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Material de ayuda al profesor de Empresa y Gestióh
Proyecto de investigación del NS - Trabajo I
an"PROPU E§TA DE INV§§TIGACIÓN
PREGUNTA DE INVESTIGACÉFI
¿CÓmo aumentar el número de clientes del Cñfa "Fuente det Dragon" a través de una
estrategia de ventas?
El impulso para real¡zar este trqhajo es que el propietario es mi tío, y
quiero, ayudar a que su Chifa aumente el número de clientes mediante mis
conocimientos adquiridos en el cotegio. Además quiero conocer acerca del sector de
servicios de cornida porqrre siempre me ha llamado Ia atención la gastronomía.
MARCO TEÓRlcO
Antes de realizar la investigación y et desarrollo del informe se revisarán conceptos de
análisis FODA1, y Estrategias de DiferencÍaciónz, Fara complementar se cree necesario
que se tenga conocimiento sobre lo que es Servicio at ctiente3 ya que es a base de sus
necesidades que existe la empresa.
METODOLOGÍA
§e aplicará un análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades. Amenazas) a la
empresa. para e§to se encuestará a2A clientes asicomo se entrevistará al dueño de Ia
empreia. Además se usará una ficha de observación para analizar el ambiente interno y
externo, para contrastarla con la entrevista deldueño y conjuntamente analizar las
1 Adaptado de Arthur Thompscn Jr. y A. )- Strickland ll Strategic Management Concept and Cases 7"edición (Plano, Texas: Business Publicaüon 1993 pág:88)' Henry MinEberg. E/ Proceso Esfratégico 2" edición. ( Naucalpan de Juárez, México: Prenünce Hall 1gg3pág:8647)5 htto://www.oestiot¡otis.com/recursos/documerrtos/fultdocs/mair/sacli.ht, 17lSeptiembre/04
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Material de ayuda al profesor de Empresa y Gestión
Proyecto de investigación del NS - Trabajo I
oportunidade§ y amenazas, Para juzgar la situación de Fuente del Dragón
efectuaremos igual procedimientCI para el Chifa Amoi que forma parte de la
competencia. Las encue§tas se basarán en la encuesta de la Cafetería La Canoaa a sus
clientes. Adicionalmente localizaremos la competencia a iravés de un croquis.
POSIBLE§ DIFICULTA§ES
Las posibles dificultades serí.n''que el dueño nos engañe con sus respuestas sobre las
fortafezas y/o debilidades de Ia empresa por Io que se usará la ficha de observacién.
Otra dificultad sería la percepción del cliente hacia el Chifa así como su ánimo para
contestar uná encuesta. Además la persona a ser encuestada tiende responder si a
todo o responder según lo que el encuestadoraspíra a que se conteste.
aVer: Apéndice 4: Encuesüa de ta cafeterfa la Canoa.
@ Organización del Bachillerato lnternacional, 2007
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Material de ayuda al profesor de Empresa y Gestión
Proyecto de invest¡gación del NS - Trabajo l
Para:
Tltulo: ¿Cómo aurnentar el número de clientes'del Chifa Fuente del DraEén através de una estrategia dp ventas? - - -' -'-:
&Autora:
Fecha:
Asignatura y,nivel: Empresa y Gestién, NS
Nrimero de prlabras; lg73
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Material de ayuda al profesor de Empresa y Gestión
Proyecto de investigación del NS - Trabajo 1
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Material de ayuda al profesor de Empresa y Gestión
Proyecto de investigación del NS - Trabajo 1
RE§UMEN EJE§UTIVO
Chifa Fuente deÍ Dmgón es una emprssa, propiedad detSr. , que ofrece
§ervicio de comida china. La zona céntrica de la ciudad de Guayaquil, en la cual se
localiza, es claramente recCInocida por los ciudadanos como un lugar donde $e hallan
doce Chifas en quince cuadras. Por lo tanto con este trabajo de investigación me he
planieado averiguar: ¿Cémo aumentar e[ número de, clientes del Cttifa Fuente det
Dragón a travás de üna estrategia de ventas?
Para llevar a caho esta investigación en cuanto a[marco teórico que se debe revÍsar
con$tan conceptos de análisis FODA, "Planificación estratégica y el proceso de
mercadotecnia", y §eruicio al cliente. Luego la recopilación de información será
obtenida de una entrevista al dueño del Chifa Fuente det Dragón, la encuesta a
veinte de sus clíentes, una ficha de observación y un croquis. A base de los datos
obtenidos armamos la malla del FODA para esta empresa y realizamos elanátisis,
Dentro del análisís FODA hallarnos que los clientes que det Chífa Fuente det DngónencuÉntran muchas ventajas y lados positivos que nos dan pie para pen§ar que
durante sus 12 años de existencia han sabido crearse una reputacién y tenerdeternrinadas fortalezas como. sabor de la comida y satisfacción del cliente. $inembargo si surgieron recomendaciones por parte de la cliente{a para mejorar ciertos
aspectos como el aseo del baño, [a decoractón de la fachada y aneglo más oriental
del Chifa. El análisis complementario que se realiza del Chifa Amoi, que forma parte
de la competenciá, ayuda a deterrninar las oportunidades así coñlo las fortalezas ydebilidades de nuestra empresa.
La estrategia de ventas para aumentar la participación de mercado del Chifa Fuente
de DragÓn son estrategias de Dife¡'enciación de lmagen, Apoyo a la Diferenriación yDiferenciación del diseño
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Mater¡al de ayuda al profesor de Empresa y Gestión
Proyecto de investigación del NS -Trabajo I
TNTRODUCCÉN
Ef Chifa Fuente det Dragón eE un restaurante que ofrece el servicio de ventas de
comida china hace doce años cuando dos jóvenes recién llegados de la China
emprendieron el desafío de trabajar en un país totalmente diferente para mandar
dinero a §u§ familias en su puqblo natal. El segmento de mercado del Chifa Fuente
del DragÓn §on aqrlellos clientes a los cuales les gusta comer bastante por pocCI
dinero.
Fuente del Dragén se Éncuentra ubícado en las calles del sector céntrico de la ciudad
de Guayaquil (§ucre entre Boyacá y Chimborazo), por donde pasa gran cant¡dad de
transporte púhlicos, La zona en [a cual se localiza ec claramente reconocida por los
ciudadanos como un lugar donde se hallan varios Chífas alrededor, para s€r exactos,
según la delimitación de quince cuadras que reaticé existen 12 chifas.
Et impulso para realizar el análisis en esta empresa es que el propietario
es mi tío y mi deseo es ayudar a que su Chifa aumente et número de
clientes mediante mis conocimientos adquiridos en et colegio. Otra razón para
realizar esta investigación es conocer acerca del sector de servicios de comida
puesto que siempre me ha llamado la atención la gastronomía.
Para concretar lo antes mencionado aplicaré una esirategia de ventas que se basarápreviamente en un plan de acción que contendrá una entrevísta al dueño del Chifa
Fuente del DragÓn. encuesta a veinte'de sus clientes, una ficha de observación y un
croquis, con lo previamente indicado realizaremos un análisis FODA ydeterminaremos una estrategía de ventas a base de la maila del FODA que
realizamos a la empresa; tornando en cuenta fortalezas y oportunidades, y amenazas
con debilidades.
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Proyecto de investigación.del NS - Trabajo 1
PREGUNTA DE INVE§TIGAC|ÓN
¿CÓmo aumentar el número de clientes del Chifa Fuent* det Dragón a través de una
estratÉgia de ventas?
PROCE§IMIENTCI
,
Para poder realizar Ia estrategia de ventas que permita aumentar el número de
clientes del Chifa Fuente del Dragón revísamos el marcü teórlco ya propuesto, e§
decir, los concepfos de FODA, Esirategias de Diferenciación y servicío al cliente,
Luego nece§¡tábamos Ia información sobre las fortalezas, debilidades, amenazas y
oportunidades de esta empresa para realizar el análísis. Por tal razón para conseguir
dicha información y datos del análisis me basé en 4 henamientas de trabajo,
La primera fue realizar una encuestal a 20 clientes del Chifa Fuente del Dragón ,rt ¡/como una entrevista? al dueño. La encuesta estuvo basada en una que realiza la
Cafetería [a Canoas a sus consumidores. Sin embargo la nuestra cuenta con Ipreguntas que tienen por objetivo por ejemplo determinar Ia satisfaccién del cliente
con el servicio recibido así como las razones que to llevan a consumir en esa
empre$a" Tambián le dimos [a oportunidad al cliente de sugerirnos cambios gue
ocasionen mayor satisfacción.
La segunda fue efectuar una ficha de observacióna que tuvo por objetivo el análisis
ambiental de la empresa y caer en cuenta de detalles como descripción del local y
oportunldade§ y amenazas q[Je tiene la empresa. Por otro lado nos ayudaría para
Ver: Apéndice 2: Modelo de Encuesta a tos clientés de los Ch!áá --
"Ver: Apéndice 3: Entrevista a los dueños de Fuente del Dragón y Amoi'Ver: Apéndice 4: Encuesta de la Cafetería la Canoa" Ver: Apéndice 1 : Plantilla de Observación
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Material de ayuda al profesor de Empresa y Gestión
Proyecto de investigación del NS - Trabajo 1
verif¡cár o desmentir ciertos puntos en Ia entrevista con el dueño. Como tercera
henamienta tenemos un crogu¡s en elque marcaremos la ubicación y la competencia
que tiene el Chifa Fuente del Dragón.
