宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 湯ノ謌 吟の庄

ちゃんこ鍋の名称 滋養強壮 山芋団子ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 山芋に香り野菜（ニンニク。大葉、生姜など）をすり、団子にしました。

基本パターン食材 山芋、鳥つみれ、葱、白菜、水菜、舞茸、しめじ、えのき

提 供 価 格 （追加料理）８００円 ＊要予約

連 絡 先 0229-83-4355

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 ゆさや旅館

ちゃんこ鍋の名称 湯けむりちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 鳥がらスープをベースに豆乳を少々

基本パターン食材 大泉ポーク肩ロース、白菜、椎茸、豆腐、長ネギ、人参、トマト

提 供 価 格 （追加料理）２１００円 ＊要予約

連 絡 先 0229-83-2565

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 四季の宿 ますや

ちゃんこ鍋の名称 北羽前街道 湯けむりちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 その昔、あまたの行商の往来があったとされる北羽前街道。

その地場産の海の幸、山の幸を使った塩味のちゃんこ鍋。

基本パターン食材 三陸の魚介類、水菜、仙台麩、豆腐、白菜、ねぎ、きのこ類など

提 供 価 格 （追加料理）１０００円 ＊要予約

連 絡 先 0229-83-2213

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 鳴子観光ホテル

ちゃんこ鍋の名称 山里ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 鶏ガラスープをベースに、伊達ざくらポークや油ふなど、地場産食材をふんだん

に使用し、仙台味噌で味付けした「ちゃんこ鍋」です。

基本パターン食材 伊達ざくらポーク、仙台味噌、油ふ、大根、人参、ごぼう、長ねぎ、里芋、

きのこ、コンニャク

提 供 価 格 （追加料理）１名様１０５０円(税込) ２名様より受付＊要予約

連 絡 先 0229-83-2333

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 鳴子ホテル

ちゃんこ鍋の名称 塩バターちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 「森林鶏」のつくね・伊達さくら豚・しいたけ・なめこ・県内産を使用してい

ます。

基本パターン食材 森林鶏・伊達さくら豚・なめこ・しいたけ・大根・キャベツ・玉ねぎ・油揚げ・

木クラゲ水煮・平コン・長ねぎ・シメジ・青菜・花人参・わかめ・柚子

提 供 価 格 （追加料理）１０５０円 ＊要予約

連 絡 先 0229-83-2001

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 登良家旅館

ちゃんこ鍋の名称 栗だんごちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 宮城野部屋直伝の基本ベース（塩バター味・材料）を忠実に守りながら、鳴子

ならではの『栗だんごとこけし型人参』をメインに合鴨肉を入れた、登良家オ

リジナルの『なる子ちゃんこ鍋』です。

基本パターン食材 栗だんご・人参（こけし型）・合鴨肉・豚挽肉・長葱・大根・油揚・キャベツ・

椎茸・木耳・糸コン・豆腐・しめじ茸

提 供 価 格 宿泊客の夕食膳に付く（山海の幸プラン・和室プラン等）

連 絡 先 0229-83-3131

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 姥乃湯旅館

ちゃんこ鍋の名称 なる子ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 とりだんごとぶた肉の２種類入っているが、お互いを引き立て合って、キャベ

ツの甘みもあり、バター味噌とのハーモニーも良いと思う。

基本パターン食材 キャベツ（又は白菜）、ジャガイモ、ニンジン、とりだんご、ぶた肉、ねぎ、

えのき、しめじ、油揚げ、水菜、出し（鶏ガラ、合せ味噌、バター）

提 供 価 格 宿泊の夕食膳の鍋物として提供します。

連 絡 先 0229-83-2314

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 大 正 館

ちゃんこ鍋の名称 大正館 親方ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 トリガラと香味野菜をじっくり煮出したスープを使い、地元の醤油蔵で作られた大

崎のお醤油で味付した味わい深いスープです。肉ダンゴには、トリ肉と大崎産ポー

クの合い挽きを使い、刻んだ長葱と生姜たっぷりと入れました。さらに、ふんわり

とした食感を出すため山芋を加えてあります。野菜も地元で採れた新鮮な物を使っ

ています。油揚げはお隣の豆腐屋さんが毎日作る新鮮な手作り油揚げです。素材の

味のバランスがとても良く仕上がっています。

基本パターン食材 白菜、ダイコン、ニンジン、油揚げ、しめじ、コンニャク、長葱、春菊、

トリ肉、ブタ肉、地元醸造蔵のお醤油、仕込み水には、中山平温泉の温泉水「玉鳴

号」を使用しています。

提 供 価 格 一泊２食付き１０６５０円（諸税込）～ の夕食膳に提供致します。

連 絡 先 0229-83-2266

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 貸切露天風呂の宿 扇屋

ちゃんこ鍋の名称 ヘルシー豆乳ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 鳥ガラスープに豆乳を加えたヘルシーなちゃんこ鍋。

