Emisiones de amoniaco y metano a partir de purines de cerdos de cebo:

efectos de la modificación de las dietas y el balance de nutrientes

Doctorando: Walter O. Antezana Julián

Directores:Salvador Calvet Sanz. ICTA - UPV

Fernando Stelles Barber. ICTA - UPVAlba Cerisuelo García. IVIA

Programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología

Animal

Introducción

37% del consumo

mundial de carne

Introducción

EMISIONESNH3 y CH4PURINES

COMPOSICIÓN DEL PURÍN

DIETA

¿Qué efecto tiene la manipulación de la dieta en cerdos?

En España se genera mas de 100 millones de toneladas

de purines al año

Etapa 1:

CARACTERIZACIÓN DE PURINES

Explotaciones comerciales Emisiones

NH3, CH4

Etapa 2:

EmisionesNH3 y CH4

Composición del purínMODIFICACIÓ

N DE LA DIETA

Etapas 3:

VALIDACIÓN DE PROCESOS

METODOLÓGICOSy

DESARROLLO DE MODELOS

Dietas

Purines

Emisione

s

Explotaciones

Nuestra contribución

Entender los factores

nutricionales que reducen

las emisiones

Optimizar la

producción de porcinos

Sostenibilidad de la

producción de proteína animal

Este trabajo se ha desarrollado con la financiación del Ministerio de Ciencia e Innovación, mediante el Proyecto de Investigación AGL2011-30023-C03 y de la Generalitat

Valenciana a través de las Ayudas Complementarias para proyectos de I+D (ACOMP/2013/118).

Colabora el Grupo Vall Companys