Nuestra 4 henamienta fue éfectuar el proceso de las encuesta§, entrevistas al dueño
y frcha de CIbservaüión para un segundo Chifa, el Amoi, que se encuentra en la
delimitación del croquis. El objetiyo fue obtener datos sobre cómo se maneja la
competencia y además verificar lo que nos dice el dueño del Chífa Fuente del Dngón
por ejemplo en cuanto a Io que se refiere a precios.
Luego de la recopilación de datos organizamos los datos y creamos una malla que
contiene el FODA Armamos cuatro cuadrados, cada uno tendrá somo título para
identificarto el nombre de Fortatezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas.
Dentro de las Fortalezas colocamos los puntos fuertes, es decir, los que,ocasionan
que la empresa se diferencie de las demás. En debitidades los puntos que la
empresa puede ser atacada fácilmente y que ctan ventaja a la competencia. En
oportunidades las posibles mejoras que puede llevar a cabo la empresa. Las
amenazas son los competidores"
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Proyecto de investigación. del N5 - Trabajo I
RESULTADOS Y HALLAZGOS PRINCIPALE§
1. De la encuesta de los clientes y la entrey¡sta con el dueño obtt¡v¡mos:
{* 'i
I
Gráfico 1tLos clientes de Fuente del §ragón consideran que:
-lII
1816141210I6420
II El mesero conocía
I ta carta
!I1-._.-_..-.......*.
el trato recibido por la decoracion y elel mesero pebiente
valio lo gue.pagó
[o§r-ñG"t"'l iitr ¡Jo.M¿to I i
I
Gráfico 2: Razones de los slientes para sorner
14
12
10
I6
4
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en Fuente del Dragón:
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Proyecto de investigación del NS - Trabajo 1
Según la entrevista con el dueño pudimos encontrar que:
el plato más vendido es el mixto que con$iste en Chaulafán, Tallarín y
Wantan.
Han tenido probtemas con los clientes por la demora alla hora de servir los
platos
No se ha designado a nadie para limp¡ar los baños.
2. De la ficha de observación:
El mixto tiene un precio de 2,50
Hay un paradero de busetas a 2 metros de [a entrada del Chifa.
Vajilla nueva
Aire acondícíonado es encendido todo el día
3. Croquis:
Según nuestro croquis encontramos 12 Chifas en 15 cuadras. En nuestra
delimitación también nos percatamos de que se encuentra el reconocido hotel de 5
estrellas Grand Hotel Guayaquil.
Leyenda det croquis:
1: Chifa Fuente del Dragén
2: Chifa Jumbo
3: Chifa Amoi
4: Chifa Asia
5: Chifa Palacío Dorado
6: Chifa Estrella e Oro
7: Chifa Gran Chifa
8: Chifa Flor de Mayo
9: Chifa Selene
-' 10: Restaurante lván.
1J; Bar Restaurante Principe
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a-.
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Proyecto de investigación.del NS - Trabajo t
12: Restaurante Jenny
13: Diario etTelégrafo
14: Gmnd Hotel Guayaquil
15: Canetilla de Jugos
16: Panadería
1 7: Asadero del Astillero
,
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@ Organizacién del Bachillerato lnternacionat. 2OO,
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Proyecto de investigación del NS - Trabajo 1
4. Del Chifa Amoi obtuv¡mo§:
De la encuosta ds los clientes y la entrevista con el dueño:
Gráfieo 3: Los Gl¡entes do Amoi consideranque
--1I
I
I
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I
II
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l- ^- iill¿l §l ilIIiElNo I
16141210
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El mesero El tratoconocfa la recibido por el
carta mesero
la decoracion valío lo quey el ambiente pagó
Gráfico 4: Razones de los clientes de Amoi para ir acomer:
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I
II7654e
?10
La com¡da esdéliciose
Le atienden blen Le queda cerca Precios que sé Le agrada elaju$an a su lugarpresupue$o
Según la enkevista con el dueño pudirnos,encontrar que:
Hay problemas con los clientes por la demora en servir los platos
- limpian el baño dos veces por día.
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De la ticha de observación:
Vajilla desgastada.
Elaire acondic¡onado no es encend¡do
Hay servicio a domicilio.
§. Nuestra malla del FODA para el chifa Fu*nte det Dragón queda de la
§igu¡ents manera:
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Fgrtá,l§*á§
1. El buen trato y conocimiento de la carla
por parte del mesero.
2. Decoración del ambiente
3. Satisfacción del cliente
4, Flato preferido: Mixto
5. Comida delieiosa y atienden bíen al
cliente"
6. Precios menores a los de la
competencia /
1. Fachada del local
2. Aseo en los baños,
3. Poca Decoración OrÍental.
4. Tiempo de Servicio es muy lento
5. Las paredes del Chifa et tapizado
está deteriorado.
BpoidHilfdi B§
1. Desarrollo del servicio a domic[lio.
2. Diferentes locales comerciales que no
expenden comida.
3. Poner Müsica.
4. El segmento de mercado que serían las
personas que bajan o suben sn et
paradero que está cerca.
1. Otros 16 lugares donde las personas
pueden ir a comer a lo lárgo de 15
cuadras.
2. La Decoracíón oriental en otros
Chífas es un detalle del cual los
competidores han :pu€sto énfasis y es
reconoeido por el mercado.
3. Más aseo en los baños de _
[a/competencia. .,///x-
^#i,*,*"
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Proyecto de investigación .del NS - Trabajo 'l
ANÁLI§IS Y DISCUSÉN
Según élmarco teérico revisado ex¡sten cincos estrateg¡as de Diferenciación:
Diferenciación de Precios
Diferenciación de lmagen
Apoyo a la Diferenciación
Dlferenciación de fa calidad
Diferencia del diseño
Una estrategia de diferenciación de Precios consiste en vender los productos a más bajo
presio esperando el dueño reponerse mediante volúmenes de venta más altos. En el
Chifa Fuente del Dragón notamos que ya se ha estado usando una estrateg¡a de
diferenciación se prec¡os ya que efectivamente como nos dijo el dueño los precios han
sido más bajos que los de la competencia. $in embargo precios más bajos no ha sido
una de las razones primordiales que consideraron los clientes para comer en Fuente def
Dragón. La estrategia de diferenciacién de precios que usa Fuente.del Dragón ha sido
con el objetivo de ganar más debido al volumen ya que como pudimos observaren iaficha de obser'vación no ha bajado la calidad del producto y esto precisamente na sidtaprincipat razón para que los clientes coman en Fuente det Dragón.
Una estrategia de Diferenciación de Imagen consiste en incluir diferencias estéticas al
producio. En nuegtra ficha de observación pudimos notar que Chífa Fuente del Dragón
posee vajifla nueva pero en cuanto creatívidad a la hora'de seruir platos es nula. La
imagen que brinde el plato de comida es la carnada que crea la primera impresión al
cliente sobre la calidad de su comida. §ivemos elementos adicionales a nuestro plato o
una nueva forma de presentarlo, por ejemplo el mixto dentro de una canasta hecha a
base papas esto va a contrihuir a proyectar una imagen de que el chef,la tomado con
sumo detalte la elaboración del producto para crear una satisfacción al cliente.
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Proyecto de investigación.del NS - Trabajo 1
CONCLU§IONE§ Y RECOMENDACIONES
Podemos concluir que:
La estrategia de Diferenciación de Precios no sería tan recomendable para insrementar
número de clientes ya que ya ha sido probada por el dueño y si bien es cierto te sirvió en
una época ahora ya no, de ahí [a necesidad a buscar otra estrat€giá para incrementar
venta§. Además según los clientes no es la principal razónparair a comerahí.
La estrategia Diferenciación de la calidad se debe mantener ya que es la razón
primordial,para que los clientes se sientan satisfechos con lú que consumieron.
Lo que se recomendaría implantar a la empresa es una conjugación entre la§
estrategias de Diferenciación de Imagen, Apoyo a la Diferencíacién y Diferenciación del
diseño ya que: el servicio a domicilio tiene efectos externos positivos por ejernplo la
persona que p¡de puede tener invitados en casa lo que ayuda a que más personas
conozcan e[ producto. Si presentamos el ptato de una manera diferente corno yá di el
ejemplo añteriormente el mixto dentro de una canasta de papa, la primera impresión del
cliente será la carnada para que vuelva a consumir en el establecimiento. Finalmente el
servicio más rápido ocasionará que el cliente no tenga que esperar tanlo y por ejemplo
no se vaya a comer un pan o un jugo que son los competidores que sq'encLrentran máscerca. J
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Proyecto de investigación del NS - Trabajo 1
BIBLIOGRAFíA Y REFERENCIAS
- Philip Kctler y Gary Amstrong: Fundamentos de me¡cadotecnia, tgg8. Pearson. Págs.
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Arias Galicia, Fernando. lntrcducción a la metodolagia de la investioación en ciencías de
ta administmción v delcompottamiento, Trillas, México, 1991.
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Adaptado de Arthur Thompson Jr. y A. J. Striekland: tl Stnlesic Manaaement Concept
and Casgs, 7" edíción (Plano, Texas: Business Publication 1993 pág: 88)
Henry Mintzberg. EI Prcceso Esfrafégico 2" edición. ( Naucalpan de Juárez, México:
Prentince Hall 1993 pág;S&87)
http://www.gestiopotis.com/recursos/documer&s/fulldocs/mar/sacli.ht, Seruicio at
Clie nte. 1 7/Septiembre/04
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ñ
Proyecto de invest¡gac¡ón del N5 -Trabajo 1
Apéndices
APÉNDlcE1:PLANTlLLADEots§ERVAcIÓr\,.''...'.','.
