci
Tea master certificada
Codirectora de la Escuela Argentina
de Té.
Tel.: (54 341) 449-6971
www.escueladete.org
Jeu de main, jeu de chefEn un momento complejo para los argentinos, la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina no se queda cruzada de brazos. “Arte y ayuda” será la misión 2013 de los 31 chefs de Lucullus para ser parte de la lucha contra la pobreza y la desnutrición.
Una historia en cada hebra
Lucullus Día de la Tierra / 22 de abril
miento distinto, lo que les dará a los participantes la posibilidad de descubrir nuevos restauran-tes y compartir este momento con otros aficionados.
Festejos de la Fiesta Nacio-nal / JulioEn recuerdo de la toma de la Bastilla, en todos los restauran-tes de Lucullus se conmemora este día, a través de un menú y ofertas especiales.
La Cuisine des Chefs: clase degustación / Tour de France / AgostoNo solo para ciclistas y amantes del buen vivir, la vuelta a Fran-cia pero en BA. Mediante atelie-res temáticos dictados por pres-tigiosos chefs y sommeliers, los miembros de Lucullus invitan a disfrutar de esta experiencia tanto cultural como culinaria, donde se compartirán recetas, experiencias y tips y se disfruta-rá de las degustaciones.
Le Marché / Plaza de Coubertin / SeptiembreEn el marco de las jornadas del patrimonio, se realizará por tercer año consecutivo el típico “marché”, una feria gastronó-mica de acceso libre y gratuito, con 15 stands para degustar y
CUANDO BEBEMOS TÉS EN HEBRAS, NOS
PERMITIMOS DISFRUTAR DEL REGALO DE LA
BELLEZA EXPRESADA EN FORMAS, AROMA Y
COLORES
comprar productos típicos de Francia.
Le Grand Dîner / Septiem-breUn evento solidario tradicio-nal, la Cena de Gala Francesa, la “Fête de la Gastronomie”, un homenaje a la cocina france-sa y su inclusión al patrimonio cultural de la humanidad por la UNESCO. Un encuentro en el que reconocidos chefs se transformarán en embajadores culinarios de Francia con el fin solidario de luchar contra la desnutrición.
La Cuisine des Chefs: clase degustación / Cuisine Fusión / NoviembreLa Semana de Gastronomía Francesa deleitará a los partici-pantes con variadas temáticas que girarán en torno al mes-tizaje de la cocina francesa en el mundo. Se dictarán clases degustación en el marco de los ateliers de cocina.
+ info en www.lucullus.com.ar
Nota del editor: el título del artículo significa “juego de manos, juego de chef ”, en alusión al refrán de origen francés que dice “juego de manos, juego de villanos”.
www.bavoice.com.ar
n festejo de lujo el de Editorial La Azotea, que se realizará en un espacio de la Ciu-
dad de Buenos Aires al que no muchos están acostumbrados a ir. Para los que no conocen la sede central de la Alianza Fran-cesa, esta es una inmejorable oportunidad por varias razo-nes: se podrán ver fotografías originales de los artistas más re-
U nombrados de la fotografía lati-noamericana de los últimos 40 años, se podrá asistir a eventos y actividades como la lectura de obras de Julio Cortázar por el actor Darío Grandinetti, la cantautora Sandra Mihanovich nos recordará el espíritu de María Elena Walsh a través de sus canciones y la actriz Leonor Benedetto realizará escenas in-terpretando a la escritora e inte-lectual Victoria Ocampo. Ade-
ras de la editorial, Sara Facio y Cristina Orive.
