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香港鐘錶工業
鄭華禮先生鄭華禮先生
英國華威大學工程商業管理碩士香港工業專業評審局院士
教育局鐘錶業行業培訓諮詢委員會小組召集人教育局鐘錶業行業培訓諮詢委員會小組召集人職業訓練局鐘錶業過往資歷認可評核員
(品質管理, 售後維修, 時計製做, 時計設計, 產品開發, 營運管理)( )
11/11/2013
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手錶功能手錶功能 ??手錶功能手錶功能 ??
潮流時尚潮流時尚, , 有型有型 個性化特顯個性化特顯, , 有有 tastetaste個性化特顯個性化特顯,, 有有
美藝欣賞美藝欣賞, , 生活品味生活品味 感情紀念品感情紀念品
方便睇時間方便睇時間, , 守時守時 特殊功能特殊功能, , 如幅射如幅射, , 海拔海拔, , 健康健康, GPS, ,
GPS, 投資收蔵投資收蔵, , 升值升值 名貴名貴, , 氣派氣派, , 社會地位社會地位
送禮送禮 人情人情 送禮送禮, , 人情人情
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世上最昂貴手腕表之一世上最昂貴手腕表之
Patek PhilippeSk M T bill 5200PSky Moon Tourbillon 5200P
2008年在本港拍賣時創下
1 175萬元最高腕表拍賣紀錄1,175萬元最高腕表拍賣紀錄
罕有，鉑金，雙錶盤，12項複雜功能，三問、陀飛輪、萬年曆、逆返日曆星空圖表、月相及月亮運行軌道顯示、軌跡顯示、恆星時，手動上弦腕錶
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香港製造業的發展及前景香港製造業的發展及前景
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整體工業發展的進程
早期的製造業, 主要從事組裝工作, 由客戶供應零件裝嵌成品OEM OWN EQUIPMENT MANUFACTURING 60
70年代 由客戶供應產品款式及 OEM = OWN EQUIPMENT MANUFACTURING 60-70年代,
由客戶供應產品款式及規格, 廠商製行模具及夾具進行加工生產
ODM = OWN DESIGN MANUFACTURING 80-90年代, 提供新產品設計給客戶選購以迎合市場需求
OBM = ORIGINAL BRAND MANAGEMENT 2000 年代, 生產,品質管理及設計達高水平,
建立拓展自創品牌路線
OSM = ORIGINAL STRATEGY MANAGEMENT 原策略管理 – 重點投放於將來的需求.
研發及設計創新產品, 增強品牌認受性, 集中發展市場及銷售網絡, 建立供應鏈上下游的策略合作伙伴上下游的策略合作伙伴
香港鐘錶業大部份仍然停留在OEM及ODM的階段 (Comfortable Zone – 舒適地帶)
亦有個別企業自創品牌成功例子: 亦有個別企業自創品牌成功例子:1) 天王表 – 國內銷量第一. 2013年二月 “時計寶”
在港上市2) O.D.M. – 流行於本港及國際市場
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鐘錶業八大主要職能範疇
品質管理
品牌管理 時計設計
推廣與銷售 產品開發鐘錶業
時計製造營運管理
售後維修
資歷架構網頁: www.hkgf.gov.hk/ind/en/wc.aspx
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品質控制 – QC (Quality Control)標 準
OK執 行 檢 測 符 合
修 正NG
為達到質量要求標準所提供的作業技術和活動 防止對質量有為達到質量要求標準所提供的作業技術和活動,
防止對質量有不利變化產生.
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品質保証 QA (Quality Assurance)
為滿足質量要求而提供必須而全面有計劃
的, 有系統的活動. 透過…..的, 有系統的活動. 透過…..
確定的質量方針 質量目標及質量職責 確定的質量方針, 質量目標及質量職責 建立質量體系以實施質量策劃, 質量控制,
質量保証,
質量評審及改善等活動質量評審及改善等活動.
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國際標準ISO9000 質量管理體系
質量體系持續改進
客 客管理職責
改進
客
要
客滿
測量, 分析
改進資源管理
戶求 戶
意
產品實現 產品
輸入
輸出
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售後維修
一技傍身, 世界通行
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瑞士鐘錶學校 wostep
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售後維修 - 進階路徑
維修經理 / Repair Manager
維修主任 / Repair Supervisor
維修技術員 / Repair Technician
初級維修技術員 / Junior Repair Technician
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時計製造
生產計劃/ 流程控制/精益生產/優化改良
(VPS) Value added Production System(VPS) Value-added Production
System
BMW Group
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手錶裝嵌車間
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時計設計 Quality by Design
(Total Quality Management / Dale H. Besterfield – 2nd ed.)