AFÉND§E 2: MoDELo DE ENCUESTAA LosCLIENTE$ EELo§ CHIFA§ ......,....,..24
t'AFENDICE 3: ENTREMSTA A LOS DUEÑO§ DE FUENTE DEL DRAGéN Y AMOI ....25
APÉNDICE 4: ENCUESTA DE Iá CAFETERíA lá CANOA.. .................,...28
@
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Proyecto de investigación del NS - Trabajo 1
APÉNDICE 1
PLANTILLA EE OB§ERVAC|éN
¿.3u
¡ r]{-,¡
!^ /U '-) ñl\
Decoraci6nY
Descripción dellocal
- 2 Bañ*s sin distinc,ónd* gán*ro.- ? *ir*s a**r¡dicionados- 'l ielevis*l- 1 pecera* 2 fanal*s ehinas" En la entracla laspuertas s$n de viclri* viienen dibujad* uno**r*g*n**.
ü*pacidaci d* 'tüiip*$*n¡]5" ill eclifi*i* as d* 2
1;iantas perc ei segunioptsü es u*acio *om*residencia del Cu*ñ* Hayun *spaci* an *l qu* *ntess* hahilita!:a paia hxc*rbanqueles y tie*e
d*d de 50 r§0iias
.- ? Bañoe: u*a pfi¡'ahot¡bres")¡ ufi* par* rnujer*s.
2 gónOoias chrnas a ia*¡':tracla
§difrcic de ptantas, e[s*gundo pi*o sr:io eshabilii*do p*ra bar¡q{lele§.* üap**iriaet d*l la*al en f¡,r
plsfiia de alra.!* ** C* 'l?*p*r§srla§.
Me*a* n* ti*n*r mant*les.."' El l*cal ** *rnpli* y f*spar*rJe* de bi*ncc rlansonsaciórr de lír*pi*za.
CHIFA FUENTE DEI.DRAGÓñI
- Sucre v F*dr* Carho
Precios platosrepresentativor
- l\4ixto- chaulafán- tallarín saltado
Freaentacién de lacomida
Puntos positivos * Vajilta nriev&.-. NCI hay *reatlviriad enla lorma de servir el plato,'.- Aire scondici*nad* es*ncendido todo el clía
Vajilta d*sgast*e!a.- §l aii'* acondieion*do,no*s sncendido* Hay s*rvicío a domicllio.
- Las paredes estáns con un paoel
- No exisl* r*pid*z a la horude **rvir la comids
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Proyecto de investigación del NS - Trabajo I
que,§l pá§o de lg§ año$ §eha vuelto amarills.* I'Ja exists r*pide¿ a lffhsra de servií la comlda.
Funtos adicionales
(oportunidadesy amenatá§r
u oü¡os)
* Hay un parader.o debr¡getas a ? metros de taentrada de I Chrfa
§n una *sqr.iina da esatuadra como cümpetencjahay una panaderia y sñ lsotra epquina hay unacanetil{a de jugos.
Tiene ? Chifss cpmoc*mpet*ncia m*s rsrssna asu iaclo"- Es*á ant?er¡te de laSiblioteca Municipal.
1: MALO2: BUENO3: EXCELENTE
#
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APÉNDICE 2
MODELÜ §E ENCUE§TA A LOS CLIENTE§ DE LCI§ CHIFA§
- ¿Fuetodo de su agrsdo? §fl INol lMásomenos
- ¿El mesero conocia la carta?
- El trato rec¡b¡do del rnesero file:
Sí No I lMásomenos
Malol lReor.¡larl I Excelente
Por qué come en este Chifa?
- ¿cuál es el plato que prefiere servirse cuando acude a este Chifa?¡:.
- ¿La decoración del chifa y el ambiente es de su agrsdo?
SÍ I lNol lMáso
- ¿Valió lo que pagú?
- ¿Qué cambios haría usted, si
Si I lNol lMásomenos
fuem el dueño de este Chifa?
come enEl lugar tiene precios qu'e se aiustan a mi presupuestoLa comida es delícíosaMe atienden bienMe queda cerea para ac$dirMe ag¡'ada el lugarOtros (especifique en la lÍneas de abaio]
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APÉNBrcE 3
ENTREVI§TA AL DUEÑO DÉ *CHIFA FUENTE DEL DRA§ÓN'
ue §ea el motivo elcualelcliente viene a comer
cuántas veces al día ño en su Chifa?
a §u chifa de la competencia?
El sabor defficomida
más consumen sus clienlesEtmixto , Tallarín y Wantan
- ¿ha tenido problernas con los cl¡entes por la calidad de Ia comida o por dernora a la hora deservir fos ofatos?Por la dennor.a a la hora de servir la
No se ha a nadie a esa labor
son buenos en relación con laSi son inferiores a los de la la
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ENTREVISTA AL DUEÑO DE "AMOI"
- ¿qué diferencia a su Chifa de la competencia?
La atención alcliente
¿ree usted que sea elmotivo el cual el cliente viene a comerLa atención que les brindamos
ue más consumen sus clientes?
- Lha tenido problemas con los clientes por la calidad de la comida o por'demora a la hora de
Por la demora a la hora de servir los olatos
cuántas Yeces al día lim el baño en suIa mañana v olra por la tarde
recios son buenos en relación con [a co
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004280-09
Propuesta de investigación
Pregunta de investigación
éCómo la aplicación del punto de equilibrio y el uso de estrategias de venta aumentaríanlas ventas en las Homburguesas de Witson?
La razón por la cual he decidido realizar esta investigación es ayudar a que et negocio dede hamburguesas de Wilson Gordón aumente el número de ventas de dicho servicioofrecidq haciendo uso de los conotimientos adquiridos durante el estudio de Ia materiaEr.npresa y Gestión.
Marco Teórico
Antes de comenzar con la respectiva investigación se va a proceder a revisar el conceptode to que son estrategias de ventasl, análisis FODA2 y es rnuy importante que el dueño delnegocio tenga conocimiento delanálisis del punto de equilibrio3 debido a que es necesarioque sepa cuanto necesita vender para recuperar lo invertido.
MetodoloBía
&ra poder llevar a cabo este trabajo de investigación empresarial he usado en primerlugar un análisis FODA para conocer en el estado que se encuentra este negocio, luegoprocederé a realizar el Análisis de Punto de Equilíbrio ya que es sumamente importanteque Wilson, propietario del negocio, cohozca cuantas hamburguesas tiene que venderpara poder recuperar lo que ha invertido y ver que hace falta para obtener ganancias masno pérdidas, y en tercer lugar aplicaré estrategias de ventas para aurnentar la venta de sushamburguesas. Se entrevistará también primero al dueño del negocio en estudio, luegode esto se realizará una encuesta a dlez personas que acuden frecuentemente a comprarhamburguesas en este lugar y luego encuestaré a diez personas que compranhamburguesas en el negocio competencia ('Lo cerbonero,,) muy cercana a LosHomburguesos de Wilson para así, de esta manera ver las diferencias que existen entre
tJohn O'Shaughnessy. Marketing Competitlvo 2da Edición (Madrid: Ediciones De Dia¿ santos, S.A.,
Publicación 1991 pág.: 399)véase la siguiente pagina web: http://www.crecenegocios.com/estrategias-de-ventas/'Adalberto Zambrano Barrios- Planificación Estratégica 1ra Edicién (Caracas: Edicíones UCAB, publlcación2OO7 pág;841t
Lawrence J. CITMAN. Principios de Administración Financiera Decimopr¡mera Edición (México: EdicionesPERARSoN EDUCACIÓN publicación 2007 pág.: a39 )
@ Organización del Bachi lle rato t nternaciona l, ZOL2
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'o!ra{Jl ns e opjanre ep solopugrsn[e o o!f,otau ns aluauteáJ opuesa^eJ]e
gtsa anb sol Jod setualqoJd sol eJaueu etsa ap opuellnJo 'ua¡q repanb ered o8¡e
ua Jllueu apand la ugprog uoslr¡ uo¡ ¡esed apand ouJslu ol 'eluanr ua sepeuol ueas
ou selsandsal sns enb e Jolua] o ezua¡tran ¡od sgzrnb opo] e a]uauelllrsod lepuodsa.r
uapand 'eteq sa¡ anb selun8e¡d sel e otruenf, ua Jrlueu¡ uapend elsenf,ue el gJezrleal sal as
anb se¡ e seuosrad se¡ anb sa JetuasaJd apend as anb sapetlnrutp sa¡ed¡cu¡.rd sel ap eun
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@ Organización del Bachillerato lnternacional, 2A12
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Empresa y Gestión (NMl - Evaluación
lnterna:
Titulo: iCómo la aplicación del punto de equilibrio yel uso de estrategias de venta aumentarían las ventasen las Hamburguesos de Wilson?
Autor: Pérez Morante Leonardo Daniel
Código: 004280-009
Asignatura y Nivel: Empresa Y Gestión - NS
Número de palabras: 1.994
@ Organización del Bachi llerato I nternacíon a l, 20L2
004280-09
Propuesta de investigación
Plan de acciones
índice
Resumen Eiecutivo
lntroducción
Procedimiento o método
Conclusión y recomendaclones -.
Bibliografías y Beferencias -
Apéndices
Apéndlce 1: Entrevista al propietario de Los Hamburguesas de Witso*
Apéndlce 2: Modelo de Encuesta para los clientes que acuden a -*-Las Hamburguesa de Wilson y a La cdrbonera
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@ Organización del Bachillerato lnternaciona l, ZOL}
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Resumen EjecutivoLas Hsmburguesos de Wilson es una carretilla de propiedad del Sr. Wilson Gordón, queofrece el servicio de comida rápida, específicamente hamburguesas. El lugar en et queestá ubicado este negocio es un lugar muy recorrido por las personas y tJmbién pasanmuchos autos ya que se encuentra en una esquina y en las calles principales de Urdesa,este negocio tiene un gran problema en cuanto a sus ventas, ya que no vende lo que élespera y por lo tanto no obtiene la ganancia deseada, por lo que me he planteado comopregunta de investigación la siguiente: éCómo la aplicación del punto de equilibrio y el usode estrategias de venta aumentarían fas ventas en las Hamburguesas de Wilson?
