Upload
dangnguyet
View
215
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Bioloģiskās lauksaimniecības
atbilstības sertifikāti• Izziņa,ka uzņēmums uzsācis darbību
bioloģiskajā lauksaimniecībā atbilstoši ES
regulas (EK) Nr.834/2007; 889/2008
noteikumiem. Izziņa nedot tiesības realizēt
saražoto produkciju kā bioloģiskās
lauksaimniecības produkciju.
• Šiem dokumentiem kā neatņemama
sastāvdaļa ir pielikums
Bioloģiskās lauksaimniecības
atbilstības sertifikāti
• Pārejas perioda sertifikāts(2. gads), ja
uzņēmuma darbība atbilst bioloģiskās
lauksaimniecības pārejas perioda prasībām
• Bioloģiskās lauksaimniecības sertifikāts,
ja uzņēmuma darbība atbilst bioloģiskās
lauksaimniecības prasībām
• Šiem dokumentiem kā neatņemama
sastāvdaļa ir pielikums
Pārejas periods bioloģiskajā
lauksaimniecībā
• Pārejas periods uzņēmumam - 2 gadi ilgs
laika periods, kad visa uzņēmuma
lauksaimnieciskā darbība vienlaicīgi tiek
pārkārtota atbilstoši bioloģiskās
lauksaimniecības prasībām.
Pārejas periods bioloģiskajā
lauksaimniecībā• Pārejas periods zemkopībā - laika periods,
ko piemēro saimniecības laukiem vismaz 2
gadus pirms sējas vai daudzgadīgu kultūru
gadījumā - 3 gadus pirms ražas novākšanas,
ar nosacījumu, ka lauki tiek apstrādāti un
kultūraugi audzēti saskaņā ar bioloģiskās
lauksaimniecības metodēm.
• Ilggadīgiem stādījumiem 3 gadi
•Kontroles iestāde vienojoties ar kompetento
iestādi(PVD) var nolemt ar atpakaļejošu spēku
atzīt par pārejas periodā esošu jebkuru iepriekšēju
laikposmu, ja šajos zemes gabalos nav izmantotas
neatļautas vielas
Zemes gabali ir dabīgas platības vai LIZ, kas 3
gadus nav apstrādātas ar neatļautām vielām un par
to kontroles institūcijai iesniegti pietiekami
pierādījumi.
Kontroles iestāde vienojoties ar kompetento iestādi(PVD)
dažos gadījumos drīkst,-
pagarināt pārejas laikposmu, ņemot vērā zemes iepriekšējo
izmantošanu
Platībām, kuras jau apsaimnieko bioloģiski
vai atrodas pārejas periodā, drīkst saīsināt
pārejas periodu, ja neatļautas vielas lietotas
šādos gadījumos:
o Ja tās lietotas saskaņā ar obligātu slimību vai
kaitēkļu apkarošanas pasākumu, ko
paredzējusi kompetenta iestāde konkrētu
kultūru ražošanai;
o Zemes gabaliem, ko apstrādā ar neatļautām
vielām, saskaņā ar zinātniskām pārbaudēm,
ko apstiprinājusi Kompetenta institūcija.
Šajos gadījumos pārejas perioda ilgumu
nosakot ņem vērā:
• Jābūt garantijai, ka pārejas perioda beigās
konkrētā augu aizsardzības līdzekļa atlieku līmenis
augsnē un daudzgadīgo kultūru gadījumā,- augos,
ir nenozīmīgs;
• Pārdodot ražu pēc apstrādes nedrīkst atsaukties uz
bioloģiskām ražošanas metodēm;
• Attiecīgai dalībvalstij jāinformē pārējās
dalībvalstis un Komisija par savu lēmumu
pieprasīt obligātu apstrādi.
Augsnes auglība un bioloģiskā aktivitāte
jāsaglabā vai jāpalielina,-
• Kultivējot pākšaugus, zaļmēslus vai
augus ar dziļu sakņu sistēmu
attiecīgajā daudzgadīgajā augu sekā;
• Iestrādājot bioloģiskajā lopkopībā
iegūtus kūtsmēslus.
