EMPRESA, ENTORNO

EMPRESARIAL Y EMPRESARIO

TEMA 1

EMPRESARIAL Y EMPRESARIO

LA EMPRESA – DEFINICIONES

� DEFINICIÓN CLASICA: es la unidad económica de producción en contraposición con la unidad económica de consumo .

Características definitorias

� Unidad autónoma de producción

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� Utiliza trabajo ajeno, además del empresario

� No produce para el autoconsumo, sino para el mercado

� Su actividad la motiva el lucro

� Poseedora de capital

� Sometida a un riesgo

� Necesidad de innovar

ES CONSIDERADA INSUFICIENTE, ESTRECHA Y DESHUMANIZADA

LA EMPRESA – DEFINICIONES

� Unidad económica de producción pero con gran énfasis en la gestión y en la organización

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En la ACTUALIDAD, frente a la Teoría Económica, existe una Teoría de Enfoque Organizacional que caracteriza a la empresa por:

énfasis en la gestión y en la organización

� Planeada por el ser humano y para el ser humano

� Persigue determinados fines mediante el planteamiento de objetivos (lucro, crecimiento, dominio, etc.)

� Está dotada de una estructura organizativa (ordenación de elementos y factores)

� Implica riesgos (económicos, técnicos, éticos, etc.)

� Complejo

� Diverso

4 LA EMPRESA – DEFINICIONES

En cualquier caso, el concepto de empresa es:

� Cambiante

� Dinámico

� Flexible

Algo que da lugar a múltiples definiciones.

� ANTECEDENTES DE LA EMPRESA CAPITALISTA (Medievo) (Unidad técnica): empresas agrícolas, ganaderas, mineras, etc.; escaso capital y organización; familiar y jerárquica; sin cultura

5EVOLUCIÓN HISTÓRICA

DE LA EMPRESA

organización; familiar y jerárquica; sin cultura empresarial; enfocada al lucro; mercados locales, comarcales o urbanos.

� PRIMER DESARROLLO DE LA EMPRESA CAPITALISTA (Siglos XVII y XVIII) (Unidad técnico-

económica): existe el empresario capitalista y organizador; se da el afán de lucro; aparecen las sociedades mercantiles; estructura simple, jerarquizada y típicamente familiar.

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� SEGUNDO DESARROLLO DE LA EMPRESA CAPITALISTA (Siglos XVIII y XIX) (Unidad económica de producción): aparece el uso de la maquinaria; nuevas técnicas de organización; producción en masa por la Revolución

EVOLUCIÓN HISTÓRICA

DE LA EMPRESA

organización; producción en masa por la Revolución Industrial; nuevas técnicas de Organización Industrial.

� TERCER DESARROLLO DE LA EMPRESA CAPITALISTA (Siglo XIX a la actualidad) (Unidad financiera y de

decisión): aparece la tecnoestructura caracterizada por la dirección profesionalizada; los grupos financieros controlan la empresa; internacionalización y globalización; mayor complejidad.

� Función de descuento o anticipo: la empresa adelanta

7 FUNCIONES DE LA EMPRESA

La función principal de la empresa es la generación de bienes y servicios en condiciones de eficiencia económica. Las funciones derivadas de la principal:

� Función de descuento o anticipo: la empresa adelanta unas rentas a los factores de producción antes de producir y vender los productos para recuperar el capital invertido.

� Función de asunción del riesgo: al pagar a los factores antes de recuperar el importe, en base a expectativas, afronta el riesgo de que éstas no se cumplan.

� Función social: creación de empleo y riqueza, investigación, actividades culturales y deportivas, etc.

CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS

� Criterios:

� Tipo de actividad económica

� Dimensión o tamaño

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� Dimensión o tamaño

� Forma jurídica

� Procedencia del capital

� Ámbito de actuación

� Desarrollo técnico

CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS9

� Según la naturaleza de la actividad económica:

� Sector primario (agrícolas, pesqueras, ganaderas, etc.)