基本パターン食材 鶏肉、ホタテ（貝類）、舞茸、しめじ、エノキ、長ネギ、水菜、シラタキ等

（季節により材料が変わります。）

提 供 価 格 宿泊者の夕食膳に付く

連 絡 先 0229-83-3205

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 西多賀旅館

ちゃんこ鍋の名称 鶏つくね ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 地元の野菜と鶏つくねの味噌仕立て鍋

基本パターン食材 鶏つくね、豚肉、白菜、大根、人参、こんにゃく、シメジ、しいたけ、豆腐、

玉ネギ、油あげ、

提 供 価 格 （別注料理）２０００円（２人前～） ＊２日前までに要予約

連 絡 先 0229-83-2117

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 東多賀の湯

ちゃんこ鍋の名称 東多賀の湯 山のゆけむりちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 地元野菜、岩出山凍豆腐、きのこ類など、山の温泉宿を連想させる、身体のあ

たたまる鍋

基本パターン食材 鶏肉又は豚肉（ひき肉）、大根、ニンジン、白菜、シメジ、舞茸、キクラゲ、

長ネギ、卵、豆腐、油揚げ

提 供 価 格 宿泊客の夕食膳の中の１品として付く

連 絡 先 0229-83-3133

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 旅館すがわら

ちゃんこ鍋の名称 コラーゲンハリハリちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 鶏肉、つくね、コラー麺と水菜を使用したコラーゲンたっぷりのちゃんこ鍋。

基本パターン食材 鶏肉、つくね、コラー麺、油麩、水菜、豆腐、椎茸、ポアロ、葱、板麩

提 供 価 格 （追加料理）１２００円 ＊要予約

連 絡 先 029-83-2022

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 鳴子湯乃里 幸雲閣

ちゃんこ鍋の名称 生姜ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 生姜の主な成分（ジナゲロール・ショウガオール・ジンゲロン）などの

成分により体が温まる一品。

基本パターン食材 生姜・みず菜・鶏肉・エリンギ・茄子

提 供 価 格 （追加料理）８００円 ＊要予約

連 絡 先 0229-83-2329

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 鳴子パールホテル

ちゃんこ鍋の名称 味噌豚ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 味噌豚ちゃんこ鍋

基本パターン食材 豚肉、ねぎ、えのき

提 供 価 格 4/1～6/30宿泊の方の夕食膳の一品として付く

連 絡 先 0229-83-2112

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 ホテル亀屋

ちゃんこ鍋の名称 味噌豚ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 仙台味噌仕立ての大崎産（森林鶏、ずんだコンニャク、桜野ポーク、鶏のつみ

れ）。人参は鳴子こけし型

基本パターン食材 大根、人参、白菜、ごぼう、椎茸、ねぎ、舞茸、ずんだコンニャク、豆腐、

油揚げ、セリ又は三つ葉

提 供 価 格 （追加料理）１２００円 ＊要予約

連 絡 先 0229-83-2211

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 鳴子旅館

ちゃんこ鍋の名称 だんごちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 手羽先と鶏ガラでダシを取ったスープと地元の食材を使った素朴な味。

基本パターン食材 鶏だんご、米粉だんご、大根、人参、キャベツ（又は白菜）、油揚げ、

岩出山の凍豆腐、玉葱、青菜、きのこ類

提 供 価 格 宿泊客の夕食膳の中の一品として付く（4/1～6/30）

連 絡 先 0229-83-3820

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 旅館弁天閣

ちゃんこ鍋の名称 なる子ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 餅米は宮城県産の”宮黄金”を使用します。

野菜、肉類の食材は、地場産品を中心に提供致します。

基本パターン食材 塩・パター味をベースに豚肉の肉ダンゴ、豚バラ肉、玉葱、卵、大根、

キャベツ、きくらげ、平コンニャク、豆腐、しめじ、生椎茸などに

餅又は”はっと”を入れる。

提 供 価 格 （追加料理）９５０円(税込) ＊要予約

連 絡 先 0229-83-2461

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 河畔の宿 紫雲峡

ちゃんこ鍋の名称 なる子ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 鳥ガラでじっくり取っただしで、地元の食材を煮込み、自家製味噌で味付け

基本パターン食材 大根、牛蒡、人参、キャベツ、豆腐、こんにゃく、油揚げ、なす、玉ネギ、

豚肉、鳥肉、季節の野菜

提 供 価 格 （追加料理）２０００円（２人前～）

＊２日前までに要予約 ２人前以上、１人前追加ごとに８００円

連 絡 先 0229-83-3363

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 旅館大沼

ちゃんこ鍋の名称 美艶ヘルシーちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 ちゃんこ鍋はおすもうさんが食べる高カロリーなものというイメージをくつが

えし、ヘルシーで美肌温泉との相乗効果の得られるちゃんこ鍋にしました。

自然の中で健康的に育てた森林鳥と手作り飛竜頭で、コラーゲンと大豆のイソ

フラボンをしっかりと補給、内と外から自然美を実現します。

基本パターン食材 手作り飛竜頭（豆腐、ニンジン、銀杏）、舞茸、しめじ、里芋、ねぎ、春菊

提 供 価 格 （追加料理）１０５０円 ＊要予約

連 絡 先 0229-83-3052

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 旅館なんぶ屋

ちゃんこ鍋の名称 豚塩バターちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 大崎の食材をふんだんに使う。