• Iestrādājot citas kompostētas vai
nekompostētas organiskas vielas no
saimniecībām, kas nodarbojas ar
bioloģisko l/s.( rakstiska vienošanās)
Kopējais saimniecībā izmantoto kūtsmēslu
daudzums, ko rada lauksaimnieciskas
izcelsmes nitrāti nedrīkst pārsniegt 170 kg N
uz vienu lauksaimniecības platības ha gadā
• Šis ierobežojums attiecas tikai uz pakaišu
kūtsmēslu, kaltētu pakaišu kūtsmēslu un
dehidrētu mājputnu mēslu, kompostētu
dzīvnieku ekskrementu, tostarp mājputnu
mēslu, kompostētu pakaišu kūtsmēslu un
dzīvnieku šķidro ekskrementu lietošanu
Citus organiskos vai minerālos mēslošanas līdzekļus,
kas minēti II pielikumā, izņēmuma gadījumā drīkst
pielietot kā papildinājumu,-
• Ja kultūru audzēšana vai augsnes ielabošana nav iespējama
ar bioloģiskās l/s metodēm
• Kūtsmēslus, dzīvnieku ekskrementu, kompostus augsnes
ielabošanai drīkst izmantot tikai no ekstensīvām
saimniecībām.(ieraksts lauku vēsturē)
• Komposta aktivizēšanai drīkst izmantot uz augu pamata
izgatavotus preparātus, biodinamiskos preparātus vai
mikroorganismu preparātus, kas nav ĢMO;
• Mikroorganismu preparātu pielietošana (ieraksts lauku
vēsturē)
Augsnes uzlabošanai drīkst pielietot(II pielikums):
• Kūdra(tikai dārzkopībā);
• Mālus(perlīts, vermikulīts);
• Sēņu audzēšanas atkritumi( substrāta saraksts)
• Tārpu un kukaiņu ekskrementi(Vermikomposts);
• Augu materiāla maisījuma komposts vai fermentēts augu
materiāls( biogāzes pārstrādes produkts) KI atļauja!
• Dzīvnieku valsts izcelsmes produkti vai blakusprodukti,- asins,
nagu, ragu, kaulu milti, zivju milti, u.c.KI atļauja; hroma
koncentrācija mg/kg sausnā nav konstatēta,
• Nedrīkst lietot uz kultūraugu ēdamajām daļām
Augsnes uzlabošanai drīkst pielietot(II pielikums):
• Zāģu skaidas un koka skaidas, kompostēta koku miza,
koku pelni,- ja koks pēc nozāģēšanas nav ķīmiski
apstrādāts.
• Sasmalcināts fosforīts, alumīnija kalcija fosfāts(izmanto
tikai bāziskā vidē);
• Izdedži ( KI atļauja);
• Neapstrādāts kālija sāls( kainīts, silvinīts u.c.)KI atļauja
• Kālija sulfāts, kurš satur magnija sāli. KI atļauja
Augsnes uzlabošanai drīkst pielietot(II pielikums):
• Destilācijas notekūdeņi( izņemot amonija destilācijas
notekūdeņu ekstraktu)
• Dabīgas izcelsmes kalcija karbonāts( krīts, merģelis,
sasmalcināts kaļķakmens);
• Magnijs un dabīgas izcelsmes kalcija karbonāts(magnija
krīts, smalcināts magnija kaļķakmens) KI atļauja;
• Kalcija hlorīda šķīdums (ābeļu lapu mēslojumam) KI
atļauja;
• Kalcija sulfāts (ģipsis);
• Filtrkaļķi, - (no cukura ražošanas ) KI atļauja
Augsnes uzlabošanai drīkst pielietot(II pielikums):
• Brīvs sērs ; KI atļauja
• Mikroelementi, KI atļauja
• Nātrija hlorīds( tikai raktuvju sāls)
• Akmens milti un māli
• Sapropelis ( max koncentrācija
sausnā mg/kg – kadmijs 0,7;varš
70;niķelis 45; cinks 200; svins 45;
dzīvsudrabs 0,4;hroms kopā 70
Kaitēkļus, slimības un nezāles ierobežo apvienojot
šādus pasākumus:
• Atbilstoša sugu un šķirņu izvēle
• Atbilstoša augu seka
• Mehanizēta augsnes apstrāde
• Kaitēkļu bioloģisko ienaidnieku aizsardzība, nodrošinot
tiem labvēlīgus apstākļus( dzīvžogi, ligzdošanas vietas,
u.t.t.)
• Nezāļu iznīcināšana dedzinot;
• II pielikumā uzskaitītos produktus var izmantot tikai tad, ja
augi ir pēkšņi apdraudēti.