Para poder llevar a cabo esta investigación se deben revisar elconcepto de análisis FODA,punto de equilibrio y estrategias de ventas. Luego se procederá a obtener información através de una entrevista con el propietario del negocio en estudio, y a encuestar a diezclientes que compran el producto en Los homburguesas de wilson y diez que compran enel negocio competencia y asícon esta información obtenida realizaré el análisis FoDA.
En el análisis FODA se pueden encontrar diversos puntos de vista tanto positivos comonegativos, entre los puntos positivos se pueden mencionar los slguientes: el dueño tieneuna televisión en el lugar para la distracción de los clientes y una radio en la cual ponemúsica para llamar la atención de las personas, el servicio ofrecido, en este caso lashamburguesas son de muy buena calidad y se las vende a un precio cómodo además elempleado brinda una buena atención al cliente. Y como los puntos negativos en losHomburguesos de Wilson tenemos lo siguiente: falta de sillas y mesas en donde laspersonas se puedan sentar, cuenta con poca decoración y la carretilla Ie da mal aspecto alas las hamburguesas a pesar de su excelencia.
El análisis de punto de equilibrio lo usé para darle a conocer de esta herramienta a WilsonGordón, debido a que con esta conoce cuanto debería vender para no perder el dineroinvertido y cuanto debería vender para ganar.
La estrategia de ventas la usé para aumentar ta venta de sus hamburguesas y las queaplique son las siguientes: Brindar servicios adicionales gratuitos, dar obsequios acordes alservicio ofrecido, publicidad mediante el uso de redes sociales y publicidad escrita.
t'ñloi@ Organización del Bachillerato lnternacional, ZOLZ
004280-09
lntroduccíón
El puesto de comida rápida que ofrece los Hamburguesas de Wilson se encargaúnicamente a la venta de Hamburguesas desde hace más de 4 años cuando WilsonGordón quiso tener una fuente de ingresos para sustentar las necesidades de susfamiliares por lo que optó por esta opción ya que varios amigos le habían mencionado queen un puesto de hamburguesas se obtiene una buena fuente de ingresos.
Las Hamburquesos de Wilsan se encuentra ubicado en una zona muy recurrida porpersonas ya que en este lugar entontramos una gran variedad de mercados como poreiernplo Chifas, Parrillas, Panaderías, Tiendas y una gran competencia para e[ puesto decomida rápida de Wilson Gordón es un local propio de Hamburguesas al carbón llamadoLo Corbonero, amhos negocios empiezan a laborar a part¡r de las 7 de la noche.
La ubicación exacta de los Homburguesas de Witson es en Urdesa entre las calles VlctorEmilio Estrada y Av. Laureles fuera del Instituto de lngles KOE.
El objetivo con el cual estoy realizando este trabajo es aumentar el número de yentas delas hamburguesas en el puesto de comída rápida Las Hamburguesos de Wilson para lo cualharé uso de los conocimientos que he adquirido durante el estudio de la materia Empresay Gestión.
Para poder llevar a cabo todo lo mencionado anteriormente he realizado un plan deacclonesa que principalmente consiste en realizar una entrevista a Wilson Gordon dueñodel negocio en estudio, una encuesta a diez clientes de l"os Homburguesos de Wilsony unaencuesta a diez clientes del negocio competencia to Corbonero para luego con toda lainformación recogida se pueda obtener la mejor solución del problema presente en estenegocio rnediante la aplicación del análisis del punto de equilibrio y estrategias de ventas.
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@ O rga nízació n del Bachil lerato I nternaciona l, ZOtz
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Pregunta de lnvestigación
éComo la aplicación del punto de equilibrio y el uso de estrategias de venta aumentarfanlas ventas en las Homburguesas de Wilsan?
Procedimiento
Para poder hallar una posible solución a la baja venta que tiene Las Hamburguesas de
Wilson he realizado en primer lugar un análisis FODAs para determinar las fortalezas,
debilidades, oportunidades y amenafas que este negocio posee, además le he dado a
conocer al propietario del negocio de qué se trata el Análisis del punto de Equilibrio y a la
,", io he ayudado a que aplique esta herramientaE para que él tenga conocimiento de
esto y se pueda percatar de cuantas hamburguesas necesita vender para poder recuperar
la inversión y los costos totales que el negocio le genera. Una vez realizado esto se va a
proceder a realizar una entrevista a Wilson Gordón7, encuestaré a diez personas que
consumen hamburguesas con frecuencia en los Hamburguesas de Wilsong para poder
tener en cuenta si la atención es correcta y más que todo si es que el seruicio que reciben
es el que ellos desean reciblr. Luego se va a realizar el mismo procedimiento que se dio
anteriormente, encuestar a diez personas pero esta vez que consumen el servicio en el
negocio competencia, La Carbonerae, para tener en cuenta las ventajas y las desventajas
que este tiene para así mejorar y ganar la atención de los clientes hacia los Homburguesas
de Wilson y aplicando una tercera herramienta que es crear estrategias de ventaslo pa.a
hacer lo posible por superar a la competencia para que Las Hamburguesqs de Wilson no
lleguen a la etapa del declive y sus ingresos por mes aumenten.
u Véase página 12
tVéase página 13
'Véase Apéndice 1: Entrevista al propietario de Los Hornb urguesos de Wilson
'Véase Apéndice 2: Modelo de Encuesta para los clientes que acuden a Las Hamburguesos de Wilson y a Lo
Carbonerot
Véase Apéndice 2: Modelo de Encuesta para los clientes que acuden a Las Homburguesos de Wilson y a Lo
Corbonera
'o Véase página 14 y 15
@ Organización del Bachillerato lnternacional, 2Ot2
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004280-09
Resultados y hallazgos principales
1. Entrevista realizada al propietario de Los Hamburguesds de Wilsontr
En la entrevista que se le realizó a Wilson Gordón dueño del negocio en estudio se
obtuvo fiel información acerca de el número de hamburguesas que este vende al día,
de la cantidad de efectivo que invierte para hacer las hamburguesas, de cuánto el
gasta pagándole el sueldo a la persona que le atiende el negocio, pagos de luz y de
reparaciones en la carretilla cada mes.
,Los Homburguesqs de Wilson hacen lo posible para poder ofrecerles un buen servicio a
los clientes que a este negocio acuden, es mas el precio al que se vende cada unidad
es un valor muy cómodo.
De acuerdo a la entrevista realizada al dueño se puede decir que:
Su negocio está generando pocos ingresos.
Sus costos fijos son muy elevados.
2. Encuesta realizada a los clientes de Los Homburguesos de Wilsonl2
En esta encuesta realizada a cinco de los clientes que acuden más frecuentemente al
negocio se han podido obtener importantfsimas respuestas e inforrnación necesaria
para el avance de esta investigación. De esta encuesta se puede rescatar lo siguiente:
Buena atenc¡ón
Excelente Producfo
Precio muy cómodo
3. Encuesta realizada a los clientes del negocio competencia La Carboneratg
Por rnedio de ésta encuesta realizada a los clientes gue acuden al negocio
competencia se ha podido obtener una buena información corno por ejemplo:
" Véase Apéndice 1: Entrevista al propletario de tos Homburguesos de Wilson
" Véase Apéndice 2: Modelo de Encuestá para los clientes que acuden a Las Hamburguesas de Witson y a La
Carbonerao
Véase Apéndice 2: Modelo de Encuesta para los clientes que acuden a Las HamburEuesas de Wilson y a La
Carbonero
@ Organiza ción del Bachi lle rato I nternaciona l, IALI
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- La razón por la que ellos prefieren comer en La Carbonera y no en el negocio deWilson Gordón.
- La carbonera es un tugar muy confortable- Tiene baños para los clientes.
4. Croquis
Según el croquis presentado los Los Hamburguesas de Wilsonse encuentra a una distanciaaproximada de 40 metros de su competencia Lo Corbonero. EnÍre estos dos se encuentraun restaurante muy conocido Ls Porrillo del ñoto y varios Chifas.
Leyenda del croquis- 1. Las Hamburguesas de Wilson- 2, Parrilla del Ñato
- 3. Yogurt Don Diego
- 4. La Carbonera
- 5. Bestaurante
- 6. Piqueos: Mamá Cuchara
- 7. Panadería: Pan Ambateño- 8. Chifa: Palacio de Oro
- 9. Chifa: Hong Kong Ci§- 10. Panaderla: La Selecta
- 11. Cevichería: Zavalia
6 Orga nización del Bachillerato I nternaciona l, 2AL2
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5. ElAnálisis FODA de fos Hamburguesos de Wilson queda de la slguiente manera¡
Fortalezas Debilidades
- Elempleado brinda una muy buenaatención alcliente.
- Calidad en el Producto.
- Un precio muy cómodo al alcance de laspersonas menor al de la competencia.
- El aspecto de la carretilla.
- No cuenta con sillas y mesas.
- Poca decoración en la carretilla.
Oportunidades Amenazas
- Tiene una televisión donde el clientepuede disfrutar de lo que desee ver.
- Radio en la que pone música para llamarla atención del cliente.
- Rapidez en el servicio de comida rápida.