LA VISIÓN DE DOS MUJERESEs posible que hoy, en pleno si-glo XXI, sea difícil de apreciar el valor cultural de la editorial, por la difusión de la fotografía a través de los medios digitales. Hay que entender que hace 40, 50 o 60 años la única manera de difundir masivamente una foto-
más, durante 11 días se podrán ver obras originales de Hugo Aveta, Raquel Bigio, Eduardo Comesaña, Horacio Coppola, Alicia D’Amico, Juan Di San-dro, Sandra Eleta, Luis Gon-zález Palma, Annemarie Hein-rich, Adriana Lestido, Marcos López, Liliana Parra, Oscar Pintor, Humberto Rivas, Gre-te Stern, Sebastián Szyd, Juan Travnik, Marcos Zimmermann y, por supuesto, de las fundado-
grafía era a través de los diarios de circulación masiva. Ir a un museo a ver una exposición de fotografía era una rareza y hasta podría asegurar que reservado para muy pocos. De allí que la visión de artistas como Facio y Orive sea trascendental para la cultura; solo a través de una editorial es que la obra de artis-tas de otros países podía llegar a ser conocida por otro medio, y nada mejor para ello que un li-
La Azotea
Cuando la foto se hizo libro
Un festejo con eventos dentro de un gran evento, los 40 años de la primera editorial fotográfica de la Argentina y Latinoamérica, fundada por Sara Facio
y la guatelmateca Cristina Orive. Hay que ir hasta el Centro, a la Alianza Francesa. Entrada gratuita.
www.bavoice.com.ar
bro, un medio que en esos tiem-pos tenía otro valor que el que le podemos dar hoy. Además, si a las circunstancias técnicas de esos tiempos les sumamos los tiempos políticos y las difi-cultades sociales de esos años, el valor de la fundación de una editorial dedicada a difundir la fotografía toma una dimensión que probablemente hoy solo podríamos comparar con el po-der de los medios digitales.
Es así que estas dos mujeres fundaron en 1973, en Buenos Aires, La Azotea Editorial Fo-tográfica, primera en América, para difundir en forma de li-bros la gran fotografía del con-tinente. El objetivo principal fue dar a conocer a los maestros: se pu-blicaron por primera vez libros de Martín Chambi, de Perú; Yas/Noriega, de Guatemala, y Witcomb y Grete Stern, de la
Argentina. También, a nuevos valores –en ese momento desco-nocidos– como Sandra Eleta, de Panamá; Luis González Palma, de Guatemala, y Marcos López, de la Argentina. Asimismo, ex-puso obra de los artistas publi-cados tanto en Argentina como en otros países de América, Eu-ropa y Asia, junto con sus libros y tarjetas postales. Participó en Ferias del Libro de Buenos Ai-res; como invitada especial en
la Feria de Francfurt, Alemania; en Guadalajara, México, y en la primera Feria de Editores de Fo-tografía en el Centro Pompidou de París. Sus libros han recibido premios en los Encuentros In-ternacionales de Arles, Francia; en la Feria del Libro de Leipzig, Alemania; en la Cámara de Edi-tores de México; en la Cámara de Publicaciones de Argentina; así como de la Asociación de Críticos de Arte de la Argentina.
En 2012, los libros de La Azo-tea fueron seleccionados para la Exposición Fotolibro en la Sala Le Bal de París y en los salones de Aperture Editora de Nueva York.+info en
www.alianzafrancesa.org.ar
Alianza Francesa (sede central)
Av. Córdoba 946 - Centro
Desde: el 7 hasta el 18 de mayo
Entrada libre
25ARTE
www.bavoice.com.ar
Con la risa dibujadaLos franceses del Siglo XIX nos hacen sonreir en un museo. Honoré Daumier, Tolouse Lautrec, Lous Boilly, J.J. Grandville, Henri Stein, entre otros maestros del humor gráfico en el espacio artístico de la ex cervecería Münich en Costanera Sur. Hasta el 7 de Julio.