Pesticīdi – augu aizsardzības līdzekļi (Latvijā
pazīstamākās augu vai dzīvnieku izcelsmes vielas
Nosaukums Apraksts, lietošanas nosacījumi
Bišu vasks Potvasks
Lecitīns Fungicīds
Augu eļļas Insekticīds, akaracīds, fungicīds, baktericīds, dīgšanas
inhibitors
Piretrīni (Dalmācijas
kumelītes pulveris)
insekticīds
Mikroorganismi Kam nav ĢMO izcelsme
Feromoni Reproduktīvās uzvedības kavētājs,tikai slazdos un
sadalītājos
Dzelzs fosfāts Limacīds, preparāts, ko izklāj starp kultūraugiem
Taukskābes kālija sāls(
šķidrās ziepes)
insekticīds
Sērkaļķis, sērs Fungicīds, akaricīds
Kvarca smiltis repelents
Dabīgās platībās dabīgi augošu un pārtikā
lietojamu augu un to daļu vākšanu uzskata par
bioloģisku ražošanas metodi ar noteikumu, ja
• Trīs gadus šīs platības nav
apstrādātas ar neatļautām
vielām(II pielikumā
neminētiem produktiem);
• Savākšana neietekmē dabīgas
vides stabilitāti vai sugu
saglabāšanu savākšanas vietās.
Sēklas materiāls
• Bioloģiskajā lauksaimniecībā izmanto bioloģiski ražotu
sēklas materiālu;
• Gadījumā,ja bioloģiski ražots sēklas materiāls nav
pieejams, iesniedz atļaujas pieprasījumu VAAD,
konvencionāli audzētas sēklas iegādei, kuru sēj nekodinātu
vai apstrādātu ar atļautiem AAL
No 2006.gada bioloģiskās l/s produkcijas ražotājiem
jāizmanto veģetatīvais pavairošanas materiāls, kas
iegūts ar bioloģiskās lauksaimniecības ražošanas
metodi.• Informācija par pieejamo
veģetatīvo un citu sēklas
pavairošanas materiālu iekļaušanai
datubāzē jāiesniedz :
• segto platību dārzeņiem - 20.
janvāris;
• Zemenēm līdz 20. jūlijam;
• Augļu kokiem un krūmogulājiem
līdz 5. septembrim.
Informācija par pieejamo veģetatīvo un citu
sēklas pavairošanas materiālu iekļaušanai
datubāzē jāiesniedz :
• Vasarāju labībai, kartupeļiem, bietēm, zirņiem,
vasaras vīķiem, lauka pupām, lupīnām( izņemot
daudzgadīgo lupīnu), liniem, vasaras rapsim,
vasaras ripsim un pārējiem eļļas augiem un
šķiedraugiem, atklātā lauka dārzeņiem – 5. aprīlis;
• Ziemas rapsim, ziemas ripsim, lopbarības
stiebrzālēm, lopbarības tauriņziežiem un citām
lopbarības augu sugām – 20. jūlijs;
• Ziemāju labībām – 5. septembris.
Atļauju izsniegšanas un anulēšanas kārtība
konvencionālās sēklas izmantošanai
bioloģiskajā lauksaimniecībā
• Atļaujas izsniedz:
• Segto platību dārzeņiem – līdz 30. janvārim;
• Vasarāju labībai, kartupeļiem, bietēm, zirņiem,
vasaras vīķiem, lauka pupām, lupīnām( izņemot
daudzgadīgo lupīnu), liniem, vasaras rapsim,
vasaras ripsim un pārējiem eļļas augiem un
šķiedraugiem, atklātā lauka dārzeņiem – līdz 15.
aprīlim;
Atļaujas izsniedz:
• Ziemas rapsim, ziemas ripsim,
lopbarības stiebrzālēm,
tauriņziežiem un citām
lopbarības augu sugām – līdz
30. jūlijam;
• Ziemāju labībai – līdz 15.
septembrim;
• Dārzeņiem un citiem
lakstaugiem – līdz 15. aprīlim;
• Zemenēm – līdz 30. jūlijam;
• Augļu kokiem un
krūmogulājiem – līdz 15.
septembrim.
Bioloģiskā lopkopība
• Aizliegta bezzemes
lopkopība, kuras gadījumā
lopkopis zemi neapstrādā
un/vai nav noslēdzis
rakstisku sadarbības
vienošanos ar citu
uzņēmēju.
Bioloģiskā lopkopība
• Ja ganāmpulku veido pirmo reizi, jaunus nebioloģiski
audzētus dzīvniekus, tūlīt pēc atšķiršanas audzē saskaņā ar
bioloģiskās ražošanas noteikumiem, turklāt dienā, kad
dzīvniekus iekļauj ganāmpulkā uz tiem attiecas šādi
ierobežojumi:
• Teļiem, kumeļiem jābūt ne vecākiem par 6 mēnešiem
• Jēriem, kazlēniem ne vecākiem par 60 dienām
• Sivēniem - līdz 35 kg dzīvmasā
• Visus šos dzīvniekus iepērk maksimāli agri, tūlīt pēc
atšķiršanas
Ja ganāmpulka atjaunošanai izmanto
• Nebioloģiski audzētus vīriešu kārtas zīdītājdzīvniekus un
nebioloģiski audzētus sieviešu kārtas zīdītājdzīvniekus,
kuri nav ne reizi atnesušies, tos pēc tam attiecīgi audzē
saskaņā ar bioloģiskās ražošanas noteikumiem. Uz
sievieškārtas dzīvnieku skaitu gadā attiecas šādi noteikumi:
• Ganāmpulkā drīkst iekļaut ne vairāk kā 10% pieaugušu
zirgu dzimtas, liellopu dzīvnieku, ne vairāk kā 20%
pieaugušu cūku, aitu un kazu sieviešu kārtas dzīvnieku.