- La Parrilla del Ñato también ofreceservicio de comidas rápidas,hamburguesas.
- La Carbonera es su principal amenazacon sus hamburguesas hechas al carbón.
- La competencia luce más higiénica,además cuenta con baños, sillas y mesascómodas.
Autor
6. Punto de Equilibrio
I-os homburguesas de Wilson ofrece el servicio de comida rápida de venta dehamburguesa. Las hamburguesas son vendidas a un precio de 5 L,25 por unidad, por loque podemos ver es un precio muy cómodo. El dueño de Las Hamburguesas de Witsonmenciona que sus hamburguesas son vendidas a un precio bajo pero que a pesar de estosu servicio ofrecido es excelente y de muy buena calidad.
Este negocio para poder preparar una hamburguesa invierte 80 centavos, entre lo que
este negocio invierte están los siguientes ingredientes: el tomate, [a mayonesa, el queso,
la lechuga, la salsa de tomate, el pepino, las servilletas y las fundas para entregar las
hamburguesas. Los Hamburguesos de Wilson produce al mes un máximo de 800hamburguesas.
@ Organización del Bachillerato lnternacional, zOLz
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Sus costos fijos son los siguientes:
Pago atempleado que atiende ellugar: $ 260'"
Pago de tuz eléctrica: $ 40"'
Reparaciones de equipos: S30"'
El punto de equilibrio de Las Hamburguesas de Wilson graficado queda de la siguientemanera:
@ Orga nÍzación del Bachil lerato I nternaciona L zALz
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Análisis y Evaluación
Según el marco teórico existen una gran variedad de estrategias por las cuales la empresapuede aumentar sus ventas, como por ejemplo:
1". Cambiar el producto.2. Bajar los precios.
3. Brindar servicios adicionales gratuitos.4. Dar obsequios.5. Uso de redes sociales. ,
6. Uso de testimonio.'7. Búsqueda de referidos.8. Publicidad escrita.
De todas las estrategias de ventas presentadas anteriormente fueron consideradas eneste trabajo el número 3, 4,5 y 8 para su aplicación.
La primera estrategia de ventas que apliqué fue la creación de publicidad mediante lapágina de redes sociales más usada por las personas, más que todo jóvenes y adultos,facebook, en esta cree un anuncio en el que mencioné lo deliciosas que son estashamburguesas y el precio cómodo al que se las vende en esta misma estrategiaprocedí a realizar otra estrategia de ventas que es dar obsequios.
El dar obsequios es muy importante dentro de un negocio más que todo si te ofrece unservicio como lo es la venta de hamburguesas, ya que después de haber ingerido lahamburguesa queda en ti un aliento un poco desagradable por lo que he publicado en tapágina web fotos de caramelos mentolados mencionando estos serían el obsequioindicado después de la compra de una de las hamburguesas.
Otra estrategia de ventas que hice fue pedir al propietario del negocio, Wilson Gordón,que haga uso de su moto para entregar el servicio ofrecido a domicilio para así que losclientes se sientas cada vez mas cómodos con el servicio que se ofrece en este negociopuesto a que este abre a las 7 de la noche, hora en la cual las personas llegan de sustrabajos, agotados y el ánimo de querer salir a comprar una hamburguesa sería muyescaso, por lo que esta estrategia implementada la consideré indicada.
Como última estrategia fue crear publicidades escritas indicándoles a las personas pormedio de tarjetas el nuevo servicio con el que cuenta este negocio y en las que semostrará un número de teléfono para que puedan llamar cada vez que necesitenconsumir una hamburguesa ellos telefoneen y realicen su pedido.
@ Organización del Bachillerato lnternacional, 2OLz
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En cuanto al análisis del punto de equilibrio podemos observar datos muy importantes delpor qué esta mal Witson Gordón con su negocio puesto a que sus costos f'tjos suman untotal de 330 dólares, vator muy elevado para los 84 dólares que él gana mensualmente,también se puede observar que el margen de seguridad es muy reducido y que lo separade Qtan solo por 67 unidades, lo que indica que debe vender más hamburguesas para noestar en riesgos de que su negocio llegue finalmente al declive.
A pesar de ta aplicación de estas tres importantes herramientas usadas en unaorganización como lo son: el análisis FODA, el análisis del punto de equilibrio y las
estrategias de ventas no hicieron pinguna función para que aumentaran las ventas dehamburguesas en la carretilla de Wilson. Wilson Gordón me informó que sus ventas y susinlresos por venta seguían siendo los mismos, gue lo aplicado no había hecho ningúncambio en su negocio.
@ Organizació n del Bachi lle rato lnternaciona L 2ALz
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Conclusión y Recomendaciones
Mediante todo el proceso de este trabajo puedo concluir que las estrategias de ventas
aplicadas no son recomendables para el negocio debido a que estas estrategias no leayudaron en ningún momento a que la venta de sus hamburguesas aumentara sus
ingresos. Además los clientes mencionaron que el uso de estas estrateg¡as no eran la
principal razón por las cuales ellos irían a comer en este negocio.
El análisis FODA y el Anátisis de punto de Equilibrio se deben mantener en constante
aplicación en este pequeño negdcio, puesto a que Wilson Gordón debe tenerconocimiento de todos los problemas que están afectando a su carretilla de
hamburguesas y lo que debe hacer para solucionarlos, además debe tener conocimiento
del número de hamburguesas que debe vender para no perder nada y cuantas necesita
vender para que le queden ganancias.
Lo que le recomendaría a Witson Gordón es principalmente reducir en gran medida sus
costos fijos ya que este pequeño negocio empieza su labor a las 7 pm y da por concluido
eltrabajo a las 2 de la mañana y este corto tiempo no cubrirá sus costos fijos.
También recomendaría al dueño de los Hamburguesas de Wilson que, una vez bajando
sus costos fijos reúna dinero y compre sillas y mesas para la mayor comodidad de los
clientes y que en lugar de aumentar los costos variables puede comprar productos más
baratos ya que el precio en que vende sus hamburguesas es muy bajo y si aumenta el
valor de este servicio las personas se van a alejar rápidamente del negocio llevando
finalmente a la quiebra.
@ Organización del Bachillerato lnternacional, 2OL2
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üil4züü"ü§
Bibliografías Y Referencias
Libros
Adalberto Zambrano Barrios. planificaclón Estratégica 1ra Edición (caracas: Ediciones ucA'B, Publicación
2007 páS.: 84)
Johno'shaughnessy.Marketingcompetitivo2daEdición(Madrid:EdicionesDeDiazsantos'5'A''Publicación 1991 Pá8.: 399)
Lawrence J. GITMAN. Principios de Adminidtración Financiera Decimoprimera Edición (México:
Ediciones PERARSON EDUCACÉN Publicación 20O7 pág': 439)
Páginas Web
http://www.crecenegocios.com/estrategias-de-ventas/ - z| de Agosto del 2012
http://www.deguate.com/infocentros/Serencia lmercadeo/mkt7'htm - 22 de Agosto del2012
http://www.fing.edu.uyliimpi/academica/grado/proyecto/PuntoDeEqu¡librio-
VelezPareia(Z008).pdf- 26 de Agosto del 2012
http://www.crecenegocios.com/el-punto-de-equilibrio/ - 25 de Agosto del 2012
@ Organización del Bachillerato I nternacional' 2012
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Apéndices
Apéndlce.I. Entrevista al propietario de Las Homburguesos de Wilson
ApÉndlee 2; Modelo de Encuesta Bara los clientes gue acuden a los
Wihony a La carbonera
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@ Organización del Bachillerato lnternacional, 2012
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APENDrcE 1
Entrevista al propíetarío de Los Hdmburguesds De Wilson
- éQué ventaia posee la competencia ante su negocio?
Tiene un mejor establecimiento que el mío, es un lugar más cómodo.
- éCuál cree usted que sea el motivo de la poca venta de hamburguesas en su
negocio?
No cuento con sillas ni mesas donde los clientes se puedan sentir más cómodosmientras comen.
- écree usted que el precio de sus hamburguesas es el correcto? iPor qué?
Sí, porque si aumento los precios los clientes preferirán ir a La Corbonera.
- iTiene conocimiento de cuantas hamburguesas vende al día?
S¡, 20 hamburguesas al día
- iTiene conocimiento usted acerca del Análisis de Punto de Equilibrio?
No, ni idea.
- éHace uso delAnálisis FODA para conocer el estado de su negocio?
No, no lo
@ Organización del Bachillerato I nternaciona l, 20L2
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004280-09
APÉNDICE 2
Modelo de Encuesta para los clientes que acuden a Las Hamburguasa de Wilson y aLa carbonero
- éEs de agrado el servicio ofrecido?
s¡ No Poco
- d,La atención al cliente es la indicada?
sl No Poco
- i,Por qué prefiere comer en este lugar?
Porque es cómodo y puedo ver la televisión a la vez.
El precio es muy bajo,Las hamburguesas son deliciosas y se aiusta el precio a esta.No demoran mucho en preparar las hamburguesas.La atención que se le brinda al cliente es la esperada.
- ¿El precio se ajusta a la calidad del servicio?
si No Poco
- üQué recomendarla al dueño del negocio para mejorar su servicio?
6 Orga nización del Bach i llerato lnternaciona l, zALz
a t\I
Steven Navarrete Franco Empresa y Gestión NS 004280-008
PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN
Pregunta de lnvestigación
en un nuevo Congelador Morca Frigidareo o en uno Morca lnduroma?