基本パターン食材 豚肉、大根、キャベツ、玉ネギ、椎茸、油揚げ、木クラゲ水煮、平コン、

豆腐、卵、長ネギ、万能ネギ、シメジ、ニラ

提 供 価 格 （追加料理）７００円 ＊要予約

連 絡 先 0229-83-3437

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 旅館ゆさ

ちゃんこ鍋の名称 どぶろくちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 どぶろく仕立ての体も温まるちゃんこ鍋です。

基本パターン食材 鶏ガラ、豚バラ肉薄切り、ゴボウ、大根、生姜、ジャガイモ、玉ネギ、なす、

長ネギ、豆腐、白菜、油揚げ、平コン、自家製どぶろく、凍みっぱなし

提 供 価 格 （追加料理）８４０円(１人分) ＊要予約（２名様～）

連 絡 先 0229-84-7676

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 越後屋旅館

ちゃんこ鍋の名称 豚塩バターちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 自家製の野菜で具たくさんに、今回はモダシ、里芋も入りました。

夏はトマトいっぱいのちゃんこ鍋にしたいとおもいます

基本パターン食材 豚肉（豚バラ、挽肉）、キャベツ、ねぎ、ごぼう、タマネギ、人参、大根、

里芋、モダシ

提 供 価 格 （追加料理）８００円～ ＊要予約

連 絡 先 0229-84-7005

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 玉 造 荘

ちゃんこ鍋の名称 なる子ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 鶏肉を一度炙っている。

基本パターン食材 鶏肉、旬の野菜

提 供 価 格 ＊宿泊客の夕食膳に付く

連 絡 先 0229-84-7330

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 民宿旅館 二宮荘

ちゃんこ鍋の名称 カレー味ちゃんこ鍋・揚げ野菜のせ

ちゃんこ鍋の特徴 基本のスープにカレー味を付けて仕上げました。季節の野菜を素揚げにして

トッピングしています。鳴子温泉の温泉卵をお好みでどうぞ。

（カレースープが残った時は、麺を入れてスープをキレイに食べます）

基本パターン食材 鶏肉、大根、人参、長ネギ、白菜、ニラ、生姜、ニンニク、カレー粉

提 供 価 格 （追加料理）７００円 ＊要予約

連 絡 先 0229-83-3778

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 鳴子やすらぎ荘

ちゃんこ鍋の名称 やすらぎ塩ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 宮城野部屋直伝の心の芯から温まる肉と野菜たっぷりの塩ちゃんこ鍋。

栄養バランスも取られており、女性の方にもバッチリです。

基本パターン食材 豚ひき肉団子、豚バラ肉、キャベツ、韮、もやし、大根、人参、平蒟蒻、木耳、

油揚げ、豆腐、長葱

提 供 価 格 （追加料理）１０００円 ＊要予約

連 絡 先 0229-87-2121

写 真

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 名湯秘湯うなぎ湯の宿 琢琇

ちゃんこ鍋の名称 なる子ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 宮城野部屋直伝の「味噌ちゃんこ鍋」、「塩バターちゃんこ鍋」、「トマトちゃん

こ鍋」の３種類を月替わりで提供する。

４月は「味噌ちゃんこ鍋」、５月は「塩バターちゃんこ鍋」、６月は「トマトち

ゃんこ鍋」と１ヶ月毎に宿泊コースのメニューの中に組み込みます。

基本パターン食材 鶏肉、岩出山産豚肉、鳴子産豆腐、油揚げ、鹿島台産トマトジュース、

地場産野菜各種、古川産地玉子等

提 供 価 格 宿泊コースに組み込む。追加料理の場合の価格は未定

連 絡 先 0229-87-2216

写 真 １

味噌ちゃんこ鍋

（４月）

写 真 ２

塩バターちゃんこ鍋

（５月）

写 真 ３

トマトちゃんこ鍋

（６月）

認 定 証 書

宮城野部屋直伝「なる子ちゃんこ鍋」

施 設 名 称 ホテルオニコウベ

ちゃんこ鍋の名称 糀味噌伊達桜ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋の特徴 伊達桜ポークをメインに、凍み豆腐と春は蓬麩と季節の野菜、それにコラーゲ

ン入りこんにゃくうどんが入っている、糀味噌仕立ての豚ちゃんこ鍋です。

基本パターン食材 伊達桜ポーク・凍み豆腐・糀味噌・大根・みず菜・じゃが芋・玉葱・長葱・生

シイタケ・茄子・白菜・ゴボウ・人参・花びらたけ・生姜・コラーゲン入りこ

んにゃくうどん。

提 供 価 格 （追加料理）１５００円(税込) ＊要予約 左記料金は、なる子ちゃんこ鍋ご

膳（小鉢・ご飯・漬け物・ずんだ餅）のセット提供価格。

連 絡 先 0229-86-2011

写 真

認 定 証 書