• Ja saimniecībā ir mazāk kā 10 zirgi, liellopi vai mazāk kā 5
cūkas, aitas, kazas, - drīkst iepirkt 1 dzīvnieku gadā.
• Tiek būtiski paplašināta lopkopības saimniecība
• Tiek mainīta šķirne
• Tiek uzsākta jauna lopkopības specializācija
Ja šķirņu izmantošana l/s ir apdraudēta, šo šķirņu dzīvniekiem
nav noteikti jābūt tādiem, kas nav ne reizi atnesušies (LB,
LZ govis)
Ar kompetentās iestādes iepriekšēju atļauju
procentuālo daļu var palielināt līdz 40 %, ja:
Bioloģiskā un nebioloģiskā lopkopība
Nebioloģiski audzēti dzīvnieki( ekstensīvās sistēmas) katru gadu
ierobežotu laiku drīkst izmantot bioloģiskās ganības, ja šajās
ganībās vienlaikus neatrodas bioloģiski audzētie dzīvnieki
Bioloģiski audzētus dzīvniekus drīkst ganīt kopējās ganībās, ja:
• zeme vismaz trīs gadus nav apstrādāta ar bioloģiskajā
lauksaimniecībā neatļautiem līdzekļiem
• Citi nebioloģiskie dzīvnieki audzēti ar ekstensīvām metodēm
• Bet jebkurus bioloģiski audzētu dzīvnieku produktus neuzskata
par bioloģiskiem, ja vien var pierādīt, ka bioloģiski audzētie ir
pietiekami norobežoti no nebioloģiski audzētiem
• Uzņēmējs saglabā dokumentārus pierādījumus, kas apliecina šā
panta noteikumu ievērošanu
Bioloģiskā un nebioloģiskā lopkopība
• Vasaras ganību periodā dzīvnieki var ganīties uz
nebioloģiskas l/s zemes, kad tos pārdzen uz citām
ganībām, šajā brīdī uzņemtais barības daudzums
nedrīkst pārsniegt 10% no kopējā gada barības
daudzuma.
• Uzņēmējs saglabā dokumentārus pierādījumus,
kas apliecina šā panta noteikumu ievērošanu
Nebioloģiski audzētu dzīvnieku izmantošana ar
kompetentās iestādes iepriekšēju atļauju drīkst iekļaut,-
• Ja nav pieejamas bioloģiski audzētas dējējvistas, līdz 2017.
gada 31. decembrim drīkst ievest nebioloģiski audzētas
un nav vecākas par 18 nedēļām, (ja nodrošinātas labturības
prasības attiecībā uz dzīvnieku blīvumu ēkās un nesegtajās
platībās)
• Ja ganāmpulku veido pirmo reizi, atjauno vai izveido
atkārtoti un bioloģiski audzēti mājputni nav pieejami
pietiekošā skaitā,- var ievest dējējvistas un gaļas
mājputnus, kas jaunāki par trim dienām
Pārejas periods bioloģiskajā lopkopībā
• Pārejas periods lopkopībā:
• Vienlaicīga pāreja - tas
nozīmē, ka viss
uzņēmums, ieskaitot
dzīvniekus, ganības,
zemes platības tiek
pakļauts pārejas periodam
uz bioloģisko
lauksaimniecību - 2 gadi.
Pārejas periods lopkopībā dzīvniekiem, kuri
iegādāti ar atļauju
• katrai dzīvnieku sugai tiek
aprēķināts atsevišķi, ar
nosacījumu, ka dzīvnieku
ēdināšanā izmanto lopbarību,
kas ražota pašu saimniecībā:
• Gaļas liellopi - 12 mēneši;
• Cūkām, trušiem, aitām,
kazām, piena liellopiem - 6
mēneši;
• Mājputniem gaļas ieguvei(
broileriem) - 10 nedēļas;
• Dējējputniem - 6 nedēļas
Bioloģiskās lauksaimniecības dzīvnieku ēdināšana
• Dzīvniekus ēdina ar kvalitatīvu lopbarību, kas ražota ar
bioloģiskās lauksaimniecības metodēm
• Dienas barības devā jāiekļauj vismaz 60 % sausnas, ko
veido rupjā barība - siens, skābbarība,ganību zāle,
zaļbarība u.c.; ,piena lopiem agrās laktācijas 3 pirmos
mēnešus atļauts šo normu samazināt uz 50 %
• vismaz 60% barības ir ražoti pašu saimniecībā vai ražoti
sadarbībā ar citām bioloģiskajām saimniecībām tajā pašā
reģionā.