EJ motivo de mi investigación se debe a la afinidad que tiene mi familia a esta empresa
por lo que me gustaría ayudar a mejorar uno de sus actuates problemas. La empresa
actualmente esta en un dilema si invertir en un congelador marca Frigidare o en uno de
Marca lndurama. Ambas inversiones supondrían una mejora en el almacenamiento de los
productos cárnicos y lácteos, lo que ayudaría a la empresa a solucionar el problema de
falta de almacenamiento.Además por que quisiera conocer más a fondo los
procedimientos de evaluación de inversiones que siempre me han llamado la atención,
Marco Teórico
Para poder llevar acabo mi investigación es necesario tener en cuenta conceptos
financieros tales como Pronostico de Ventas, Periodo de Recuperación de una lnversión,
Flujo de Caja descontado, Valor Actual Neto y Depreciaciones de el Sistema de Frigorífico.
Con esto se podrá hacer una mejor evaluación-y diagnostico para que la gerencia tome
una decisión correcta basada en su naturaleza organizacional.
Metodología
La forma como responderé mi pregunta de investigación es a base de un método
cuantitativo, Un análisis de cada posible inversión, junto a una entrevista con el Gerente
para conocer que inversión esta mas acorde a las necesidades de la empresa, y métodos
empresariales tales como el pronosticode Ventas junto a los métodos de evaluación de
Steven Navarrete Franco Empresa y Gestión NS 004280-008
inversiones, gue me ayudaran a entender si la recuperación de ambos proyectos
un valor significativa. Para que la empresa se decida por una inversión especifica.
Posibles Dificultades
Unas de las posibles dificultades van de la mano de la gerencia, debido a que estas por lo
general suelen tener una mayor afinidad a un proyecto especifico, lo que probablemente
l¡ará que aumente la importancia de una inversión "X" y restando valor a otra, agregando
otro factor que podría afectar mi investigación es la realización del Pronostico Ventas
debido a que el gerente o el contador financiero pueden suponer un valor de ingresos o
de gastos que puedan terminar siendo afectadas por un agente externo. Tales como una
implementación de una nueva política, un daño en uno de sus equipos que afectarlan los
gastos de la empresa o la llegada de nuevos competidores afectando los ingresos
supuestos por la gerencia. También otra dificultad que encontraría es que los flujos netos
que suponga un experto en típos de Sistema de Refrigeración termine alejándose de la
realidad,
ffiHEEEÉEE[ɧ§§ütlg'aÉ
íE*iEEg[ ffigH*[I[[íIIHa-Ei+ɧtEɧEE§s+r*g$É$[EÉQ¡ B:ü.a. gB- FBD qa !'q:q: ñX Ss.+. rD'A á¿i * yE,E H
6' €5'8'
: ¿Debería la empresa
;;:::,';:y:,:I::y::y¡"durama,i,i*r{íií'{,X",I:Itil arca Frig idare XS C 1 Z i
Cantidad de palabras: 1918
Colegio: Dr. Teodoro Alvarado OIeaAutor: Steven iVror.r"i. f.ln.oCódigo: AA4ZB0-008 -- - -!
Supervisor: Fresia MoreiraConvocatoria r N ovi embr *70 U
Guayaquil-Ecuador
Steven Navarrete
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Empresa y Gestión NS 004280-008
Agradecimientos
Agrodezco primordialmente a todos los entidades y personos que fueron uno porte esencialpara terminar este trabojo. rJn especior Agradecimiento arorrrrir rorjir*ío, i, *" ,,personal de la Firma Aminsa s.A. que me ayudaron ha obtener toda to informa'ción
: -necesoria pora terminar este proyecto.
A mi supervisora Fresia Moreira que tuvo la paciencia de satisfocer todos mis inquietudes.
Steven Navorrete.
G
Steven Navarrete 00428G008Empresa y Gestión NS
Índice
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS 004280-008
Resumen Eiecutivo
Aminsa es una microempresa que ha estado perdiendo clientes e ingresos por el
sistema obsoleto de la conservación de sus productos lácteos y cárnicos. Esta firmanecesita buscar un nuevo sistema que mejore su almacenamiento y conservación de los
productos por lo que la pregunta principal a investigar es: ¿Deberla la empresa
Amlnsa (Distribuidora de productos lác:teos) lnverür en un nuevo Congelador
Marca Indurama Ct-400 o en un Congelador lúarca Frigldare X3C72?
La forma en como se llevo a cabo la investigación fue en base a métodos de evaluación de
inversiones que sin duda mejoraron la perspectiva de cada proyecto tanto el tiempo en el
que se recupera la inversión y el rendimiento que brinda, o el valor actual que posee en
base a los flujos descontados todo esto en conjunto a un marco teórico y a entrevista con
el gerente y un experto en este tipo de artefactos que ayudaron a obtener posibles gastos
e ingresos de cada ínversión también se usara una Malla FODA.
Llegando a la conclusión de que la empresa Aminsa debería invertir en el congelador Marca
Frigidare X3CLZ por los motivos de obtener una mejor recuperación, en tan solo 1 año y 11
meses por brindar el mayor rendimiento en la inversíón y por tener un valor actual neto
alto. Además va conforme la naturaleza de la empresa y permitiría que crezca poi lo que
considero apropiado esta inversión que realizaría la empresa mejoraría su posición, su
tecnología y su ventas ayudando a expandirse en nuevos segmentos de clientes que les
guste el tipo de producto fresco y bien conservado.
Steven Navarrete
Introducción
Empresa y Gestión NS 004280-008
Aminsa es una firma que ofrece servicios de distribución de alimentos lácteos capaces de
satisfacer una gran porción del mercado. Esta firma tiene origen con la iniciativa de los
hermanos Arroyo; José y Gille e inician sus activídades en el año 2007. Esta organización es
una compañía de responsabilidad limitada cuyo eje principal es el gerente José Arroyo.
Esta organización se encuentra localizada en la zona sur de Guayaquil, conocida como una
de las zonas más populosas y peligrosas de la ciudad. Su mercado esta centrado a la zona
de todo tipo de productos derívado de la leche, y productos cárnicos con un segmento
orientado a los dueños de las Tiendas de consumo alimenticio de Guayaquil. Estos
"t'ienderos" se han convertido en su principal fuente de ingresos y sin duda ha permitido
que la firma siga creciendo. Debido a su rango de operaciones se la puede considerar una
empresa pequeña.
Sin embargo una de las prbblemáticas más grandes para esta Micro Empresa han sido su
obsoleto y pequeño sistema de refrigeración. La empresa ha' estado en búsqueda de
alternativas que puedan dar solución a esta problemática, Por otro lado la demanda de
productos lácteos ha aumentando por lo que la empresa ha aprovechado esta oportunidad
para generar mayores ventas e ingresos.
El gerente ha visto la necesidad de cambiar su sistema de refrigeración de productos
lácteos debido a que el actual esta al limite de sus operaciones, y ya ha sido reparado en 3
ocasiones, esto podría terminar afectando al producto y a los objetivos de la micro-
empresa. Esto ha llevado a que la organización escoja entre dos alternativas de sistemas
de refrigeración.
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Pregunta de Investigación
nuevo Frigorífico Morca Induromo vertical Ci-40A o en uno Marca Frigidare
x3c12?
Procedimiento
Para poder decidir que lnversión resultaría adecuada para esta organización, lo primordial
es conocer bien el marco teórico, conceptos tales como Pronóstico de Ventas, Periodo de
Recuperación de la lnversión, Valor Actual Neto, Flujo de Caja Descontado y Tasa de
Retorno Promedio. Estas Herramientas Financieras serán el eje principal para resolver la
pregunta de investigación. Es por eso que me dirigí a obtener solo la información necesaria
de la empresa para poder calcular y analizar los dos posibles proyectos.
Es necesario para llegar a una conclusión sat¡sfactoria conocer la perspectiva de la empresa
con respecto a las dos inversiones. Una entrevista con el Gerente permitirá conocer su
posición y sus actitudes respecto a las inversiones, lo que esta dispuesto a invertir y por
cual inversión estará más apegada. Además rne permitirá obtener la suficiente informaciónpara calcular los métodos de evaluación de inversiones. El segundo paso es obtenbr la
suficiertte información de las casas vendedoras de ambos sistemas refrigerantes para así
poder realizar una mejor evaluación de las inversiones. Otro punto a considerar es el
impacto hacia la actividad de la empresa en las Finanzas de la empresa y en el mercado. Es
decir mediante los proyectos conocer cual resultaría más beneficioso para la firma Aminsa,
conociendo si el impacto es positivo o negativo para la gestión de marketing, finanzas ypara los grupos de interés.
Y por ultimo se analizara que inversión es la más adecuada acorde con las necesidades
tanto de la firma como del mercado, Además tomando en cuenta la perspectiva del
Gerente. Alfinal se incluirán posibles diagnósticos por cada lnversión. Y recomendacionespara cada una de estos proyectos.
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Resultados y Hallazgos Principales
1. Entrevista con el Gerente José Arrovo.
Según la entrevista con el dueño y Berente del micro empresa se pudo conocer que:
o Los ingresos han aumentado acorde a las ventas
o La empresa podrla generar mayores ingresos monetarios si se solucionara el
problema del limitado almacenamiento.
,o Un sistema refrigerante No Frost y ahorrativo ayudaría a reducir los costos
semivariables como la Electricidad.
o Menos productos se dañarían y el niül de conservación se aumentaría.
o Se evitarían los gastos por reparo/tl actual sistema refrigerante se avería varias
veces. Y hay veces en la que la empresa tiene que trasladar los productos a un
sistema refrigerante no perteneciente a la firma. Muchas veces los productos
terminan dañados.
o Los consumidores comprarían aun más sus productos debido a que muchos
compradores rechazan el producto por su mal estado.