Museo del Humor
Un arte muy apreciado por los argentinos, no solo por los que
no tienen mucho aprecio por la lectura, sino también por los que entienden del valor de síntesis de una buena cari-
un pensamiento crítico e inde-pendiente continúa aún hoy en todo el mundo. Phillipon fue a juicio por dibujar al rey Luis Felipe como una pera (símbo-lo de un “plomazo”) y llegó a pasar varios meses en la cárcel. Eso no lo detuvo: al no poder dibujarlo más, las cubiertas del Charivari aparecían con el tex-to armado en forma de otra pera. Nosotros no tenemos pe-ras, tenemos nuestros propios símbolos, pero también recu-rrimos a ellos para, siguiendo el ejemplo de Phillipon, hacer lo que nos obliga el oficio que elegimos: darles a los lectores nuestra visión de una verdad mucho más grande. Aunque a alguien no le gusten las pe-ras”. En el mismo sentido se expresa la historiadora María José Valdéz sobre la caricatura como “elemento indispensable del debate democrático de los siglos XIX y XX, la caricatura es igualmente un arte antiguo cuyos orígenes pueden ras-trearse en el siglo XVI. Pero si la caricatura adquirió gran fuerza y peso y se convirtió en un arma social verdaderamen-te exitosa, esto se debió a su difusión a partir de la incor-poración en la prensa escrita, proceso que se inició en Ingla-terra en el siglo XVIII, y que alcanzaría una gran difusión también en el continente, fun-damentalmente Francia, a lo largo de la siguiente centuria”.+ info en
museos.buenosaires.gob.ar/muhu
Museo del Humor
Av. de los Italianos 851
Costanera Sur
Desde: el 27 de abril hasta el 7 de julio
Días y horarios: de lunes a viernes
de 11 a 18 hs. Sábados y domingos
de 10 a 20 hs.
Entrada: $10, menores de
14 años, gratis
26ARTE
catura. El valor social de esta exposición, “Caricatura fran-cesa del siglo XIX”, está muy claramente explicado por el dibujante argentino Alfredo Sábat, que dice: “Todos los hu-moristas gráficos le debemos
algo al impulso que le dieron los franceses al género hacia 1830. Hoy es otro el mundo, otros son los chistes, otras las tecnologías para difundir nues-tros trabajos. Pero la lucha que se inició entonces por expresar
Vení que te pintoUna feria para observar y comprar, actividades interactivas en diversas expresiones artísticas y música en vivo.
Tres días para disfrutar del arte y otras actividades en
un ambiente rodeado de figu-ras destacadas como el exitoso artista plástico chaqueño Milo Lockett, Marino Santa María, Alejandro Rainieri, Emilio Fa-tuzzo, Estela Pereda o Nana Gallardo, entre los más de 80 artistas, como Jorge Cal, Bony Bullrich, Claudio Baldrich, Gi-nette Reynal, Pilar Lacalle, Naná Gallardo, Alejandro González Alzaga, Mapi de Aubeyzon, Darío Parvis, Pilar Franco, Juan Danna, Ana Mónica Aveni, Kinoa, Caro Holste, Alberto Hitzfelder, Mariano Tello, Mala-la Bullrich, Dolores Chillado Biaus, Agostina Latina Flamini, Susana Rocha, Viviana Dziewa, Paula Morgan, Alicia Sáenz, Caro Iturrospe, Sandra Fejgelis, Magdalena Castilla Sastre, Ma-ría Billorou, Ana Inés Serrantes, Mónica Neira, Mercedes Tassa-ra, Ingrid Wagner, Maby Rod, Adriana Barón Maqueira, Mag-dalena Claria, Ignacio Alperín Bruvera, Silvia Basso, Mariana Rodríguez Campos, Alejandra Besano, Fiona González De-voto, Susana Taratuty, Alberto Mathot, Claudio Baldrich, Die-go Domínguez, Gabriela Tolo-mei, Guillermo de Rosa, Isabel Ocampo, Matone Bone, Ricky Crespo, Susana Uzal, Inés de Poligni, Paula Plifschitz, Renata Würschmidt, Mónica Reynoso, Marcela Baubeau de Secondig-ne, Malala Tiscornia, Gastón Severina, Alejandra Alessa, Juan Gilli y Tini Heredia.+ info en www.globalartgroup.com
Buenos Aires Design
Av. Pueyrredón y Av. Libertador
Desde: el 25 hasta el 27 de abril
Entrada libre
Art Deco
¿Cómo comprar arte?Ana Spinetto, directora de BADA
Es una pregunta muy frecuente que recibi-mos las personas que
