El Sistema Silvopastoril Intensivo

un pastoreo racional adaptado

al cambio climático en el trópico

Fabián Daza Ariza, FUNDALIANZA

Enrique Murgueitio Restrepo CIPAV

FUNDALIANZAEs una organización a la vanguardia en la gestión de acuerdos exitosos entre comunidades rurales e industriales, en torno a proyectos productivos.

Gestión de Alianzas:• Atlántico, Cesar, Magdalena, Guajira y Bolívar.• 43 organizaciones asociativas.• 1.500 familias de pequeños y medianos

productores.• 16.000 hectáreas en siembras en cultivos de

eucalipto, palma de aceite, cacao, banano y otros.

FUNDACIÓN CIPAV

• Organización no gubernamental especializada en investigación, capacitación y divulgación de sistemas sostenibles de producción agropecuaria, con sedes en Cali y en el Parque Científico “Ciudad del Saber”, Panamá.

• Es un Grupo de Excelencia Científica categoría A, reconocido en el Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología que coordina COLCIENCIAS, con 22 años de experiencia.

• Es miembro institucional de la International Foundation for Science (IFS) y su trabajo ha sido reconocido por el BANCO MUNDIAL, el Fondo Global para el Medio Ambiente GEF, el BID, Conservación Internacional, la FAO, The Nature Conservancy y el Ministerio de Cooperación Internacional de Los Países Bajos, entre otros.

Plantación de más de 10.000 arbustos de Leucaena leucocephala para ramoneo y pastos estrellas y guinea tanzania en pastoreo rotacional, asociadas con líneas de árboles maderables y frutales como cortinas rompevientos.

SISTEMAS SILVOPASTORILES INTENSIVOS - Sspi -

PRIMER NIVEL (ESTRATO HERBÁCEO)

Conformado por pasturas, leguminosas rastreras y plantas arvenses, para pastoreo.

Para las regiones de trópico seco se recomiendan el pasto estrella del africa y guineas, variedades Tanzania o Mombaza.

En regiones de trópico húmedo y suelos ácidos o de baja fertilidad, se recomienda diferentes Brachiarias.

SEGUNDO NIVEL (ESTRATO ARBUSTIVO)

Compuesto por arbustos para ramoneo directo del ganado como la leguminosa forrajera Leucaena leucocephala, variedad Cuningan, en densidades mínimas de 10.000 arbustos por hectárea.

TERCER NIVEL (ÁRBOLES MADERABLES O FRUTALES)

Constituido por árboles nativos para sombrío, madera de uso doméstico, producción de frutos para la gente o el ganado como el mango, los trupillos y campanos.

Son elegibles en este estrato arreglos con árboles para la industria forestal, como el Eucalipto, la Teca y la Melina.

También todas las especies que crecen bien dentro de los potreros siempre en densidades que varían de 500 a 1.000 árboles por hectárea.

CUARTO NIVEL - OPCIONAL (ÁRBOLES DE ALTO PORTE O PALMAS)

Conformado por árboles de más de 20 metros seleccionados por valores estéticos, culturales o de interés para la biodiversidad

También maderables finos como cedros, caoba o productores de frutos para el ganado y fauna silvestre.

Son elegibles las palmas de alto porte como coco, palma real y otros géneros de baja competencia de luz.

COMPLEMENTO: CERCAS VIVAS EN EL PERIMETRO Y DIVISIONES

Árboles, arbustos y palmas que reemplazan los postes muertos de madera, cemento o plástico.

Se establecen en la periferia y la división de potreros, con especies adaptadas y útiles: – Para los animales (frutos,

forraje)– Las personas (madera, leña y

frutos) – La fauna silvestre (hábitat,

alimento).

Sirven de sombrío, cortavientos y reducen el impacto de las lluvias.

Mayor oferta de forraje verde de buena calidad todo el año.

Mejora las ganancias diarias de peso por animal.

Incrementa la cantidad y la calidad de la leche.

Reduce las emisiones de metano por el animal.

BONDADES DEL SISTEMA

Predio Rancho Alegre (Codazzi, Cesar) Propietario FUNDALIANZA

BONDADES DEL SISTEMA

Contribuye a la captura de CO2

Mejora la fertilidad del suelo (300 Kgs N / Ha / año).

Ofrece sombrío y menor estrés para los animales.

Se produce madera en el mediano plazo.

Predio Rancho Alegre (Codazzi, Cesar) Propietario FUNDALIANZA

BENEFICIOS PARA LOS PRODUCTORES

Mayor producción de leche y carne de alta calidad nutricional.

Mayor peso de los terneros destetos.

Valorización de los predios.

Incremento del ingreso al productor.

BENEFICIOS PARA LOS PRODUCTORES

Incrementos en la capacidad de carga de la finca y mejores condiciones nutricionales para los ganados.

Acceso a los incentivos económicos del estado a través del ICR y el IAT.

BENEFICIOS PARA LA REGIÓN

Mejorar la economía regional con nuevos ingresos y empleos lícitos.

Generar un microclima por la reducción de los efectos negativos de los vientos desecantes en la retención de humedad.

Desarrollo del conglomerado de productos forestales derivados del componente maderable de los sistemas silvopastoriles.