• Attiecībā uz cūkām un mājputniem vismaz 20 % barības ir
ražoti pašu saimniecībā vai ražoti sadarbībā ar citām
bioloģiskajām saimniecībām tajā pašā reģionā, vai
dzīvnieku barības tirgus dalībniekiem
Dzīvnieku ēdināšana
• Barības devā drīkst iekļaut līdz 30 % barības, kas iegūta
pārejas periodā,bet, ja šī pārejas perioda lopbarība audzēta
savā saimniecībā, tad šo daudzumu drīkst palielināt līdz
100%
• Ja 1.pārejas perioda ganības un sējumi ir daļa no
saimniecības, kas pēdējo piecu gadu laikā nav
apsaimniekoti bioloģiski, tad līdz 20 % no tās barības
kopējā daudzuma drīkst iekļaut dzīvnieku barības devā.
• Lopbarību aprēķina ik gadu, izsakot to kā augu izcelsmes
barības sausnas procentuālo daļu
• Nebioloģiski ražotas garšvielas, garšaugus, melasi izmanto
konkrētas dzīvnieku sugas barības devā ik gadu līdz 1% no
lauksaimnieciskas izcelsmes barības sausnas.
Dzīvnieku turēšana
• Nedrīkst sistemātiski veikt tādas darbības kā
elastīgo saišu piestiprināšana pie aitu astēm,
astu amputācija, zobu izkniebšana, knābju
un ragu apgriešana.
• Tomēr, atsevišķos gadījumos,- kompetentā
iestāde var atļaut dažas darbības drošības
dēļ, ja to mērķis ir uzlabot dzīvnieku
veselību, labturību vai higienu.
• Visas darbības veic vispiemērotākajā
vecumā un to dara kvalificēts personāls
Bioloģiskās lauksaimniecības dzīvnieku ēdināšana
• Bioloģiski audzētus dzīvniekus ēdina ar dabisku
pienu ne mazāk kā:
• teļus, kumeļus - 3 mēnešus;
• jērus, kazlēnus - 45 dienas;
• sivēnus - 40 dienas
Bioloģiskās lauksaimniecības dzīvnieku
ēdināšana
• Izmanto minerālvielas, mikroelementus, augu un
dzīvnieku izcelsmes barības vielas, kuras iekļautas
BLS.
• Nav atļauta piespiedu ēdināšana un neizmanto
vielas, kas paredzētas augšanas un ražības
veicināšanai.
Bioloģiskās lauksaimniecības dzīvnieku
ēdināšana
• Konvencionāli ražotu lopbarību drīkst izmantot
saņemot Sertifikācijas institūcijas atļauju:
• Cūkām un mājputniem 5% sausnā no kopīgās
gada lopbarības sausnas daudzuma.
Dzīvnieku labturība
• Optimāls dzīvnieku blīvums mītnēs,
pastaigu laukumos, un ganībās( dzīvnieku
vienības uz platības vienību)
• Maksimālais dzīvnieku skaits /ha
• Labi ventilētas mītnes ar dabiska materiāla
pakaišiem.
Dzīvnieku labturība
• Dzīvniekus tur nepiesietus mītnēs atkāpe līdz 50 liellopiem
neskaitot teļus, drīkst būt piesieti
• Praktizē brīvu dzīvnieku ganīšanu
• Teļu piesiešana nav atļauta( līdz 1 nedēļas vecumam tur atsevišķi
sprostā, pēc tam lielākos sprostus vairākus teļus kopā.)
• Dzīvnieku novietnēs ir ērta, tīra un sausa pietiekama lieluma
gulēšanas un atpūtas platība, kas nokaisīta ar pakaišu materiālu,-
salmiem vai citu pakaišu materiālu.
Mājputni
Mājputnus nedrīkst turēt būros.
Ūdensputniem ir jānodrošina pieeja tekošam ūdenim.
Visu mājputnu novietne atbilst ,-
Vismaz 1/3 ir ar vienlaidus grīdu bez redelēm, noklāta ar
pakaišiem, viegli pieejama mēslu savākšanai
Vistām ir laktas, kuru izmērs atbilst putnu un grupas
lielumam
Nodrošinātas ieejas, izejas lūkas, kuru kopējais garums ir
vismaz 4m uz 100m2 no putniem pieejamās platības.