2.lnversiónAvB
Con respecto a la ficha técnica y costo de las inversiones tenemos que:
lnversión A: Es un congelador marca lndurama modelo C¡-400 de doble puertas con
sistema No frost y ahorro de energfa, Tiene un costo de $1.500.00 dólares americanos,
posee un sistema de doble acción y una capacldad de 402 lts. Posee 3 Años de Garantía.
lnversión B: Es un congelador marca Frigidare modelo X3C12 de doble puertas con sistema
No frost, tiene un costo de S f.fOO.OO dólares americanos, posee un sistema de doble
acción y una capacidad de 350lts. Posee 2 Años de Garantía.
3. Entrevista con.el lne. Eléctrico.
Según la Entrevista con el lng. Eléctrico Manuel Aguirre se pudo obtener las siguientes
características de los posibles gastos que se podrían ocurrir al implementar el Proyecto A y
8.1
'Véase Anexos Entrevista con el lng. Eléctrico Manuel Aguirre
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS 004280-008
1 389 306
2 322 2643 322 2694 401 367
5 401 367
4. Posibles lngresos de Amlnsa en los oróximos eños.,I
Junto a la entrevista con el gerente se realizo hipotéticamente una cifra de ingresos para ambas
ínversiones.2
.Periodo,, lnversión,B1 58s0 Ssso2 Ssso s8s03 s850 s8s04 s85o sBso5 Saso Ssso
5. Análisls FODA.
'Véase entrevista con el Gerente José Arroyo,
'Véase Entrevista con el gerente José Arroyo,o
Véase Entrevista con el gerente José Arroyo.
o Empleados confiables y motivados. Queayudan a que la empresa siga creciendo.
o La Micro Empresa Aminsa está muy bienestructurada, a pesar de tener pocos
empleados.
¡ Comunicación con las distintas cadenas
de mando. Por ser una micro empresafamiliar. Permite que ex¡sta muchacomunicación con los distintos nivelesde jerarqula.
o Posibilidad de Créditos a sus
consumidores. Flexibilidad con el
clíente.
o Productos de calidad yvariados,
r Con respecto a la distribución ymantenimiento de los productos posee
una tecnologla obsoleta.
¡ Poco tiempo en el mercado tan solo 5años.
o Bajo capital Circulante.
o Se terminan desperdiciando muchosproductos por el pésimo sistema derefrigeración.
¡ lnfraestructura muy pequeña, Por seruna microempresa. Aminsa no posee
espacío organízatívo para guardar másproductos.
Steven Navarrete
6. Croquis del mercado de Aminsa,
Empresa y Gestión NS 004280-008
o Posibilidad de aumentar el número decompradores.
. Segmento del mercado con varioscompradores.
o Poder de negociación del cliente bajo.Esto se debe a que los compradores noestán organizados.
¡ Oportunidad de crédito financieropara micro empresas.
. lngreso de nuevos competidores.
r Poder de negociación de losproveedores alto.
r Compradores no fieles, terminancambiándose de distribuidor.
o Pollticas lnternas del gobierno podrían
afectar a la microempresa.
4 L9ü¡tri¡r Rolan¡o
*/rrt
{t D§g¡1bsflulsc)r,En
\¡ft¿rterio4lE!{n V{e
Cl¿r¡e:
! Tiendas que uendenpnxluctrs latfeos
! ti*ndasquavend*nprduffr$s tám¡(rs
[ 'l'ierdas que tendenprodúút:.rr lárreos ycámiffrs.
JILLIJ I rr_J i--ru-Hffiil-.il #§
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS
(Fuente: Adaptado de Google Maps)Leyenda:
Total de Tiendas: 33Tiendas que Venden Productos Cárnieos: 6
Tiendas que Venden Productos lácteos: 17
Tiendes que Venden Productos lácteos y cárnlcos: L0
0M280-008
A Lobaton Rslin¡g
Jir¿0 ¡ra*lil
l$ Dstr-
¡Ajbrto /*+tan V?*
fuEria ,+cli¿n V,iÉ
ü)lare,:
E nftdt*rtt*t¡uadl¿r¡lür¡re tn¡ln*.t
(Fuente: Adaptado de Google Maps)
Leyenda:
A: Tiendas a las que disribuye Amínsa.
7. Fluios Netos.
¡,1P§iodol Fluios,Netos,ProvectoA,
:FlUfp-sNetqs:.:',pióú.lGlo:Br,,l
7 467 5M2 528 586
3 528 58L
4 449 483
5 449 483
Steven Navarrete
8. Fluio de Caia Descontados.
Proyecto A
Empresa y Gestión N5
Proyecto B
9, Re.sultados de la herramientas financieras lPRl. TRP, VANI
t Véase en Anexos " Calculo del Periodo de Recuperación de la lnversión"
t Véase en Anexos " Calculo del Periodo de Recuperación de la lnversión"
'Véase en Anexos " Calculo del Tasa de Retorno Promedio"t
Véase en Anexos " Calculo del Tasa de Retorno Promedio"t
Véase en Anexos " Calculo del Valor Actual Neto"to
Véase en Anexos " Calculo del Valor Actual Neto"
0M280-008
0 (Slsool 1 ($15001
1 46L 0,9091. 4L9,09
2 528 0,8264 436,34
3 528 0,7512 396.63
4 449 0,6830 306,67
5 449 0,6209 278,78
2 Años y 17 7Añoy77
10
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS 004280-008
Análisis y Discusién
Según nuestro marco teórico para poder medir y evaluar de una forma más apropiada lasinversiones se necesita tener un concepto claro de estos métodos financieros.
-Periodo de Retorno de La lnversión.
-Tasa de Retorno Promedio.
-Valor Actual Neto.
Estas herramientas se miden de distintas maneras pero valen más juntas que separadaspara realizar un análisis de ambos proyectos, el A y B que consistían en buscar la mejorinversión para que la empresa Aminsa reduzca costos y genere mayores ingresos como se
ha discutido, tanto elgerente como su personal están de acuerdos con la implementaciónde un nuevo sistema refrigerante para los productos cárnicos y lácteos. Ambos proyectospermitirían que la microempresa genere flujos netos alrededor de $850 de los cualessurgen de la entrevista con el gerente y con el lng. Eléctrico. Por lo que de una manerahipotética la empresa aumentaría sus ventas debido a un mayor almacenam¡ento. Esto nosindica que la futura inversión de la empresa tendrá como objetivo de aumentar las ventas ymejorar la calidad de sus productos.
En el proyecto A, tenemos un sistema Refrigerante marca lndurama de capacidad de 402ltscuyo costo seria de $1SOO, la organización ofrece garantía por 3 años en el motor y 1 añoen la estética esto generaría que Aminsa no gaste dinero en reparaciones costosas comolas de un motor. Los gastos del proyecto A son los mayores a diferencia del proyecto B.
A través de los cálculos el periodo de recuperación de la inversión nos resulta 2 años y 11meses, es decir la empresa recuperaría lo que ha gastado en tan solo este periodo detiempo, Mientras que la tasa de retorno promedio de la empresa resulto un valor del12.20% entonces por cada año se obtendrá un beneficio anualmente de dicha cant¡dad conrespecto al costo de la inversión. Agregando otro factor más pero esta vez monetario elvalor presente neto del proyecto A es de S337,51 a una tasa de descuento del g%.
Mientras tanto el Proyecto B es un sistema refrigerante marca Frigidare con un costo totalde 51100 con una capacidad menor a la del anter¡or de tan solo 350lts, lo ofrecido por lacompañía vendedora son dos años de garantía al motor lo que es un tiempo muy reducidoy que podría ayudar a generar gastos en reparaciones haciendo que su propia inversión sere8enere de una forma mas lenta. Sin embargo los gastos son menores a los de la Marcalndurama convirtiendo este proyecto en una gran forma de abaratar gastos tanto dereparaciones como de luz.
11
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS 004280-008
En los cálculos se puede demostrar que su periodo de recuperación es mucho menor al delproyecto principal. De 1 año y 11 meses la empresa en menos de dos años estariarecuperando su inversión esto permite que la empresa tenga un menor rango de error enla toma de la decisión por su tiempo de recuperación. En el cálculo de la Tasa retornoPromedio nos da un porcentaje de 28,67yo de retorno de la inversión anuat. Además su
valor neto es alto 5945,06.
En la relación con las herramientas financieras el proyecto B supera las expectativas, su
Valor Actual Neto, Tasa de Retorno y el Periodo de Recuperación indica que es un buenproyecto con posibilidades de adquirir un rápido beneficio de lo gastado. No obstante la
, empresa busca una mejorÍa en sus ventas, lo que implicaría una mayor cantidad de
almacenamiento en su sistema de refrigeración. Algo que no puede ofrecerle la inversión B
por su poco almacenamiento que solo satisfaría la demanda actual de la empresa. El
mercado de lácteos y cárnicos de la empresa Aminsa es amplio y sus compradores no sonleales. La traída de un nuevo congelador, conectaría mayores lazos con el comprador y
aumentaría la infraestructura y tecnología de Aminsa. El gerente busca obtener una marcaconfiable en la que se pueda fiar, una de ellas es la Marca lndurama que si bien tanto sus
Sastos son altos, no se depreciaría tan rápido además de tener Ia posibilidad de ofrecer 3
años de garantía al motor lo que sin duda eliminaría todo posible gasto adicional que noeste tomado en cuenta en los futuros pronósticos de la empresa. Si ocurriese este gastoadicional podría afectarse el valor actual neto y el retorno promedio, ambos bajarían, aunmás, dado que la reparación de un rnotor afectaría tanto a las operaciones de la empresacomo a sus ingresos por ejemplo un la reparación de un motor de la capacidad delcongelador frigidare costaría entre 100-300 dependiendo de lo que ocurra.