� Sector secundario o transformadoras (industriales, mineras, construcción, etc.)

� Sector terciario o de servicios (tiendas, transporte, � Sector terciario o de servicios (tiendas, transporte, hoteles, restaurantes, asesoramiento, financieras, comerciales, hospitalarias, enseñanza, comunicaciones, etc.)

� Según su dimensión o tamaño:

� Grandes

� Medianas

� Pequeñas

� Microempresas

� En la UE de 25 miembros hay:

� aproximadamente 23 millones de PYMEs

10 CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS

� que representan el 99 % de todas las empresas de la UE

� que emplean acerca de 75 millones de personas.

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No existe un consenso sobre el criterio para medir el tamaño: volumen de activos, volumen de ventas, tamaño del capital propio, número de trabajadores, etc.Otra clasificación usada durante muchos años por la

CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS

Otra clasificación usada durante muchos años por la Unión Europea es:

� < 500 trabajadores

� Activos fijos netos < 75 M€

� < 1/3 de su capital en manos de una empresa mayor

� Según la forma jurídica:

� Individuales: formada por un solo propietario, sin limitación de

12 CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS

propietario, sin limitación de responsabilidad patrimonial

� Societarias: varias personas firman un contrato que da lugar a una persona jurídica nueva y distinta alas personas físicas o jurídicas que forman la sociedad (S.A., S.L., S. Comanditaria, S. Laboral, S. Cooperativa, S. Colectiva, etc.)

� Según la propiedad del capital. Se refiere a si el capital está en poder de los particulares, de organismos públicos o de ambos.

� Empresa Privada: La propiedad del capital está

13 CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS

� Empresa Privada: La propiedad del capital está en manos privadas

� Empresa Pública: Es el tipo de empresa en la que el capital le pertenece al Estado, que puede ser Nacional, Provincial o Municipal

� Empresa Mixta: Es el tipo de empresa en la que la titularidad del capital es compartida entre el Estado y los particulares

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� Según el ámbito de actuación.

� Empresa local

� Empresa regional

� Empresa nacional

CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS

� Empresa nacional

� Empresa multinacional

� Según su desarrollo técnico.

� Empresa artesanal (predomina el trabajo manual, son simples y la dimensión es reducida)

� Empresa capitalista (predomina el trabajo mecánico, gran volumen de capital, organización compleja y más productos)

ELEMENTOS CONSTITUTIVOS

DE LA EMPRESA

� ELEMENTOS HUMANOS (o factores activos):� Propietarios del capital o socios� Administradores o directivos� Trabadores o empleados

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� ELEMENTOS MATERIALES (o factores pasivos): bienes materiales que constituyen el patrimonio de la empresa

� ELEMENTOS INMATERIALES: elementos que confieren a la empresa un valor, capacidad y potencial de acción superior a la mera suma de sus factores activos y pasivos. Se tienen:

ELEMENTOS INMATERIALES

� La organización: el conjunto de relaciones de autoridad, coordinación y comunicación con el grupo y el entorno.

� Los objetivos y metas: perseguidos por la empresa y establecidos por el empresario, bajo condicionantes externos e internos.

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internos.

� La imagen pública: los vínculos con el entorno, clientes, sociedad y en general y el posicionamiento de los productos en el mercado.

� El know-how: conocimientos, experiencia, capacidades, información, del grupo humano.

� Cultura empresarial: conjunto de valores, creencias, símbolos, actitudes, motivaciones, etc. que procedentes del grupo humano y el entorno social conforman la mentalidad o ideario de la empresa, su código de valores y ético de comportamiento y que impregna el estilo de dirección.

� Definición de SISTEMA:

Conjunto de elementos ordenados según las normas de cierta estructura y relacionados entre sí, para el cumplimento de unos objetivos concretos.

17 LA EMPRESA COMO SISTEMA

cumplimento de unos objetivos concretos.

