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EL ESTÓMAGO
1. ¿Qué es el estómago?
2. ¿En dónde se encuentra?
3. ¿Por qué varía continuamente la posición y el tamaño del estómago?
4. Menciona dos funciones del estómago:
5. ¿Cuántas son las partes principales que lo conforman y cuáles son?
6. ¿En qué partes se divide el píloro?
7. ¿Por qué capas está compuesta la pared del estómago?
8. ¿Cuáles son los 3 tipos de células glandulares exócrinas de las
glándulas gástricas?
9. ¿Qué sustancia producen las células principales?
10.¿Y las células parietales?
11.¿En dónde se localizan principalmente las células G y qué sustancia
secretan?
12.¿Qué es el jugo gástrico?
13.¿Qué son las ondas de mezcla?
14.¿Qué es el quimo?
15.¿Qué cantidad de quimo expulsa cada onda a través del esfínter
pilórico?
16.¿Después de cuántas horas el estómago vacía su contenido al
duodeno?
Cuestionario
El estómago:
- El estómago es un
ensanchamiento del
tubo digestivo en forma
de “J”.
- Se interpone entre el
esófago y el duodeno.
- La posición y el tamaño del
estómago varían de
manera continua; el
diafragma lo presiona
hacia abajo en cada
inspiración y lo atrae hacia
arriba en cada espiración.
- Está localizado por debajo
del diafragma en el
epigastrio, la región
umbilical y el hipocondrio
izquierdo.
Funciones del estómago:
El estómago tiene 4 regiones principales:
● El Cardias
● El Fundus
● El Cuerpo
● El Píloro-
Antro pilórico
- Canal pilórico
-Píloro
La superficie de la mucosa forma
una capa de células epiteliales
prismáticas simples llamadas
células mucosas superficiales. La
mucosa contiene una lámina
propia y una muscularis
mucosae.Tres capas adicionales
yacen debajo de la mucosa:
La submucosa del estómago está
compuesta por tejido conectivo
aerolar.
La muscular tiene tres capas de
músculo liso: una capa
longitudinal externa, una capa
circular media y una capa oblicua
interna.
La serosa está compuesta por
epitelio pavimentoso simple y por
tejido conectivo aerolar.
La pared del estómago está compuesta por las mismas 4
capas que el resto del tubo digestivo:
- Las células
epiteliales se
extienden
dentro de la
lámina
propia, donde
- Además dentro de las
glándulas gástricas hay un
tipo de células
enteroendócrinas, las
células G, que se localizan
principalmente en el antro
pilórico y secretan la
hormona gastrina en el
torrente sanguíneo
se forman columnas de
células secretoras las
glándulas gástricas.
- Jugo gástrico:
Las secreciones de las
células mucosas,
parietales y principales.
- Quimo: Mezcla de
alimentos y saliva con el
jugo gástrico.
- Algunos minutos después
de que los alimentos entran
en el estómago, se
producen cada 15 o 25
segundos movimientos
peristálticos saves llamados
ondas de mezcla. Estas
ondas maceran los
alimentos, los mezclan con
el jugo gástrico y lo reducen
a un líquido, el quimo.
- Cuando el quimo llega al píloro, cada
onda expulsa periódicamente 3ml de
éste hacia el duodeno a través del
esfínter pilórico, fenómeno conocido
como vaciamiento gástrico.
- En el estómago se absorbe sólo una
pequeña cantidad de nutrientes porque
las células epiteliales son impermeables
a la mayoría de las sustancias.
Sin embargo, las células mucosas del
estómago absorben agua, iones y ácidos
grasos de corta cadena, y también
algunos fármacos (aspirina,
especialmente) y el alcohol.
- Después de 2 a 4 horas de haber
comido, el estómago ya vació su
contenido al duodeno.
Los alimentos ricos en hidratos de
carbono son los que permanecen
menos tiempo en el estómago; los
alimentos ricos en proteínas
permanecen más.
1. ¿Qué es el estómago?
- Es un ensanchamiento del tubo digestivo en forma de “J”.
2. ¿En dónde se encuentra?
- Debajo del diafragma en el epigastrio, la región umbilical y el hipocondrio izquierdo.
3. ¿Por qué varía continuamente la posición y el tamaño del estómago?
- Porque el diafragma lo presiona hacia abajo en cada inspiración y lo atrae hacia arriba en
cada espiración.
4. Menciona dos funciones del estómago: (varían)
5. ¿Cuántas son las partes principales que lo conforman y cuáles son?
- Son 4: El cardias, el fundus, el cuerpo y el píloro.
6. ¿En cuántas partes se divide el píloro?
- En 3: El antro pilórico, el canal pilórico y el píloro.
7. ¿Por qué capas está compuesta la pared del estómago?
- Por la mucosa, submucosa, muscular y serosa
8. ¿Cuáles son los 3 tipos de células glandulares exocrinas de las glándulas gástricas?
- Las células mucosas, células parietales y células principales.
9. ¿Qué sustancias producen las células principales?
- Secretan pepsinógeno y lipasa gástrica.
10. ¿Y las células parietales?
- HCl y factor intrínseco.
11. ¿En dónde se localizan principalmente las células G y qué sustancia secretan?
- Se localizan principalmente en el antro pilórico y secretan la hormona gastrina.
12. ¿Qué es el jugo gástrico?
- Es la mezcla de las sustancias secretadas por las células glandulares exocrinas.
13. ¿Qué son las ondas de mezcla?
- Son movimientos peristálticos suaves.
14. ¿Qué es el quimo?
- Es la mezcla de los alimentos con la saliva y el jugo gástrico.
15. ¿Qué cantidad de quimo expulsa cada onda a través del esfínter pilórico?
- 3 ml
16. ¿Después de cuántas horas de haber comido el estómago vacía su contenido al duodeno?
- Después de 2 a 4 horas.