Sin embargo al final son solo sucesos o pronósticos que pueden terminar alejándose de larealidad. Y que nunca ocurra, pero tarde o temprano la depreciación de ambos proyectosterminara afectando a la organización.
t2
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS 004280-008
Conclusiones Y Recomendaciones
Luego de haber realizado mi trabajo de investigación se puede concluir que la mejor
alternativa para Aminsa es la selección de la opción B el congelador Frigidare x3c12 la
razón es por los cálculos obtenidos al resolver las herramientas financieras los que
permiten con seguridad que la empresa Aminsa invierta en esa opción por su poco tiempo
de recuperación y su gran valor monetario del VAN y por tener un mayor retorno de su
inversión.
Junto a las características que mencionan el gerente el congelador podría servir de gran
ayuda a la microempresa y la ayudaría a crecer aumentar relativamente sus ventas y
mejorar la calidad del producto y servicio. sí bíen su mercado es varlado este nuevo equipo
podría anexarse nuevos compradores a traídos a empresas con una alta responsabilidad a
la conservación de alimentos.
Lo que se le recomendaría implementar a la empresa es un sistema de regulación de
voltajes, para cuidar su inversión y obtener ganancias de la inversión' También se
recomienda a la microempresa que genere un presupuesto de los gastos en sus equipos
esto ayudaría a controlar mejor los costos y realizar una estrategia adecuada de acorde a la
situación.
1"3
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS 004280'008
Bibliografla
l. Frortcisco lovier liménez Boulonger, Carlos Luis Espinoza Gutiérrez, Leonel Fonseco
Retona. tngenierÍo Económica, Edítorial Tecnológico de Costo Rico, Primera Edición, Costo
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Madrid,2Cf,l6
t4
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS 004280-008
Modelo de Entrevista con el Gerente José Arroyo
[Sr. Arroyo cual es el objetivo principal de su micro empresa Aminsa?
-Aumentar el número de ventas.
iExiste algún sistema obsoleto que este afectando actualmente sus ventas?
-Sí, el sistema de refrigeración, es antiguo y se daña mucho hemos tenido que
repararlo incontables veces.
iTendría el deseo de invertir en un nuevo equipo para satisfacer las necesidades
de sus compradores?
-En efecto, una de las metas de Aleminsa es tratar de ir mejorando poco a poco la
infraestructura y tecnología.
éConsta de suficientes recursos para invertir en nuevos equipos?
-Por el momento no, sin embargo se ha asignado un fondo para comprar un nuevo
sistema de refrigeración.
éTiene alguna predisposición por un sistema de refrigeración en particular?
Siempre me ha llamado la atención los productos induramas, en cuestión de
refrigeración tienen muy buena acogida.
éEl sistema obsoleto ha dañado varias veces su mercadería?
Si, diría demasiadas veces, es por eso que muchos de nuestros tienderos nos tienen
poca confianza.
éCuándo cree que generaría en cuestión a ingresos un nuevo sistema de
refrigeración?
-Depende, consideraría que alrededor de unos 800 a 900 dólares al año, tan solo
del equipo. Porque si se refiere al ingreso total de las ventas de los productos seria
diferente.
éCuál cree que seria una de las características de Aminsa?
-Su calidad y un buen precio.
t.
2..
3.
4.
5.
6.
7.
8.
15
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS 004280-008
Modelo de Entrevista con el lng. Eléctrico
1. éCuáles serian los posibles Gastos en reparación de ambos proyectos?
2. i.Qué tipo de marcas recomendaría con respecto a su calidad y seguridad?
3. üUn daño al motor costaría?
r#
15
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS
CAICUI.O DETPERIODO REIORNO DE IA IfI¡VERSÉN (PRD
Proyecto A proyecto B
Paso 1 paso 1
PRI=461+528 pRt= 544 (1 año)
PRI= 989 {2 años) paso 2
Paso 2 PRI= 110G5¡14= SSG
PRI= 1500-989= 511 p¡¡=ffir 12
p¡¡=llfx 12 pRt= 11,!I8566ss29{r1024
PRI= 11,61363636363 @ pRt= ll Meses
PRI= 11 Meses pRl= laño y 1I Meses.
PRI= 2 años y 11 Meses.
cAreuto DE LATASA DE RETORNO PROMEDIO (TtR)
Proyecto A Proyecto B
Paso I pasol
TRP= 2415-1500 TRp= 2677-1100
TRP=915 TRp= 1577
Paso 2 paso 2
TRP= 915/5 TRp= 918/5
TRP= 183 TRp= 315,4
rRe ffir 100 rnn= ffix 100
TRP= t2,2%o TRP= 28,67%
00428e008
L7
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS
cArcuLo DEL VALOR ACTUAL NEÍO (VAN)
0M280-008
0 (s1s00l 1 (Srsoo¡
1 46L 0,9091 419,09
2 s28 0,8264 436,34
3 528 o,7stz 396,63
4 449 0,6830 306,67
5 449 0,5209 278,78
,F,ért6üiii{l$ iÉ}i,i,
0 ($uoo¡ 1 (s1100)
L 544 0,9091 494,55
z 585 o,9264 484,27
3 581 o,7s12 436,45
4 483 0,6830 329,89
5 483 0,6209 299,90
Proyecto A
VAN= 1837,51-1500,00
VAN= 3.37,57,
Proyecto I
VAN= 2M5,06 - 1100,00
VAN= 945,06
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS
PROYECTO A
Sistema Refriqerante C¡-400 Modelo Coneelador Marca hdurama
Costo de La lnverslón: S1.SOO.OO
Características y Ficha Técnica
s¡stema doble acción y mayor capacidad para hacer hielo. Seguro en ambas puertas.
- Control de Temperatura
- Puertas en lámina lisa.
- Puertas con Llave
- lnterior Blanco
- Sistema Doble: Congelador - Enfriador
- Capacidad 402 lts
- Dimensiones: 90 x 150 x 70.5 cm
- Mayor capacidad para hacer hielo
- Canastas metálicas
Garantía:
3 años Motor
L año Estética
004280-008
Fuente: [Almacenes la Ganga, Lista de Catálogos]
Steven Navarrete
PROYECTO B
Empresa y Gestión NS
Costo de La tnversión: S f.tOO.OO
Caracterfsticas
o Capacidad 15 Pies Cúbicos
r Controi de temperatura ajustable
o Luz lnterior Chapa de seguridad
r LuZ de Funcionamiento
r 2 Canastas ordenadoras deslizables Tapadera flexible
r Luz interior
. 2 StorMor para un fácil almacenaje
Garantía:
2 años Motor
1 año Estét¡ca
Fuente: [Meroado Libre Ecuador]
004280-008
¡!)¡.
Steven Navarrete Empresa y Gestión NS 004280-008
Fuente: [Mercado Libre Ecuador]
S. Gastos del Provecto A11
Según la Entrevista con el lng. Eléctrico Manuel Aguirre se pudo obtener las siguientes
características de los posibles gastos que se podrían ocurrir al implementar el Proyecto A.
Prlmer Año:
Gasto de Mantenimiento S45 x año
Gasto de Electricidad S 16 x mes = !6xL2= $192
Gasto de lnstalación S 52
Otro tipo de Gastos 5100
Gasto Toral S389
Segundo Año
Gasto de Mantenimiento S30 x año
Gasto de Electricidad S 16 x mes = 16x12 = 5192
Otro tipo de Gastos $100
Gasto Totaf $322
Tercer Año
Gasto de Mantenimiento $30 x año
Gasto de Electricidad S f0 x mes = 16¡12 = $192
Otro tipo de Gastos $100
11 Congelador Marca Frigidare X3C12
Steven Navarrete Empresa y Gestíón NS 004280-008
Gasto Total $322
Cuarto Año
Gasto de Mantenimiento 563 x año
Gasto de Electricidad S 16 x mes = L6xL2= S192
Reparaciones S 46
Otro tipo de Gastos $100
Gasto Total S+Ot
' Quinto Año
Gasto de Mantenimiento S53 x año
Gasto de Electricidad S 16 x mes = L6xJ.l2= $192
Reparaciones $ 46
Otro tipo de Gastos $100
Gasto Total 5401
5. Gastgs delProvecto 812
Segrin la Entrevista con el lng. Eléctrico Manuel Aguirre se pudo obtener las s¡guientescaracterísticas de los posibles gastos que se podrían ocurrir al implementar el proyecto B.
Prlmer Año:
Gasto de Mantenimiento S20 x año
Gasto de Electricidad S 12 x mes = LZxL2= S144
Gasto de lnstalación 5 39
Otro tipo de Gastos 5100
Gasto Total 5303
Segundo Año
Gasto de Mantenimiento S20 x año
Gasto de Electricidad S 16 x mes = LZxLZ = §t44
Otro tipo de Gastos S100
Gasto Total 5264
Tercer Año
12 Congelador Marca Frigidare X3CL2
Steven Navarrete Franco
Gasto de Mantenimiento S25 x año
Gasto de Electricidad $12 x mes= 72y72= $t44
Otro tipo de Gastos5100
Gasto Total $269
Cuarto Año
Gasto de Mantenimiento $50 x año
Gasto de Electricidad $12 x mes = t2xLz= $367
Reparaciones $25
Otro tipo de Gastos x 100
Gasto Total $367
Quinto Año*
Reparaciones $ 25
Gasto Total 5357
?
Ernpresa y Gestión N5 004280-008