� Estructuralmente un sistema puede dividirse en partes o subsistemas, pero funcionalmente es indivisible, ya que si se divide se pierden algunas de sus propiedades esenciales.

� Por otro lado el sistema goza de propiedades que no se encuentran en ninguno de sus elementos.

VISIÓN HOLÍSTICA VS.

VISIÓN REDUCCIONISTA

Los elementos conceptuales que caracterizan a la empresa como sistema son:

� Conjunto de elementos: factores humanos y técnicos combinados en diferentes unidades o centros de

18 LA EMPRESA COMO SISTEMA

combinados en diferentes unidades o centros de gestión.

� Estructura del sistema: organización de los elementos según un modelo de estructura organizaHva → Plan común (objetivos planificados por la empresa: volumen de ventas, cuota de mercado, etc.), Funciones características (dirección, producción, marketing, finanzas, etc.) y Conjunto de estados(situación financiera, situación en el mercado, situación tecnológica, etc.).

� Ejemplos de sistemas:

19 LA EMPRESA COMO SISTEMA

� Modelo sistémico de la organización

Este tipo de modelo identifica los subsistemas o componentes que constituyen la empresa. La complejidad de la empresa hace necesario dividirla en partes más simples o subsistemas, que a

20 LA EMPRESA COMO SISTEMA

necesario dividirla en partes más simples o subsistemas, que a su vez pueden ser considerados como sistemas.

Una empresa puede tener diferentes funciones: finanzas, ingeniería, marketing o mercadotecnia, contabilidad, diseño, personal, compras y distribución física, calidad, además de la de producción u operaciones.

Estas funciones no son independientes, sino que están interrelacionadas en forma muy estrecha.

Representación esquemática de los subsistemas:

21 LA EMPRESA COMO SISTEMA

LA EMPRESA COMO SISTEMA

ORGANIGRAMA22

Ejemplo de organigrama de una

empresa de instalaciones

Criterio de niveles

• Sistema Físico-Económico: corresponde al flujo de bienes materiales (ciclo de operaciones)

• Sistema Financiero-Económico: corresponde a las transacciones financieras generadas por el flujo de bienes

SUBSISTEMAS DE LA EMPRESA23

transacciones financieras generadas por el flujo de bienes materiales

• Sistema de Administración-Gerencial: corresponde al proceso de decisión

Criterio funcional

• Subsistema administrativo

• Subsistema de aprovisionamiento

• Subsistema de producción

• Subsistema de calidad• Subsistema de personal• Subsistema comercial• Subsistema financiero

Una síntesis de las dos clasificaciones anteriores puede

ser:

� Subsistema de operaciones (aprovisionamiento, producción y comercialización)

24 SUBSISTEMAS DE LA EMPRESA

producción y comercialización)

� Subsistema financiero (financiación u obtención de fondos e inversión o aplicación de fondos)

� Subsistema administrativo (administración estratégica, táctica y operativa)

EL ENTORNO EMPRESARIAL

La empresa es un sistema ABIERTO. Se debe considerar su

Concepto de stakeholders(grupo de interés o partes

interesadas)

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sistema ABIERTO. Se debe considerar su entorno

� CLIENTES

� PROVEEDORES

� ACCIONISTAS

� PROPIEDAD

� COMUNIDAD

� GOBIERNOS

� ASOC. AMBIENTALISTAS

� TRABAJADORES

� SINDICATOS

� ….

EL ENTORNO EMPRESARIAL26

EL ENTORNO EMPRESARIAL

� AMBIENTE GENERAL

� Dimensión internacional: hechos y oportunidades que

se originan en el extranjero y tienen consecuencia en la

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se originan en el extranjero y tienen consecuencia en la

empresa y en su ambiente externo

� Dimensión tecnológica: incluye los avances científicos y tecnológicos de una industria determinada y de la sociedad en general.

� Dimensión sociocultural: representa las características demográficas, normas, costumbre y valores de la población en general. Ej. Distribución geográfica, densidad de la población, edad, escolaridad, etc.