Mājputni
• Dabisko gaismu drīkst papildināt ar mākslīgo
apgaismojumu, lai nodrošinātu ne vairāk kā 16
gaismas stundas dienā un nepārtrauktu vismaz 8
stundu ilgu nakts atpūtu, bez apgaismojuma;
• Kopējā izmantojamā platība gaļas putnu novietnēs
vienā vienībā nedrīkst pārsniegt 1600 m2
• Mājputnu novietnes celtas tā, lai visiem putniem
nodrošinātu vieglu pieeju āra platībām;
Mājputni
• Katrā mājputnu novietnē nedrīkst būt vairāk kā
4800 cāļu, 3000 dējējvistu, 5200 pērļu vistu, 3200- 4000
muskuspīļu vai pekinas pīļu, 2500 kapaunu, zosu vai tītaru.
Minimālie kaušanas vecumi,-
81 diena cāļiem, 150 dienas kapauniem,49 dienas pekinas
pīlēm,70 dienas muskuspīļu mātītēm, 80 dienas
muskuspīļu tēviņiem, 94 dienas pērļu vistām, 140 dienas
tītaru tēviņiem un zosīm, 100 dienas tītaru mātītēm
Saskaņā ar bioloģiskās lauksaimniecības principiem:
• Dzīvnieku pavairošana notiek dabiskā ceļā , atļauta mākslīgā
apsēklošana, -
• Aizliegta embriju transplantācija
• Dzīvniekiem neapgriež astes, neizkniebj zobus, neatrago;
• Tomēr atsevišķos gadījumos kompetentā iestāde var atļaut dažas
darbības drošības dēļ, ja to mērķis ir uzlabot dzīvnieku veselību,
labturību vai higiēnu . Jebkura veida ciešanas dzīvniekiem samazina
līdz minimumam, lietojot piemērotus anestēzijas vai pretsāpju
līdzekļus, visas darbības veic piemērotā vecumā un to dara kvalificēts
personāls.
• Fiziska kastrācija ir atļauta vienīgi tādēļ, lai saglabātu produktu
kvalitāti un tradicionālo audzēšanas praksi bet tikai ar
iepriekšminētiem noteikumiem
Dzīvnieku kastrācija atļauta:
• Ja to veic kvalificēts speciālists
• Teļu kastrēšana atļauta līdz 3 mēnešu vecumam
tikai ķirurģiski
• Jēru kastrēšana atļauta līdz 6 nedēļu vecumam
ķirurģiski
• sivēnu kastrēšana atļauta līdz 14 dienu vecumam
ķirurģiski
Slimību novēršana un veterinārā aprūpe. Slimību
novēršana balstās uz šādiem principiem:
• Piemērota dzīvnieku šķirņu vai sugu izvēle;
• Lopkopības metožu pielietošana saskaņā ar katras
sugas prasībām, veicinot imunitāti un infekciju
novēršanu;
• Labas kvalitātes lopbarība, regulāras kustības un
pieeja ganībām, stiprina dabīgo imunitāti.
• Atbilstoša ganāmpulka blīvuma nodrošināšana
Slimību novēršana un veterinārā aprūpe
• Ja , neskatoties uz visiem profilaktiskajiem pasākumiem,
dzīvnieks saslimst, tas nekavējoties jāārstē, ja vajadzīgs, to
izolē ievietojot atbilstošās telpās.
• Ja dzīvnieks vai dzīvnieku grupa gada laikā saņem
maksimāli trīs ārstēšanas kursus( izņemot vakcīnas,
parazītu apkarošanu u.c. obligātās programmas),
dzīvniekiem jāiziet pārejas periods, to produkciju nedrīkst
realizēt kā bioloģiski ražotu.
• Par šādiem dzīvniekiem jāsniedz ziņas sertifikācijas
institūcijai
Bioloģiski audzētu dzīvnieku ārstēšanai izmanto:
• Priekšroku dod fitoterapijas produktiem(augu ekstrakti,
esences,) homeopātiskiem produktiem(augu dzīvnieku vai
minerālvielas) un mikroelementiem un produktiem, kas
uzskaitīti II pielikuma C daļas 3. iedaļā;
• ja vajadzīga ārstēšana, lai novērstu dzīvnieka ciešanas,
lieto ķīmiski sintezētās zāles un antibiotikas, ko nozīmējis
vetārsts.
• Ārstēšanā drīkst pielietot hormonus.