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設計準則/ 具市場價值
準則: 與時並行, 能滿足市場及客戶要求美觀, 具獨特性, 富創作力
質量: 外觀 美藝質量: 外觀, 美藝市場銷售能力產品質量產品質量可靠性可維修性可測試性易於裝配及製造成本成本
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設計無限, 沒有機芯的手表飾物
No Clock – Designed by Levi Maestro
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htt // l /it /173975/L i M t I fi
ithttps://svpply.com/item/173975/Levi_Maestro_Infinity_
Piece_Watch
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產品開發 – C3P產品開發
一表三用 – 腕表, 陀表, 座枱鐘仔
一表三用 – 腕表, 陀表, 座枱鐘
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(CAD) Computer Aided Design
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(CAID) Computer Aided Industrial Design
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(CAID) Computer Aided Industrial Design - Animation
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(CAM) Computer Aided Manufacturing
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Solar Instrument - Sundial
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跨行業美藝整合 (鐘表設計及工程 + 珠寶業精湛工藝)
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FROM DESIGN CONCEPT TO PRODUCT REALIZATION
DESIGNER OF THE YEAR AWARD 2012 – U.S.A. (SCOTT WILSON)
A WEARING I POD NANO- APPLE
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推廣與銷售 (製造/出口)
行萬里路 行萬里路 國際鐘錶展銷會 (瑞士巴塞爾) 探訪外國客戶深層溝通 市場研究 探訪外國客戶深層溝通, 市場研究
拓展新興市場
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品牌管理
品牌代理 – 推廣, 銷售, 認知個別品牌獨特性, 產品差異化, 核心價值
自創品牌 – 命名, 符號, 設計, 風格, 形象, 定位, 識別, 認受性, 知名度, 策略牌重新包裝 改變老化 牌形象
品牌重新包裝 – 改變老化品牌形象, 注
入新元素
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營運管理 HR 人力資源 FM 財務管理 IT 資訉科技 KM 知識管理 ERP 資源計劃ERP 資源計劃 LOG 物流管理
VMI 倉存管理 SCM 供應鏈管理 SCM 供應鏈管理 TM 科技發展 RM 風險管理
PM 項目管理 PM 項目管理 WBS 工作流程結構管理
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因時制宜因時制宜, , 與時並進與時並進因時制宜因時制宜, , 與時並進與時並進
“見一葉之落, 知歲之將暮. 睹瓶中之冰, 而知天下之寒. 睹瓶中之冰, 而知天下之寒.
以近喻遠也.＂
淮南子- 淮南子 -
敏捷觸角敏捷觸角, , 快速改革快速改革
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創新哲學 – 結合科學,美藝及人類進步的追求 挑戰未來
概念屬性
類進步的追求, 挑戰未來
(氣派, 高貴, 美藝, 尖端科技)
概念屬性
物理屬性情感屬性
時間量度工具精緻, 準確, 質感, 品味
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Focus on what you are good at
人貴自知
各展所長
參考: 老子道德經三十三章 (知人者智, 自知者明)
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搵工
前途
創業
前途
興趣 動力提升, 累積價值 能力
工作可以好開心
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企業 - 合適人力資源
Right Person
企業資產
Right Place Right Time
你辦事，我放心你辦事，我放心
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學歷不如學力學歷不如學力
通才通才持續進修
自我增值一切從學習開始
專才
自我增值
專才
誰說無人才誰說無人才
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鐘錶業八大主要職能範疇
品質管理
品牌管理 時計設計
推廣與銷售 產品開發鐘錶業
時計製造營運管理
售後維修
資歷架構網頁: www.hkgf.gov.hk/ind/en/wc.aspx
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認識鐘錶知識途徑 / 進修A) 香港專業教育學院 (IVE)李惠利分校
明年開辦: Full Time: 機械工程高級文憑 (鐘錶)Part Time:1) Professional
Certificate in Watch Technology & Repairing2) Professional
Certificate in Watch Service ManagementProfessional Diploma will be
awarded upon completion of both
coursescourses
B) 香港知專設計學院 (HKDI) 產品、室內及展覽設計高級文憑 (科目組)產品 室內及展覽設計高級文憑 (科目組)
C) ERB 僱員再培訓局, [新技能提升計劃] 課程http://www.erb.org/Corp/home/coz
main/zh TW/http://www.erb.org/Corp/home/coz_main/zh_TW/
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謝謝謝謝
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Q&AQ&A