estamos en este medio. Hay dos razones por las que nos decidimos a comprar arte, y las dos son válidas. La primera tie-ne en cuenta el arte –las obras de arte– como una alternativa de inversión. Hoy en día, que cuesta encontrar maneras de ahorrar o de invertir, el arte es una excelente opción. Por un lado, están los expertos, colec-
segmento de gente que compra “con el corazón”, se trata de los que buscan enamorarse de una obra por el puro placer del dis-frute en la convivencia con ella, de admirarla una y otra vez. Las dos opciones son igualmente válidasDe cualquier modo, comprar arte siempre es una muy buena decisión. Todos podemos ser coleccionistas, ¡solo es cuestión de empezar! Por eso, los invi-tamos a BADA-Boutique de
ALVARO VAQUERO“Arranqué pintando directamente en bastidores (lienzos) de 1 x 1, utilizando el collage y las técnicas mixtas –nos cuenta el artista de 32 años–. Me considero un au-todidacta, me gusta experimentar y eso me genera nuevas ideas. El error ayuda un montón. Estudié Diseño Gráfico, una carrera que me dio muchas herramientas. Desde allí uso la tipografía y apro-vecho el tratado de las imágenes y la combinación de estas. Actual-mente, estoy en la búsqueda de imágenes o armados tipográficos que voy a utilizar antes de encarar una obra. Así, poco a poco va to-mando forma el todo. En ese sen-tido, creo que lo fundamental en una obra es la intuición”.+ info en
wwww.alvarovaquero.com.ar
MARÍA LAURA PINISe define como “una artista en constante formación”. Sus prime-ras esculturas las hacía con arcilla que sacaba directamente del río en la casa de sus padres en el Ti-gre. Como todo artista, asegura: “Siempre estoy en la búsqueda de nuevos soportes, inventando cuentos, dibujos y cosas que con-tar”. Finaliza contando: “Lo mejor es cuando miro mis obras con otra persona, me encanta el diálogo, y así la obra poco a poco va dejando de ser solo mía, va siendo de otro hasta que ya no me pertenece”. + info en
www.marialaurapini.com
HÉCTOR POMILLOUn mecánico de motos de 36 años que vio que podía trans-formar la chatarra del barrio en escultura. “Mi primera obra fue ‘Federico’, un cuasianimal prehistórico con alas hecho de chapa, caños flexi-bles de plomería, hierro de obra y rótulas. Con formas extrañas, esas obras se convirtieron en lámparas, objetos raros, animales o lo que a mi imaginación se le antojara. Nunca estudié ninguna técnica, soy un artesano. Mis obras tienen vida, mo-vimiento, son grandes, desa-fiantes. Siento orgullo por la enorme satisfacción que me devuelven”. + info en
www.youtu.be/Db2y84QYuaA
27ARTE
cionistas, que siguen la trayec-toria de varios artistas y apues-tan a su proyección, buscando en su crecimiento la posibilidad de “hacer un negocio” con esa compra. Por otro, hay un públi-co que también tiene en cuenta el aspecto de la inversión, pero procura asesorarse con galeris-tas y expertos en temas de arte, atento, desde luego, a que esa obra también lo seduzca. La se-gunda razón es más emocional. Podríamos decir que existe un
arte Directo de Artista, donde van a tener la oportunidad de comprar originales de talentosí-simos artistas, previamente se-leccionados, a partir de un valor de $800, o bien conseguir obra en formato chico con precios de hasta $700. Increíble, ¿no? ¡Los esperamos!
+info en BADA 2013:
www.directodeartista.com.ar
01
02
03
04
GERVASIO FERREIRAUn arquitecto que un poco an-tes de cumplir 50 años decidió darse el gusto y ponerse a tra-bajar sobre maderas y telas con acrílico y látex. “Necesitaba vol-car mi inspiración con colores sobre texturas y maderas. Por mi profesión, el material para trabajar lo tenía a mano, lo veía todos los días, hasta que al final me largué sin ningún tipo de formación académica en arte, con mi intuición y mis ganas de trabajar”. No tardó mucho en obtener la repercusión que necesitaba para seguir adelante.+ info en
www.gervasioferreira.com.ar
01
02
03
04
www.bavoice.com.ar
www.bavoice.com.ar
Sexo no es libertadEl camino al revés: esta vez, del cine a las tablas, y bien que valió la pena. Cecilia Roth y Darío Grandinetti hacen realidad una fantasía que no tenía por qué serlo. ¿O sí?