Piezīme: veiktās darbības atzīmē veterināro pakalpojumu
žurnālā
Veterinārā dzīvnieku aprūpe, ēku, iekārtu un
telpu apstrāde, ir atļauta iekļaujot veterināro
imūnpreparātu izmantošanu, ja slimība
konstatēta teritorijā, kur atrodas saimniecība.
• Par zāļu lietošanu veic ierakstu medikamentu izlietošanas
žurnālā, nosakot divas reizes garāku karences laiku
produkcijas realizācijai, vai 48 stundas, ja šis laiks nav
precizēts. Šī informācija jādeklarē sertifikācijas
institūcijai
• Ārstētie dzīvnieki skaidri jānorāda.
• Aizliegts izmantot vielas augšanas stimulēšanai, vai
ražīguma veicināšanai
Novietnes, aplokus, iekārtas un rīkus pienācīgi tīra un
dezinficē, lai novērstu iespējamo inficēšanos un slimību
pārnēsājošu organismu rašanos.
Ēku un iekārtu tīrīšanas un dezinfekcijas līdzekļi
• Kālija un nātrija ziepes, ūdens un tvaiks, kaļķu piens, kaļķi,
nedzēsti kaļķi, nātrija hipohlorīds, nātrija hidroksīds, kālija
hidroksīds, ūdeņraža peroksīds, dabiskās augu esences,
citronskābe, peroksietiķskābe, skudrskābe, pienskābe,
skābeņskābe, etiķskābe, spirts
• Slāpekļskābe un fosforskābe ( piena iekārtās), formaldehīds,
• pupu un slaukšanas iekārtu tīrīšanas un dezinfekcijas līdzekļi
• Nātrija karbonāts
Kultūraugu audzēšana jaukta tipa uzņēmumāPiezīme: no2015.gada jāsertificē visa saimniecība !!!
• Sertificētajā uzņēmuma daļā nedrīkst audzēt to pašu
kultūru, ko audzē uzņēmuma konvencionālajā daļā
• Izņēmums, - ja audzē sēklu, pavairošanas materiālu
zinātniskajiem pētījumiem.
Uzņēmuma daļas nodalīšanu apliecina:
• Uzskaites dokumenti, produkcijas marķēšana
Dzīvnieku turēšana jaukta tipa uzņēmumā:
• Dažādu sugu dzīvnieki
• Nodalītas ēkas, lopbarība, zemes platības
• Ievēroti nosacījumi ganību izmantošanā
Īpašas prasības un turēšanas apstākļi biškopībā
• Dravu novietojums ir tāds, ka 3 km rādiusā no dravas par
medus un ziedputekšņu avotiem kalpo galvenokārt
bioloģiski audzētas kultūras vai savvaļas veģetācija vai
ekstensīvi apsaimniekotas platības, kas neietekmē
biškopības atzīšanu par bioloģisko biškopību.
• Šīs prasības nepiemēro laikā, kad nenotiek ziedēšana vai
bišu saimju ziemošanas laikā.
• Dalībvalstis var noteikt reģionus vai apvidus, kur
biškopību nav iespējams veikt saskaņā ar bioloģiskās
ražošanas noteikumiem
Īpašas prasības un turēšanas apstākļi
biškopībā
• Stropus gatavo no dabiskiem materiāliem, kas nerada
piesārņojuma risku videi vai biškopības produktiem.
• Stropiem jābūt marķētiem( kārtas numurs, ganāmpulka
numurs)
• Stropos drīkst lietot tikai dabiskus produktus, piemēram
propolisu, vasku, augu eļļas
• Bišu vasku jaunām kārēm ņem no bioloģiskās
lauksaimniecības vienībām.
• Medus ievākšanas laikā nedrīkst lietot ķīmiskos sintētiskos
repelentus
• Medu nedrīkst izņemt no kārēm, kurās ir peri
Īpaši noteikumi par slimību profilaksi un veterināro
ārstēšanu biškopībā
• Dravu novietojums ir tāds, ka 3 km rādiusā no dravas par
nektāra un ziedputekšņu avotiem kalpo galvenokārt
bioloģiski audzētas kultūras un/vai savvaļas veģetācija
un/vai kultūras, kuras apstrādā ar zema vides ietekmējuma
metodēm, kuras līdzvērtīgas tām, kuras aprakstītas Regulu
( EK) Nr. 1698/2005(16) 36.pantā vai (EK) Nr.