BENEFICIOS PARA LA REGIÓN

Regulación del régimen de lluvias de las zonas reforestadas.

Reducción de la deforestación, del avance de los desiertos y la pérdida de fertilidad de la tierra.

¿Por qué alta densidad en árboles y arbustos en un Silvopastoril ?

1. Ahorro de fertilizantes (Nitrógeno)

2. Mayor duración de las pasturas.

3. Mejor retención hídrica en el suelo.

4. Reducción del estrés calórico en los animales.

5. Con manejo adecuado se alcanzan mayores

producciones de biomasa =) mayor carga.

6. Mayor ingesta de proteína =) mejor calidad de

leche y carne.

7. Minimiza el efecto desecante de los vientos.

8. Permite la generación de otros bienes de origen forestal sin detrimento de la producción ganadera.

9. Facilita la oferta de servicios ambientales.

Análisis de suelos de 0 - 10 cm de profundidad con y sin presencia del componente arbóreo

Sistema N Total (%) pH C

(%)P

(ppm)Ca Mg K

(Meq 100 gr-1)

Debajo del dosel * 0,17 6,2 1,98 45 12,5 9,0 1,07

Gotera del dosel ** 0,11 6,4 1,35 28 7,5 11,0 0,98

Asociación leucaena-estrella 0,13 6,4 1,58 17 12,0 6,0 0,77

Potrero sin árboles 0,08 6,5 1,00 16 8,5 8,0 0,85*Superficie de suelo cubierta por las ramas de los árboles a libre crecimiento (Prosopis juliflora, Pithecellobium dulce, Guazuma ulmifolia). **Punto de unión entre la superficie cubierta por el dosel arbóreo y área a plena exposición del sol. Fuente: Ramírez (1997), Reserva Natural El Hatico

MOVILIZACIÓN DE MINERALES POR LOS ÁRBOLES EN BENEFICIO DE LAS PASTURAS.

Comportamiento de la fauna edáfica, individuos m2

Nombre comúnÉpoca seca Época de lluvia

SSP Sistema sin árboles SSP Sistema sin árboles

Milpiés 101 158 38 38

Lombrices 199 101 218 248

Coleópteros 386 216 1936 752

Cochinillas 73 51 51 26

Ciempiés 17 5 51 38

Total por m2 1116 765 2547 1252

Individuos por excreta 14,51 9,98 32,94 16Adaptado de Soca et al. (2002)

Distribución del tiempo de los animales en pastoreo según la cobertura arbórea,

Río La Vieja (1200 – 1600 msnm)

57,2 57,865,6

22,428,2

26,7

25,218,9

12,8

0

20

40

60

80

100

Pastura sin árboles Pastura con árboles Leucaena

Tie

mp

o (

min

)

Otra

Descanso

Rumia

Pastoreo y ramoneo

Galindo et al, 2007

Variable de manejo Pastoreo extensivo y alterno

Racional

Silvopastoril intensivo SSPi Leucaena >10.000 ha-1 con o sin maderables 500 ha-1

Tipo de cercas Muertas Eléctricas

Eléctricas + vivas

Tamaño de poteros y subdivisiones Grande y mínimas

Pequeños y numerosos

Pequeños y numerosos

Periodo de descanso de pastos No hay o escaso 28 A 30 días 40 a 45 días

Diversidad botánica forrajera

Tiende a monocultivo Alta Mediana

Producción biomasa ton ha-

1año-1 materia seca 4 A 10 10 a 12 > 20

Control de arvenses y tipo control

Frecuente, químico y manual

Reducido, manual Mínimo, manual

Agua de abrevadero de ganado

Limitada y baja calidad

Apropiada, calidad variable

Adecuada, permanente

y buena calidad

Carga animal UGG ha-1año-1 0,2 a 1,0 1,5 a 2,0 3,5 a 5,0

Estrés calórico en ganado Muy alto Muy alto Mínimo

Uso de fertilizantes nitrogenados Casi nunca Eventualmente nunca

Pastoreo extensivo (y alterno), pastoreo racional y y el sistema silvopastoril intensivo (SSPi) Leucaena y pastos

mejorados CIPAV, 2008

Indicador Pastos mejorados sin árboles, sin fertilización, sin suplementación

Leucaena y pastos baja densidad 4.000 ha-1 o menos, con riegosin suplementación

Silvopastoril intensivo SSPi Leucaena >10.000 ha-1 con riego*sin suplementación

Forraje Verde(Toneladas Ha-1 año-1 ) 40 a 70 80 a 100 150 a 220

Carga animal Unidades Ganado Grande

(UGG) 1,0 a 1,5 2,5 5,0

Carga animal Kg. Ha-1 año-

1 526,5 1125 2250

Costo de establecimiento US $ Ha-1 año-1 200 a 300 400 1200

Leche Litros Ha-1 año-1 800 a 1200 3650 10950

Carne Kg. Ha-1 año-1 180 680 1900

Duración inversión inicial, años 5 5 A 7 15 a 20

Comparación del monocultivo de pastos mejorados, leucaena en baja densidad y el sistema silvopastoril intensivo (SSPi)

Leucaena y pastos mejorados

CIPAV, 2008* Riego 25% de lo utilizado en maíz