a moderna ur-banidad empuja a los seres que habitan las ciu-dades a una crisis
afectiva que los vuelve víctimas fáciles de las relaciones superfi-ciales y efímeras. Así es como comienza la película de la obra del belga Philippe Blasband, con ella –Nathalie Baye– y él –Sergi López– caminando por
las calles de París buscando el café donde combinan para co-nocerse. En el teatro, la obra continúa en el próximo esce-nario, en el lugar donde los dos desconocidos acordaron encontrarse solo para tener sexo. Albert Faura hace que la iluminación sea la protagonista de esas escenas pornográficas –no se ve nada– con la bellísima y excitante coreografía de Car-
los Casella. En ese momento, a más de un espectador le debe picar el bichito. Tal como hi-cieron él –Darío Grandinetti– y ella –Cecilia Roth–, con apenas un anónimo aviso en Internet o en una revista porno. ¿Por qué no? A medida que la relación sin nombres avanza, los temas pasan de ser triviales a un poco, un poquito más y otro más comprometidos. A pesar de
sus primeras intenciones, ellos se van conociendo. Y claro, el conocimiento es el peor enemi-go de la superficialidad. No hay duda, por más que intentemos banalizar las relaciones, el sexo, es muy difícil no adquirir cos-tumbres o vicios que finalmen-te terminan enturbiando eso que llamamos libertad. ¿Solo amigos? Muchos creen que no existe esa posibilidad. ¿Vos?
Una obra bien llevada por Ja-vier Daulte, no importa, te guste o no, BA Voice asegura que “lo más importante es el recuerdo”.
Paseo La Plaza
Sala Pablo Neruda
Av. Corrientes 1660 - San Nicolás
Funciones: miércoles, jueves y
domingos, 20.30 hs. Viernes, 21 hs.
Entradas: $160
L
Una relación pornográfica
28TEATRO
Las razones y las pasionesEl mundo perfecto no existe, algunos lo dudan, cuatro personas creen tenerlo todo muy claro.
La piedad y los animales
Un exitoso pintor, su mujer –una actriz en carrera–,
una joven y bella modelo y un representante artístico se verán involucrados en encuentros y desencuentros pasionales. En una intensa velada, estos cuatro personajes intentarán de modo adulto y civilizado
dar un marco a sus relaciones. Los personajes son crueles y descarnados, pertenecen a un mundo civilizado, el mundo de la alta cultura, donde ejercen un modo aparente de vida sin represiones, aunque detrás de esta libertad hay más, sus más temidos terrores y fragilidades.
¿Cuánto tiempo podés vivir an-teponiendo los intereses a las pasiones? Dos planos que con-viven y pugnan todo el tiempo tensionando la batalla del hom-bre con sí mismo, su prójimo y su entorno.
Actuan: Paula Morales, William
Prociuk, Ezequiel Tronconi y Thelma
Fardín.
Dirección y puesta en escena:
Fernando Ferrer.
Teatro Belisario
Av. Corrientes 1640 - San Nicolás
Funciones: sábados, 23:15 hs.
Entradas: desde $50
www.bavoice.com.ar
Miedo a crecerUna tragicomedia al mejor estilo de los cuentos de Horacio Quiroga. La historia de dos hermanos que ven su realidad amenazada por la realidad.
Jesús y María José ya casi no salen a la calle. Pero no desde que murió papá,
mucho antes de eso. Han que-dado como sumergidos en los recuerdos, pegoteados, inmer-sos en el ser que conformaron juntos, así como el espacio que habitan. Y mientras las horas pasan, juegan siempre a los mismos juegos, inconscien-tes del paso del tiempo. Ella, cuando no duerme, quiere ser Dorothy Gale y mira cada día El Mago de Oz imitando a Judy Garland. El timbre suena, pero ellos continúan jugando. Él tie-ne una cámara de video y graba todo lo que sucede. Tiene un guión escrito que se llamará “Sangre de mi sangre”; algún día, él será un gran director y ella, su actriz fetiche. El timbre
Sangre de mi sangre
29TEATRO
suena otra vez. Es “la Negra”, Guadalupe, su media hermana. Viene a buscar la parte que le corresponde, es la realidad que pretende separarlos. Pero ellos no quieren vender la casa: “Si querés, podés quedarte a vivir racá, ¡no sabés la cantidad de sábanas que tenemos!”.