11257/1999(17) 22. pantā , un kuras nevar ietekmēt
biškopības atzīšanu par bioloģisko biškopību. Iepriekš
minētās prasības nepiemēro laikā, kad nenotiek ziedēšana
vai bišu saimju ziemošanas laikā
Īpaši noteikumi par slimību profilaksi un veterināro
ārstēšanu biškopībā
• Lai aizsargātu rāmjus, stropus un kāres, jo īpaši no
kaitēkļiem, ir atļauts izmantot rodenticīdus( tikai slazdos)
un piemērotus līdzekļus, kas norādīti II pielikumā
• Dravas dezinfekcijai ir atļauta fiziska apstrāde, piemēram ,
ar tvaiku, vai atklātu liesmu.
• Tranu perējumu iznīcināšana ir atļauta ,tikai lai novērstu
Varroa destructor izplatīšanos.
• Ja, neraugoties uz profilaktiskajiem pasākumiem, saimes
saslimst vai tajās notiek parazītu invāzija, tās nekavējoties
ārstē, ja vajadzīgs, šīs saimes novieto izolētās dravās.
Īpaši noteikumi par slimību profilaksi un veterināro
ārstēšanu biškopībā
• Veterināro zāļu bioloģiskajā biškopībā pieļaujama cik tā ir
atļauta dalībvalstī saskaņā ar attiecīgiem Kopienas vai
valsts noteikumiem, kas atbilst Kopienas tiesību aktiem.
• Varroa destructor invāzijas gadījumā var lietot skudrskābi,
pienskābi, etiķskābi un skābeņskābi, kā arī mentolu,
timolu, eikaliptolu, vai kamparu.
• Ja piemēro ārstēšanu ar ķīmiski sintezētiem alopātiskiem
līdzekļiem, tad šajā laikposmā saimes, kas tiek ārstētas,
novieto izolētās dravās un visu vasku aizstāj ar bioloģiski
ražotu vasku. Pēc tam šīm saimēm piemēro vienu gadu
ilgu pārejas periodu( 38.pants 3. punkts)
• Šo pantu nepiemēro attiecībā uz iepriekšminēto punktu.
Bišu apsaimniekošana apputeksnēšanas
vajadzībām
• Ja piemēro Regulas (EK) nr. 834/2007 22.p.2.p a)
apakšpunkta nosacījumus, uzņēmējs apputeksnēšanas
vajadzībām tajā pašā saimniecībā var apsaimniekot
bioloģiskās biškopības un nebioloģiskās biškopības
saimes, ja tiek izpildīti visi bioloģiskās ražošanas
noteikumi, izņemot noteikumus par dravu izvietojumu.
Tādā gadījumā produktu nevar pārdot kā bioloģisku
produktu.
• Uzņēmējs saglabā dokumentārus pierādījumus, kas
apliecina šā noteikuma piemērošanu
Barība
• Bitēm ražošanas sezonas beigās stropos atstāj
pietiekamu medus un ziedputekšņu rezervi, lai
bites varētu pārziemot.
• Saimju mākslīga piebarošana ir atļauta vienīgi
tad, ja to izdzīvošana ir apdraudēta klimatisko
apstākļu dēļ. Mākslīgo piebarošanu veic ar
bioloģiski ražotu medu, bioloģiski ražotiem
cukura sīrupiem vai bioloģiski ražotu cukuru
Biškopība, izcelsme
• Priekšroka dodama vietējām šķirnēm un līnijām. Latvijā
iesaka Apis mellifera
• Dravu atjaunošanai10 % bišu māšu un spietu gadā var
aizstāt ar nebioloģiski iegūtām bišu mātēm un spietiem, ja
tie tiek ievietoti stropos ar kārēm vai kāru pamatnēm no
bioloģiskās l/s vienībām.
• Jaunas dravas veidošanas gadījumā vai pārejas periodā
nebioloģiski iegūtu bišu vasku drīkst izmantot vienīgi tad:
• Ja tirgū nav pieejams bioloģiskā biškopībā iegūts bišu
vasks
• Ja ir pierādīts, ka tas nav piesārņots ar neatļautām vielām;
• Ja vasks ir iegūts no kāres vaska atvākojuma
Katastrofas gadījumā Kompetentā iestāde (PVD) uz
laiku drīkst atļaut sekojošo:
• Veselības apstākļu vai katastrofas gadījumu izraisītas
augstas bišu mirstības gadījumā veikt ganāmpulka
atjaunošanu vai atkārtotu izveidi, izmantojot nebioloģiski
audzētas bites, ja dravas, kas atbilst bioloģiskās ražošanas
prasībām, nav pieejamas.
• Bites drīkst piebarot ar bioloģiski ražotu medu, bioloģiski
ražotu cukuru vai bioloģiski ražotu cukura sīrupu
ilgstošu ārkārtēju laika apstākļu vai katastrofu gadījumā,
kas traucē nektāra ieguvi.