EL ENTORNO EMPRESARIAL

� Dimensión económica: representa la salud

económica general del país o región donde opera la

empresa. Forman parte de esta dimensión también el

poder adquisitivo, la tasa de desempleo, la tasas de interés,

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poder adquisitivo, la tasa de desempleo, la tasas de interés, etc.

� Dimensión jurídico-legal: incluye las regulaciones gubernamentales en los niveles municipal, autonómico, estatal, europeo.

EL ENTORNO EMPRESARIAL

� AMBIENTE OPERACIONAL

� Clientes: Personas y organizaciones del ambiente que

adquieren bienes o servicios de la organización

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� Competidores: Otra organizaciones en la misma industria o tipo de negocio, que ofrecen bienes o servicio al mismo grupo de consumidores

� Proveedores: personas y empresas que proporcionan materias primas con las cuales se producen los bienes o servicios

� Mercado del trabajo: personas disponibles para que las contraten las empresas y normas que regulan este mercado.

INCERTIDUMBRE AMBIENTAL

� Las organizaciones deben administrar la

incertidumbre ambiental para ser eficaces.

� Incertidumbre significa que los ejecutivos no

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� Incertidumbre significa que los ejecutivos no poseen suficiente información sobre los factores ambientales que les permita entender y predecir las necesidades y los cambios del entorno.

� Antes (antes de mediados del s. XIX): EMPRESARIO → Capitalista.

� Se suponía un funcionamiento automático del proceso de producción. La figura del empresario estaba completamente excluida.

� Después (a partir de mediados del s. XIX):

� Doctrina del Empresario-Riesgo (F. H. Knight, 1921): el empresario obtiene un beneficio por asumir el riesgo, asegurando rentas a los

31 EL EMPRESARIO

obtiene un beneficio por asumir el riesgo, asegurando rentas a los demás factores antes de recuperarlas.

� Doctrina del Empresario-Control (H. A. Simon, 1947): el empresario obtiene un beneficio fruto de la coordinación y control de los factores.

� Doctrina del Empresario-Innovador (J. A. Schumpeter, 1942): la innovación hace que el empresario facilite un monopolio temporal que justifica su beneficio extraordinario, hasta que desaparece y obtiene el beneficio residual.

� Empresario actual: mezcla de todas las teorías anteriores; es innovador, es controlador, es líder, es un visionario y asume un riesgo, obteniendo un beneficio al adoptar las decisiones oportunas.

EMPRESARIO VS. EMPRENDEDOR

� Empresario: Titular propietario o

directivo de una industria, negocio o empresa

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empresa

� Emprendedor: Que emprende con resolución acciones dificultosas o azarosas

¿QUIÉN ES EL EMPRENDEDOR?

� El espíritu emprendedor es el proceso de

iniciar una compañía organizando los

recursos necesarios y asumiendo los riesgos

y premios conexos

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recursos necesarios y asumiendo los riesgos

y premios conexos

� El emprendedor es una persona que realiza

este tipo de actividad. Reconoce una idea viable de producto o servicio y la lleva a cabo

¿QUIÉN ES EL EMPRENDEDOR?

� El emprendedor usa la innovación para explotar cambios o crear oportunidad con el propósito de tener un beneficio

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propósito de tener un beneficio

� Para ello mueve recursos económicos desde un área de baja productividad hacia un área de productividad más alta, aceptando un alto nivel de riesgo y incertidumbre

¿CARACTERÍSTICAS DEL

EMPRENDEDOR?

� Lugar interno de control

� Gran dinamismo

� Necesidad de logro

� Innovador

� Flexible

� Tomador de riesgos

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Necesidad de logro

� Tolerancia a la ambigüedad

� Conciencia del transcurso del tiempo

� Seguridad en sí mismo

� Oportunista

� Inventor

Tomador de riesgos

� Decidido

� Visionario

� Pragmático

� Proactivo

� ……..

STEVE JOBS @ STANFORD36