Dramaturgia y dirección:
Macarena García Lenzi. Con Agustina
Cerviño, Valeria Giorcelli y Matías
Marmorato.
Teatro Anfitrión
Venezuela 3340 - Almagro
Funciones: jueves a las 21 hs.
Entradas: $60.
Jubilados y estudiantes: $ 40
www.bavoice.com.ar
30DANZA
30DANZA
Se hizo arteLa pasión, la imaginación y la rebeldía que caracterizaban a Alfonsina Storni.
En un espacio lúdico, onírico, Alfonsina es la niña –inter-
pretado por Victoria Moreteau– que quiere cautivar a todos con su ingenio. Empieza a escribir versos en los que se burla de su propia muerte. Confía en sus propios recursos y con ellos sale a conquistar un mundo de hom-bres. Los hombres la atraen, la divierten, la motivan, la usan, la traicionan, la inspiran, la empu-jan por un camino cada vez más desobediente a su voluntad o su deseo. Pocas cosas resultan como se anticipan. Algo sí siempre consigue: traducir cada momen-to a verso, desde aquellos tonos brillantes hasta los más sombríos.
El Extranjero Teatro
Valentín Gómez 3378 - Balvanera
Funciones: martes, 21 hs.
Reservas: 4862-7400
Entrada: $70
Alfonsina y los hombres
No es ópera, es teatroUna comedia en un entorno donde la competencia por un amor se entremezcla con las inconfundibles arias de La Traviata. Una puesta impecable como acostumbra el elenco del grupo teatral Los Amados.
La extraviada
En un viejo teatro estatal se ensaya la ópera La Traviata. Mientras que
en el escenario se oye la subli-me música de Verdi, en los ta-lleres de vestuario, dos mujeres vestuaristas se enfrentan por un amor y un puesto de trabajo. La competencia, la envidia, los ce-los, las pasiones, en un ambien-te laboral que, lejos de incenti-var la creatividad, aplasta a sus protagonistas en una cruel ru-tina. Lo elevado y lo cotidiano conviviendo despiadadamente. Alejandro Viola (actor, cantan-te y líder de Los Amados) es el autor y director de esta come-dia teatral atravesada por una de las obras líricas más recono-cidas por el público que sigue la ópera y por los que nada cono-cen del género. Una excelente
oportunidad para aquellos que acostumbran ir al teatro y que desconocen de la belleza de las arias cuando están cantadas en vivo. A 200 años del nacimien-to de Giuseppe Verdi, el más romántico e influyente de los compositores clásicos italianos.
Dramaturgia y dirección:
Alejandro Viola.
Elenco: Carlos Moreno, Alicia Muxo,
Vivian el Jaber, Ariel Gangemi,
Alejandra Ríos.
Cantantes líricos: Natalia Raselli,
Santiago Sirur.
Pianista: Santiago Rosso.
Sala Siranush
Armenia 1353 - Palermo Soho
Funciones: domingos, 19:30 hs.
Entradas: $100 (en cualquier mesa)
Reservas: 4899-4101
www.bavoice.com.ar
31DANZA
Los posiblesKm 29 es un grupo de danza, pero también un proyecto de investigación, creación, educación e inclusión social. El proyecto se inició en 2010 de la mano del bailarín y coreógrafo Juan Onofri (Tualet, Fyz) y desde entonces sigue creciendo, cruzando límites.
Km 29
Tratamiento creativoAzúcar es una obra sobre la diabetes (entre otras cosas) bailada por dos actores que comparten esta enfermedad (entre otras cosas).
Fernet y cuarteto en Villa Crespo Un barrio en Córdoba, particular por la tonada de sus vecinos, el fernet, el cuarteto, la fiesta. Pero también es un lugar en la memoria. Un lugar hecho de fragmentos, personas, amores, historias que se van entretejiendo con el hilo del recuerdo.
esulta que Na-huel Cano y Diego Echego-yen decidieron, al emprender el
proceso creativo de esta obra, ponerse a entrenar. Entonces, llamaron a la coreógrafa y bailarina Celia Argüello Rena, para que los dirigiera y prepa-rara físicamente. ¿Por qué dos actores toman clases de danza contemporánea como parte del proceso de su obra? Celia nos cuenta: “Elegimos el len-
El barrio cordobés re-suena en una sociedad de fomento en Vi-
lla Crespo, salón ideal para la propuesta, y se encarna en las voces y cuerpos de siete intér-pretes geniales, que integran el movimiento y la actuación con suma naturalidad. Los siete es-tán constantemente en escena y entre todos van narrando y bailando diferentes situaciones bien cordobesas. Sin embargo, ellos no son cordobeses, y por eso, en su deseo de aprehender “lo cordobés”, hay una intere-sante distancia. La que sí nació en Villa Argüello es la directora, Celia Argüello Rena, quien hizo un lindo trabajo de reconstruir sensaciones e imágenes de su lugar natal, para que otros (los intérpretes) las bailen y todos podamos disfrutarlas.
guaje del movimiento porque la diabetes atraviesa el cuerpo de manera contundente. Ade-más, como ellos tienen que realizar actividad física con regularidad, la obra fue a la vez parte de su tratamiento médico y del proceso crea-tivo”. En efecto, los cruces entre realidad y ficción son material inagotable, cuestión que en Azúcar se pone sobre la mesa.Ésta es una obra que habla so-bre la convivencia con un tema
Desprendida de toda solemni-dad, con una frescura que se transmite, Villa Argüello es una obra emocionante, divertida, que habilita la risa, el baile, el fernet y los bizcochos. Al pre-senciar la obra, todos nos senti-mos un poquito cordobeses, un poquito en el baile.
Idea y dirección:
Celia Argüello Rena.
Interpretación y creación:
Andrés Molina, Diego Rosental,
Jimena Pérez Salerno, Josefina
Gorostiza, Ollantay Rojas,
Pablo Castronovo, Teli Ortiz.
Producción: Juan Pablo Gómez
Asociación Vecinal Gral. Benito
Nazar - Sociedad de Fomento y
Biblioteca Popular
Antezana 340 / Villa Crespo
Funciones: sábados, 20 hs.
La apuesta del proyecto es el inter-cambio entre personas de dife-
rentes condiciones socioeconómicas, que por ende traen consigo distintos lenguajes de movimiento. Por eso, los intérpretes de Los posibles son cinco adolescentes de la localidad de Gonzales Catán y dos bailarines pro-fesionales. La apuesta es no quedarse de un lado de la ruta ni del otro, sino permanecer en el medio, tal como el km 29 de la ruta 3 que une Capital con González Catán. La idea es hacer de la obra de danza un hecho artístico
pero penetrado por las condiciones políticas. Los posibles oscila entre la luz y la sombra, el movimiento explosivo y la quietud, esconderse y mostrar-se. Es una obra potente en todo momento, incluso en los silencios, que acentúa lo denso, lo auténtico de esos cuerpos mostrándose en el escenario tal como son. Km 29 ya llegó a las pantallas del BA-FICI, y reestrenan el 19 de abril junto a la muestra de fotos “Insistir”, que recorre los 3 últimos años del grupo.
Los Posibles son: Alejandro
Alvarenga, Alfonso Barón, Daniel
Leguizamón, Jonathan Carrasco,
Jonathan Da Rosa, Lucas Araujo,
Pablo Kun Castro.
C. C. San Martín
Sarmiento 1551 - Centro
Funciones:
Abril: 20, 23, 26, 27, 30 a las 20hs.
21 y 28 a las 19 hs.
Mayo: 3 y 4 a las 20 hs. 5 a las 19 hs.
Martes: $25. Viernes, sábado y
domingo: $50
médico, pero sin caer en solem-nidades. Es muy tierna, entre-tenida y con sus buenos guiños de humor. Se nota el trabajo en grupo que han realizado los tres jóvenes artistas.Azúcar ya pasó por varios tea-tros y fue mutando en cada nuevo escenario. Para verla o reverla una vez más.
Café Muller
Lavalleja 111 - Villa Crespo
Funciones: viernes 26/4, 3/5, 24/5
y 31/5 a las 21 hs.
R
Azúcar
Villa Argüello
31DANZA
Alfonsina y los hombres
